アボカドを1日にどれくらい食べられるか

珍しい、エキゾチックな、そしてとても有益な果物であるアボカドは、一見するとあまり印象に残らない。そしてまた、二度見される。伝統的にトロピカルフルーツは、色や形、大きさが鮮やかであることが期待されています。アボカドはどちらかというと、少ししぼんだ濃い緑色の梨のような感じです。しかし、その中身は栄養の宝庫であり、料理の腕に覚えのある人なら、その豊かな風味と高い栄養価によって、さまざまな料理と相性のよいトロピカルフルーツといえるでしょう。

エキゾチックなフルーツ

アボカドは生物学的には月桂樹の仲間で、葉の色や形がそれを示している。高さ20mにもなる常緑樹で、枝は広がっている。木は可鍛性に富み、家具の材料として非常に有効であると評価されています。葉、果皮、石に毒がある。人間にとって、このような試食はひどい胃もたれとなり、動物にとっては致命的な植物となる。しかし、彼らも本能の赴くままに、それを味わいたいとは思っていない。収穫量も多く、成木で150〜200kgの果実が収穫できる。地元では非常に珍重されている。その栄養価の高さと価格の安さから、「貧乏人のミルク」とも呼ばれている。国によっては、アボカドの輸出が政府の重要な収入源になっているところもある。メキシコ、チリ、インドネシア、コロンビアは、海外での栽培と販売のリーダー的存在と言われています。ほとんどの熱帯・亜熱帯地域で見られる典型的な植物である。

歴史の一端を紹介

アボカドの栽培が始まったのは紀元前3千年頃と古く、アステカ族がアボカドという名前をつけたのが始まりとされています。アステカ族は、この果実を「森の油」という意味の「アワカトル」と名付けた。熟した果肉はバターの要素を多く含み、クリーミーなクリームのような味わいで、フレッシュハーブの香りとナッツのような後味がわずかに感じられます。未熟な果実は、半熟の梨やカボチャのような味わいを残す。味も大きさもさまざまで、400種類近くもあるそうです。果実の大きさは50gから1.8kgまで。食用としても、美容用としても、同じように重宝されています。前者は果肉、後者は果肉から採れるオイルを使用する。

面白いですね。 昔も、授乳中の母親に生の果物を与えると、新生児がお腹を壊したり、疝痛を起こしたりするので、与えてはいけないと決められていたそうです。

構成と効果

果実には健康に重要な要素が多く含まれています。その中でも

• 植物ステロール
• 酸化防止剤
• ビタミンK、C、D、B群。
• カンペステロール
• 脂肪油
• 有機酸
• プリン体。
• カルニチン
• ビオチン
• ナイアシン
• グルタチオン
• フルーツシュガー
• ファイバーです。
• ニッケル
• カルシウムを使用しています。
• ボロンです。
• マグネシウム
• の銅を使用しています。
• マンガン
• コバルト

カロリーは製品100gあたり160～201kcalと高めです。調理方法によって異なります。

心に留めておく価値がある。 アボカドには植物ステロールが多く含まれているため、女性向けの商品と呼ばれています。その過度な使用は、男性ホルモンの分泌を低下させ、性欲を減退させる可能性があります。

男女ともに、フルーツをメニューに取り入れることのメリットは間違いない。

1. 脳活動の活性化
2. 仕事に対する能力が向上する。
3. 注意を集中すること。
4. 慢性疲労症候群を軽減する。
5. 胃腸の正常化。
6. 心血管疾患、癌、血管疾患のリスクを低減する。
7. 高濃度のビタミンEにより、老化プロセスを遅らせる。
8. ストレスからの保護、神経系の強化。

前立腺腺腫の発症予防や健康維持、植物性脂肪の摂取源として、男性にお勧めの製品です。

女性にとっては、妊娠・出産時に欠かせない葉酸の含有量が多いことがより重要です。また、高齢の女性にとっても、若々しい外観と美しさを維持するために有効です。マグネシウムとは、神経系を安定させ、ストレスに対する抵抗力を高める働きがあります。

その化粧品への応用

パルプの40％近くを占めるオイルが使われている。ベースオイルに分類され、純粋に使用することも、マッサージミックスのベースとして使用することもできます。コールドプレスで得られるこの製品は、ナッツを思わせるマイルドなハーブの香りと、ビタミン、ミネラルなどの生理活性物質を保持しています。スキンケアに優れ、強い媚薬とされています。

料理への応用

精製油はエキストラバージンオイルよりはるかに安価ですが、保存期間が長く、優れた味覚特性を備えています。他の植物油と同じレベルで使用され、消化の良い脂肪、必須ビタミンを多く含み、栄養面では肉や卵の代わりになる。アボカドの果実を生で食べる場合も同様です。

栽培されている多くの国では、冷たいスープ、サラダ、肉のおかず、ソース、デザート、そしてミルクセーキにも使われている。産地ごとに作り方の秘密があるのです。

メキシカンソース

ワカモレソースは最も有名なレシピと言われています。熟したアボカドの果肉をピューレ状にしたものをベースに、ライム汁、塩、スパイス、細かく刻んだ野菜などを加えています。この料理にはいくつかの方法があり、好みに合わせて調理することができます。コーンチップ、軽くトーストしたピタパン、またはピタパンを添えてお召し上がりください。

海老のサラダ

甘くないのに風味が豊かなため、肉や魚介類との相性は抜群です。小さな角切りにしたアボカド、ニンニク2片とバジルの茎1本、キュウリ1本、皮をむいて軽く揚げたエビ300gを混ぜ合わせると、ピリッとした風味の軽くて栄養価の高いサラダができあがります。レモン汁をかけ、植物油を数滴たらす。 5〜10分放置し、トーストした白いパンのスライスを添えて出来上がり。

サンドウィッチ

手早く調理でき、お祝いの席でも華やかな印象を与え、余分なカロリーや問題のある部分をセンチメートル単位でもたらさない。調理工程。

• 薄切りのパンを軽くトーストする。
• にんにく、アボカドの果肉、刻んだパセリ、レモン1/4個分の果汁を混ぜる。
• 塩とホットスパイス少々で味付けする。
• をミキサーで泡立てる。
• パンに塗って、その風味を楽しんでください。

朝食や親睦会での冷たいおつまみに最適です。

店頭での完熟アボカドの選び方

果実は適度にやわらかく、絞りやすいものがよいでしょう。色が均一で、果皮が傷んでいないものを選びましょう。果実を振ると、指で簡単に感じることができるピリッとした痛みがあるはずです。また、茎の部分は軽く押さえるようにします。一滴の油汁が出るはずです。

残念ながら、店頭で完熟した果実を見つけることはほぼ不可能です。未熟なうちに輸送する方が得策なのだ。そして、そのようなアボカドは、風味が十分に発揮されないのです。果実を完璧に仕上げるには

1. 熟したリンゴやバナナと一緒に紙袋に入れると、エチレンガスが発生し、健康には全く無害ですが、熟成を促進させるのに効果的です。
2. ホイルに包んだ果実を、200度のオーブンで7〜10分ほど焼く。
3. ナプキンをかぶせたアボカドをのせた皿を電子レンジで30分ほど加熱する。

このような工夫をすることで、中味がやわらかくなり、風味もよくなります。

正しい剥き方

食べられるのは果肉だけで、皮と石にはお腹を壊す毒物が含まれています。きれいに早く剥くために、縦に切り込みを入れ、半分を逆向きにします。簡単に開くので、片方に落とし穴が残ってしまいます。包丁の刃先で叩き、少し横にひねって果肉から外す。皮は薄く削ぎ切りにしても良いが、大さじで肉を削ぐ方が簡単である。

バナナやリンゴと同じように、すぐに黒っぽくなります。果肉にレモン汁をかけると効果的です。

アボカドを1日に何個食べてもいいのか

肉や卵とほぼ同等のカロリーを持ち、タンパク質や植物性脂肪の割合が高い製品です。急激に体重を増やしたくない場合は、1日に果物半分か小さな果物1個に抑えるとよいでしょう。最適な摂取量は、1日あたり新鮮な果物100gです。

注意：この製品はヨーロッパ大陸の住民には珍しいとされており、大量に摂取するとアレルギーを引き起こす可能性があります。

運動量が増えている成人の方は、1日あたりアボカド小2個まで増量できます。

就寝時や空腹時に食べてもいいのでしょうか？

果肉は非常に柔らかく、攻撃的な酸がなく、粘膜を傷つけにくいので、朝食として受け入れられるだけでなく、ペースト状にしてサンドイッチの一部にしたり、鶏胸肉や野菜と一緒に軽いサラダにしたりと、栄養士に推奨されています。

エキゾチックな果実は、脂肪が多いが消化が良く、脇腹や太ももにロールケーキとして沈殿する悪い癖がないので、夜も食べることができるのだ。

アボカドの黒焼きって食べられるの？

内容にもよりますが。カットしたアボカドの表面が黒ずんでいても大丈夫、酸化しているだけです。肉質まで悪くなっていたら、腐敗している可能性がありますから、無理をしない方がいいでしょうね。

ピットと皮は食べられますか？

これらの部分は食べられません。外用の薬用レメディーにも使えます。したがって、砕石は腫瘍に対する民間療法の一部であり、フケと戦うのを助け、関節の軟膏の鎮痛剤として有効である。成分に消化不良を起こす殺菌性の毒素がある。果皮だけでなく、ピットでも中毒になることはないが、数時間不愉快な思いをすることはある。

アボカドを揚げられるか

トロピカルフルーツの味に慣れていない人には、ちょっと珍しい味でとても美味しいです。揚げると身がクリーム状になるので、パン粉をつけるとよい。唐辛子を使った辛いソースによく合う料理です。沸騰した油に卵とパン粉を入れ、2～3分以内にスライスしたものを揚げる。その後、ナプキンの上にのせて余分な脂を落とし、ホイルをかぶせる。温かいうちにお召し上がりください。

アボカドの食べ方

果物の甘くない風味は、組み合わせの可能性を広げます。肉、魚、魚介類、その他の野菜との相性も抜群です。また、スパイスやパン、スムージーを作る際のフルーツや野菜のジュースとも相性が良い。ニンニク、ライム果汁、ハーブなどを果肉に加えるのが定番とされている。

毎日アボカドを食べるとどうなる？

アボカドは、毎日の献立に安心して取り入れることができる食品の一つです。推奨の100gを守れば 1日1回摂取することで、その効果はかなり早く現れるでしょう。

• 神経系と循環器系が強化されます。
• 免疫力やパフォーマンスが向上します。
• 気分が良くなります。
• 痛風が治まる。
• の腫れが消えます。
• がんに対する抵抗力が強まります。
• と性欲を高める。

この果実はビタミンや微量元素を豊富に含んでいるため、毎日食事に取り入れることでその不足が危惧されることはない。

使用禁忌事項

ごく少数ですが、存在します。そのため、柑橘類に鋭い反応を示す慢性下痢を伴うアレルギーや個々の不耐性の兆候が少しでもあれば、直ちに食事から取り除いてしまう。どんな形であれ、アボカドを食べ過ぎるとお腹を壊してしまうことがあります。

美味しくてヘルシーなトロピカルフルーツは、健康志向の人たちだけでなく、徐々に浸透してきています。アボカドは、休日になると棚に並べられ、好奇心から探し出されます。そして、最も成功したレシピをいくつか試した後、アボカドの利点と珍しい魅力的な味に敬意を表し、毎日のメニューに残されるのです。