ルーロ：どんな果物で、なぜ体にいいのか？

南米大陸には約20の品種が存在し、何世紀にもわたって愛されてきたエキゾチックな植物がある。アンデスの原産地以外では、ナランジージャはあまり知られておらず、「アンデスの女王」という単一種にリストアップされている。その味と体への効果に定評がある。

果実とは

ルーロ、またはナランヒージャ（スペイン語で「naranja」、オレンジの意）は、キト（solanum guitoehse）原産のナイトシェード（夜陰草）である。ジャガイモやトマトの親戚と言われています。

ゴールデンアップルは、複数の果物（パイナップル、レモン、パッションフルーツ）を組み合わせたもので、柑橘系の香りがする酸味と甘味のある味わいです。ナランジージャには、以下のような多くの名称があります。

• リトルオレンジ
• ゴールデンアップル
• キア・トン・トゥー
• アンデス山脈の黄金の果実。
• toronhaさん

外観の特徴

高さ2mほどになる結実性の観賞用低木。濃い色の葉に紫色の房が刻まれ（長さ90cm、幅30cm）、太い葉脈がある。花は外側が白、内側が薄紫色で、黄色の雄しべがあり、ジャガイモの花に似ている。花序には10個ほどのふんわりとした花が咲く。ルロの茎はもろく、絨毛と黄色いトゲで覆われている（このためトゲトゲしいと呼ばれる）。

果実は丸く、オレンジ色をしている。直径3〜8cmに成長する。厚い皮は、剥がれやすい絨毛で覆われている。手触りは桃のような小さなオレンジ色で、構造はフィサリスに似ている。切れ目を入れると、白い隔壁で区切られた4枚のスライスと、半透明または黄色がかったゼリー状の肉を持つ緑色の心臓が現れ、白い種子が多数入っていることがわかる。平均重量は60gです。

栽培場所

エクアドルやコロンビア南部で栽培されているキトランセ・ナランヒージャ。亜種は茎にとげがないのが特徴である。コロンビア中部からコスタリカ（標高1000-2000m）に生育する。頑強な枝と多くのトゲがあるのが特徴。アンデスの女王は、ペルー、パナマ、アンティル諸島で栽培されています。

ルーロの果実は何に効くのですか？

ソラマメの低木には、いくつかの栄養素が含まれています。

• ビタミン類 - A、K、B（全グループ）、C。
• 微量栄養素 - マンガン、カリウム、鉄、カルシウム、銅、鉄、リン、ナトリウム、亜鉛
• 炭水化物、タンパク質、ペクチン、食物繊維。
• ペプシン
• 食物繊維

抗酸化物質は、体にさまざまな影響を与えます。

1. 定期的に摂取することで、がんの発症を予防し、全身の免疫力を回復させ、骨を強くします。
2. 神経系に良い影響を与えることで、心臓への負担が軽減されます。
3. 体内の余分な水分を排出し、水分と電解質のバランスを調整する成分です。ビタミン複合体は、爪と毛根の成長を促進します。

どんな害があるのでしょうか？

本製品は、年齢制限なく、どれだけでも食べることができます。しかし、この果物の摂取が厳しく禁忌とされる人々がいる。ナイトシェイド・シトニウムの摂取は控えた方がよいでしょう。

1. 血圧が低い。血圧をわずかに下げ、低血圧の人の健康に悪い影響を与えることがあります。
2. 原材料に対する個人の不耐性（食物アレルギー）。
3. 肝臓の病理（臓器に負担をかける）。
4. 潰瘍（粘膜病変の悪化）。

ルーロの食べ方

ルーロは生でも調理しても食べられます。しかし、その栄養素の半分以上は熱処理で失われてしまう。半分に切った果実の絨毛から皮をむき、芯を吸い取るか、種と一緒にスプーンですくい取ります。皮は廃棄される。

luloからできること

採りたてはすべての酵素が保存されているので、ナランチャは最もよく使われる

• ナチュラルジュース
• フルーツサラダ
• ヨーグルト、ゼリー
• 冷たい飲み物
• ワイン

ルーロはアイスクリームやマーマレード、ジャムの原料として使われています。パイやお菓子のフィリングとして、よく開きます。また、100gあたり27kcalと低カロリーであるため、ダイエット食にも適しています。利尿作用と代謝のプロセスが速くなるので、ダイエットの効果も高くなります。

未熟な果実は甘みが少なく、生では食べられない。未熟な果実は、デザートや飲み物にピリッとした酸味を出すのに役立ちます。

伝統的な薬物使用

Naranjillaは、予防や治療に薬効を発揮するために使用されます。

1. 高血圧症、四肢のむくみ、動脈硬化症、糖尿病。
2. 消化不良を起こす。ペプシンはタンパク質を消化し、胃腸を整え、便秘、鼓腸を解消する。食物繊維は毒素を除去し、血糖値を正常化する。
3. 不眠症になる。ビタミンB群に含まれ、神経系を和らげ（ビタミンAは神経系を強化）、睡眠を正常化する。
4. 貧血（anaemia）。鉄分は赤血球の数を増やし、血行を促進し、体内に酸素を飽和させる。これにより、髪や爪の成長が促進されます。
5. また、免疫力が低下しているときや生理不順のときにも役立つ果物です。
6. 視覚器官を保護し、白内障や黄斑の回復を促し、アレルギー性結膜炎などの眼病を予防します。
7. 食物繊維は有害なコレステロールを排除し、血栓を予防します。ミネラルとビタミンは循環器系を改善し、発作や脳卒中の可能性を低減します。
8. リン、カルシウム、ミネラルを多く含み、骨の硬度を高め、関節炎や骨粗しょう症を予防します。

化粧品用途

コラーゲンの生成は、肌の若々しさと弾力性を促進します。組織細胞の再生が早くなり、表情ジワやシワ、老化現象が遅くなります。

ナランジラの果肉と果汁は、髪や肌のためのマスク、クリーム、オイルに加えられます。毛穴の縮小、シワの改善、ニキビの治療には、顔を洗って毛穴を開き、新鮮な果肉を揉み込む。白血球は皮膚の下に深く入り込み、体を守る働きをする。

ルーロの育て方

アンデスの農家は、山で黄金のリンゴを栽培している。気候が一定でない場合、多年草は安定した収穫をもたらします。強風や寄生虫の害から守るため、背の高い木（バナナ）を植えています。

ミッドランドのアマチュア園芸家たちは、部屋や苗床でナス科の低木を栽培している。トロナはロシアの中間地帯で育てるには非常に気難しく、特別な注意が必要です。寒さに非常に弱く、10℃を下回ると死んでしまう。また、強い暑さも破壊的で、水分に関係なく、25℃以上になるとすぐに苗は枯れてしまいます。トロピカルナランシラは、夜温が上がると発育しなくなる（平均夜温は20℃）。キアトーンは直射日光を嫌います。日照時間が短く、湿度が高いことは、収量にとって理想的な条件である。温暖な気候では、2年以上は持ちません。屋外では40cmにもならないが、温室内（加温対象）では2mに伸びる。

ルーロは挿し木や種で育てることができます。約50％の植物が発根する。挿し木は早くて確実ですが、苗はなかなかお店で手に入りません。植えるための種は、オンラインショップで注文することもできますし、自分で購入することもできます。

キアントンツーは、植え付け開始から120日ほどで発育します。また、熟成にかかる時間も同じです。そのため、2月/月に植え付ける必要があります。この小さな苗は、強く育つまで家に植えることができます。

種による栽培

土は、腐葉土、砂、黒土、芝を2：2：2：4の割合で混ぜ合わせます。 小さな穴に種を入れ、埋め戻し、水を少しやります。ラップで密閉し、窓辺に置いておく。最適な室温は25℃です。フィトランプは、成長過程を早める効果があります。苗が出れば、室温を20℃に下げる。室内で人工授粉が必要になります。3ヵ月後、固まった新芽を鉢に植えることができます。

挿し木で栽培する

土壌も似ている。約2リットルの容器に水切りをし、挿し穂を植え付けます。2〜3ヵ月後、成長した苗を12〜15リットルの深鉢に移植する。窓辺は直射日光が当たらないような日当たりの良い場所にします。

成熟した植物は1平方メートルと場所をとるので、温室やビニールハウスで栽培を続けることができます。ステムが自重で倒れないようにするためには、いくつかの支柱を作ることが重要です。

治療

毎年、表土の入れ替えと施肥（ササゲの注入、リン酸・カリ肥料）を行う。トロピカルは湿気を好みますが、多すぎるのはよくありません。土の水を切り、葉に水を吹きかけ、少し振っておきます。

表土が乾いたらすぐに新芽に水をやり、水やりの前に土をほぐし、肥料を与えます。余分な茎は、花に栄養を行き渡らせ、適時除去する。生育期には、ネトルチンキを施肥することをお勧めします（月2回）。

良い収穫を得るためには、適切なケアが必要です。

1. 定期的な植え替えを行う。
2. 花ができる前に肥料を与え、土をほぐし、飽和状態にする。
3. 将来の作物のために、新芽や乾いた枝を取り除くこと。
4. カビなどの病気や害虫に対する予防的処置。

開花期には、コロラドポテトビートルやフルーツビートルの害を受けることがあります。冬の庭や平地では、ナランハラはハダニやアブラムシのコロニーに攻撃される。空気が乾燥すると、虫が襲ってくる。根と茎が侵される。この場合、リンゴ酢（大さじ1杯の水）を潅木に吹きかけます。

葉に不要な斑点、腫れ、しわが現れたら、アンデスゴールデンアップルにカビや細菌性の病気がないかどうか確認してください。処理に失敗すると、植物にウイルスが侵入する。病気が広がるのを防ぐため、すぐに焼却します。

開花後、ナランシラはホウ酸で処理し、第一リン酸カリウムで肥料を与えます（月2-3回）。

収穫後、古い芽を取り除くことで、若い芽が早く成長し、将来の果実が大きくなり、栄養価も高くなるのです。1本のブッシュから10kg（約120個）の大きな収穫が得られる。葉がしぼまないように、定期的に散布してください。

お役立ち情報
未熟な果実は、市場性のある外観を保つために輸送に使用される。酸味と強い苦味が特徴です。ウイキョウを熟成させるには、窓辺に置いて数日放置します。オレンジ色になり、柑橘系の甘さと香りが見えてきます。小さなオレンジは、茎と蕨がトマトに似ている。

生後6カ月になると、シュラフの茎がはがれ始める。この要因は正常と考えられますが、現象を遅らせたり除去するために、この期間中に植物に光を与えることをお勧めします。

興味深い事実

1. ルーロは、庭の装飾として最もよく栽培される植物です。大きな葉と珍しい外見が目を引きます。
2. この毛が皮膚を刺激するため、摘み取り作業者は手袋を着用しています。毛を取り除くために、地肌を軽くこすりつける。
3. コロンビアとエクアドルの国民的な飲み物はソルベです。トロンチョの天然果汁を砂糖と一緒に泡立てるのです。
4. ゴールデンアップルの天然果汁は、エメラルド色をしている。ビタミン含有量ではレモン果汁を上回ります。
5. 気まぐれな植物を喜ばせようと、育種家たちは長い間、大規模な品種改良に着手してきた。ナランヒルとコクーンシュラブを交配するための運用作業が行われています。こうして生まれたハイブリッドは、寒冷地での輸送や植え付けに際して、より丈夫で弾力性のあるものになると期待されています。
6. 果物のカロリーは栽培方法によって異なりますが、ビタミンやミネラルを豊富に含む栄養食品であることに変わりはありません。
7. コスタリカでは、肉料理や野菜料理に塩を加えて食べたり、果肉をチーズパイにまぶして食べたりするエキゾチックなものです。ナランヒージャベースのワインも人気がある。

写真：naranhill