白樺樹液の正しい採取時期・方法

春先、雪解け後の白樺の幹や枝に瓶やバケツが出現する。白樺の樹液採取の短いシーズンが始まる。この薬用飲料を味わうために、遠方から足を運ぶ人もいる。肌寒い日も、長い待ち時間も、彼らを止めることはありません。では、白樺の蜜はどのような有用性があり、どのように採取されているのでしょうか。

外観の歴史

ロシアで白樺の樹液が採取されるようになったのは、キリスト教が導入されてからのこと。それは、キリスト教化以前、スラブ人が自然崇拝をしていたことと関係している。木は神と考えられていた。そのため、植物霊薬の抽出は禁じられていたが、誰にでもというわけではない。ズナハルだけが "木の涙 "を採取することを許されていたのだ。少量の樹液を採取して、病気を治すのに使っていたのです。治療師は特別な儀式を守らなければならない。

キリスト教が導入された後は、制限なく収穫できるようになった。白樺の樹液を集めることは、春の訪れ、暖かさの到来と信じられていたのだ。この日は、祝賀会と大衆的なお祭りで盛り上がりました。

白樺の樹液を採取できるのはいつから？

ロシアにて

ロシアでの白樺樹液の収穫時期は、その地域の気象条件によって異なる。一般的に、天然のエリクサーを抽出する時期は3月中旬から4月下旬まで。南側の地域ほど、収穫の開始と終了が早くなります。若葉が出る前に生命力のある薬を抽出することができると言われています。

モスクワ地方

モスクワ地域にお住まいの方は、4月以前にジュースの収穫に出かけないようにしてください。

白樺樹液の採掘が始まる仮の姿に注目した方がいいのです。

• 一日の平均気温は5〜8°です。
• 白樺の小枝の芽は膨らんでいるが、葉はまだ開いていない。
• 融雪が活発、または雪が完全に溶けている。

また、蜜の採取には時間帯が重要な役割を果たす。これは、木の中の樹液の動きが、夜から朝にかけて遅くなるためです。樹液の流れが最も活発になるのは、午前11時から午後7時の間です。暖かく晴れた日を選ぶとよいでしょう。

木を傷つけずに樺太の木を収穫する方法

白樺の樹液を採取する方法は何であれ、木にダメージを与える。そのため、植物の傷を癒すために、事前にケアしておくとよいでしょう。このままでは、癒しの酒をくれた白樺の木が枯れてしまうかもしれません。まず、害虫や細菌が木の内部に入り込み、病気を引き起こす。同時に、残された切り欠き部分から樹液が流れ出し続け、かえって白樺を枯らしてしまうことになる。

収穫後の木の扱い方と注意点

ガーデニングの醸造
木の切り傷や傷を治すのに使われます。パラフィン、ロジン、オリーブオイルを同量ずつ混ぜて自分で作ることができます。しかし、ガーデンセンターで既製品を購入する方が簡単です。幹の穴には園芸用のニスを塗っておく。この溶液は、有害なバクテリアの侵入を防ぐバリアとして機能します。また、植物の回復を早める効果も期待できます。モルタルの他に木栓も使用できます。その直径は、幹にあけた穴の大きさと同じでなければなりません。穴にコルクを差し込み、上からニスで覆います。

天然オリーブオイルで塗装
塗料にはいくつかの種類がありますが、どれも同じような機能を持っています。オイルの主な目的は、植物を細菌やカビによる病気から守ることです。ダメージを受けた部分に保護膜を張って、浸潤しないようにするのです。園芸店などで購入することができます。ペイントブラシで塗るのを忘れないようにしましょう。

粘土または土
湿った土を塑像のような硬さに練り上げ、傷口を覆う。この方法は、白樺から漏れる樹液を止めるという機能しかない。癒し効果や殺菌効果はありません。ベストな選択とは言えませんが、他に手持ちのレメディーがない場合は、使用しても良いでしょう。

また、樹木そのものの選択も重要です。ここでは一つのルールが適用されます。直径20cm以下の樺の木から樹液を採取してはならない。そのような木は、液体は十分に出ますが、収穫後に枯れてしまいます。実は、若い白樺は、まだ自分自身に取り返しのつかない損害を与えないように、癒しの液体を分け与えることができないのです。しかし、成長した木からは、それほど害もなく5リットルまでの樹液を得ることができる。植物からすべての液体をとらないでください。結局のところ、それがあればあるほど、回復に時間がかかり、困難になるのです。その上、樹液の採取方法を間違えたり、傷をふさがなかったりすると、白樺が回復するのは事実上不可能だ。

白樺の樹液を採取する方法

白樺の樹液を採取する前に、採取方法を決めておく必要がある。必要な道具が揃っているかどうかで、選択することができます。また、樹液の抽出方法によって、採取できる液体の量も違ってきます。

工具なし

特別な道具を使わずに、少量の果汁を採取することができます。包丁と液体を入れる容器が必要です。白樺の木の幹に逆「V」の字を描く。切り欠きは30〜40cmの高さで行います。樹皮は完全に切り落とす必要はありません。それを折り曲げて即席の雨樋を作る必要があります。あとは好きな容器を入れて待つだけ。固定するものがないため、自分で固定する必要があります。こうすることで、少量の飲み物を回収することができます。10～20分で、コップ1杯分くらいの液体が取れます。

枝の上

この方法は、ナイフやプルーナー、首の細いペットボトルとそれを固定するロープが必要です。木の場合、太い横枝を選ぶ。直径2〜3cmのシュートが上向きに伸びているのを確認する。ナイフやはさみで20～25cmほどシュートを短くする。切断した枝の上に瓶を置き、ロープで垂直に固定する。便宜上、針金を使用することも可能です。こうして、3時間で約1リットルの木の蜜が採取されます。

ストローを使用する

この方法では、カクテルのストロー、ドリル、1～2リットルのボトル、それを固定するロープが必要です。蓋にストローの直径と同じ大きさの穴をあける。白樺の幹にも同じように深さ1～2cmの穴を開ける。穴は1～2mの高さに開けるのが望ましい。チューブの一端をトランクに挿入し、もう一端をキャップを通してボトル内に下ろします。紐や針金で容器をしっかり固定する。ボトルの中に空気が入ることが重要です。そのため、キャップは半開きのままか、穴をあけておきます。

樋を使うこと。

鋭利なナイフで表皮を切り落とします。そして、白樺の幹に0.5mの高さで穴を開ける必要がある。直径は0.5〜1.5cm、深さは4〜5cm程度です。樋は金属製とプラスチック製があり、"V "字型です。アタッチメントを少し下向きに付けてください。バケツなどの収集容器が地面に置かれている。

ドリップパンを使って

ドリルで深さ5cmの穴をあける。ドリルビットとドリップパンの直径は同じにしてください。あらかじめ針を抜いておいたフレキシブルチューブを穴に挿入します。もう一方の端は、任意の容器に浸して使用します。こうして抽出された白樺の樹液は、さらに缶詰にするのに適している。ただ、注意しなければならないのは、漏れた液体が落ちる容器の無菌性である。

ハーブフラジェラム

止血帯による樺太樹液の抽出は、おそらく最も古い方法であろう。手元にトラフなどがない場合に役立つと思います。白樺の木の幹に1cm程度の浅い穴をあける。止血帯は草を乾燥させたもの、好ましくは乾燥させたものから作られます。長さ5〜7cmの組紐に編んだり巻いたりする。即席の芯を斜め下にして木に差し込む。そして、回収容器が置かれている。ハーネスが徐々にジュースを吸い上げ、余分なものがバケツに流れ落ちていく。

重要! どんな方法であれ、収穫した後は、木の処理に注意する必要があります。これを忘れると、白樺が枯れて来年は喜ばれないかもしれません。

白樺樹液の適切な保存方法

自然の蜜を採取した後、その貴重な液体をどこに保存するかが問題になる。はい、そうすることで、両方の利点と保存期間を延長することができます。

収納場所

最適な保管方法は、使用予定期間によって異なります。なるべく新鮮なうちにお召し上がりいただくのが一番です。常温で置いてもいいし、冷蔵庫で冷やしてもいい。長期保存の場合は、冷凍庫やセラーを利用するとよいでしょう。

保存期間は？

1. 白樺ジュースは冷蔵庫で2〜4日保存可能です。採取後すぐに清潔なガラス瓶に入れると
2. 冷凍室での保存期間は6ヶ月まで延長可能です。ジュースは再冷凍しないでください。
3. 常温で4日間保存可能です。
4. 白樺ジュースは暗いセラーで2週間ほど保存が可能です。
5. 白樺ジュースの缶詰は1年程度保存可能です。開封後、3〜4日保存可能です。

飲み物が悪くなったかどうかの見分け方

白樺の樹液は、採取後10時間は最大限の有用性が保たれる。徐々にジュースの有用性が低下していきます。しかし、その飲み物が腐っていると判断するのは、時に難しいものです。結局のところ、瓶の底にヘドロがあるからといって、必ずしも製品が腐っているとは限らないのです。ヘドロの原因は自然界のものであることが多く、樹皮の小片が原因です。残留物があっても、液体が透明で、以前と同じ味であれば、すべて問題ありません。沈殿物に濁った色がついたら、その飲み物は廃棄してください。また、カビが発生した白樺樹液は腐敗していると判断される。また、薬液が透明なまま、味が酸っぱくなるケースもあります。これは、製品の劣化を示すものでもあります。

白樺ジュースの冬期保存方法

白樺樹液には、多くのプラス面に加えて、保存期間が短いという大きなデメリットがある。この期間を長くするために、甕に注いで長期保存するようになったのだ。

白樺樹液を長期間腐らせないために、以下のような防腐剤を添加しています。

• 砂糖
• クエン酸
• ハニー

具材はお好みで加えてください。出来上がった溶液を煮沸し、滅菌した瓶に注ぎます。レモンの皮、ハーブ、ローズヒップ、サンザシなどを加え、味と香りを良くしています。

缶入り飲料は1年間保存できますが、効果はかなり低くなります。ですから、やはりフレッシュなジュースを飲んだほうがいいのです。そんなご褒美の後、あなたの免疫システムはあなたに感謝することでしょう。

白樺ジュースの有用な特性および組成

白樺ジュースは免疫力アップの神器です。そして、すべてはその豊かな組成のおかげです。この飲料は、長い冬を過ごした後の春の微量栄養素不足を治してくれるのです。

白樺エリクサーに含まれるビタミン・ミネラル類

• ビタミンA・・・視力を高める。
• ビタミンB群・・・血液の質を高め、代謝を促進する。
• ビタミンC-免疫系をサポートします。
• ビタミンD・・・気分を向上させる。
• ビタミンPP・・・新陳代謝を促進する。
• ヨウ素-甲状腺機能を正常化する。
• 鉄分-血液に酸素を供給する。
• マグネシウム - 心臓のリズムを改善する。
• カリウム・・・血栓を防ぐ。

白樺ドリンクは、体に良い成分の数で多くの製品に対抗できるのです。主な資質としては

1. 血圧を下げる。
2. 心臓や血管の病気の予防。
3. わずかな緩下作用により、腸をきれいにします。
4. 外用では、ニキビ、カサカサ、色素沈着などのトラブルを解決する。
5. 神経系を落ち着かせる。
6. 春のビタミン不足を解消します。
7. 利尿作用がある。

白樺の樹液は、人体に複雑な影響を与える。内臓だけでなく、臓器も活性化させ、調子を整えます。肌や髪も変身します。

白樺ジュースの正しい使い方

1日に飲める量

何事にも尺度は必要で、これは白樺ジュースにも当てはまります。いくら便利な商品でも、ある程度の量を飲むことは可能です。1日の目安は250～500mlです。これだけで1日分のビタミンや微量元素をカバーすることができます。

夜間や空腹時に飲んでもよい

白樺ジュースは空腹時に飲んでも大丈夫ですし、飲むべきです。この飲料は、さらに食物を摂取するために胃腸を準備し、代謝を促進する。さらに、木の霊薬は腸壁を包み込み、有害な食物から腸を守ります。ただし、汁には利尿作用があるので、夜間は使わないほうがいい。

使用禁忌事項

白樺樹液は、10歳未満の子供や白樺の花粉にアレルギーのある人には禁忌とされています。妊娠中の女性、潰瘍のある人、尿路結石のある人は注意が必要です。胃炎も要注意です。

白樺樹液ドリンクのレシピ

白樺ジュースはそのまま飲んでも美味しく、健康的です。でも、実験して、ユニークなドリンクを作ってみるのもいいですね。これらのレシピは、古代ルスから使われてきたものです。

クワス

爽やかな白樺クワスを作るために必要なもの。

• 白樺ジュース3リットル
• 砂糖150g。
• 40グラム サルタナ (オプション)です。

3リットルの瓶に砂糖を入れ、その上にジュースを注ぎます。砂糖が溶けるまでしっかりかき混ぜます。その後、スルタナを加える。瓶の首はガーゼか包帯で覆ってください。クワスは暖かい場所で4-5日間放置する。酸っぱい香りと味がしたら飲み頃です。冷蔵庫で保管する必要があります。

レモネード

自家製白樺樹液レモネードを作るには、以下の材料が必要です。

• 木の蜜を3リットル。
• 2 中 レモン または オレンジ;
• 砂糖（適量）。

レモン（オレンジ）は半分に切り、果汁を絞る。砂糖を加えています。出来上がった溶液を白樺の果汁と混ぜ合わせる。炊飯器に入れ、沸騰させる。出来上がったレモネードは冷やしてお召し上がりください。飲み物は冷蔵庫で保存してください。

バーチベリー（蜂蜜入り

元気の出るドリンクを作るには、以下の材料が必要です。

• 白樺ジュース3リットル
• ライ麦パン粉100g。
• はちみつ250g。

3リットルの瓶に天然蜜を注ぎ、酸っぱいにおいが出るまで暗い場所に置く。次にパン粉とはちみつを加える。この混合物は、もう一日放置されます。必ず冷やしてお召し上がりください。賞味期限は2～3日です。

コスメティックにおける白樺の樹液

古代ロシアの時代にも、少女たちは白樺の樹液を顔や髪の手入れにうまく使っていました。この伝統を支えているのが、現代のコスメティックです。植物の樹液で洗うと、肌が柔らかくなり、赤みが緩和されます。さらに、このジュースはニキビや黒ずみに効果的です。そして、シミも目立ちにくくなります。

アイスキューブ

フローズンドリンクで顔を拭くと、肌の調子が良くなり、血行が良くなります。また、若返り効果もあります。冷凍保存には新鮮な果汁が必要で、熱処理をしてはいけない。

髪のためのジュース

ジュースで髪を洗うと、フケやカユミを取り除くことができます。髪がもろくなり、断ち切れが悪くなる。一般的に、髪はより良いグルーミングを得ることができます。白樺の樹液に大さじ2杯のオリーブオイルを混ぜると、素晴らしいヘアマスクが出来上がります。ヒマシ油、アーモンド油、グレープシードオイルも使用可能です。20分間マスクをつけたままにします。週に2回、マスクを塗布してください。

Q&A

収穫の最適な時期は？

白樺の樹液を採取する時期は、樹液の動きの活発さによって異なる。活動が最も少ないのは、夜間と早朝です。活動が最大になるのは午後です。したがって、推奨される収集時間は11～19時間です。

白樺の樹皮はどのあたりで採取すればいいのですか？

白樺の樹液は、高速道路から離れた場所で採取することが望ましい。高いところに生えている木を選ぶと、樹液が少なくなります。同時に、液の味も甘くなります。湿地の白樺の木は樹液が多く出るが、味は新鮮だ。

夏でも白樺の樹液を採取できるのですか？

夏に白樺の樹液を採取することは、ほぼ不可能です。実は、葉が出る前に活発な樹液移動が行われているのです。夏場は樹液の動きが鈍くなる。もし、液体が出たとしても、苦い味がします。

白樺の樹液の味はどうですか？

採取した樹液は、軟水のような味で、ほんのり甘みがある。5～10時間後、リキッドの味は明らかに甘くなる。甘ったるい飲み物は酸っぱく感じる。

白樺樹液で治る病気は？

血圧を下げ、心臓の働きを良くすることから、高血圧の人に飲むことが勧められている植物蜜。ジュースの利尿作用でむくみを撃退。一般的に、この飲み物は免疫力を強化し、病気の発症を予防する効果があると言われています。

白樺汁の肝臓への影響とは？

爽快な飲み物は、体内からの胆汁の生成と排泄を早める。このジュースには下剤と利尿作用があり、肝臓が体内から毒素を排出するのを助ける。また、木仙薬の成分は肝再生を促進します。

白樺の樹液で洗顔してもいい？

できる」だけでなく、「やるべき」なのです。肌の調子を整え、落ち着かせるドリンクです。ニキビや黒ずみを撃退する。色素斑が目立たなくなる。

白樺樹液換算

春にはすべての樹木で樹液が活発に分泌されるが、すべての樹液を消費できるわけではない。マツ、モミ、トウヒ、カシなども大量の蜜を分泌することができる。ただ、飲用ではなく、民間療法や大工仕事、化粧品に使われる。また、春先には果樹の樹液を採取することも可能である。

カエデの蜜は食用に抽出される。しかし、ロシアでは大規模な生産は行われていない。白樺の蜜とは異なります。これは、ロシアではカエデが普及していないことが原因です。しかし、アメリカでは、メープルサップの生産が巨大な規模に達している。そこで加工して、メープルシロップを作るのです。また、大量に販売されている。

白樺の樹液は、人体に必要なビタミンやミネラルの宝庫です。春には免疫力を高め、ビタミン不足を解消します。天然の霊薬は内臓を活性化し、病気の発症を予防します。また、白樺の樹液は、髪や肌の外観にも影響を与えます。だからこそ、自然からの贈り物には、優しさで応えることが必要なのです。なるべく木を傷つけずに飲料を抽出する方法を学ぶことが大切です。そうすることで、伐採後の白樺の木が回復し、来年も樹液で私たちを楽しませてくれるようになるのです。

白樺の樹液の写真