授乳中のヤングビーンズ：利点と弊害

インゲンはとても貴重な天然物です。タンパク質は肉や魚に匹敵するほど豊富です。残念ながら、母乳育児をしている母親の多くは、このビタミンとミネラルの天然供給源に警戒心を抱いています。しかし、小児科医や栄養士は、授乳期の女性には、必ずインゲン豆を食事に取り入れるようにとアドバイスしています。

このような栄養価の高いサプリメントは、お母さん自身にも、成長する赤ちゃんにもメリットがあります。確かに、すべてのマメ科植物が持つ特別な性質に関連したニュアンスはありますね。この記事では、授乳中の母親の食事に豆苗をどのように取り入れるか、豆苗からどのような栄養価の高い料理を作ることができるか、について説明します。

授乳中にインゲンを食べてもよいですか？

母乳育児中の女性の食事が厳しいのは、主に新生児の健康へのリスクを軽減するためです。見慣れない製品は、思いがけない事態を引き起こすことがあります。特に生後数ヶ月の母親の食生活の変化は危険です。従って、食事内容の変更は、医師の監督のもと、細心の注意を払って行う必要があります。

もちろん、一番シンプルな方法、つまり乳製品だけを食べるようにすれば、すべてのリスクを除外することができます。しかし、発育途上にある赤ちゃんの体には、常にミネラルやビタミンの供給が必要であり、牛乳ではこの量をまかなうことはできません。そのため、母親の食事は定期的に健康食品を補う必要があります。インゲンマメは、母乳を豊かにする貴重な複合物質で、母親と赤ちゃんに等しく有益です。小児科医でも、豆料理を食事に取り入れることに肯定的です。授乳中の女性にとって唯一厳禁なのは、生の豆の摂取です。加工されていないサヤの固い繊維が、母親と赤ちゃんの深刻な消化器系疾患を引き起こす可能性があるということです。

最初の1ヶ月は

生後数ヶ月の赤ちゃんは、消化器官がまだ複雑な食品を処理する準備ができていません。したがって、母親はインゲンマメなどのマメ科の穀類を食事に加えるべきではありません。豆は調理しても、赤ちゃんのお腹に痛みを伴う疝痛を引き起こし、ガスの分泌が増え、コントロールできない下痢や嘔吐を引き起こすことがあります。

2ヶ月目

栄養士や小児科医は、生後4カ月目の赤ちゃんのメニューにインゲンが登場するのは最も便利な時期だと考えています。生後2ヶ月の赤ちゃんは、まだ分泌機能が少なく、「本来の」腸内細菌叢が十分に発達していないのです。このため、赤ちゃんの消化管は、豆のような食物を受け入れ、処理する準備ができていないだけなのです。

インゲンの正しい食べ方

すべての豆類には、ガスを増加させるというマイナスの能力があります。そのため、多くの人が豆を「ブラックリスト」に載せています。豆を正しく食べれば、この貴重な製品の副作用を完全に取り除くことができることを忘れているのです。豆料理は美味しくてボリュームがあります。さやや豆そのものに、葉酸など授乳中の女性には欠かせない成分が大量に含まれているのです。また、サヤインゲンは授乳期にはとても大切な泌乳を促す作用があります。要は摂取量を観察して、「正しい」食事を用意することです。

1日に食べてもよい量

若い豆のさやには、ミネラル成分とほとんどすべてのビタミンが含まれています。つまり、1つの小さな豆に数十種類の個別物質が濃縮されているわけですが、複雑な有機化合物も含まれているのです。そして、それぞれの部品は、体内に入ると厳密に決められた役割を果たす。1つのサヤに6〜15個の実がなることを考えると、緑のサヤに秘められた可能性は想像に難くありません。しかし、過剰は過小と同じくらい悪いことが知られています。そのため、授乳中に無理をすると、不快な結果になることがあります。

インゲンの1日の許容量は最大で20サヤですが、最初は4〜5個を超えないようにします。豆製品は、早ければ産後4ヶ月から女性の食事に取り入れることができると前述した。赤ちゃんが新しい製品によく反応するようであれば、徐々に量を増やし、新しい料理をメニューに加えることができます。もちろん、母乳育児中のお母さんの食卓にインゲンは週3回以上登場してはいけません。

豆は就寝時や空腹時に食べてもいいのでしょうか？

ゆでた豆は一日の前半に食べるのがよく、朝食に食べるのが理想的です。空腹時には、胃腸障害を引き起こす可能性があるため、豆類を使った料理は食べないでください。豆はその特別な性質から、たとえ少量であっても就寝前には食べない方がよい。

どの製品を選ぶか

もちろん、授乳婦の食事に適した豆苗をどう選ぶかが一番の問題です。マメ科は最も数が多いグループの一つである。豆類だけでも90種類以上ある。どの品種も、さやの形や色、粒の数などに特徴がある。インゲン豆は、カロリーが低く、食物繊維が豊富なので、授乳期の女性の食事に最適です。そのため、未熟な豆のさやは、ママの食べ物として適しているとされています。このため、専門家は豆類を最初に導入することを勧めている。では、どの製品を選べばいいのかに注目してみましょう。

もちろん、新鮮なサヤから料理を作るのが一番です。しかし、このチャンスは秋の収穫期近くにしか訪れない。

最近は冷凍ポッドがよく店頭に並んでいます。また、さやが傷んでいない良質なものであれば、食べることもできます。

豆の缶詰は、加工時に栄養価が30％程度失われるため、生の豆に比べるとはるかに劣る。また、工業用缶詰では、お母さんや赤ちゃんの健康に安全でない様々な添加物が使用されています。

豆の缶詰を選ぶときは、次のような基準に注目するとよいでしょう。

• の保存期間です。
• 濁った沈殿物がないこと（野菜がガラス瓶に入っている場合）。
• ほぼ同じ大きさのポッド
• 蓋が膨らんでいないこと-これは品質の主な指標です。
• 組成：豆の他に、塩、水、砂糖が認められている。

重要なポイント 酢とトマトペーストを加えた缶詰は、授乳婦の食事には適しません。

母乳育児時のインゲンの効果

インゲンは食養に最適です。天然素材が持つ絶妙なバランスで、さまざまな料理を作ることができます。

豆は栄養面だけでなく、化粧品としても優れています。例えば、豆は滋養強壮のマスクに、乾燥豆はパウダーの材料に使われました。

他の豆類と同様、インゲンマメは高タンパク質であることが最も評価されている。生後1年目の子どもは、活発に成長し、体重も増えていきます。体内では重要な器官やシステムが形成され、脳の活動も活発化する。これらのプロセスはすべて、若い豆を提供できる資源を必要とします。穀物やサヤの成分には、タンパク質のほか、次のような有用物質が含まれています。

1. 植物繊維を大量に使用する。
2. ビタミンB群、トコフェロール、アスコルビン酸、葉酸、およびこのグループの他の物質を含む、ビタミン複合体。
3. ミネラル元素：鉄、銅、硫黄、亜鉛、マグネシウムなど。
4. カロテン類。
5. 必須アミノ酸を含むアミノ酸。
6. 脂肪と糖分。

これらの成分は、授乳中の女性にも、育ち盛りの赤ちゃんにも、同じように役立つものばかりです。若い豆のさやを使った食事には、次のような良い効果が期待できます。

• 免疫力の強化に役立ちます。
• 消化が良くなる。
• 腸の働きを正常化する。
• 貧血の発生を防ぐ。
• 骨と筋肉を丈夫にする
• 産後の女性のホルモンレベルを正常化する。
• 循環器系に効果が期待できます。

このユニークな製品の可能性を挙げればきりがありませんが、ほとんどの女性は、この製品の力を借りれば、すぐに正常な体重を取り戻し、外見を改善することができます。豆には、肌をリフレッシュさせ、爪や髪を丈夫にする効果があるのです。

そして、若い豆を支持する最後の議論 - 製品新鮮な100グラムのカロリー値はわずか23単位である。このデータは、豆が太りやすいという俗説を否定するものです。それどころか、このような低カロリーの製品が食事に含まれることで、女性は体型をすぐに正常化することができるのです。

知っておいて損はない。 母乳育児のお母さんが定期的に豆を食べれば、赤ちゃんはそのうち歯が生えるようになります。

授乳中のいんげん豆の危険性は？

以上の説明からわかるように、インゲンは貴重で栄養価の高い食材である。しかし、特定の状況下では、授乳中の女性は摂取してはいけません。禁忌のリストは以下の通りです。

• 消化性潰瘍疾患
• 大腸炎
• 痛風
• 胃炎
• 腎炎
• 膵臓炎
• 胆嚢炎

これらの条件に当てはまる女性は、食事に豆を加えることは厳禁です。また、赤ちゃんの豆に対する感受性も考慮する必要があります。豆のさやを使った最初の経験が子供のアレルギーを引き起こした場合、この製品の食事への導入から延期する必要があります。

特別な配慮

1. インゲン豆は適度な量でも、子どもの腹部膨満感や大腸炎を引き起こすことがあります。そのため、体調不良の兆候が見られたら、直ちに本製品を使った料理は避けてください。
2. さや付き豆は、アスパラガスと同様にフィチン酸を含んでいます。この有機化合物は、大量に摂取すると栄養の吸収を低下させる。
3. 帝王切開を経験した女性は、豆類を食事に取り入れる際に特に注意が必要です。

母乳育児中のママの食事にインゲン豆を取り入れる正しい方法とは

授乳中は実験に適さないことを理解しておく必要があります。母親の食事に新しい製品を加えるときは、少しずつ、少しずつ導入する必要があります。妊娠前から豆を常用していれば、副作用のリスクは最小限に抑えられるという意見もあるようです。しかし、食生活の幅を広げたいのであれば、やはりこれらのルールを守るべきでしょう。

1. まずは茹でた豆から始めるとよいでしょう。
2. 初回トライアルは5ポッドで十分です。
3. 豆類は生後3ヶ月から食事に取り入れることができますが、それ以前には取り入れることはできません。
4. 赤ちゃんの体調に少しでも変化があれば、新しい製品の導入は2週間ほど遅らせた方がよいでしょう。
5. 豆は朝、授乳後の朝食で食べるのがベストですが、空腹時には食べないようにしましょう。
6. 赤ちゃんに異常がなければ、2日後にまた煮たり、煮込んだりして豆を食べることができます。
7. 食べる量は徐々に増やし、1週間に1回、文字通り1さやを食べますが、1日の許容量は20個を超えないようにしてください。

このルールを守れば、ポッド入り豆だけでなく、他の製品との付き合いもスムーズにいくでしょう。

インゲン豆の料理レシピ

授乳期には、食品の品質や健康効果だけでなく、どのように調理するかが重要です。授乳中のお母さんには生の豆は厳禁なので、専門家はゆでたり蒸したりすることを勧めています。揚げ豆も女性の食卓には登場しません。この種の食べ物は、赤ちゃんの消化器系に適していないからです。また、若い豆のさやから栄養価が高く健康的な料理を作ることができ、授乳中の女性の厳しい食事に変化をもたらすことができます。

豆のサヤから調理できるもの
さやいんげんは、肉やどんな野菜にもよく合います。特にキャベツと合わせると美味しいです。豆を使った料理は、以下のようなものがあります。

• スープ
• のサラダがあります。
• のおかずです。
• マッシュポテト
• 野菜の煮込み料理

自家製の豆の缶詰は、ケーキのフィリングとして使用することができます。

ここでは、母乳育児中のママが毎日の食事に取り入れるとよい豆料理を紹介します。

簡単サラダ

この美味しいサラダのレシピは大人気です。調理に時間はかかりませんが、ボリューム満点の絶品おつまみになります。

セット商品です。

• にんじん...1本
• インゲン豆...2つかみ
• リンゴ酢...大さじ2杯
• オリーブオイル...大さじ2
• パセリ...数本
• 塩、粒胡椒...包丁の刃先

調理方法

1. 野菜はよく洗い、茹でておく。
2. にんじんは輪切りにし、豆苗も数回に分けて切る。
3. ハーブはみじん切りにする。
4. すべての材料を混ぜ合わせ、塩、コショウ、酢、油を加える。
5. サラダをよく混ぜる。

そうすれば、栄養価の高い料理の味を楽しむことができるのです。

豆のクリームスープ

授乳中の女性の食生活にもうれしい、毎日の一品です。

作るには、必要なものがあります。

• インゲン豆・・・0、5kg。
• 野菜または鶏がらスープ...500ml
• にんじん...1本
• ジャガイモ - 数個の塊茎。
• 塩、コショウ...適量
• 刻み野菜...適量

調理工程。

1. 用意したスープに、まず豆苗を入れ、さいの目に切ったニンジン、ジャガイモを入れる。
2. 10分ほど加熱する。
3. その後、茹でた野菜をミキサーでピューレ状にする。
4. 2を混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調える。

豆で香り高いファーストコースが味わえるようになるのです。

野菜の煮込み料理

この素晴らしい料理は、授乳中の女性だけでなく、他の家族にもおいしく食べてもらえるでしょう。若い豆のさやを使った野菜の煮込み料理は、健康的な可能性を考えると、毎日の食卓に取り入れることができるのではないでしょうか。シチューを作るには、以下のセット商品が必要です。

• カリフラワー・・・新芽1/2個
• トマト...中くらいの実2個
• ビーツ・・・1根野菜。
• 玉ねぎ......1頭
• にんじん...1本
• インゲン豆...1/2kg
• 茄子 - 1個

すべての野菜の準備ができたら、調理を開始します。

1. まず、野菜を好きな形に切ります。キャベツは千切りにする。
2. オリーブオイルを塗った適当な皿に、トマトとインゲン以外の野菜ミックスを入れる。
3. そして、予熱したオーブンに野菜と一緒に入れる。
4. 130度で20分ほど加熱する。シチューは完全に煮込まないこと。
5. 時間が来たら、インゲンとトマトを野菜に加える。
6. 出来上がったら、半熟のシチューを別の鍋に入れ、完全に火が通るまで煮込みます。

おかずレシピ

これは、インゲンを他の野菜なしで調理することを除けば、前のレシピとほぼ同じである。

調理シーケンス。

1. 水1.5リットルに対して、インゲン豆1/2kgを取ります。
2. 豆は冷水に2〜3時間浸しておく。冷凍品の場合は、浸漬する必要はありません。
3. 次に、別の鍋に規定量の水を沸騰させ、塩、豆、スパイスを加える。
4. 豆が柔らかくなるまで5～10分ほど茹でる。
5. 半煮えの豆を冷水を張ったボウルに1分ほど戻しておく。
6. 水気を切ってください。

このようなおかずは、魚や肉によく合いますが、単品でも使えます。

食事に関する推奨事項

インゲンマメがあれば、母子家庭の食卓に役立つ料理がたくさんできます。でも、自分のメニューに明るいアクセントをつけたい、そんな看護婦さんのために、いくつかの便利なコツをご紹介します。

1. 豆スープは週に2回までメニューに入れることができます。
2. 豆料理は消化にかなり時間がかかるので、午後に食べるのは避けた方がいい。
3. 小豆は鉄分を多く含みますが、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。
4. スープは、最初は普通の水か野菜スープで作ってください。
5. 豆と肉を同じ皿に並べるのは好ましくありません。この2つの製品は別々に食べてください。
6. 野菜を炒めると、便が出たり、疝痛を起こしたりするので、スープの中に入れてはいけない。
7. 豆は吸収性が高いので、最初のコースでは豆1個につき2〜3倍の液体を摂取する必要があります。
8. インゲンは5～10分以内に茹で、25分ほど蒸すとよいでしょう。
9. 生で使用する場合は豆を浸す。

ここで紹介するルールを守ることで、ママは毎日の料理と向き合い、赤ちゃんは健康で丈夫に育つことができるのです。

結論
母親は、赤ちゃんに命を与えるだけでなく、赤ちゃんの食生活を形成するものです。母乳を通して、小さな人は味と香りのハーモニーを学びます。食は人間にとって不可欠なものであり、それなしには生命を維持することができない。だから、愛する母親は、赤ん坊のためにこの世界への扉を少しずつ開いていくべきなのです。豆は、その構造と構成がユニークです。各カーネルの完璧なバランス構成は、赤ちゃんに最大限の利益をもたらし、お母さんが授乳期の困難を克服するのを助けるでしょう。