かぼちゃはどのくらい茹でればいいのでしょうか？

かぼちゃを煮て食べるのはとても便利です。そのまま食べても、おかずとして食べてもおいしいです。かぼちゃの果肉を茹でるのは簡単で、30分もすれば柔らかく美味しくなる。かぼちゃのピューレを牛乳で割ったものは、小さなお子さんにも喜ばれます。一般的には、乳幼児の補完食として与えることができ、また与えるべき製品である。かぼちゃはおかゆによく合います。

かぼちゃは加熱しすぎると見た目も味も損なわれてしまうので、加熱しすぎないことが大切です。

ポリッジ、サラダ、キャセロールには、かぼちゃをバラバラにして茹でます。鍋、マルチクッカー、蒸し器などに入れ、水をかける。牛乳で薄めることができます。かぼちゃは加熱しても栄養がほとんど失われません。冷凍かぼちゃミックスの調理時間は、生製品と同じです。

かぼちゃはどのくらい茹でればいいのですか？

• 鍋で-20分。
• マルチクッカー（ベーキングモード）の場合・・・30分。
• 電子レンジの場合・・・10分
• 蒸し器で-25分。

かぼちゃは温めても冷やしても美味しく召し上がれます。甘みが必要な場合は、砂糖、はちみつ、ジャムなどを加えてください。

かぼちゃの火の通り具合の見分け方

調理された野菜の破片は鮮やかで深いオレンジ色をしています。ぬいぐるみのような布を連想させる。調理が終わったかどうか疑わしい場合は、調理終了の10分前から柔らかさを確認するとよいでしょう。果肉はフォークで簡単に突き刺さるようにする。

ヒント! かぼちゃは、クリームスープ、キャセロール、パイのフィリング、デザートなどに最適です。