オートミールビスケット：健康効果と禁忌事項

オートミールビスケットはとてもおいしいスイーツですが、その効果をより引き出すためには、正しい選び方を知る必要があります。ビスケットからすべてのビタミンを摂取するには、新鮮で健康的な食材から自分で焼くことをお勧めします。

成分・カロリー

ご存知のように、市販のオートミールビスケットは、砂糖やマーガリンが大量に使われているため、100gあたり約470kcalです。ビスケット1枚のカロリーをとると約80kcalですが、ダイエット商品を買えば、消費カロリーは300kcalに抑えられます。ドライフルーツが入ったレシピで作ると、かなりヘルシーなのにカロリーオーバーになります。100gのビスケットには、5gのタンパク質、3倍の脂質、80g近い炭水化物が含まれています。

カロリーは高いですが、オートミールビスケットは体にとても良いものです。例えば、おやつを食べると気分が高揚し、精神活動が活発になり、また筋力も上がります。スイーツには健康に良いビタミンやミネラルが含まれており、ビスケットには鉄分やカロテンも豊富に含まれています。

オートミール・ビスケットの構成はお好みで、現代のレシピに合わせることができます。しかし、元来、オート麦粉はクッキーになくてはならないものであり、ベースとなるものです。ビスケットには、砂糖漬けのフルーツやチョコレートなど、さまざまな添加物が加えられています。

オートミールビスケットの効果

一般的な健康効果

オートミールビスケットは体にいい。

• 腸の働きを正常化します。
• 体の活力を高める。
• は、知的活動を刺激する。
• は、肌の状態を改善します。
• ストレスに強くなる

女性向け

特に高齢の女性には、体内の毒素を洗い流し、循環器系の機能を向上させ、コレステロール斑の出現を防ぐことができるため、このようなお菓子を食事に取り入れることをお勧めします。そして、オートミールビスケットは、特に免疫系や生殖機能の維持に有効です。

男性用

男性には、生殖機能の向上や神経系の正常化に役立つビスケットを。オートミールビスケットは、認知機能を向上させるために、特に強い性別に有効です。

妊娠

この珍味の有用な特性により、妊婦も食べることができる。しかし、オートミールビスケットは、オート麦の粉が含まれていると健康に悪い影響を与える可能性があるので、注意深く、決められた範囲内で食べる必要があります。プラス効果としては、ビスケットに含まれるマンガンが特に赤ちゃんの脳の活性化に良い影響を与え、骨を丈夫にするそうです。腸の働きを正常化するビスケットなので、妊婦さんにもおすすめです。ただし、オートミールビスケットは食べ過ぎると肝臓や膵臓に悪い影響を与えるので、注意して食べてください。

母乳育児をする場合

母乳育児の初期には、小児科医は購入したお菓子を食事から除くことを勧めています。新生児にアレルギーを引き起こす可能性のある好ましくない成分が含まれていると主張しているのです。まず考えられるアレルゲンは鶏卵です。1ヵ月を過ぎたら、少しずつビスケットを試してみても良いですが、子どもの健康状態をよく確認してからにしてください。

子供向け

専門家によると、買ってきたオートミールビスケットは3歳からしか食べられませんが、手作りなら1歳からそのようなお菓子を与えるようにするとよいそうです。朝食に少し食べれば、子どもは一日中元気で活力に満ちた生活を送ることができるのです。かなり本格的に精神や身体を動かしている赤ちゃんには、このお菓子をおやつにあげるといいでしょう。朝のオートミールを嫌がるお子さんも多いので、その代わりとして安心して食べられます。

減量時

多くの痩身者は、「ダイエット中にオートミールビスケットを食べてもいいのか」ということに興味を持っています。家庭で作るビスケットで、有害な添加物を含まないものであれば、お菓子を食べたいという欲求を満たす、一種のおやつとして利用することは十分可能です。しかし、市販のものであれば、栄養士は1週間に1回だけと勧めています。しかし、手作りもあまり調子に乗らず、何日かに一度、朝食代わりにするくらいがちょうどよいでしょう。不良品で怪我をしないように、家で作ったり、お店のデザートの構成をよく研究しておくとよいでしょう。あくまで手作りビスケットの品質対抗であるべきだ。

薬用オートミールビスケット

糖尿病の場合

糖尿病では、甘いものをはじめ、食べてはいけないものが多いと思っている人も多いのではないでしょうか。しかし、許容範囲の血糖値を持つ製品であれば、糖尿病患者の食事に含まれる可能性は十分にある。昼食はいつもの野菜や肉を食べ、デザートにはオートミールビスケットを食べましょう。専門家は、低脂肪のケフィアと組み合わせて、朝食に食べることを勧めています。しかし、オートミールビスケットは特別で、血糖値の高い食材を使ってはいけません。このようなビスケットはたいていお店で見つけることができ、糖尿病患者向けというラベルが貼られているはずです。しかし、一番のおすすめは自分で作るスイーツです。

重要です。 オートミールビスケットのグリセミック指数は80台です。

膵炎の場合

膵炎のような病気では、脂肪や炭水化物を多く含む製品は食事から排除されます。しかし、お菓子にふれる喜びを否定することはできません。それで、膵炎が急性期でなければ、脂肪成分を含まないオートミール・ビスケットを少量食べてもよいことになっています。しかし、最初のケースと同様に、最良の方法は、すべての推奨事項に従って、新鮮で自然な製品のみを使用して調理された自家製ビスケットでしょう。レシピから砂糖と脂肪を除外し、代わりにカッテージチーズを加える。

胃炎の場合

胃炎という病気を知っている人は、食事制限の難しさを身をもって知っているはずです。特に、甘いものが好きな人にとっては、厳しい食事制限は不満が残ります。やはり、この病気の治療では、胃の粘膜を刺激しないものしか食べてはいけないのです。オートミールビスケットには小麦粉が使われており、時には2種類の小麦粉が使われていることもあります。胃が重くなり、炎症を起こしやすくなるのは、この成分のせいです。ビスケットは消化に時間がかかりますし、添加物が入っていると、胃炎の人には禁忌の製品になってしまいます。そのため、このような病気では、医師は患者に厳しい食事制限を課しているのです。これを破ってはならない。残念ながらオートミール・ビスケットの摂取は厳禁である。

腸のため

オートミールビスケットの最も良い効果は、腸に対するものです。定期的に食べていると、お腹の働きが活発になり、便秘が解消されることに気づくはずです。このビスケットは、体内の有害な毒素を取り除き、コレステロールの塊を取り除く働きもあります。その結果、血管の働きが正常化されるのです。腸の働きが正常になると、自動的に肌の調子もよくなります。

便秘の場合

誰もが知っている便秘の悩み。特別な薬を使って体調や腸の機能を改善することもできますが、食事は少なくとも重要な要素ではありません。オートミールビスケットを食べることはできますが、その価値はありません。甘さは自家製であった方が良い。

痛風用

痛風は単純な代謝の病気ではありません。問題は、尿酸の代謝産物が排出されずに蓄積されることにある。症状を緩和するためには、薬を使うこともできますが、最も効果がわかりやすいのは厳しい食事制限です。しかし、専門家は、甘いものを食べる余裕はあると信じています。オートミールビスケットも含まれます。糖尿病患者用の特別なお菓子を買うのが一番ですが、もし時間があって可能性があるなら、自分でビスケットを焼くのがよいでしょう。そうすることで、より使い勝手がよくなるのです。

大腸炎において

大腸炎にはその悪化の仕方が急性期と慢性期とでいくつかあるため、段階によって食事内容も変わってきます。このような病気では、医師は数日間食べ物を全く取らないことを勧め、飢餓状態になった後は、店のお菓子を忘れるような厳しい食事制限をするよう指示する。ですから、オートミール・ビスケットは普段の食事からは除外した方が良いのですが、たまには自分へのご褒美として手作りしてみるのも良いでしょう。

肝臓用

オートミールビスケットには、食物繊維、各種ビタミン、タンパク質が豊富に含まれているため、適量を常用することで肝臓に良い影響を与えることができます。しかし、ショップでそのような製品を選択すると、最も自然な組成を持っているバージョンに優先権を与え、慎重に選択する必要があります。

痔

便秘による痔を患っている人は、医師から処方された厳しい食事療法に従う必要があります。適切な治療方針は、腸をきれいにすることで正常化させることです。薬では効かないことが多く、食事も厳しいスケジュールで摂らなければならない。医師は、オートミールビスケットを含むすべての焼き菓子を、消化が悪く、腸内発酵や鼓腸を引き起こし、便秘の原因にもなりうる食品とみなしています。したがって、痔を治療するときは、甘いものを忘れるか、果物やベリー類に置き換える必要があります。

胆嚢炎の場合

胆嚢炎は、胆嚢に炎症が起き、消化器系の機能が低下する病気です。医師は、オートミール・ビスケットを避けることを勧めています。

1. ビスケットは高カロリーなので、胃腸に非常に悪い影響を与えます。
2. さまざまな添加物、風味改良剤、膨張剤などを加えると、胃が重くなったり、不快感を感じたりすることがあります。
3. 甘さに含まれる脂肪により、デザートは鼓腸や発酵などのプロセスを引き起こす可能性があります。

危険性と禁忌

オートミールビスケットには、その健康効果に加えて、いくつかの禁忌事項があります。

1. オートミールビスケットはカロリーが高いので、肥満傾向のある人は避けた方がよいでしょう。
2. ビスケットを作るとき、メーカーはさまざまな風味増強剤、膨張剤、その他アレルギー反応を引き起こす可能性のある原料を加えます。
3. このデザートを大量に摂取すると、胃に負担がかかることがあります（多くは胃もたれ）。

特に糖尿病の方は、糖分が多いので食べるときに注意し、店頭では果糖を使った糖尿病患者向けの特売品だけを選んでください。

胃炎など一部の疾患では、自然な配合のオートミールビスケットのみを食事に取り入れることが望ましいとされています。スイーツの中にジャムやチョコレートなどの食品添加物や充填物が含まれていないこと。

オートミールビスケットは単独で、食べるときには紅茶やミルク、ケフィアやヨーグルトをトッピングするのが一般的です。減量中や様々な病気の時は無理をせず、オートミール・ビスケットを食べるタイミングは朝がベストです。健康を害さないためには、家庭で焼くのが一番です。そうすることで、焼き菓子の原料となる製品のセットをコントロールすることができるのです。

オートミールビスケットの選び方、保存方法について

オートミールビスケットは、大人も子供も大好きなスイーツです。朝食にお茶と一緒に食べるのが一般的です。現代の製造現場では、さまざまな食品添加物が使用されていますが、これらはあまり健康に良いとは言えません。これらの添加物には中立的なものもあれば、人体に悪影響を及ぼすものもあります。これらは、不正な製造者が、甘さに望ましい色、ボリューム、香りを与えるために使用するものである。お茶会を成功させるためには、より自然で上質なビスケットをお店で選ぶ必要があるのです。おいしいビスケットを選ぶには、いくつかの簡単なルールがあります。

1. おいしいルーズリーフを選ぶには、試食するのがおすすめです。通常、市場では売り手がちょっとした試食をさせてくれる。恥ずかしがらずに、可能な限り、ぜひおやつを試してみてください。クラシックなレシピで作られたビスケットは、フルーツやチョコレートの添加物の味がしないことが大切です。もしそのような風味がはっきりと感じられたら、そのビスケットの構成は自然なものではないと判断してよい。食べたときに口の中に甘さが残らないようにする。一番おすすめなのは、砂糖を使わないプレーンなクラシックビスケットです。砂糖は歯に悪いし、味に負けてしまうので、たとえ振りかけられていても買う価値はない。
2. オートミール・ビスケットの評価方法の2つ目は、その見た目です。品質の最初の兆候は、均一でそのままの甘い質感、つまり木箱の中で崩れないことです。しかし、包装された製品であれば、破片やくずがないはずで、それらがある場合は乾燥しすぎていることを示しています。このようなビスケットは、紅茶やミルクがないと食べにくいものです。製造基準では、ビスケット1kgあたり4枚以下の割れであることが望ましいとされています。割れているものが多ければ、品質に問題があると判断してよいでしょう。賞味期限切れや不適切な保存状態により、クッキーがバラバラになってしまうことがあります。このようなビスケットも使い物にならないので、別のものを選んだ方がよいでしょう。
3. オートミールビスケットは、丸くて色が濃く、やわらかいものが良品です。また、きちんと作ったデザートには、オートミールの粒子が見えることもあります。
4. ビスケットが滑らかすぎる場合、そのような製品の購入は避けた方がよいでしょう。このようなお菓子には、たいてい余分なものが加えられています。
5. 選ぶときは、製品だけでなく、入っている箱にも注目しましょう。怪しいシミや穴があったら、これはダメです。これは、ビスケットを保管している場所に、危険な病気の媒介者であるネズミが入り込んでいることを示しているのかもしれない。
6. 包装された市販のビスケットについては、製品の成分を吟味して選ぶ必要があります。合成添加物が含まれていないこと。ビスケットは、既知の天然物のみを使用すること。ですから、香料、色素、膨張剤などが含まれている場合は、購入を控えた方がよいでしょう。

オートミールビスケットを選ぶとき、量り売りとすでにパックされているものと、どちらがいいかは一概には言えません。例えば、ビスケットであれば、実際に手で触れて味わうことができますし、クッキーであれば、包装されたままでは店頭に並ばないことが保証されています。

オートミールビスケットの賞味期限は、選ぶときの大きなポイントになるでしょう。2ヶ月を超えるような長い場合は、化学添加物の存在を示しており、人体にあまり良くないとされています。専門家によると、このようなお菓子の賞味期限は30日間が最適とのことです。店頭では、賞味期限を過ぎていないことを必ず確認してください。

すぐに食べられない場合は、密閉容器にパンを入れて保存することをお勧めします。パンが水分を完璧に吸収することで、ビスケットが乾燥しにくくなるのです。この方法だと、ビスケットの柔らかさを長く保つことができます。でも、新鮮さを長く保ちたいなら、ジッパー付きの袋に入れ、冷凍庫に入れてください。そうすることで、新鮮さとおいしさを長く保つことができます。家庭で作ったビスケットの場合は、冷めてから冷凍庫に入れてください。熱いビスケットを容器に入れると、腐敗したり、乾燥したりすることがあります。そのため、冷凍庫に入れる前に、皿の上に置いて冷めるまで放置することをお勧めします。

オートミールビスケットを留め具付きの密閉袋に入れると、保存中にバラバラになることがありません。できれば、平らに寝かせて、外気と完全に遮断することで、より長く鮮度を保つことができます。

また、ビスケットを保管する際には、異なる種類のおやつを同じ容器に入れないことも重要なルールです。保存容器は食品用プラスチック製が望ましい。ビスケットの保存を良くするために、各層の間にパーチメントシートを挟むと良い。

オートミール・ビスケットの作り方：レシピ

オートミールビスケットの最高峰は手作りと言われています。

レシピ1

最初のレシピの製品を準備するためには、以下の材料が必要です。

• 牛乳100ml。
• 砂糖大さじ2
• 塩少々
• バター少々。
• オート麦フレーク3カップ
• 小麦粉50g。
• ベーキングパウダー少々・・・スプーン2杯以下。

まず、水と砂糖を砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。液体にオート麦フレーク、バター、小麦粉、ベーキングパウダーを加える。すべての材料をよく混ぜ合わせ、均質にする。ボウルに蓋をして、冷蔵庫で30分ほど放置する。生地を変形させた後、ビスケットを成形する。まずボールを転がし、ケーキを作り、耐熱皿に並べる。ベーキングトレイに、油を塗ったオーブンペーパーを置く。最後の工程として、180〜200度の標準温度で30分ほどオーブンで焼く。

レシピ2

牛乳やバターが苦手な方には、オートミールビスケットを作るという方法もあります。材料は最初のレシピとほぼ同じで、バターを植物油に、牛乳を水に置き換えるだけです。焼くときは、最初の場合よりも少し高い温度、240度を選択します。調理時間はわずか10分。

レシピ3

よりおいしく、よりカロリーの高いビスケットを作るには、少し違った材料リストが必要です。

• バター...100g
• 砂糖1カップ。
• 鶏の卵1個
• 必需品であるオーツ麦100g。
• プルーン
• サワークリーム大さじ1杯。
• 小麦粉2種...各100g
• ベーキングパウダーとバニラシュガーは同じ割合で、それぞれ小さじ半分ずつにする。

最初にオーブンを200度でよく温め、プルーンを刻んでおく必要があります。バター、卵、砂糖2つを混ぜ合わせ、なめらかな状態にする。にサワークリームとプルーン、小麦粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。その後、生地をオーブンに入れて30分、天板全体を覆って、出来上がったらビスケットを四角くカットする。ここで一風変わったレシピを紹介します。

レシピ4

通常のレシピに加えて、有名なスターバックスカフェで売られているビスケットを再現した以下のバリエーションを貯金箱に入れておくと便利です。以下の材料が必要です。

• バター...150g
• 砂糖1カップ。
• 鶏の卵1個
• 塩少々
• シナモン 小さじ半分
• オートミール1杯分。
• チョコレート
• ドライフルーツなら何でも。
• 小麦粉2種類、各100g。

オリジナルのおいしいビスケットを焼くには、必ずバターを柔らかくしてから調理してください。次に、オーブンを180度に予熱し、砂糖、バター、卵を混ぜ合わせる。十分に混ぜる。そこにシナモンとベーキングパウダー、オートミールを加えて混ぜ合わせる。この後、チョコレート、ドライフルーツ、小麦粉を混ぜ合わせ、今ある生地に加える。そして、形成したボールをオーブントレイの上にオーブンペーパーを敷いて置く。ケーキにしなくても、好きな形にしてくれます。調理時間は15分以内です。

オートミールビスケットは1日に何枚食べてもいい？

オートミールビスケットの1日あたりの推奨摂取量は、製品のカロリーによって異なります。専門家によると、たとえクッキーを3枚食べたとしても、害はないそうです。甘いものを制限しなければならないような病気でないことが大きなポイントです。そんなスイーツを食べるなら、朝が一番いい。バランスの良い朝食には、ケフィア入りのビスケットを食べるのがおすすめです。

就寝時にビスケットを食べることができますか？

オートミールビスケットを含むビスケットを夜、ほぼ同じ時間に食べることに慣れている人であれば、姿を含めて害はないと考えてよいでしょう。したがって、このようなお菓子を決められたスケジュールで摂取すれば、代謝のプロセスは変わらず、体型も変化しないのです。しかし、雑にお菓子を食べていると、すぐに体重の増加に気づかず、2、3ヶ月経ってから体重が目に見えるようになります。

四旬節に食べてもいいのでしょうか？

オートミールビスケットは、他のものと同様、生地の存在形態を示すものである。ご存知のように、生地の組成は、誰が作ったかによって直接的に変わります。四旬節で禁止されている動物由来の製品が含まれている場合があります。しかし、禁止されている材料を使わずに作られたお菓子であれば、食べても全く問題ありません。しかし、もうひとつの見方があります。たとえ、すべてが植物性であっても、スイーツであることに変わりはありません。なぜなら、食べ物は体力を維持し、空腹を満たすものであって、人を甘やかすものであってはならないからです。甘いものが好きな人は、甘いものを完全に避けると、悲しい気持ちになったり、落ち込んだりすることがあります。そうならないためには、お菓子を適度に食べるとよいでしょう。

オートミールビスケットに関する興味深い事実

1. 17世紀、オーツ麦は最も人気のある穀物作物であったため、このビスケットはスコットランドから伝わったというのが最初の興味深い事実である。
2. 最初は麦に水を加えて直火で焼いただけの簡単なものだった。
3. 現代のビスケットにはかなりの砂糖が使われており、昔はパンの代わりにこの菓子が使われていたほどだ。
4. あまり知られていませんが、オートミール・ビスケットはティータイムに食べるだけでなく、変わった組み合わせで食べることもできます。例えば、サーモン、チーズ、クリームスープなどによく合います。

つまり、天然素材と添加物のない古典的なレシピで作られたオートミールビスケットは、とても健康的な商品なのです。一番いいのは、自分の手で作るホームメイドビスケットでしょう。しかし、もし自分で焼くことができないのであれば、お店で選ぶときに、できるだけ自然に近い構図であることを確認してください。賞味期限はあまり長くならないようにしましょう。購入の際は、包装に注意し、割れ物やパン粉が含まれていないこと、ビスケットが平らで美しく、茶色であることを確認すること。そして何より、十分な柔らかさがあることが重要です。

オートミールビスケットの写真