シェパードパース：薬効成分と禁忌事項

キャベツ科の植物で、見た目は地味だが、全大陸に広く分布し、実質的にはロシアとその隣接国全域に分布している。別名は、ハートグラス、フィールドソバ、スズメの目、スワン、ピースグラス、スモックニク、ヘラサギ。この植物の有用性は古くから知られており、古代ギリシャや古代ローマの文献にもその記述が見られる。

化学成分

シェパードパースは、有機酸の複合体、多くの微量元素、その他の有用な物質を含んでいます。

1. ビタミンC（アスコルビン酸）-免疫系の強化、細菌やウイルスから体を守る、創傷治癒の促進、造血器官への好影響をもたらす。軟骨や骨組織の健康維持に必要なコラーゲンの合成に関与しています。毒素の排出、胆汁排泄の正常化、膵臓のサポートに不可欠な成分です。
2. ビタミンK（フィロキノン）-血液凝固の正常化、体内でのカルシウムの吸収促進、骨粗しょう症の予防、軟組織や血管でのカルシウムの過剰沈着から体を守る。
3. ビタミンB1（チアミン） - 炭水化物、タンパク質、脂肪の代謝に関与し、有害物質から細胞を保護します。チアミンは、脳を助け、集中力や思考力を高め、学習能力を向上させます。十分な量のチアミンの摂取は、気分、健康な食欲、心臓や胃腸管の筋肉の緊張、歯痛の軽減、乗り物酔いの改善、酔ったときの気分の改善などをサポートします。
4. ビタミンB4（コリン）・・・神経系の病気を防ぎ、健康な状態を保つ。有毒な薬やアルコール、ウイルス性疾患の摂取時など、肝細胞を保護する。胆石ができるのを防ぎます。また、コリンは「悪玉」コレステロールのレベルを下げ、体内の脂肪酸の濃度を下げ、ホモシステインの除去を助けるため、心血管疾患のリスクを低減します。血糖値を正常に保つ働きがあります。1型糖尿病では、体が必要とするインスリンの量が減少します。コリンは、前立腺の健康予防に必要な成分で、精子の運動能力を高める働きもあります。
5. ビタミンB8 (イノシトール) - 代謝を改善するため、肥満の治療によく使用され、脳を刺激し、注意力の集中や記憶力の発達を助けるため、子供や青年向けのビタミン複合体によく含まれています。また、イノシトールは睡眠リズムの調整など、神経系の健康にも重要です。この物質は、血管内の血栓の形成を防ぎ、血管壁を強化するため、動脈硬化の治療薬の重要な構成要素となっています。
6. タンニン - 植物に渋みと酸味を与え、腸の障害、下痢の治療に役立ち、殺菌と抗炎症作用があり、傷の治癒を促進し、それらを殺菌します。また、タンニンには体内の毒素を排出する働きがあり、放射線被曝の治療にも利用できる。止血作用があり、内出血や外出血に効果があるそうです。
7. 硫酸 - 女性や男性の不妊症、慢性結核、リウマチ、頭痛の治療に必要です。この酸は、体内の大腸菌や黄色ブドウ球菌と戦うことができます。
8. フマル酸 - 医学的には乾癬の治療薬に、化粧品業界ではフケ防止用シャンプーに使用されている。
9. クエン酸-細胞の再生に関与し、老化のプロセスを遅らせ、肌の弾力性を高め、その結果シワを減らすのに役立ちます。クエン酸は毛穴に詰まった毒素を排出する働きがあります。
10. クエン酸 - 美白、保湿、角質除去の効果があるため、化粧品のローション、マスク、クリームによく配合されています。シェパードパースジュースをモイスチャライザーに加えたり、ハチミツ、オリーブオイル、シェパードパースインフュージョンでマスクをすると、顔色がよくなり、トーンが上がって、肌がなめらかになります。薬学では、便秘、胃腸障害、胸焼け、二日酔いの軽減などに添加されます。
11. β-シトステロールは、植物性物質であるフィトステロールの一種です。血管のアテローム性動脈硬化症、更年期障害、前立腺疾患の緩和のための複合治療の一環として必要である。血管にコレステロールが沈着するのを防ぎ、血管をきれいにし、狭心症の発作の頻度を減らすことができます。

フラボノイド類。

1. ジオスミン...活性化合物、フラボノイド。静脈の伸びを抑え、その緊張を改善し、血液のうっ滞を防ぎ、体内の水分代謝を改善し、余分な水分を排出し、むくみを改善します。血管の壁を強化し、収縮率を高めるとともに、抗炎症作用があり、炎症の出現を防ぎ、痛みを和らげる効果がある。その特性から、静脈瘤や痔の治療薬の一部として使用されています。
2. バイオフラボノイドの一種であるビタミンP（ルチン）。血管壁の弾力性を高め、動脈圧・眼圧を正常化し、緑内障の発症を予防する。抗炎症作用、抗アレルギー作用、むくみやけいれんの軽減、血管の拡張作用があります。十分な量があれば、風邪や感染症に対抗する免疫系を助けます。ビタミンPは、消化器系の疾患、リウマチ、動脈硬化、高血圧症によく使用されます。皮膚にビタミンPが不足すると、ツボに出血したり、小さなあざができたりすることがあります。
3. フィトンチッドとは、微生物を破壊したり、その増殖を抑制したりすることができる物質です。心臓のリズム、血圧の正常化、血糖値の低下、脳循環プロセスの改善、肝臓や神経系の健康維持をサポートします。
4. カリウム - 組織内の水分量を調整し、塩分、アルカリ、酸のバランスを最適に保つため、むくみの解消に役立つ。カリウムは、心臓のリズムを正常にする働きがあります。脳の活動をサポートし、脳への酸素供給を向上させ、アレルギーを緩和します。
5. 銅・・・胃腸障害、貧血、食欲不振、抜け毛や切れ毛のトラブル、発疹、内出血などが不足すると起こります。銅は神経系と消化器系の健康に不可欠です。鉄をヘモグロビンに変換するのに関与し、健康な骨、歯、軟骨の原因となるコラーゲンの合成に必要です。また、銅は気分転換に欠かせないエンドルフィンの生成にも重要です。
6. 亜鉛-骨組織の形成に必要です。亜鉛は、糖尿病、リウマチ、関節炎の予防、てんかんの予防、傷の治癒を促進する働きがあります。亜鉛は、ビタミンAの吸収や精神活動に不可欠で、髪や歯にも良い影響を与えます。
7. マンガン - 神経系を正常化し、脳の活動を活発にする、アスコルビン酸（ビタミンC）の生成を助ける。糖尿病の発症予防に必要で、体内のグルコースレベルを調節し、代謝を改善し、肝臓や他の臓器に脂肪が過剰に沈着するのを防ぎます。心血管系疾患の予防となる「悪玉」コレステロールのレベルを下げる。
8. クロム - 欠乏すると、不眠、疲労、不安感の増大、頭痛、手の震え、皮膚や髪の劣化を引き起こす。クロムは脂肪と炭水化物の消化に必要で、脂質の排泄と処理を担い、減量と正常な体重の維持に必要な物質である。甲状腺疾患や骨粗鬆症の予防に必要な元素です。組織の再生を促します。

その姿と生える場所

高さ20〜50cmの細い茎に、細い羽状の葉が生える。花序に黄白色やピンク色の小さな花を咲かせ、まるで袋のように整然と並ぶ。果実は三角形で、熟すと褐色になる。草は細長く根を張っています。道端や牧草地、野原に咲く、飾り気のない花。

収集・保管

地上部は医薬品の原料として使用される。収穫は開花と果実の外観の間に行うが、果実が熟す前に行う。この期間は4月から6月までです。ハーブの収穫は、露が溶けるのを待つため、日中の乾燥した時期に行う必要があります。根ごと引き抜いてから取り除くか、切り倒して根を残すか、どちらかです。

白いシミ（カビ）がはびこっていたり、腐敗の兆候がある場合は、シェパードパースを採取しないでください。道路沿いなど汚染された場所に生えるシェパードパースは、有害物質を吸着する。そのため、ハーブの採取には、生態学的に清浄な場所を選ぶのがベストです。

新鮮な茎や葉は、短期間しか保存できません。カゴやトレイに入れるとカビが生えたり腐ったりするので、採取から準備まであまり時間をかけないようにします。収穫した植物は、原料を焦がさないように直射日光を避け、5〜7日間、空気中で乾燥させます。早く仕上げるには、40～50℃程度の温度で乾燥ラックを使用するとよいでしょう。茎がもろくなり、葉に苦みが出てきたら、保存のきくハーブです。

ドライハーブは、布袋、わらや段ボールの箱、紙袋などに入れて、涼しく乾燥した場所で保存します。有用な特性を維持する期間は、保管条件によって異なりますが、通常2～3年です。

シェパードパースの薬効について

シェパードパースは、最も一般的にスタイプティックとして使用されています。また、他のレメディーと組み合わせて、高血圧症、膀胱炎、腎盂腎炎の治療に使われ、解熱作用と軽い鎮痛作用があります。シェパードパースの葉には抗菌成分が多く含まれており、傷の消毒や治癒を早める効果があります。

女性向け

ルスの民間療法では、女性は羊飼いの財布の煎じ汁を避妊薬として使っていたそうです。植物に含まれる物質には、排卵を遅らせ、望まない妊娠を防ぐ働きがあります。

タンニンとシュウ酸を多く含むため、羊飼いの財布の煎じ薬は出血と痛みの症候群を減らし、重い月経の場合の全身状態を和らげることができます。

櫨に含まれるビタミンB8は、生殖器系の健康と効率に重要であり、特に妊娠を計画している女性に有効である。同じビタミンを定期的かつ十分に摂取することで、ダメージや乾燥を防ぎ、健康な髪を回復・維持することができます。

櫨に含まれるβ-シトステロールは、女性ホルモンのエストラジオールの合成を活性化させる。その影響で、肌は柔らかくベルベットのような質感になり、シワはなめらかになり、顔色も良くなります。エストラジオールは、気分を改善し、ストレスに対する抵抗力を高める。

ビタミンKは、カルシウムの吸収を助け、骨がもろくなるのを防ぎ、健康な歯と髪を作りますので、更年期の女性にとって貴重な存在です。

男性用

シェパードパースに含まれるビタミンB4は、前立腺の健康維持に欠かせない栄養素です。また、精子の運動率を高める働きがあるため、男性不妊症の原因の一つである精子の運動不足の解消に役立ちます。

櫨に含まれるシュウ酸の含有量は、効能の問題を解決するための重要な成分となっています。これらの物質は、性欲を正常化し、テストステロンのレベルを高めるのを助けるので、シェファードパースチンクチャーは、潜在能力の問題の治療と予防に推奨されています。

シェパードパースに含まれるβ-シトステロールは、前立腺肥大症だけでなく、前立腺癌の治療にも不可欠です。前立腺疾患の治療には、シェパードパースのチンキを2週間、1日3回、コップ半分の水に2滴溶かして服用するコースが必要である。

妊娠

シェパードパースは平滑筋の収縮を増加させる。これは腸や胃の健康には良いのですが、妊娠中は危険です。

母乳育児をする場合
授乳中のカモミールの使用には禁忌はありません。煎じ薬、お茶、煎じ薬は、少量から慎重に使用する必要があります。自然界に存在するさまざまな強力な物質が、赤ちゃんにアレルギーやその他のネガティブな反応を引き起こす可能性があるのです。

同時に、産後の回復期には、シェパードパースは女性の体に有益な効果をもたらし、子宮収縮を促進するのに役立ちます。

子供向け

シェパードパースを含む煎じ薬や点滴は、小児に胃腸障害、アレルギー、その他の副作用を引き起こす可能性があるため、12歳未満は使用しないでください。その後、小児および青年には、最小限の濃度のシェパードパースを含むお茶を提供し、必要に応じて徐々に量を増やし、合併症がない場合に使用する。

羊飼いの財布に含まれるビタミンB1やB8は、学齢期の子供たちが多くの知識を習得し、情報を記憶し、分析する力を養うのを助けます。

シェパードパースを入れたお茶を夕方に塗ると、子どもの成長・発達にも欠かせない睡眠を正常化することができます。このような飲み物は、春と秋の風邪予防に特に必要なビタミンCの天然供給源でもあるのです。

伝統医学における羊飼いの財布

1. 口やのどの病気の治療に。シェパードパースの煎じ薬でうがいをすると、傷や亀裂が治り、口内炎などの口腔内病変が緩和されます。毎食後、2～3日間繰り返し処置する必要があります。
2. 消化器系疾患の治療に用いる。シェパードパースの煎じ薬を1日3回以上（食間）摂取すると、消化が正常になり、胃炎や大腸炎の炎症が抑えられます。
3. 外用としては、湿布や軟膏が使われます。パールスレンチンキを水で1:3の割合で薄めた化粧水は、顔のかぶれを抑え、オイリー肌を正常化し、不要なテカリを除去することができます。
4. シェパードパースのジュースをガーゼに塗って傷口に当てると、治癒が促進され、細菌汚染を防ぐことができます。このような湿布は、出血が止まり、傷跡が形成されてから貼ることが大切です。
5. シェパードパースの煎じ薬をコットンに含ませて打撲した部分に塗ると、腫れを抑え、血腫が溶けやすくなります。
6. 尿路結石症などの腎臓病では、シェパードパースインフュージョンが炎症を抑え、痛みを軽減し、結石の除去に役立ちます。点滴による治療は2週間以上行い、1日3回、食前に大さじ2杯を服用します。
7. 鼻血が出たら、その汁を垂らすといい。新鮮な葉を乳鉢やミキサーで挽き、ガーゼの絞り汁で絞ります。1：1の割合で水で薄め、1日2回、1～2滴を点滴してください。羊飼いの財布に含まれるアルカリ性酸には殺菌効果があり、病原菌の増殖を抑制する。
8. 高血圧や心血管系の他の疾患では、薬草の複合体の注入をお勧めします。乾燥ハーブハッカ20g、乾燥サンザシの花20g、乾燥バレリアン根10g、乾燥レモンバームの葉10gに熱湯3カップを注ぎ、魔法瓶で3時間放置します。1日3回、食前15分前に塗布し、2週間以上継続してください。その後、10日以上休んで、またコースを繰り返す。
9. チンキ剤は、50gの水で数滴を希釈して血圧を下げるために使用します。安定した効果を得るためには、1週間を目安に、1日3回、食後30分以降にチンキ剤を服用することをお勧めします。
10. リウマチや痛風には、炎症と痛みを抑えるために複合煎じ薬を使用します。乾燥羊飼いの財布10グラム、乾燥スギナ10グラムは、沸騰したお湯を注ぎ、魔法瓶で2〜3時間主張する。大さじ2杯を食前に10日間使用します。
11. 出産、月経痛、更年期障害に伴う出血のある女性には、乾燥ハーブ・スモーチニック大さじ5、乾燥ヤロウ大さじ5、乾燥オーク樹皮大さじ2、ラップワートの根茎大さじ5のハーブ混合物の煎じ薬を使用することが推奨されます。大さじ1杯の混合液は、沸騰したお湯の入ったグラスに注ぎ、1時間かけて煎じ、その後濾す。1日半量を食前に5日間。
12. 婦人科系疾患の場合は、ワインチンキの使用をお勧めします。ウォッカや密造酒よりも強度が低く、さらにワインの有益な特性によって治療効果があります。羊飼いの財布のワインチンキは、1日6回、大さじ1杯を1ヶ月間摂取してください。1ヶ月の休養の後、再度受講すること。スモーキーのワインチンキは、ドライハーブ50gを辛口の白ワイン500mlに注ぎ、乾燥した暗所で2週間寝かせます。
13. 不妊症を含む女性の生殖器系の炎症性疾患には、乾燥成分を含む生薬の摂取が推奨されます。タンポポの根大さじ1、クローバー大さじ1、キンセンカの花大さじ1、スマック大さじ1、スティングネトル大さじ1 すべてをすり潰し、1.5リットルの冷水を注ぎます。を沸騰させ、5分ほど煮る。その後、スープを冷やし、蒸発した量の茹で汁を補充する。月経の5日前から、食前30分前にグラス1杯のハーブミックスを使用します。月経が始まったら、ハーブティーの摂取を中止してください。ハーブティーは4回以上繰り返してください。

料理への応用

シェパーズパースは、中華料理、インド料理、コーカサス料理、そして一部のヨーロッパ料理でよく使われています。ロシアでは、羊飼いの財布は、さまざまな料理の辛味付けによく使われたため、農民のマスタードと呼ばれていた。

生の葉は料理に最もよく使われ、乾燥した草は苦いので、薬用や予防用にのみ使われる。サラダやスープ、おかず、焼き菓子のトッピングに加えられる植物です。シェパードパースは、サラダやおつまみでセロリとよく合います。

乾燥させた種は、コショウやマスタードの代わりにスパイスとして使うことができます。種を乾燥させ、コーヒーグラインダーで挽き、サワークリームの硬さになるまで熱湯を注ぎ、砂糖と塩を加える。魚料理や肉料理の味付けに使えるソースです。

シェパードパースを使ったサラダは、心地よい香りと繊細な味わいが特徴です。

1. キュウリ1本、トマト1個、シェパードパースの葉100g、ゆで卵1個を刻んで混ぜ、塩を振ってサワークリームをトッピングします。
2. シェパーズパースの葉100gに、新鮮な若い白キャベツ250g、キュウリ1本、ニンニクのスライス2枚を混ぜ合わせます。このサラダは、植物油で和えるのが一番です。
3. 微量元素とビタミンのユニークな組成のおかげで、シェファードパースはダイエットを促進することができます。これを使った料理はダイエット食にも適しています。ジャガイモ（小）4個を水または赤身の肉で作ったスープで茹でる。玉ねぎ50gを植物油で炒め、チャードの葉100gを加えて炒める。ジャガイモにハーブを加え、5〜10分ほどスープを煮る。スープにサワークリームを加えてもよい。

夏場は、従来のネギやディルの代わりにシェパードパースを使ってもよいでしょう。具材は、イーストならゆで卵とご飯、シュークリームなら新鮮なシェパードパースハーブを詰めてもOKです。オリジナルな風味とスパイシーな香りのケーキができあがります。

薺（なずな）の実を使った餃子は、中華料理ではポピュラーなものです。作るのに必要なのは

• シェパードパースの葉300g。
• しいたけ200g（マッシュルームで代用可）。
• 鶏卵6個。
• 小麦粉をスプーン5杯。
• セロリ菜50g。
• ゆでたエビ（または干しエビ）5匹（スプーン数杯）。
• 塩、香辛料、調味料で味を調える。

マッシュルーム、セロリ、海老はミキサーで細かくする。干し椎茸を使う場合は、あらかじめぬるま湯に10〜15分浸けておく。卵5個に塩を加えて溶き、5分間、ずっとかき混ぜながら炒める。シェパーズパースを植物油で強火で1〜2分揚げる。フィリングの材料を全て混ぜ合わせる。小麦粉、水、卵から生地を作る。餃子は揚げたり、茹でたり、蒸したりして食べる。

薬用製剤の種類

禁忌の有無や体の状態によって、シェパードパースからさまざまなドリンクを作ることができます。また、他のレメディーと組み合わせることもできます。例えば、蜂蜜にスプーン数杯の煎じ薬や煎じ汁を加えます。

インフュージョン

ドライハーブ大さじ2杯にお湯200mlを注ぎ、湯煎で15分放置した後、1時間冷ます。その後、溶液を濾過し、そこから植物体を取り除く。沸騰したお湯を200mlまで入れ、沸騰させる。出来上がった煎じ汁を瓶に注ぎ、暗くて涼しい場所に置きます。2日以内に使用することができます。

魔法瓶にドライハーブ15gを入れ、沸騰したお湯を注いで蓋をし、2時間ほど置くと、より簡単に煎じることができます。

チンキ剤

ドライハーブにウォッカを加え、液面がハーブ素材の上の体積の1/3になるように注ぎます。チンキは少なくとも3週間は保存してください。その後、ハーブを取り出し、暗くて涼しい場所に保管します。チンキ剤の代わりに、ウォッカで1:5の割合で希釈したジュースを使用することができます。

煎じ薬.

作り方は、水30mlに対して1gの割合で、ドライハーブを水に入れます。沸騰したら弱火で30分放置し、濾過する。煎じ薬は乾燥した暗所に3日間保存することができます。

お茶

シェパードパースティーは、水1カップにティースプーン1杯のハーブを加えて淹れることができます。また、パースレーンにカモミールやタイム、ライムなど他のハーブを組み合わせてもよいでしょう。

使用禁忌事項

血液凝固や平滑筋収縮を促進する作用があるため、次のような場合にはシェパードパースの使用は望ましくありません。

• 低血圧の傾向がある。
• 血液凝固能が高い
• 血管血栓塞栓症。
• 妊娠の可能性があります。

腎臓病や代謝異常の場合、パースレーンを不用意に摂取すると、胆石や膀胱結石を誘発することがある。パースレーンにはシュウ酸が大量に含まれており、カルシウムと結合して体内で結晶化するためだ。

シェパードパースの写真