子どもにはどんなお粥がいいのか。ポリート トップ6

お粥は子どもたちの食生活の基本です。栄養価が高く、子どもの体に必要な微量元素やビタミンがかなり含まれています。多くの小児科医が、赤ちゃんの最初の補完食としてお粥を勧めるのもうなずけます。

伝統的なソバからエキゾチックなブルグルまで、今日の店頭には実にさまざまな種類のお粥が並んでいます。たくさんの選択肢の中から、ご両親が決めるのは大変なことです。そこで、どの年齢の子どもにもぴったり合う、最もヘルシーなおかずをご紹介します。

ベビーポリッジのトップ6

ソバ

ソバは、鉄分の含有量において、おかゆの中で最も優れていると認められています。幼児の低ヘモグロビンの問題はよくあることなので、そば粥は常に食事に取り入れるべきでしょう。鉄分の吸収を良くするために、ソバと牛乳やサワークリームなどの乳製品を一緒にしないこと。このお粥には、新鮮な野菜や肉を煮込んだものの方がよく合います。でも、そば粥に牛乳をかけるのがどうしても苦手なお子さんには、最近人気の植物性ミルクで代用することもできますよ。

米

お米は炭水化物を多く含むため、どの年齢の子どもにも最適なエネルギー源となります。さらに、子供の知能の発達をサポートするビタミンや微量元素も含まれています。リボフラビン、ピリドキシン、ナイアシン、リジンなどである。ただし、お米はお子様によっては便秘になることがあります。これを避けるために、医師は米粥にプルーン、アプリコット、サルタナなどのドライフルーツを加えることを勧めています。

オートミール

一日の始まりにこのお粥を食べる人も多い。また、お子様の朝食にも最適です。オートミールは食物繊維が豊富で、腸を刺激し、良好な消化を助けます。また、体内の様々なプロセスに良い影響を与えるビタミンHとビオチンも含まれています。例えば、オートミールを常食している子どもは、オートミールを常食していない子どもに比べ、喘息になる頻度が非常に少ないことが証明されています。

オートミールの効果を最大限に引き出すには、いわゆるインスタント・オートミールは買わないことです。全粒粉のお粥はより健康的です。熱湯をかけるだけでなく、炊飯器の上で10〜15分程度煮ることも覚えておきたいポイントです。

キビ粥

コマロフスキー博士は、雑穀は子供にとって最も健康的な穀物の一つであると考えています。骨や軟骨を強化し、神経系を安定させ、筋肉の成長を促し、体内の毒素やアレルゲンを浄化するビタミンや微量元素が豊富に含まれているからです。また、雑穀粥にはリポトロピック効果があるため、太り気味のお子様にも安心して召し上がっていただけます。実は、雑穀には脂肪を分解する働きがあり、ダイエットに効果的なのです。

パールポリッジ

亜鉛、食物繊維、鉄、タンパク質......これらはすべて、一見すると些細な真珠の大麦の中に含まれているのです。大人だけでなく、子どもにも食べてもらうと便利です。赤ちゃんのために、ミルクと一緒に大麦のおかゆを炊くだけでなく、スープにも大麦の粒を加えてみてはいかがでしょうか。ポイントは、調理前に浸漬することを忘れないことです。

コーンポリッシュ

このお粥は免疫力を高めるので、風邪を引きがちな小さなお子さんには、まさに必需品です。ビタミンPP、A、E、ナトリウム、カルシウム、硫黄、鉄、銅など、膨大な数の栄養素が含まれています。そのため、コーン粥を定期的に食べることで、赤ちゃんはアビタミノーシスに悩まされることなく、いつも元気で活発なのです。