ラズベリー：有用な特性および禁忌事項

ラズベリーはユニークな薬効を持つ植物で、実だけでなく病気の治療にも使われるからです。花、種子、樹皮までが適しています。古くから民間療法で広く使われてきた。また、化粧品の製造や、さまざまな料理や飲み物の調理にも適しています。

成分・カロリー

果実には多くの有用成分が含まれています。ビタミンA、C、P、そして希少なエッセンシャルオイルやタンニンが過去最高の数で含まれています。ラズベリーは、葉酸、アスコルビン酸、バレリアン酸を多く含むことが、ラズベリーや柑橘類と異なる点です。ミネラルでは、カルシウム、鉄、亜鉛、カリウム、ヨウ素、セレンなどが含まれています。

また、果実にはビバーニンという物質が含まれています。苦味の原因は配糖体であり、薬効成分が含まれている。

クランベリーのカロリーは、実100gあたり26kcalと低い。

クランベリーの有用な特性

一般的なメリット

まず注目したいのは、専門家によれば、植物のほとんどすべての部位に有用な特性があるということです。

1. 鎮痙作用があり、神経を落ち着かせ、風邪や胃腸の病気を治療することができます。
2. 花には解熱作用があり、また即効性のある抗ヒスタミン剤として作用します。
3. クランベリーの樹皮から作られる煎じ薬は、殺菌作用があるのが特徴です。
4. クランベリーベリーの果汁は、血液をきれいにし、頭痛に対処するのに役立ちます。この飲み物に少量のハチミツを加えると、効果的な去痰剤を得ることができます。
5. また、新鮮な葉の汁は、さまざまな皮膚の病気の治療薬として使われています。

女性向け

クランベリーを食品として計画的に利用することで、女性特有の病気の発症を予防したり、すでに発症している病気を治したりすることが可能です。例えば、膀胱炎の女性は、ちょうどクランベリーの樹皮とベリーの新鮮な煎じ薬、蜂蜜で事前につぶしたものを取るとき。新鮮なベリーは、乳腺炎の治療に優れた効果を発揮します。

スチプトン作用があることが知られているので、子宮出血を止めることができる。病院で子宮外妊娠と診断されたときや、多くの女性が経験する月経時の大量出血のときに、この植物の煎じ薬を服用することができます。

クランベリーの果実には、健康な肌、爪、髪に欠かせないビタミンAやEが多く含まれています。これらのビタミンが不足すると、女性の肌は早く老化し始め、髪は健康な輝きを失い、爪は割れる。美しさと若さを保つために、女性は朝、クランベリーティーを飲むとよいでしょう。

男性用

専門家によると、クランベリーは男性のデリケートな健康問題の解決にも適しているそうです。このベリーを定期的に摂取することで、男性の性欲と性行為を高めることができます。

また、循環器系を強化し、消化を良くし、尿路のフローラを乱す原因となる細菌を殺す作用があります。

また、クランベリーは正しく使用すれば、数日で足汗を解消することができます。また、前立腺がんや前立腺腫瘍の予防にも効果があります。

妊娠中の場合

ワイルドラズベリーは、お腹に赤ちゃんがいるときは禁忌とされています。活発な子宮収縮を引き起こす可能性があるからです。しかし、医師は陣痛時にベリーの煎じ薬やチンキを飲むことを勧めています。これは、果実の鎮痙作用が筋肉をリラックスさせるため、痛みを伴う収縮を緩和するのに役立つのです。使用する前に、医師に相談する必要があります。

クランベリーをベースにしたレメディーは、外用に使えるものがたくさんあります。例えば、髪や顔用のマスクは、赤ちゃんを抱っこする時期の女性の美しさを保つのに役立ちます。

母乳育児をする場合

授乳中の女性の食事には、産後3ヶ月以上経ってからクランベリーを取り入れることが推奨されています。その際、一定のルールを守る必要があります。新鮮なベリーから始めるのはお勧めしません。アレルギーを引き起こす危険があります。まず始めに、ベリーをお茶に入れたり、コンポートを煮るときに入れたりします。水250mlに対して10粒で十分です。赤ちゃんに悪影響がなければ、徐々に実の数を増やしていくことができます。その後、新鮮な製品を食事に取り入れることも可能です。ベリーの最初の数日間は、午前中に使用することをお勧めします。そうすれば、日中、乳児の健康状態とアレルギーの出現を検出する時間を監視することができます。

クランベリーを加えた温かい飲み物は、母乳の出を良くしてくれます。また、風邪の予防にもなります。

授乳中の女性は、クランベリーを1週間に1回以上摂取するべきではありません。赤ちゃんが過敏症でないことが確認されたら、クランベリーの果実をお茶やお菓子に加えてもよいでしょう。コップ1杯の水に対して、新鮮な果物を数個食べれば十分です。

子供向け

ラズベリーは他の果物や赤い色をした果物と違い、低アレルギー性なので、生後6ヶ月から与えることができます。果実は、もろみ漬けやコンポートに少量ずつ加えてもよいでしょう。1歳になったら、キセルにしたクランベリーを与えるのもよいでしょう。

この果実は、子供のアレルギーを治療するのに役立ちます。免疫系を強化する植物です。したがって、寒い季節には、ラズベリーは風邪を治す強力な抗ウイルス剤として使用されるかもしれません。

体重が減ったとき

ワイルドラズベリーは、余分な体重を減らす必要性に役立ちます。これは、植物が心理的情緒的背景に影響を与え、睡眠を改善するという事実によるもので、ダイエットを決行する際にも重要なことである。スタミナを高め、ビタミンを飽和させる製品です。

ベリー類は、代謝を促進し、余分な水分を取り除き、腸をきれいにし、低カロリーの食事に体を備えることができます。

ワイルドラズベリーは、満腹感を2〜3時間長持ちさせることができます。ラズベリードリンクを使ったダイエットで3～4kgの減量に成功し、さらに運動をプラスすれば、さらに効果的です。

ダイエット中は、低カロリーでありながら、とても便利な飲み物を用意することができます。そのためには、クランベリーの果実を砕き、ふるいにかけてこする必要があります。出来上がったケーキは、1：2の割合で水を注ぎ、蓋をして弱火で10分ほど煮ること。その後、出来上がった混合物を濾す必要があります。お好みで、300mlのドリンクに小さじ1杯の液体はちみつを加えてもよいでしょう。

クランベリーシードの効果とは

天然の抗酸化物質であり、有害物質や毒素を体外に排出することができるのです。1～2週間で筋力を強化し、腸内細菌叢を回復させる。

ベリーシードの力を借りれば、腎臓に直接できた結石を治すことができます。そのためには、毎日10pipsを摂取することが推奨されます。一度に飲まず、一日に分けて飲むようにしないと、胃腸の調子が悪くなります。

果実のピップはハートの形をしています。食用にするには、焙煎してコーヒーグラインダーで挽く必要があります。出来上がった粉末は、コーヒーの代わりに使うことができる。このドリンクは、子供でも飲めるように承認されています。このパウダーは、特に高血圧に有効です。

心臓の働きを良くするためには、この植物の種子を食事に取り入れることも必要です。煎じ薬や煎じ薬は、硬化症、発作などの病気の治療によく使われます。

種には苦味がある。柔らかくするためには、沸騰したお湯に5〜7分ほどつけておく必要があります。

ゲルダローズ入り紅茶の有用性

何世紀にもわたって、人々は新鮮なクランベリーの実や冷凍したものを薬用茶に使ってきました。

1. アスコルビン酸を多く含むため、天然の免疫力アップにつながります。また、上気道疾患の予防薬としても最適です。さらに、肺に溜まった痰を排出し、体温を下げる効果もあります。
2. クランベリーをベースにしたお茶は、消化機能を回復させます。胃液の分泌を促し、腸の蠕動運動を活発にして、有用成分の吸収をよくする。
3. 葉と花の煎じ薬は、喉を柔らかくし、声帯を強くします。また、煎じ薬は血液の凝固を促進するので、怪我や出産後、内出血がなかった場合に服用すると効果的です。
4. ローズマリー入りのお茶は高血圧に効くことが証明されていますが、マイルドなのも特徴です。
5. この飲み物に含まれるタンニンは、血管に付着したコレステロールの塊を掃除し、血液循環を回復させ、心拍数を正常化させる効果があります。
6. クランベリーティーは神経系を正常化し、常用するとストレスやイライラを解消するのに役立ちます。クランベリーの実を使った温かい飲み物は、不眠症や慢性疲労に効果的です。
7. 実を乾いたフライパンで煎じ、煎じ汁を作れば、一日の活力源となる滋養強壮ドリンクのできあがりです。

お茶を正しく淹れるためには、守らなければならないルールがあります。ベリー類の加工は高温のため、有用な特性が破壊されることを忘れないでください。そのため、70度に温めただけのお湯を注ぎ、20～30分以上煎じて飲む必要があります。出来上がった自然茶は2日以内に使い切らないと、せっかくの効果が半減してしまいます。

クランベリーのもろみとジャムの効能

多くの医師が、低酸性、肌荒れ、高血圧の患者さんにクランベリーのもろみを摂取するよう勧めています。抗酸化物質が含まれているため、この飲み物は早期老化から体を守ることが証明されています。また、クランベリージャムは風邪に効くそうです。

クランベリージャムには、希少なタンニン、ビタミンC、有機酸が豊富に含まれており、これらは人体にとって非常に有用な成分です。免疫力を向上させる。

このようなジャムに蜂蜜を加えると、黄疸や肝臓の病気を治すことができます。胃炎や胃潰瘍の痛みを和らげるジャムです。なお、ジャムは指示通り、種ごと煮た方がよりヘルシーです。このような製品は、腎臓結石や胆嚢結石のリスクを大幅に軽減します。

大さじ1杯のジャムを200mlのぬるま湯で割って飲むと、胸焼けを解消することができます。この場合、水分は無制限に飲むことができますので、悪影響を心配することなくレメディーを使用することができます。

医療におけるワイルドラズベリー

確かに、赤いゲルダ・ローズの薬効は誰もが知っている。ほとんどの疾患に使用することができます。ここでは、癒しの特性がベリーだけでなく、花、葉、樹皮、根、そしてベリーの種子まで含まれるため、その独自性によって区別されます。ラズベリーは、浮腫、高血圧、胃腸病、気管支喘息に対処します。そして、これはこの植物が治すことができる病気のすべてのリストではありません。ラズベリーは冬に収穫できるので、風邪予防や免疫力アップに役立ちます。

ラズベリーには、人体に有益なさまざまな特性があります。しかし、特定の症状の悪化を誘発する可能性もあるため、食べてはいけない禁忌も多くあります。

糖尿病の場合

クランベリーは、すべての臓器やシステムの適切な機能に不可欠な化合物を体内に供給するため、糖尿病におけるクランベリーの使用は認められています。血糖値への直接的な影響はないという研究結果も出ています。

ご存知のように、2型糖尿病は膵臓からのインスリン分泌が十分でないことが特徴です。この疾患では、代謝過程、すなわち糖質・脂質代謝を正常に保つことが重要である。この場合、クランベリーの使用は、代謝機能を正常化し、体内のインスリン分泌の調節に関与する。クランベリー果実の摂取は、アビタミノーシスの発症を予防し、疲労に対処する効果もあります。

また、クランベリーの樹皮には、糖尿病患者に有効な作用があります。これらの部位を正しく調合した煎じ薬は、わずか1週間で血管に付着したコレステロールを除去します。利尿作用があり、消化器系の病気の発症を予防します。

ラズベリーは低血糖指数（10）、低カロリーで、ビタミンやミネラルを多く含むため、糖尿病患者の食事に取り入れるよう医師から推奨されている。

膵炎の場合

ラズベリーは、粘膜を包む膵液の分泌を活性化し、平滑筋のけいれんを抑えるという点で膵臓に有用です。これにより、腸内への消化液の分泌が促進され、腸の運動性が向上します。野生のローズマリーは、体内の毒素を取り除き、膵臓の働きを良くします。

急性膵炎や慢性膵炎の増悪期には厳禁です。植物には多くの有機酸や無機酸が含まれており、膵臓の粘膜を刺激する可能性があります。

慢性膵炎では、ベリーを使用することが可能である。しかし、この製品が体に有用な物質を豊富に含んでいるためには、いくつかのルールに従う必要があります。

1. ただし、生のベリーを食べることはお勧めできません。ジュースやジャム、コンポートなどを使うとよいでしょう。
2. クランベリーを加えた料理は、急性発作の2週間後に食事に取り入れることができます。飲み物は濃縮されてはいけない。例えば、小さじ1杯の新鮮なベリー類のジュースをコップ1杯の沸騰したお湯で薄めて飲むとよいでしょう。
3. この病気の治療コースは30日以内とし、通常はその後1ヶ月間休薬する。

クランベリーで膵臓の炎症を治すには、一定の量を摂取することがポイントです。体に害を与えないように、料理や飲み物の材料として、1日に大さじ1杯程度を目安にするとよいでしょう。

胃炎を伴うもの

胃の粘膜に炎症がある場合、専門家はクランベリーの点滴を使うことを勧めています。作り方は、本品をつぶしてお湯を注ぎます（実20gに対してコップ1杯の割合で）。その後、4時間飲み続け、出来上がった煎じ汁を1日4回、コップ半分ほど飲んでください。

ベリー類は、胃酸過多を伴う胃炎に有害な場合があります。したがって、このハーブは酸性度が低下した胃炎の治療にのみ適していることを心に留めておくことが重要です。

腸のため

ワイルドラズベリーは、腸内細菌叢を正常化します。フラボノイドを含み、抗菌作用を発揮して腸内寄生虫を殺すことができる。また、ラズベリーの実には、腸の浄化に役立つビタミンやミネラルが多く含まれています。

便秘のとき

新鮮なクランベリーの常用により、正常な消化機能が回復し、排便のプロセスに良い影響を与えます。この果実は、便秘の発生を予防することができます。

朝、便秘を解消するために、植物の40〜45個の実を、蜂蜜と一緒にふるいにかけてあらかじめ洗ったものを食べるとよい。別のレシピを使ってもよい。やり方は、クランベリーの種を小さじ1杯分砕いて、コップ1杯のお湯に入れます。冷やしたものを1日2回、コップ半分ほど飲むとよいでしょう。

痛風用

クランベリーには、関節や軟骨に悪影響を及ぼす有機酸が含まれています。したがって、痛風だけでなく、関節炎では、植物の果実を取ることは推奨されません。

大腸炎

大腸炎は、大腸の粘膜が侵される病気です。その症状は不快であり、時には危険でさえあります。原因はさまざまでしょう。この実を正しく使えば、病気の治療にとても役立ちます。ラズベリーには豊富なビタミンとミネラルが含まれており、大腸炎が下痢か便秘かにかかわらず、便を正常化させる効果があります。また、ベリー類は大腸の粘膜の炎症を防ぐ効果があります。また、鎮痙作用もあります。

肝臓用

肝臓に問題があるときは、クランベリーの実をベースにしたジュースや煎じ薬を使用することが望ましいとされています。これは、胆汁分泌促進作用と鎮痛作用によるものです。ラズベリーは肝臓をきれいにし、血液の成分を改善する働きがあるので、この臓器の負担を軽減します。実から作られた飲み物は、慢性肝炎や黄疸がある場合に非常に有効です。

肝臓をきれいにするには、ベリーを柔らかくなるまで煮て、少量の水と蜂蜜を加えて混ぜるとよいでしょう。このようなレメディーを空腹時に服用し、寝る1時間前に大さじ2杯を摂取します。これを10日間繰り返す。2週間後に繰り返すことができます。

痔

果実は抗炎症作用や抗菌作用があるため、炎症を起こした痔の治療に使われます。実には血行を良くする物質が多く含まれています。また、止血効果があるため、痔にも使用されます。

痔の治療のために本製品を使用する前に、専門家に相談してください。その理由は、民間療法は初期の段階でしか役立たないからです。薬物療法と併用することもありますが、進行した場合は手術が必要です。

胆嚢炎の場合

野生のローズマリーの果実は、胃腸疾患、特に胆嚢炎の治療に広く使用されています。そのためには、果物に砂糖を混ぜて、生で食べます。また、クランベリーを使った煎じ薬やキセルを作ると、本当に癒されます。このような飲み物は、良い抗炎症効果があり、細胞の有害物質を浄化することができます。

クランベリーのレメディー

クランベリーは、多くの薬効成分を含んでいるのが特徴です。このハーブは家庭で調合でき、内服だけでなく、うがい薬や皮膚の治療にも使われます。

1. 栗の実の煎じ薬は、血圧を正常にするために使用されます。その適切な準備のために、あなたはベリー最大マッシュの5大さじを必要とし、お湯の500ミリリットルを注ぎ、数時間主張する。食前30分前に100mlを3週間以上摂取する必要があります。それから、1週間は休んでください。必要であれば、再度受講する。
2. 強い咳は、ベリーの煎じ薬で治すことができます。大さじ0.5がお湯のグラスを注ぎ、沸騰させる必要があります。冷やした後、1日3回、大さじ1杯を目安にお召し上がりください。
3. 風邪はゲレンデローズの花で治る。ティースプーン1杯のドライフラワーをコップの熱湯に入れ、10分間煎じた後、濾して飲む。このお茶の量は、1日2杯までです。
4. 乾燥した咳や喉や体の嗄れを解消するには、クランベリーを蜂蜜で煎じたものを飲むとよいでしょう。ベリーの上に熱湯を注ぎ、15分ほど煎じさせる。溶液を冷やした後、お好みで蜂蜜を加えてもよいでしょう。1日150mlを上限に、温めて服用する煎じ薬。
5. 湿疹や様々な皮膚の発疹を取り除くには、クランベリーの毎日の使用新鮮な煎じ薬（ない一日あたり1カップ以上）することができます。
6. クランベリーの種は古くから治療者に煎じ薬として使われ、発汗作用があるとされています。

ラズベリー・イン・コスメトロジー

グエルダーグラスの花、実、葉は化粧品に使用される。トラブル肌の治療、色素沈着やそばかすの除去に使用できます。

髪や爪を健康に保つビタミンAやEが豊富に含まれています。これらのビタミンが不足すると、爪や髪のトラブルが発生します。

顔用

1. 栄養価の高いフェイスマスクは、ベリーをつぶして作ります。また、余分な脂肪のカッテージチーズ（市販のものは不可）小さじ1、卵黄1個、砕いたオート麦フレークが必要です。すべての材料を滑らかなペースト状になるまで混ぜる。25分間顔全体に塗布した後、ぬるま湯で洗い流します。
2. 大さじ1杯のクランベリーベリーと小さじ1杯のオリーブオイルを用意し、よくすりおろす。この2つの材料を混ぜ合わせ、調理後すぐに洗顔した顔に塗布します。15分後に洗い流してください。
3. 顔のニキビを取り除くには、すりおろしたベリーと脂肪分の多いサワークリームを同量ずつ取り、混ぜてから顔に塗ります。10分以上顔にのせた後、ぬるま湯で洗い流してください。
4. 色素沈着やそばかすは、クランベリージュースで消すことができます。新鮮なジュースを朝晩、問題のある部分にふきかけるとよいでしょう。

髪の場合

1. 自宅で自然な育毛剤を調合することができます。クランベリーの実大さじ3杯、オリーブオイル大さじ1杯、パセリは欠かせません。ラズベリーは潰して果汁を絞ること。パセリはミキサーでみじん切りにして、再度汁を集めるとよいでしょう。そして、すべての成分を混ぜ合わせ、綿棒を使って髪の根元に塗布する必要があります。効果を高めるには、ポリエチレンとタオルを使い、頭を包むのがおすすめです。30分後、マスクをぬるま湯で洗い流し、シャンプーをする必要があります。
2. 髪の保湿マスクは、新鮮なクランベリーを使うことで作ることができます。果物大さじ2杯をつぶし、果汁を絞る。そして、このジュースにワイン大さじ1杯とオリーブオイル小さじ1杯を加えます。を頭皮に塗布し、ビニールキャップとタオルで覆って30分ほど保ちます。その後、水とシャンプーでマスクを洗い流してください。
3. 髪に有用な特性を持ち、クランベリーをベースに少量のレモン汁とオイルを加えたホームマスクを持っています。作り方は、ブルーベリージュース50mlとレモンジュース25mlを用意し、これにゴボウなど任意のオイルを大さじ5杯加え、すべてを混ぜ合わせます。髪に塗布する直前に湯煎で少し温めておくとよいでしょう。その後、マスクを髪に塗布することができます。数分後、指を使って頭をマッサージし、その後、組成物をすすぐ必要があります。この種のマスクの使用は、週に2回、2ヶ月間可能です。

有害性と禁忌

ラズベリーには多くの効能があるため、さまざまな病気の治療薬として長年親しまれてきたのは、決して無駄なことではありません。しかし、このハーブの使用には禁忌もある。

1. 低血圧の人には絶対に禁忌のハーブです。熟したクランベリーは必ず血圧を下げる。
2. 妊娠中の果実の内服は推奨されません。これは、ゲルダローズには女性ホルモンと似た作用を持つ成分が多く含まれており、妊娠中は未来の母親の体内がこれらのホルモンで飽和状態になるためです。
3. 新鮮なベリーを過剰に摂取すると、アレルギー反応を起こし、皮膚に発疹ができる危険性があります。これは、製品に含まれるビタミンCの過剰摂取によるものです。
4. また、血栓性静脈炎の人も禁忌です。クランベリージュースには、血液の凝固を速やかに促進する物質が含まれています。
5. 肝臓、胃腸、腎臓の病気を患っている人も、特に増悪時にはクランベリー製品の摂取を控えた方がよいでしょう。すでに述べたように、クランベリーにはアスコルビン酸が多く含まれており、これが炎症を起こしている臓器を刺激することにつながるのです。

さくらんぼの摘み取りと保管

ラズベリーは初霜が降りた後、乾燥した気候の中で収穫するのが望ましいです。皮がとても繊細で、潰れやすい。

新鮮なクランベリーは、砂糖と一緒にすりおろして紅茶にするとよいでしょう。数日しか保存できない。だから、摘果した果実は乾燥させたり、冷凍したり、ジャムにしたりするのがよいでしょう。

乾燥させる前に、実を紙の上に広げ、暗くて乾燥した場所に保管してください。その後、オーブンに入れ、皮が硬くなるまで寝かせます。ドライフルーツは、布袋や紙箱に入れ、湿気を避け、光の届かないところで保存してください。

冷凍庫に送る前に、ベリーを洗って乾燥させ、魔法瓶でお茶を入れるために設計された真空パックに少量ずつ入れる必要があります。解凍は20～25度で行います。

ご存知のように、新鮮なベリーは酸味があるのが特徴なので、紅茶を入れるときにはその点を考慮する必要があります。そんな飲み物には、はちみつで甘みをつけてもいい。そうすれば、治療効果はより顕著になります。初霜が降りた後に収穫すると、果実が少し甘くなるからだ。

クランベリーで作るもの：レシピ

クランベリーはエネルギーと活動のシンボルです。それを原料とする食品はすべて、体にエネルギーと強い免疫力をもたらしますが、適切な量を摂取することが大切です。

古来より、さまざまな病気を治す効果があることが発見されています。実には、鉄分、ヨウ素、銅などの元素が含まれています。さらに、病気の原因となる生物を破壊する働きのあるアミノ酸、ビタミン、フィトンチッドなどが多く含まれていることがわかった。

ジャム

クランベリーでおいしいジャムを作るには、果実300g、砂糖1kg、同量のリンゴ、シナモン大さじ0.5が必要です。実を洗い、小枝を取り除く。苦味を消すには、熱湯であぶるとよいでしょう。次に、リンゴを用意します。りんごは洗って芯を取り、細長く切る。その後、リンゴを水に入れ、20分ほど茹でる。これは、皮が柔らかくなるようにするためです。

煮たリンゴをミキサーで果肉が出るまですりつぶす。クランベリーとリンゴを混ぜ合わせ、お好みでスパイスを加える。その後、出来上がるまで煮る。出来上がったジャムを瓶に注ぎ、密封する。

ジュース

クランベリージュースを作るには、砂糖、飲料水、0.5kgの新鮮な果物を用意する必要があります。まず、実を選別して、くしゃくしゃになったクランベリーと腐ったクランベリーを分けます。この後、果実を篩にかけ、洗浄する必要があります。このふるいにかけて20分ほど放置する。そうすることで、すべての液体を排出することができます。

そして、実を煮て、実の上2cmになるくらいに水を注ぐこと。柔らかくなるまで茹でます。柔らかくなった実をふるいにかける。集めた果汁を鍋に注ぎ、蓋をして2時間煎じる。その後、濾して耐熱容器に注ぎます。

ジュースは結晶が溶けるまで沸騰させ、常に泡を取り除くことが重要である。

煮沸後、ガーゼを数枚重ねて濾過する。瓶は密閉する前に殺菌してください。

お茶

クランベリーの葉と実でお茶を作ることができる。両方の材料を手に取り、0.5リットルの沸騰したお湯を注ぎます。6〜7分後、少し酸味のある、それでいて美味しい飲み物を楽しむことができます。1日2回以上使用せず、1回につきコップ半分程度にとどめてください。

ワイン

クランベリーの実でワインを作るには、植物の実（5kg）、水の入ったバケツ、砂糖（2kg）、サルタナが必要です。ベリーを潰し、発酵させる容器に移します。樽でも瓶でも構いません。発酵を促す野生酵母が表面に残るため、実を洗うことは推奨されていない。クランベリーに水、砂糖（半キロ）、サルタナを加える。全体をかき混ぜないといけないんです。クランベリーの果実に十分な酵母が付着しない場合の保険として、ここではサルタナが必要です。

容器はガーゼで覆い、光の当たらない場所で室温で数日間放置してください。1日1回、表面に浮いてきたベリーの果肉を液に浸しながらかき混ぜます。

泡やヒューヒューという音がして発酵が進んだら、ガーゼで濾して、さらに砂糖の一部を加えてかき混ぜる必要があります。ワインパンを70%まで満たし、さらに500gの砂糖を加えて泡立てる余地を残しておく。桶はウォーターシールで覆い、20〜25度の温度の暗い場所に移す必要がある。3日後に砂糖の1部を加え、さらに3日後に最後の半キロ分を加える。

1〜2ヶ月で発酵が止まります。出来上がったワインは、別のタンクに移さなければならない。沈殿物を傷つけないように注意してください。容器はしっかりと閉め、冷蔵庫で保管すると、さらに熟成させることができます。温度は15度を超えないようにしてください。通常、2〜5カ月で成熟する。必要に応じて、沈殿物が現れたら、別の容器に液を移します。数ヶ月後、ドリンクを瓶詰めする。

Morses .

自分自身と大切な人を喜ばせるために、このような楽しい飲み物をもりもりと飲むには、0.5リットルの水、同量のクランベリー、300グラムの砂糖を用意する必要があります。

まず、実を洗い、軽く乾燥させます。次に、ベリーを鍋に入れ、木べらで練り上げる。その後、水を注いでよくかき混ぜる。鍋に火をつけ、砂糖を加え、溶けるまでかき混ぜること。塊を10分間沸騰させる。この時間が経過したら、鍋に蓋をして、飲料が完全に冷めるまで待つ。

コンポート

料理の腕がなくても、おいしくて風味豊かなコンポートを作ることができるのです。材料を用意し、簡単なルールを守るだけでいい。クランベリーの実750gを取り、小枝を取り除き、流水で洗い、木べらでこねる。抽出した果汁をボウルに回収する。

そして、2リットルの水を鍋で沸騰させ、その後、冷ますこと。その後、ここにクランベリーベリーの果汁を加える。その後、コンポートを火にかけ、15分間、絶えずかき混ぜながら煮込むと、有用な成分が保たれる。コンポートの最後に、砂糖50gまたははちみつ20gを加える。

コンポートを冬に閉じる場合は、瓶を洗って殺菌し、飲み物を注いで密封する必要があります。冷却後、涼しい場所に置くとよい。

クランベリーは1日に何個食べられるか

新鮮なクランベリーは毎日食べてもかまいませんが、大さじ5杯までにしてください。お茶の場合、1日3杯程度で十分です。ビタミンやその他の有用な物質が豊富に含まれていますが、身体に害を与えないよう、摂り過ぎには注意しましょう。

クランベリーの興味深い事実

1. 古来、ゲルダローズは乙女の美しさを表現する植物とされてきました。ルスでは、儀式用の木とされていた。結婚式には必ずと言っていいほど登場した。若い女の子たちのリース、すべてのテーブルとすべての食器がクランベリーでできた束で飾られた。
2. 薬草学者たちは、ゲルダ・ローズには不思議な力があると信じていた。各家の赤い角にはクランベリーが飾られ、この木で作ったリースが飾られていた。
3. 各家には赤いコーナーがあり、ゲルニカ（薔薇）の花束が飾られていた。人々は、それが邪悪な力から身を守ってくれると信じていたのです。

レッドブランブルの写真