甘草キャンディー：組成、有益な特性および禁忌事項
すべての人は2つのタイプに分けることができます。甘草飴の独特の味に憧れる人、我慢できない人。このデザートがどんなものなのか、整理してみましょう。
リコリスキャンディーとは
甘草飴は、甘草の根を原料とする菓子である。医学用語では甘草といい、マメ科の多年生草本である。ロシアではリコリスと呼ばれている。汽水域の味を持つこの珍しいお菓子は、フィンランドの味覚のひとつとされ、ロシアでは少し前から人気を博している。フィンランドでは、天然の甘草を使ったものと、人工の甘草を使ったものが売られている。後者はサルミアッキと呼ばれる。独特の風味を持つ黒いお菓子は、フィンランドの国民的な味です。
ロシアでは甘草の根が天然の咳止めシロップに使われるため、こちらではどこの薬局でも甘草を見かけることができます。甘草のキャンディーは、わが国ではほとんどが薬用として使われている。
独特の風味がある。甘草飴は通常、黒色で筒状である。しかし、近年は天然色素を使用した色とりどりの甘草飴がスーパーで売られている。
甘草のお菓子は、イギリスのヨークシャーが発祥の地です。甘草の原産地は不明である。甘草の根は、十字軍やドミニコ会の修道士によってイギリスにもたらされたと考えられている。ヨークシャーは甘草が育つにはかなり厳しい気候だったため、根や根茎しか作らなかったのです。
甘草は何からできているのか
純粋な形の甘草はほとんど使われません。甘草は、一般に料理用の菓子類に関連して使用される。甘草の根を原料として、浸漬し、皮をむく。これを煮詰めると、砂糖に匹敵するほどの甘いシロップができあがる。甘草飴の主原料は、甘草の根を煮詰めたものです。出来上がったリコリスは通常、濃厚な黒色で、珍しい汽水域の味を持つ。
成分・カロリー
甘草飴のカロリーは、製品100gあたり385kcalです。
成分です。
- の水を使用します。
- 甘草根エキス
- 砂糖と塩
- トレカとスターチ
- 食品着色料、天然添加物
- チャコール
一般的に、お菓子はとても不健康だと思われていますが、そんなことは絶対にありません。お菓子は、特に乾燥した甘草根のジュースに基づいて作られている場合、特定の病気から保護し、体の健康を強化し、向上させるのに役立ちます。甘草は、ビタミンB1、B2、B3、B6を豊富に含んでいます。そのため、すべての臓器や身体全体が正しく機能するために必要不可欠な存在です。その薬効成分の多さ、多様さには驚かされる。このハーブが対応できない病気を見つけるのは難しい。
甘草キャンディーの効能は？
一般的なメリット
甘草はすべての病気に効く万能薬ではありませんが、病気の予防や体の強化には完全に適しています。
甘草には以下のような効能があります。
- 肺の中の痰を排出する。甘草は去痰作用があるため、呼吸器系の病気の治療に使われることが多いようです。
- 心筋の強化に役立つ。
- 血圧を上昇させる。
- がん予防に役立つ。甘草のおやつは、ある専門家によると、癌の発生を防ぐという。
- 皮膚疾患を治療する。甘草は肌に良い影響を与え、コラーゲンの生成を増加させ、顔のトーンを均一にする効果があります。
- 脳機能を活性化する。脳の活性化や体のパフォーマンスを高めるために、甘草キャンディーを食事に取り入れるとよいでしょう。
- 働く力を高める。
- 抗ウイルス作用があります。
甘草のキャンディーは、消化器系にもよい。甘草には穏やかな下剤効果があるため、便秘に悩む人も食べることができる。さらに、体内の毒素を浄化する働きもあります。
甘草は船酔いにも使われる。乗り物酔いや吐き気に効くので、これを使ったお菓子は旅先にも持っていける。
甘草飴は、口臭を消す、咳を消す、胸焼けを消すなどの効果があり、喫煙者に好まれるお菓子となっています。
女性向け
甘草の根にはグリチルリチンという物質が含まれており、神経過敏や抑うつに効果があります。ストレスホルモンを分泌する副腎の働きを調整する化合物です。リコリスは月経時の痛みに効果があります。
植物由来のレメディーが、脂肪沈着に効果を発揮します。根の成分が細胞レベルで皮下脂肪と戦います。消化器官を改善することで、重い炭水化物や脂肪は体の余分なセンチに変換されず、エネルギーに処理されるのです。
また、甘草は食欲を抑え、カロリーの高い食品への欲求を抑えるので、ダイエットを継続するのに最適な食品です。
治療効果がある。
- 髪の状態を改善し、抜け毛を減らす。
- ホルモン失調期や更年期の身体に好影響を与える。
- 皮膚病の治療に役立ち、かぶれなどを解消します。
- 肌の油分を抑え、やわらかくデリケートな肌へ。
- 年齢によるシミやほくろを薄くする効果があります。
- 体内のエストロゲンレベルを増加させ、妊娠計画に役立つ。アメリカの研究によると、女性の性欲を刺激する。
男性用
甘草の効能
- 新生物の除去に役立つ。
- ストレスと闘う。
- 神経系を刺激し、パフォーマンスのレベルを上げる。
- 体内の毒素を浄化してデトックスし、肝臓のアルコールも浄化する。
- 体内のテストステロン濃度に影響を与える。
- 前立腺疾患の予防である。
- 泌尿器系に有益な効果。
- 性機能を向上させる。
- 不妊症の初期段階から対策する。
なお、甘草の有用な性質には、抗菌作用や抗ヒスタミン作用も含まれるため、潰瘍や湿疹の治療にも使用することができる。
また、甘草は激しいスポーツをするときに役立ち、高い負荷にうまく対処できるようにします。これにより、生活水準を大幅に向上させ、早期の心筋梗塞や脳卒中を回避し、心臓や神経系の病気を予防することができます。
妊娠
妊娠中の方は、甘草製品の摂取を固く禁じられています。科学者たちは、甘草が胎児の知的能力の発達にマイナスの影響を与えることを発見しました。甘草は、子供の記憶力の形成に悪影響を与えるだけでなく、注意欠陥多動性障害を発症する可能性を高めると言われています。
フィンランドの科学者が行った調査によると、妊娠中に母親が甘草を多く摂取した子どもは、知能を測定するテストにおいて、あまり良い結果を示さなかったそうです。また、赤ちゃんは記憶力があまり発達していませんでした。甘草の作用機序は、動物実験によって解明されてきた。グリチルリチンのような物質は、ストレスホルモンであるコルチゾールを増強し、それを不活性化する酵素を阻害する作用があるのです。コルチゾールは胎児の発育に不可欠ですが、過剰になると有害であると言わざるを得ません。科学者の中には、子宮の中で過剰なコルチゾールに遭遇した赤ちゃんは、ADHDになる可能性が高いと考える人もいます。ADHDの子どもは、何事にも集中することが困難です。衝動的で過剰反応しやすい。
母乳育児をする場合
若いお母さんは、風邪を引きやすい傾向があります。これは、免疫力の低下によるものです。禁忌がなければ、甘草根は授乳中に呼吸器の炎症を和らげ、痰の排出を緩和するために使用できますが、医師に相談してからにしましょう。薬局で売っているアルコール入りの薬ではなく、淹れたてのハーブを選ぶとよいでしょう。
母乳育児の場合、甘草は幅広い用途で利用されています。
- は、母乳の出を良くします。
- 呼吸器系疾患の治療に役立つ。
- アレルギー反応に使用されます。
- 神経系を改善する。
- 疲労を和らげ、気分を向上させる。
また、甘草は産後の女性に多く見られる便のトラブルにも使用されます。この植物は、けいれんを抑え、穏やかな下剤効果があります。
授乳中の甘草根は、免疫系だけでなく、内分泌系の改善にも役立ちます。
授乳中の禁忌。
- 高血圧
- 浮腫みやすい。
- 潰瘍を形成する。
- 個人の不寛容
- 心臓や腎臓の病気
子供向け
おいしいチョコレートやアイスクリームに加え、甘草根エキスを配合したお菓子は、子どもたちに大人気です。甘草は、どちらかというと心地よい香りがします。飴自体が喉の痛みを和らげ、咳や胃腸の病気を和らげる効果があるのです。甘草製品は、その明るさと独特の味で子供の興味を引き、特に子供は歯応えのあるマーマレードのような伸びるキャンディーが好きなので、その点でも優れています。そして、ヨーロッパの歯科医の多くは、甘草が虫歯の治療薬になると考えています。
減量用
甘草根（カンゾウ）は、古来より東洋医学で用いられてきた。漢方医は、甘草の根が美容と健康の維持に良いと考えています。現在では、呼吸器系の疾患の治療だけでなく、免疫系の強化や胃腸の機能改善にも広く使われています。甘草は、内分泌系が乱れ、体重過多になることが多い場合、減量に役立ちます（甘草根はこれを修正することができます）。
甘草は、余分な体重にさよならを告げるのを助けます。胃腸の不調で太り始めるのが一般的です。したがって、効果的な肥満対策には、消化機能を確立することが必要です。その作業を手助けしてくれるのが、天然の植物とそのお菓子です。
甘草は体内で浄化作用、つまり毒素を排出する働きをします。体型を矯正したい人は、植物に軽い下剤作用があることに注意しましょう。また、甘草は酸性を正常化し、胃液の分泌を調整するので、胃に入った食べ物の消化をよくします。甘草を含む製品を摂取すると、コレステロール値が下がります。これらはすべて、代謝に有益な効果をもたらします。適切な消化、体内の毒素の浄化、代謝プロセスの活性化は、体重減少に貢献します。
また、甘草は長時間の運動を可能にするので、これもダイエットに貢献する。ダイエットをしたい女性は、食欲を抑え、不健康な食べ物への欲求を減らすために、この植物から作られた甘草のキャンディーを使います。甘草は、その砂糖のような味から、甘いものへの欲求を鈍らせる働きがあります。
甘草は脂肪の蓄積を防ぐのに有効な手段ですが、これには適切な食事と運動が必要なので、体重が勝手に減るとは思わないでください。
注意すべきは、徐々に減った余分な体重が再び増えることがないことです。
温泉療法では、発泡塩水浴が非常に広く普及している。甘草の地下部分から得られるエキスは発泡剤で、治療にも広く使われている。専用のグリッドを取り付けた浴槽で、お湯に溶かして使用します。柔らかく厚みのある泡に浸かり、そこで一定時間（通常10～15分）くつろぐという治療法です。このようなお風呂は、医療や美容の分野で、皮膚病の患者を癒し、皮膚を健康で滑らかにするために積極的に利用されています。泡風呂や甘草湯は、代謝を促進し、体内の毒素を排出し、ダイエットに効果的です。
注意深く撮影
ハーブには生物学的に重要な物質が多く含まれており、ダイエットをしたい人に役立つと思われます。ただし、甘草系は体内の水分とミネラルのバランスを崩し、むくみの原因になることが多いので、あまり調子に乗らないようにしましょう。
脂肪や数センチメートルを取り除くために、女性はしばしば健康に悪い影響を与える思い切った方法を選択します。また、このような効果的なスリミングレメディーには、多くの禁忌があることも覚えておくとよいでしょう。
有害性や禁忌は？
甘草は薬効があることも、健康を害することもあることを忘れてはいけません。したがって、それを含む製品を摂取する前に、禁忌事項をよく理解する必要があります。
人によっては、甘草を含む製品の摂取が厳しく禁忌とされています。名付けて。
- 妊娠中の方
- 2歳未満のお子様
- 高カロリーなので、肥満気味の人。
- 糖尿病患者
- 循環器系疾患のある方
- 本製品に対して個々に不耐性を持つ人。
- 腎臓疾患のある患者さん
- 高血圧症、肝硬変、カリウム欠乏症の人。
- 急性期の胃潰瘍、十二指腸潰瘍の患者さん。
甘草を常用すると、高血圧や浮腫の原因となる。
家庭でできるリコリスキャンディーの作り方
甘草飴は店頭に並んでいるだけでなく、手作りすることも可能です。
レシピ1
甘草飴を作るには、通常、新鮮な甘草の根を入手する必要があります。これは、都会に住んでいる人にとっては問題です。しかし、絶望を急ぐことはありません。代替品として、甘草の根をすりつぶした薬用の咳止め、甘草根を使用すると安心です。どこの薬局でも手ごろな価格で売られている。
成分です。
- バター......100g
- 甘草抽出物...大さじ1
- コンデンスミルク...400g
- コーンシロップ...大さじ1
- 黒染料・・・小さじ1
- 砂糖......200グラム
調製方法。
- バターは電子レンジで溶かしておく。
- 厚手のフライパンに溶かしバターを流し込む。
- コンデンスミルクと砂糖を加える。
- コーンシロップを電子レンジで加熱する。
- 鍋にシロップを注ぎます。
- 甘草エキスを加える。
- フライパンを弱火にかけ、砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます。
- 着色料を加え、110度にする。
- パーチメントを敷いた耐熱皿に③を流し入れ、室温で30分ほど寝かせ、一晩冷やす。
- 缶から取り出し、手ごろな大きさにカットする。
レシピ2
成分です。
- 甘草の根...大さじ5杯
- ゼラチン......大さじ3
- 冷水...大さじ1杯
方法です。
- ボウルにゼラチンを入れ、コップ1杯の冷水を注ぎ、20分ほど置いて膨らませる。
- を電子レンジで加熱する。
- 熱いうちによくかき混ぜて、ゼラチンが溶けるようにする。
- 甘草を加え、よくかき混ぜる。
- 電子レンジで加熱し、よくかき混ぜてください。
- 型に液を流し込み、室温まで冷やした後、冷蔵庫で2時間冷やす。
- お菓子が固まるのを待ちます。
レシピ3
成分です。
- グラニュー糖1カップ
- ベリージュース1/2カップ
- コーンシロップ1/2カップ
- 水1/3カップ
- アニスエキス1/4カップ、リコリスパウダーも同量。
調製方法。
- コーンシロップを鍋に注ぎます。
- 砂糖を加える。
- 中火で砂糖が溶けるまで煮る。
- とろみがついたら、リコリスとアニスを加える。
- よくかき混ぜて、型に入れる。
- 飴が固まるまで待つ。
興味深い事実
- 甘草にはサポニンという物質が含まれており、これが泡を作る。ビール飲料や消火器の泡に添加されています。
- 甘草は、その自然な豊かな黒色から、インク、マスカラ、靴墨の原料として使用されています。
- 日本ではニコチンを含まないタバコを作るためにリコリスが積極的に使われていますが、海外ではタバコのブレンドに使われたり、タバコの香り付けに使われたりしています。
- 甘草は、キリストより何千年も前に中国で初めて薬として使われました。中国では第二の高麗人参と呼ばれている。
- イギリスでは、健康に良いという点でも高く評価されています。
- 北欧では甘草のお菓子が非常に人気があります。リコリスキャンディーはフィンランドのシンボルです。
- 甘草のお菓子は、甘さ控えめで酸味もあるが、塩味もあり、辛味もある。
- 甘草飴は筒状のものが一般的ですが、動物の形をしたものなどもあります。甘草飴に蜜蝋を塗って光沢を出すこともある。
- また、甘草は砂の固定剤としてガーデニングにも利用されています。
«重要です。 本ウェブサイトに掲載されているすべての情報は、情報提供のみを目的としています。 は、情報提供のみを目的としています。 専門家の助言を得てから、推奨してください。 の専門家である。 本書によって生じたいかなる損害についても、編集部および著者は一切の責任を負いません。 の材料になります。"
