ソーセージのゆで時間、ゆで上がりの目安は？
多くの人に愛されているソーセージは、前菜として食べることも、さまざまなおかずと合わせてメインディッシュとして使うこともできます。また、製造時に加熱しているため、生で食べることもできます。しかし、多くの人はソーセージをボイルすることを好みます。
ソーセージの茹で方
肉製品は、合成フィルムに包まれたものと、天然のケーシングに包まれたものがあります。後者の方が美味しい傾向にあります。熱湯に入れる前に、加熱すると有害物質が発生するため、人工ケーシングは取り除いています。天然のものをフォークで数カ所刺すだけでいい。そうすることでソーセージが破裂するのを防ぎ、皿の上で美しく見えるのです。
ミートローフを冷凍庫で保存していた場合は、解凍する必要はありませんが、調理時間を延長してください。
通常、ソーセージの加熱時間は5～10分です。 肉が大きければ大きいほど、調理時間は長くなります。
ミートローフは水なしで電子レンジで温めなおすことができます。ソーセージは数カ所に穴を開け、器具の中に3分ほど入れておく。
フランクフルトの焼き上がりを見分けるには？
- 皮にひびが入っていれば、肉に火が通っている証拠です。
- ソーセージに台所用温度計を刺して、68～74℃を示せば、肉の出来上がりです。
ヒント! 調理されているかどうかを判断するのが一番です
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