ブルグルが出来上がったかどうか、どのくらい煮ればいいのか、どうやって見分けるのですか？

小麦をいくつかの工程を経て丁寧に加工すると、ブルグルができあがります。もうすぐ出来上がり、万能でボリューム満点。ほとんどの料理のベースにすることができます。

ブルグルを何で、どう作るか？

ブルグルは、一緒に調理することができます。

• を肉で表現しています。
• 野菜と一緒に
• 冷凍の豆とブロッコリーで
• 魚と一緒に
• かぼちゃと一緒に。
• エビ入り
• フライドオニオンとガーリックで
• パイのフィリング用
• をサラダに入れる。
• スープドレッシング用
• をカツにする。
• をキャセロールに入れる。

重要! 適切に調理されたブルガーは、ほのかにナッツのような風味があります。

ブルグルは、そのまま、あるいは他の穀物と混ぜて、お粥として調理されることが多い。そのままでは美味しくありません。茹でたソバ、麦、米を混ぜたようなもの。しかし、これらのシリアルの代用品として優れています。

大きな鍋で小麦粉を茹でる。調理時間はグリッツの大きさによって異なります。ブルグルを浸すか、乾いたフライパンで炒めてから調理してください。

グリッツはカップ半分以下にして、主材料の調理が終わる30分前にスープに入れる。サラダやキャセロールには、ブルグルを1時間近く浸しておいて、そのまま料理に入れるのがおすすめです。 クリーミーな小麦のお粥は、沸騰してから30分ほど煮込みます。 マルチクッカーでおかずを作るのが一番早く、シリアルモードかライスモードで25分です。

ヒント! ローズマリー、タイム、マジョラム、パプリカ、カレー、シナモン、バジャンなどのスパイスは、ブルグルの味を引き立てます。塩を加えておくとよい。