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食品の保存方法について

ナマコ(トレパン):有用な性質と禁忌、使用法

トレパンはナマコとしてご存知の方も多いと思いますが、中国では「海参(ハイシェン)」と呼ばれ、「海の人参」とも呼ばれています。



その癒し効果は高麗人参と比較されるほどです。なぜなら、有名なルーツと同じように、ユニークな性質を持っているからです。そして日本では、この珍味は放置されたどんな病気も治すことができると言われています。

トレパンとは

キュウリに例えられるが、トレパンは棘皮動物科の軟体動物であり、野菜とは全く関係がない。静止状態では、トゲのある長いミミズのような姿をしている。平常時の体長は30〜45cmだが、興奮状態や怯えた状態では3分の1にまで小さくなる。アサリの色は、環境条件や生息地によって異なります。したがって、その色は青から茶色まで様々です。

ナマコの効用と弊害

トレパンギーは、日本海、黄海、東シナ海といった冷たい海に生息している。特に極東、日本、中国で人気があります。

実は、他の海獣と同様に、人間の体内に存在するのと同様の微量・大量元素を多く含んでいることが特徴です。しかし、詳細な調査の結果、トレパンには魚などの海産物の数百倍もの銅や鉄、ヨウ素が含まれていることが判明したのです。

トレパンを食事に取り入れると免疫力が高まり、さまざまな病気に効き、そのエキスやチンキはがん予防として飲まれています。

トレパンとククマリアの違いについて

Cucumariaはトレパンの近縁種である。見た目や化学成分、調理したときの味がトレパンとよく似ているため、一般の人は調理してもすぐに混同してしまうのだそうだ。でも、トレパンよりクマザサが大きいんですよ。長さは最大60cm、重さは最大1kgまで。

どちらがより健康的か

軟体動物を食べるメリットはほぼ同じだが、トレパンは亜鉛や銅が多く、ククマリアは前者にはほとんどない配糖体が豊富である。また、海参には最強の抗ウイルス剤であるエレウテロコッカスが豊富に含まれていますが、ククマリアには含まれていません。

また、成分が似ているにもかかわらず、ナマコは日本や中国で好まれている。これは、クマノミが海の深いところに生息し、泥底に住むことが多いため、匂いや味がキツくなっているためです。そしてもうひとつは、キュウリの肉質がより繊細であるということです。

成分・カロリー

なまこは、多くの貝類と同様に食用に供されるものです。100gあたり7.3gのタンパク質、0.6gの脂質、そして炭水化物は全く含まれていません。カロリーはわずか32kcal。

また、ホロチュリーはアミノ酸やビタミン、微量元素を豊富に含んでおり、非常に有用である。例えば、ビタミンB群やE、C、Hなどが豊富に含まれています。

  1. B12は、新陳代謝を正常化し、神経系を強化する働きがあります。
  2. 美容ビタミンB2、肌や髪の老化を遅らせ、コラーゲンの生成を促進する。また、視力や健康な網膜を保つ役割も担っています。
  3. ニコチン酸 - B3、不足するとコレステロールの増加、ヘモグロビンの減少、血液の濃縮を招く。
  4. B6は、常に精神活動を行うために不可欠で、記憶力や気分を向上させます。
  5. ビタミンEは、皮膚の再生や傷の治癒を促進し、コラーゲンの生成を促すため、皮膚を若返らせる。
  6. 免疫力を高めるために欠かせないビタミンCは、ホルモンの合成を調節する働きもあります。
  7. 糖尿病の人には、ビタミンH(ビオチン)が重要です。血液中のインスリンの分泌を調節します。十分な量のビオチンは、肌、気分、エネルギーに良い影響を与え、身体的および精神的な活動を増加させるでしょう。
  8. オメガ9、オメガ6、オメガ3などの不飽和脂肪酸は、人体で生成されないため、免疫系の保護物質の生成を促進する。また、抗アレルギー作用や抗炎症作用もあります。
  9. リン脂質が多く含まれていると、アルツハイマー病や脳卒中など、脳に関わる病気の発生を防ぐことができます。また、十分な量があれば、リン脂質は肝臓をきれいにし、できるだけ早く再生させることができます。

また、アサリの身には鉄分、リン、フッ素、銅、ヨウ素、カルシウムなどが多く含まれており、他の海産物と比べても優れています。

ナマコの有用性

一般的なメリット

興味深いことに、日本では5世紀以上も前からトレパンは薬効があるとされ、親しまれてきた。

ナマコの有用性とは?

  1. トレパンの肉は、甲状腺の病気で食事に取り入れる。ヨウ素を多く含むナマコは、内分泌系の回復と正常化に不可欠な食材といえます。ヨウ素は長時間の精神活動時の疲労を軽減し、注意力や記憶力に良い影響を与えます。また、ヨウ素を含む製品は、むくみを改善し、泌尿器系の機能を向上させる効果があります。
  2. また、鉄欠乏性貧血や鉄分不足全般にアサリがおすすめです。海の魚や貝のフェルムは、一般的に化学組成が似ているため、最も簡単に素早く人体に吸収されるという事実のおかげである。
  3. トレパン肉はタンパク質が豊富で、筋肉を素早く増やしたり、回復させたりするのに欠かせない食材です。ちなみに、アサリ100gには牛肉の3倍、海産魚の4倍のたんぱく質が含まれています。
  4. マグネシウムは、激しい肉体労働や精神活動には欠かせない栄養素です。また、長時間一か所に座っている人にも適応されます。

トレパンは、様々なビタミンや元素のおかげで、治療にも役立ちます。

  • 胃腸疾患(胃炎、大腸炎、膵炎)。
  • 糖尿病
  • 腎臓の病気
  • 関節炎、関節痛、痛風などの関節のトラブル。
  • 婦人科系疾患および子宮出血。
  • 結核、気管支炎、肺炎など。

もちろん、抗菌、抗炎症、抗菌剤としても欠かせない。そして、家庭でも作ることができるエキスとして、内外に使用することができます。

トレパン肉は、ある意味、なくてはならないユニークな商品です。微量元素、ビタミン、アミノ酸など、人間の健康増進や生命維持に必要な栄養素が豊富に含まれているため、重い病気にかかったときにも推奨されるほどです。東洋では、貝をよく知る男女が毎日の食事に取り入れ、病気を予防したり、撃退したりしています。

ティンクチャーでも調理しても、1日たった100gのトレパンで、カルシウム、鉄、ビタミンB、C、Hを十分に補給することができるのです。

男性用

トレパンの肉の消費量。

  • は、効能の問題を解決するのに役立ちます。
  • 特にクラミジアによる泌尿器系の感染症に効果があります。
  • は、排尿痛を和らげます。
  • は性欲を高める。
  • は、精子の状態を改善します。
  • は、筋肉の回復と筋肉の蓄積を促進します。
  • ヒスタミン遮断を促進する。
  • は、心血管系疾患のリスクを低減します。
動画で見る トレパンの効果に関するMD 拡大する

女性向け

トレパン肉を摂取する場合。

  1. 生殖器系疾患のリスクを低減します。
  2. 最短時間でびらんが治癒する。
  3. 性機能を向上させる。
  4. 妊娠の可能性を高める。
  5. 親子関係が円滑になる。
  6. 月経時の痛みが減少する。
  7. 炎症や肌荒れが緩和される。
  8. 鵞口瘡(がこうそう)の再発リスクを低減します。
  9. 妊娠線、セルライトの予防になります。
  10. 肌色を改善する。
  11. 代謝が正常化する。
  12. 毛髪の成長と強度を向上させる。

妊娠中

妊娠中は、肉料理とタラコエキスのみ摂取可能であることを忘れてはならない。アルコールと蜂蜜の注入は厳禁です。なまこを食事に取り入れると、妊婦さんが

  1. 胎児を運ぶ作業が容易になる。
  2. 腹部や腰などの筋肉が強化される。
  3. 造血が正常化する。
  4. 妊娠中絶のリスクを低減します。
  5. 赤ちゃんは、胎内で栄養を補給しています。
  6. 骨、歯、髪が丈夫になる。
  7. 色素沈着のリスクを低減します。
  8. ホルモンの合成が調整され、気分の落ち込みや疲労感がなくなります。
  9. 肌にハリが生まれ、妊娠線ができにくくなります。

母乳育児

授乳期には、アサリ料理の試食はもちろん、点滴も歓迎されません。しかし、医師は授乳中に茹でたトレパンを勧めているのは、そのためです。

  1. 産後の免疫力を強化する。
  2. 赤ちゃんに有益なミネラルや物質を豊富に与える。
  3. 産まれたばかりの赤ちゃんが病気になる可能性を低くする。
  4. 失われた筋肉量を回復させる。
  5. 肌を早く正常な状態に戻すために必要なコラーゲンの生成を誘導する。
  6. 急速な体重減少を実現する。

子供向け

トレパンは、タンパク質を多く含むため、神経過敏、肝臓や腎臓の機能不全、代謝障害を引き起こす可能性があるので、7歳未満の子供には与えないようにしましょう。

7歳以上の子供では、トレパン肉を食事に取り入れることで

  • メンタルパフォーマンスが向上します。
  • 集中力を高める。
  • は、欠伸が減りました。
  • 免疫力を高める
  • 記憶力や注意力が向上します。
  • 骨を強くする

減量時

ダイエットや養生中は、心身の健康を担うタンパク質やカルシウム・ヨウ素・マグネシウムが激減していることがほとんどです。実際、好きな食べ物を突然拒否することで、神経衰弱や常時疲労、エネルギー不足に陥ることはよくあることです。

そこで登場するのがシーフードです。すべての必須物質とミネラルを高含有することで、ダイエット期間中に不足するすべての複合体を回復することができます。また、トレパンは低カロリーで炭水化物を含まず、脂質も少ないので、健康な体作りの強い味方です。なまこを食事に取り入れることで、疲労感や気力の喪失もなく、厳しい養生を続けることができ、結果も長くは続かないでしょう。

ただ、この時期のキュウリは茹でたものしか食べられないので、注意が必要です。塩とスパイスの添加は最低限で。茹でたアサリをサラダに入れるのもよいでしょう。そうすれば、その恩恵は増すばかりです。

また、体内の毒素をできるだけ早く排出するために、水を多めに飲むことも忘れないようにしましょう。

ハチミツ入りトレパンの有用性

ベネフィット

ハチミツとトレパンを組み合わせて薬用にすることは、17世紀の中国で発明された。信じられないほど便利な2つの製品のメリットも、もちろん、ダブルになる。日本や中国では、今でも薬局薬として扱われています。この点滴は、子どもから大人まで摂取することが認められています。

トレパンの蜂蜜に対する有用性

では、ナマコのはちみつへの健康効果はどのようなものなのでしょうか。

  1. 必須元素とタンパク質を満たし、余分な体重を減らすのに役立ちます。ダイエットはずっと簡単で、失敗する可能性も低くなります。
  2. 代謝が回復し、毒素、洗剤、有害物質が体外に排出されます。
  3. 筋肉量の増加と回復のプロセスを加速させる。
  4. 肌と髪を改善する。
  5. 循環器系疾患から保護する。
  6. 真菌症、ヘルペスウイルスに有効。
  7. 新生物、癌の予防薬として、また初期治療時に有効である。
  8. 肌にハリと弾力を与え、肌状態を全般的に向上させる。
  9. 免疫力低下対策に欠かせない
  10. 腎臓の砂や石を取り除き、泌尿器系疾患に効果があります。
  11. 血糖値を安定させる。
  12. 視力と視覚器官の状態を改善する。
  13. 解熱、抗菌、殺菌作用がある。
  14. 細胞の再生と創傷治癒を促進する。

調理方法

なまこのはちみつ漬けの作り方は2通りあります。一方はホロチュリアをウォッカで煎じ、もう一方はウォッカを入れずに煎じる。どちらも効能は同じだが、愛好家によれば、アルコールが軟体動物から最も有用な性質を引き出し、蜂蜜との相互作用を高めるという。とはいえ、誰もが摂取できるわけではありません。

そのプロセスに超自然的なものはありません。ただ、生きたアサリやアサリエキスがなかなか手に入らないのが難点です。そのため、乾燥したものを購入すれば十分です。一部の専門薬局で販売されています。その際、1日浸けておくと再び形になるし、乾燥させた状態でカットすることもできる。

準備方法
アルコールなしの輸液を準備するには、軟体動物の100グラムは蜂蜜の250ミリリットルを注ぐ必要があります。煎じ薬は、プラスチックだと臭いがつくし、鉄の容器だと蜂蜜が酸化して工程が乱れるので、ガラス製の密閉できる容器で作る。軽くかき混ぜて、暗くて涼しい場所に7〜10日間置いておきます。この間、瓶に直射日光が当たらないようにすることが大切です。

トレパンの蜂蜜入りアルコールチンキを作るには、ナマコ100グラム、ウォッカ200ミリリットル、蜂蜜250ミリリットルが必要です。ポットを暗い場所に置き、18~21日間。2日に1回、ポーションを振ってください。3週間後、使用可能な状態になります。

服用方法

トレパンハニーティンクチャー(アルコール抜き)は、以下のように服用します。

  1. 体重70kgまでの大人・・・朝は食前1時間、夜は寝る前に空腹時で大さじ1杯。
  2. 70kg以上の大人・・・1日2回、大さじ2杯で。
  3. 7歳からのお子様・・・小さじ1杯を朝の空腹時に。7歳未満の子供にチンキ剤を与えることは推奨されません。

トレパンのアルコールチンキは、次のように服用します。

  1. 大人・・・朝空腹時にティースプーン1杯、寝る前にティースプーン1杯。
  2. 14歳以上のお子様・・・就寝前にティースプーン1杯。14歳未満は、ナマコのアルコールチンキを蜂蜜に漬けることは禁止されています。

予防のため、点滴は3週間使用し、その後1ヶ月間休薬し、コースを繰り返す必要があります。病気の治療のために - 1ヶ月のコースと休憩 - 1週間。

はちみつ入りトレパンの保存方法

薬を長く保存するためには、アサリチンキの栓を抜いてから3つのルールを我慢しなければなりません。

  1. 煎じ薬は清潔なスプーンで飲むに限ります。唾液などの異物が混入すると、化学的な処理が行われ、有用性が低下する。
  2. 蓋は必ずしっかりと閉めてください。ハチミツに塗ったトレパンは冷暗所で保存してください。最高温度は+12℃です。
  3. 日光に当たると、ハチミツやアサリの有用な成分が失われてしまいます。

保存状態が保たれていれば、ナマコポーションは最大1年間保存可能です。ポットを開けたら、ハチミツにつけたトレパンは7~10日以内にお召し上がりください。したがって、最大10日間服用することを想定して、いくつかの小さな瓶に注いでおくのが最も便利です。

トレパンのハチミツへの副作用の可能性

蜂蜜ナマコチンキの副作用は、特定の成分に対する個人的な不寛容がある場合にのみ発生します。また、トレパンはアレルギー反応を起こさないため、タンパク質不耐症の方のみ禁忌とされています。また、1日の投与量を超えてしまうことによっても発生することがあります。

このような反応がこれまで見られなかった場合は、最初の症状で輸液を停止する必要があります。主な副作用は以下の通りです。

  • 発疹、発赤、皮膚のかゆみなど。
  • 血圧の急降下
  • めまいがする。
  • 気絶する
  • 四肢の震え
  • 吐き気を催す。
  • 腎臓の痛み

このチンキのすべての治癒特性にもかかわらず、あなたが重篤な慢性疾患を患っている場合は、服用前に医師に相談する必要があります。

また、チンキ剤は妊娠中や授乳中の女性は使用しないでください。赤ちゃんに害を及ぼす可能性があり、クインケ水腫を含むアレルギー反応を誘発することがあります。

医学の中のトレパン

なまこは、その治癒効果により、伝統医学の食事療法の補助食品としてしばしば推奨されています。そして、多くの製品が厳しく禁止されている病気にも適応されます。とはいえ、何か病気を持っている人は、どんな形であれ、軟体動物を食事に取り入れる前に医師に相談したほうがよいでしょう。

医学の中のトレパン

糖尿病の場合

ナマコには果糖とブドウ糖が含まれており、そのおかげでインスリンが分泌されないので、血糖値が安定する。また、キュウリ肉を普段の食事に取り入れると、血圧を改善し、ヘモグロビンを低下させる効果があるそうです。

糖尿病における海参の使用におけるもうひとつの重要なプラス要因は、成分に含まれるクロムが、脂肪の沈着を防ぎ、体内からの迅速な排出に貢献するホルモンの生成を調節することです。

膵臓炎において

トレパンの茹で肉とそのエキスは、膵炎の疼痛症候群を効果的に緩和し、後に膵臓の機能を正常化させます。これは、軟体動物に多く含まれるビタミンAやビタミンB6のおかげです。重度で激しい痛みには、少量でも毎日食べる肉類を取り入れるとよいでしょう。

胃炎の場合

胃炎はビタミンB、C、Hの不足から起こることが多いのですが、なまこ100gにはこれらのビタミンが1日の標準量として含まれています。胃を安定させ、潰瘍の発生を防ぐ。また、トレパン肉は胃壁の痛覚や炎症を和らげます。

大腸炎において

トレパン肉に豊富に含まれる葉酸、ビタミンA、C、リボフラビンは、大腸炎だけでなく、微小亀裂や潰瘍、腸炎を予防する効果も期待できるのです。また、ゆでた肉は排便を容易にし、腸壁の治癒を早め、老廃物の排泄を促進する。

痛風用

トレパン肉は、痛風に悩む人々にとってユニークな特性を持っている。痛風のために常に痛みを感じる関節の組織から酸を取り除くことができるのだ。また、常備薬の毒素や汚染物質を除去することもできます。また、しじみは天然の鎮痛剤であるため、鎮痛効果が得られます。

コスメティックにおけるトレパンの使用

興味深いことに、中国では17世紀にはすでにナマコが食用だけでなく、美容目的でも使われ始めていた。現在では、ナマコのエキスを配合した顔や体用のクリームや液体がたくさん販売されています。そのため、東洋の国々では、手作り化粧品が市場で売られていることがほとんどです。

エキスの効能は否定できない。若々しく健康な肌を保つために欠かせないカロテノイド、ビタミンE、アミノ酸、セラミドなどが多く含まれているため、効果が早く現れ、一時的なものではありません。

ナマコベースのクリームは、顔を若返らせ、小じわを防ぎ、重要な成分を浸透させ、デトックス効果をもたらします。また、例えば、トレパンを蜂蜜に漬けたアルコールチンキを頭皮にすり込むと、髪が丈夫になり、その成長が著しく促進されるとのことです。

クリームだけでなく、フェイシャルマスクも作ることができます。有名なのは、はちみつとトレパン。乾燥したトレパン10gと砂糖漬けの蜂蜜大さじ2杯をよく混ぜてすりおろし、肌に塗ります。20〜30分放置した後、マッサージしながらマスクを洗い流します。引き締め効果だけでなく、肌のトーンを均一にし、古い角質をやさしく取り除き、毛穴を引き締める効果もあります。もちろん、個人の不寛容さも忘れてはならない。

有害性と禁忌

他の商品と同様に、海の生物も、その利点とは裏腹に、場合によっては摂取を勧められないことがあります。これらは、以下の通りです。

  • タンパク質およびビタミンB、C、A、Hに対する個体不耐性。
  • 7歳以下のお子様
  • 妊娠中および授乳中
  • 性欲増進
  • 甲状腺と副腎の機能亢進。
  • 1型糖尿病
  • 胃潰瘍
  • アレルギーを引き起こす可能性があります。

また、がん患者の場合は、医師の指示に従い、トレパンを食事に取り入れると、状況が悪化する可能性があるので、注意が必要です。

家庭でできるナマコの調理法

なまこを調理する際の唯一の難点は、なかなか手に入らないということです。正確には、生息している海岸以外では、新鮮な状態で見つけることは不可能である。そんな時に活躍するのが、冷凍・乾燥したアサリの身です。幸いなことに、この状態でも健康的な資質や性質はすべて残っており、調理中に失われることはない。

ナマコの調理法

冷凍した枝肉は、冷水で15~20分ほど解凍してください。その後、必ず熱湯で湯煎してください。内臓を取り除いた状態で冷凍されていることが多いので、下処理をすればすぐに調理ができます。

乾燥させたものだと、下処理が少し面倒になります。まず、トレパンの肉を乾燥させた状態で長期保存するためのコーティングに使う炭を洗う必要がある。その後、死骸はぬるま湯に24時間つけておく。この時間を過ぎると、5倍の大きさになります。その後、腹部を縦に切開して内臓を取り出す必要があります。

さらに調理法はどの州でも同じです。まず、肉は水洗いし、香辛料や塩を含まない普通の水で30分ほど茹でます。その後、水を切り、塩水でさらに2~2.5時間、黒こしょうを加えながら煮続ける。茹でた後の皮は、肉を傷つけずに簡単に剥がせるようにします。

その後、ホロホロチョウをサラダに入れたり、衣で揚げたり、野菜と煮込んだりします。トレパンは、玉ねぎや赤ピーマンと一緒にソースとして、パスタと一緒に食べたり、別皿で食べたりするのが一般的です。ナマコは1時間まで煮込むことができるので、最高の柔らかさを実現できます。

ナマコの食べ方

なまこは、冷凍、乾燥、缶詰が一般的です。生で食べたり、処理せずに乾燥させることは厳禁です。しかも、長時間煮込まなければならない。合計で3〜4時間以上。そうでないと、肉がゴム状になってしまい、まったく食べられません。

トレパンの肉は、温かい料理やソース、サラダに入れたり、独立した料理として食べたりします。

ナマコに関する興味深い事実

  1. トレパンは、地球上で最も純粋な住人です。研究の結果、微生物やウイルスが体内に定着しないことが判明しました。
  2. ナマコが住んでいるのは、一番きれいな水です。これは、水をバクテリアからきれいにする酵素を生産しているからです。
  3. トレパンは2ヶ月で完全に再生することができます。
  4. トレパンを3つに分けると、それぞれが新しい個体として再生されます。
  5. 海参の肉を常に食事で摂取していると、傷の治りが早いという能力がある。
  6. トレパンは、人体の化学組成に含まれる40種類以上の微量元素を含む唯一の海中生物である。
  7. ナマコは体型を変えて5〜6倍に縮むだけでなく、固体状態からゼリー状に変化することもできる。
  8. トレパンエキスは、肌の老化対策に最適です。
  9. ナマコの肉やチンキは、体内の放射性核種を最大90%除去することができるため、原子力発電所で働く人々に推奨されています。
  10. がん細胞の増殖を止める性質があります。

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