イカコ：どんな果物で、なぜ体にいいのか？
イカコは、ゴールデンプラムやココナッツプラムと呼ばれる熱帯の果物です。他の梅の品種と外観が似ており、また、多くの健康効果があるため、薬用や化粧品として使用することができます。
これは何の果実でしょうか？
金梅はクリソバラン科に属する。一般的なプラムと見た目は似ているが、全く別の果物である。それぞれの果実には多くの健康成分が含まれています。金梅は様々な料理に使われ、美容や民間療法にも利用されている。
現在、ココナッツプラムは果樹として庭師に選ばれることが多くなっている。これは、植物が気取らず、丁寧な手入れを必要としないことに起因しています。
どのように見えるか
金梅は、樹冠が密集した小木である。植物の高さは1メートルまで成長することができます。熱帯地方の沿岸部に多く生育している。しかし、現在ではロシアでも栽培されている。
塩分の多い土壌に強いのが特長です。そのため、海岸近くの植栽に使われる。これは水からの風を防ぐだけでなく、美化にもつながります。
黄金の梅の育ち方は、ブドウに例えることができる。まず、束になること。また、ブドウのような果実は夏の終わりに熟す。
イカコの名前は、果実が黄金色をしていることに由来しています。果肉は淡い黄色をしています。果実は木に房状に実る。梅は規則正しい丸い形をしています。完熟すると、酸味と甘みがあり、わずかに酸味も感じられる。ココナッツプラムは、果肉が分離しにくい大きなピットが特徴です。
どこに生えているのか？
イカコはアフリカ原産の植物です。また、アメリカ大陸にも分布しています。沿岸部に生息している。また、南米、バハマ、フロリダ南部、カリブ海の島々でも栽培されている。
また、観賞用としてココナッツプラムが栽培されています。湿った土、砂浜、湿地帯を好む。
ikakoのメリット
果実には多くの有用なミネラルやビタミンが含まれています。カリウム、カルシウム、マグネシウムを含んでいます。いずれも骨組織や心筋に良い影響を与えるものばかりです。
ビタミンB群が含まれ、体内で複合的な効果を発揮し、神経系、消化器系、泌尿器系、視覚系の維持に役立ちます。
金梅の成分には、次のような効能があります。
- 放射性核種の排泄 このプロセスはペクチンによって促進され、塩分や重金属を除去する効果もあります。
- コレステロール値の低減 イカコは、血管壁に沈着して循環器系障害の原因となる有害なコレステロールを減少させます。
- 水分代謝の回復 このような特性は、組成物中のカリウムの存在によるものである。
- 心筋の効率を維持する。 マグネシウムとカリウムの効果があります。
- 便秘の予防と解消。 イカコには十分な量の食物繊維が含まれており、軽い下剤効果がある。
- 血管を拡張し、血栓症を予防する。 これは、ココナッツプラムに含まれるクマリンの効果によるものです。
この果実に含まれるある種の成分が、動脈硬化や痛風などの病気に対処するのに役立ちます。
さらに、イカ子を定期的に摂取することで、インスリンと血糖値を正常に戻すことができます。そのため、糖尿病の方にお勧めの果物です。
ただし、金梅を食べるときは、若干の下剤作用があることを忘れないようにしましょう。小児には慎重に投与する必要があります。
イカコは加熱しても健康効果が落ちない。缶詰、冷凍保存が可能です。この場合、有用な微量元素やビタミンの量は実質的に変化しない。
損して得取れ
黄金の梅は、その成分から体に計り知れない恩恵をもたらすにもかかわらず、場合によっては害を及ぼすこともある。
まず、個体不耐性のある人は食べてはいけない。専門家は、アレルギー反応が起こる可能性があるため、まだ果物に慣れていない人に大量に食べることは勧めていない。多くの場合、皮膚表面の発疹や発赤、かゆみとして表れます。しかし、重症化するとクインケ水腫やアナフィラキシーショックという形でアレルギーが発現する。そのため、初めて金色の梅を試すときは、果肉が小さじ1杯程度までの少量にしたほうがよいでしょう。マイナス反応がなければ、徐々に量を増やしていく。
また、ココナッツプラムには若干の下剤作用があるので、子供や妊婦に与える場合は注意が必要です。
肥満の人は、乾燥イカコの摂取はお勧めしません。痛風やリウマチの場合は、果汁を控える必要があります。
正しく摂取すれば、ココナッツプラムは体にメリットだけをもたらし、マイナスは生じないのです。
イカ子の正しい食べ方
イカコは、最近大型店の棚に並ばなかった南国フルーツ。そのため、誰もが金の梅の正しい摂取方法を知っているわけではありません。
生で食べられます。また、イカコは様々な料理の調理に使われることも多い。ゼリーやジャム、ケーキのフィリングとして、またアイスクリームに混ぜてもおいしく召し上がれます。
その素晴らしい風味で、ココナッツプラムはデザートを甘く、香ばしく、酸っぱくするのに役立ちます。
他にikakoはどこで使われているのですか？
イカコはアフリカで天然の黒色染料として使われています。そのために果肉が使われているのです。金梅が生育する地域では、その葉や樹皮、種子が利用される。精油を多く含むため、石鹸やオイル、キャンドル、潤滑油の原料として使用されています。
葉っぱも体にいいんですよ。薬用茶の材料として使われる。膀胱や腎臓の病気に対処するための飲料です。
アフリカでは、治療者が樹皮と葉を使って、糖尿病、赤痢、下痢のためのポーションを調合しています。イカ子に含まれる特別な成分のおかげで、ガンのリスクを減らすことができると主張する専門家もいます。
料理における黄金の梅：何が調理できるのか
ココナッツプラムの果実は、様々な料理に広く利用されています。イカコはコンポートやジャム、ジャムの主原料として使われることが多い。保存食の味と香りを高めるために、マリネを作るのに使われます。
黄金の梅はお菓子作りにも使われます。パイの材料としても最適です。イカコはデザートにも入れられる。
また、冬場は冷凍保存して漬物にすることも可能です。また、乾燥させることで長期保存が可能です。黄金の梅干しの賞味期限は、ルールを守れば2年です。イカ子の故郷では、塩漬けにした梅干しを使ったデザートが人気だ。
日本では、梅干しが人気です。そんな料理が「梅干」だ。おにぎりを作るときに加えることで、特別な香りと風味を与え、酸味を加えることができます。
黄金の梅を料理に使うときは、以下のルールを守ること。
- 大きい方の果実でコンポートを作る。果汁や果肉が多く含まれています。
- ジャムに使用する果実は、同じ熟度のものだけを使用すること。
- ジャムを瓶に入れる前に、仕上がりの糖度や発酵を防ぐためにブランチングを行う必要があります。
- マリネ液には、熟した果実と未熟な果実を使用します。鶏肉や肉料理の引き立て役として適しています。黄金色の梅干しは、ピラフの調理に使われる。
- 使用する前に、果実を爪楊枝で数カ所刺しておく。そうすることで、適度な丸みを帯びた形状を保つことができます。
- イカ子の種は通常、料理に使う前に取り除く。しかし、風味を良くするために存在することもある。
伝統的な薬物使用
また、イカコはその豊富な成分から、民間薬としても広く利用されてきました。人気のレシピは
風邪用
果物には多くのビタミン類が含まれています。体の防御をサポートし、合併症の発生を防ぐのに役立ちます。樹皮10gと水750mlで特殊な煎じ薬を作る。すべて弱火で10分ほど煮た。そして、溶液を入れた容器でラップをして30分ほど放置します。その後、煎じ汁を濾す。一日を通して、温かい状態で少しずつ摂取してください。
便秘に
腸の滞りを解消するために、黄金の梅100gを取り、種を取り除き、コップ一杯のお湯を注ぐ。すべて主張し、容器に蓋をして1時間。煎じ薬は温めて飲む。また、果実を食することもできます。
腰椎の痛みに
腰の痛みの解消には、金梅の種25gを使った治療薬を用意します。それを乾燥させ、粉状にしたものです。グラス1杯のウォッカを全てに注ぎ、暗い場所で1週間放置する。ラビングとして使用する。
角質の場合
黄金の梅、あらかじめ種をきれいにし、沸騰した加熱した牛乳。カルスには、熱い果実に適用されます。
民間療法のレシピを使用する前に、手段に含まれる材料にアレルギー反応がないことを確認する必要があります。また、治療は包括的であるべきであることを忘れてはなりません。輸液、ルビ、使用、医師から処方される薬と一緒に。
化粧品用途
エッセンシャルオイルやビタミン、微量元素を含むため、化粧品にも使用されています。黄金の梅は、顔のマスクによく使われます。老化を遅らせ、小じわを取り除き、ビタミンを肌に飽和させます。
人気のマスクをご紹介します。
オイリースキン用
プラム2個をつぶし、プロテイン小さじ1杯、りんご1個、にんじん1本、白ワインを加えています。
シワに。
はちみつとイカスミの果肉を同量で混ぜ、卵黄を加える。すべてが混在しています。
ソバカス用
果実を潰し、玉ねぎの絞り汁とにんにくを小さじ1杯ずつ加える。5分ほど浸して、点々と塗布します。
ゴールデンプラムは、肌に自然な色と輝きを取り戻し、シワを取り除き、若々しさを長持ちさせるのに役立ちます。
育て方
イカコはいくつかの方法で栽培することができます。最も一般的なのは、種によるものです。果実から取り出して洗浄し、乾燥させます。その後、種子を増殖用ポットや露地に植え付ける。
2つ目の方法は、よりシンプルです。それは、既成の苗を使うことです。専門のナーセリーで購入することができます。地面に植える前に、場所を準備する必要があります。木と木の間は3m以上離すこと。苗の植え付け深さは、約60センチ。
植木鉢や苗木を植えた直後は、定期的に水と肥料を与える必要があります。また、適時、剪定や施肥を行う必要があります。
近年、料理や化粧品、薬として広く利用されている「イカコ（黄金）梅」。現在では、中部と南部で栽培されている。果実はビタミンやミネラルを豊富に含み、特別な栽培を必要としない植物です。熟したプラムは、生食のほか、ジャムやマリネにしたり、冷凍保存することもできます。しかし、やり過ぎないようにすることが大切です。過剰に摂取すると、体に悪影響を及ぼす可能性があります。ゴールデンプラムは、注意すれば子供にも与えることができます。イカコは正しく飲めば効果があります。
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