モナルダ：薬効成分と禁忌事項

モナルダは、ミント科の花です。オレンジベルガモットとモナルダの香りがよく似ているため、ベルガモットと呼ばれることが多い。モナルダは、16世紀に北米の植物の記述をまとめたニコラス・モナルダの名前にちなんで名づけられた。ベルガモットハーブの別名は、アメリカンメリッサ、インディアンネトル、オレゴンティー、ビーバーム、ホースミントです。

ベルガモットとは、どのようなものなのでしょうか？

その姿は極めて異彩を放っている。四面体の茎が密集しており、高さは1〜1.5メートルにもなる。細長く尖った葉は長さ15cmにもなり、株をびっしりと覆います。モナルダは花がたくさん咲き、種類によってピンク、赤、紫などの色があります。ワインレッドや白の花を咲かせるハイブリッド品種が知られている。

葉の風味はミントに似ているが、より甘く、わずかにスパイシーである。モナルダにはいくつかの品種があり、外見だけでなく、香りや健康効果も異なっています。

1. レモンモナルダは、繊細な柑橘系の香りが特徴です。花はたくさん咲き、観賞用として栽培されることも多い。化粧品や香水にも使用されています。食品業界では、ベルモットの原料の一つとして知られている。医学的には、その葉から作られたお茶も使われています。
2. ハイブリッドモナルダは、他の種よりも消化器系に役立ち、強力な免疫調整剤である。twinとdudを掛け合わせて得られる。薬効と栄養を兼ね備えており、庭の装飾にもよく使われます。
3. 不発弾にはビタミンBとCが含まれているので、多くの病気に効果的です。また、乾燥させたものを薬味として使用することもあります。モナルダMonardaは、他の種に比べてチモールを最も多く含み、傷を消毒して治癒を助ける。
4. モナルダは薬用植物として最もよく知られており、煎じ薬やオイルは風邪、リューマチ、循環器系などの病気に使われる。背丈が高く（1.5mまで）、花もきれいに咲くので、観賞用としてよく使われる。

成分・カロリー

ハーブの100gあたりのカロリーはゼロに近い。また、タンパク質や脂質の含有量も非常に少ない。モナルダオイルは100gあたり約900kcalで、タンパク質と脂質は実質的に含まれていません。

モナルダには、高濃度のエッセンシャルオイルが含まれています。殺菌作用があり、炎症や痙攣を和らげ、免疫力を強化し、神経系をサポートします。

ビタミンC、B1、B2は、モナルダに含まれるフラボノイドと結合して、体が毒と戦うのを助け、循環器系を強化し刺激します。その他、心臓や血管の働きを助ける物質として、アントシアニンもあります。これらの色素は、体内の細胞から余分な水分を取り除き、血管を強化し、高血圧の発作を予防するのに役立ちます。

ベルガモットハーブの有用な特性

一般的なメリット

ベルガモットハーブの主な用途は、食品に加えるほか、さまざまな病気の治療や予防に使われます。植物の効用は、過大評価することは難しい。

1. その止血作用と再生作用は、創傷治癒に利用されています。
2. 抗真菌、抗菌作用は、風邪やインフルエンザの治療、複雑な操作からの回復に使用されます。
3. 免疫賦活作用により、季節性のウイルス性疾患の流行時に病気になりにくく、感染しにくい。
4. 煎じてうがいをしたり、生の葉を噛むと軽い鎮痛作用があり、口内炎や歯周炎などの歯や口の病気に効く。
5. モナードチンキとベルガモットオイルによる腹部マッサージを組み合わせることで、寄生虫と戦い、効果的に駆除することができます。カボチャの種をレメディーに加えると、より効果が高まります。

女性向け

モナルダには鎮痛ホルモンの分泌を促す物質が含まれているため、女性の場合、生理痛を軽減するために煎じ薬を使用することができます。

モナルダには、女性ホルモンに構造的に類似したフラボノイドが含まれています。更年期の間とその前に、モナルダを含むオイルを煎じて飲むと、血液中の脂質の濃度を下げ、心臓血管系を強化するのに役立ちます。

男性用

1,500人の男性を対象に行われた科学的研究で、ハーブのベルガモットに豊富に含まれるフラボノイドを定期的に摂取すると、重度の前立腺がんのリスクを30％低減することが証明されました。

年齢とともに、多くの男性は心血管系疾患のリスクを抱えるようになります。モナルダオイルは、細胞内の脂肪代謝を回復させ、有害なコレステロールを減らし、血栓の形成を防ぎ、血管の壁をきれいにする働きがあります。

妊娠中

モナードのチンキやオイルによって刺激されたホルモン分泌は、母体と胎児の健康に悪影響を与える可能性があります。ハーブ-ベルガモットの効果のメカニズムが十分に研究されておらず、副作用の可能性もあるため、妊娠中の食品への摂取や、美容や薬用への使用は制限されるべきである。

母乳育児をする場合

モナルダに含まれるフラボノイドは、授乳期のハーブであるベルガモットの使用を望ましくないとするものです。ただし、煎じ薬やオイル、お茶を常用することである。温かい料理にスパイスを加えたり、アロマオイルでマッサージしたり、ドライハーブの小袋を使用したりしても、アレルギーがなければ母子に悪影響はありません。

子供向け

強力なエッセンシャルオイルが含まれているため、モナルダの煎じ薬は3歳未満のお子様にはお勧めできません。そして、ベルガモットというハーブの煎じ薬は、重度のアレルギーを引き起こす可能性があるため、子供には十分注意して与える必要があります。モナルダオイルは、経口摂取や外用する溶液では6歳までは避けた方がよいでしょう。

減量用

煎じ薬とオイルは食べ物の消化を助け、消化促進効果を発揮します。モナードオイルは、肝臓と胆嚢を刺激し、消化を促進します。体内の代謝プロセスの質は、過剰な体重との戦いで成功するための鍵であるため、制限の範囲内で、ハーブ・ベルガモットのレメディーは減量ダイエットを補完することができます。

ベルガモットティーの効能

生や乾燥したベルガモットから淹れたお茶は、食前に飲むのがおすすめで、その場合、食欲を刺激し、食欲を温める作用があります。食後、就寝の少し前に飲むと、リラックス効果や鎮静効果があります。

お茶のレシピ

1. 大さじ1杯の生葉または乾燥葉を、コップ1杯の熱湯で注ぎます。
2. 約10分間、お茶を煎じます。

モナルダは、カモミールやウィローハーブなどと一緒にハーブティーに入れることができます。

モナルダ油：性質と用途

モナードオイルは植物の種類が異なるため、色や香り、有用な性質が異なる場合があります。どのタイプもかなり軽く、すぐに吸収され、オレンジ色をしている。最も一般的なモナルダオイルは、ローズ、タイム、ゼラニウム、セージなどの香りを持つアロマです。レモンモナードは、柑橘系の香りが最も強い。アロマテラピーでオイルを使用する前に、まず低温吸入を行い、不要な反応がないことを確認してから、定期的にセッションを開始する必要があります。

ベルガモットハーブオイルは効能が高いので、他のオイルと組み合わせて使うことはほとんどありません。しかし、ユーカリ油と組み合わせることで、抗ウイルス・殺菌効果が高まります。バジルを加えることで、さらに癒しの効果を高めています。モナードオイルは、レモン、ライム、ゼラニウム、アーモンド、アプリコット、ピーチなどのオイルと混ぜて使うことができます。

モナードオイルの香りは、神経系を刺激し、疲労回復に役立ちます。逆境を乗り越える、気候や時差の変化、ストレスの多い時期のサポートに役立ちます。その蒸気を吸うと、パフォーマンスが向上する。

喘息や火傷、感染症などの回復を促進します。殺菌効果により、ウイルスやカビなどの病原体を退治します。肺炎や気管支炎、耳鼻咽喉科、結核など、モナルダ油の使用が挙げられた病気の中で。

オイルモナルダは利尿・発汗作用があるので、アロマハーブの煎じ薬は膀胱炎の体から余分な水分を取り除き、過剰な液体で毒素やその他の有害物質を取り除くのに役立ちます。民間療法だけでなく、公的なエビデンスに基づく医学でも、モナルダを使ったレメディーが泌尿器系の感染症や炎症プロセスに推奨されています。

モナードオイルは、動脈硬化の進行を緩和し、貧血や酸素欠乏症の発現を抑えることができるため、特に高齢者に有用と考えられています。

放射線から身を守ることができるオイルは、モナードエーテルしか知られていない。もちろん、放射線被曝量は高くはないはずですが、放射線被曝後の使用による防護効果やメリットは、実際に証明されています。

有益な物質が最も多く含まれているのは、水蒸気蒸留法という工業的な方法で得られたオイルである。しかし、このハーブは家庭でも湿布や吸入、マッサージ用に調合することができます。そのためには、精製した植物油にドライハーブを1：10の割合で加えてください。その後、約60℃の油で2時間半ほど加熱する。調製が完了したら、冷やしてろ過し、保存容器に注ぎます。

民間療法への応用

科学的な文献によると、ネイティブアメリカンはモナルダを茹でて食べていたそうで、茎や葉を様々な調味料と一緒に調理したり、肉料理に加えたりしていたそうです。また、ネイティブアメリカンの人々は、モナルダの防腐効果で知られていました。新鮮な葉は傷の治癒を早めるために塗られました。また、新鮮な葉の湿布や花や葉の煎じ薬は、怪我や火傷、皮膚炎などの皮膚トラブルの治癒に有益とされています。

モナードのチンキ剤は、風邪や咳などの呼吸器系疾患の治療にうまく利用されています。作り方は簡単で、乾燥させた葉や花をスプーンに数杯入れ、熱湯を注ぎ、蓋をして40分ほど煎じるだけです。また、民間療法では、気管支炎などの呼吸器系の病気の治療に、モナードオイル入りの煎じ薬や水蒸気を吸引したり、吸入したりすることがよく行われた。

海塩とモナード茶を使ったフットバスは、カビ対策、足の発汗を抑え、臭いを軽減する効果があります。

この煎じ薬で口をうがいをすると、北米の先住民は痛みを和らげ、炎症を抑えることができたという。

モナードオイル（コスメティック

モナードオイルは、薬用としてだけでなく、傷を治す効果や防腐効果も強力に発揮します。美容学では、ハーブであるバーガモットの葉の煎じ薬や煎じ液が、予防ケアや一般的なスキンケア、ヘアケアに最も頻繁に使用されています。

モナークオイルは、最小限の濃度で他の植物オイルと組み合わせてのみ、化粧品として使用されます。

例えば、ボディやフェイスのマッサージオイルは、ベースの植物油にモナルダオイルを2～3滴加えて調製することができます。他のエッセンシャルオイル、例えばローズオイルを1-2滴加えてもよいでしょう。ティーツリー、ラベンダー、グレープシードエッセンスを配合したモナークオイルでのマッサージは、神経の緊張を和らげ、完璧なリラクゼーションをもたらします。

ハーブバーガモットオイルを数滴お風呂に入れると、温浴効果とリラックス効果が得られます。

顔用

モナードオイルに含まれる物質は、油分やニキビが気になる肌に良いとされています。また、老化した肌にも有効で、シワ対策や弾力性を回復させることが証明されています。モナードオイルコンプレックスによる定期的なマッサージは、年齢肌をサポートし、老化のプロセスを遅らせる。

モナードオイルを保湿剤に加えることで、吹き出物を抑え、新しいニキビができるのを防ぎ、顔のトーンを均一にし、ハリのある肌にすることができます。

モナードオイルクリームは、夏の長時間日光にさらされた後や、寒い季節のしもやけ、冷やしすぎの後にも有効です。モナードの特性は、過酷な状況にさらされた顔の回復を早めます。

フェイシャルマスクは、肌の奥まできれいにし、かぶれを軽減する効果があります。シンプルなレシピをひとつ。

1. 300mlのお湯に乾燥したモナルダの葉を大さじ2〜3杯入れ、10〜12時間煎じる。
2. 煎じ薬と青い化粧用粘土を合わせ、よく混ぜ合わせます。
3. オリーブオイルなどの保湿効果のあるオイルをマスクに加えると、化粧品の効果をより強く、より完璧にすることができます。
4. 15～20分マスクをした後、よくすすぎます。かゆみ、ヒリヒリ感などの不快感がある場合は、すぐにモナードマスクを洗い流してください。

良い結果を得るためには、このようなマスクを週に1-2回、1ヶ月間適用する必要があります。化粧品用混合液は冷蔵庫で保存できますが、使用する前に室温に温めてください。

化粧品（別のもので希釈したもの）モナードオイルをトニックやローションに1～2滴加えると、毛穴が狭くなり、化粧品のクレンジング効果が高まります。

毛髪用

脂漏性皮膚炎などの頭皮の治療には、モナードオイルの使用が推奨されています。髪を強くし、ツヤとボリュームを与えるには、ベルガモットというハーブから作られた濃度の低いレメディが使用されます。生はシンプルに淹れて（水0.5リットルに対して大さじ2）、煎じ薬は頭を洗った後に髪を洗うとよい。

オリーブオイルなどの他のオイルと組み合わせて、フケを取り除き、抜け毛を減らすためのマスクを用意することができます。

モナードの葉や花の果肉、モナードオイルでのトリートメントは、時間を限定し、30分後に髪を十分に洗い流してください。

モナードの料理への利用

茎、葉、花序をスパイシーハーブの原料として使用します。ベルガモットというハーブの料理への利用範囲は非常に広い。

1. 乾燥させた葉は、肉や魚料理だけでなく、ピザやパスタにも加えることができます。ハーブの有用な特性や香りを保つために、調理が終わる数分前に加えることが重要である。
2. 新鮮な葉は、果物や野菜のサラダの飾りとして使われます。
3. 大根、ネギ、卵を使った伝統的な春のサラダに、数枚のハーブ・ベルガモットの葉を加えることで、レモンの香りとスパイシーな風味が加わり、より豊かになります。
4. トマト、キュウリ、ピーマン、フェタチーズ、オリーブのサラダをモナードグリーンが見事に引き立てます。レモン汁と少量のニンニクでドレッシングをかけると、低カロリーでボリュームがあり、とてもヘルシーなサラダになります。
5. モナードの新鮮な葉は、オレガノの代わりに、あるいはオレガノと一緒にペーストに使うことができます。
6. ベルガモットのハーブを使ったデザートゼリーは、香り高く、果実の風味を引き立てます。コンポート、ジャム、キセル、もろみなども、ハーブのベルガモットが加わることで、ミントのような柑橘系の香りがする。
7. モナルダ入りリンゴジャム：砂糖シロップ3リットル、青リンゴ小5個、ハーブ・ベルガモットの葉10グラムが必要です。ハーブをみじん切りにし、沸騰したシロップに加え、10分ほど煮込む。そこに角切りにしたリンゴを加え、柔らかくなるまで煮込む。
8. モナルダのコンポート：スグリ半カップ、赤スグリ半カップ、ハーブベルガモット10グラム、バジル5グラムを柔らかくするために水で煮る必要があります。その後、刻んで漉し、砂糖（大さじ3～5）を加えてさらに数分煮る。
9. 紅茶やレモネードにフレッシュなハーブを加えると、ミントの代わりに爽やかでスパイシーな風味を楽しむことができます。
10. モナルダの葉を砕いて、氷の型に水と一緒に入れ、冷凍することができます。これにより、年間を通じて新鮮なハーブ・バーガモットの葉を使ったドリンクを作ることができるようになります。
11. モナルダは保存性に優れているので、ピクルスやキャベツ、トマトに加えるとよいでしょう。瓶の底にディル、チェリー、カシスの茎と花序を配し、モナードの葉をつけた茎の上の部分を蓋の下に入れる。こうすることで、ハーブ・ベルガモットの香りや風味が薄れたり、他の味と混ざったりすることがなく、保存食に入れる野菜の保存期間と品質が向上します。

生の原料で調理する場合は、モナードの葉をよく洗い、冷水で浸してゴミや虫を浮かせ、振ってから乾燥させます。

モナルダの新鮮な花から作られたハチミツには、多くの健康効果があります。

1. モナルダの花を約300gの容器に入れ、容器の3分の1程度を満たします。
2. はちみつに花を注ぎ、容器が完全に満たされたことを確認する。
3. 空気を抜くようにしっかりかき混ぜます。
4. 瓶をしっかりと閉め、暗く涼しい場所で1ヶ月半ほど放置します。

モナルダの花油を染み込ませたハチミツは、香りがよく、風邪による喉の痛みにも効果があります。

有害性と禁忌

モナルダオイルは非常に強力で、体のあらゆるシステムに強烈な効果を発揮します。専門医に相談した上で、また多くの場合、他のあまり強くない治療法では期待する結果が得られなかった場合にのみ使用する必要があります。モナルダ油のメーカーが推奨する用法・用量は、よく調べておく必要があります。自分でハーブレメディーを作る場合は、マッサージや塗布、うがいに使うベース10mlに対して3～5滴を超えない濃度にすること。また、強力なレメディの効果を和らげるために、ハーブであるベルガモットオイルと他のエッセンシャルオイルをミックスするという方法もあります。

エッセンシャルオイルを豊富に含む多くの植物と同様に、モナルダも経口摂取または局所的に適用すると、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。初めて薬用または化粧品として使用する前に、感度テストを行うことをお勧めします。

高血圧症、その他の心疾患、胃腸の潰瘍性疾患と診断された人は、ベルガモットの煎じ薬を使用することは推奨されません。病気の悪化時や寛解期であっても、モナルダは健康状態の悪化を引き起こす可能性があります。

モナードは、各種ホルモンの生成を促進する物質を含むため、甲状腺の病気など、ホルモンの状態に問題がある場合には、使用をお勧めしません。

収穫のタイミングと乾燥方法

モナルダは、ロシアのヨーロッパ地域の中間地帯やその他の温暖な気候の地域でうまく生育しています。光や水やりを必要とせず、霜にもよく耐える。ただし、数年うまく育てるには、土に肥料を与えること、強風で茎が折れる可能性があることを念頭に置き、茂みから半メートル以上離して植えることが必要です。

モナルダは1年目には花を咲かせません。精油の濃度が最も高いのは、2年目以上の植物からです。ハーブの収穫は、開花時期に合わせて行うのがベストです。株の上部、土の表面から20～30cmくらいのところを切り落とします。乾燥させる葉は、傷や斑点がないものを使用します。採取した小枝は暗室で乾燥させた後、細断してガラス容器に入れ、布で覆うか、空気の入る袋に入れて保存します。

ドライハーブは生ハーブに比べ香りは弱いが、約1年間有用な成分を保持する。乾燥させる前に、葉は栄養が少なく、繊維が粗いため調理に適さないので、茎から切り離すことができます。

モナードグリーンは乾燥のほか、冷凍保存も可能です。葉を茎から切り離して洗い、水分を取り除いて乾燥させ、容器に入れて冷凍庫に入れます。この方法で調理した野菜は、サラダには適さないが、風味を保つことができるので、肉料理やスープに使用することができる。

モナルダオイルは強力な防腐剤を含んでいるため、3年以上保存することができます。

ベルガモットに関する興味深い事実

1. ベルガモットは、ロシアでは比較的新しい作物である。20世紀の80年代から盛んに研究されるようになり、同時期に園芸家の間でも広まりました。
2. モナルダは美しい観賞用植物です。経験豊富な園芸家たちは、近隣の植物から害虫を駆除し、トマトなどのコンパニオンプランツの味を良くするのに役立つと信じています。
3. また、ハーブの効能は、アロマミックスにも利用できます。乾燥したモナードの葉は、月桂樹の葉、バラの花びら、樹皮、コーンなどと混ぜ、ユーカリやラベンダーの精油で補うことができます。この混合液は、透明な容器に入れて部屋を飾り、心地よい香りを充満させたり、サシェに入れてタンスの中のものに心地よい香りを加えたりして使用することができます。モナルダ、ラベンダー、ローズのサシェを枕元に置くのもよいでしょう。
4. モナードオイルは、病気の家族がいる家庭で、部屋や物の消毒に使うことができます。このオイルを少量使って治療することで、病気の蔓延を防ぐことができます。
5. 家庭用では、さまざまな製品を購入する費用を節約でき、合成の有害な家庭用化学物質を使用することもありません。乾燥したモナルダを壁際や家具の中に置くと、南京虫やゴキブリの駆除など、家の害虫を駆除するのに役立ちます。モナルダオイルは、湿気の多い部屋での黒カビの発生を食い止める効果があります。茎や葉を燃やした煙は、庭木の害虫駆除に役立ちます。ベルガモットハーブを煎じた水をスプレーすると、キャベツなどの野菜につく虫や青虫を駆除することができます。ベルガモットの根は、土中に特殊な物質を放出し、地中の害虫を撃退する。
6. モナークオイルの有益な特性を最大限に引き出すには、水蒸気蒸留法しかありません。既製のモナードオイルのパッケージにコールドプレスで製造されたことが記載されている場合、その製品は偽造品であるか、主張された効能がないことを示す可能性があります。
7. ベルガモットを配合した工業生産された化粧品には、防腐剤は含まれていません。ベルガモットハーブオイルそのものが、合成類似物質の添加を必要としない天然の防腐剤なのです。

モナルダの写真