松の実：健康成分と禁忌事項

シベリア松は常緑樹で、寿命は200年とも言われる。最初の芽が出るまで25〜30年かかる。果実は香ばしいナッツで、熟すのに時間がかかる。現在、最も高価な品種の一つである。楕円形の小さな粒は黄白色で、オイリーな風味があります。人間だけでなく、クマやイノシシなど森の住人やさまざまなげっ歯類も松の実を好みます。

松の実の有用性と有害性については、現在でも研究が続けられている。このような美味で貴重な産物を、先人たちは万病に効くと考え、外国人は「ロシアの黄金」と名づけた。しかし、杉核には薬効のほかに、食用にするには限界がある性質がある。

成分・カロリー

シダーパインの種子は、有用で栄養価の高い成分を含んでいることが特徴です。その成分には多くのビタミン類が含まれています。

В1. FFAの分解を助け、エネルギーに変換し、運動時や体を温める時、さらには呼吸時に利用される。また、このビタミンには抗酸化作用があります。細胞膜を保護し、フリーラジカルが細胞内に侵入しにくくする働きがあります。これらが互いに作用し合って、がんを発生させる化合物を形成しているのです。

В2. 造血に不可欠な赤血球の合成に関与している。また、このビタミンは抗炎症ホルモンを生成することができるので、膀胱炎、にきびなどの病気に有効です。

PPです。 脳の血管を拡張させ、血流を良くする効果があります。ナイアシンは、血管拡張剤として使われる様々な薬の成分として使われているほどです。

С. 免疫系を保護するように設計されています。松の実にはアスコルビン酸が含まれています。つまり、さまざまなウイルスや感染症に対する体の抵抗力を高めることができる製品なのです。そのため、ナッツ類は妊婦や子ども、重い病気にかかったり、ストレスの多い状況に置かれている人に摂取することが推奨されています。

Е. 抗酸化作用が特徴で、ビタミンB1と同様に細胞膜を強化し、細胞に酸素を運ぶ赤血球を保護する。体内のトコフェロールが不足すると、フリーラジカルによって赤血球の構造が傷つけられる。その結果、細胞への酸素供給が不足することになります。

松の実には、豊富なビタミン類のほかに、ミネラル類も豊富に含まれています。

1. カルシウム、リンは、骨組織の発達、骨の変形に対する保護に必要な元素である。特に成長期である胎児期と小児期は重要です。
2. カリウムは筋肉の機能を担い、心拍を正常化する。マグネシウムは、カリウムの吸収を確実にし、細胞の代謝過程にも関与しています。
3. 松の実にも含まれる亜鉛は、骨系の形成に関与するほか、皮膚を再生する働きもあります。
4. 鉄は摂取すると、酸素と反応してヘモグロビン分子を形成する。そのため、貧血、つまり血液中の鉄分不足によるヘモグロビン値の低下に有効である。

カロリーはかなり高く、粒100gで675kcal。高カロリーの製品は、体だけに効果をもたらすことができるように、1日の用量を遵守する必要があります。

松の実の有用な特性

一般的なメリット

松の実には、多くの健康効果が内在しています。

1. 穀物を定期的に摂取することで、胃腸の働きが改善され、人体内の代謝プロセスが回復します。
2. 肝機能の回復を助け、血管を丈夫にし、動脈硬化の発生を防ぐ効果があります。
3. シダーナッツは婦人科領域の様々な炎症性疾患に対して有益な効果を発揮する。
4. また、杉の実は低血圧を改善し、ホルモンの背景を回復させる働きがあります。
5. 関節を強化し、関節炎やリウマチを緩和することができます。
6. ピーナッツの重要な特性は、がん細胞に対する保護です。公式薬でも、腫瘍疾患の予防のために、適量の使用が推奨されています。

女性向け

杉核の女性の体への効用は、果実が婦人科系のトラブルに効果的な効果を発揮することである。ナッツ類は女性ホルモンの合成を正常化し、炎症を除去し、月経周期を正常に戻し、月経の悪影響を軽減する働きがあると言われています。ナッツ類は女性の美容に良い影響を与えます。果実は若々しい肌を保ち、肌を引き締め、清潔にするほか、髪の美しさと強さを取り戻すのに役立ちます。

静脈瘤のある女性は、シダーオイルで擦ると効果的です。乾癬、癤腫症、湿疹などの疾患では、このオイルで皮膚の患部をこすることも可能です。抗酸化物質が多く含まれているので、常に使用すれば、そのような病気から解放されるでしょう。クルミ油は、髪や爪の状態を改善し、その構造を強くし、健康的な外観を与えることができます。

人類の美しい半数は、神経症、慢性疲労、不眠症になりやすいことは周知の事実である。松の実をブドウ酒でチンキにし、蜂蜜を加えると、これらの問題を長い間忘れることができます。このようなレメディは、貧血や尿路結石症にも使用されます。

男性用

松の実の男性への効用は、その強壮効果にある。ナッツ類は性機能を改善し、性欲を高める効果があります。また、循環器系の健康維持にも欠かせない製品です。ナッツは虚血や心筋梗塞の発症を防ぐ。また、常用することで脳機能が高まり、免疫力が強化されます。

妊娠中

妊娠中は、松の実を食事に取り入れることで、血液の凝固を改善し、胎児の正常な発育を助けると言われています。杉の種は、妊娠中の女性の体をカルシウム不足から守り、骨、歯、爪を健康にします。さらに、くるみは妊婦のホルモンの変化に伴う気分の落ち込みを調整する働きがあります。

妊娠中の女性はマグネシウムが必要です。マグネシウムは子宮の緊張を緩和し、流産のリスクを軽減します。ただし、松の実の使用は、アレルギーなどの禁忌がない場合に限ります。

授乳中

授乳期には、3ヶ月を過ぎるとナッツ類を食事に取り入れることができますが、注意することが大切です。ナッツ類はしばしば重篤なアレルギー反応を引き起こすことがあります。最初は少量のナッツを試し、赤ちゃんの状態を観察して、赤ちゃんにネガティブな反応が出る可能性を排除する必要があります。

赤ちゃん向け

また、成長期の体に必須ビタミンや微量元素を補給し、精神的な覚醒度を高め、神経系を強化することができるため、子どもにも適した製品です。しかし、このような子供への良い影響は2歳以降にしか現れない。2歳未満のお子さまは、製品の成分を体内に吸収することができません。

病気によっては、スギの実が体に害を及ぼすこともあるので、子どもにナッツを与える前に、小児科医に相談することが大切です。

減量時

高カロリーであっても、松の実が過剰な体重対策に役立つことは注目に値します。果実に含まれる脂肪は、腸内でコレシストキニンなどのホルモンの分泌を促します。胃粘膜で塩酸を合成する役割を担う受容体を阻害する。これにより、食事時に満腹になったという情報を脳が受け取ることになるのです。その結果、満腹感を早く感じることができ、食事の量も明らかに減ります。

スギの果実は食欲を抑え、少量でも満腹に導く効果があります。しかし、この減量に重要な特性は、過剰な体重の原因が過食である場合にのみ有効である。もし、満腹感が代謝異常によるものであれば、カロリーナッツは体重を増やすだけです。

ダイエットにナッツを使用するのは、生ダイエットの場合におすすめです。松の実を使った、いわゆるモノダイエットも知られています。ただし、ナッツ類だけは2〜3日食べても大丈夫で、その後はやはり他の低カロリー食品を併用する必要があります。

松の実の殻：効用と有害性

癒しの効果は、ナッツの芯だけでなく、殻にもあります。食物繊維やタンパク質、各種ミネラルを多く含んでいます。だから、捨てる必要はまったくないのです。炎症性疾患の治療、創傷治癒剤、骨の強化に使用されます。

松の実の殻を利用する方法は、血栓症の素因がある場合には、使用を控えるべきである。これは、貝殻に血液をサラサラにするタンニンが含まれているためです。

松の実の硬い部分はそのままでは使えないので、薬用煎じ薬として使用します。そのためには、コップ1杯の水に大さじ3杯程度の貝殻を入れ、弱火で30分ほど沸騰させる必要があります。この後、液体を濾す必要があります。このような煎じ薬は腎臓病に効く。1ヶ月間、1日3回、70mlの割合でお飲みください。また、煎じ薬は口内炎や歯周病などのトラブルにも有効でしょう。そのためには、クルミの殻をベースにした濃いめの飲み物を作り、それで口をすすぐとよいでしょう。

傷や火傷、湿疹などには、1日に数回、傷んだ部分をケアする外用薬として使用することができます。

シダー・ウォールナット・ウルベックの効果

ウルベシュはダゲスタンから輸入された便利なペースト状の珍味です。杉の木の生の果実を粉砕する工程で調製される。製造には、エコロジカルクリーンエリアで栽培された厳選されたナッツを使用しています。完成品の表面に少し油分があるように見えたら、それはペーストが自然なもので、増粘剤や他のさまざまな添加物を含んでいないことを示します。

松の実のウルバチェは、さまざまなビタミンやミネラル成分を含んでいるのが特徴です。その中には、ビタミンB群、E、ヨウ素、レシチンなどが含まれています。体内の有害物質を排出する働きがあり、植物由来の天然タンパク源とされています。ウルベックは、体の保護殻を強化し、皮膚、髪、爪の状態に良い影響を与えます。

環境的に安全な場所で採取された原料のみを使用し、熱処理を行わずに製造しているため、杉の実の持つ独特の性質が保たれています。砂糖や様々な保存料を使用していないため、体内で完璧に同化されます。

このペーストは、妊娠中だけでなく、子供の年齢でも摂取することが許されています。禁忌は成分に対する不耐性のみです。使い方はいたってシンプル。パンに塗ったり、カッテージチーズやポリッジなどの料理に加えたりするだけでよいのです。ウルベシュはどんな料理もおいしくしてくれる。ダイエット中の使用も可能ですが、高カロリーなので一定の用量を守ることが大切です。朝食や昼食に食べることで、有用な成分がより吸収されるようになります。

松の実オイル：性質と用途

スギの果実から採れるオイルには、さまざまな病気を取り除く有用な成分が含まれています。コールドプレスで製造されているため、すべてのビタミン、マクロおよび微量栄養素が保持されています。そして、その数では松の実オイルが、オリーブやゴボウなどの植物性オイルを圧倒しているのです。不飽和脂肪酸の量は、魚油よりも多い。

シダーオイルは、ジアテーゼ、湿疹、アビタミノーシスの予防および治療薬として使用されます。代謝プロセスの回復、抗ヒスタミン効果、中毒反応の緩和、脱毛症に効果があります。適用方法、投与量、投与期間については、それぞれの疾患によって異なります。通常、1日3回、ティースプーン1杯のオイルを10日間使用します。その後、5日間休んで、また治療を再開します。このコースは最長で3カ月間継続されます。

松の実のチンキの効能

松の実のチンキは、秋から冬にかけての風邪やインフルエンザから身を守り、すでに病気にかかっている場合は、回復を早めてくれるでしょう。また、チンキ剤は水と塩のバランスを回復するために、関節炎、痛風、体内の塩分の沈着がある場合に使用されます。また、潰瘍、大腸炎、胃炎などの消化器系にも有効です。胆石症、肝疾患の治療や様々な皮膚疾患の治療に使用される飲み物です。

杉の実のチンキは、高血圧、神経症、アレルギーの場合に治療効果がある。数多くの病気の予防と治療には、チンキを1日3回、20滴ほど飲むことが推奨されています。

また、シダーチンキは筋腫や乳腺症に使われることが知られています。この場合、ウォッカ1杯につき大さじ3杯の割合で、果実の殻から作られた純粋なチンキを飲む必要がある。出来上がった混合物は、9日後にコルク栓をして濾過する必要があります。治療には、それぞれ大さじ2杯を飲むとよいでしょう。

シダーナッツチンキを作るには、刻んだシダーナッツとグラス2杯のウォッカが必要である。まず、果実を洗って乾燥させ、ハンマーで殻をきれいに剥くこと。腐っているものやカビが生えているものは捨ててください。殻と剥いた穀粒にウォッカを注ぎ、容器をしっかり密閉する。この飲み物は、暗い場所で2週間ほど保存してください。準備ができたら、チンキを濾して冷蔵庫に入れてください。最大で1年間保存が可能です。

松の実の薬用効果

松の実は民間療法の分野でも広く使われている。その実や殻をもとに、さまざまなチンキや煎じ薬、化粧品などがつくられる。杉の種を使ったレシピは数多く知られている。ただし、シベリアの果実がどんな病気にも効くというわけではない。本製品は、あくまでも治療的なサポートと、予防的な役割を果たすものです。

糖尿病の場合

松の実は、糖尿病を患っている人の体に効果があります。松の実には多くのタンパク質が含まれており、鶏肉から得られるタンパク質よりも消化が良いことが知られています。また、果実にはアミノ酸、ビタミン、ミネラルが多く含まれ、患者の体力を強化するのに貢献しています。ナッツの重要な特性は、すぐに満腹になり、糖尿病にとって非常に危険な過食の可能性を減らすことができることです。

糖尿病の場合、ナッツ類は1日の前半に食べるとよいでしょう。このような製品は、肉や魚と一緒にしてはいけません。この場合、体内のタンパク質が過剰に供給されてしまうからです。

重要なことです。 松の実のグリセミック指数は15台です。

膵臓炎において

膵炎の増悪時には、松の実の使用は禁忌とされている。膵臓を刺激する作用があるため、この段階では体に害を与えるだけです。

しかし、寛解期に関しては、松の実が有効である。本製品は、鎮痛効果や炎症の再発を防ぐ効果が期待できます。

慢性膵炎のスギの果実は、1日40〜45gを超えないように、非常に慎重に摂取する必要があります。主食の前に種を食べるのがおすすめですが、強い空腹感を感じる場合はやめておいたほうがよいでしょう。

この病気には、シベリア杉の果実をベースにしたお茶を用意するとよいでしょう。普通の飲み物に小さじ1杯のナッツを加えるだけで、簡単に作ることができます。

胃炎を伴うもの

胃炎が悪化した場合は、癒しの松の実で不快な症状を軽減することができます。やり方は、ナッツの皮をむき、ミキサーやすり鉢ですり潰し、同量のはちみつと混ぜ合わせます。

このようなレメディーを1日3回、大さじ1杯で食事の30分ほど前に使用するとよいでしょう。このような治療は、治療食を観察しながら1ヶ月間続ける必要があります。その結果、胃の痛みが軽減され、炎症が治まり、胃液の分泌が正常になります。

便秘の場合

松の実は、ナッツ類の中で最も軽いのが特徴です。食物繊維はほとんど含まれていません。杉の種に含まれるタンパク質は、人体への消化・吸収が非常に早く、少しスパイシーな味と心地よい香りがします。

シダーナッツは、便秘の治療や腸の機能を正常化するために使用されています。そのためには、ナッツを生で食べたり、肉料理や野菜料理に使ったりします。1日に20粒程度まで食べれば十分です。

痛風用

痛風患者の食事に松の実を使用するのは、病気が寛解している場合に限る。この製品は、患者さんの体に必要なビタミンや微量元素を供給することができます。痛風の悪化期には、種子の使用は禁忌とされています。

痔

痔の症状を和らげるには、杉の木の実、正確には木の実の殻を使うのもよいでしょう。大さじ1杯のクルミの殻をコップ1杯の熱湯に入れ、タオルで覆って60分間煎じると、治療薬になります。その後、液体を濾す必要があります。1日3〜5回、患者の状態を考慮しながら、スプーン2杯を目安に摂取してください。治療は1ヶ月間継続する必要があります。

コスメティックにおける松の実

シダー果実の有用な特性は、美容の分野でセルフケアのためのレシピを作成する際に広く活用されています。穀粒は、肌や髪の健康と美しさをケアしてくれます。杉の種をベースにしたマスクは、抜け毛を予防します。

顔用

ナッツは、肌の調子を整え、ディープクレンジングを行い、顔の肌を引き締めることに貢献します。例えば、乾燥肌と普通肌の場合、次のようなマスクを使うことができます。クルミの殻をミキサーで滑らかな粉末にし、オリーブオイルとオートミールフレークで希釈して使用します。すべての成分を均一になるまでよく混ぜ合わせ、顔全体に塗布してください。マスクは20分程度保つとよいでしょう。週に2回ほど行えば、短期間で肌が柔らかくなり、すべてのニキビや炎症が永久に消えます。

もうひとつ、スクラブという洗顔料を用意することもできます。このようなマスクを作るには、前のケースと同じ材料が必要ですが、オイルを加える必要はありません。したがって、挽いた貝殻を熱湯で薄め、オートミールフレークを加え、すべての材料をミキサーで挽く必要があります。その結果、固形で小さな粒子のスクラブができあがります。あらかじめ清潔にした肌に、マッサージをするように塗布し、30分ほどおきます。このようなレメディーは、ニキビや黒ずみを除去します。

毛髪用

シダーナッツは、その成分に、髪の構造を回復させるのに役立つ数多くの有用な成分を含んでいます。このようなマスクを使用すると、カールが裂けるのを防ぎ、コーミングのプロセスが容易になります。

1. もろい髪や細い髪には、杉のクルミを使ったマスクがおすすめです。このようなレメディーには、たった2つの成分しか含まれていません。そこで、皮をむいた杉の種を小さなコップに入れ、大さじ3杯の水を用意します。松の実をすり鉢で挽くこと。そして、濃いパルプのような硬さになるまで、徐々に水を加えていくとよいでしょう。その後、塊をセラミックや耐熱ガラスの容器に入れ、150度に加熱したオーブンに30分ほど入れておくとよい。出来上がったシダーミルクは、2週間毎日、頭皮にまんべんなく塗布して揉み込んでください。
2. スギのマスクを用意すれば、フケを取り除くことができます。そのために必要なのは、同量のシダーシードオイル、ウォッカ、そして作りたての濃いお茶です。各材料を大さじ1杯ずつ摂取すれば十分でしょう。そして、すべての要素を混ぜ合わせ、髪に塗布し、特に根元に揉み込むようにします。マスクは2時間つけておくとよいでしょう。その後、シャンプーで洗い流し、頭をすすぎます。この処置を週2回、1ヶ月間繰り返せば、フケの問題は解消されるでしょう。
3. 強化杉マスクを準備するには、杉油、ケフィア、コニャック、海塩、蜂蜜をそれぞれ大さじ1杯ずつと、タマネギジュースを大さじ2杯用意する必要があります。すべての材料を一つずつ混ぜていき、最後にタマネギの絞り汁を加えること。髪に塗布し、頭皮になじませ、髪全体に行き渡るようにします。その後、ポリタンクとタオルで頭を覆い、60分ほど放置しておくとよいでしょう。手順の最後に、シャンプーでマスクを洗い、リンゴ酢（水1リットルあたり50mlの酢）を加えた水で洗い流す必要があります。

松の実を使った料理

松の実があれば、どんな料理も特別な味になります。魚や肉など、さまざまな料理に使用されます。また、デザートや焼き菓子のレシピにも加えられています。スギの果実の栄養価は、牛乳1杯分や肉1個分に相当するため、特にベジタリアンに珍重されている。

サクサクビスケット

朝食用のサクサクしたビスケットも、簡単なレシピで作ることができます。材料は、バター100g、小麦粉1カップ、砂糖50g、卵1個、ベーキングパウダー半包、松の実100g、塩少々です。

まず、バターと砂糖、塩を泡立てます。次に、卵、ナッツ、小麦粉とベーキングパウダーを1つずつ加える。次に、生地をこねます。ベーキングトレイに油を塗り、小さなボール状にした生地を数センチ間隔をあけて並べる。180度で約15分焼く。

サラダ

また、お祭りのテーブルを飾るようなおいしいサラダも作ることができます。さらに、低カロリーで、ビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、人体に大きな恩恵をもたらす料理です。

そこで、次のような材料が必要です。キャベツ250g、アボカド1個、コショウ、松の実100g、生のキュウリ2本、レモン汁大さじ3、塩適量、オリーブオイル少々、調理したアイスバーグレタス200g程度、ハーブ類。

まず、アイスバーグレタス、ピーマン、キュウリ、キャベツを千切りにする。青菜も同様に千切りにする。アボカドはスライスして、黒くならないようにレモン汁をかける。乾いたフライパンでクルミを黄金色になるまで炒る。すべての材料を混ぜ合わせ、オリーブオイルで味付けし、塩で味を調える。

危険性と禁忌

松の実の使用禁忌は、アレルギー反応を起こしやすいことである。ナッツ類、すなわちナッツに含まれる油は、しばしばアレルギーを誘発する製品である。このとき、体は果物のタンパク質を異物として認識し、ヒスタミンを合成し始め、アレルギー反応として現れることが多い。特にチンキ剤ではよくあることです。

そのため、妊娠初期の妊婦さんは、ナッツ類を食べたり、ナッツオイルを料理に使ったりすることはおすすめできません。この時期の女性の免疫システムは、未来の赤ちゃんを守ろうと集中的に働いており、アレルギーを起こしたことのない製品にもネガティブに反応することがあります。また、妊娠初期の妊婦の体には、胎児そのものもある程度は異物であるため、血液中のヒスタミンはほとんど含まれていません。

杉の実は高カロリーなので、肥満でダイエット中のお子様にはお召し上がりにならないでください。種は非常に有用ですが、カロリーが高いため、このような状態には不利になります。また、肥満の人が蜂蜜入りのチンキを摂取することは推奨されません。

毎日50g程度のナッツや大さじ数杯のバターを食べる場合は、タンパク質が過剰に飽和する恐れがあるので、肉や乳製品は食事から除外した方がよいでしょう。これは、腎臓にさらなる負担をかけることになります。ナッツ類やナッツ系オイルを毎日使用する場合は、肉類や乳製品の量を減らす必要があります。

シダーナッツは、皮をむいた状態で購入しないでください。収穫後すぐに殻をむいてしまうと、苦味が出てしまうことがあります。ナッツ類は、殻が太陽の光から身を守ってくれるので、生のものを買うとよいでしょう。

松の実の選び方・保存方法

質の悪い製品が中毒を引き起こすということは、誰もが知っていることではないかもしれません。そのため、お店で松の実を選ぶ際には、いくつか注意点があります。

まず覚えておいていただきたいのは、ナッツは殻つきのものを買うのがベストだということです。皮をむいたものは、太陽の影響で酸化が進み、味に悪影響を与えるだけでなく、栄養分も減少してしまいます。一方、殻は種子を光から守り、有用な成分をすべて保存する役割を担っている。

松の実は9月から10月にかけて収穫されるため、パッケージに記載されている製造年月日は秋口と一致しています。

最も安全なのは、カビや様々な微生物から保護された真空パックで保存されたナッツである。ルースナッツについては、まとめ買いをしない方がよいでしょう。このような製品は、良くても体に何の効果もなく、最悪の場合、激しいアレルギー反応を引き起こすことになります。苦い果物には毒が含まれており、人体に深刻な中毒症状を引き起こすことがある。

松の実は、日光を避け、冷蔵庫で保存してください。果物は真空パックか密閉できる容器に入れる。殻付きナッツは、ビタミンやミネラルを含んだまま2年間保存することができます。皮をむいたナッツは、2週間以内には栄養を保つことができます。冷凍保存はできません。

松の実の正しい食べ方

松の実は、生で食べるのがおすすめです。焙煎すると風味が悪くなり、またビタミンやミネラルも失われてしまいます。ナッツは蜂蜜と混ぜたり、グラノーラに加えたりして食べることができます。ナッツ類は、熱処理されていなければ、カッテージチーズやあらゆる種類のチョコレートと相性が良いのです。また、さまざまなフレッシュサラダの材料にもなります。

1日に食べることができる量

どの製品も一日の摂取量によって、その効用と害が異なります。これは、松の種にも当てはまる。消化を悪くするため、乱用は禁物です。松の実の1日の平均摂取量は、健康な人で50g以下とされています。ただし、生のナッツ類に限ります。ローストしたナッツはよりカロリーが高くなる。この制限を超えると、生体内に蓄積されアレルギー反応が起こる可能性があります。このような反応は、皮膚の発疹、じんましん、および胃腸障害（嘔吐、下痢、吐き気）により現れます。

夜、食事はできますか？

松の実は人間の健康にとても良いのですが、使いすぎは禁物です。松の実にはビタミンなど大切な成分がたくさん含まれていますが、就寝時に摂取するのはあまりよくありません。もちろん、5〜6個の果物なら害はありませんが、食べ過ぎると危険です。すでに述べたように、この製品はカロリー値が高いので、夜にナッツを食べないと、後で体重過多の問題に直面する可能性があります。

松の実の剥き方

松の実は殻が硬く、手で割ることができない。皮をむくには、専用のガーリックピーラーや簡易ペンチを使用します。その際、ハンマーが使用できます。

殻をもろくするために、ナッツはローストしたほうがいいという考え方もある。しかし、高温にさらされると、製品の有用な特性のほとんどが失われるため、これを行うことは推奨されません。

松の実が苦い理由

松の実の苦味は、化学反応によるものです。周知のように、穀粒には大量の植物油が含まれており、リノール酸、オレイン酸、リノレン酸のグリセリドを含んでいる。これらの物質の分子は、原子間に二重結合があるため、室温で液体であることが保証されている。しかし同時に、これらの部品は反応性が高い。例えば、空気中で酸化されやすく、様々な化合物が生成され、ナッツの味を苦くする。このような製品で中毒になることはまずありませんが、このような果物の味はあまり良いものではありません。

松の実を動物に与えてもよいですか？

松の実は消化が良く、体にとって大切な成分を多く含んでいます。ただし、カーネルを大量に与えてもいいというわけではありません。ここでは節度を守ることが必要です。犬には杉の種を少し与えてもよいが、毎日はダメだ。

猫に関しては、松の実が禁忌とされています。リン酸を多く含むので、大量に摂取するとペットに危険です。この物質が多く含まれる食品は、ペットの中毒の原因になることが多いのです。症状は、衰弱、食物や水の拒否、激しい嘔吐などです。ナッツを猫に与えてはいけないもう一つの理由は、脂肪を含んでいることです。動物の消化器官はそのような負荷に対応できないのです。その後、ペットは治療が困難な肝不全を発症することがあります。

松の実にまつわる興味深い事実

1. 松の実を一握り、蜂蜜と一緒に、あるいはサラダにすると、男性の性欲を高めることができます。
2. シベリアの人々は、シダーの種を牛乳で煮て、風邪の症状を和らげるために飲んでいた。
3. スギの実の殻は水切りに使えます。
4. スペインの国民食といえば、パエリア。杉の実から得られる小麦粉を使用しています。
5. 松の実の殻とケーキをお風呂に入れると、結核が治ることが科学者によって証明されました。

松の実の写真