ランサット：どんな果物で、なぜ体にいいのでしょうか？

ランサットは、メリア科の同名樹の果実である。このエキゾチックなフルーツは、健康的なライフスタイルを支持する人々を中心に、世界中でますます人気が高まっています。この果実は珍しい風味と香りを持ち、エキゾチックなものを愛するすべての人を魅了する。

この果実は何でしょう？

ランサットは、ランシウムとも呼ばれます。高さ15-16mにもなる常緑樹に実をつける。ボリューム感のある枝分かれした樹冠と、大きく細い葉が特徴。樹齢が14〜15年になると、年に2回、たくさんの実をつけるようになる。最初の収穫は7月で、2回目は1月です。

果実は房のような集塊状になる。皮は褐色で、陰毛はなく、外観はジャガイモの塊茎に似ている。皮には芳香成分が含まれており、火をつけると心地よい香りを放つ-これがエッセンシャルオイルである。昔は果皮を捨てずに乾燥させて火にかけ、害虫を追い払ったという。

外観の特徴

スーパーやお店で、小枝に灰褐色の丸い実がついているのを見かけますが、これがランサットです。果実は枝から切り落とし、その状態で輸送します。1つの果実は直径5cmほどで、中は白っぽい透明なスライスで、それぞれジューシーな果肉と小さな種子が中に入っています。

ランサットの実が木になるのは、自生している国か、栽培されている国だけです。しかし、店頭では小枝のまま売られているのが一般的だ。平均的な大きさは、1房が約50〜70gの中型果実で20個程度です。良い果物の選び方は、検品して、皮の表面にひび割れが一つもないことを確認することです。果皮が滑らかで、シワや傷がなく、斑点がないものがよい。少し乾いているくらいがよく、湿っている場合は保存状態が悪かったか、すでに腐り始めていることを意味します。

ランサットは、店頭ではほとんど見かけません。その理由は、持ち運びが難しいからに他なりません。糖度が高いため、果実はすぐに発酵を始め、腐敗してしまう。そのため、輸送中のロスを少なくするために、未熟な状態で収穫されることが多い。しかし、未熟な果実は小さく、少し酸味があり、ジューシーではないので、おいしくはありません。果実は硬すぎず、柔らかすぎず。

栽培場所

このエキゾチックな植物の原産地はマレーシアとされており、そこでは野生の果樹も豊富に見つけることができる。しかし、このおいしい果実は海外でも知られるようになった。そのおかげで、現在では気候条件の整った多くの国でラングサットが栽培されている。

ランサットはインドで豊富に栽培されており、料理によく使われ、ソースのベースとされ、いくつかのファーストコースにも加えられる。フィリピンだけでなく、インドネシアの島々にもランサットガーデンはたくさんあります。これらの国の気候は、このエキゾチックな植物の栽培に最適なのです。

ランサットはタイでも購入でき、タイでも以前から栽培されている。ハワイやベトナムなどでも自生している。熱帯気候であることが重要で、寒くて乾燥している地域では、ラングサットを栽培しようとしても失敗してしまう。

ラングサットの果実は何に適しているのでしょうか？

ランサットは、ビタミンやミネラルなどの健康成分を多く含む豊富な成分を持っています。そのため、身体にとって非常に有用なのです。ここでは、その果実を構成する主な要素を紹介します。

• ビタミンB群。
• アスコルビン酸
• 酸化防止剤
• マグネシウム
• カルシウムを使用しています。
• ルチンの
• ポタシウムを使用しています。
• ナトリウムを使用しています。
• リン
• 鉄
• の銅を使用しています。
• ジンク
• アラニン
• グルタミンを
• アスパラギン
• 多糖類。
• 脂肪酸（種子に含まれる）。

この豊富な成分により、健康的でバランスのとれた食事に最適な果物です。日常的に大量に摂取するべきではありませんが、デザート、朝食、フルーツスライス、スムージー、ビタミン豊富なカクテルのベースとして良い役割を果たします。果実は体に有益な効果をもたらします。

• 血圧を正常化する。
• は、消化酵素の産生を促進します。
• は、免疫力を強化します。
• 老化を遅らせる
• ウイルスや細菌感染からの迅速な回復を促進する。
• は、脳細胞を保護します。
• 血液の循環を正常化する。
• は、記憶力を高め、精神的な覚醒度を高める。
• 肌にハリを与え、シワを防ぐ。
• 胃腸を安定させる。

このエキゾチックなフルーツを使う最大のメリットは、ビタミンとミネラルの不足を補うことです。このおかげで、人体のすべてのシステムや器官が正常に機能しているのです。しかし、これらの効果は、加工されていない生の果実を食べたときにのみ得られるものです。残念ながら、調理によってビタミンの多くは破壊されてしまいます。

インドネシア、マレーシア、インドなどの代替医療では、果肉が広く利用されている。ビタミンカクテルの材料として使用されています。また、ウォッカを煎じることで、血圧を下げ、果実の調子を整え、力を与え、免疫力を強化します。無気力、筋ジストロフィー、食欲不振、長い闘病生活の後のリハビリなどに少量のチンキを使用します。

ランサットの果肉にハチミツとアロエのジュースを混ぜたものです。真菌感染症、ウイルス性疾患、細菌性疾患の治療に適しています。このような成分の組み合わせで、血液を活性化し、炎症の発生を防ぎ、消化器系器官を保護します。

損して得取れ

ラングサは最も健康的で価値のある食品の一つとされていますが、有害なものもあります。まず、トロピカルフルーツであるため、その地域の住民に簡単に問題なく消化される。つまり、スラブ人にはあまり向かない果物なので、胃腸を痛めないように、少しずつ消化に慣らす必要があるのです。

初めてラングサットを試す場合は、少量から始めて、体の反応を見てください。このエキゾチックなフルーツには下剤があり、下痢をすることがあるので、食べ過ぎないようにしましょう。また、ランサットは重度のアレルギー反応を引き起こす可能性があることも潜在的な危険性です。柑橘類やその他の外来種にアレルギーのある方は、このリスクを負わない方がよいでしょう。アナフィラキシー反応を起こしやすい人は、食べ物の実験を一切しない方がいい。

また、果肉には糖分が多く含まれているため、糖尿病の方は食べるのを控えてください。また、急性胃腸炎や過敏性腸症候群の方へのランサットの乱用は望ましくありません。

ラングサットの正しい食べ方

ランサットは生で食べることが多いが、飲み物やデザート、ソースなど料理にもよく使われる。この非常に美味しいエキゾチックな果実は、皮を剥く必要があり、食べられるのは果肉部分です。生でも調理しても美味しくいただけます。ランサットはお菓子作りに適していますが、付け合せにも使われます。

果肉を楽しむには、茎から皮をむき、手で下にむいていくのがよいでしょう。ナイフでこじ開けることができます。中身は、食べる前にスライスして分けることができます。熟した果実を購入した場合、一切れ一切れに必ず穴が開いていることがポイントです。原則的には食べられますが、食べるとせっかくの繊細な味が台無しになります。理由は、種に苦みが含まれていて、噛むと果肉の味が損なわれてしまうからです。

langsatで作れるもの

ランサットは、100gあたり60kcalと低カロリーなので、体型を気にする方でも安心して食べられます。果肉はジューシーで濃厚な甘みがあるため、よく使われる。アジア料理でも人気のあるエキゾチックなフルーツです。それを使って何十種類もの料理が作られている。

最も使用頻度の高い素材は「ラングサット」です。

• スムージーとスムージー
• ヨーグルト
• のゼリーです。
• コンポートを作成します。
• フルーツサラダとコールドカット
• 甘いお菓子
• マーマレード、マシュマロ、砂糖漬けの果物。
• ジャム
• 様々な種類のデザート
• スピリッツ、ウォッカチンクチャー
• ジャム、ジャム、ジャム
• ソースを使用します。

肉や魚のドレッシングの代表格であるチャツネは、インドではとてもよく作られます。肉汁はランサットをベースに、野菜やスパイス、ハーブなどを混ぜています。甘酸っぱいソースにピリッとした辛さが加わり、おいしく仕上がりました。また、肺活量は、ジュースやジャムなどにして保存することができます。

伝統的な薬物使用

ランサットは代替医療に積極的に利用されています。強力な強壮剤として知られています。しかし、民間療法では果実の最も価値のある部分は種子と考えられており、乾燥させて摂取したり、煎じ薬や煎じ薬を作ったりするのに使われます。

このエキゾチックな果実の種子には、次のような貴重な特性があります。

• あらゆる腸内寄生虫を駆除する。
• 体温を正常化する。
• 血圧を安定させる。
• 脳の活性化を促す
• 血液の循環を良くする
• 胆汁の排泄を促進する。
• 肝の滞りを防ぐ

水200mlに対して大さじ1杯の割合で種を淹れています。煎じるだけでも良いのですが、より濃厚な煎じ薬にしたい場合は、2～3分煮出してから冷めるまで待ち、濾して50mlを1日3回飲むと良いそうです。

化粧品用途

コスメティックも古くからこの果実を利用しています。この果実から抽出されたエキスは、しわ取り用の保湿剤の原料として使用されています。また、そのエキスは、角質除去剤やマスクの製造に使用されています。

ランサットのスキンケア効果を実感するために、自分で新鮮なフルーツマスクを作ってみるのもよいでしょう。オリーブオイル小さじ1杯とつぶした果肉（10〜20g）を混ぜ合わせ、清潔な肌に塗布します。早くても10分後にぬるま湯で洗い流してください。毎日繰り返すことで、肌は輝きを増し、ベルベットのような均一な色調になります。この果実は、過剰な色素沈着を取り除き、保湿し、栄養を与えます。

ただし、脂性肌、炎症を起こしやすい肌への使用はお勧めできません。大量の糖分は、ニキビをより活発に進行させる原因となります。甘い環境は、細菌が繁殖するのに最適な環境です。

ラングサットの育て方

もし、庭で「ランサット」を育てようと思っても、根付かないので、すぐにあきらめた方がいい。ガラス張りの部屋でも根付くので、室内に植えることもできますが、実をつけることは期待しないでください。

経験豊富な花卉栽培者は、この植物を最も気難しい植物と表現する。せっかく卵巣のように見えても、温度や湿度が下がると実が落ちてしまうこともある。

ラングサットの苗を育てるには、大きな鉢を準備する必要があります。根が腐らないように底面の排水をよくし、水をたっぷりやることが大切です。さらに、定期的に葉を散布する必要があります。

植物を成長させるために、年に2回、肥料を与えてください。株が大きくなったら、一回り大きい鉢に移し替えることが大切です。また、葉の成長段階で窒素肥料を与えることで、グリーンが元気に育つようになります。

ランサットはとても美味しく、健康的な果物です。栽培は難しいが、観賞用としてのみ植栽が可能で、果実は熟しにくい。正しい選び方と調理法を知ることで、この果物の魅力を最大限に引き出すことができるのです。