ラベンダー：治療特性と禁忌事項

ラベンダー」という言葉を口にしたとき、それを聞いた人の心に感情が揺さぶられる。おばあちゃんの古いタンスに、甘い香りのする植物が潜んでいたことを思い浮かべます。もうひとつは、本や旅先のどこかで見た、どこまでも続く青紫の農園の風景が目の前に浮かんでくることだ。そして3人目は「ラバアンダ、マウンテンラバアンダ...」と鼻歌を歌い始めるだけ。まさに伝説の工場です。

化学成分

ラベンダーの心地よい香りは、植物のあらゆる部分に含まれる精油によるものですが、特に花序には最大で5％も含まれています。ラベンダーが評価されるのは、ほとんどがこのオイルのためで、そのために栽培されています。ラベンダーの精油は、誘導体の酸の複合体で、組み合わせると、また単独でも、人体に有益な物質が含まれています。

したがって、その成分であるウルソール酸は、筋肉量を増加させ、代謝や血糖値をコントロールし、肥満対策に効果が期待できます。また、ラベンダーのこの成分は、悪性細胞の繁殖を抑制する作用があります。

バレリアン酸は心臓の機能を担い、カプロン酸は抗炎症作用や頓服の役割を果たす。防腐・去痰作用は、樟脳の香りのするシネオールに特徴的である。シトラールは、防腐剤、抗炎症剤として働き、血圧を下げる作用もあります。また、ラベンダーオイルには、古くから下痢止め、痔止めの武器として医学的によく知られているタンニンが含まれています。

さらに、ラベンダーには、ゲラニオール、ボルネオール、クマリン、ガーニエライト、アミルアルコール、ラバンジュロールといった、香水製造に用いられる香気物質が複合的に含まれています。

どこで、どのように育つのか

植物学者は、ラベンダーを半低木と呼び、茎の下部が木質化し、上部は草本化する植物を指す。常緑多年草で、高さは通常50-70cmだが、80cmに達することもある。茎は700～800本にもなり、のびのびとした、ふんわりとした魅力的な植物として、生産者に愛されています。

遠くから見ると、新芽は青みがかった灰色をしているように見えますが、これは披針形の長い葉の縁を包むように、細かい毛に覆われているためで、これが色になります。古い葉は緑色が濃くなるが、葉の裏側には軟毛が残っている。葉の縁は鋸歯状または均一で、茎の上に2枚一組で対向している。

しかし、6月に始まり8月まで続く満開の時期には、葉は目立たなくなる。青や青紫色の魅惑的な色をしたブッシュで、細長い四面体の花序にたくさんの花を咲かせます。ラベンダーには白、ピンク、紫があるが、これらは品種改良されたものが多く、自然の色はまだ青みがかった色をしている。

一つ一つの花は1cm以下の小さなもので、双頭の形をしている。花が咲くと小さな実になり、茶褐色の小さな4つの実がなる。種子は通常9月までに成熟する。

根は強く、毛深く、1メートル以上まで浸透することができます。

ヨーロッパ南部、地中海沿岸、カナリア諸島、アフリカ北東部、インド、オーストラリア、アラビア半島に生息する。ロシアでは、コーカサス地方、正確にはその黒海沿岸でこの香りのよい植物が好まれています。ラベンダーは山地を好むが、長い根を持つため、乾燥した地域でも水を得ることができる。

原産地は南部だが、北部の園芸家たちは、ある者は冬に適した環境を作ることを学んで野外で育て、ある者は暖かい季節にだけ植える鉢植えにするなど、庭での栽培に順応している。

経済作物としてのラベンダーは、南ヨーロッパ（イタリア、フランス、スペイン）のいくつかの農園で栽培されている。

種類

ラベンダーは、大きく6つのグループに分けられ、約50品種が知られています。このうち4つは香水や薬用に使われている。

最も広く分布しているのは、狭葉のラベンダーである。花序は薬用や香料として利用される。地中海西部が原産で、標高1500mまで生息している。

バルカン半島、イタリア、スペイン、フランスが原産地です。葉の細い仲間のように、高いところに登ることを学んでいないのだ。茎だけでなく花茎も枝分かれし、葉は樟脳の香りがするという2つの特徴がある。

狭葉系ラベンダーと広葉系ラベンダーの自然交配で生まれた中間型ラベンダー。そして、2倍の量のエッセンシャルオイルが生成されます。これに着目した人々は、人工的な交配によって、現在では工業的な規模で石油用に栽培されている品種を作り出しました。しかし、このオイルは樟脳の香りを残しているため、細いラベンダーオイルの半分の値段で購入できる。主に家庭で使用されています。

葉に毛が密生していることから、ラベンダー・ウーリーラベンダーという名前がそれを物語っている。湿気や雨に非常に弱く、土が濡れすぎると枯れてしまいます。

フレンチラベンダーの花序は濃い紫色で、湿気に強いので、低地であればどこでも栽培可能である。

収穫・貯蔵

ラベンダーは、花が半分以上咲いている時期が、精油を最大限に蓄えることができるため、この時期に保存することが望ましいとされています。この時期は、色や香りが最も強くなるので、推測しやすい。通常、6月中旬から7月下旬までです。

装飾用（冬のドライブーケ用）のラベンダーは、まだエッセンシャルオイルが不足している蕾の時期に早めにカットするのがおすすめです。それから、香りが強すぎず、刺激的であること。この時期は、料理に使うラベンダーを摘み取る時期でもある。

他の薬用植物と同様、ラベンダーは乾燥した天候で、2〜3日雨が降っていない状態で摘み取る必要があります。時間帯は朝、露が乾いてからがベストです。真昼の暑い時間帯は、エッセンシャルオイルが逃げ始めてしまうので、その時間帯は避けてください。

鋭利なセッケンやハサミで、茎の上部20cmを花茎ごと切り落とす。茎を手で切るのは、植物に害を及ぼす可能性があるのでNG。

切った材料は、束にしてベランダの天井から吊るしたり、風通しの良い屋根裏や、日光や湿気を避けられる干し草の納屋に吊るしたりするのだ。花序が少ない場合は、展開した状態で乾燥させるとよいでしょう。白、青、ピンクなど色の異なる花序は、別々に乾燥させると、透明感のある鮮やかな色合いを保つことができます。

乾燥ラベンダーの保存には、通気性の良い穴のあいた段ボールやベニヤ板の箱を選びましょう。また、乾燥はコットンパウチに入れて食器棚に保管すると、どちらも保存状態が完璧になり、サシェとして使用できます。

適切に収穫し、保存すれば、ハーブの香りと効能は数年間そのまま保たれます。

セージとラベンダーの違い

ラベンダーもセージも南方原産。どちらも似たような土壌と多くの日光を好み、香水にも使われ、見た目も似ている。しかし、両者にはいくつかの違いがあります。

1. まず、香り。ラベンダーは「酸味のある濃厚な香り」、セージは「松やアンバーグリスを思わせるスパイシーでフレッシュな濃厚な香り」です。
2. 2つ目は、ステムです。ラベンダーは茎が全く滑らかなのに対し、セージは白い毛があり、ウーリーとも呼ばれるほど。
3. 3つ目は、葉っぱです。ラベンダーの葉はどれも同じで、小さくて無柄です。セージには2種類の葉があり、下の葉は葉柄、上の葉は無柄である。セージの葉も大きめです。
4. 第四に、花序である。ラベンダーは花穂が細く長く、かなり密集しているのに対し、セージの花は枝分かれしており、見た目も緩やかである。そして、セージの花はもっと大きいです。

しかし、ラベンダーもセージも人間にとっては同じように有益である。

ラベンダーには薬効がある

ラベンダーの驚くべき薬効は、科学的にも証明されています。現在、医学は167の病気の治療でその価値を証明しています。

ラベンダーをベースにした処方には、鎮静作用、引き締め作用、抗炎症作用、抗菌作用、鎮痛作用があります。消化器系の疾患の治療、片頭痛の緩和、高血圧の緩和、神経系の沈静化、うつ病の緩和などに使用されています。ラベンダー花茶はどんなストレスも気にせず、不眠症に最適で、素早く眠りにつき、穏やかで安らかな眠りを提供してくれるのです。

ラベンダーオイルは、関節の痛みを和らげ、火傷の傷を癒し、虫刺されの後のかゆみを和らげます。このレメディーによる心地よいマッサージは、筋肉をリラックスさせ、全身の緊張をほぐし、さらには頭痛を和らげる必要がある、最も困難で放置されたケースに効果的である。

女性向け

ラベンダーは、ストレスや落ち込み、神経衰弱に効果的なので、女性の素敵な味方になってくれるはずです。彼女の神経系が落ち着きを必要としている場合、ラベンダーが最初に呼び出されます。

ラベンダーオイルは、膀胱炎や婦人科疾患など、女性のデリケートな悩みに効果的です。ラベンダーオイルは、その防腐効果により、炎症に素早く対処し、痛みを和らげます。ラベンダーのエッセンシャルオイルは、鵞口瘡の治療に使われます。

さらに、ラベンダーは月経周期を正常化し、ホルモンの乱れを解消する働きがあります。

男性用

脂っこいもの、重いもの、お酒、タバコが好きな男性は、血中コレステロールが高い傾向にあり、脳卒中や心筋梗塞の初期症状を引き起こす可能性があります。ラベンダーの調合液は、こうしたリスクを最小限に抑えるのに役立ちます。循環器系に有益な効果をもたらし、体を浄化して活性化させるのです。

さらに、ラベンダーオイルは天然の媚薬であり、効能が低下している場合に有効です。ラベンダーの鎮静作用は、神経系を落ち着かせ、イライラや攻撃性を抑えるだけでなく、自分に自信を持つことにも貢献します。

妊娠

妊娠中にラベンダーを使用してもよいのでしょうか？この件に関しては、いくつかの意見があります。専門家の中には、ラベンダーは妊娠中に使うべきではないと言う人もいます。また、その化合物の適度な使用は、何の脅威にもならないと考えている人もいます。しかし、ラベンダーは内服すべきでないというのが、両専門家の一致した意見です。特に妊娠初期の数週間は、ラベンダーが子宮収縮を促進するため、その効果が期待できます。

毒性のある吐き気やイライラ、眠気を和らげたい場合は、ラベンダーをお風呂に入れるなどして外用するとよいでしょう。既製品のオイルを購入するのではなく、植物の乾燥した花から自家製の煎じ薬を調製するのがよいでしょう。

既製のオイルはマッサージに使用することができ、妊娠後期の腰痛の場合は、マッサージオイルに2滴ほど垂らすとよいでしょう。オリーブオイルにラベンダーオイルを数滴加え、腹部の皮膚にすり込んだり、脚をマッサージすると、妊娠線や静脈瘤の予防効果が期待できます。

母乳育児

ラベンダーを使用したフォーミュラは、授乳中の外用にのみ使用が許可されています。授乳中のお母さんは、ラベンダーオイルを使ったマッサージを受けることで、産後の体重減少や体型の戻りをサポートすることができます。

ラベンダーの煎じ汁を入れたお風呂も、ストレスを和らげ、神経系を正常に保つために許容されています。妊娠中にホルモンの変化で肌の調子が悪くなったママは、ラベンダーを使った入浴や洗顔で、かつての魅力的な肌を取り戻しましょう。

子供向け

小児科医は、12歳未満の子供への内服は控えるよう助言しています。その後、ラベンダーを使うこともできますが、子供がラベンダーにアレルギーがないことを確認する必要があります。なお、ラベンダーオイルは、ホルモンの形成に調整を加える可能性があるため、思春期を迎えた男の子にはお勧めできません。

ラベンダーをお風呂に入れることで、緊張を和らげ、心を落ち着かせて安らかな眠りを促すので、子どもにも効果的です。おむつかぶれや乾燥肌に悩む赤ちゃんにおすすめです。また、ラベンダー組成物は、風邪による鼻水や咳の治療のための吸入剤として、子供にも使用することができます。

減量用

ラベンダーは、肥満対策や余分な体重の解消に役立つことで有名です。お風呂やマッサージ、ラップにも使えます。ラベンダーはお風呂に入れ、精油はマッサージやラップに使うとよいでしょう。

また、ダイエット中の方は、毎日2～3滴のラベンダーオイルを、はちみつやサワーミルク製品に混ぜて食べると効果的です。原液のまま経口摂取すると、粘膜に火傷を負う可能性があるため、避けてください。

伝統医学におけるラベンダー

伝統医学では、古くからラベンダーの癒し効果が認められてきました。ラベンダーをベースにした処方は、摂取するほか、スプレー、ローション、吸入、入浴などの組み合わせで使用します。また、ラベンダーは、花やハーブを刻んで治療にも使われています。

ラベンダーの吸入は、喉がイガイガするときや咳が出るときにすぐに行うとよいでしょう。病気が悪化するのを待たずに、すぐにコップの水にオイルを3滴落とし、50～55度に温めてから、溶液の上にかがみ、製品が無為に霧散しないように大きなタオルで頭を覆い、この治癒蒸気を5～7分間吸うとよいでしょう。

ラベンダーオイルを使ったお風呂は、神経系に良いそうです。ストレスを和らげ、気分を高揚させ、人生への興味を再生させ、肌を清潔にし、あらゆる傷やひび割れを癒し、若返らせ、リフレッシュさせることができるのです。必要なのは、5滴のオイル。虫刺されの炎症、かゆみ、腫れには、ラベンダー系のオイルを1日数回塗布してください。

また、民間療法では、頭痛や偏頭痛にエッセンシャルオイルを使ったセラピーバスに入ったり、ドライフラワーで作った温かいお茶を飲んだり、アロマランプを灯してラベンダーの香りを楽しみながら癒されたりと、一つの悩みに対していくつかの使い方があることが多いようです。

ラベンダーのヒーリング成分

インフュージョン.

1. 疲労回復に。 グラス2杯の沸騰したてのお湯に、大さじ1杯の花を注ぎます。2時間浸け置きして、毛布にくるむ。煎じ汁を濾して飲む。1日4回、食前30分前に1/4カップが目安です。
2. 胆汁性輸液。 花小さじ3杯と沸騰したお湯400mlを湯煎で15分加熱し、蓋を閉めたまま。お風呂から取り出し、45分間煎じる。煎じ汁を濾して、食前30分前にこのレメディーを飲む、100ml。
3. 頻脈の場合。 沸騰したお湯400mlに小さじ3杯の花を入れ、湯煎で30分、時々かき混ぜながら加熱する。お風呂から取り出し、10分ほど煎じる。煎じ汁を濾して等分にし、日中に数回に分けて飲みます。
4. 足汗用バス。 ラベンダーには発汗を調節する作用があるため、足に汗をかき、その結果不快な臭いがする場合に有効です。このような場合、有用な入浴が適応されます。セージと乾燥ラベンダーの混合物20グラムを取り、沸騰したお湯の0.5リットルを注ぐ：それらを行うには、まず、輸液を準備する必要があります。煎じて、30分後に濾す。ラベンダー油（5ml）とセージ油（3ml）を1滴ずつ加えると、より効果的です。出来上がった組成物は、お湯と一緒にボウルに注ぎ、20分間蒸し足した。1日に数回、入浴を繰り返す。

チンキ剤 .

片頭痛のためのレシピ：花の良い一握りの3ティースプーンは魔法瓶に沸騰したお湯の0.5リットルを注ぐ。1時間煎じる。濾して、この量を数回に分けて、1日で飲み干す。

煎じ薬

ラベンダーの煎じ薬は、内服や入浴剤として利用できます。

ラベンダー風呂
花60gを鍋に入れ、水1リットルを加え、弱火で沸騰させる。10分後、濾す。水を張った浴槽にスープを注ぎます。その中で、寝る時間であれば子供をお風呂に入れることができ、子供は大喜びでした。このようなお風呂は、大人になってからも、活力アップや肌荒れ解消のために入ることができます。

お茶

夜のラベンダーティーは、神経を落ち着かせて安らかな眠りを促します。風邪をひいているときは、レモンのスライスを添えるとよいでしょう。

不眠症に効くお茶
ティースプーン2杯の花をコップ1杯の沸騰したお湯と一緒に注ぎます。他のお茶と同じように、10分以内を目安に煎じる。寝る1時間前に飲むとよいでしょう。

軟膏

ラベンダー軟膏は、片頭痛、肌荒れ、にきび、火傷などに使用できます。また、このハーブは、リウマチの症状を緩和するために、この形で使用されます。

乾燥性湿疹用軟膏
0.5リットルのオリーブオイルと大さじ2杯のラベンダーフラワーを湯煎にかけ、2時間保持します。その後、さらに10時間程度煎じる。このような軟膏は1ヶ月半ほど保管してください。

ラベンダーシロップ .

ラベンダーシロップはいつも美味しいです。家族の誰かが足を濡らして風邪をひいた、のどが痛い、偏頭痛がする、心拍数がいつもより多い、食欲がないなど、これらの問題は、食事の30分前にシロップを小さじ1杯飲むことで解決することができるのです。

ラベンダーシロップ
シロップの作り方は簡単で、水2リットルとグラニュー糖2kgにラベンダーの花100gを加えて20分ほど煮ます。24時間後にシロップを濾すと、濃い色のガラス瓶で保存できます。

ラベンダー油：性質と用途

ラベンダー精油は、収穫されたばかりの植物から採取されます。花に最も多く油分が含まれ、葉や茎はやや少ないが、治療用としても十分な効果がある。

植物を水槽で加熱することで、植物の構造が分裂し、フラワーエッセンスが蒸発する。蒸気を回収して冷却すると、凝縮液と精油として析出し、1つの共通の容器に流れ込む。コンデンセートの表面からオイルを回収するのは難しいことではありません。この工程を水蒸気蒸留という。

真のラベンダー精油は無色ですが、黄色や薄緑色の場合もあります。本製品は日光を恐れますので、暗いガラス容器に保管してください。

オイルが本物かどうかを調べるには、白い紙の上に落とすといい。天然素材の製品は、蒸発した後に油汚れが残らないことが大切です。甘酸っぱい香りとほのかな苦みが特徴です。完成品は、リモネン、アルデヒド、タンニン、酢酸リナリル、クマリオン、バレリアン、酪酸などの有用物質が豊富に含まれています。

ラベンダーのエッセンシャルオイルは、医療や化粧品など幅広い用途で高く評価されています。細菌やウイルスと戦うことができる、けいれんや痙攣を和らげる、鎮痛、利尿、鎮静作用がある、心臓の活動や脳を含む血流を改善する、血圧を低下させる。

このように有用な成分が豊富に含まれているため、セラピストは急性呼吸器感染症、喉の痛み、肺炎の治療に使用しています。免疫力を高め、神経系を安定させ、睡眠を正常化し、うつ病の治療を早め、頭痛を取り除くのに役立ちます。ラベンダーオイルは、心拍が速い、リューマチ、麻痺に効果があります。

このオイルは、傷や火傷などの皮膚の傷をより早く、跡形もなく治すことができます。皮膚の血液の微小循環を改善し、赤み、かゆみ、カサカサ感を緩和します。肌を清潔にし、若返らせる効果があることから、ヘアケアを含むコスメティックオイルとしてNo.1の地位を確立しています。また、このオイルは婦人科医が女性の悩みを治療するために使用しています。

化粧品用途

ラベンダーは、コスメティックの分野では、ほとんどの化粧品の問題に使用できるため、断然ナンバーワンのハーブです。炎症を鎮め、アレルギーを抑える効果があるため、コスメティック分野での外用は非常に幅広い。抗炎症作用と消毒作用のおかげで、ラベンダーは跡形もなく、傷跡をなめらかにするニキビの治療に成功しているのです。皮脂の分泌を調整し、毛穴を縮める作用があることで、新たな黒ずみの発生を防ぐことができます。

また、血行を良くし、シワを軽減する効果もあります。ラベンダーオイルは、セルライト対策としてボディラップの製剤に使用されています。肌を癒し、栄養を与えるだけでなく、髪や爪を丈夫にし、フケの治療にも成功します。

乾燥したラベンダーと精油の煎じ薬は、化粧品に使用されています。エッセンシャルオイル自体は火傷をするほど濃縮されているので、他の物質-オイルやクリームなど-と一緒に補助的に使用することしかできません。ラベンダーは、これらの基礎化粧品やオイルを肌に深く浸透させるための導体なので、完璧な品質のものを用意することを忘れないでください。ラベンダーオイルは、使用前に少し温めておくと、治療効果が高まります。

首の若返りに

女性の年齢は、顔よりも首や胸の谷間に現れることが多く、そこに初期のシワが現れることが多いのです。ラベンダーオイルには、肌をなめらかにし、若返らせる力があります。大さじ2杯のはちみつに2滴のエッセンシャルオイルを混ぜ、胸と首の上部に30分ほど塗布してください。

ハリのある肌へ

女性にとって、セルライトとの戦いは時に長く、実りのないものになります。ラベンダーはこの問題にうまく対処するだけでなく、ボディラインを引き締め、若返り効果もあり、妊娠線も予防します。そのため、通常のマッサージに使用するオイルにラベンダーオイルを加え、マッサージオイル10mlに対して5滴を目安に使用します。ラベンダーバスとの組み合わせは特に効果的です。

より強い爪のために

爪の割れを防ぎ、丈夫な爪を保つには、毎日1滴のラベンダーオイルを爪甲に1分間すり込むことが必要です。こうすることで、両方のキューティクルが柔らかくなり、爪に健康的な輝きが生まれます。

やわらかな手肌と健やかな爪のために

水250mlに海塩大さじ1杯を溶かし、そこにラベンダーオイルを10滴落とすと、ハンドソークになります。15分後、手を取り出し、タオルで水分を拭き取り、クリームを塗ります。

顔用

ラベンダーオイル2滴をボウルに入れ、オリーブオイル大さじ2を入れる。かき混ぜて、顔に塗布します。20分後、清潔なぬるま湯で洗い流してください。

シワに効くフェイスマスク

スプーン1杯のはちみつを湯煎で温め、炊飯器から取り出し、泡立てた卵白、ヨーグルト50g、ラベンダーオイル3滴を加え、かき混ぜます。マスクを顔全体に塗布し、15～20分おきます。その後、少しぬるめのお湯で洗顔してください。

アクネ・リリーフ・マスク

卵黄を泡立て、エッセンシャルオイルを数滴加えてよくかき混ぜます。顔全体にのばし、15〜20分ほど静かに寝かせます。その後、きれいな水で洗い流してください。

ふけ用

通常の洗髪に必要なシャンプーの量に、ラベンダーオイルを3～4滴加えてください。その後、通常通り進めてください。

育毛マスク

髪をよく伸ばし、フケに悩まされないようにするには、ラベンダー油3滴とゴボウ油スプーン2杯を混ぜ、髪全体に行き渡らせて頭皮にすり込みます。ポリタンで40～50分ほど頭を包み、テリータオルで温める。このようなマスクは、シャンプーで洗い流すことができます。

化粧水

グリセリン100ml、水150ml、良質なウォッカ100ml、ラベンダーオイル10滴をボウルに入れてシェイクします。朝晩、肌に塗布してください。

ラベンダーを使った料理

ラベンダーを薬や香水、化粧品としてだけ見ると、ちょっと違うんです。ロシア料理にとっては素晴らしい、しかし今のところ馴染みのない女性です。しかし、フランス、スペイン、イタリアのホストの武器庫には、この植物が使われた料理のレシピがたくさんある。地中海沿岸の国々では、乾燥させたラベンダーの花を粉にして、熱い料理に振りかけます。ハンガリーでは、ラベンダーのアイスクリームも作られているそうです。

ソースとして、スープとして、デザートとして、お肉に添えて、サラダとして、その香りがあればどこでもOKです。ラベンダーとローズマリーでマリネした肉は、ヨーロッパで最も一般的な料理のひとつとなっている。ハチミツとラベンダーの組み合わせは、すでに高級料理の定番とされ、ケーキ、焼いたビスケットやパン、ゼリーやジャムに使われたり、豆腐に加えられたりしています。しかし、ラベンダーは控えめに、少量ずつ使うようにしましょう。そうしないと、香りが料理全体を台無しにしてしまいます。

ラベンダーシュガー

ラベンダーの花3〜4個をシュガーボウルに入れれば、1日でラベンダーシュガーが出来上がります。面白い香りを帯びて、夜のお茶に変化をつけるのに役立ちます。

ラベンダー酢

半リットルのビネガーに乾燥したラベンダーの花5～6個を入れる。1週間ほど放置してください。ビネガーはラベンダーの香りを吸収し、サラダやドレッシングにピリッとしたアクセントを加えてくれます。

ラベンダー・レモネード

レモネード1リットルに対して、乾燥ラベンダーは小さじ1杯で十分です。コップ1杯の熱湯を注ぎ、グラニュー糖大さじ5を加えて混ぜ、冷めたら濾す。レモン1個分の果汁を絞る。2枚目のレモンは小さくカットする。水差しにクラッシュドアイスを入れ、スライスしたレモンを入れ、ラベンダーのスープを注ぐ。炭酸水750mlを注ぎます。

チキンのラベンダー煮

マリネ液は、ローズマリー、タイム各大さじ1、レモン汁半個分、オリーブオイル、はちみつ各大さじ2、塩各小さじ1、ラベンダー花各小さじ半分を用意します。鶏ささみ1kgを2〜3時間マリネし、グリルに送る。

ラベンダーを家庭で

ラベンダーのエッセンシャルオイルは、その心地よい香りから、家庭でも広く使われています。私たちの祖母は、今でもタンスの引き出しに乾燥ラベンダーの小さな袋を忍ばせていました。このサシェは、棚に収納されているもの全てにフローラルな香りを染み込ませています。布団の上で眠れるのは嬉しい限りです。この方法で解決できる2つ目の課題は、食器棚から蛾を追い出すことです。

また、ラベンダーオイルの殺菌作用は現在でも日常生活で使われており、洗濯の際に洗濯機に入れることが多いようです。芳香と殺菌のために、オイルを染み込ませたコットンをフーバーの袋に入れました。

冷蔵庫やキッチンの戸棚の嫌な臭いを消すには、エッセンシャルオイルを1滴垂らしたスポンジを使うとよいでしょう。

ラベンダーのアロマランプを自宅で灯すと、いい香りが充満するだけでなく、蚊やハエを追い払うことができます。冬にドライラベンダーのブーケを花瓶に入れておくと、香りが長持ちします。

家庭でできるラベンダーの育て方

ラベンダーの形をした地中海の小片を、窓辺にだけ置いておきたいと思う人は多いだろう。長年、家庭での栽培は不可能とされてきたが、熱烈な愛好家が室内で栽培する秘訣を学んだ。最も重要なのは、入念な温度管理と、美のすべての「気まぐれ」を満たすことです。

ラベンダーを植える鉢は、2リットル以上で、直径30cmのものを使用します。底層排水では、膨張粘土、小石やナッツの殻を使用することができ、アルカリ反応の緩い砂の土を準備します。

明るい日差しがたっぷり入る窓辺が適しており、そうでないと枯れてしまいます。ラベンダーは頻繁に水やりをすると枯れてしまうので、週に1回、もしくは秋雨で空気中の水分が多いときに10日に1回程度の水やりで十分です。冬は少し剪定して、涼しい場所に置きます。 水やりは2週間に一度でよいでしょう。

ラベンダーを長く楽しむためには、観葉植物によく使われるような肥料を定期的に与える必要があります。

根が鉢の日に達したら、病気にならないようにすぐに移植する必要があります。鉢は直径の大きなものを使用し、通常の移植のルールに従います。また、ラベンダーの愛好家は、暗い鉢よりも明るい鉢のほうがよく育つと感じることが多いようです。暗い鉢は日光を多く集め、土が熱くなりすぎて根が傷んでしまうからです。

ラベンダー蜂蜜は何に良いの？

ラベンダー蜂蜜と呼ばれる蜂蜜は2種類あります。1つ目は、ラベンダー農園でミツバチが収穫した天然のはちみつです。ハチミツは希少で高価であり、伝統医学で重宝されています。2つ目は、普通のハチミツにラベンダーを混ぜて加熱したものです。このハチミツには、匂い以外の薬効はありません。

ラベンダーの天然はちみつは格別に美しい。収穫されたばかりの新鮮な製品は、文字通りラベンダーの香りを持つ、溶けた黄金のインゴットのようにキラキラと輝いている。味は甘いが、砂糖っぽくない。蜂蜜は3カ月ほどは結晶化しないが、結晶化すると白い色になり、クリーム状になる。

ラベンダーのはちみつそのものが癒しの役割を果たします。これは、脳に良い影響を与えるチロシンというアミノ酸が多く含まれているためです。医療では、この機能は、ストレス、うつ病、アルツハイマー病やパーキンソン病など、神経系の病態の治療に使用されています。また、慢性疲労症候群にも効果があります。

また、重い病気や手術で衰弱している人にもハチミツはよく、激しい精神作業からの回復をより早くしてくれます。甘くても、血糖値を下げ、コレステロールを減らす。

ハチミツはラベンダーの良いところをすべて取り入れたもので、その結果、記憶力の向上や脳の活性化、また体内の代謝を促進し、体内の毒素や老廃物を浄化するため、ダイエットにも利用することができます。ハチミツは、口の中の傷や擦り傷、火傷を治すのに役立ち、ウイルスなどの病原菌を殺すほか、消化や心臓、血管に有益な効果をもたらします。

使用上の禁忌

一般に、乾燥ラベンダーやラベンダーオイルにアレルギー反応はないとされているが、それでも植物が食物不耐性を示すことがある。ラベンダーはこのような場合、すべて禁忌とされています。

ラベンダーは、妊娠中や授乳中の女性、12歳以下の子どもは摂取しないでください。

ラベンダーには優れた胆汁分泌促進作用があり、運動障害や結石の存在による胆嚢障害を患っている人には有害となります。胃酸が多い場合は、胸焼けの原因になるので飲んではいけません。ラベンダーには血圧を下げる作用があるため、低血圧の人は使用しないようにしましょう。また、医師がヨウ素剤を処方する場合は、ラベンダーも避けなければなりません。

ヨウ素の摂取を厳密に守り、その規定量を超えない場合にのみ有効です。基準値を超えると、脱力感、吐き気、動悸、めまい、発汗、悪寒、けいれんなどの副作用が出る可能性があります。

ラベンダーの写真