オート麦フレーク：有用な特性およびレシピ

オーツ麦はユニークな穀物と言われています。その殻と内側には、人体に良い影響を与える栄養素が多く含まれています。だからオートミールフレークが人気なんですね。この製品をベースに作られたオートミールは、消化管を浄化し、その他にも多くの良い特性を備えています。それでは、オーツフレークの特徴について詳しく見ていきましょう。

オーツフレークの種類

オートミールや世界的に有名な「ヘラクレス」の原料となるオーツ麦は、約40種類に加工されている。最もよく知られ、最も需要があるのは以下のタイプである。

1. オートフレーク「エクストラ」No.1は、粗い粒を丸ごと使用しています。この種の穀物は、繊維を最も多く含むので、最も有用である。
2. "エクストラ "2号は、カットオーツを使用しているため、"エクストラ "1号よりかなり小さい。
3. オーツフレーク "エクストラ"＃3は、サイズが最も小さく、素早く沸騰させることができるのが特徴です。また、生産技術としては、カットオーツが使用されています。このタイプは、子供用のお粥を作るのに最もよく使われます。
4. ヘラクレスフレークは、なめらかな質感が特徴です。このタイプは、電子レンジでの調理には使用できません。調理時間を長くする必要があります。製造工程では、蒸し焼きにして熱処理を施すため、有用成分はほとんど含まれていない。
5. フレークド・オーツはヘラクレス・オート・フレークと似ているが、フルートローラーで製造され、シリアルを平らにし、その上に対応するパターンを作り出すという点が異なる。
6. 一般的なお店ではほとんど見かけません。挙げた種類の中で最も有用性が高く、全粒粉と性質が似ている。

オーツフレークと「ヘラクレス」の違いについて

ヘラクレス自体はオートフレークです。ただ、ヘラクレスは、ビタミンB群や食物繊維を含むふすまを取り除く加工が施されています。その後、炊飯時間を短縮するために高温の蒸気処理を行います。

しかし、多くの有用な成分が失われたにもかかわらず、この製品にはプラスの性質があります。まず、ヘラクレスはダイエットタイプなので、体重過多の方におすすめです。また、加工する過程で有用な成分が壊れることもなく、ロールケーキやサンドイッチよりも健康的なお粥です。

成分・カロリー

オートフレークは、オーツ麦を原料とする最もポピュラーな製品です。体にエネルギーを満たし、体力を補うオートミールは、幼い頃から誰もが知っているものです。オートフレークの組成は実に多様である。

オート麦フレークの既知の洗浄特性は、原料に含まれる粗い食物繊維によるものである。この食品を摂取することで、腸内の滞留物や便石を浄化し、有害な成分を吸収・排出することができます。

フレークに含まれるビタミンB群はとても重要です。これらのビタミンは、精神・感情状態を正常化し、不眠を解消するのに非常に有効です。これらのビタミンは、爪、髪、歯の状態にも良い影響を与えます。

また、オートミールには甲状腺の病気のリスクを防ぐヨウ素が豊富に含まれています。さらに、脳にもよく、身体活動も向上させる。

調理したオートミールには、ビタミンAやEが多く含まれています。これらの物質は、天然の抗酸化作用で知られ、肌や髪、体全体のコンディションを向上させる。

オートミールを大量に摂取し、銅、マグネシウム、カルシウム、リン、鉄などのミネラルを含む。また、セリアック病の方にとって重要な、グルテンフリーであることも特筆すべき点です。

オートミールの組成の大部分を占めるのは複合糖質です。オートミール100gのカロリーは323kcalです。

オートミールフレークが体に良い理由

一般的な健康効果

オーツ麦フレークに多く含まれる食物繊維は、体に大きな恩恵をもたらします。これは、これらの成分が胃の中に入ると、すぐに液体を吸収して大きくなり始めるためである。そして、粗い繊維が腸を通り、蓄積された毒素をすべて回収してデトックスし、徐々に体を浄化していくのです。

含まれる食物繊維が腸内環境と消化器官を整える。また、便秘の予防薬としても使われる、優れたレメディーです。リンを多く含むことで、すべての臓器が機能するために必要なエネルギーが確保されます。さらに、血液中のコレステロール量を大幅に減らし、血管壁にコレステロール斑ができるのを防ぎます。

毎日の食事にオートミールを取り入れることは、心筋梗塞、脳卒中、動脈硬化などの病気の予防になります。また、神経系を正常化し、身体の防御機能を向上させます。

女性向け

フレークの最も重要な利点は、高い炭水化物含有量により、エネルギーと活力を体に満たしてくれることである。また、大量のビタミンと微量元素により、新陳代謝の正常化が行われます。

ご存知のように、女性なら誰でもスリムな体型を維持したいと思うもの。胃腸の働きを助け、製品に含まれるタンパク質と繊維は、脂肪層を構築し、筋肉組織を開発し強化するために働くことはありません。ビタミンBは消化を良くします。

オート麦フレークには、泌尿生殖器系や内分泌系への効果があります。糖尿病も低血糖指数なので、摂取する価値があります。オートミールベースのお粥は、正しく、適量摂取することで、多くの病気の治療に役立ちます。

オートミールはセロトニンの生成を助けることが科学的に証明されています。この成分は、気分を向上させ、うつ病と戦います。

男性用

男性の身体は女性とは大きく異なるため、栄養も個々に対応する必要があります。強い方の性別は、常に筋肉量を適切なレベルに維持する必要があるため、タンパク質、カリウム、ビタミンDを含む食品を摂取する必要があります。

生殖機能を破綻なく発揮させるためには、天然の媚薬やホルモンを含む製品を摂取する必要があります。男性の保護機能を高めるには、リコピン、亜鉛、抗酸化物質を含む食品に注目するとよいでしょう。

トリプトファンのような必須酸が体内で不足すると、がんや結核のリスクが高まります。オーツ麦は、ビタミンB1、セレン、タンパク質、マグネシウム、リン、食物繊維の供給源として知られています。したがって、男性がオーツ麦をよく食べれば、心血管疾患のリスクを大幅に軽減することができます。

妊娠中の場合

オートフレークは、妊娠中に最もお勧めの商品です。これは、出産期の女性の体に重要なビタミンや微量元素を多く含んでいるためです。

その中で最も重要なのは、以下の通りです。

1. 鉄分-女性の貧血を防ぎ、胎児が酸素不足になる可能性をなくす効果があります。
2. 葉酸-子供の先天性異常の予防に働く。
3. 食物繊維 - 消化不良や便秘の場合、薬が不要になります。
4. ビタミンB6・・・毒素症やストレスに効く。
5. ナイアシンまたはリボフラビン - 皮膚、髪、爪に良い影響を与える。

オート麦フレークは、無制限に摂取した場合のみ、母親になる人の健康を害する可能性があります。調理した場合、妊婦の1日のお粥の目安は300gです。

母乳育児をする場合

出産後、女性器は完全に疲弊しています。この間は、非常に早い回復が必要です。体内のエネルギーを補給し、出産時のトラウマの治癒を早めてくれるオーツ麦フレークは、なくてはならない存在でしょう。しかし、授乳中のお母さんは特に注意して始め、できればエクストラNo.1かヘラクレスを使うのがよいでしょう。お粥は水でしか作れない。

初期には、母親はごく少量のお粥（大さじ2杯以下）を摂取し、赤ちゃんの反応を注意深く観察する必要があります。体に疝痛や発疹がなく、便に変化がなければ、オートミールを食事に全面的に取り入れることができます。

授乳中のお母さんには、調理済みの200〜250gが適量です。この量であれば、消化器官に負担をかけず、ガスの増加にもつながりません。授乳中の母親は、生後3ヶ月になったら、ミルクと一緒にオートフレークを食べることができます。

赤ちゃん向け

赤ちゃんがオートミールを初めて口にするのは、まだ乳児の頃です。ここでは、最初の補食として使われています。オート麦のフレークをミキサーで粉にし、牛乳や水と一緒に調理します。1歳を過ぎると、おかゆの調理は主材料を挽く必要がなくなります。

子供の食事には、スープやキャセロール、パイ、キセルなどのデザートを作るためにオーツフレークが使われます。しかし、朝食に出されるオートミールは、今でも最も健康的と言われています。

アメリカの栄養学者が行った調査によると、9〜11歳の小学生で朝ごはんにオートミールを食べている子は、授業中も活発で、それに関連して知識レベルも非常に高いそうです。

減量用

オートフレークは、その栄養特性から、多くの人気・効果的なダイエットに使用される万能商品と言えます。バターや塩、砂糖を加えず、水と一緒にお粥を毎日の食事に取り入れると、毎日の食事のカロリーを大幅に減らし、体内のタンパク質代謝を促進し、脂肪沈着を抑えて筋肉量を増加させることができます。

オートフレークは、モノダイエットのためのメインかつ唯一の製品としてよく使われます。その本質は、オートミールフレーク250gを1日5回摂取することが必要であるということです。ダイエットの期間は5日間です。その結果、5〜6kgの減量が可能になります。しかし、奇跡を期待してはいけません。このような断食は体に害を及ぼすこともあるので、禁忌と考えられる副作用を慎重に検討する価値があります。

オートミール粥の効能

オートミール粥の効果は計り知れません。その主な効果は狙っている。

1. β-グルカンが含まれているため、コレステロール値を下げること。
2. がん性疾患を予防する。
3. 循環器と肺の健康
4. 急激な体重減少の可能性。
5. 肉料理が食べられない時や食べたくない時に、たんぱく質を補給する。
6. 肌状態の改善、肌荒れの軽減、さらには湿疹にも効果的。
7. 体に必要な微量栄養素やビタミンを栄養補給。

お粥に使用する穀物は、その効能を発揮させるために正しく選択する必要があります。

オートフレークのミルクは有用か？

オーツミルクは、オーツ麦のフレークと水をベースに調製された飲み物です。塩、ビタミン、植物油で補うこともあります。製造過程で、オーツ麦はその栄養素のほとんどを飲み物に移行させるのです。コーティング作用があるため、胃腸の調子が悪い方にも適しています。

オーツミルクの効果とは？それでは、主なメリットを見ていきましょう。

1. 牛乳に比べ、オートミールは非常に低カロリーなので、安心して食事に取り入れることができます。
2. また、ベジタリアンの方にも召し上がっていただけます。
3. ビタミンB群、カルシウム、リン、鉄、ケイ素などの有効成分が含まれているため、オートミールとほぼ同じ効果が期待できます。
4. 乳糖不耐症の方にとって非常に重要な要素である乳糖を含んでいないのです。
5. 抗酸化作用に優れた製品です。
6. 家庭でも簡単に用意できる飲み物です。

オート麦フレークから作られたミルクは、最近、栄養をきちんと摂りたいというファンや、ベジタリアンの間でとても注目されているのです。

薬用オートフレーク

さまざまな病態や疾患に対して、食事療法は重要な位置を占めています。例えば、虫歯の手術後の期間は、オートミールベースのお粥を主食とした厳しい食事制限が必要です。また、循環器系や呼吸器系の異常、腎臓や肝臓の病気にも同じフードが適しています。オーツフレークの各疾患への効果とは？

糖尿病の場合

糖尿病は、グルコースレベルを特別にコントロールする食事プログラムが処方される疾患である。オートミールに含まれる粗い食物繊維ならではですね。オートミールだけでなく、オートミールフレークを使った焼き菓子などのデザートも糖尿病患者は食べてもよいことになっています。

1型糖尿病患者向けのオートミール粥は、毎日定期的に食べるとインスリンの量を減らすのに役立つと証明した科学的研究もある。

重要なことです。 オートミールのグリセミック指数は55台です。

膵炎の場合

膵臓の炎症過程は、酵素機能の障害を伴い、消化器系全体にダメージを与えます。このような患者さんの治療には、やさしい食事が欠かせません。急性期は初日から絶食が必要です。ただし、2日目にはオート麦フレークをベースにした液体スープを食べることができる。

膵炎の場合、オートミールフレークを使用した食事療法は、膵臓に負担をかけずに毒素やスラグを除去します。そして、料理の粘性のおかげで、胆汁の害から胃を守ることができます。

胃炎

胃壁の炎症を悪化させないために、このような病気では脂肪分の多い食べ物や辛い食べ物の使用は禁止されています。しかし、オートミール粥はぜひとも食事に取り入れることをお勧めします。

24時間以内にそのような食べ物を食べれば、炎症は治まります。お粥やスープに加え、オートミルクやキセルなどの穀物を使ったデザートも食事に取り入れるとよいでしょう。

腸のため

腸がひどく詰まると、全身が不健康になる。オートフレークはこの問題を解決してくれます。毎朝空腹時にロールドオーツをコップ一杯の水と混ぜて食べるのが一番です。塩や砂糖の添加だけはお勧めしません。

便秘の場合

便秘が常態化すると、全身が中毒状態になることがあります。この問題に対処するためには、あらゆる方法で調理したオートミールを食事に取り入れることが必要です。繊維質が多く含まれているため、胃腸の粘膜全体を包み込み、腸の機能回復を促します。

胆嚢炎において

急性症状の最初の数日間は、食事の摂取を最低限に抑える必要があります。そうすることで、痛みの度合いが軽減されます。しかし、2日後には粘液オートミール水スープを投与することができます。そして、目に見えて改善されたら、軽いオートミールスープやおかゆに切り替えるとよいでしょう。

化粧品に含まれる燕麦フレーク

オート麦を原料とした製品は、多くの化粧品ラインに配合されています。その作用は、栄養補給、細胞代謝の正常化、炎症の抑制、微小な傷の治癒を目的としているので、これは驚くべきことではありません。

オート麦フレークをベースに、あらゆる種類のクリーム、化粧水、シャンプー、スクラブ、ジェルなどが作られています。しかし、家庭で化粧品そのものを調合することに口出しする人はいない。このような資金を定期的に使用することで、目に見える効果が得られ、高価なクリームの良い競争相手となるのです。その準備も簡単で、高価な部品を購入したり、時間をかけたりする必要はない。

顔用

オートミールフレークをベースにした自炊ファンドのおかげで、肌はしっかりと張りを持ち、その若さと美しさを長い時間保つことができるようになります。また、毛穴の浄化や肌の保湿を目的としたスクラブも人気です。

スクラブを作成するためには、以下の手順で行う必要があります。

1. オート麦フレーク1/2カップを粉にし、手ごろなガラスかプラスチックの容器に入れる。
2. 粉ミルク1/2カップを加え、よく混ぜる。
3. 1回分のスクラブを調製する場合は、調製したものを別の容器に小さじ2杯入れ、精製水小さじ2杯を加えて混ぜます。均質な混合物の粘度になるまでかき混ぜます。
4. 顔や首にやさしくマッサージするようになじませます。数分間マッサージした後、ぬるま湯で洗い流してください。

肌の汚れをやさしく取り除く洗顔料です。古い角質を除去したい場合は、粗塩やすりおろしたアーモンドを少量加えるとよいでしょう。

フェイシャルマスクは非常に効果的で、すべての肌タイプのケアに役立ちます。乾燥肌には、次のようなマスクが用意されています。

1. オートミールフレーク大さじ2と牛乳またはサワークリーム大さじ3を混ぜる。
2. シリアルが水分を吸収して膨らみ始めるまで時間をおき、顔や首筋に塗布してください。
3. 20分ほど放置した後、ぬるま湯で洗い流します。

上記のレシピで作られたマスクは、肌に完璧な栄養を与え、潤いを与え、有用な成分の供給で満たします。

乾燥肌と普通肌のカサカサの跡を浄化するために、次の組成物を調製する。

1. 砕いたオート麦フレーク大さじ2杯にレモン汁小さじ1杯、牛乳小さじ1杯を混ぜ合わせる。
2. よく混ぜた後、顔や首に塗布します。25～30分、肌にのせます。
3. ぬるま湯で洗い流してください。

オイリー肌の方は、オーツ麦大さじ1と脂肪分の少ない牛乳大さじ1を混ぜて、さっぱりとさせてください。をかき混ぜ、絞りたてのレモン汁を小さじ2杯加える。かき混ぜながら、顔全体にマッサージするように塗布します。10〜15分放置した後、冷水で洗い流します。

毛髪用

オート麦の薄皮を使ったマスクや煎じ薬は、頭皮をケアし、毛幹の構造を回復させ、ツヤと弾力を与えます。

育毛促進マスクを用意するために、必要なのは

1. オート麦フレーク20gを粉にする。
2. 挽いた赤唐辛子20gと未精製のひまわり油20mlを加える。を十分に混ぜる。
3. 用意した混合液を髪にのばし、頭に少しピリピリ感を感じるまでそのままにしておきます。

洗い流すときはヘナ煎じ液を使用します。

髪に厚みとボリュームを与えるための組成物を準備するためには

1. 熱い緑茶にオートフレーク20gを入れ、20分ほど放置します。
2. そこにローズクレイ15gとペパーミントのエッセンシャルオイル10滴を加えます。
3. かき混ぜながら、髪の根元にスポンジで塗布します。30分ほど放置してください。

ハイビスカスインフュージョンでマスクを洗い流します。1ヶ月に3～7回程度を目安にご使用ください。

染料使用後や日焼け後の毛髪の感触を回復させるために、以下の組成物を調製する。

1. 鶏卵2個をミキサーで泡立て、ダブルクリーム20mlを加え、再び泡立てる。
2. 挽いたオーツ麦を35g加える。よくかき混ぜる。
3. 髪をまんべんなく湿らせてから、まんべんなく塗布してください。ポリタンクで覆い、タオルで包んで30分ほど放置する。

髪からマスクを取り除くには、サンザシをベースにした輸液を使用することが推奨されます。

有害性と禁忌

オートミールの利点は計り知れないが、禁忌もある。

1. まず第一に、オートミールがすべての人に適しているわけではないことを忘れてはなりません。グルテン腸症の方には禁忌です。これは、穀類に含まれるタンパク質が小腸に存在する絨毛を破壊し、消化不良を引き起こすからです。これがすべて、食物アレルギーにつながるのです。
2. 腎不全や心不全の方は、オートミールを食べることはお勧めできません。
3. オートミールの摂り過ぎはカルシウムの吸収を悪くするので、健康な体でも無制限に摂取することはできません。

特にインスタント・オートミールは、多くの処理が施され、有用な成分が取り除かれ、健康を害する添加物も含まれているので、注意が必要です。

シリアルの選び方・保存方法

シリアルを選ぶ際には、加工されればされるほど、その有効成分が少なくなることを念頭に置くことが重要です。ですから、沸騰したお湯をかけるだけで調理ができるような製品のメリットはあてになりません。保存料や甘味料が含まれているため、有害である可能性さえあります。

オートフレークは透明な容器で購入されるのが理想的です。これにより、製品の品質を視覚的に確認することができるようになりました。段ボール箱のオートミールを食べるのは得策ではありません。これは、オートミールが水分を吸収してしまい、有用な成分を破壊してしまうからです。

また、フレークの粗さにも注意が必要です。粗いほど、お粥を炊くのに時間がかかる。フレークを使うとさらにおいしくなります。

保存のためには、シリアルを密閉することが重要です。これは、水分を吸収してしまい、せっかくの健康成分に悪い影響を与えるからです。また、シリアルは冷凍庫で完璧に保存することができます。

保存期間は製造日から4ヶ月程度です。

オートフレークで作るもの：レシピ

オート麦フレークをベースにした食事は、健康的なだけでなく、おいしさも兼ね備えています。こうした料理は、特に朝の朝食に需要がある。しかし、伝統的なオートミールだけでなく、パンケーキやホットケーキ、キャセロールなど、あらゆる種類のオートミールにすることができます。

ポリッジ

オートミール入りのお粥を作るときは、パッケージに記載されているメーカーの指示に従うことが大切です。

お粥は次のような手順で作られます。

1. 鍋に水200mlと牛乳200mlを入れ、よく混ぜ合わせる。炊飯器にのせて沸騰させる。
2. オートミール100gを注ぎ、砂糖大さじ2、塩を加えて味を調える。かき混ぜてください。
3. 再び沸騰させ、かき混ぜる。
4. 火を止め、鍋に蓋をしてしばらく置く。

ビスケット

このシンプルなビスケットのレシピは、それほど手間をかけずに美味しく風味豊かなデザートを作ります。調製方法は以下の通りです。

1. 柔らかいバター150gとグラニュー糖1/2カップを容器に入れて混ぜます。均質になるまで混ぜる。
2. 卵2個を加え、再びよく混ぜる。
3. その後、1.5カップのロールドオーツを加える。スプーンでかき混ぜます。
4. 小麦粉1.5カップと重曹小さじ1を混ぜ合わせ、塊に加える。均質な混合物が得られるまで混ぜる。
5. ボウルをラップで覆い、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
6. 次に生地をボール状にし、パーチメントを敷いた天板に並べて油を塗り、少し押してスコーン状にする。
7. 200℃に予熱したオーブンに入れ、25分ほど焼く。

外は黄金色の皮、中はほろほろとした甘い食感のビスケットができあがります。

カツレツ

ミートボールの準備に必要なもの。

1. 沸騰したお湯にオート麦フレーク1カップを入れ、20分ほど置いて膨張させる。
2. 玉ねぎ1個、じゃがいも1個、にんじん1個の皮をむき、洗って目の細かいおろし金でみじん切りにする。
3. ハーブの束は鋭利なナイフで、にんにく2片はプレス機にかけて刻む。
4. ボウルにすべての材料を入れて混ぜ、塩・コショウで味を調える。十分に混ぜる。
5. ミートボールの形を整え、フライパンで両面をきつね色になるまで焼く。
6. その後、蓋をしてミートボールを5分ほど炒める。

フリッター

ホットケーキを作るには、次のようにします。

1. 適当な容器にロールドオーツ1.5カップを入れ、その上から牛乳1/2リットルを注ぎます。1時間放置し、シリアルが牛乳を吸収して柔らかくなるのを待つ。
2. 鶏卵2個に砂糖大さじ2杯を加えて溶き、オートミールに加える。
3. りんごは皮をむき、食べやすい大きさに切る。も生地に加え、よく混ぜる。
4. バターを塗って熱した鉄板にスプーンで生地をのせ、両面がきつね色になるまで揚げる。

パンケーキ

パンケーキを作るには、次の手順が必要です。

1. 生地用のボウルを用意し、そこにオートフレーク1カップを入れ、お湯2カップを注ぎます。をよくかき混ぜる。15分ほど撹拌する。
2. 砂糖大さじ1、塩小さじ1/2を加える。
3. 卵を加え、再びよくかき混ぜる。
4. さて、次は小麦粉の番です。大さじ8を少しずつ加えながら、常に生地をかき混ぜることを忘れない。
5. ベーキングパウダー小さじ1/2、シナモン少々を加える。よく混ぜる。次に、りんごの皮をむき、包丁で小さな角切りにする。生地に加え、よく混ぜ合わせる。
6. フライパンに少量の油をひき、ホットケーキの両面を焼く。

キセル

オートミールキセルは、とても美味しく、ヘルシーなオートミールキセルです。次のような手順で作られます。

1. コップ1杯分のロールドオーツをミキサーで粉状になるまで挽く。グラス3杯分の冷水を注ぎ、混ぜ合わせ、蓋をして暖かい場所に10時間送る。
2. その後、ふるいにかけて漉す。
3. できた液体を鍋に注ぎ、塩小さじ1/3を加え、かき混ぜながら炊飯器で沸騰させる。5分ほど加熱する。
4. シリコン製の型に広げ、そのまま冷やし、冷たい調理スペースに置く。

出来合いのキッシュは形が崩れにくい。ジャムやハチミツと一緒にお召し上がりください。

ミューズリー

ミューズリーの準備に必要なもの。

1. 容器に注いだオートフレーク100gに、ゴマ大さじ1、アーモンド50gを加える。
2. 天然はちみつ大さじ3、オリーブオイル大さじ1を加える。
3. 材料をゆっくりと混ぜ合わせる。
4. 耐熱皿にパーチメント紙を敷き、薄く均一にのばす。
5. 180℃に予熱したオーブンにオーブントレイを入れ、12分ほど放置する。
6. この間、ダマができないように数回かき混ぜる。
7. オーブンから取り出し、冷ます。

ボウルに入れ、お好みでクルミ、ドライアプリコット、サルタナなどを加えてもよい。

パン

パンの準備に必要なのは

1. ナチュラルヨーグルトまたはサワーミルクを大さじ4杯、側面の高いボウルに入れる。
2. 鶏卵1個と塩少々を加える。
3. オートフレーク大さじ8を粉状にし、ボウルに加える。
4. 重曹小さじ1/2を酢で薄め、生地に加える。
5. さらに、皮をむいたかぼちゃの種を大さじ1、皮をむいたひまわりの種を大さじ2加える。
6. 生地をかき混ぜ、適当な耐熱皿に並べる。
7. 180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。

パンを型から取り出すのは、完全に冷めてからと覚えておくとよいでしょう。

スムージー

スムージーは次のような手順で作られます。

1. 大さじ2杯のオートフレークを大さじ3杯の熱湯に注ぎ、そのまま浸す。
2. ミカン2個は皮をむいて種を取り、膜を取り除くようにする。
3. バナナ、皮をむいたミカン、オートミール、プレーンヨーグルト（150g）をミキサーに入れ、よく混ぜ合わせる。

スムージーは一度にお召し上がりいただけます。

クワス

クワスを準備するために必要なもの。

1. 1カップのオート麦フレークをよく洗い、ガラス瓶に入れる。
2. あらかじめ45℃に温めておいた水3リットルを注ぎます。大さじ3杯の砂糖を加える。
3. ガーゼで瓶を覆い、暖かい場所で3日間発酵させる。
4. また、クワスに50gのサルタナを加えると風味がよくなります。
5. 3日後、ガーゼで漉す。
6. 香り付けにレモンの小枝を数本入れて、液体をかき混ぜます。

オートミルク

以下の手順で、健康飲料を作る。

1. ロールドオーツ50gを側面の高いボウルに入れる。
2. オーツ麦の上に、沸騰させたがまだ冷たい水1/2リットルを注ぎます。室温で12時間放置する。
3. フレークをイマージョンブレンダーで完全に滑らかな塊ができるまで混ぜる。

お好みで、ガーゼやふるいで漉して、煮え切らない薄皮や粘液を取り除くこともできます。

麦飯石

スープの準備には、次のような手順を踏みます。

1. オートフレーク（100g）に熱湯（1リットル）を注ぎ、炊飯器の鍋に入れた組成物を沸騰させる。
2. ポットを暖かい毛布でくるみ、1時間煎じる。

液体を濾してから飲むとよいでしょう。

オーツ麦は調理前に洗わなければならないのですか？

オートフレークに小麦粉が含まれているのは怪しい。購入前の製品がどこにあったのか、誰がどのように加工したのかが不明です。しかし、この小麦粉にこそ、すべての良さが詰まっているのです。胃を保護し、包み込むような塊を形成するのは、このグルテンである。そのため、オーツ麦を調理する前に水洗いをすることはお勧めできません。

乾燥オートミールは食べられますか？

オート麦フレークは、調理しても生でも食べることができます。特に、生シリアルをスムージーやスムージーに加える場合は、その傾向が顕著です。これは非常に便利で、しかも美味しいというのは特筆すべき点です。

オートミールを動物に与えてもよいか

オートミールは他のシリアルと異なり、繊維質、脂質、カロリーが高いのが特徴です。そのため、体内の繊維量を補うために、時にはオートミールを動物の食事に取り入れるとよいでしょう。

また、健康なミネラル成分を補給するために、獣医師がオートミールベースのお粥の摂取を勧めることもあります。

オーツ麦に関する興味深い事実

1. シリアルの中で、オートミールはタンパク質の含有量が2位です。ソバだけがリードしている。オートミール1食で、1日のタンパク質量の約20％が体内に補給されます。
2. ロシアでは、オーツ麦は非常に貴重な産物として扱われていた。調理するときだけは、穀物を挽かず、叩いてパンや粥にした。
3. イギリスでは、オートミール作りに取り組む選手権が開催されています。最後に審査員が、出来上がった料理の見た目、調理方法、味などを評価します。この選手権ではスコッツが最も多く勝利している。

オートフレークの写真