シーバックソーンは種ごと食べることができるのか

その酸っぱさにもかかわらず、シーバックソーンは多くの人に愛されています。さらに、多くのユニークな性質と特徴を持つ非常に有用なベリーであることから、古くから民間療法に利用されてきた。それにもかかわらず、シーバックソーン、すなわちその種は、胃腸管に悪影響を及ぼし、盲腸の炎症を誘発するという意見がある。これは本当ですか？また、シーバックソーンを食べるには、種あり、なし、どちらが良いのでしょうか？

シーバックソーンは全種類にプチプチがあるのですか？

シーバックソーンには多くの種類があるが、残念ながら種なし品種はない。しかし、このような製品の愛好家は、それが人体に有用な成分の膨大な数を含む種子にあるため、これは唯一の利点である。種が小さいので、皮をむくのが大変なんです。幸い、味を損ねることはないので、その点はご安心ください。

シーバックソーンシードの効果

多くの場合、シーバックソーンの種子はオイルの原料となるが、このオイルには以下の成分が非常に豊富に含まれている。

1. 人体に不可欠な各種脂肪酸を蓄えているビタミンF。
2. トコフェロール 代謝に有益な効果をもたらすユニークな物質です。
3. リボフラビン ヒトの中枢神経系や循環器系に有益な効果をもたらす。
4. リノレン酸脂肪酸。皮膚の状態を改善し、消化管を正常化する。

シーバックソーンオイルの生産は、工業的な規模だけではありません。ご家庭で調理できます。

シーバックソーンオイルの調理方法

まず、ケーキはジューサーにかけなければなりません。出来上がった塊は、ミキサーでよく泡立てます。家にない場合は、手を使って何でもできます。要は、フォークと忍耐力です。そして、任意の植物油をパルプに加える。特に推奨するものはありません。オリーブオイル、ヒマワリオイルのいずれも使用可能です。

選んだオイルをよく温め（50度くらいまで）、あらかじめ用意しておいたシーバックソーンの果肉に注ぎます。オイルは惜しまないほうがいい。1〜2cm程度をカバーする必要がある。再びよくかき混ぜ、暗くて涼しい場所で1週間ほど放置して煎じ上げます。

シーバックソーンオイルの品質を保つために、1日1～2回、定期的に撹拌する必要があります。1週間後、ガーゼか目の細かいふるいにかけて、その固まりを取り除きます。このとき、用意された容器の中に入っているものは、塊が絞られた後のものが最も価値がある。自家製シーバックソーンオイルは、直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。

シーバックソーンの収穫時期・方法

初秋にはすでに最初の実が熟している。しかし、この時期はまだ酸味と苦みが強いので、このような楽しみ方は愛好家以外にはできないだろう。シーバックソーンは秋口に摘む必要はない。霜が降り、実が固まるまで待つことができます。そうすれば、収穫も楽になります。鳥に実を食べられる心配もない。シーバックソーンは彼らを寄せ付けない。一番簡単なのは、木の下に防水シートを敷いて、枝をそっと揺らすことです。木から直接実を取るのは危険である。

別の収穫方法があります。晩秋には、実のついた枝を切り落とし、屋根のある室内に取り込むことができます。霜が降りると固くなり、収穫しやすくなります。まず針をハサミで取り除き、実を風に乗せて吸ってから袋詰めする。

シーバックソーンは種ごと食べられますか？

多くの主張がありますが、シーバックソーン・ベリーは毒ではなく、有害な作用はありません。それどころか、非常に有用で、人体にプラスの影響を与えるユニークな特性を持っているのです。

のメリット

シーバックソーンの実と種を一緒に食べるべき理由はいくつかあります。

1. 種には、人体に不可欠なビタミンやミネラルが大量に含まれています。
2. シーバックソーンの種に含まれる有効成分は、体内の毒素を浄化する働きがあります。
3. 核から作られるシーバックソーンオイルは、多くの治療効果があるとして、医療や美容の分野で積極的に利用されています。そのため、シーバックソーンカーネルの使用を拒否する必要は全くありません。
4. シーバックソーンオイルの有効成分は、皮膚、爪、髪の状態を改善します。シーバックソーンは、女性のセルフケアに使われる多くの美容製品の成分の1つとしてよく見かけます。

また、シーバックソーンとその種子は、次のような疾病に苦しむ患者に処方されます。

• 不妊症
• 血管障害
• 体内の新生物（良性および悪性の両方）。
• 便の障害
• 膵臓の病気
• 病的な筋力低下

の危険性

シーバックソーンとその種子にはユニークな特性がありますが、このような果実の使用が推奨されない禁忌が数多くあります。

1. 果実や種子を構成する個々の成分に対する身体の不耐性。シーバックソーンは、膨大な数の生物学的活性成分から構成されており、生体に無制限に投与された場合、アレルギー反応を引き起こす可能性があることを忘れてはならない。
2. 肝臓、膵臓の疾患。
3. 胆嚢の炎症。
4. 十二指腸の病態。
5. 泌尿器系の疾患。

場合によっては、上記のような病気でもベリーを使用することは可能ですが、まず医師に相談せずに実験することは絶対にやめてください。

シーバックソーンやその種子を使用した後にアレルギー症状が出ることは珍しいことではありません。このような身体反応を示す症状として、以下のようなものがあります。

• 皮膚に赤みがある。
• 痒みがある。
• 口の中が焼けるような感じがする。
• 吐き気や嘔吐もある。
• 呼吸困難
• 多量の唾液が出る。
• 目の周りが腫れる。

妊娠中や授乳中にシーバックソーンを食べてもいいのでしょうか？

シーバックソーンとその種子の成分に含まれるビタミンや活性物質は、未来の母親とその赤ちゃんの体に有益な影響を与えます。専門家は、妊娠中の女性がシーバックソーンを食事に取り入れることを推奨しています。また、授乳期にも食べることができます。ただし、若干の緩下作用があることは覚えておくとよいでしょう。

母親が摂取したシーバックソーンの量を制御できない場合、消化管を破壊し、下痢を引き起こす可能性があります。また、ベリーは赤ちゃんにアレルギー反応を起こすことがあるので、好きすぎるのはやはりNGです。通常時の摂取量を150g以内とすると、妊娠・授乳期はこの数字を半減させ、果実そのものを数日空けて食べることになります。

許容消費電力量

スーパーや市販で購入できるシーバックソーンの実は、通常、酸味とわずかな苦味があります。霜が降りないと甘くならないが、そんな実が売られているのは珍しい。ベリーの味は独特なので、あまりたくさんは食べられません。とはいえ、1日平均100～150gを超えない程度にとどめるのがよいでしょう。また、この果実は優れたお茶になります。この形であれば、胃の粘膜への刺激も少ないので、副作用を恐れる必要はないでしょう。シーバックソーン茶は、伝統的で日常的な飲み物として使用すべきではないことを覚えておくことが主なことです。小休止を入れた方が、副作用の心配がない。

重要! シーバックソーンとその種子が虫垂炎の発症を誘発するという説がある。この分野の最近の研究では、様々な消化器系疾患によって盲腸が炎症を起こしているが、シーバックソーンシードはこのプロセスに影響を与えないことが証明されている。

シーバックソーンの正しい保存方法

果皮が薄いため、日持ちがしない。健康成分を保つには、砂糖と一緒にすりおろすか、冷凍保存してください。すりおろしたシーバックソーンに砂糖をかけたものは、ヘルシーなデザートとしてだけでなく、さまざまなケーキのフィリングとして、寒い季節には特に大切な人に喜んでもらえるでしょう。

シーバックソーンを適切に保存したい場合は、次のいずれかの方法をとるとよいでしょう。

1. フリーズする。 ベリーを冷水で洗い、傷んだベリーを取り除き、ペーパータオルの上に散らしてよく乾燥させる。シーバックソーンは良質の天然染料であり、大きな黄色いシミが残り、取り除くのが難しいので、この目的で普通のタオルを使うのは避けた方がよいでしょう。乾燥後、実をプラスチック容器か普通の袋に移し、冷蔵庫に入れる。
2. ベリーを砂糖と一緒にすりおろす。 最初のケースと同じように、原材料を準備します。そして、ドライベリーと砂糖をよく優しく混ぜ合わせる。シーバックソーン1kgに対して、砂糖は約1.3kgを使うのが通例ですが、こればかりは個人の好みによります。すりおろしたベリーを清潔な瓶に丁寧に入れ、冷蔵庫に入れる。
3. シーバックソーンジャムを作る。 果実はジャム作りに最適です。とても美味しく、甘く、そして驚くほど便利なものに仕上がりました。まず、実を洗い、乾燥させ、熱いシロップに漬ける。ベリーは最低でも2時間半は浸けておく必要があります。その後、シロップの水を切り、弱火にかけ、沸騰させます。シロップが沸騰したら、ベリーを戻し、ベリーが半透明になるまで煮る。その後、古典的な方法でジャムを保存することができます。ベリー1kgに対して水約500ml、砂糖1.5kgを使用します。調理したジャムは、おいしいデザートとして、また呼吸器系疾患の際のユニークな免疫力増強剤として、食することをお勧めします。

シーバックソーンの実が化粧品に使用されている

すでに述べたように、シーバックソーンとその種子は、美容を含むさまざまな用途に使用されている。

1. 実から抽出されたオイルは、シャンプーやヘアマスクに加えられます。肌に栄養を与え、紫外線や染料に含まれる化学物質の攻撃的な影響から髪を保護することができます。
2. シーバックソーンオイルは、リラックス効果のあるフットバスに加えられます。ビタミンやビオチンが骨に多く含まれているため、肌の調子を整え、爪板を強化し、変形を防ぐ効果があります。
3. また、このオイルはアイローションにも使用されています。肌にハリを与えるだけでなく、初期のシワができるのを防ぐ効果もあるそうです。

シーバックソーンオイルは、炎症性皮膚疾患や発疹などの皮膚病変に効果的に作用します。鎮静作用と回復作用があり、代謝プロセスを促進し正常化させます。