キウイフルーツ：健康効果および禁忌事項

キウイは樹上性植物であるアクチニジアの果実である。一般的に「キウイ」と聞くと、小さくて丸い緑色の果実を想像するが、実は必ずしもそうとは限らない。キウイにはいろいろな形がある。果実の大きさ、形、「毛並み」の程度、ジューシーさのレベル、質感、味、色 - 果肉の色も様々です。また、味もさまざまで、とてもおいしい果物もあれば、明らかに食べられないものもあります。

アクチニジアは、キウイの実をつける落葉多年草です。茎は柔軟で、滑らかな樹皮は灰褐色をしている。リアナは、さまざまなポールや木に巻き付けることができます。長さは最大50m、厚さは最大3cmにもなる。様々な品種があるが、果実は通常、毛深い褐色の皮に覆われ、その果肉は美味で香りが良い。果実の中にある種は多数あり、小さく、食べるときにはほとんど気にならないので、通常は食べる前に取り除くことはありません。果実は楕円形で、鶏卵ほどの大きさ、重さは約100gです。

キウイフルーツが美味しく食べられます。20世紀初頭、キウイはニュージーランドの領土に広がった。そこで大量に栽培されるようになり、やがてアメリカ軍人の間で大人気となった。当時、キウイは「チャイニーズグースベリー」と呼ばれていたが、60年代に生産者が「キウイ」という新しい名前をつけて、商品の魅力を高めたのだ。この名前はすぐに人気を博し、アメリカ市場ではすでに使用されていた。現在、イタリア、ニュージーランド、チリの3カ国で、キウイ生産量の70％以上を占めているが、イタリアはニュージーランドより約10％多く、チリは約40％少なく生産している。

成分・カロリー

100gの中に含まれています。

• カロリー - 47kcal;
• タンパク質 - 0,8 g; - 脂質 - 0,4 g;
• 脂肪 - 0,4 g;
• 炭水化物 - 8.1g.

キウイは84％が水分でできています。キウイフルーツには、液体以外に、タンパク質、脂質、炭水化物が含まれています。キウイには、食物繊維、ニコチン酸、単糖類、二糖類が豊富に含まれています。この果実にはビタミンが豊富に含まれており、そのほとんどは缶詰の工程で保存されます。果肉には特別な酸味があり、有用な成分を失わないようにするためです。

キウイフルーツはどのように役立つのですか？

その一般的な有用性

1. 心臓に良い。 キウイフルーツに含まれる物質は、定期的に摂取することで、様々なダメージから心臓を守るのに役立ちます。この果実にはカリウムが含まれており、血液をサラサラにしたり、血栓を除去する過程を助けることが知られており、結果的に血管の圧迫を軽減することになります。また、血中のHDL値を増加させます。さらに、キウイには中性脂肪値を下げる作用があります。また、この果実には抗酸化ポリフェノールの一種であるケルセチンが含まれており、心臓病のリスク軽減に役立つとされています。
2. がんの発生を予防する。 がんは恐ろしい病気であり、「予防は治療に勝る」という言葉は、この病気にも当てはまる。キウイ1個でがんのリスクを減らすことができます。ビタミンCが豊富で、皮膚細胞を傷つけ、皮膚がんの原因となるフリーラジカルと体内で闘うのを助けます。フルーツ1個で、1日に必要なビタミンCの77％を満たすことができます。実際、キウイにはオレンジとレモンを合わせたよりも多くのビタミンCが含まれています。チャイニーズグースベリーは、大腸がんの予防にも効果があります。このおいしい果実の果肉には水溶性食物繊維が含まれており、これが大腸内の善玉菌の増殖を促進し、大腸がんのリスクを低減させます。
3. 呼吸器系疾患に効果があります。 キウイにはビタミンCが含まれているため、呼吸器系の病気に悩む人にはぜひ食べてほしい食品です。果実は呼吸器官を和らげ、病気の症状を和らげます。病気の時にキウイを毎日食べると、喘ぎ声や鼻づまりを解消することができます。また、息切れや慢性的な咳を緩和する効果もあります。
4. 黄斑変性症を予防する。 キウイを食事に取り入れることで、黄斑変性症のリスクを低減できることが研究で明らかにされています。ルテイン（100gあたり171mg）や抗酸化物質が豊富で、目の健康をサポートする南国のフルーツです。これらの物質が果実に最適に濃縮されていることから、黄斑変性症をはじめとする眼病予防に欠かせない食品となっている。また、キウイには目にも良いとされるビタミンA（100gあたり1g）が豊富に含まれています。
5. 気分を高める。 このトロピカルフルーツにはセロトニンが多く含まれており、記憶力や気分を向上させるのに役立ちます。定期的に摂取することで、食欲を調整し、睡眠を改善します。さらに、キウイフルーツはうつ病の予防に優れた効果を発揮します。キウイに含まれるセロトニンが睡眠効率を15％向上させるという研究結果があり、それゆえチャイニーズグースベリーは不眠症に効果があると言われています。
6. 骨の健康をサポートする。 骨が弱く、もろいと悩んでいる人は、キウイを食事に取り入れるとよいでしょう。骨の健康に欠かせないミネラルであるビタミンKやカルシウムが豊富な果物です。また、骨の損傷や骨粗鬆症のリスクを軽減する効果もあります。
7. 抗真菌、抗菌作用がある。 キウイの種は、菌類やバクテリアに対抗するのに役立ちます。また、一部の中国産グーズベリーの果肉にも同じような性質があることは注目に値する。
8. DNAを保護する。 キウイフルーツには、DNAをダメージから守るための素晴らしいパワーがあります。この素晴らしいフルーツに特別な抗酸化作用を与える化合物である植物栄養素を含んでいます。さらに、キウイフルーツにはフラボノイドやカロテノイドという抗酸化作用のある物質が含まれており、DNAをダメージから守る働きがあります。
9. 免疫力を強化する。 キウイに含まれるビタミンCは、免疫機能を向上させる効果があります。また、チャイニーズグースベリーは、抗酸化化合物とビタミンEを大量に含み、体内のT細胞を増加させ、免疫力を強化するのに役立ちます。
10. 酸・アルカリバランスを正常化する。 キウイに含まれるミネラルは、胃酸過多を中和し、これらの疾患に伴いがちな不快感や吐き気を和らげます。酸・アルカリバランスは、若々しい肌、良質な睡眠、強い免疫力を促進します。
11. 腎臓の健康を維持する。 腎臓は絶えず血液をろ過し、血液中の老廃物を取り除き、血液をきれいに保っています。その中に不溶性の老廃物が蓄積され、詰まりや不快感の原因となることがあるのです。腎臓結石は、さまざまなカルシウム塩からできている。キウイに含まれるカリウムは、この塩分の蓄積を抑え、結石を予防する働きがあるのです。
12. デング熱に有効。 この病気は、血液中の血小板の数を減少させることにつながります。デング熱の患者を対象に行われた研究では、キウイを1日2〜3個摂取している人は、摂取量が少ない、または全く摂取していない人に比べて、血小板数が劇的に増加することがわかりました。また、この果物は、失われたエネルギーを補充し、より早く回復させるのに役立ちます。
13. 貧血に良い。 キウイはヘモグロビンの値を正常に戻すので、貧血におすすめです。果実に含まれる鉄分は、赤血球の生成と維持、エネルギー代謝に重要な役割を果たします。この場合、キウイは鉄の吸収を促進する食品と組み合わせて摂取し、吸収を阻害する性質を持つ料理は避けたほうがよいでしょう。
14. 口の中の炎症を和らげる。 キウイは、口の中の潰瘍や腫れ物に悩む人におすすめです。この症状は、通常、塩辛いものや辛いものを食べるとき、あるいは水を飲むときにも困難をきたす。そこでまたキウイが活躍する。キウイにはビタミンCが含まれており、口の中の炎症を解消してくれるので、数日でかなり改善されるのだ。
15. タンパク質の吸収を助けます。 体内でたんぱく質の消化がうまくいかないことがあります。これは、この物質を分解する酵素が不足していることが原因であることが多いのです。タンパク質を分解するプロテアーゼ酵素は、キウイなど特定の食品に含まれています。そのため、このフルーツを定期的に摂取することで、タンパク質の消化にうまく対応できるようになります。
16. 抜け毛を防ぐ ビタミンCとEを豊富に含む果物は、抜け毛を防ぎ、健康な髪を保つのに役立ちます。キウイは両方のビタミンを豊富に含んでいます。また、マグネシウム、亜鉛、リンなどのミネラルを含み、血行を促進し、髪の成長を早める効果があります。キウイには、髪の健康増進に欠かせない鉄分が含まれています。
17. 乾燥した肌や脆い髪に有効です。 キウイシード油に多く含まれるオメガ3脂肪酸は、髪や肌にとてもよく潤いを与えてくれます。乾燥した髪やまとまりのない髪には、オイルが最適です。さらに、キウイの定期的な摂取は、血管を強化します。乾燥肌を治し、フケや湿疹を取り除くのに役立ちます。
18. 早期の白髪を防ぐ。 25歳ですでに白髪が増え始めるということがあります。幸いなことに、自然界にもこの問題を解決する方法があるのです。キウイに多く含まれる銅は、髪の自然な色を維持し、早期の白髪を防ぎます。
19. 目の下のクマを除去します。 不規則な労働時間は、外見上の問題につながることが非常に多いのです。これは、目の下の袋やクマとして現れることがほとんどです。この問題を解決するために、キウイフルーツを使用することができます。細かく刻んだ果実を10～15分ほど目の上に置いておけば十分です。その後、スライスを取り除き、洗顔してください。毎日実行すれば、短期間ですでに大きな改善が見られます。
20. 肌へのダメージを防ぐ。 チャイニーズグースベリーは、太陽光の有害な影響と戦い、肌のダメージを防ぐアミノ酸を豊富に含んでいます。さらに、果実の冷却作用がダメージ部分を和らげます。キウイのスライスを体の日焼けした部分に数枚置くだけで、即効性があります。
21. ニキビに効く成分。 キウイには抗炎症作用があります。この果実は、毛穴をきれいにし、潜在的な炎症を防ぐことで、ニキビ対策に役立ちます。キウイの果肉を皮膚に外用すると、腫れ物、吹き出物、膿瘍など、さまざまな形態の皮膚の炎症を治療することができます。
22. アンチエイジング効果があります。 キウイに含まれる物質は、フリーラジカルと戦うことで、老化の始まり、シワやシミの出現を遅らせるように設計されています。キウイフルーツにも含まれるビタミンEは、肌のうるおいを保つ働きがあります。細胞の再生に関与し、肌を若々しく見せる。

女性向け

キウイは女性にとってとても良いものです。肌や髪を若々しく保つのに役立つフルーツです。肌は年齢とともにハリを失い始め、その張りを維持するために抜本的な対策を講じなければなりません。例えば、高価なスキンケア用品を買ったり、外科的な手術をしたり。でも、代わりにキウイを使ってもいいんですよ。つぶしたフルーツを肌に塗ることで、大切な栄養素を肌層に運び、肌の弾力性を保つことができるのです。

フルーツはコラーゲンの生成をサポートする効果も期待できます。これにより、肌の傷の治りが早くなり、乾燥や肌荒れを防ぐことができます。また、キウイには肌の調子を整え、睡眠を改善する効果もあります。果物は睡眠の質に影響を与えるという研究結果があります。定期的に摂取することで、休息時間と効率を高め、その結果、外見にも良い影響を与えることができます。

妊娠を希望する女性には、葉酸を多く含む食品の摂取を専門家が推奨しています。キウイは葉酸を含むおいしい食品です。ただし、葉酸は食品加工によって破壊されてしまうので、新鮮な果物を食べるのが一番であることを忘れてはいけません。

男性用

キウイには、亜鉛が豊富に含まれています。この物質は、男性の生殖機能に重要な役割を担っています。亜鉛には抗酸化作用があり、精子にダメージを与えるフリーラジカルから精子を保護します。研究によると、体内の亜鉛濃度が高い男性は、精子の数が多く、精子の質も良いため、妊娠の可能性が高くなるそうです。亜鉛は葉酸と組み合わせることで、さらに精子の生産に貢献します（精子数は50％増加）。

キウイはアスリートにも良い影響を与えるでしょう。アクティブなスポーツ活動には、良質な食事が欠かせません。高エネルギー食品を摂取するだけでなく、運動後の体の回復を助けるための栄養素も必要です。キウイフルーツには、水分補給を調整し、筋肉の働きをサポートするカリウムが含まれています。

妊娠中の場合

キウイは、この時期のネガティブな症状を防ぐのに役立つので、妊婦さんにもお勧めの商品です。この果実に含まれる物質が、妊婦から胎児へのビタミンの移行に関与しているのです。これらのプロセスが正常に行われることで、ある種の先天性欠損症、つまり脊髄が正常に発達しない脊髄裂斑を防ぐことができます。また、神経管欠損症を予防し、子どもの脳と認知機能の発達を促進します。

さらに、キウイには重要な栄養素の一つである葉酸が豊富に含まれています。子宮の中で胎児の発育をサポートします。葉酸は、細胞の生成と維持を促進し、胎児の重要な器官の健全な発達を保証します。

キウイに多く含まれるビタミンCは、胎児の免疫力強化に役立ちます。この果実は、脳が正常に機能するために重要な神経伝達物質を形成しています。キウイには天然の糖分が豊富に含まれており、果実を傷つけずに甘いものを食べたいという欲求を満たすことができます。チャイニーズグースベリーは、低血糖指数であるため、インスリンの上昇を引き起こしません。妊娠中の糖尿病はかなり多いので、血糖値の調節は非常に重要です。

妊娠に伴い、ホルモンの変動が激しくなり、情緒不安定になる。キウイに含まれるセロトニンは、激しい気分の落ち込みもバランスよく解消してくれるのです。

妊婦は便秘や痔に悩まされることが多いが、この時期にはごく普通のことである。キウイは最高のプレバイオティクスの1つです。プレバイオティクスは、酵素、食物繊維、フェノール化合物を含み、消化器官内のプロバイオティクス細菌に栄養を与える。キウイの摂取は、便秘、下痢、胃炎、腹部膨満感、腹痛の予防に役立ちます。

健康で安全な妊娠のためには、1日に2～3個までのキウイフルーツを摂取すれば十分です。アレルギーや胃炎などの消化器系の疾患は、妊娠中は避けた方がよいでしょう。

母乳育児をする場合

授乳期間中は、食事制限に関するルールを守らなければなりません。免疫力を高め、女性のエネルギーを回復させるために必要なビタミンや微量栄養素を豊富に含む食品であること。摂取した物質はすべて母乳に入り、赤ちゃんの体内にも一緒に入っていきます。キウイは、体内の毒素や老廃物を排出する働きがある製品です。授乳中のチャイニーズグースベリーの使用については、専門家の間でも意見が分かれていることは注目に値します。キウイを含む外来種の果物はアレルギーの原因になります。そのため、本製品に対する身体の反応は予測できない可能性があります。最悪なのは、このアレルギーが子供にも現れることです。

また、禁忌についても触れておく必要があります。潰瘍、胃炎、腎臓病などの胃腸障害のある女性には、この果実を食べることはお勧めできません。また、キウイには下剤作用があるため、お子様の便の調子が悪くなることがありますので、ご注意ください。

ここでは、妊娠中のキウイのおすすめの食べ方をご紹介します。

1. もし、女性が妊娠前や妊娠中に果物を摂取したことがあれば、それが製品の正常な耐性の鍵になります。
2. すでに生後3ヶ月の赤ちゃんなら、キウイを食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。場合によっては、6ヶ月待つことを勧める専門家もいます。
3. 授乳中の母親の食事には、キウイを段階的に取り入れるとよいでしょう。初めてキウイの小片を食べたとき、次に赤ちゃんの反応を見ます。アレルギー反応がない場合は、徐々に量を増やすことができます。
4. 1日の摂取量を超えないようにしてください（1日2果まで）。食品、特にアレルゲンの過剰摂取は、子どもはおろか大人にも健康被害をもたらす可能性があります。
5. 疑問がある場合は、小児科医に相談すること。

子供向け

キウイは美味しくてヘルシーな果物なので、子どもたちも喜んで食べてくれます。ビタミンCをはじめ、カルシウム、マグネシウム、鉄、ナトリウムなどの重要なミネラルを多く含むキウイフルーツは、活発に成長・発達する体を支えてくれるでしょう。1食で、子供の1日のビタミンCの必要量を満たすことができます。その結果、免疫力が強化され、鉄分の吸収が促進され、傷の治りがよくなるのです。

食物繊維を多く含むため、便秘の解消に役立ちます。病気と闘う抗酸化物質が豊富に含まれており、慢性疾患、特に心臓障害に関連する病気のリスクを軽減します。キウイには、DNAの修復を助け、がんを予防する植物性栄養素が含まれています。

キウイを毎日1個食べると、ぜんそくになる可能性が低くなります。この果物は、血中脂肪値を下げる効果もあります。

キウイを子供の食事に取り入れる年齢については、専門家の間でも意見が分かれています。赤ちゃんがもう3歳になっても大丈夫という人もいれば、5歳まではエキゾチックフルーツを与えることを勧めないという人もいます。今日、インターネット上のさまざまな掲示板に、6ヵ月からキウイを食べさせ始めたという親御さんの書き込みがあります。しかし、これは重大な合併症や副作用を引き起こす可能性があります。重篤なアレルギー反応は命にかかわることもありますので、お子さまの健康や生命を危険にさらすような実験をしてはいけません。3歳では1日30gまで、5歳からは1週間に2回まで、キウイの果肉（半分）を食べることができます。

キウイフルーツはダイエットに効果的？

キウイは、いくつかの理由でダイエットに貢献する果物です。食物繊維が豊富でありながら、カロリーが少ないのが特徴です。食物繊維は満腹感を誘発し、満腹感を促進し、腸からの栄養素の吸収を抑え、またこの器官のホルモンの分泌と相互作用します。そのため、専門家は減量中にキウイフルーツなどの果物を大量に摂取し、食物繊維の摂取量を増やすことを勧めています。食物繊維の1日の推奨摂取量は25～30gとされています。

キウイフルーツを摂取することで、食物繊維をより多く摂取することができます。太っている人は、中性脂肪とLDLコレステロールが高く、HDLコレステロールが低い傾向にあります。キウイにはポリフェノールや抗酸化物質が含まれており、脂質値を下げる効果があります。キウイを週に1個以上摂取している人は、週に1個未満の人に比べて、血中のHDLコレステロール値が高く、中性脂肪値が低いことが分かっています。

キウイはグリセミック指数が低く、許容量の炭水化物を含んでいるため、ダイエットに有効な果物です。乳製品やカルシウムの豊富な食品（キウイフルーツなど）を摂取することで、脂肪の摂取量を減らし、体重を抑制することができるという研究結果があります。ビタミンCが十分であれば、体内の脂肪は30％多く燃焼されます。ビタミンCが不足している人は、脂肪の塊が落ちにくい場合があります。一方、キウイは果物の中でも特にビタミンCを豊富に含んでいます。

チャイニーズグースベリーは、タンパク質を消化するタンパク質分解酵素を含んでいます。ダイエット中の人がビタミンB群や鉄分を吸収しやすくする葉酸が豊富です。また、果実にはビタミンEが含まれており、肌のたるみを防ぎ、体重減少からの回復を助けます。

ドライキウイ：効用と有害性

ドライフルーツも生と同じように効果があります。便秘を解消し、過敏性腸症候群にも効果があります。乾燥キウイフルーツは、歯周病の予防薬として機能します。また、骨を丈夫にし、老化による肌の色素沈着を防ぎ、肌の水分と脂肪分のバランスを保つ働きもあります。脱水した果実には天然化合物のイノシトールが含まれており、これを摂取すると気分や脳の働きが良くなり、うつ病と闘うことができます。ドライフルーツは6ヶ月間（冷蔵庫で）保存できるので、美味しくてヘルシーなフルーツを長く楽しむことができます。

ドライフルーツの問題は、その高い糖度ですが、キウイも例外ではありません。そのため、お店で乾燥キウイを買うのではなく、自分で乾燥させることをお勧めします。

キウイジュースの効能

キウイジュースの常用は、血管を塞いで血栓を誘発する脂肪の燃焼に対処するのに役立ちます。搾りたてのジュースを毎日摂取すると、1ヶ月で血中の脂肪酸の約15％が除去されます。

古くは中国で、消化を良くするために果汁が使われていたそうです。また、腎臓結石の形成を防ぎ、リウマチの痛みを和らげ、鈍くします。このような飲み物は、自然な髪の色が失われるのを遅らせるのに役立ちます。果汁は体に活力を与え、疲労を軽減し、精神活動を活性化させる。専門家は、さまざまな病気の予防や体調維持のために、搾りたてのフルーツジュースを勧めています。

医療におけるキウイ

医学の分野では、この果実は特に食餌療法に関して非常に活発に利用されている。キウイフルーツは栄養とカロリーのバランスが絶妙で、この分野では高く評価されています。さらに、がんや心筋、関節、神経系の病気を予防し、過剰な脂肪の蓄積を解消する効果も期待できます。

糖尿病の場合

キウイは糖尿病でも食べられます。果実に含まれる物質が血糖値を正常化し、体内の毒素や老廃物を排出するのを助けるのです。1型糖尿病は、酸化還元反応の障害と関連しているのではないかと言う専門家もいます。キウイには、これらを調整するビタミンCなどが多く含まれています。

糖尿病患者はアスコルビン酸が不足しがちですが、キウイはこの物質を補給するのに最適な選択肢です。2型糖尿病の場合、チャイニーズグースベリーは、高血圧、動脈硬化、血栓症のリスクを軽減し、ヨウ素を体内に豊富に取り込むことができます。糖尿病には、キウイフルーツを自然のまま、またはフレッシュジュースで摂取することができます。1日の摂取量は、キウイフルーツ2個までです。

胃腸や腎臓の慢性疾患の増悪時、およびキウイフルーツの基礎疾患の重篤な経過の場合には、禁止されています。

重要です。 キウイ1個の血糖値は50台です。

膵臓炎において

慢性膵炎の場合（寛解が長引く間）、キウイフルーツを食べることができます。1日の摂取量は、キウイフルーツ2個までです。キウイフルーツは完全に熟し、柔らかくなっていることが必要です。果物は必ず皮を剥くこと。また、食べる前に目の細かいおろし金ですりおろすとよいでしょう。

膵炎の急性期には、キウイを食べると膵臓の炎症を引き起こす可能性があるため、禁止されています。

胃炎

胃酸過多を伴う胃炎の場合、キウイは食べてはいけない。酸味を抑えた場合はこの限りではありませんので、キウイフルーツは食事に取り入れることができます。この場合、ハトムギを少量ずつ、できれば夕食前に使用するとよいでしょう。

腸のために

キウイはタンパク質の消化を助け、腸の吸収を速め、この器官の働きを円滑にします。また、チャイニーズグースベリーは穏やかな下剤効果があるため、腸の空洞化の問題を効果的に助けることができます。

便秘に

キウイには便を柔らかくし、通過を容易にする作用があるため、便秘の治療に使用することができます。子供やお年寄り、そして妊婦さんも、便秘の時にはキウイを食べさせるとよいでしょう。

痛風に効く

キウイフルーツはアスコルビン酸を多く含み、尿酸値を正常化する働きがあると言われています。痛風には、天然の中国産グーズベリーがおすすめです。また、ビタミンCも豊富で、男性の痛風予防にも効果が期待できます。

大腸炎において

キウイには下剤の効果があり、この場合、病気の症状を悪化させる可能性があるため、専門家は大腸炎にキウイを食べないよう助言しています。

肝臓用

キウイは、肝臓の病気に苦しむ人々にとって最適なソリューションの一つです。前述の通り、この果物にはビタミンCが含まれており、肝臓をダメージから守る働きがあります。このビタミンは強力な抗酸化物質で、有害なフリーラジカルを除去し、細胞の再生を助けることで、この器官に良い影響を与えるのです。

痔の場合

キウイは効果的な天然の下剤なので、痔に飲んでもいいし、飲んでもいいのですが、やはりほどほどにしましょう。この果物のおかげで、便秘を短期間で解消し、痔の悪化の可能性を減らすことができるのです。

胆石症の場合

キウイを含む酸の多い食品は、炎症を悪化させるので、胆石症にはお勧めできません。

化粧品に見るキウイ

キウイは美味しくて栄養豊富な果物であるだけでなく、スキンケアのための素晴らしい天然素材でもあるのです。肌の健康に役立つ成分が含まれています。例えば、ビタミンCとEは、肌の健康を促進し、若返らせるために不可欠であり、抗酸化物質は、細胞の再生プロセスを妨げるフリーラジカルを中和します。ジュースを定期的に摂取することで、体内の毒素や老廃物を排出し、健康的な肌へと導きます。また、キウイフルーツにはビタミンCが多く含まれており、頭皮のコラーゲンの生成を促進し、髪にも良い影響を与えます。さまざまなマスクを使用することで、肌や髪を若返らせ、活性化させることができます。

顔用

ナリシングマスク

1. バナナ（1/2本）、キウイ（1個）をつぶす。
2. フルーツパルプを混ぜ、サワークリーム（大さじ2）を加える。
3. マスクを顔全体に塗布します（唇と目のまわりを除く）。
4. 10～15分間、マスクをつけたままにしておきます。
5. 水で顔を洗う。
6. 保湿効果のある化粧水を顔に塗る。

モイスチャライジングマスク

1. キウイ（1/2個）を果肉まで潰し、ソフトカード（大さじ1）を加える。
2. 洗顔後のマスクに塗布します。
3. 15分ほど放置して固める。水で顔を洗う。

ホワイトニングマスク

1. キウイ（1個）をつぶし、ケシの実（小さじ1）、濃厚なサワークリーム（大さじ1）を加える。
2. マスクをマッサージするように顔全体に塗布します。
3. 15分ほど放置してください。水で顔を洗う。
4. 保湿化粧水を塗る。

オイリースキン用

1. キウイフルーツ1/2個をミキサーにかける。
2. 黒い化粧用粘土を水でサワークリーム状に希釈し、フルーツピューレを加える。
3. 顔全体に15分ほど塗布します。組成物を皮膚から洗い流します。

髪の場合

ナリシングマスク

1. キウイ(2個)は果肉が残る程度につぶす。
2. 髪に塗布し、キャップをかぶります。
3. マスクを30分ほど放置します。水で髪を洗い流します。

週1回を限度として塗布してください。

乾燥した髪に

1. 鶏卵の黄身（2個）にごぼう油（大さじ2）、はちみつ（大さじ2）を加えて混ぜ合わせる。
2. すりおろしたキウイフルーツ大さじ1杯を加える。
3. 少し湿らせた髪にマスクを塗布します。
4. 1時間待つ。シャンプーをする。

マスクは週3回を限度としてください。

抜け毛用マスク

1. キウイ（1個）を潰し、ケフィア（1杯）を加える。
2. 髪の根元に塗布し、キャップ（ポリタンク）をかぶり、タオルで包んでください。
3. 30分待つ。シャンプーをする。

週2回を上限に、マスクを行います。

効能と禁忌

キウイは非常に貴重な果物で、多くの栄養素を含んでいます。しかし、これは必ずしも、すべての場合において、身体にとってプラスになるとは限りません。有機酸などの化合物は、特定の病気の場合、健康に悪影響を及ぼすことがあります。

1. 胃酸過多を伴う胃炎や、胃潰瘍のある方は、チャイニーズグースベリーを食べてはいけません。
2. また、胃や腸に炎症がある場合は、この製品を食事に取り入れない方がよいでしょう。
3. 急性腎臓病の人は、この果物の取り扱いに注意し、適度に摂取する必要があります。
4. 緩下作用があるため、食中毒の場合は摂取に適さない。

また、キウイフルーツも強いアレルゲンとなります。グーズベリーに対するアレルギーは、皮膚の発疹や喉や舌の炎症を引き起こす可能性があります。まれに鼻咽頭や喉頭のひどい腫れが起こることがあります。そのため、摂取する前に不耐性かどうかを確認する必要があります。

キウイの採り方と保存方法

この果物を選ぶときは、果物の硬さの程度に注意する必要がある。適度な柔らかさ、つまり少し絞ると果実が扱いやすくなるくらいが目安です。上質な完熟キウイは、心地よく、クセのないフルーティーな香りがします。また、果実の毛並みにも注目したい。良いキウイフルーツは、硬い毛がなく、簡単に取り除くことができます。果実に斑点がないこと。果実の茎の部分が垂れてこないようにする。もしそうなら、その果物は腐ってしまっているのです。

キウイフルーツは冷蔵庫（0℃以下の低温）で保存するのが望ましいです。果実は約30日間保存可能です。目安としては、硬い果物はもう少し長く保存できます。未熟なキウイフルーツは、常温で保存してください。果実は、通気孔のあるプラスチック容器に入れることができます（キウイフルーツは良好な空気交換を必要とします）。

キウイは冷凍保存できるのか

キウイは冷凍保存が可能です。ただし、果物は丸ごとではなく、バラバラに凍らせてください。そのためには、キウイフルーツの皮をむき、小さな輪切りにしてさいの目に切り、ビニール袋か容器に入れて冷凍庫に入れる必要があります。

キウイフルーツの食べ方

キウイフルーツの食べ方は結構あるんですよ。果実は純粋に、または皮ごと食べることができます。ジュースを抽出したり、キウイフルーツをつぶして様々な料理に使ったりすることもできます。

剥き方

キウイフルーツの皮むきは、ナイフと水差しで行うのが最も簡単で手っ取り早い方法です。

1. 果物は半分に切る。
2. 半分をグラスに通す（果肉と皮が分離するように）。
3. 果実を押さえる。
4. 果肉はそのままグラスに落ち、皮は手のひらに残ります。
5. グラスから果肉を取り出します。
6. 残りの半分も同じ手順を繰り返します。

キウイは1日にどれくらい食べてもいいのですか？

キウイフルーツ1個の消費量は1日2個までです。

就寝時、空腹時にキウイを食べてもいいのでしょうか？

胃酸過多の方は、空腹時にキウイを食べると胸焼けすることがあります。酸性の少ない方なら、朝の空腹時にキウイを食べるのも安心です。

また、就寝時にキウイを食べることもあります。果実は神経を落ち着かせ、睡眠の質を向上させる。就寝の1時間前に食べるのがおすすめです。

キウイは皮をむいて食べてもいいのですか？

キウイの皮には、果肉よりもさらに多くのビタミンや抗酸化物質が含まれています。このため、キウイフルーツは皮ごと食べることができますが、食べる前によく水洗いする必要があります。また、キウイフルーツは、キウイニーヨのように皮が滑らかで柔らかい品種をすぐに選ぶとよいでしょう。なお、チャイニーズグースベリーの皮が推奨されないのには理由があります。皮にはシュウ酸カルシウムが含まれており、口の中のデリケートな組織を傷つける可能性がある。

キウイフルーツで作るもの

料理でいえば、キウイフルーツはほとんどの食材と組み合わせて、さまざまな料理に使うことができる。ジャムやシロップ、デザートのトッピング、フルーツサラダなど、さまざまな種類やサイズのフルーツが使われています。また、魚料理や肉料理にもよく合います。この果実は、焼き菓子の飾りとしてよく使われる。リキュール、スイートチンクチャー、スティルワイン、スパークリングワインに最適です。

ペットにキウイを与えてもよいですか？

犬にキウイフルーツを与えることは可能ですが、お勧めしません。分量はごく少量にすること。キウイフルーツは、エキゾチックな果実で重度の中毒を引き起こす可能性があるため、猫には絶対に与えないでください。

キウイフルーツにまつわる興味深い事実

1. 中国では「ヤンタオ」と呼ばれていたが、後に「チャイニーズグースベリー」と改名され、人気の「キウイ」に変化していった。キウイという鳥の名前に由来するエキゾチックなフルーツ。
2. キウイフルーツは、リンゴ、ナシ、バナナと一緒に紙袋に入れると早く熟すことができます。
3. キウイはアスピリンに代わる天然素材です。血栓や心筋梗塞のリスクを減らすという、薬に匹敵する効果を発揮する果物です。
4. キウイは一般的に果物と呼ばれていますが、ベリー類に属します。茶色のモコモコした皮と鮮やかな緑色の果肉、そして芯にある黒っぽい種が特徴です。
5. キウイの大きさ、果皮や果肉の色、味、食感は品種によって異なる。ヘアレスタイプも販売中。
6. キウイフルーツは年間100万トン以上生産されている。多くはイタリア、ニュージーランド、チリで生産されています。
7. キウイは、サルやシカなど一部の動物に食べられている。
8. 実がなる株は30年間も実をつけることができる。
9. キウイフルーツの主な受粉媒介者はミツバチだが、農家が自ら人工授粉を行うこともある。
10. キウイフルーツの皮をむいた後、その皮はすぐに捨ててはいけません。キウイの皮は、フェイシャルマスクのレシピに使ったり、単に肌磨きとして使ったりすることができます。グースベリーの皮から抽出したジュースは、肌の調子を整え、ハリを与え、若返らせます。
11. 野生で育つキウイの果実は、通常、かなり小さい。平均的な果実の重さは約30gだが、栽培されたものは100gにもなる大きなキウイフルーツができる。
12. キウイフルーツには、ゼラチンが固まるのを防ぐ酵素が含まれています。そのため、デザートを作る前に果実を熱湯に浸しておく必要があります。
13. 1990年代前半、ニュージーランドでゴールデンキウイと呼ばれる種類のキウイフルーツが育成された。この品種のキウイフルーツはかなり高価で、CIS諸国にはほとんど輸出されていない。

キウイ写真