胃炎のときに食べていいもの、食べてはいけないものは？

胃炎のときに食べてもいいもの、食べてはいけないもの、食べ物・飲み物の一覧です。

胃炎で食べてもよい豆類と食べてはいけない豆類について

インゲン豆

急性胃腸炎の方は、インゲン豆を使った料理にはあまり手を出さない方がよいでしょう。少量であれば害はありませんが、敏感な粘膜を刺激する可能性がありますので、医師と相談した上でお召し上がりください。

レンズ豆

少量のレンズ豆は、医師の許可を得てから食事に加えるようにしてください。そうでなければ、どんな形であれ、穀物は病気の悪化を誘発する可能性があります。なぜなら、豆類はその有用な性質に反して、胃腸の病気（そもそも胃炎を伴う）には悪い性質が多いからです。

最も安全な料理はレンズ豆のピューレで、辛いスパイスやコショウを追加せずに温めて食べるのがよいでしょう。

ひよこ豆

他の豆類と同様に、ひよこ豆にも消化を悪くする成分が多く含まれています。つまり、胃の中に長くとどまることになり、胃痛や胃重が起こりやすくなるのです。そのため、食品を摂取する前に処理することが望ましい。こちらも要注目です。

1. 胃炎や潰瘍のある方は、ひよこ豆を通常より少量食べることをお勧めします。
2. ひよこ豆は消化が良いので、すりつぶして食べることをお勧めします。
3. ひよこ豆は刻みが足りないと、腸内ガスの原因になることがあります。

本製品を食べたときにひどい不快感がある場合、または頻繁に起こる場合は、医師に相談することをお勧めします。

エンドウ豆

胃炎の人は、エンドウ豆を食べることができますが、ほどほどにしましょう。過剰なガス発生は健康に大きな影響を与えるため、摂取後に鼓腸が生じた場合は、豆を廃棄する必要があります。また、エンドウ豆の缶詰は胃炎に危険です。マリネ液に余分な酸が含まれているため、胃炎の急性期を誘発する可能性があるからです。

胃炎で食べてもよいキノコ、食べてはいけないキノコは？

シャンピニオン

この種のキノコは、胃炎には禁物です。このような病気では、キノコを含む難消化性食品は禁忌とされていることが主な理由である。また、この種のキノコは、以下の理由で食べてはいけないとされています。

1. キチン質を多く含んでいる。キチンは消化されにくい物質で、他の物質の消化を阻害するため、製品全体の効果が完全に損なわれることがあります。
2. 消化が激しいと胃液の分泌の刺激が強くなり、病気の悪化につながることもあります。
3. キノコは成長する過程で環境中の毒素や放射性物質を吸収する。現在、多くの地域が産業廃棄物で汚染されていることを考えると、ほとんどのキノコは健康な人間にとって潜在的な脅威であると結論づけることができる。そして、胃炎の場合はその脅威は倍増します。

なお、この問題には例外があります。もし、長期間の寛解が持続している場合には、少量の弱いキノコのスープを摂取することも可能である。ただし、キノコ類はスープから取り除くことが重要で、そうすることで弊害を減らすことができます。キノコのフライといえば、絶対に食べてはいけないもの。もし、きのこスープを食べることになったら、食べる30分前に胃薬を飲んでおくとよいでしょう。そうすることで、食べ物の消化がよくなり、食後の重苦しさを防ぐことができます。

オイスターマッシュルーム

ヒラタケは、胃腸の病気があるときは食べないでください。実は、キノコ類は消化の良いものであるため、胃液の分泌を過剰に刺激し、病気がある場合には症状の悪化につながるのです。

しかし、新鮮なキノコの汁は、胃炎などの胃の病気には万能薬になる。1日3〜4回、食前に大さじ1杯のレメディーを飲むと、10日後には痛みを忘れることができます。

胃炎で食べられるお粥と食べられないお粥について

オートミール

胃炎の人は、すでに炎症を起こしている胃の粘膜組織を悪化させないために、辛いものや脂肪分の多いものを食べることは禁じられています。一方、オートミールは、そのような患者の食事に含まれるべきものである。

オート麦粒を中心とした食事を守れば、数日で急性症状は治まり、寛解に向かう。胃炎の人は、軽いおかゆのほかに、オートミールのキセルやさまざまなデザートを食事に取り入れるとよいでしょう。このような食事は、炎症を素早く局限し、消化器官の働きを助けることになります。

小麦粉のお粥

小麦のおかゆは、毒素を排出し、細胞内の脂肪代謝を高め、免疫力を高めるとともに、炎症を起こしているときでも繊細な胃壁にとても優しいのです。したがって、このようなお粥は間違いなく胃炎の適応となります。

しかし、弱酸性を伴う胃炎には当てはまりません。その場合、胃酸に影響を与えるので禁止されています。

オートミール

オートミールが胃炎患者の食事に欠かせないのは、次のような理由からです。

1. 消化器官の働きを良くします。
2. 便秘を予防する。
3. 体内の毒素や不純物を排出します。
4. 粘液質で胃壁を包み込み、刺激から守る。

胃炎のための雑穀粥を作るには、いくつかの基本的なガイドラインがあります。

1. 長時間加熱された穀類を選ぶと、より多くの有用物質が含まれています。
2. この方法で調理された料理は、胃の酸性度を増加させない、水でお粥を調理することをお勧めします、寛解の期間では、それは、牛乳やバターを追加することが許可されています。
3. 胃の壁を粘液が包み込んで、それ以上傷つけないように保護するのです。
4. 食事は温めて食べるのが基本です。

パールポリッジ

胃炎の急性期には、アワ粥は禁物です。ただし、慢性胃炎の場合は、大麦で作った粘液スープを食べることができます。上記の方法で作った強く煮たお粥も食べることができます。

また、ハト麦を煎じたものは、粘膜をコーティングし、炎症を解消する効果があります。はだか麦100gに対して、沸騰したお湯が1リットル必要です。まず、グリッツを水に入れ、5〜6時間以上潜伏させた後、沸騰させてクッカーで15分ほど粥を茹でます。その後、鍋を火から下ろし、30分ほど煎じ、濾すとお粥が出来上がります。残ったグリッツは、煮込んで粘性のあるお粥にすることができます。しかし、濾した煎じ汁は薬用に使われる。1回50mlを1日2回服用する。治療期間は最低でも2週間です。もちろん、事前に医師に相談することをお勧めします。

大麦のお粥

胃炎のお粥は、液状の水粥として作るか、すりおろすかです。また、お粥は症状の改善に応じて、牛乳で煮たり、ピューレにしたりすることもできます。蒸し粥が人気ですが、病気が治まってから食べると、体力と気力が湧いてくるのでおすすめです。グリッツを使った肉や野菜のスープは、体を活性化させます。

セモリナ

マナには、慢性胃炎の悪化による痛みを完全にまたは部分的に和らげる効果があります。このお粥を常食すると、すべての傷やマイクロクラックを治し、新たな形成を許さない。同時に、その包み込むような特性は、粘膜の炎症部分を、他の危険な病気の発症を引き起こすかもしれない有害な微生物の侵入から保護することができます。

さらに、セモリナは胃炎の発生を止め、悪性腫瘍の発生を予防します。

かぼちゃのお粥

かぼちゃの軽い繊維質は胃炎に有効ですが、その場合は、余分な脂肪や粗い繊維質の添加物を含まないように、慎重にお粥を調理してください。かぼちゃは消化が早く、胃に負担をかけませんが、時に胆汁分泌を促す作用があるので、少量ずつ食べて、不快な症状がある場合は医師に相談してください。

亜麻仁のお粥

亜麻仁の種は、すでに調理された食事に加えることで、予防対策になります。例えば、サラダやポリッジに。種子を丸ごと、あるいは粉砕したものが適しています。この場合、粉砕された状態で購入することは強くお勧めできませんので、種子そのものを粉砕するのがよいでしょう。

同じように効果的なのが亜麻仁油の使用です。体内の再生プロセスを促進するのに役立ち、また、消化管に炎症プロセスが存在する場合には、優れた予防剤となります。

胃炎の亜麻は、胃酸が増加した場合にも、減少した場合にも治療効果があります。ただし、いくつか注意すべきニュアンスがあります。

1. お粥は普通の水で作ります。病期によっては、牛乳を少量加えることもあります。
2. 調理したとき、種はよく煮込まれ、比較的液状であることが望ましい。必要であれば、ブレンダーを使用して好みの粘度にすることができます。
3. 食事は温めて食べるに限ります。
4. お好みで、バターやフルーツ、ベリー類などをお粥に混ぜてもよいでしょう。

ソバ粥

酸性度が上昇した場合と低下した場合の両方の場合、食事表には、患者の食事にソバの料理が含まれています。しかし、その調製は胃炎のタイプによって異なります。胃が酸を排泄している場合は、ソバは粘性のあるもので、厳密に水で調理し、香辛料や塩、油は一切加えずに調理します。少量の中性野菜が入ったそばつゆはOK。ソバはそのユニークな成分により、胃の炎症を鎮め、消化を助け、弱った体にビタミンとミネラルを供給することができます。

酸度が低い場合は、胃を刺激して胃液を十分に分泌させることが必要です。そのため、肉やキノコのスープでソバのスープやポリッジを調理することが推奨されています。植物油やバターを少量加えることが望ましい。軽く炒めてから煮込んだ赤身肉の付け合わせに、そば粥を添えて。

野菜と一緒に食べる。この場合、ソバの繊維は刺激物であると同時に、包み込むような役割も果たします。

コーンポリッシュ

急性胃炎の場合、コーン粥は禁忌である。寛解期の慢性胃炎では、食事への導入や制限の可能性について、主治医に相談する必要があります。

ただし、専門医が「コーン粥を食事に取り入れるべき」と言っても、注意が必要です。特に、夜に食べると、胸焼け、胃の重苦しさ、胃もたれなどの不快感を感じることがあるので、食べないようにしましょう。その結果、新たな再発を誘発したり、安眠できなくなったりすることがあります。

胃炎で食べてもいい雑穀、食べてはいけない雑穀について

発芽小麦

胃炎は、発芽させた小麦の粒の力を借りれば、かなり簡単に治すことができます。治療は薬と民間療法を併用すると効果的です。発芽させた小麦胚芽には、すべての治癒力が凝縮されているのです。病める体に最大の効果をもたらすために、小麦の新芽はすりつぶした状態での使用が推奨されています。

小麦のグリッツ

急性胃炎の場合、小麦は禁止されています。小麦は寛解期のみ食べることができます。急性期に発生する皮疹に対応できるよう、体をサポートします。また、重症化した場合でも、体の回復機能を活性化させる。

グリーンソバ

胃炎などの病気があるときに青ソバを使用することは可能ですが、いくつかのルールを守ることが大切です。まず、お粥は水だけで炊くのが基本です。ソバを牛乳で調理することは除外されています。ソバ料理は、体内での消化を良くするために、最初に粒を挽くことが推奨されています。食品は温かいうちに食べるに限る。スパイスやオイルは必要最小限の量にとどめる。お粥の調製には、1部の穀物と3部の水を使用すること。

胃炎の人は、ゆでた鶏胸肉、蒸したカツ、野菜と肉の煮込み、低脂肪の焼き魚などとソバを組み合わせることをお勧めします。青ソバは生野菜や揚げ肉との相性は禁忌です。

クスクス

このような状態の方はクスクスを食べることをお勧めします。繊細な食感で、胃の粘膜を刺激せず、消化も良い。使用する際は、ミキサーで挽いてから調理するとよいでしょう。

ポルバ

スペルト小麦は、このような診断を受けた患者さんに召し上がっていただくよう、専門医が推奨しています。代謝や栄養素の体内への取り込みに良い影響を与える組成であることが、その理由です。ただし、病気が急性期の場合は体に悪影響を及ぼす可能性があります。これは、粒が入ることによって食道に機械的な損傷を与える可能性があるためです。

玄米

胃炎による消化器系の不快感に悩まされている人は、玄米に十分注意する必要があります。食べることはできるが、調理して粉砕し、牛乳などの柔らかい素材と合わせる必要がある。このようなご飯を頻繁に食べるのは、病気の悪化を招く恐れがあるので、避けた方がよいでしょう。白米が望ましく、害はありません。

キヌア

急性胃炎の人は、キヌアを避けてください。慢性的で症状がない場合は、週3回の食事で穀物も許容されます。

キヌアの調理時間は通常7〜8分で、健康な人に適した調理時間です。しかし、胃炎の患者さんには、お粥を煮て粘性を出し、胃の内壁をコーティングすることが必要です。胃炎の治療に欠かせないのは、おかゆの粘性です。加熱が不十分なキヌアは、病気を悪化させるだけです。食べ物を素早く消化する代わりに、胃は食べ物を消化するために適切な量の酸を抽出しようと、負荷をかけることになるのです。

ブルグァ

ブルガーには多くの健康効果がありますが、胃炎の場合は摂取を制限する必要があります。ブルガーは水だけで調理し、お粥は十分な粘性を持たせる必要があります。増悪期には、完全に避けるべきである。

胃炎で食べてもいい油とダメな油

ミルクシスルオイル

このオイルは、傷ついた胃の粘膜にも全く問題ありません。朝、空腹時に少量飲むと、しばらくして胃痛、痙攣、腹部膨満感などが軽減されます。

胃炎の人は、1日小さじ3杯の油脂製品を食前に4週間摂取してください。その後、体を壊さないように休息をとることが必要です。

ブラッククミンオイル

胃炎の最も一般的な原因は、不適切な栄養摂取による胃腸の異常であることが知られています。キャラウェイオイルがこれらの問題に対処し、消化器系、腸の機能、pHバランスを正常化することは、多くの医師が認めていることです。

本製品を定期的に使用することで、病態の原因を取り除くだけでなく、それに伴う以下のような症状も緩和されます。

• 激しい胸焼け
• 吐き気と嘔吐
• 便秘になる。
• 腸のけいれん

医学者は、複合的な薬物療法の一部であるこのオイルが、胃の粘膜の微小亀裂やその他の損傷を癒し、新たな亀裂の発生を防ぐため、治癒過程を早めることに注目しています。

亜麻仁油

最近、胃炎の治療に亜麻仁油が人気です。定期的に服用することで、痛みを軽減し、胃粘膜を包み込み、重苦しさを取り除き、胃液の合成を向上させる効果があります。

亜麻抽出物は、油に含まれる植物性フェノール類により、顕著な抗腫瘍効果を発揮する。このような治療薬を定期的に摂取することで、萎縮性胃炎のようにがんを発症する可能性を低くすることができます。

弱酸性の胃炎では、亜麻仁油は痛みを軽減し、腸の流れを正常化し、さらなるダメージから胃を保護するのに役立ちます。

パンプキンシードオイル

パンプキンシードオイルは、抗炎症作用により胃粘膜に有効で、その表面を癒すと考えられています。しかし、胃酸過多を伴う急性胃炎や急性慢性疾患では、カボチャ種子油の摂取は控えた方がよいということも覚えておいてください。寛解期にのみ、毎食1時間前に小さじ1杯を経口摂取することができます。

カプセルの場合は、病気が寛解していても服用してはいけません。期待される効果が得られないばかりか、副作用を引き起こす可能性があります。

ココナッツオイル

ココナッツオイルは天然の抗酸化物質です。そのため、胃炎などの治療にも使用することができます。薬と併用することで、急性症状を緩和し、炎症の発生を抑えて食い止め、この病態を発生させる原因となる細菌を駆除することができます。

シーバックソーンオイル

胃炎の治療には、病気が悪化する春と秋に、シーバックソーンオイルを飲むとよいでしょう。朝と晩、食事の30分前に小さじ1杯ずつ飲むとよいでしょう。オイル特有の味で咽頭反射を起こし、飲むのが面倒になることもある。そのような場合は、50mlの甘いぬるま湯でオイルを希釈することが認められています。最初の数日間は、口の中の苦味や胸焼けがすることがありますが、これは治療を中止する理由にはなりません。

急性増悪の場合は1ヶ月間、予防の場合は10日間だけオイルを飲みます。このコースは、6ヶ月ごとに繰り返し受講する必要があります。

胆嚢や胆管の急性炎症、胆石症、肝炎、急性膵炎がある場合は、シーバックソーンオイルを内服しないでください。

溶かしバター

胃炎や潰瘍の場合、溶かしバターは脂肪分が多く、胃壁の炎症を誘発する可能性があるため、使用しないようにしましょう。

ごま油

胃炎の場合、この製品は包み込むような抗炎症作用があるので、ごま油の使用は良いことです。民間療法には、胃炎の患者の酸欠状態を改善するレシピがある。ゴマノハグサは、1日3回、食前30分前に小さじ1杯を目安に、朝の空腹時に飲むとよいでしょう。禁忌は、不耐性、下痢傾向、胆嚢に胆石がある場合です。

シダーオイル

経験豊富な多くの胃腸科医が、胃炎の治療にシダーオイルを使うことを患者に勧めています。薬と併用することで、病気の不快な症状を取り除き、寛解の始まりを早めることができます。多くの場合、医師は酸性度の高い胃炎で服用するよう助言します。ただし、自己流にならないように。胃炎を患っている患者の毎日の食事に製品を導入する場合は、主治医と相談する必要があります。

コーン油

また、胃炎にも効果があり、不快な症状、ほてり、胸やけ、不快感を和らげるのに役立ちます。コーン油は複雑な酵素を必要としないため、より簡単に分解することができます。このような製品を食事に取り入れることで、病気中に必要なものすべてを体から奪うことはないのです。

バター

胃酸過多を伴う胃炎の場合、バターの摂取は推奨されません。酸味を減らすと、その増加につながるため、バターの使用は許可されています。大切なのは、節度を守ることです。

ひまわり油

他の植物性製品と同様に、ヒマワリ油は内臓を正常に機能させるための微量栄養素と多量栄養素のかけがえのない組み合わせである。胃に炎症がある場合（胃炎や潰瘍）でも、ひまわり油の摂取を控えることが望ましいのですが、完全に除去することはできません。ひまわり油には抗酸化物質と抗炎症酵素が含まれており、胃壁を「和らげる」ことで痛みや不快感を解消します。

グレープシードオイル

胃酸過多症を伴う胃炎では、胃の粘膜の炎症を和らげ、再生を促進するこのオイルが有効です。しかし、様々な料理の一部として少量（大さじ2〜3杯）使用することが必要です。そして同時に、グレープシードオイルで揚げた製品は、胃炎の場合は使用しないようにしましょう。

オリーブオイル

胃炎の治療には、食事療法が必要です。オリーブオイルは、胃粘膜の炎症に使用することができます。空腹時に摂取し、その後コップ一杯のきれいな水で洗い流すとよいでしょう。通常、1週間の治療で最初の効果が現れますが、標準的なコースでは2～3ヶ月間続きます。

胃炎で食べてもよい乳製品と食べてはいけない乳製品について

クーミス

多くの微量元素とアミノ酸を含むKoumissは、胃炎で酸度が低下している場合に摂取することが推奨されています。Koumissは、微生物叢を回復させ、粘膜の炎症を抑えるのに役立ちます。食事と一緒に100ml摂取することで、体内での消化がスムーズになり、消化スピードが上がります。

急性疾患や胃酸過多の人には、クーミスは厳禁である。

チベットミルクきくらげ

胃炎でミルクマッシュルームを使用できるかどうかは、胃の中の酸度のレベルによって異なります。減少している場合や、中性である場合は、食事に導入することができます。食前にコップ半分程度で飲用します。この場合、炎症の緩和、微生物叢の回復、消化プロセス、多くの要因の悪影響からの粘膜の保護に役立つので、非常に貴重なものになります。しかし、酸性度が高くなると、体に害を与え、健康状態の悪化や合併症を引き起こす可能性があるため、牛乳菌は使用すべきではありません。

ホエイ

胃炎などの疾患には、ミルクホエイの使用が推奨されています。これは、酸性の低下した胃炎において、胃液の分泌を増やす働きをする飲み物だからです。治療薬として、本製品は食前に服用する必要があります。胃炎の症状が顕著な場合でも、ホエーを摂取することに害はありません。そのため、不快な症状が消えるまで、ほぼ服用することができます。

山羊の乳

牛乳には、胃の内壁に保護膜を形成する作用があるため、胃炎には欠かせません。酸性度を正常化し、消化腺の機能を調整します。これらのことは、胃が受け取った食物に適切に反応し、余分な負荷をかけずに消化することを助けます。牛乳は治療薬ではありません。しかし、牛乳が助けになり、不快な結果を和らげることは簡単です。

溶かした牛乳

酸性の強い胃炎や、寛解期の消化性潰瘍には、溶かした牛乳とジャガイモの煮汁を混ぜたものがおすすめです。このような治療薬を作るには、牛乳100mlとジャガイモのスープ50mlを混ぜ合わせる必要があります。1日2回、食前30分前に温めたものを使用します。

ドライミルク

胃酸が少なくなると、この製品を完全に放棄しなければならなくなるので、すぐに注意する必要があります。酸度が上がっている場合は、粉ミルクなら何でもOKです。その効果的な特性により、炎症や胃の不快な症状を緩和し、その包み込むような効果で全身の健康を増進させます。

リャゼンカ

この病気では、飲み物が必ずしも粘膜を刺激するわけではありませんが、医師は、リャゼンカは慢性型で痛みがない場合にのみ、注意して摂取した方が良いと考えています。そして、1日1杯までとします

カビが生えたチーズ

胃炎に悩む人はチーズを食べるといい。特にデリケートな種類については、カビのあるブルーチーズ（ドールブルー、ダナブルーなど）のみが許可されています。一杯食べようとする前に、7〜10gだけ試してみて、体の反応を見るのがよいでしょう。問題がなければ、食事に取り入れることができます。

ペニシリン属の菌が胃炎の原因菌に効くことが報告されています。しかし、このテーマについては、まだ多くの研究や議論があります。胃炎でチーズを食べるかどうかの最終判断は、その問題に詳しい専門家に相談した上で行う必要があります。

分量については、胃炎の方はチーズを1週間に50g以上摂取しないようにしましょう。少量であれば体に影響はありませんが、過剰に摂取すると病気の経過に悪い影響を与えます。要するに、胃炎でブルーチーズを食べることは禁止されていませんが、主治医と相談し、1週間の規範を守り、それを超えないようにした方が良いということです。

カッテージチーズ

カッテージチーズは急性胃炎では禁忌です。寛解期には、低脂肪のカッテージチーズはOKですが、生はダメです。チーズケーキやチーズを作ることができます。もし、医師から豆腐を食べることを許可されても、ミキサーでペースト状になるまで挽く必要があります。これは、小さな粒子でも胃の粘膜を傷つけないようにするためです。

胃酸過多を伴う胃炎では、チーズケーキや団子など、熱処理を施したカードチーズを摂取する必要があります。

酸度が低い場合、少量の生カルドの摂取は可能です。

松井

胃炎は、胃の粘膜に炎症が起こる病気なので、治療を成功させるためには、一定の食事療法を行う必要があります。胃炎の場合は、栄養士や医師に相談することをお勧めします。ヨーグルトを食べることが可能かどうか、どのくらいの量なら可能か、明確に答えてくれるでしょう。それは、この病気ではヨーグルトを食べるのに十分な注意が必要だということです。

アイラン

アイルランは鎮静作用と抗炎症作用があるので、胃炎の場合は胃の表面の炎症を解消して、全体の状態を改善することができます。しかし、症状の悪化という副作用を避けるためには、事前に消化器内科医に相談し、現在の腸や胃の状態を把握することが重要です。

アディゲアンのチーズ

胃腸の粘膜が傷ついたり、酸欠になったり、胸やけが気になるとき、天然の牛乳から作られた中性品が食事に良い成分となります。胃を包み込み、イライラを和らげ、粗食の影響をなめらかにする効果があります。サーカスのチーズを食事に取り入れることで、病気の増悪をより早く回避することができるのです。

コンデンスミルク

コンデンスミルクは、胃炎などの症状で許可される食品に含まれています。胃や全身に良い影響を与えることができます。

1. 炎症を起こした胃の粘膜をコートする。
2. 攻撃的な製品から胃の粘膜を保護する。
3. 内臓やシステムの正常な働きに必要なビタミン、マクロおよびミクロの元素を患者さんの体に満遍なく行き渡らせます。
4. 胃炎に特に重要な酸のレベルを下げます。

しかし、煮詰めたコンデンスミルクは、胃炎の患者の毎日の食事から完全に排除されるべきであるという事実にも言及する価値があります。この病気の場合、プレーンなコンデンスミルクしか飲んではいけないことになっています。同時に、その量は数日で15〜20gを超えないようにしてください。

ただし、胃炎の末期だけは例外です。この場合、医師は患者さんに毎日の食事からコンデンスミルクを完全に排除することを勧めます。

ミルク

胃酸過多症を伴う胃炎では、牛乳は薬のようなものだとさえ言われています。実は、胃に入ると凝集しているため、胃酸の大部分を取り込み、一時的に全体のレベルを下げることができるのです。ですから、胃炎に温かい（熱くない）牛乳は、痛みの発作を和らげることができます。しかし、やりすぎは禁物です。

ケフィア

ケフィアは、その酸・アルカリ構造が消化器系に有利で、胃腔内の炎症を除去し、pH値を下げるため、びらん性胃炎の治療に適応されます。

ヨーグルト

ヨーグルトは胃炎の食事メニューの重要な一部であり、その特性により、胃液の酸性度を正常化し、含まれる善玉菌が正常な微生物叢を回復するのを助けます。ヨーグルトは塩酸の害を中和し、体の病気に対する抵抗力を高め、消化を良くします。

胃炎の人は、食品添加物を避け、できれば家庭で調理したヨーグルトを摂取することが望ましいとされています。

胃炎の栄養士は、胃酸の量に関係なくヨーグルトを食べることを勧めています。しかし、いくつかの推奨事項があります。酸味のないヨーグルトを買うようにし、脂肪分が多い製品を避け、乱用しないようにすることです。また、酸性のフィラーもないはずです。

モッツァレラチーズ

他のチーズと同様、モッツァレラチーズも急性疾患中、特に最初の数日間は食べない方がよいでしょう。しかし、病気が落ち着いてきたら、硬くない、加熱していない、無塩のチーズを少しずつ患者さんの食事に加え始めるとよいでしょう。イタリアの珍味は、こうした条件に合うから食べられるのです。寛解期には、新鮮な食品を食べることが有効で、患者さんのメニューを多様化し、必要な物質で体を満たしやすくします。

プロテア

胃炎の場合、酸乳は腸の蠕動運動を促進し、食物の吸収を早める効果があるので、毎日の食事で可能なだけでなく、必要なものです。ただし、すべての種類のサワーミルクが胃炎の人に適しているわけではないことに留意する必要があります。保存料や着色料を含まない、リャゼンカや普通のメヒンクのサワーミルクが最適です。

胃炎で食べてもいい肉、食べてはいけない肉について

牛タン

牛タンは胃炎や消化性潰瘍でも食べられますし、食べるべきです。なお、このような患者さんには、副産物は少量にとどめ、ゆでるなどして食べるよう、医師から強く指導されています。そうすることで、胃に負担をかけることなく、素早く簡単に消化されるようになります。

警告 増悪期には牛タンを食事から除外する必要があります。

馬肉

馬肉は、胃炎の人が食べても大丈夫です。馬の脂肪は赤身の油と同じような性質を持っており、実はコレステロールを含んでいないのです。このような病気では、食事は馬肉の煮物などを摂り、揚げ物は避けた方がよいでしょう。

トルコ

胃炎の場合は赤身の肉しか食べられないので、七面鳥の肉は食べても大丈夫です。焼くか茹でるかしてください。七面鳥の挽き肉も使用できます。寛解期には、七面鳥の肉は丸ごとではなく、小さく切って食べることができます。

鶏レバー

この病気では、レバーは禁忌品ではなく、逆に献立に取り入れることが推奨されています。ただし、副産物は善にも悪にもなるので、消化の妨げにならないよう、レバー料理の調理法を徹底する必要があります。

ラム

ラム肉は胃炎にはお勧めできませんが、禁止されているわけでもありません。いずれにしても、肉は急性疾患の時には食べてはいけないのです。しかし、病気が寛解してくれば、赤身のラム肉が買えることもある。

コールドカット

ゼリー状の肉は消化の働きを活発にするので、低酸性を伴う病気の人にしか使えないかもしれません。また、ゼリー菓子は赤身の肉を使い、辛い香辛料を使わないという決まりもある。

胃酸過多を伴う胃炎には禁忌である。

ラード

急性胃炎の場合は、ラードの使用を控えた食事療法が必要です。胃酸過多の場合は、香辛料を加えずに食べることができる。香辛料は胃液の分泌を促進する。酸性の胃炎では、豚肉、ラム肉、牛肉のラードは使用可能ですが、量は制限されています。

牛レバー

胃炎になると、体内の栄養が十分に吸収されなくなります。牛レバーには、胃炎に悩む人に欠かせない栄養素が多く含まれています。しかし、胃炎が酸性の強い状態を伴う場合は、レバーを食べることはお勧めできません。これは、含まれる塩酸の生成に寄与する抽出成分が、胃壁の刺激につながるためである。胃炎が悪化しているときは、レバーは食べないほうがよい。胃酸の少ない胃炎の場合は、牛レバーの制限はありません。

豚肉

胃炎の人は、赤身の肉を好むとよいでしょう。豚肉は体内で消化されやすいのですが、脂肪分が少ないロース肉を食べるとよいでしょう。肉の調理法も、胃炎の人には重要なポイントになります。豚肉の蒸し煮は、一口サイズのものやカツレツ、ゼイタク（肉団子）などいろいろあるので、食事の中で好んで食べたいものです。

茹でた肉も忘れてはならないが、最低限の調味料で、できれば塩さえも使わないで調理すること。揚げ物や缶詰の肉は、胃の粘膜を刺激して病状を悪化させるので、どんなことがあっても食べてはいけないのです。これを無視すると、胃炎が悪化するだけでなく、胃潰瘍のような、より不快な病気を引き起こす可能性があります。

鶏胸肉

鶏ささみで作った食事は、胃腸の調子が悪い人や胃酸過多の人におすすめです。選択された食事方法は、これまでのケースと同じで、ゆでる、蒸す、ひき肉にする、お粥にすりつぶすなどです。鶏肉に含まれる繊維が酸を引き寄せ、胃の正常な働きを妨げて不快感を与えるのです。

牛肉

もちろん、胃炎の患者さんには焼肉は禁忌です。しかし、牛肉は赤身肉とされているので、煮て食べたり、煮込んだりして食べることができます。ひき肉にして、カツレツやズラジ（肉団子）などにするのが最適です。

ソーセージ

ソーセージは肉類の中でも最も軽い食品なので、消化器官へのダメージが少ない。そのため、胃炎を患っている方は、適量を目安に取り入れることをお勧めします。乳製品、クリーム系、離乳食用のソーセージなどがこの診断に最も適している製品です。

餃子

生地の料理は、体内で硬く長く消化されるため、この病気が見つかると、さまざまな合併症や痛みが始まります。特に餃子を排除した食事が治療に有効です。医師は、月に一度だけ、調味料を使わない自家製の蒸し野菜を少量食べることを許可してくれる。

胃炎で食べてもいい野菜、食べてはいけない野菜について

トウモロコシ

胃炎でもトウモロコシは食べられますか？禁止されているわけではありませんが、賛否両論あるところです。増悪期には本製品を除外すべきことは明らかである。トウモロコシの実には十分な量の貴重な栄養素が含まれているため、専門家はトウモロコシの実の消費を許可することがあります。トウモロコシは、そのタンパク質化合物と炭水化物のおかげで、肉製品に取って代わることができます。これにより、患者さんのお腹の筋肉をほぐし、リハビリテーションに適した環境を整えます。

ビーツ

ビーツは、食物の消化・吸収を助け、炎症を抑え、粘膜の治癒を助け、便秘を予防し、免疫力をサポートします。したがって、胃炎のためのビーツの少量摂取は、この病気の慢性的な経過の間、許容されます。病気の増悪時には、ビーツを食べるのを控えた方がよいでしょう。

根菜類は胃酸を増やすため、過剰摂取（1日100～200g以上）は病気の悪化につながる可能性があります。そのため、ビーツの摂取は医師が許可する量を超えないようにし、ゆでたり焼いたりして食べることが大切です。しかし、酸性度が低い病気の場合、胃液の分泌を増やす働きがあるため、医師は胃炎の患者さんの食事にビーツを取り入れることを勧めています。

カブ

胃炎は、胃の中の酸が増えたり減ったりするやっかいな病気です。カブは、胃酸が減少している患者さんでないと食べられません。この場合、急性炎症期でなければ、野菜は消化を助け、免疫系を保護し、健康な生活に必要な微量栄養素を体に満遍なく供給することができます。根菜は茹でる、煮る、蒸すなど加工された状態でのみ食べるようにしましょう。

レッドペッパー

胃炎と診断された患者は、たとえ低レベルであっても、新たな激しい発作を引き起こすだけでなく、出血を引き起こす可能性があるため、いかなる形であれ唐辛子を摂取してはならないのです。したがって、この野菜と調味料は、自分の健康のために避けるべきです

白キャベツ

民間療法には、キャベツジュースをベースにしたレシピがいくつかあります。胃炎の治療に使用されます。キャベツジュースは、その特性と微量栄養素を多く含むことから、胃腸の正常化を助け、包み込むような効果を発揮します。

しかし、急性期にはどんな形であれキャベツは厳禁である。寛解期には、免疫力の向上、炎症の除去、運動能力の向上、便秘の解消などの効果があります。

胃炎があるときにキャベツを正しく食べないと、潰瘍ができたり、全身状態が悪くなったりします。

トマト

胃炎の場合、トマトを食べることがありますが、皮からきれいに洗ったものを少量ずつ食べるようにします。1日の摂取量は、トマト200gを超えないこと。トマトのマリネやピクルスは、胃粘膜に悪影響を及ぼし、潰瘍を引き起こす可能性があるため、禁止されています。

玉ねぎ

胃炎の場合、玉ねぎを食べるのは寛解したときだけにしてください。野菜の特性は、潰瘍やその他の合併症のリスクを減らすのに役立ちます。

増悪した場合は、タマネギの汁が粘膜に悪影響を及ぼすので、食べてはいけない。これは痛みなどの不快感を誘発します。

ニンニク

少量のニンニクは、寛解が続く場合にのみ摂取することができます。生で食べてはいけないが、焼いたり煮込んだりする料理に1片加えてもよい。

慢性期にはお勧めできませんが、料理に少量加えることは可能です。胃が「焼ける」、腹部膨満感がある場合、ニンニクは捨てるべきです。急性増悪時には野菜は禁止されています。

リーフサラダ

この胃の病気では、レタスは慎重に扱い、再発を誘発しないよう、使用には十分な制限が必要です。胃炎の場合、グリーンサラダは胃粘膜との接触時間を少なくして吸収を早くするために、細かく刻んだものだけを提供します。

アスパラガス

アスパラガスにはサポニンが含まれており、胃の粘膜を刺激する。アスパラガスは、胃腸の病気の増悪時には特に危険です。アスパラガスは寛解期には食べてもよいが、加熱処理後でないと食べられない。一般に、胃炎の場合は、胃腸に良い影響を与え、病気の症状を緩和するため、野菜を食事に取り入れることが推奨されています。

青大根

胃炎は、青ダイコンを食事から取り除く価値がある病気の一つです。殺菌作用があるにもかかわらず、胃液の分泌を促してしまい、症状を悪化させるだけです。

オーバジーン

胃炎のどの段階でも自由に使えるが、加熱処理後のみ。症状を悪化させたり、刺激や潰瘍につながるような物質や要素はありません。少量のアスコルビン酸は、煮込んだり茹でたりするとほとんど壊れてしまいます。ナスは1食200gまで食べることができます。

白菜

胃炎の患者さんに生のままの白菜は有害どころか、危険でさえあります。しかし、食事から完全に排除することはできません。白菜の煮物を適切に調理することで、体に必要な成分を充実させることができます。古代の人々はすでに、新鮮な北京キャベツのキャベツジュースが、胃炎の患者の過剰な酸を減らすのに役立つことに気づいていました。

胃腸科の医師は、このジュースが胃の壁に良い影響を与え、刺激や炎症を和らげることを認めています。病気の症状が出た最初の瞬間にキャベツジュースを飲むと、胸焼けや吐き気が消えます。

セロリ

セロリには胃液の分泌を増やす精油が含まれているので、酸性の強い胃炎では摂取を控えた方がよいでしょう。

低酸性胃炎の場合は、酸度を維持するセロリを食べるとよいでしょう。ただし、粗い食物繊維は消化されにくく、患者の病状を悪化させる可能性があるので、刻んで使用するようにしましょう。

トピナンブール

生のトピナンブールもこの病気では食べてはいけない。しかし、そのシロップや煎じ薬は、胃の粘膜の状態を改善し、この病気一般を治療するために使用されます。

メロン

急性期のメロン摂取は厳禁です。ベリーが胃に入ると、処理されるために大量の酸が放出され、それが痛みを伴う効果を助長することになります。未消化のメロンが腸に入ると、鼓腸の増加や便秘の原因になることがあります。

寛解期には、メロンの摂取が許可されます。1日300g程度を目安に少量にする。単品で食べるのはもちろん、おやつにも最適です。

カボチャ

かぼちゃは胃炎で許される食品です。進行した胃炎、胃十二指腸炎、びらんや潰瘍の場合、この野菜を治療食に取り入れるとよいでしょう。適切に調理された製品を常用することで、増悪を緩和し、寛解期の到来を早めることにも寄与する。

キュウリ

キュウリの塩漬けや酢漬けは、胃酸過多の胃炎ではメニューから完全に除外する必要があります。新鮮なキュウリは、この病気に対して比較的中性なので、食べることができます。病気の増悪期には行わないこと、乱用しないことが主なポイントです。

いくつかのルールを守る必要があります。

1. 亜硝酸塩を使用して栽培されたキュウリの購入は避けてください。
2. 食べる前に、野菜を洗うだけでなく、皮もむいてください。
3. 塩や胡椒はしないでください。
4. 胃炎のために何日も食事制限をするのはやめましょう。
5. サラダを作るときに、キュウリの量が他の野菜より多くならないように、適度に使ってください。
6. 酸性度が低下した胃炎には、どんな形でもキュウリは避けてください。

野菜

カボチャは加熱処理をしてから食べるようにしましょう。同時にピューレを作るためにそれらを悪化させる状態で。寛解期には、ゆでた状態で食べることができる。

ダイコン

胃炎の増悪時には、大根の使用は明確に禁忌とされています。しかし、病気の移行期や寛解期には、その制限が緩和されます。この場合、胃炎の種類を考慮する必要があります。

酸性度が高いときは、胃の分泌を促進する製品を食事から排除する必要があります。大根もその一つなので、メニューに加えるのは避けた方がよいでしょう。ただし、胃酸が少なくなれば、大根を食べることができますが、寛解が続く間は、少量に限ります。患者は本製品に対する反応を観察する必要があります。食べてみて違和感があれば、それは断念せざるを得ない。

ペッパー

胃の粘膜が炎症を起こしているときは、ピーマンを含む粗い繊維質の食品を摂取することはお勧めしません。胃に負担をかけないように、焼く、クリーム煮、蒸すなど、熱処理をした野菜がよい。苦い品種は、胃腸の粘膜を刺激するので厳禁です。ピーマンは少量であれば、アレルギーがなければ健康にも良いのですが、注意が必要です。

芽キャベツ

ほとんどすべての製品が胃炎で食べてもよいが、生はダメ。芽キャベツの場合は、粗い繊維が多く含まれているため、敏感な胃の粘膜を刺激してしまうことも該当します。そのため、病状が悪化することもあります。調理せず、香辛料や酸（レモンや酢）を加えずに食べるのが一番おいしい。

ブロッコリー

胃炎の原因は科学的に解明されて久しいですが、患者さんの数は相変わらず多いですね。適切な治療に加えて、患者には特別な食事が処方される。白菜は食事から完全に排除されなければならない。しかし、ブロッコリーを食べることは可能であるばかりでなく、有用でもあるのです。数日以内に、患者さんは改善に気づくでしょう。

食物繊維を多く含む野菜なので、生で食べると嘔吐や吐き気をもよおすことがあるので、おすすめしません。ブロッコリーは茹でたり煮たりしてください。また、酸性が強すぎる場合も使用しない方がよいでしょう。

ポテト

胃腸科の医師は、急性胃炎であっても茹でたジャガイモを食べることを禁じてはいない。ジャガイモを定期的に摂取することで、胃腸の働きを良くし、この病気で起こる不快な症状を和らげることができます。

伝統医学の専門家は、胃炎に悩む人々に、新鮮なジャガイモのジュースを毎日飲むようにアドバイスしています。このレメディは、抗炎症作用、創傷治癒作用があり、急性および慢性胃炎の治療に対処するのに役立ちます。多くの胃腸科医がこのレメディーを認めており、薬との併用を患者さんに勧めています。

キャロット

粘膜の炎症が起きたときは、食べ物の酸味とまろやかさに注意することが大切です。空腹時に生のニンジンを食べることはできませんが、ゆでたダイエットフルーツを食べることは安全にできます。内臓を癒し、正常化する効果があります。

ネギ

ネギは胃炎の急性期には控えた方がよいでしょう。膵炎の場合と同様に、敏感な胃の粘膜を刺激し、胃液の分泌が盛んになるため、炎症がひどくなるだけです。主な原因はエッセンシャルオイルです。寛解期には使用可能ですが、やはり煮物か茹でたものでなければなりません。

カリフラワー

胃腸科医は、胃炎の場合、カリフラワーが患者の状態を改善すると主張しています。胃の粘膜の回復が早くなり、新陳代謝が回復し、全身状態がよくなる。キャベツの中でも、この品種は最も組織が細く、消化に優れている。また、正しく調理すれば、胃の粘膜への刺激も全くありません。

生のカリフラワーは、胃炎にはお勧めできません。ただし、絞りたてのフレッシュジュースが絡む場合は、メニューに含めることができます。

カリフラワーは、豊富なビタミン成分と多くの有用物質が含まれているため、胃粘膜の損傷部位を修復し、代謝を改善します。医師はこの製品を、身体の防御機能を高めることから、天然の免疫調整剤と呼んでいます。

カリフラワーは胃の分泌をある程度増やすことができるので、胃炎で酸欠になっている方にもお使いいただけます。この野菜は、病気の悪化時には避けた方がよいでしょう。

胃酸過多を伴う胃炎の場合、カリフラワーを使った料理はお勧めできません。

ラディッシュ

大根は胃液の分泌を促し、酸性度を高めるので、食べるのは厳禁です。

この野菜は、胃潰瘍や十二指腸潰瘍のある方は食べないでください。

胃炎で食べてもいいナッツ類とダメなナッツ類について

ブラジルナッツ

ブラジルナッツはこのような症状にはお勧めできません。この品種は、胃の粘膜に強い影響を与える。胃炎を悪化させる原因となるのは、むしろベルトレッタ豆であることが多いのです。

カシューナッツ

カシューナッツは、体に有益な微量・多量の栄養素を多く含んでいるため、胃炎に許可されています。ただし、食道や胃の粘膜にさらなる刺激を与えないよう、1日に5個までとすることが推奨されています。

ヘーゼルナッツ

胃腸の粘膜が炎症を起こしているときは、ナッツ類は避けるか、または、刻んだり加工したものを、少しずつ、他の柔らかい食品と一緒に食べるなど、非常に注意しなければなりません。この場合の1日の摂取量は4～5粒に抑え、ヘーゼルナッツを毎日食べないことが望ましいとされています。

興味深いことに、粗繊維やアレルギーの原因となるタンパク質が含まれていないため、胃炎にヘーゼルナッツオイルを使用すると、体がよりよく対処できるのです。同時に、炎症を和らげ、組織の治癒を促進するビタミンEとA、K、その他の微量栄養素も豊富に含まれています。

松の実

胃炎が悪化した場合、癒しの松の実で不快な症状を軽減することができます。やり方は、ナッツの皮をむき、ミキサーやすり鉢ですり潰し、同量のはちみつと混ぜ合わせます。

このレメディは、1日3回、大さじ1杯を食前30分ほど前に服用します。この治療は、治療食を維持しながら、1ヶ月間継続する必要があります。これにより、胃痛の軽減、炎症の緩和、胃液の分泌を正常化することができます。

アーモンド

アーモンドは、胃の壁を優しく潤滑にし、刺激を和らげるので、胃炎の改善にも有効です。しかし、このコインには表と裏があります。ナッツ類は、アレルギーや過敏症を引き起こしたり、胸焼けを誘発したり、胆汁分泌を促進する作用がある場合もあります。摂取前に胃腸科医に相談することをお勧めします。

ピーナッツ

胃炎の時は、急性期はもちろん、慢性化した場合も厳しい食事療法が必要です。この病気の場合、脂肪、タンパク質、炭水化物の摂取量のコントロールが必要である。

このため、胃の不調を訴えるマメ科製品の摂取を控える必要があるのです。しかし、1日50gのピーナッツは認められており、場合によっては医師から処方されることもある。唯一の注意点は、個人の不寛容さです。ピーナッツを食べた後、何らかの異変があれば、摂取を中止する必要があります。

ピスタチオ

ピスタチオは過度に硬く、消化しにくいため、胃炎には不適当な食品とされています。確かにピスタチオは炎症を起こしている胃の粘膜を傷つけることがありますが、これはあくまでもそのままの形で食べてはいけないということを示しています。ピスタチオを刻んだり、ピューレにして提供すれば、食べることができます。加工にはミキサーや、普通のコーヒーグラインダーを使ってもよい。ナッツを叩いて得られる細かいパン粉は、胃炎のときに食べるのに適しています。

ただし、胃に炎症がある場合の使用には、まだ制限があることに注意が必要です。ピスタチオは空腹時には食べず、適度な量を摂取することが大切です。一般に、ピスタチオは胃炎でも食べることができますが、刻んだもので、病気の悪化がない場合に限ります。

クルミ

この病気は、膵炎と同じように2つのタイプがあります。この場合、クルミの種類によります。例えば、高酸性胃炎（酸性度が高い）や慢性型の胃炎で、医師が適度な摂取を勧めているのはクルミです。

さらに、場合によっては、クルミの蜂蜜漬けやアルコールチンキが追加治療として示されることさえあります。もちろん、そのようなレメディの使用は、医師と同意の上で行ってください。

ココナッツ

胃炎の患者さんが乳製品を受け付けない場合、牛の乳製品に代わってココナッツミルクを使用することができます。ココナッツは食物繊維を多く含むため、この栄養補助食品は消化を正常化し、腸内細菌叢を回復させるのに役立つと考えられます。消化性潰瘍には、エキゾチックな果実も食べることができるが、少量である。

胃炎で食べられるスパイスやハーブと食べられないもの

ベイリーフ

胃炎ではほとんどの香辛料が禁止されていますが、ローリエは料理の調理に加えることができます。

ローリエには、胃腸を正常化する作用があります。鼓腸に対応し、腹痛が治まり、便が正常になります。また、月桂樹を薬味として常用することで、全身に良い影響を与え、病気に対処することができるようになります。

どんな病気でも、その原因を排除することが大切です。胃炎の場合は、便秘や神経系の不調が多いようです。月桂樹の葉は胃腸を正常化し、神経系を整えるので、間接的に効果だけでなく、根本的な原因を解消してくれるでしょう。

シナモン

この病気に対するシナモンの使用は、その病期と酸性の度合いによって異なります。増悪が始まっている場合は、スパイスを避けるのが一番ですが、安定した寛解状態では、補助的な治療法として役立ちます。酸性のレベルを下げるには、シナモンを入れた熱湯を1日3回、食前に飲む必要があります。投与量については、医師と相談する必要があります。はちみつに加えたシナモンは、傷の治りを早め、炎症を抑える効果があると言われています。

ターメリック

ターメリックの抗炎症作用は、あらゆる形態の胃炎や消化性潰瘍の治療に利用することができます。しかし、この場合はスパイスとミルクの組み合わせが適しています。50mlの牛乳を沸騰させれば、数分でドリンクを作ることができます。

• 牛乳50mlを沸騰させる。
• 活性炭3錠を粉末にする。
• 炭の粉末にウコン10gを混ぜます。
• ホットミルクを注ぎます。

このようなホームレメディは、大さじ3杯を目安に摂取してください。推奨される治療コースは21日間です。このレシピは、腸の働きに問題がある場合に適しています。

胃炎で食べられる蜂製品、食べられない蜂製品について

ハニー

はちみつは炎症を鎮め、粘膜を落ち着かせるので、体の機能を正常に保つためにとても重要です。しかし、合併症のリスクを伴わずに最大の効果を得るためには、医師に相談することも重要です。

プロポリス

プロポリスは、そのコーティング作用により、胃の粘膜の炎症に侵された部分を保護します。さらに、ミツバチ製品。

• は、痛みの強さを軽減します。
• は、吐き気などの不快な症状を解消します。
• 消化器官を活性化する。
• 胃の分泌物を正常に分泌することを促進します。

プロポリスは、酸性度の高い胃炎を合併することの多い消化性潰瘍の予防に最も適した方法の一つと考えられています。また、この天然成分には、がんの発生を予防する効果もあります。

消化不良の兆候がある場合は、空腹時にプロポリスを噛んでください。最適な1食分-8g。このタイプの治療の1コースの期間は、1ヶ月以内です。

アルコールとプロポリスを同量ずつ取り、液体に溶かし、20分間絶えず振ってください。出来上がった混合物を1日放置して煎じ、紙で濾過する。食前1時間に15滴の煎じ汁を2週間服用する。また、プロポリスは、胃酸過多の場合にハーブティーに加えることができます。

胃炎で食べてもよい魚介類と食べてはいけないもの

サバ

胃炎の人は、脂ののった魚や燻製は食べない方がよい。サバの煮付けや、野菜と一緒にマルチクッカーで調理したものが好まれるようです。

ヘイク

メルルーサはタンパク質が軽いので、慢性胃炎の方にもおすすめです。増悪時には、このような簡単で消化の良い食べ物でさえも諦めなければならないが、増悪時以外では、ゆでたり煮たりしたメルルーサの料理を楽しむことができるのだ。メルルーサの塩漬け、燻製、フライは厳禁です。油をひかずにホイル焼きにしてもいいし、蒸してもいい。塩や香辛料を乱用しないことが大切です。

サーモン

胃炎の患者さんでは、鮭は健康に良い製品としてよく紹介されます。消化が良く、患者さんに必要なタンパク質を含み、粘膜に良い影響を与え、有用な微量・多量の栄養素で体を満たし、消化を良くします。しかし、まだ多くのサーモンフィッシュは脂肪分の多い製品で、このような病気では禁忌とされています。だから、あまり脂肪の品種を選択し、我々は鮭を使用する場合は、唯一の蒸し料理やスープで、そして料理の燻製、塩と缶詰のバージョンから価値があると放棄されています。

ヒラメ

魚は成分や性質が良く、とても健康的な食品ですが、すべての種類が胃炎で食べても良いというわけではありません。胃炎患者の食事に許容される魚。

• ウミガレイ
• ハケ
• ポラック
• シーレモン
• ザンダー
• ポラック
• ナバガ

上記の種は脂肪分が少ないので、胃壁を刺激しない。

カレイは、胃炎に悩む人々のために、蒸しカツ、魚のスープ、ミートボール、魚のスープなどの料理に使用することができます。乾燥、燻製、揚げ物、酢漬けは厳禁です。

ポラック

急性胃炎の場合は、スケトウダラの摂取は推奨されません。しかし、慢性型では有用であるとさえ言えます。この魚のタンパク質は非常に消化しやすいという事実があり、その処理は胃液を大量に必要としないので、炎症を起こしている粘膜のための優れた料理です（ただし、煮たり焼いたりして皮を剥がさない場合のみ）。実は、スケトウダラの切り身に含まれる物質が、これらの組織を再生させる働きさえあるのです。胃炎の場合は、スケトウダラのキャビアやこの魚の肝臓は使用しない方がよい。キャビアは塩分を多く含み、レバーは脂肪分が多いので、切り身が最適です。

シロザケ

シロザケは胃炎にはお勧めできません。でも、肉の焼き方を考え直せば、少しは食べられるようになりますよ。衣をつけて調理したフィレや、パン粉をまぶして揚げたフィレは食べないでください。特に糖尿病の患者さんには、その傾向が強いと思います。しかし、煮たり、ホイル焼きにしたり、蒸したりしたフィレは、胃炎の患者を服用してもよいが、悪化している時期には服用してはならない。

ヘリング

胃炎の酸性度が低いとき、あるいは低下しているときは、ニシンはどのような形でも食べてよい。また、酸性の強い患者さんへの禁止事項はありませんが、制限はもちろん導入され、何らかのアドバイスがなされます。

• 魚をきれいに洗い、よく水洗いする。
• 肉は牛乳か普通の水に浸して、余分な塩分を飛ばす。
• これで食べられます。

忘れてはならないのは、病気の悪化時にはニシンは禁忌であるということです この期間中は、塩分の多い食べ物は避け、さらに深刻な事態を招かないようにすることが大切です。

軽い塩味の肉は害にならず、逆に胃炎の患者さんには有益なのです。しかし、過酸症の人には、そのような製品であっても浸しておく必要があります。そうすれば、体にとって安全で健康的な食べ物になります。

食事の節制も忘れてはならない。安定寛解期で、ほとんど何を食べてもよい時期でも、塩漬けニシンや燻製ニシンを食べるときは注意が必要です。どうしても塩辛が食べたい場合は、香辛料やスパイスを使わずに、家庭で自分で塩漬けにするのがよいでしょう。そうすれば、自分を甘やかすことができる。

カープ

膵炎や胃炎を患っている方には、鯉の肉がおすすめです。炭水化物を含まないので、安心して食事に取り入れることができます。しかし、鯉に含まれる他の有用物質で十分なのです。ミネラル、マクロおよび微量栄養素、ビタミン、代謝を改善するために不足している患者の体を補充することができます。

ナマズ

シーウルフの肉は体内で消化されやすく、胃が重くなることもない。胃炎や膵炎の患者さんには、ナマズを食事に取り入れることをお勧めします。体内の代謝プロセスを正常化し、新陳代謝を促進します。

ピンクサーモン

胃炎の場合は、焼いたり、茹でたり、蒸したりしたものしか食べられません。塩漬け、燻製、フライにした魚には脂肪が多く含まれており、消化管の粘膜に悪影響を及ぼします。

胃炎の場合、カラフトサーモンを正しく食べると、胃や腸の炎症が治まり、粘膜の状態も正常になります。

魚油

胃炎の患者さんは、魚油の摂取が可能かどうか、慎重に検討する必要があります。実は禁忌事項が多く、服用する前に医師に相談する必要があります。

一般に、魚油が胃炎に良いとされるのは、いくつかの有益な作用があるからです。

• 炎症を抑える
• ストレスが軽減されます。
• は、胃の壁を刺激から守る働きがあります。
• 腫瘍の進行を遅らせ、腫瘍の発生を防ぐことができます。
• は、免疫力を強化します。

海藻類

炎症性疾患であり、その増悪時には海藻類を食べてはならず、安定した寛解の段階でのみ食べるべきである。ただし、調理した海藻を食事に取り入れたり（スープに入れるなど）、塩の代わりに乾燥させた海藻を取り入れるとよいでしょう。

干物・乾物

胃腸科医は、胃炎を患っている患者さんには、煮干しの摂取を勧めていません。膵炎と同様に、多量の塩分が胃の粘膜に悪影響を与え、炎症を誘発します。また、塩分は胃炎では非常に好ましくない酸性のレベルを増加させます。

病気が安定して寛解している場合は、医師から毎日の食事に少量加えることを許可されることもあります。でも、絶対に自分一人でやってはいけないことです 患者の状態および本製品の摂取の可否については、資格を有する専門家のみが判断することができます。

ムール貝

ムール貝は食餌として使用できるが、急性増悪時には使用できない。ムール貝の身は硬くてかたいので、胃の粘膜に機械的外傷を与える危険性があります。この危険な時期が過ぎたら、ムール貝を少量ずつ食事に取り入れ、最初は数個から始めて、50〜100グラムまで増やしていくとよいでしょう。ただし、ニンニク、レモン汁、香辛料などの添加物を除いて、焼く、煮る、茹でるなどの調理をしたムール貝に限ります。

カニカマ

カニカマには植物性油脂や保存料が含まれており、症状を悪化させる可能性があるので、症状が悪化した場合は控えた方がよいでしょう。しかし、まずは医師に相談するのが一番です。

イカ

胃炎を患っている方でも、不耐症でなければ、ぜひ食事に取り入れていただきたい食品です。動物性タンパク質や卵の代用としてより効果的である一方、柔らかい肉なので、炎症を起こしている胃壁を傷つけることがないのです。ただし、ゆでた肉や煮込んだ肉のみ食べることができます。イカの干物、フライ、マリネは避けなければならない。

レッドキャビア

胃腸科医は、胃炎を患っている人にはレッドキャビアを使用しないよう勧めています。これは、魚介類が胃粘膜を刺激し、不快な症状を引き起こすだけでなく、合併症の発生を促し、患者の全身状態を悪化させるからです。

胃炎で食べてもいい種子と食べてはいけない種子について

ディルシード

胃炎は胃の粘膜に炎症が起こる病気ですが、この病気では胃を刺激するような製品の使用は避けた方がよいでしょう。ディルシードに関しては、病気のさらなる進行や合併症を防ぐことができるレメディーです。

胃炎の場合、ディルシードの処方は異なることがあります。また、薬味としてだけでなく、煎じ薬や煎じ薬の形でも使用することができます。胃腸の一般的な改善にはディルシードのお茶が、疝痛や鼓腸には煎じ薬が推奨されています。また、治療を開始する前に、医師に相談する必要があります。

ブラッククミン

ブラック・クミンの種子とオイルは、炎症を和らげ、抗酸化作用をもたらす理想的な物質なので、胃炎の治療に有効であることが証明されています。場合によっては、種子よりもオイルの方が胃に優しいでしょう。しかし、刺激を受ける可能性があることを考慮する必要があるため、初回は医師との相談が必要です。

ポピーシード

ケシの実を含む製品の摂取は、急性胃炎の場合は厳禁です。硬い粒は胃壁を刺激する作用がある。しかし、果肉にすり潰して蜂蜜と混ぜると、少量で胃痛が和らぎ、体調が良くなる。

かぼちゃの種

かぼちゃの種には多くの栄養素が含まれていると思われますが、医師は胃腸の病気には勧めていません。特に、胃酸過多を伴う胃炎の場合はそうです。種に含まれる成分によって、酸度を上げることができます。過剰に摂取すると、患者さんだけでなく、健康な体にも害を及ぼす可能性があります。

症状が悪化しているときは、かぼちゃの種を食べるのは避けた方がよいでしょう。寛解期には、メニューに含めても良いですが、少量にしましょう。事前に医師に相談する必要があります。

チアシード

チアシードは繊維が溶けて胃に悪影響を与え、炎症を起こしている粘膜を傷つけるので、胃炎の人は食べないようにしましょう。

ひまわりの種

胃炎の患者さんは、特に悪化しているときは、ひまわりの種を食べることは厳禁です。寛解した場合、専門医は、例えば、カッテージチーズと一緒に、製品をあらかじめ粉砕して食べることを勧めることがあります。ひまわりの種は、オートミールキセルの後に食べるとよいでしょう。ただ、生であることが条件です。1日50g以内、週3回までとする。

亜麻仁

亜麻仁の種は、包み込むような性質があります。したがって、胃液の害から粘膜を保護するため、胃酸過多を伴う胃炎に優れた治療薬と考えられています。ただし、この場合は種子そのものではなく、粘液が使われる。種子にお湯を注ぎ、15分ほど激しく振って調製します。以下、レシピを詳しく説明します。胃炎のときにアマニを噛むと、粒子が粗く、組織を傷つけてしまうのでいけません。

ゴマ

胃炎が悪化したときは、ゴマを食事から排除する必要があります。ゴマは胃の炎症を促進するため、寛解期でも食べない方が良いとされています。極端な例では、料理に少量のごまを加えることもある。

胃炎で食べてもいいお菓子、食べてはいけないお菓子

ビターチョコレート

増悪期にはビターチョコレートは厳禁です。少量でも激痛の発作や嘔吐を誘発し、病状を悪化させることがあります。

増悪時以外では、ビターチョコレートもココアバターやカフェインを含んでいるので、胃炎にはお勧めできません。塩酸の産生を誘発し、胃粘膜を刺激して病状を悪化させる。また、糖分の多いビターチョコレートは、さらに胃を刺激して症状を悪化させる可能性があります。

ラズベリージャム

民間療法士は、錠剤だけでなく、ラズベリージャムを使うことも勧めています。デザートを食べると炎症が和らぎますし、包み込むような効果もあるので、胃の粘膜がこれ以上傷つかないように保護することができます。

ただし、ラズベリージャムは、胃炎の症状が顕著な急性期が過ぎてから食べるようにすることが大切です。この期間、製品が体に害を及ぼす可能性があるからです。

たんぽぽジャム（はちみつ）

民間療法では、患者が食べても健康に害のないお菓子がたくさんあります。しかし、増悪期のタンポポジャムは禁止されています。胃酸過多症の深い寛解期の患者は、ジャムの摂取は1日大さじ2杯、週に3回までとする。

ダークチョコレート

チョコレートは、この病気において有益な効果と有害な効果の両方を持っている可能性があります。寛解しているときは、酸味を抑えると嗜好品は効果的である。胃酸過多症の場合、本品は臓器の壁を刺激し、胃液を過剰に分泌させる効果が期待できます。

病気が悪化しているときは、チョコレートは完全に避けるべきです。そうでなければ、身体に大きなダメージを与えてしまいます。おやつを少し食べただけでも悲惨な結果になり、入院は避けられない。

胃腸科の医師や専門家は、次のような提言をしています。

1. 1回に1〜2枚、週に2〜3回以内の間隔で、病気が寛解している場合に限って、チョコレートを摂取することができます。
2. ビターチョコレートやダークチョコレートは、この病気の危険性が低いとされています。ただし、空腹時には食べないでください。朝、チョコレートを食べると胃炎が悪化して入院することがあるので、基本的には食べない方がよいでしょう。

本製品の消費率は、この分野の専門家と相談しながら選ぶことが望ましいです。

ピーナツペースト

ピーナッツは非常に有用な食品ですが、一方で消化が悪いという欠点もあります。そして、胃炎の時は胃の働きが弱くなります。では、この状態でピーナッツペーストを食べることはできるのでしょうか？栄養士は、ピーナッツを胃炎の禁止食品にも許容食品にも分類していません。

酸性度が低下した胃炎と上昇した胃炎では、推奨されるものが異なります。ピーナッツは発酵が盛んなため、胃酸の分泌が盛んである。したがって、胃酸過多を伴う胃炎にピーナッツペーストを使用することは除外されます。

酸度が低い胃炎では酵素が十分に作られず、運動が鈍くなる。ピーナッツは食物の機械的分解を改善し、筋肉の収縮力を高めるので、これらの理由から、ピーナッツ製品を摂取することをお勧めします。ピーナッツは炒り、皮をむき、砕いてから食べるので、ピーナッツペーストが最適です。

しかし、もちろん、このような複雑で議論を呼ぶ製品を摂取する前に、医師に相談する必要があります。

アーベック

消化を良くするウルベクは、胃炎の複合治療や予防に使われています。

体内の浄化、胃粘膜の炎症の緩和、病気中の痛みやけいれんの軽減は、ミルクアザミ、亜麻仁、カボチャの種から作られたペーストに固有のものです。

松の実のウルバチェに含まれる大量のアミノ酸と抗酸化物質は、食欲増進、粘膜の微小亀裂の治癒、酸性度の正常化などの効果があります。

ウルベックは病気の増悪期には服用してはいけません。この期間は、脂肪分の多い食べ物や高カロリーの食べ物はすべて除外されますから。

消費する前に専門家の承認が必要です。

シュガー

胃炎の場合は、砂糖を避け、天然のお菓子から炭水化物を摂取するのが良いとされています。

オートミールビスケット

胃炎のような病気を身近に感じている人は、自分を抑えて食事療法を続けることがいかに難しいか、身をもって知っているはずです。特に甘いものを食べる人は、厳しい食事制限に苛立ちを覚える。このような病気の治療では、胃の粘膜を刺激しないものしか食べないようにします。オートミールビスケットには小麦粉が使われており、時には2種類の小麦粉が使われていることもあります。胃が重くなり、炎症を起こしやすくなるのは、この成分のせいです。ビスケットは消化に時間がかかりますし、添加物が入っていると、胃炎の人には禁忌の製品になってしまいます。そのため、このような病気では、医師は患者に厳しい食事制限を課しているのです。この食事制限を破ってはならないので、残念ながらオートミール・ビスケットは厳禁である。

ポップコーン

急性発作を誘発せず、病気を悪化させないために、ポップコーンの常食は忘れてください。少量であれば余裕のある場合もありますが、自家製で有害な工業用添加物を除いたものであれば大丈夫です。

胃ビスケット

胃炎が理由で、ほとんどの食品を禁止しています。特に甘いものが好きな人は、この病気でも甘いものを食べてはいけないから大変だ。胃炎でもビスケットを食べることはできますが、お菓子の種類を選ぶ必要があります。最もシンプルな選択肢はビスケットです。シンプルな構成で、低カロリー、脂肪分を含まないことが特徴です。急性期であっても、ビスケットは禁止されていません。

コーンスティック

コーンスティックは、特に急性期には痛みを誘発することがあります。コーンスティックは寛解期のみ、胃炎期は少量のみ食べることができます。

コーンフレーク

胃炎のときにロリポップを食べてもいいかどうかは、ひまわりの種がベースになっていることが多いということを覚えておく必要があります。ただし、他の食材を使ったとしても、硬くてザラザラしたものを食べると、炎症を起こした胃壁が傷つく可能性があるので、栄養士はこの料理を食事に取り入れることを勧めていません。また、ジャスミンは脂肪分や糖分が多いことも忘れてはならない。つまり、胃炎の人は食べてはいけないのです。

病気の増悪期には、果実菓子は食べてはいけないし、寛解期に関しては、そう一筋縄ではいかない。安定した寛解期があり、長い間病気が顕在化しない場合は、本品を少量食べるとよいでしょう。やり過ぎないことが大切です。そうでないと、デザートが胃痛や胸焼けを引き起こし、胃炎を悪化させることになります。

空腹時にジャスミンを食べることは禁じられています。胃炎がある場合だけでなく、そのような病気がない場合も食べてはいけません。

ジェリービーンズには便利な性質がありますが、マイナス面もあります。各種ビタミンやアミノ酸を配合しています。しかし同時に、人体に悪影響を及ぼす脂肪分を多く含む料理でもあります。ヒマワリの種を大量に摂取すると、肝臓や腎臓に負担がかかり、体重が増えることも覚えておく必要があります。したがって、健康上の問題がある場合は、専門家に相談する必要があります。

マーマレード

マーマレードは胃炎で食べてもいいことになっています。本製品は比較的カロリーが少ないので、途中のデザートとしても優れています。注目すべきは、食品の成分までが特別な役割を担っていないことです。ペクチン、果糖、寒天、ゼラチンなど、どの種類のマーマレードも胃炎で食べても大丈夫です。

キャロブ

軽度の胃炎の場合、胃腸の酸性度を著しく高めるコーヒーやチョコレートの代わりに、イナゴマメを選ぶとよいでしょう。温めてミルクと一緒に淹れると、消化を正常化し、不快な症状を緩和し、力を与えてくれるでしょう。その場合、胃炎と診断されたときに禁忌とされる、ざらざらした乾燥した食感の焼き菓子などの料理にイナゴマを加えないようにしましょう。

アイスクリーム

医師は様々な理由から、胃炎の患者さんにアイスクリームを食べさせないようにしています。また、脂肪分が多いと胃腸に負担がかかり、酸性の強い胃炎では胸焼けを起こすこともあります。また、最近のメーカーは合成添加物を多く使用しており、傷ついた胃の粘膜には負担がかかる。

アイスクリームを食事から完全に排除するのがベストですが、どうしても食べたい場合は、乳製品のアイスクリームを食べるとよいでしょう。他の品種と比較して、脂肪分や人工添加物の量が最も少ない。

ハルバ

医学的には、胃の粘膜に炎症が起こる一連の疾患を「胃炎」と呼びます。ハルバについては、別に、その組成に含まれる製品が患者に害を与えることはない。しかし、一緒に摂取すると刺激となり、病気の悪化につながる可能性があります。

マシュマロ

胃炎の場合、香料を含まないマシュマロを食べると、胃の粘膜の正常化、炎症の緩和、胃腸管の正常な機能の確立に役立つため、具やフィラーを含まないマシュマロを食べることが推奨されています。

胃炎の時に飲める飲み物、飲めない飲み物について

白樺ジュース

消化管の慢性疾患は、白樺飲料の使用を制限するものではありません。ジュースは適量であれば害はありません。胃炎の場合は、蜜を空腹時に50ml飲むとよい。このような製品は、胃酸のレベルを上げることにつながらない。また、白樺酒は鎮痛作用があることも特徴です。

パンプキンジュース

酸の減少を実現するのはかなり難しいということは、患者さんもご存じだと思います。しかし、不可能はないのです かぼちゃジュースを日常的に摂取することが効果的です。主に、胃液の分泌を抑えて胸焼けを解消してくれる飲み物です。

効果を得るためには、10日間のコースと、絞りたてのジュースと水で作ったヒーリングドリンクを空腹時に飲むことが必要です。コップ半分のかぼちゃの濃縮液をぬるま湯で薄める。お湯は沸騰させなければならない! そして、すべてをかき混ぜて飲んでください。かぼちゃジュースとキャベツ、ジャガイモ、キュウリなど他のジュースを交互に飲むとよいでしょう。また、胸焼けを改善し、体内の胃液の分泌を抑えることができます。

レモン果汁

胃の病気にはレモン汁は厳禁で、柑橘類を一切排除した特別食が処方されます。ビタミンCは、胃のpHバランスを高め、壁を傷つけ、疼痛症候群を悪化させる可能性があります。病気の寛解期には、レモン汁の使用は許可されていますが、ほどほどにしましょう。レモン汁を使った食事は、必ず蒸し焼きにしてください。酸っぱいものはダメで、その場合は他のものを優先してください。レモンは1週間に丸ごと1個までOKです。

トマトジュース

トマトジュースには抗菌作用があり、胃腸の調子を整えるのに有効です。体内の毒素を排出し、胆汁分泌と利尿作用により腐敗を防ぐ。

胃酸過多を伴う胃炎の場合は、トマトジュースの摂取を禁止する必要があります。また、病気の増悪時にはトマトジュースを飲むのは避けた方がよいでしょう。

トマトジュースは寛解期や酸味の減少した胃炎に少量であれば飲用可能です。新鮮であること、塩分や各種添加物が含まれていないことが重要です。胃液の分泌を促進させる飲み物です。そのため、1日250mlを超えないという基準を守ることが大切です。

キャベツジュース

また、キャベツジュースは胃炎などの病気の回復を早めますが、それは酸性度の減少を伴う場合のみというのも興味深い事実です。この飲み物は、胃粘膜の炎症を和らげ、病気の症状を軽減し、体全体を強化することができます。

セロリのフレッシュジュース

セロリジュースは、胃炎の患者さんには適しません。本製品は、胃液が過剰に分泌され、その結果、酸度が上昇するため、活発な消化を促進します。汁に含まれる繊維は、病人の胃の粗食となる。

ニンジンジュース

胃腸科医は、胃炎を患っている患者の毎日の食事にニンジンジュースを取り入れることを認めていますが、この病気は酸度の上昇を伴わない場合に限られます。ただし、その量は厳密に制限する必要があります。それ以外の場合は、以下のような様々な副作用のリスクがあります。

• 激しい脱力感
• 体温が上昇すること。
• 皮膚の発疹
• 皮膚の色素沈着の変化
• 胃炎の治療におけるこの飲み物の1日の摂取量は、超えてはならない。
• 500ml・・・大人1人分。
• 150ml・・・5歳～13歳のお子様用。
• 40ml・・・4歳以下のお子様用。

医師の指示と用法に従えば、ニンジンジュースは病気の不快な症状を和らげ、治癒を早めるのに役立ちます。

りんごジュース

病気の悪化時には、リンゴジュースの摂取を控えてください。胃炎の人は胃酸が強くなっているので、リンゴ酸を追加する必要はありません。

ジュースは、寛解が始まってから、その量を厳密に制限して食事に取り入れることができます。自家製ドリンクを作るときは、膵炎のときと同じように、リンゴは甘い品種を選び、空腹時にジュースを飲むのは避け、いかなる場合も市販のものを購入しないことです。

ビーツのフレッシュジュース

ビーツジュースは胃粘膜の状態を悪化させるので、胃酸過多を伴う胃炎にはお勧めできません。しかし、寛解期には、胃の壁を強化し、炎症を防ぐために飲用することができます。ただし、個々に禁忌がある場合がありますので、医師の指示に従うようにしてください。

フレッシュオレンジジュース

胃炎の患者、特に急性期の患者は、この飲み物を摂取することは厳禁である。胃液の分泌を増加させ、胃壁の炎症を誘発する可能性があります。胃炎の人には、体内の酸性度が低下しているカテゴリーがあります。オレンジジュースは飲めますが、沸騰したお湯で1：1の割合で薄める必要があります。

ザクロジュース

膵炎と同様、胃炎の時にザクロジュースを飲むのはお勧めできませんが、寛解期には胃腸の正常化に役立つと言われています。

炭酸水

胃炎は、炭酸入りのミネラルウォーターが必須で処方される病気です。自然界から直接採水したミネラルウォーターを飲み、年に3週間程度の治療を受けるのがよいでしょう。それぞれの患者さんの症状や病気の経過に応じて、医師が水を処方しています。ただし、一般的なルールがあります。

例えば、胃液の酸性度が低下した胃炎には、炭酸水素ナトリウム水や塩化ナトリウム水が使用されます。胃酸過多症を伴う胃炎には、硫化水素水や炭化水素水が用いられる。

飲み始めはコップ3分の1の水で、その後3日間かけて徐々に水の摂取量を増やし、コップ1杯分になるようにします。酸性度が高い場合は、40〜45度に温めた水を食前1時間半前に一口大で飲むとよい。酸味が少なくなってきたら、水は常温にして、少しずつ飲むとよいでしょう。

コニャック

胃の胃炎は、急性期のコニャックの摂取を禁忌とする。ただし、胃液の量を増やすレモンをかけず、チョコレートをかけて、満腹時に良質のアルコールだけを飲むようにしてください。ただし、専門医が決めた量を超えると、胃の粘膜や栄養の吸収に悪影響が出ます。

また、コニャックを飲んだ後に胃炎の発作が起きた場合、薬で治療してはいけないということも覚えておくとよいでしょう。

オートミルク

麦飯石は、この病気にとってかけがえのない治療薬です。症状を緩和し、結果を長持ちさせ、定着させるのに役立ちます。胃の粘膜や壁を包み込み、痛みを和らげ、食物繊維やビタミンによって消化を正常化し、体内に蓄積された毒素や塩分、有害物質を排出する飲み物です。

コーヒー

胃炎のときにコーヒーを飲むのは、特に急性期には、不快な結果をもたらす可能性があるため、お勧めできません。

コーヒーは胃炎の人は飲まないでください。ただし、気が向いたらミルクやクリームを入れたコーヒーを飲んでもかまいません。これにより、胃粘膜への悪影響が軽減される可能性があります。コーヒーは1日1〜2杯までとします。

キセル

胃炎の悪化時には、消化器官への負担を減らすために、均質な粘り気のある食品を食事に取り入れるとよいでしょう。キセルの特性は、胃炎に悩む人に欠かせないものです。この飲み物は、胃液が患部粘膜に与える刺激作用を軽減する、包み込むような効果があります。

片栗粉で作られたキセルは、微生物叢を正常化し、消化を整えるので、胃腸にとても有効です。また、片栗粉キセルは、胃炎の痛みを軽減し、免疫力を高めるために欠かせないものです。胃炎が酸性の増加を伴って起こる場合は、塩酸の放出を防ぐために、最小限の甘味料を加えてこのような飲み物を作る必要があります。

クワス

胃炎の方はクワスの摂取に十分な注意が必要です。胃酸過多症を伴う胃炎の場合は、すでに胃の中にある攻撃的な環境の刺激作用を強めることになるので、避けた方がよいでしょう。

しかし、酸性の低下した胃炎では、クワスを食事から排除する必要はない。ただし、ビーツクヴァスの方が好ましい。この飲み物は、1日2回、コップ半分ほど飲むとよいでしょう。自分の体の反応を観察し、悪影響がある場合は分量を調整する必要があることを、改めてお伝えする必要があるでしょうか。まあ、それとアガる時期には、もちろん使わなくてもいいんですけどね。

ビール

また、ビールは胃炎の患者さんには禁忌とされています。アルコールの影響により粘膜が刺激され、その結果、消化が妨げられ、胃炎の悪化という病理が現れ始める。病気の初期段階であれば、ビール類の常飲は悪化を招く恐れがあります。

再発した場合は、ビールはもちろん、ノンアルコールも禁止されています。

カミツレ煎じ

カモミールの煎じ薬は内出血を止めることが知られています。そのため、医師は腸や胃の出血が少しでも疑われる場合に、患者さんに勧めるのです。

知っておいて損はない！？古代エジプトでは、カモミールの煎じ薬が胃をきれいにするために使われていたそうです。月の3日に飲んだそうです。この日は、食べ物の余りや毒にまつわるさまざまな問題を解消できると信じられていたのです。

胃炎に効くカモミールチンキは、経口摂取だけではありません。医師は、チンキを油（植物性）に混ぜて浣腸することを勧めている。60mlの "ポーション "には、大さじ1杯の植物オイルが必要です。このような処置は痔に有効で、直腸炎やその他の類似の病気に処方されます。

ミネラルウォーター

胃壁の病気に、消化器科の医師がミネラルウォーターを処方する。自己判断で薬を飲むのはよくありません。これは問題を悪化させる可能性があります。ミネラルウォーターは、麻酔薬として、胃の粘液成分の分泌をコントロールし、酸のレベルを調整するために使用されています。

治療が行われる前に、患者さんは健康診断を受け、現在の胃の環境を確認します。高酸症の場合は、アルカリ性に偏ったミネラルウォーターが処方されます。この水を飲むと、胃の中の過剰な酸を中和して胸焼けを抑え、消化酵素の生産を正常化し、全身の健康状態を改善することができます。お湯は少し温めてから飲むとよいでしょう。

酸度が低い胃炎では、快適な消化に必要なだけの胃液が分泌されません。患者は重苦しさや痛みを感じる。不快な症状を中和するために、酸性のミネラルウォーターが処方され、食前に冷やして飲むことが推奨されています。

急性期には、ミネラルウォーターを飲まない方がよい。

豆乳

豆乳とその製品は、胃炎や消化性潰瘍の患者さんの食事に含まれるタンパク質を補正するのに役立ちます。このハーブ製品に含まれる有用成分は、消化器系の運動を正常化し、治癒を促進し、抗炎症作用を有する。

豆乳を毎日の食事に取り入れると、胃炎の患者さんに良い影響があるという研究結果が出ています。

ハチミツ入り水

また、胃炎などの胃の病気からくる不快な吐き気や胸やけを解消するためにも、はちみつ入りの水が使われます。胃炎の治療は、食前1.5時間、夜間食後3時間の空腹時に本剤を飲むことです。

胃炎や消化性潰瘍の次のような症状を改善する治療法です。

• 粘液の液状化
• 痛みの解消
• 酸味の正常化

白ワイン

胃の粘膜に炎症がある場合は、白ワインは厳禁です。酸味が増したワインは、塩酸の合成を増加させ、胸焼けにつながる。

ローズヒップの煎じ薬

ローズヒップの煎じ汁を飲み始める前に、専門機関で検査を受け、胃液の酸性度を知るために必要な検査を受けなければなりません。

酸性度の高い方はローズヒップブロスを摂取することはお勧めできません。

ローズヒップの煎じ薬は、通常および低pH値において、炎症の除去、消化の回復、損傷した細胞の再生を促進するのに役立ちます。この効果は、タンニン、ビタミン、ペクチンによるものです。これらの成分は煮沸時に破壊されるため、特定の技術に従ってドリンクを調製する必要があります。

砕いた果実50gを1リットルのお湯（70度以下）に注ぎ、湯煎で15分加熱する。沸騰させないようにすることが必要です。煮出した煎じ汁は、食前に50mlを冷やして服用します。摂取回数は、医師と相談してください。

赤ワイン

この病気では、辛口の赤ワインしか飲んではいけない。ただし、1ヶ月に1回、100～200gを目安にし、それ以上の頻度では使用しないでください。飲み物に含まれる抗酸化物質は胃の粘膜を正常化するのに役立ちますが、摂取量が多くなると不快な結果を招くことがあります。

ソルブルコーヒー

胃酸が減っている胃炎の場合、コーヒーは胃液の分泌を促すという点で、さらに有効です。ただし、他の胃酸過多症を伴う胃炎の場合も、同じ理由でコーヒーは禁忌とされています。

シャンパーニュ

胃の粘膜が炎症を起こしているときは、胸焼けを誘発したり、胃の中の酸とアルカリのバランスを崩さないように、スパークリングワインは避けた方がよいでしょう。

クランベリーモルセル

胃炎の場合、クランベリーネクターは、医師の指示に厳密に従って、非常に慎重に使用する必要があります。一方で、ヒーリング効果があり、イライラを和らげる効果もあります。一方、酸味が強い（砂糖を加えても果実の酸の効果は減らない）ので、胃酸過多の場合、消化器系疾患の不快感が増すことがある。モルセルは酔って希釈し、マイルドなコーティング剤と組み合わせてください。

沸騰水

胃炎では、食事療法と十分な水分摂取が重要です。食事の30分前に飲むとよいでしょう。そうすることで、空腹感がなくなり、食事の摂取量を減らすことができます。これにより、胃への負担を軽減することができます。冷たい水は飲んではいけない。ただし、コーヒーや紅茶も胃炎の症状を悪化させるだけなので、控えた方がよいでしょう。食事の直前、直後の摂取は控えた方が良い。胃炎は沸騰したお湯だけでいい。沸騰させるのはガラス瓶に入ったものだけにしてください。

ウォッカ

胃壁の炎症が特徴の病気です。飲酒の頻度が少ないと粘膜が徐々に再生され、頻繁に飲むと胃の不調を引き起こす炎症の進行を助長してしまうのです。

アルコール飲料に含まれるアルコールは、食物の正常な消化を妨げ、げっぷ、胸やけ、胃の左側の痛みなどの原因となります。未消化の食物は腐敗の過程を経て、その過程で増殖した病原菌が腸に入り込んで障害を起こし、下痢と便秘が交互に起こることがある。

胃炎にアルコールを使用することについては、医師によって意見が分かれます。医師によっては、アルコールを完全に禁止する人もいれば、良質のウォッカを最低限使用することに反対しない人もいます。病状が正常化し、宴会に参加することを希望する場合は、以下のルールを推奨します。

• 空腹時にウォッカを飲まないでください。
• 粘膜を保護するために、事前に少量のオイルを使用します。
• は、ガス抜きの飲料を好んで飲みます。
• ウォッカをジュースと混ぜたり、水で薄めたりすると、胃壁への刺激が少なくなります。

レモン水

胃炎のレモン水は禁止されているわけではありませんが、胃液の分泌を促すので、炎症を起こさずに食べ物を消化しやすくなるため、食後にのみ飲むことを忘れないようにしましょう。ただし、胃炎の悪化時には、腹痛を誘発する可能性があるため、酸性の食品はお勧めできません。

レモンティー

この病態は胃の炎症プロセスと関連しているので、レモンティーを飲むと、レモンの酸によって病気の経過をさらに悪化させることになります。

ミントティー

胃腸科医は、炎症性胃炎にミントティーを勧めています。乾燥した葉から作られた飲み物は、痛み、膨満感、痙攣を和らげることができます。新鮮なミントの葉をお茶の一部として飲むと、分泌活動を刺激し、吐き気を中和し、不快感を和らげることができます。薬用茶の秘密は、優れた防腐効果で胃粘膜に作用し、鎮痙作用で胃の平滑筋に作用することである。生葉50gまたは乾燥葉5gに熱湯を注ぎ、蓋をして4分の1時間浸して煎じると効果的である。

白茶

消化を良くするので、食後すぐに飲んでも大丈夫です。毎日2〜3杯の白茶を飲むことが推奨されています。急性疾患時の白茶の飲用を控える。慢性疾患の場合は注意が必要です。

ルイボス

人間の様々な器官への影響、利点と可能性のある害を研究し、科学界は、ルイボスは胃腸管に穏やかな影響を与え、炎症を起こした粘膜を悪化させないので、日中に2、3杯飲むことが推奨されると結論付けています。また、高温のルイボスティーは胃痛を引き起こす可能性があるため、熱いうちに飲むことはお勧めしません。

生姜入り紅茶

なお、生姜湯自体には胃液の分泌を増やす作用があるようです。そのため、酸度の低い胃炎におすすめです。胃酸過多の病気の形態としては、この場合、生姜湯は寛解期の慢性疾患でのみ飲むことができます。ホットドリンクの作り方が違う。コップ1杯の水に小さじ1杯のショウガの根を煮出して15分おき、コップ1杯の牛乳と混ぜて少しずつ飲む。

ライムティー

リンデンの花は、酸性度が高いか低いかにかかわらず、胃炎に高い効果を発揮する。漢方薬は、患者さんの状態を改善しながら、胃の炎症をすばやく和らげることができます。治療用のお茶は、シナノキの花100gをホーロー容器に入れ、1リットルの水を注いでください。を弱火で沸騰させる。鍋に蓋をして、数時間煮汁を染み込ませる。その後、液体を濾す。

このようなレメディは、食事の前に30分、100ミリリットルを消費する必要があります。胃酸過多症を伴う胃炎の場合、治療は10日間続き、その後1週間は休まなければなりません。必要であれば、治療を繰り返すことができます。

カモミールティー

胃炎は、特に注意が必要で、適切な治療が必要な病気です。もし発生したら、カモミールは大きな助けになります。この植物をベースにしたお茶は、患部の臓器粘膜の分泌機能を正常化し、胃液の悪影響からその壁を守るのに役立ちます。そうすることで、病気の治りが早くなり、不快な症状も緩和されます。

カーケイド茶

カルタカデは胃酸を増やすことで、消化性潰瘍や胃炎を誘発する可能性があります。淹れたて、冷やしたカルダードを飲むと、全身状態がよくなり、病気で眠れない夜になった体力も回復します。大量に継続的に消費することは制限されるべきです。

紅茶

どんな種類のものでも、病気と闘うには適しています。健康上のアドバイスとしては、牛乳を入れることと、1杯につき大さじ1杯以上の水を淹れないことくらいです。

緑茶

緑茶は、胃粘膜の治療効果が高い。お茶は一定のルールに従って淹れる必要があります。

1. 袋入りでない緑茶のルースティーを大さじ3杯、沸騰しない程度のお湯に注ぎます。
2. 30分ほど放置する。
3. 飲み物は適温に冷やす。1日中、2時間おきにティースプーン2杯を目安にお飲みください。

胃炎で食べられるドライフルーツと食べられないドライフルーツについて

ドライイチジク

この病気は、胃の粘膜に炎症が起こる病気です。したがって、急性胃炎の場合も慢性胃炎の場合も、ドライイチジクの使用はお勧めできません。なぜなら、ドライイチジクはすべての胃腸の器官に炎症を引き起こし、シュウ酸は炎症を増加させるからです。しかし、これらの果物の煎じ薬は胃炎に有効であろう。

サルタナ

胃酸過多の場合は、サルタナは刺激物として胃酸を増加させるので、摂取しない方がよいでしょう。酸度が低い場合、サルタナは禁止されているわけではないが、特に推奨されていない。本製品は、エネルギー貯蔵量を補充し、貧弱な食事を補うものです。栄養が豊富なため、色の濃いものを選ぶとよいでしょう。ライトショップのサルタナは、通常、胃に有害な化学物質で処理されています。本製品は、よく洗ってからお召し上がりください。

サルタナは急性期にはすべての酸味のために禁忌とされています。レーズンはそのまま食べてはいけないが、煎じ薬は作っておくべきである。

プルーン

病気の急性期や慢性期の悪化時には、プルーンやその他のドライフルーツは毎日の食事から完全に排除する必要があります。そうでない場合は、本製品が粘膜を刺激して症状を増悪させ、全身状態を悪化させることになります。

しかし、胃腸科医は、この健康食品を食べるのを完全に止めるよう患者さんに勧めてはいません。専門家は、胃腸が完全に回復し、すべての機能が回復した後にメインメニューに導入することを勧めています。プルーンは病気からの回復を助け、体を丈夫にします。

干しリンゴ

医師は、胃炎のために生のリンゴを食べることをお勧めしません、彼らは酸性に影響を与えるが、乾燥リンゴ - することができ、さらに有用であるとして。乾燥させると、大量のビタミンや栄養素が凝縮され、その中には胃腸に良い成分も含まれています。

アプリコット

胃炎ではあんずを食べることができますが、増悪期には食べないでください。アプリコットは、原則として、病気で禁止されているさまざまなお菓子の代わりに使用します。なお、空腹時にアプリコットを食べるのは禁止されています。ドライアプリコットの1日の摂取量は、3個までです。また、工業用アプリコットに含まれる酸は、病気の深刻な合併症を引き起こす可能性があるので、お店の商品の成分には注意が必要です。

胃炎で食べてもいいハーブや植物、食べてはいけないもの

アーティチョーク

胃炎の患者は、アーティチョークを食べることを禁じられてはいませんが、悪化している時期は禁じられます。医師と相談し、一緒に用量を決めることが必要です。なお、アーティチョークの缶詰は、胃炎の時には食べないようにしましょう。アーティチョークのピューレを作ったり、生で食べてみると、よりおいしく感じられるでしょう。

フェンネル

フェンネルは刺激と鎮痛作用がある。コレクションとして胃炎に積極的に使用されています。例えば、胃捻転、僧衣捻転など。バランスのとれた、自然な、そして最も重要な、効果的な治療法なのです。

臨床検査に基づく正確な診断を確立することが重要である。胃炎にも種類があり、フェンネルでも使い分けがされています。最も汎用性の高いレシピで、症状を和らげ、医師の診察まで比較的快適に待つことができます。スプーン1杯のはちみつを手に取り、フェンネル精油を5滴加えます。1日3回摂取してください。

胃炎の種類が確定すると、治療薬が処方されますが、そのほとんどにフェンネルが含まれています。診断では、ハーブをどのような用法・用量で処方すべきかという質問に答える必要があります。

ペパーミント

このような病態と診断された場合、ミントの使用には注意が必要です。許容される規範を守れば、人の健康を害することはない。このハーブの煎じ薬や煎じ液は、胃の粘膜を和らげ、痛みを和らげるのに役立ちます。ハーブに含まれるエーテルは、胃酸を減らすことができます。含まれるエキスが食欲を調整してくれる。

セルフメディケーションは禁忌であることを忘れないでください。ペパーミントの治療的使用は、専門医と相談の上、行う必要があります。

生姜の根

胃炎で炎症を起こした胃壁は、生姜に含まれる粗い繊維や有効成分の影響を非常に受けやすい。この病気の急性期は、辛夷の根の使用は厳禁です。軽度の胃炎や寛解期の胃炎では、生姜は胃の小さな炎症部分を取り除き、臓器の迅速な回復を促すので、許容範囲内です。

ホウレンソウ

胃炎は、胃の病気です。そのためには、自分がどのような病気なのかを知ることが大切です。やはり酸性の強い胃炎の場合は、どんな場合でもほうれん草は使ってはいけないのです。そして、ハイポアシディックでは、それが可能であるばかりでなく、必要なのです。特に、蒸したほうれん草と野菜を組み合わせると効果的です。

胃炎を起こした葉は、生でしか食品に使用できません。

パセリ

パセリは胃液の分泌を促進するため、酸欠状態の胃炎におすすめです。これは、できれば空腹時に行うのが望ましい。

パセリは胃酸過多の胃炎で許される数少ない香辛料の一つです。ただし、慢性型で寛解期にある場合のみ使用可能です。

シャーミルク

球根は胃炎や消化性潰瘍の患者さんには好ましくない製品です。このような辛い添加物は、健康を害するだけでなく、患者の生命を脅かす深刻な事態になりかねません。このようなスパイスを少量でも使用すると、症状が悪化し、深刻な合併症を引き起こす可能性があります。例えば、潰瘍の場合、ラムソンを使った食事は出血の原因になることがあります。そのため、専門家はこのような曖昧な食品でリスクを取らないようにとアドバイスしています。

ホースラディッシュ

胃炎の場合、ワサビを食べることは厳禁です。ワサビは炎症を起こしている部分に悪影響を与えるからです。急性期だけでなく、回復期のすべてのステージで禁止されています。胃が酸性でも酸性のままでも構いません。胃炎にワサビを使用すると、症状が悪化し、潰瘍を形成する可能性があります。

コリアンダー

コリアンダーが胃炎で許されるかどうかについては、明確な答えはありません。その理由は、植物にはプラスとマイナスの両方の性質があるからです。食事の構成は、病気の段階や酸性度によって異なる場合があります。専門医は寛解期にコリアンダーの使用を許可し、増悪期に食べることを禁じています。緑黄色野菜は、胃酸が減少している場合にのみ取り入れるとよいでしょう。

ソレル

胃炎を患っている患者も、この病気の経過と発症のために、スイバの葉を食べることは勧められない。そうでない場合は、関連する病態や合併症のリスクが高まります。

ディル

胃炎にディルはOKです。グリーンは、全身状態を改善し、痛みや不快感を最小限に抑えます。ただし、本製品は胃の分泌を増加させる可能性があり、特に胃が酸性である場合には、病状に悪影響を及ぼすため、適度な摂取を心がける必要があります。

ネトル

イラクサは、胃炎を含む多くの胃腸症状の治療薬として推奨されています。急性疾患には、次の処方を用いることができる：刺すような葉とカモミールバスケットを等しい割合で混ぜ、セントジョンズワートとコモンプランテインの葉を加える。大さじ4に対して、お湯1リットルの割合で注ぎます。1日3回、1杯を目安に1.5週間お飲みください。

細かく刻んだイラクサの葉とセントジョーンズワートを同じ割合で混ぜ、ゲルダーローズの葉とゴールデンロッドのハーブをスプーン1杯加えるのです。

バジル

胃炎にバジルは禁忌品ではなく、むしろ寛解期には推奨されているくらいです。さらに、その症状を和らげるための治療薬として使われることも多い。バジルを使ったドリンクなどは、胸焼けを抑える効果があります。

ルッコラ

緑は多くの胃腸障害を取り除くのに役立ちます。アメリカでは、ルッコラで胃の病気を治すという面白い方法まで専門家が考案しています。サラダ菜は胃壁を悪影響から守るだけでなく、胃壁を強化する効果もあります。植物には酸が含まれているので、酸性の強い胃炎の場合は使用を制限したほうがよい。

胃炎で食べてもよい果物、食べてはいけない果物について

ネクタリン

果物は、病気の潜伏期間中の消化を助けることができます。しかし、ネクタリンは急性期には食べてはいけない。

りんご

りんごは、患者さんの症状の一部を改善することができます。例えば、甘い果物は胃酸を減らし、酸っぱいものは胃酸を増やします。また、この果実はビタミン不足を補い、様々な感染症に対する体の抵抗力を高めてくれるでしょう。悪化しているときは、生の果物をやめて、焼いた果物に置き換えるのがよいでしょう。包み込むような効果で、炎症を起こしている粘膜を鎮めてくれるでしょう。ですから、胃炎の場合は、りんごを拒否するのではなく、医師と一緒に摂取の目安を決めて、楽しむのがよいでしょう。

アプリコット

胃酸過多を伴う胃炎は、この果物のおいしさを完全に拒否していることを意味する。酸味が減れば、杏仁は時々食べても大丈夫です。ただし、まずは専門医に相談することが必要です。

パパイヤ

パパイヤは、急性期の胃炎の患者さんや、びらん型、胃酸過多の患者さんにはお勧めできません。パパイヤは腸壁を刺激し、胃液の分泌を促すからです。

寛解期には、パパイヤなどの果物を食べてもよい。ただし、パパイヤは1日50gまでとし、体調に気を配り、副作用が出た場合はしばらく食べるのを中止することが望ましいです。

パーシモン

有機物を含まない柿は、胃炎の人が食べても酸欠の心配がない。成分が豊富なため、胃腸に良い影響を与えますが、摂り過ぎないようにすることが大切です。また、消化を複雑にしないため、熟した果物だけを選ぶとよいでしょう。

ザクロ

胃酸過多症を伴う胃炎の場合、食事にザクロやザクロの搾り汁を完全に避ける必要があります。病気が寛解している場合は、水で薄めたジュースを飲むとよいでしょう。

ザクロは、酸度が低下していても、正常でも食べることができます。薬物療法や食事療法と併用すれば、ジュースやザクロの果肉が慢性病を治癒させたり、安定した寛解をもたらすこともある。

胃炎の場合、ザクロは穀粒に含まれるフィトンチッドによって胃に良い影響を与える。これらは抗菌作用があり、臓器の病原性微生物叢に抵抗するのに役立ちます。また、アミノ酸の複合体が含まれており、消化器系の機能を向上させることができます。また、ザクロに含まれるフルーツ酸は、胃液の分泌を増加させ、迅速な消化を可能にします。

自己免疫性胃炎というものがあります。ビタミンB12と鉄などのミネラルが不足することで発症することが多い。ザクロの果実は、これらの欠点を補うことができます。

果実に含まれるカルシウムは消化酵素の生成をサポートし、カリウムは上皮細胞の修復を助ける。アスコルビン酸は、胃を感染症から守る働きがあります。

ピーチ

胃炎の増悪期には、生の桃の果実を拒否することを意味する。このような製品は、胃液の合成を確実にし、蠕動運動も活発にするため、患者に害を及ぼす可能性があります。

寛解期には、砂糖を加えていない桃のキセルやコンポートを飲むとよいでしょう。果実を煮詰めたピューレを飲用することも可能です。お粥に入れたり、カッテージチーズに混ぜて食べたりします。桃は満腹のときにだけ、ほどほどに食べるのがポイントです。

アリーチャ

医学専門家は、桜梅は胃炎に悩む人々にとって梅と同じくらい健康に良いだろうと主張しています。注意すべきは、熟した果実を皮ごと使用することです。未熟なものや熟しすぎたものは、酸度が高くなり、炎症を起こした胃の粘膜にダメージを与えるので厳禁です。アリチャは乱用してはいけません。1日3個を超えないようにしてください。

アリチャを使った料理は、胃炎にとても有効です。胃腸の調子が悪いと、「重い」食べ物の消化・吸収に非常によく効くと主張されており、これは他の野菜や果物と比べても否定できない長所である。

グレープフルーツ

グレープフルーツには胃液の分泌を増やす物質が含まれているため、胃炎の場合も膵炎と同様に禁止されています。ただし、皮の粉だけは例外です。

プラム

熟した果実は3～4個を目安に食べましょう。梅の果汁は飲むことができますが、水で1：2の割合で薄める必要があります。増悪中は、梅干し系は一切禁止です。

タンジェリン

医師は、慢性胃炎の悪化時にはこの果物を避けるように勧めています。そうでない場合は、好ましくない症状が出るリスクが高まります。このような場合、吐き気や嘔吐、腹部の激しい痛みなどの症状が現れることがあります。

病気が寛解している期間については、好きな食べ物をあきらめる必要はないでしょう。

パイナップル

胃炎は正確な診断が必要です。パイナップルは非常に有用ですが、全身の酸性度を高めるので、これをベースに胃炎を起こすと、症状の悪化が約束されます。

診断後は、一定のルールのもとで、パイナップルなどの果物を食事に取り入れることができます。通常、空腹時に食べることは禁じられており、他の食品と一緒に食べるか、食後にしか食べられない。パイナップルは、消化を助ける働きをします。

洋梨

この病気は診断が必要です。梨は酸性度を高め、ある種の胃炎では状態を悪化させる傾向があります。医師が食事に取り入れることを認めた場合（通常、病気の慢性期または低酸性期）、梨は焼いた状態で、皮をむかずに食べるとよいでしょう。

レモン

胃炎の診断と種類を確定する必要があります。レモンは、限られた範囲内で役立つこともあれば、大きな害をもたらすこともあります。診断が良好な場合、ジュースは通常、ハチミツやカレンデュラなどの他の成分と組み合わせて使用されます。それ以外の場合は、消化性潰瘍の発症を含む重篤な合併症を引き起こす可能性があるため、レモンを使用するべきではありません。

イチジク

病気の悪化がなければ、いちじくを食べることができますが、その量は制限されるべきです。製品に含まれる物質が炎症を起こしている胃を落ち着かせ、この臓器の壁を包み込むことで保護することができます。この製品は、胃炎の治療に役立ついくつかのレメディーに含まれていることがあります。

ポメロ

胃炎は、胃酸が少ないとき、多いとき、時には正常なときにも起こる病気です。胃酸過多の人は、ポメロの摂取を強くお勧めしません。有機酸を多く含み、すでに炎症を起こしている胃の粘膜に悪い影響を与える。

しかし、酸性の少ない人であれば、量を制限して食べることは可能です。この場合、酸度の増加は害ではなく、有益なものとなります。果実に含まれる有機酸が運動を促進し、消化を良くするので、なおさらです。したがって、胃炎に良いのか悪いのか、明確な答えは出ていない。いずれにせよ、この病気の患者さんの食事にこの製品を取り入れる場合は、医師に相談し、さまざまな検査を受ける必要があります。

オレンジ

胃炎になったとき、みかんは胃の粘膜に悪い影響を与えます。したがって、特に病気が悪化しているときには、その摂取は禁止されています。しかし、酸度が低い場合は少量でも問題ありません。

バナナ

バナナは治療の忠実な伴侶となりうる。胃を包み込むような効果があり、炎症も和らげてくれる。

キウイ

キウイは、胃酸過多を伴う胃炎の方は食べないでください。酸が減ると状況が変わるので、果物は食事に取り入れることができるのです。この場合、ハトムギを少量ずつ、できれば昼食前に使用します。

マンゴー

マンゴーは急性疾患の時には絶対に食べてはいけない。果物は特別食の条件を満たしていない。ただし、寛解期でも果実の摂取には制限を加える必要がある。正常な状態に戻ったら、さらなる食事の配慮やマンゴー果実の有無など、個人差がありますので専門医にご相談ください。ほとんどの場合、果物は許可されるべきですが、やはり限られた量にとどめるべきです。乱用すると胃腸障害が起こり、事態を悪化させる。

アボカド

アボカドは胃酸を均す作用に優れているため、胃炎にも有効です。繊細な肉質は粘膜の抗炎症作用をもたらし、過敏症の胃腸を正常化するのに役立つだろう。アボカドは、重い肉類のタンパク質や脂肪とは異なり、胃に負担をかけず、体に活力を与えてくれるのです。

胃炎で食べてもいいベリー、食べてはいけないベリー

チェリー

胃炎は、しばしば便秘という不快な現象を伴います。サクランボはこの問題を穏やかに治療することができます。しかし、サクランボは病気を悪化させ、炎症を起こした粘膜をさらに刺激するので、このような治療法は、深い寛解の時期にのみ頼るべきである。果物は1日150～200g食べても大丈夫ですが、胃腸科医の意見を無視しないようにしましょう。患者の状態や身体全体の特徴によって異なるため、個々の基準を設定する際には、医師の助言を得るのがよいでしょう。

ぶどう

医師は、胃酸過多を伴う胃炎の患者には、寛解期であってもブドウを食べることを禁じている。実は、酸性度を高めるので、この種の病気の患者さんにとっては二重の意味で危険なのです。

ブドウは酸性の弱い人でも食べることができますが、悪化の発作を誘発する皮や種を含まないので、できれば絞りたての希釈したジュースが望ましいです。1日の摂取量は医師の処方を受けてから、患者の食事にブドウを取り入れるようにしましょう。

ブルーベリー

ブルーベリーは胃炎と診断された場合、禁止されている商品ではありません。有害物質の影響から粘膜を保護し、ミネラルを補給する働きがあるため、食事に取り入れることをおすすめします。ブルーベリーは胃に悪い影響を与えません。

また、ビタミンを多く含むため、病気で弱った免疫力を強化する効果もあります。

ハニーサックル

胃炎に効くスイカズラは、病気が寛解して症状がないときに限り、少量ずつ食べることができます。この期間を長くすることで、発作のリスクを減らすことができるのです。

果実は生食のほか、モースやコンポート、ゼリーなどに加工される。包み込むような作用があり、増悪の原因となるさまざまな要因の弊害から胃を保護するのです。

ストロベリー

いちごは胃炎でも食べられますが、多少の注意が必要です。そのため、空腹時には食べず、他の商品とは別に、料理に加えたり、イチゴを使ったデザートやコンポートを作ったりするのがよいでしょう。急性期の経過や酸味の増した胃炎では、ほとんどすべての生果実を食べることはタブーです。胃炎が寛解している場合は、1日50〜100gのイチゴを上限とします。

レッドカラント

レッドカーラントは多くの病気に有効ですが、胃酸過多による胃炎の場合は注意して使用する必要があります。胃炎が弱酸性の背景で発生した場合、赤スグリを食事に取り入れることができますし、取り入れるべきです。これは、生の果実やもろみ、ジュースやその他の調製品の両方に当てはまります。

消化を改善し、この病気の状態を緩和するのに役立ち、赤スグリの葉に基づいてドリンクを示した任意のタイプの胃炎で。煎じ薬や煎じ汁を食前30分前に飲むと、数日間、目に見える効果が期待できます。

チェリー

この症状に対するさくらんぼの摂取パターンは、膵炎の場合とほぼ同じになります。急性期には、どんな新鮮な果物も禁忌とされているので、あきらめなければならない。この果実は、コンポート、砂糖なしのキセル、ゼリー、プディングなどに使われる。安定した寛解があれば、胸焼けを起こさず、胃液の酸性度を上げないので、安心して生のベリーを食事に取り入れることができます。

便秘に悩まされることが多い方も、さくらんぼやサクランボを摂取すると効果的です。この実から作ったジュースは飲むことができる。しかし、胃酸過多の人は、さくらんぼを食べないことをお勧めします。しかし、さくらんぼは胃炎や胃潰瘍の方でも食事に入れることができます。チェリーと違って、この甘い果実は胃液の酸性度を高めることがなく、胸焼けを引き起こさないからだ。

マルベリー

マルベリーは胃炎の治療に適応されますが、寛解期に摂取することが望ましいとされています。しかし、増悪時には、新鮮な桑の実だけでなく、他のすべての果物や果実を避ける必要があります。胃炎は、桑の実や桑の葉を使って他の対策と組み合わせて治療することができます。マルベリーは、塩酸の生産を促進し、迅速かつ効果的に胸焼けを解消するため、胃炎に有用であり、この病気に苦しむ人々にとって特に重要である。

胃炎の人は、完熟した果物しか食べてはいけないことを忘れないでください。また、胃の壁を余計に刺激しないよう、酸味のない品種を選ぶとよいでしょう。いずれにしても、胃炎で桑を食べ始める前に、主治医に相談することが必要です。

クランベリー

胃炎の大きな原因は、胃酸の減少です。そんなとき、クランベリーは胃酸を増やすだけでなく、この病気の原因菌であるヘリコバクターの増殖を抑えることができる優れた味方になるのです。病原菌の活動を抑制する理由は、クランベリーが本来持っている防腐作用にあります。ただし、薬効があるのは天然果汁だけなので、注意が必要です。店頭で販売されている同等品には、この機能はありません。

水木

胃炎の人は、特に生の果実の形でハナミズキを使用することに、十分注意してください。これは、ハナミズキには増悪の原因となる様々な酸が高濃度に含まれているからです。

このため、胃炎の患者さんには、微量栄養素を補充するために、モーゼルやコンポートの形で果物の派生物を摂取することが勧められています。これらの飲料では、酸性成分の濃度がかなり低下しており、ビタミンベースがかなりのポテンシャルを保持している。

クラウドベリー

胃酸過多を伴う胃炎は、クラウドベリーの酸がすでに損傷している胃の粘膜に刺激を与えるため、使用禁忌とされています。

酸度の低い胃炎の場合は、クラウドベリーを食べるのが望ましいとさえ言われています。そのような場合は、植物の成分を煎じて内服するとよいでしょう。

例えば、乾燥させた培養物の花托を熱湯に注ぎ、液体が完全に冷めるまで煎じることができる。例えば、大さじ2杯の原料で、3杯分の液体が必要になります。冷やした後、塊を濾して、100mlを1日5-6回使用します。

葉を煎じる場合も手順は同じですが、乾燥葉スプーン2杯に対して沸騰したお湯が2カップ必要です。この混合液を一日中、少しずつ飲むようにします。

このような飲み物には、新鮮な果物や乾燥した果物を使用すると、心地よい風味と香りを楽しむことができます。効果的な治療法としては、クラウドベリーの葉とイチゴの葉を同量ずつ混ぜるとよいでしょう。普通のお茶と同じように淹れることができます。

ストロベリー

胃酸過多症を伴う胃炎では、イチゴに含まれる酸が状況を悪化させるだけなので、生のイチゴは食事から除外しなければなりません。これは病気の悪化期だけでなく、寛解期にも当てはまります。ストロベリーキセルは、有用な物質がはるかに少なくなるが、飲むことができる。しかし、多くの専門家は、乾燥イチゴを胃炎の治療薬としてまさに推奨しています。なぜなら、乾燥イチゴにはもはやそれほど多くの酸は含まれていませんが、炎症プロセスを除去する抗酸化物質が残っているからです。

カシス

胃酸が少ない場合は、カシスを食事に取り入れるとよいでしょう。キセル、コンポート、煎じ薬、煎じ汁、ジュースなど、あらゆる飲み物の材料になる。酸環境を正常化し、不快な症状を和らげてくれるのです。

ベリー類とその製品は、胃酸過多を特徴とする病気の場合には、使用禁止とされています。

また、急性期には果物は避けた方がよいでしょう。

スイカ

スイカの果肉は胃液の分泌を促進するため、胃酸が減少した胃炎に認められています。ただし、急性期の胃酸過多を伴う胃炎では、状況を悪化させるため禁忌とされています。でも、寛解期には少量の果肉を食べることができ、芯に近いほうの甘みが強くなります。果肉そのものを食べるのではなく、果肉を使ったドリンクやゼリーなどを飲むのが一番です。

クロサンザシ

ブラックソーンは、アスコルビン酸、ヨウ素、鉄の供給源です。しかし、胃炎が見つかった場合は、このベリーを慎重に扱う必要があります。実は、ロウワンの果実に含まれる高い酸は、胃酸の増加を助長するのです。ブラックチョークベリーは、酸性度が上昇した胃炎の場合、特に危険です。胃炎に酸分泌の低下が伴う場合は、ローワンベリーを食べても構いませんが、少量にとどめてください。だから、1日100g以下のこの培養物を食前30分に1ヶ月間食べれば、あらゆる臓器やシステムの働きを調整する有用物質を体内に補充することもできるのである。胃炎の患者さんの健康状態を把握することは重要です。

胃炎が悪化した場合、ブラックチョークベリーを食べることは厳禁です。この期間、患者は厳しい食事療法を行う必要があります。

消化性潰瘍のメニューにブラックローワンを入れることは、担当医師の許可を得た場合にのみ許される。それぞれの状況は異なります。体を壊さないためには、専門医の指示に従うことが大切です。

シーバックソーン

このような場合、シーバックソーンを上手に利用するとよいでしょう。特に、その果実のジュースを飲むと効果的です。粘膜の再生プロセスを活性化し、より早く回復させることができます。

ローズヒップ

胃炎には大きく分けて、過酸症、弱酸性、正常酸性の3つのタイプがあります。ワイルドローズは、多量のビタミンCと有機酸を含んでいるため、胃酸過多の胃炎には絶対に禁忌である。この状態で煎じ薬や輸液を飲むと、病気の経過を悪化させるだけです。

胃炎で酸度が低下または正常な場合、野ばらの煎じ薬は病勢が弱まるか消失する時期（寛解）に使用し、健康増進のための補助薬としてのみ使用することができます。しかし、胃炎が急性期の場合は、ローズヒップを使用するリスクを取る価値はありません。

ブルーベリー

ブルーベリーの重要な特徴のひとつに、消化過程を正常化させる働きがあることが挙げられます。この能力は、毒素を排除するプロセスを加速させ、胃の組織へのダメージを軽減するのに役立ちます。つまり、ブルーベリーを常食することで、胃炎などの病気の発症を防ぐことができるのです。

胃炎には、「弱酸性」と「過酸性」の2種類があります。

酸度が低い場合
果実に含まれるタンニンは、酸のレベルを正常化し、炎症を抑え、吐き気や嘔吐を取り除くのに役立ちます。

ブルーベリージュースは、胃炎におすすめです。ドリンクは新鮮なフルーツから作られたものが良い。ベリーはよく洗い、ミキサーで挽くこと。得られたパルプをガーゼに通す。分離した濃縮液を1対2の割合で水で希釈し、200mlを1日3回を限度として使用する。

酸味が強すぎる場合
胃液の酸性度が高い場合は、ブルーベリーだけでなく、他の果物やベリー類の使用を完全に制限することが推奨されます。

ラズベリー

専門家は、胃粘膜の炎症にクランベリーの点滴を使用することを推奨しています。作り方は、本品をつぶしてお湯を注ぎます（実20gに対してコップ1杯の割合で）。その後、4時間飲み続け、出来上がった煎じ汁を1日4回、コップ半分ほど飲んでください。

ベリー類は、胃酸過多を伴う胃炎に有害な場合があります。したがって、このハーブは、酸度が低下した胃炎の治療にのみ適していることを心に留めておいてください。

リンゴンベリー

しかし、そうでない場合は、適量のリンゴンベリーを摂取することで、早期の回復が期待できます。胃炎はベリー類だけでなく、希釈したフレッシュジュースや煎じ薬、お茶などでも治療が可能です。

ラズベリー

専門家は、胃炎を患っている患者にはラズベリーを食べないよう助言しています。同時に、経験豊富な胃腸科医によると、この植物の新鮮な果実は、病気の安定した寛解の期間中でさえ禁忌とされています。酸による粘膜への刺激は、患者の全身状態を悪化させるだけでなく、合併症や関連疾患の発症につながることもある。

サンザシ

胃炎などの病気を患っている人は、サンザシの使用を控え、毎日の食事から完全に排除するよう専門家から強く勧告されています。そうでなければ、全身状態が悪化するだけでなく、合併症が発生する危険性もあります。

ブラックソーン

胃炎では、通常、ブラックベリーをベースにした特別な輸液が用意されます。でも、フレッシュなベリー類やジュースも忘れてはいけません。ブラックベリーのジュースはとても便利な飲み物で、葉からとったジュースと混ぜて作ると、下痢や胃炎に効果的な治療法が得られます。

胃炎で食べられるもの、食べられないもの

生卵

卵には、胃炎の原因となるヘリコバクター・ピロリ菌の発育を抑制する効果があることが以前から知られています。生卵が胃炎だけでなく、他の胃の病気にも有効であることは、医師も民間療法も認めています。タンパク質は、胃を内側から覆っている粘膜を和らげ、炎症を抑える働きがあります。

かつて医師は、胃を保存的に治療する方法をとっていました。その方法の真髄は、生卵を飲むことであり、一度に7〜8個と徐々に量を増やしていくことであった。1日目の朝に1個、2日目に2個、4日目に4個の卵を飲むというものであった。治療期間は最長で8日間。現在では、この方法は実質的に使用されておらず、薬物療法が優先されています。

胃の炎症、腫れ、痛みを和らげるには、生卵を摂取するとよいでしょう。

• 鶏肉・・・朝、空腹時に30日間。
• うずらの卵...1ヶ月で3個。

スクランブルエッグ

病気が悪化しているときには、水を加えて蒸し焼きにすると、本当に救われることがあります。胃の粘膜を包み込み、炎症を抑える働きがあります。特に重症の場合は、卵白を使ったオムレツを用意するとよいでしょう。

溶き卵

卵は、様々な酸性の胃炎でも食べられますが、軟らかくゆでたものでなければ食べられません。医師は、卵を食べるのは週に2、3個までと勧めています。病気が慢性化している場合は、次のように調理します。まず食材を水洗いし、水を張ったボウルに並べます。沸騰したら、そのまま2分ほど煮る。

目玉焼き

胃炎、膵炎、大腸炎、肝臓病などでは、脂肪分の多い食品や揚げ物を食事から除くことが強く推奨されます。卵は軽いタンパク質で、体内ですぐに消化され、健康を強化する一方で、どちらかというと重い脂質の製品です。

テフロンのフライパンで余分な脂を入れずに卵を焼くと、トロトロのオムレツに脱脂したケフィアを入れた形になり、料理が重くならないのです。ただし、メニューを作成する前に、主治医に相談することが必要です。

ラード、ベーコン、その他の脂肪分の多い肉類、ナッツ類、粗い繊維質の食品を使った脂肪分の多いスクランブルエッグは、消化器系の病気の場合は絶対に禁物です。

かぼちゃの種を入れた柔らかいスクランブルエッグ、柔らかい野菜（コートレット、カリフラワー、キュウリのサラダ）などが効果的です。

卵白

卵白はどんな形で食べても胃炎に効く。特に、細胞の材料となるタンパク質が多く含まれていることが大きな特徴です。体内に十分な量のタンパク質があれば、胃粘膜組織の回復をサポートし、刺激することができます。タンパク質は、急性増悪の場合も寛解期の場合も摂取することができます。蒸したオムレツを作ったり、茹でた状態でタンパク質を食べるとよいでしょう。過剰に摂取すると、体に害を及ぼす可能性があります。

ゆでたまご

胃炎に良い食事は、タンパク質、アミノ酸、ビタミンを多く含むことです。これこそ、卵の自慢できるところです。また、この病気には硬いもの、堅いものはお勧めできませんので、ゆで卵もバラエティに富んだメニューとして活躍します。

やわらかく液状のものが好まれるので、卵は袋入りや半熟のゆで卵がよい。胃炎の人が食べても大丈夫な量は、健康な人と変わりません。

うずらの卵

胃炎の場合、脂肪分の多いもの、辛いもの、燻製などを食事から排除する必要があります。そのため、うずらの卵を毎日摂取することが効果的です。

うずらの卵は、胃酸過多を伴う胃炎の方でも食べられます。卵は1日5個まで食べてもよいことになっていますが、この量を超えないようにするのがよいでしょう。計画的に食べたほうが、期待通りの結果が得られるのです。

胃炎では卵を正しく食べましょう。

1. 毎朝、食前30分前に生で。
2. 茹でたり、蒸したりする。別の食事として食べることもあれば、サラダに加えることもある。

コーンフレーク

胃腸科医は、胃炎の場合にコーンフレークを使用することを推奨していません。すでに病気になっている胃にそのような負担をかけると、病気の悪化を招く恐れがあるからだ。

胃腸の病気であれば、コーンフレークが効くという話をよく聞きます。しかし、製品の組成には必ずグルテンを含むと記載されているので、注意する価値はある。フレークに魅力的な味と香りを与えるために添加されています。胃炎の発症には、朝食用の穀物や脂肪分の多い食品を除いて、他に何も必要ありません。その結果、救急医療を必要とする場合があります。しかも、数滴でなんとかなるものです。重症化するとまずいですからね。

ふとうパン

胃炎の時に焼き菓子を食べるのはお勧めできません。焼き菓子は炭水化物なので、胃が非常に消化しにくくなるからです。イーストフリーのパンは、その利点にもかかわらず、医師はその使用を勧めない。何しろサワードウで作っているので、発酵の効果もあり、胃炎に冒された胃腸にはあまり良くないのです。

フンシャラ

慢性胃炎と診断された人は、胃の組織を保護し、その修復を早める製品として、菌類を食べることが有効です。

寿司と巻き寿司

胃炎と診断された場合、寿司や巻き寿司は注意して食べる必要があります。これは、生の魚が含まれているため、胃腸の粘膜に悪影響を及ぼすためです。

胃炎でお寿司が食べられるのは、自家製のものだけです。生魚は、軽く塩味をつけた魚や野菜に置き換えるとよいでしょう。これは、ネガティブな結果を避けるための唯一の方法です。

また、寿司は辛いスパイスやソースをつけて食べる。また、胃粘膜に悪影響を及ぼし、潰瘍を引き起こす可能性があるため、胃炎の場合は禁忌とされています。

麦ふすま

ふすまの消化管への優しい作用から、胃腸科医が推奨する製品の一つとなっています。

胃炎の方には、ふすまの次のような効果が期待できます。

1. 腸の収縮を促し、便秘を解消する。
2. 炎症を起こしている消化管の壁をさらに保護する。
3. ビタミン、ミネラルを強化。
4. 余分なコレステロールを除去する。
5. 余分な酸を吸収し、胃痛や胸焼けを和らげる。

胃炎患者によるふすまの摂取が厳禁なのは急性期で、極度の炎症で粘膜が機械的に損傷している可能性が高いからです。したがって、胃炎の場合、オートブランを食事に加えるのは寛解期に限られ、1日の推奨摂取量を満たすようにする必要があります。

茹でたジャガイモ

茹でたジャガイモも胃炎で食べられます。ジャガイモは腸の粘膜に良い影響を与え、炎症や潰瘍の予防に役立ちます。

このように、胃炎ではゆでたジャガイモが食事に欠かせないのです。しかし、適度に食べることが必要です。

ブランパン

胃炎の患者さんは、特に急性期には、医師から特別な食事療法をするように勧められます。ベーカリー製品は乾燥した状態で再び食べることができますが、ブランパンは避けた方が良いでしょう。実は、穀物の硬い殻が痛みの症候群を増やし、すでに炎症を起こしている胃の粘膜をさらに刺激してしまうのです。したがって、胃炎と診断された場合、ふすま入りパンは禁忌とされています。

焼きリンゴ

胃炎ではりんごを食べることができますが、この病気では焼いて食べるのがよいでしょう。胃酸過多を伴う胃炎も、酸っぱいものを食べるのは禁忌とされています。酸味が少なくなる場合は、酸味の強いリンゴを選ぶとよいでしょう。

また、胃炎が急性期の場合は、りんごは焼きりんごであっても食べないようにと専門家はアドバイスしています。寛解期には、1日1〜2個を目安にお召し上がりください。焼くときに砂糖や蜂蜜などの添加物を加えてもよく、そうすればデザートはさらにおいしくなる。

オリーブ

もちろん、胃炎が急性期の場合は、地中海料理は避けなければならない。これは主に、缶詰を購入することが多いからです。また、ご存知のように、胃炎の場合はどのような缶詰も禁忌とされています。

寛解が長引くと、オリーブは使えるようになりますが、まれに少量しか使えません。適度な量を守らなければ、病状は悪化するばかりです。

ミューズリー

胃炎と診断された場合、ミューズリーも慎重に使用する必要があります。多くの専門家は、以下の理由から食事に取り入れることを推奨していません。

1. ミューズリーは生で食べるものですが、胃炎の場合は、包み込むような質感で、胃の粘膜をマイナス要因から守ることができる製品であることが重要です。ミューズリーは粘性がなく、特定の固さがないため、利便性の高い食品である。
2. 着色料、保存料、膨張剤、香料が含まれている場合があります。いずれも腸管粘膜によくないので、急性の胃痛を起こすことがある。そのような食品を摂取していると、病気が慢性化し、治りにくくなるのです。

胃炎の胃腸科医は、グラノーラは有害物質が最も少ないので、自家製のものだけを食べることを勧めています。

プロテインバー

胃炎のような症状に悩まされている人にとって、プロテインバーの使用は深刻な影響を及ぼしません。しかし、摂取する前に消化器内科医に相談し、いくつかのルールを守る必要があります。

1. バーは満腹時にのみお召し上がりください。
2. 果実酸系香料が含まれていないものを使用すると、深刻な事態を引き起こす可能性があります。このような添加物は、胃の粘膜のさらなる炎症を助長する可能性があります。
3. 酸性の低下した胃炎の場合、本品の食事への取り込みは、1日の許容量を目安にコントロールする必要があります。
4. 胃酸過多症を伴う胃炎の場合、厳密な食事療法中は摂取を禁止する。その他の場合は、消化器専門医の許可が必要です。
5. 慢性的な経過をたどれば、バーも許される。
6. 萎縮性胃炎やカタル性胃炎では、これらのキャンディーを摂取する可能性は完全に排除されます。

アップルサイダービネガー

リンゴ酢は胃炎に使えますか？実は、天然のアルカリ剤で、胃酸の分泌を抑え、胃腸の粘膜の回復を早める働きがあるのです。

お酢に含まれる酸性物質がpHを調整し、食後に起こる不快感（腹鳴りなど）を軽減します。胃炎の不快な症状を軽減するために、1日3回、酢の溶液を飲むことが勧められています。作り方は、コップ1杯の水に大さじ1杯のアップルエッセンスを入れて作ります。

ザウアークラウト

胃炎患者に対するザワークラウトの効用は、胃の酸性度に関係するものです。胃酸の減少を伴う胃炎の場合は有用ですが、胃酵素の合成が亢進している場合は、ザワークラウトとその塩水は控えた方がよいでしょう。

キャベツは病態を悪化させると刺激作用が出る。寛解期には、増悪を防ぐために、このような野菜を食べることが望ましいとされています。

茹でたトウモロコシ

この病気の増悪期には、特別な食事が処方されます。実際、それは治療的な断食であり、この時の食事には茹でたトウモロコシは含まれません。寛解期にしか食べられないかもしれません。そして、消化が良く、胃腸に余分な負担をかけないように、若いコブを選ぶと良い。

パスタ

すべての種類のパスタは、胃炎でも食べることができます。これらから排泄される食物繊維は、胃の壁を包み込み、正常な消化を促進する。

パスタキャセロールやスープも、牛乳を加えて調理することができます。スパイシーなソースや揚げ物は避けるべきでしょう。

栄養士は胃炎の患者さんにスパゲティや骨付きトウモロコシ、麺類を勧めています。そのようなものはサイズが小さいので、胃の粘膜に外傷を与えにくい。

茹でたビーツ

ビーツは胃や腸の蠕動運動を正常化するので、慢性胃炎の場合は「癒し」効果があり、体がとても軽くなります。しかし、ビーツを調理する際には香辛料を避けることが重要です。香辛料には刺激作用があり、全身の状態を悪化させる可能性があるからです。

ココナッツミルク

胃炎にはココナッツミルクが許可されていますが、やはり少量に限ります。この製品に含まれる酸は非常によく吸収されるので、脂肪が過剰に沈着することはありません。ココナッツミルクは、果糖不耐症や食物アレルギーをお持ちの方はお召し上がりにならないでください。

豆腐のチーズ

大豆には、敏感な消化管粘膜を刺激するような成分は含まれていません。そのため、豆腐チーズは胃炎でも時々食べることができます。ただし、膵炎と同様に炒めずに、サラダやファーストコースで生で食べるのが望ましい。炎症の急性期には、豆腐は完全に取り除くか、スープピューレなど煮た状態で残し、1日30gまでしか食べないようにします。

馬鈴薯でんぷん

胃腸科医は、急性または慢性胃炎に苦しむ患者の毎日の食事に片栗粉を取り入れることを強く勧めています。治癒を早め、急性の痛みを和らげ、病気の再発のリスクを大幅に減らすことができます。

片栗粉は、定期的に摂取しても、計画的に摂取しても、そのユニークな特性を発揮します。

カボチャのキャビア

胃炎には、クレジェットとその派生物すべてが許されます。これは、野菜の独特な成分によるもので、傷ついた胃の粘膜を修復する働きがあるのです。また、代謝プロセスを調整し、計画的に摂取することで胃腸疾患の治療にも有用です。しかし、そこには落とし穴もあります。

1. キャビアには、ニンニクや辛い香辛料は含まれていないはずです。
2. 野菜は煮込み過ぎないように、煮込むのがよいでしょう。
3. 出来上がった手作り料理には、酢などの酸を加える必要がない。

ピクルス

胃炎のときに漬物を使ってもいいかという質問に対して、消化器内科医ははっきりと「いいえ」と答えます。成分が胃の壁を刺激し、胃液の分泌を高める効果がある。これは、エロージョンを発生させる条件でもあるのです。このように、漬物を食べたいという欲求が、胃炎を消化性潰瘍に変えてしまうこともあるのです。

コーン缶

胃炎は膵炎と同じように炎症を起こす病気ですが、この場合は胃壁が侵されます。医師は、病気の悪化に備えて、粗い構造の食品や酸性環境の食品を食べないように助言しています。トウモロコシは保存液があるため、酸性食品といえる。また、トウモロコシは食物繊維が豊富で、腸壁を刺激することがあります。従って、症状が悪化した場合には、その摂取を最小限にするか、食事から完全に排除する必要があります。

マヨネーズ

胃炎の場合、間違った食事をするとすぐに痛みや不快感を感じるため、マヨネーズを使わない厳しい食事療法が数多く考案されています。家庭で作られたそのソースを使うことは許されますが、酸性度が高くなったり、患者が増悪している時には、そのような製品を拒否する方がよいでしょう。

エンドウ豆のスープ

もし、患者が慢性的な病気に直面している場合は、グリーンピースを制限する必要があります。乾燥した原材料で調理したスープなどのお菓子は、症状を悪化させます。しかし、若いエンドウ豆でも少量（週に2個）しか食べられません。

トマトペースト

トマトペーストには有機酸が含まれており、これが胃の粘膜を刺激して胃酸を増加させる結果となります。胸焼けがすることがあります。そのため、胃酸過多を伴う胃炎の場合は禁忌となります。

マスタード

マスタードは民間療法としてよく知られています。マスタードの種は食前に飲むとよいでしょう。コースでは1粒から始め、1粒ずつ追加し、20粒にするのがおすすめです。その後、すべてを繰り返しますが、その逆で、1人前を1エンドウ豆ずつ減らしていきます。

鶏ガラスープ

鶏ガラスープは、酸味の増した胃炎の患者さんに適応します。胃の中の酸を排出し、胃を和らげてくれます。温かいスープは胃液の分泌を促し、消化を良くします。

しょうゆ

醤油は他の調味料と同様に胃液の分泌を促進するため、急性期だけでなく寛解期にも控える必要があります。ただし、これは酸性の強い胃炎にのみ適用されます。少量であれば、酸味を抑えて摂取することができます。

エルサレム・アーティチョーク・シロップ

胃炎でトピナンブールシロップを使用できるかどうかを理解するためには、胃腸の働きへの影響について知る必要があります。

1. 前述の通り、イヌリンが含まれており、有害物質と結合して体外に排出することで、胃腸の働きを正常化させる。
2. イヌリンは胃の運動や蠕動運動を活発にし、胆汁分泌促進効果もあります。
3. トピナンブールシロップは、消化器官への細菌やウイルスの害を防ぎ、ほとんどすべての種類の寄生虫を殺すことができます。
4. 臨床試験の結果、このシロップは吐き気、嘔吐、口の中の苦味、胸焼けに対処することが明らかになりました。

専門家によると、このような特性のおかげで、胃炎のトピナンバーシロップは食べられるだけでなく、食べるべきものでもあるそうです。胃炎や潰瘍など胃腸の病気の治療でサプリメントとしてよく使われます。

さらに、トピナンブールシロップは胃液の酸度を著しく低下させるので、患者の全身状態にとって重要であり、免疫系を強化することができます。胃炎の治療の場合、シロップは食前10〜15分前に服用します。禁忌は、患者の個人的な不耐性のみです。

亜麻仁の粉

また、亜麻仁豆腐は胃炎の治療の一環としても適応されます。その包み込むような効果は、毒素や過剰な酸、機械的外傷から炎症を起こした胃粘膜を保護するのに役立ちます。その抗炎症作用により、炎症を起こしている組織に優しく作用し、その回復のプロセスを開始します。亜麻仁油の摂取は、消化管のすべての臓器に複合的に作用し、その結果、胃痛が軽減され、患者の状態が改善されます。

亜麻仁豆腐は、以下のような病態の治療に使用することができます。

• 胃酸過多を伴う胃炎
• 萎縮性胃炎と低酸性胃炎。
• びらん性胃炎
• 慢性胃炎

重要! フラックスミールによる治療と同時に、やさしい食事療法と医師から処方される抗炎症剤の服用も忘れてはならない。

コーンフラワー

胃腸の専門医は、胃壁を和らげ、痛みや抵抗をなくすために、少量の天然トウモロコシ粉を食事に取り入れることを勧めています。炒めるより焼いたほうがおいしい。