カボチャの種：成分、カロリー、有用性と有害性

かぼちゃが人間にもたらす驚くべき効能については誰もが知っている。古来、人々はこの野菜のあらゆる部位を利用してきました。特にかぼちゃの種は人気です。現在では、この安価な天然物は多くの病態を治療することができる。同時に、禁忌や弊害の可能性を考慮し、正しく使用することも重要です。

成分・カロリー

カボチャの種は、体の働きを正常化する有用成分を多く含む製品です。アミノ酸、飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸などである。かぼちゃの種は、ビタミンPも豊富で、100gで1日の必要量の170％を含みます。また、かぼちゃの種にはミネラル塩や食物繊維が含まれています。ミネラルは、マグネシウム、銅、鉄、亜鉛などです。セレン、カリウム、ヨウ素などの含有量がやや少ない。

カボチャの種には50種類以上の微量・多量栄養素が含まれており、不足すると筋肉の緊張が弱まり、頭痛や脱力感、泌尿器系や循環器系の機能低下などを引き起こします。

豊富なビタミン組成は、生物学的プロセスを調整することで人体に非常に有益である。このように、ビタミンの中にはホルモンの生成に寄与するものがあります。

かぼちゃの種100gのカロリーは、540kcalです。

かぼちゃの種の効果とは

薬としての主役は、かぼちゃの果肉そのものではなく、その種である。それが確認されたのは、およそ2世紀前のことである。

種子は、免疫系の保護機能を高めるのに役立ち、新生物の発生を防ぐ可能性があります。また、かぼちゃの種を摂取すると、うつ病を解消したり、様々な毒素を浄化してデトックスすることができます。睡眠を改善することができ、腎臓結石の発生を予防する効果に優れています。

女性向け

女性がカボチャの種を使用することで、子宮のポリープ形成を予防し、更年期障害の症状を緩和することができます。種子はほてりを和らげ、偏頭痛を防ぎ、イライラに対抗するのに役立ちます。この製品の豊富な組成により、若々しく美しい外観を保つことができます。この野菜の種は、オイリーでパサパサした髪の対策に大きな力を発揮します。また、フケやニキビ、肌のくすみも解消します。

女性の月経が激しい腹痛と過度の出血を特徴とする場合、この植物を使用することもできます。かぼちゃの種に含まれる有用成分は、静脈瘤の解消、疲労回復、脚のむくみ解消に役立ちます。

男性用

男性への効果としては、前立腺炎や不妊症の予防が挙げられます。かぼちゃの種は、効能を向上させ、ホルモンの分泌を促進する効果があります。これから子供を産む予定の男性には、とても便利な商品だと思います。かぼちゃの種は、筋肉量やスタミナを増やす効果があります。

かぼちゃの種に含まれる有用物質が脱毛症に効く。これは、亜鉛のような髪の成長を促す元素が含まれているためです。

また、種子を摂取することで、尿道炎、腎盂腎炎、前立腺腺腫、癌の発生から男性の体を守ることができます。

妊娠

禁忌事項がなければ、かぼちゃの種は1日100gを超えない範囲で食べることができます。妊婦の体調に配慮することが大切です。

かぼちゃの種は、赤ちゃんを抱っこする時期にとても必要な免疫力を強化することが知られています。また、毒素症に伴う吐き気の除去、胸焼けの緩和、腸機能の正常化なども、本製品を食べることの重要な利点です。便秘や浮腫みを防ぐために、かぼちゃの種は朝の空腹時に摂取するとよいでしょう。本製品は筋緊張を高める作用があるため、流産が起こる可能性があるため、規定以上の使用はしないでください。

授乳中

授乳中の女性の体には、必要な量のビタミンや栄養素を摂取する必要があります。これは、健康な胎児が成長・発育するための必須条件です。授乳期には、かぼちゃの種を少量、食事に取り入れるとよいでしょう。ただし、母親の健康を考慮し、子供の行動を監視する必要があります。授乳中は、本製品の過剰摂取をお控えください。

かぼちゃの種は母乳の量を増やす効果があります。毎日50〜80個食べれば十分です。

子供向け

カボチャの種を子供に使用する最大の利点は、蠕虫を体外に排出する製品であることと考えられます。種にはククルビチンというアミノ酸が含まれており、子供の健康に害を与えることはない。そのため、子どもは1日に10粒まで摂取すれば十分です。

減量用

かぼちゃの種は高カロリーなので、太りやすい人は食べない方がよいでしょう。しかし、このオイルはまったく違う効果を発揮します。ダイエット製品に属し、正しく使用すれば余分な体重を減らすことさえ可能です。この効果は、オイルが脂質の代謝を促進することができることに基づいています。

しかし、ダイエットに正しく利用すれば、かぼちゃの種はダイエットにも役立つのです。適切なカボチャの種のダイエット法もある。

カボチャの種は生とロースト、どちらが健康的？

この問いに答えるには、まず2種類のひまわりの種の違いを研究する必要がある。その違いは、加熱調理するとビタミンや有用成分のほとんどが失われてしまう点にある。炒めるときに塩を加えると、この種は体に良いことはなく、逆に大きな害を与えることになる。

かぼちゃの種は、生で食べるのがおすすめです。肝臓や腸を正常化させる働きがあります。また、生のかぼちゃの種は、腎臓病、便秘、血圧の正常化に役立ちます。

プンパニッケルシードウルベック：効用と害悪

ウルベックは、カボチャの種から作られた亜鉛を多く含むペーストです。このような製品は、髪や肌に有益な効果をもたらし、腸内細菌叢を回復させ、消化プロセスを正常化させます。かぼちゃの種にはビタミンEが多く含まれているため、「ウルベーシュ」は抗酸化作用のある食材と言えます。

これは面白い! このペーストは、もともとダゲスタンの高地民族が遠征の際に摂取していたものです。それは、力を与え、持久力を高めるものでした。

これを作るには、種子を乾燥させ、専用の機械で粉砕し、均質な塊にします。パスタを作るのに、高い熱処理をしないので、有用な特性がすべて保たれる。パスタは生で食べられます。液状なので、体によく馴染みます。

1. パスタの効能は、喉の渇きや空腹を癒す、免疫力を高める、循環器系をサポートする、視力を改善する、ダイエットに役立つ、などである。
2. また、呼吸器疾患、インポテンス、前立腺炎の治療にカボチャの種のペーストを使用することも有用である。また、関節炎や糖尿病の治療においても、その治療効果を得ることができます。
3. アーベックは多くのビタミン、ミネラル、微量元素を含み、減量や視力障害に効果が期待できます。赤ちゃんを抱っこしながらでも飲めますが、必ず医師の診断を受けてからご使用ください。
4. 科学者たちは、この珍味が脳の機能を向上させることを突き止めました。ペーストは記憶障害にも有効です。朝食にアーバンチーズを摂取すれば、一日の活力源になります。
5. この製品を定期的に食事に取り入れることで、風邪の発症を防ぎ、コレステロールの上昇を抑え、肌の老化を遅らせることができます。

ウルバックは健康に害を与えないことが判明しています。それでも、このようなペーストにあまり夢中になるのはお勧めできません。これを大量に使うと、本来なら解消するはずの体重が何キロも増えてしまうのです。禁忌とは、製品の成分に対するアレルギーのことです。

パンプキンシード粉の効果

周知のように、カボチャの種粕には、ビタミンA、C、B群、葉酸などのビタミン類が含まれています。また、カリウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛に代表されるミネラルを含んでいることも特徴です。さらに、パンプキンシードパウダーはオメガ3の供給源でもあります。

カボチャ種子ミールには、抗アレルギー作用、免疫賦活作用、抗炎症作用、抗寄生虫作用があります。

本製品は、天然の抗うつ剤であるL-カルニチンを多く含んでいます。だから、前向きな気分を保つために使うことができる。不眠症に悩まされている方にも、このような製品は有効でしょう。

カボチャの種子の食事は、ニキビを取り除くのに役立つ亜鉛を含んでいるので、10代の若者に適しています。小麦粉は過敏性腸症候群の場合に使用することができますが、使い過ぎると逆効果になります。

カボチャの種子の粉は、軽いナッツのような風味と空気を含んだ質感が特徴で、焼き菓子やプロテインシェイクによく使われています。

かぼちゃの種粉の過剰摂取は、ガス、下痢、便秘などの消化器系の問題を引き起こす可能性があります。

かぼちゃの種のはちみつ漬けの効果

カボチャの種1カップと蜂蜜半カップは、治療薬を作るために混合する必要があります。このような治療薬は、勃起不全の治療に優れています。かぼちゃの種とはちみつの併用は、両製品にアレルギーがない場合のみ可能です。この自然療法は、さまざまな年齢層の患者さんの治療に使用することができます。慢性前立腺炎、過形成、尿道炎の治療に使用されます。

民間療法のレシピは、あくまでも補助的な治療法として使用することを忘れてはいけません。医師から処方された主薬の代わりになるものではありません。特に、感染症がある場合は、抗菌薬による治療が必要です。

カボチャ種子油：効用と害

カボチャ種子油は、種子を直接圧搾して抽出されます。出来上がった製品は、特有の香りと味の良さが特徴です。このようなオイルは、その豊富な成分から、さまざまな分野で広く使用されています。オメガ3、オメガ6、フラボノイド、抗酸化物質、リン脂質が含まれています。

1. パンプキンシードオイルは、体の防御機能を高め、腸の運動を正常化し、肝細胞を保護・回復させる。さらに、この製品は、組織の腫れの軽減、代謝プロセスの改善、寄生虫の破壊を特徴としています。
2. オイルには傷を治す作用があるので、やけどにも使えます。また、鼻炎にも効果があるので、鼻の中に入れてもよい。
3. パンプキンシードオイルは、体内のあらゆる毒素を排出し、水と脂質のバランスを調整するダイエット食品です。また、婦人科疾患や泌尿器科疾患にも使用されます。

ご注意ください パンプキンシードオイルは料理にも使われますが、あくまでも生のままなので、炒め物などはしないほうがいいでしょう。

パンプキンシードオイルは薬効があるため、広く医療に利用されています。しかし、場合によっては、人体に害を及ぼすこともあります。これは、無秩序な使用と高用量によるものです。使用する前に専門家に相談することが重要です。

禁忌は、皮膚病（乾癬）の悪化、アレルギー、オイルの成分に対する不耐性です。禁忌は、胆石症、下痢、糖尿病などです。

かぼちゃ油の1日の摂取基準である65gを超えることは推奨されていません。

薬用カボチャ種子

カボチャの種が人間の健康にもたらす効果は否定できない。この製品を定期的に食事に取り入れると、特定の病気からの回復を早め、髪を強くし、肌の状態を良くすることができます。

糖尿病の場合

かぼちゃの種は、I型とII型の両方の糖尿病を患っている人の食事に取り入れることができます。種子は低血糖指数（25）であるため、血糖値を調整することができます。

この病気では、ひまわりの種はカロリーが高いので、少量ずつ食べることがポイントです。ビタミンやミネラルの有効成分をすべて残すためには、種を炒めると有効成分のほとんどが消えてしまうので、炒めない方がよいでしょう。

膵臓炎

膵炎は、消化管の複雑な疾患である。この病態で重要なポイントは、好きな食べ物を避けるという厳しい食事制限であることがほとんどです。

かぼちゃの種は、膵炎の悪化がある場合は、摂取を控える必要があります。これは、脂肪の含有量が増えるからである（種子100gあたり50g近い脂肪を含んでいる）。急性期には、脂肪の消化がほとんどないため、種を過剰に使用すると膵臓に悪影響を及ぼします。

また、慢性膵炎での使用開始は推奨されません。寛解期を待って、徐々に種子を食事に取り入れるとよいでしょう。ローストしたかぼちゃの種は、砂糖や塩を加えて食べないでください。

膵炎で食べられるのは生のかぼちゃの種だけです。また、腐敗やカビが少しもない良質なものでなければなりません。

胃炎の場合

かぼちゃの種は、その成分に多くの有用物質が含まれていますが、医師は胃腸の病気に使用することを勧めていません。特に、胃酸過多を伴う胃炎の場合はそうです。種子の成分は、酸度を上げることができます。過剰に摂取すると、病気だけでなく、健康な体にも害を及ぼします。

病気が悪化したときは、かぼちゃの種の摂取を控えたほうがよい。寛解期には、メニューに含めても良いですが、少量にしましょう。事前に医師に相談する必要があります。

腸のため

かぼちゃの種は、人体に良い影響を与えます。すでに述べたように、本製品はかなりカロリーが高い。また、タンパク質、脂質、炭水化物を含んでおり、腸内の滞留ガスを除去することができます。

便秘のとき。

カボチャの種の成分には下剤効果があり、毒素や有害物質を排出する。なぜなら、この製品は便秘対策に優れているからです。そのためには、種を生で食べることが望ましい。また、種子をチンキにしたものを使うこともできます。作り方は、ミキサーで挽いた原料大さじ1.5杯をコップ1杯の熱湯に注ぎ、1時間煎じる。便秘を解消するには、1日数回、ティースプーン1杯のレメディを飲むとよいでしょう。

痛風用

痛風には、かぼちゃの種を毎日の献立に取り入れるとよいでしょう。病気から解放されることができるのです。そのためには、1日2回、大さじ1杯の種子またはデザートスプーン1杯の種子オイルを摂取してください。かぼちゃ製品を10日間摂取し、10日間休んで、すべてを繰り返すという図式を守ることが大切です。専門家の中には、痛風や関節炎の痛む場所をこするために、カボチャの種のアルコールチンキを調合する人もいます。

肝臓用

かぼちゃの種は最も有用です。肝臓については、かぼちゃの種はこの臓器をきれいにし、その病的状態の治療にも関与するという事実が利点です。

痔の場合

痔の効果的な治療には、カボチャの種油をつけた綿棒を使うことが推奨されます。タンポンは数時間肛門に挿入しておけば十分であり、その後新しいものと交換する必要がある。通常、投与4～5日目には改善されますが、7日間投与を繰り返す必要があります。必要であれば、1週間休んでから繰り返し治療することも可能です。

胆嚢炎において

カボチャの種の製剤は、胆嚢疾患の治療に使用することができますが、寛解期にのみ使用できます。ローストした種子やホットスパイスを加えた種子の使用はお勧めしません。

朝、食前30分前に発芽させた種子を粉砕したものを大さじ1杯程度使用すれば十分です。これを2週間以内に繰り返すことができます。違和感がなければ、休憩後、このコースを繰り返すことができます。

前立腺炎

かぼちゃの種は、男性のデリケートな悩みを解消する自然療法です。

前立腺炎の発生を予防するために、かぼちゃの種を毎日一握りずつ摂取することが望ましいとされています。ただし、生か発芽させたものであることが望ましい。種の皮をむき、ミキサーでつぶして小さなボール状にしたものをレメディーとして用意することができます。薬は冷蔵庫に保管してください。食前に1球摂取してください。治療コースは1ヶ月です。年に2回ほど繰り返し行うことができます。

かぼちゃの種を使った伝統的な薬膳レシピ

かぼちゃの種は、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいるため、医療や美容の様々な分野で広く利用されています。

膀胱の疾患において

大さじ2-3杯の種をきれいに洗い、朝に摂取します。本製品の成分は、よく強化するだけでなく、常用することで膀胱の筋肉を活性化し、炎症を起こした粘膜を鎮めます。

前立腺炎の場合

生の種子を乾燥させ、粉砕して蜂蜜と混ぜ合わせたものです。熟したサクランボくらいの大きさの玉にします。その後、オーブンで軽く乾燥させる。朝、食事の30分前に1球食べ、マグカップ1杯の水を飲みます。コースは30～45日間が目安です。

ミミズからカボチャの種を取る方法

下痢や便秘などの腸の病気は、蠕虫（ぜんちゅう）感染症の慢性期を示すことがよくあります。寄生虫を駆除するには、かぼちゃの種をベースにした特効薬を用意するとよいでしょう。まず始めに、生の種100個の皮を剥き、砕く必要があります。出来上がった粉末は、大さじ2杯を目安に、温めた牛乳をコップ1杯飲んでください。この処置は、朝、空腹時に行う必要があります。そして、1時間後に下剤効果のある薬剤を服用すること。

この方法による蠕虫症の治療コースは5日間です。

コスメティックにおけるカボチャの種

顔用

カボチャの種のマスクは、すべての肌タイプに対応する優れたレメディーです。パンプキンシードオイルは、完璧に吸収され、脂っぽい光沢を残しません。コールドプレスで調製され、それだけで非常に有用で汎用性があるため、他の材料を加えることができません。使い方は、少し温めて、肌の気になる部分に塗るだけ。

かぼちゃの種に多く含まれる亜鉛は、ニキビを解消するのに役立ちます。

1. このオイルは、マスクとして顔や唇、手などに20分ほど塗布することができます。この処置は、週に3回までとすることをお勧めします。
2. かぼちゃの種の粉は若返り効果があるので、クレイと混ぜて手作りマスクを作るのもおすすめです。

毛髪用

パンプキンシードオイルマスクで、髪の状態を改善します。髪に塗布し、セロファンとタオルで包んで一晩放置します。朝はシャンプーで洗い流してください。週1回のペースで行うことをおすすめします。

カボチャの種の煎じ薬には治癒効果がある。髪のリンスに使用します。

害と禁忌

カボチャの種の1日の割当量は100g以下であり、この量を増やすには、特定の疾患の治療に必要な場合、必要に応じてのみ可能である。種はかなりカロリーが高く、消化に時間がかかるため、他の製品の消化が困難になるため、この割合を超えないようにする必要があります。

カボチャの種の使用禁忌は、すべての慢性病が悪化することである。時には、個々の不耐性がある場合もありますので、このレメディの治療を始める前に、アレルギーの可能性を排除することが重要です。

かぼちゃの種にはパルミチン酸が含まれており、消化管に障害を与える可能性があるため、幼児には使用しないようにしましょう。この酸は、赤ちゃんの成長・発達を阻害することもあるのです。

かぼちゃの種の選び方・保存方法

完熟した野菜から得られた種子を丸ごと乾燥させたものが食品に適しています。皮がしっかりとしているものが良い。こうすることで、油脂を酸化させる空気が種に触れないので、種をより長く保存することができるのです。

1. 種を長く保存するためには、天日干しや熱したフライパンで乾燥させることが必要ですが、油で揚げてはいけません。
2. 不快な臭いのする種子は使用しないでください。
3. 苦いカボチャの種も使えないので、買ってきてレメディを作る前に味見をしておくことが大切です。
4. 種は手でむくか、すでにむいてあるものを買うとよいでしょう。

乾燥した種子は、ガラス瓶や自然素材の布袋に入れて保存してください。冷暗所に保存してください。剥きたての種は冷蔵庫で約1ヶ月、乾燥させた種は1年保存可能です。

かぼちゃの種の剥き方

かぼちゃの種は、一度乾燥させてからでないと皮をむくことができません。そのため、作業がしやすくなっています。原料の量に応じて、2つの剥離方法を使用することができ、それらは非常に簡単です。

1. そこで、かぼちゃの種が少ない場合は、小さなハサミを使うとよいでしょう。そのためには、まず片側の皮の端を、種の上部に向かうように切り落とします。その後、種を逆さにして穀粒を取り出す。親指と人差し指で一定の歯ごたえを感じるまで押し込むだけで、少量の種を手で剥くことができます。この方法でも、カーネルは簡単に取り出せます。
2. また、短時間で処理できる第二の方法もありますが、この方法では種子に残る有用成分が少なくなります。まず、種が大きいかぼちゃを選ぶことです。鍋にタネの2倍の量の水を入れる。鍋を中火にかけ、水を沸騰させる。種はポットに入れ、蓋をすること。種を剥くのに30分もかかりません。皮は破裂して水面に浮き上がり、穀粒は鍋底に残ります。表面からすべての殻を取り除く必要があります。その後、ザルで水気を切ること。このようにきれいになった穀粒は、あとは乾燥させて本来の用途に使うだけです。

カボチャの種を乾燥させる方法

乾燥に適しているのは、完熟したかぼちゃの種だけです。空洞のあるものや、皮をむいていないものは使用しないほうがよいでしょう。各穀粒は果肉から分離し、紙や布の上に1～2cmの層にして置く。種子は風通しのよい室内で乾燥させること。かぼちゃの種は定期的にかき混ぜてください。乾燥前の種子の水洗いは必要ありません。

かぼちゃの種の炒り方

生で食べるのが健康的ですが、ローストした種子の方がよりおいしいとされています。ローストすると、ナッツのような良い香りがする。調理前にかぼちゃの種を洗っても、品質には影響ありません。

フライパンで

水洗いした後、ペーパータオルの上に30分ほど種を広げておくとよいでしょう。その後、フライパンを中火にかけ、その中にタネを入れるとよいでしょう。パチパチと音がしたらすぐに攪拌を開始する。焙煎中は、タネに火が通りすぎないよう、定期的に味見をすることが大切です。調理した種をタオルの上に広げ、完全に冷めるまで放置する。

フライパンで焼く場合は、平均20分です。

電子レンジの場合

洗った種は、ペーパータオルの上に広げて十分に乾燥させること。皿に薄く敷いておく。こうすることで、均一に焼くことができます。その後、電子レンジで最大出力で2～3分ほど加熱する。2分後、味がわかるようになる。必要であれば、さらに1分ほどオーブンに戻してください。

中くらいの大きさのかぼちゃの種を炒るには、5分もかかりません。

オーブンレンジで

洗って乾燥させた種を皿に入れ、少量の植物油を加えてかき混ぜます。そして、パーチメントで覆ったオーブントレイに種を置き、180度に予熱したオーブンに1時間入れておく。15分ごとにトレイを取り出して、製品をかき混ぜることが重要です。50分後、出来上がったら味見をしてみてください。

かぼちゃの種の正しい食べ方

かぼちゃの種には多くの効能があることは、誰もが知っていることです。毎日使用することで健康状態を大幅に改善することができます。かぼちゃの種は、生で食べたり、炒めたり、またいろいろな料理に加えたりして食べることができます。

1日に食べることができる量

かぼちゃの種が体の健康に役立つためには、1日に100gを超えない範囲で摂取することが大切です。この量を2回の食事に分けることが望ましい。小児の場合、1日の半分の種子を摂取すれば十分です。

夜、空腹時に食べても大丈夫ですか？

夜に種を食べるのはお勧めしません。これは、カロリーが高いためです。疲労やストレスで眠れない場合のみ、就寝時に使用すること。10粒の種で神経系を和らげ、安眠を得ることができますが、生であることが条件です。

空腹時にかぼちゃの種を摂取することで、より顕著な効果が期待できるため、最も受け入れられやすい使用方法と言えるでしょう。

かぼちゃの種は皮ごと食べられますか？

この製品は、その粗い構造から、消化管の壁に外傷を与える可能性があるため、皮と一緒に食べてはいけません。

虫垂炎の発症は、種を皮ごと食べることが原因であることがほとんどです。そして、この器官の除去後、すべてで種子、およびだけでなく、カボチャの種子を食べてはいけません。

かぼちゃの種が苦い理由

この作物の種は、不適切で保存期間が長いため苦い。保存期間やルールが不適切なため、製品に含まれる油脂が酸化しています。苦い種は健康を害するので食べないでください。収穫した種子は涼しい場所に保管してください。皮をむいた場合は、6ヶ月を超えない範囲で保存してください。

かぼちゃの種はペットに与えてもいいのでしょうか？

かぼちゃの種自体は健康に良いので、犬の食事に取り入れることができます。ペットのおやつとしておいしいだけでなく、ペットの体にもいいことがたくさんあるのです。この植物には、犬の適切な成長と発達に寄与する多くの必須アミノ酸やビタミン類が含まれていることが知られています。ペットの1日の摂取量は、動物の体重に応じて50g以下とされています。

種子に含まれるビタミンPは、被毛に健康的なツヤを与え、食物の消化に関与する。また、かぼちゃの種は腸内をきれいにし、便秘を解消する効果があります。これは、消化器系の機能向上につながります。

また、野菜の種は、ペットが小型犬である場合、非常に重要である免疫システムを強化するのに役立ちます。もう一つの特性は、骨組織の強化です。また、ペットにとって重要な駆虫効果もあります。

獣医師は、かぼちゃの種は猫に与えてはいけないと考えていますが、純粋で小さいものを選べば、猫の食事に取り入れることは可能です。通常、猫は匂いを嗅いだら飼い主に種をねだります。これは、猫の体が種に含まれる有益な成分を必要としている証拠です。ペットが種を食べるのを嫌がる場合は、無理に食べさせないでください。

パンプキンシードミルクの作り方

かぼちゃミルクは、種子から水を加えて作る製品で、調合に天然の甘味料を使用することもあります。ベジタリアンの方や乳糖不耐症の方にも大変人気のある飲み物です。

特筆すべきは、亜鉛や鉄などの重要な元素が豊富に含まれていることです。亜鉛は抗炎症作用があり、鉄は造血に重要な役割を果たします。また、カルシウムやマグネシウム、リン、そしてビタミンB群、ビタミンA、C、E、Kなどのビタミン類も多く含まれています。

かぼちゃミルクは、種を浸すことでその有用性を発揮するため、種よりも有益な成分を含んでいます。牛乳は体内の毒素を浄化してデトックスし、重金属を取り除き、肝臓が機能しやすい状態にする働きがあります。カボチャの種のミルクを使用すると、貧血の予防に役立ち、利尿作用がある。

禁忌は、強酸性、胃炎の増悪、膵炎、腸閉塞などの重度の消化器系疾患です。また、飲み物の成分に対する不耐性がある場合もあります。

かぼちゃミルクは、家庭でも簡単に作ることができます。まず、かぼちゃの種を常温の水に浸します。一晩置くのがベストですが、数時間でも十分です。

用意した種をミキサーに入れ、1：4の割合で水を注ぎます。ミキサーのスイッチを入れると、水が白くなります。種が細かいほど、出来上がった飲み物が美味しくなるので、慌ててスイッチを切らないでください。

その後、ふるいにかけてください。ホイップするときに、はちみつ、ベリー、シナモンなどの材料を追加することができます。

かぼちゃにまつわる興味深い事実

1. カボチャの種が使われ始めたのは、今から約7000年前。かぼちゃの発祥の地であるメキシコの発掘調査で、考古学者が発見したものです。今でも現地では、私たちが慣れ親しんでいるチップスよりも、この野菜の種の方が人気があるのだそうです。
2. 種子の大きさや形状にかかわらず、すべての種に含まれる有益な要素は同じである。
3. アメリカ大陸の発見とともに、ヨーロッパは、何千年も前からインディアンに親しまれていたカボチャのような野菜に驚かされたのである。ヨーロッパでは、種子を食べずに長い間、植物の果肉と花の美しさを楽しんでいたのです。ところが最近、かぼちゃの種が大人気です。
4. 信じられないほど美しいカボチャの花が食べられることを知る人は少ない。
5. カボチャの種のミルクは、乳糖不耐症の方の牛乳の代わりとなるものです。また、小さなお子様にもお渡しすることができます。
6. ウクライナでは、かつてお見合いの際にかぼちゃが重要な属性として扱われていました。この野菜は、不肖の新郎に贈られたものです。
7. 古くは、男性の性欲を高めるとされ、惚れ薬の材料にもなっていた野菜です。
8. かぼちゃの汁には鎮静作用があります。
9. かぼちゃを調理器具として使う国もある。例えばキルギス人は、この中にクーミスを保存し、その鮮度を長く保つことができると考えている。
10. 日本では野菜の祭典も開催されるほどです。中国では、持ち主を邪悪な力から守るお守りのような存在です。

カボチャの種の写真