ケフィアは人体にどのような影響を与えるのか

世界のほとんどの料理で乳製品は重要な位置を占めています。体にとって、その重要性は過大評価することはできません。最も一般的で、比較的簡単に調理できるケフィアは昔も今も変わりません。生後数カ月から幼児まで、幅広い年齢層の方にお使いいただけます。その効果は体全体にとって有益であり、ケフィアを治療目的や減量プログラムの一環として利用するケースもあるほどです。

ケフィアの種類

ケフィアは、全乳または脱脂乳を原料に、乳酸とアルコールで発酵させてつくられます。スターターには、乳酸連鎖球菌や桿菌を含むケフィア菌、酢酸菌、酵母が含まれています。

面白いですね。 ケフィアの種類によっては、呼気分析装置の測定値に影響を与え、最大許容濃度を表示します。

ケフィアの生産は順調に進んでいる。20世紀初頭には、最初の産業設備が稼働しました。また、家庭で作ることも可能ですが、少量しか飲めません。棚に並ぶ品揃えの中には、ケフィアもあります。

• クラッシック
• スキマがある。
• フルーツケフィア
• をビタミン化した。
• バイオケフィア

でも、一番健康的なのは、添加物の入っていないものです。ちなみに、新鮮な飲料は甘く、少し古くなったものは強化されているため、製造期間が非常に重要であり、消化器系の疾患を持つ人は考慮する必要があります。ケフィアの素晴らしさはこれだけではありません。あまり知られていませんが、それに劣らず価値のある性質があります。

構成と特性

このドリンクの最大の利点は、その成分を構成するプロバイオティクスにあり、それらは合成の代用品ではなく、天然のものである。これらの要素は、健康な微生物叢と腸の蠕動運動をサポートし、免疫システムを強化し、体重とコレステロール値を減少させます。重要なのは、ベースが加熱されていないため、すべての栄養素がそのまま残っていることです。また、低カロリーで喉の渇きを癒してくれることも、紛れもない利点です。ケフィアは脂肪の含有量に差があり、0.5％から8.9％まであります。定番の飲料は、脂肪分が2.5〜4％程度とされています。ケフィアの特性もこの値に左右されます。減量プログラムには無脂肪のものが推奨されますが、量の制限はありません。

発酵乳飲料には

• 有機酸
• vitamins A, PP, all B groupを異なる比率で配合。
• レチノール
• ナイアシン
• βカロテン
• カルシウムを使用しています。
• マグネシウム
• ポタシウムを使用しています。
• リン
• ヨウ素
• セレン
• の銅を使用しています。
• グルコースです。
• ラクトース
• 単糖類と二糖類。
• 必須アミノ酸と置換可能アミノ酸
• ステロール

このユニークな組成は、消化を改善し、免疫力を高め、抗生物質を服用した後の体を回復させるという複合的な効果をもたらします。乳糖などの乳成分に対する不耐性がなければ、糖尿病、コレステロール値の上昇、食物アレルギーの予防薬として推奨されています。

乳酸菌はカルシウムや鉄の吸収を助け、体内に留めておく働きがあり、貧血やくる病、骨粗しょう症など、骨の構造の変化を伴う病気の予防に特に重要です。

減量への効果

肥満に悩む人、健康維持を好む人の救世主となることでしょう。低カロリー製品に属し、空腹感を満たし、気持ちを落ち着かせて眠り、笑顔で新しい一日を迎えることができます。この飲料は、複合的なダイエットに含まれたり、短い単品ダイエットとして使用されます。

美容のためのケフィア

ボディ、フェイス、ヘア用のケフィアマスクは、入手しやすく、低価格で高性能であるため、非常に人気があります。家庭で使用され、レシピは非常に簡単に見つけることができ、ほぼすべての肌タイプに対応しています。また、ケフィアは、自然由来のスキンケア製品のベースにもなっています。

飲み方・飲む量

脱脂粉乳飲料に関しては、制限なく飲むことができます。消化器系に問題がある場合は、2回目の夕食に置き換えて、就寝時に飲むことが推奨されることが多いようです。研究によると、大人には牛乳よりもケフィアの方が消化が良く、好ましいとされています。

しかし、この健康的な飲み物は、他のニュアンスも考慮する必要があります。酸味が増した場合は、量を制限するか、悪化している間は、完全にあきらめる必要があります。鼓腸の恐れがある方は、夜間は飲まない方がよいでしょう。ケフィアを飲むかどうか、どのタイミングで飲むかは、個人の特性や味の好みを考慮することが重要であるため、原則として各自が独自に決定する権利を有するとされています。