ミカンが腐った時の見分け方は？主なサイン

ミカンは多くの人に愛されている果物で、その美味しさ以外に、多くの健康効果があります。柑橘類を定期的に摂取することで、デトックス効果、歯の改善、血液の毛細血管の強度を高めることができます。しかし、ミカンが私たちにとって良いものであるためには、その保存状態を知ることが必要です。

腐ってしまったミカンのサイン

試食する前に、以下のような兆候がないことを確認してください。

1. とてもやわらかいピールで、ほとんど苦労せずにミカンから剥がすことができます。
2. 木から実を取った場所は、硬く黒ずんでいる。
3. 剥いたミカンの表面に褐色の斑点が見える。
4. しおれたり、黒ずんだりした葉（茎がある場合）。
5. 果皮に白い斑点がある（この印はエチレンで処理されていることを示し、何の効果もない）。
6. 中身が柔らかすぎて、水っぽくなる。

1つでも当てはまったら、そのミカンは腐っているので食べてはいけません。

ミカンを腐らせないための保存方法

ミカンを腐らせないためには、あるルールを守って、ミカンの有用な性質を維持することが必要です。

冷蔵庫の中

ミカンは冷蔵庫で約1ヶ月間保存可能です。容器やフルーツパックに入れて保管するのが望ましい。密閉された袋に入れると空気が入らず、腐ってしまうのでNGです。

地下室・地階

柑橘類のセラーでの保存期間は3〜4ヶ月程度です。ミカンはパレットに載せた段ボール箱で保管し、他の青果物と隣り合わせにしないこと。最も良い状態にするために、ミカンをティッシュペーパーで包むことが推奨されます。

バルコニーやロッジアで

ミカンはベランダでも地下室でもほぼ同じように保存できますが、ベランダは十分な断熱（温度1～2℃）と、過湿を防ぐために定期的な換気が必要なことを忘れないでください。

室温にて

ミカンは7日以上日持ちしないので、常温で保存してください。部屋の湿度は80％を超えないようにしてください。

これらの保存条件を守れば、ミカンはその風味を保ち、何よりも長期間にわたって有用である。