ガレットビスケット：健康特性および禁忌事項

ダイエット中は、誰もが「美味しいものを食べたい」「禁断のものを食べたい」という強い欲求に直面します。これが失敗の原因であることが多い、不健康なものを食べてしまうことです。甘いものや焼き菓子が食べたくなったら、ビスケットは大きな助けになります。どちらかというと低カロリーで、体にも優しい商品です。小麦粉のビスケットとはいえ、ダイエット商品として扱われる。このようなデザートは、レシピの規則に従って調理されていれば、禁忌はありません。

このような製品を店頭で購入する際には、ビスケットの組成をよく読むことが大切です。ビスケットの賞味期限を長くするため、あるいはコスト削減のために保存料や添加物を加える悪質なメーカーもある。パーム油を使用したビスケットを購入することはお勧めしません。

ビスケットの品質と自然さを保証するために、家庭で作ることができるのです。これだけで、安全な食品を手に入れることができるのです。さらに、ナッツやベリーなどの食材も調理に使うことができるので、手作りのデザートはより美味しくなることも特筆すべき点です。この場合、ビスケットはより美味しくなり、ビタミンも豊富になりますが、カロリーに影響を与える可能性がありますので、この点を考慮する必要があります。

病気でダイエット中の方は、ビスケットを食べる前に専門医に相談してください。

ビスケットとは

ガレット・ビスキュイは、よく塩辛いお菓子とか、味が全くしない商品と表現されます。このような特徴があるからこそ、人気があるのだと思います。

ガレットは、ペストリー製品のバリエーションの一つです。ガレットは、甘くない乾燥した菓子で、薄っぺらい食感が特徴です。このようなデザートを作る過程では、一級または最高級の小麦粉、イースト、少量の膨張剤、さまざまな食品添加物が消費される。レーブンエッグ製法で作られている。餃子は、砂糖や油を使わないプレーンなものと、脂ののったものがある。前者は2年間、後者は6カ月間まで保存可能です。保存中は、製品の有用な特性をすべて維持することができます。

成分・カロリー

ガレットデザートの構成は、無害であることを示すものです。何しろ、どんな人のメニューにもたいていあるようなシンプルな材料が入っているのですから。小麦粉、水、塩、そして少量の砂糖とイーストが含まれています。保存料、香料、膨張剤さえも使っていない。これらの素材により、お菓子を禁止している時でも食べられるビスケットに仕上がっています。ビスケットはほとんど壊れないので、おやつに使ったり、散歩に連れ出したりすることができます。

ビスケットの利点は、その豊富な化学組成にある。人体のエネルギー源となるタンパク質や炭水化物を多く含むことが分かっています。また、骨の健康や神経系の正常な働きに重要なカルシウムも含まれています。

また、ビスケットには、カリウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルも含まれています。循環器系や造血を担っている。

ビスケットに使われる小麦粉には食物繊維が含まれています。胃腸の正常な働きに必要な栄養素です。また、ヨウ素やリンなどのミネラル化合物も含まれています。これらの物質は、人間の健康に必要な物質です。

ビスケットに卵、砂糖、脂肪を加えた場合、カロリーは400〜500kcalになります。定番のレシピで作ると、100gあたり300〜350kcalになる。パサパサしていて軽いので、100gでもなかなか食べられません。少量であれば、体型に害はありません。

ビスケットに期待される健康効果とは

クリスピー・ビスケットには、生体の保護膜を強化するビタミン類が含まれています。消化器系の疾患に悩む方にもおすすめです。

ビスケットは低カロリーで味に優れていることが大きな特長です。デザートはかなり食べ応えがあるので、食べ過ぎには注意です。体重を減らすためにダイエットをしている方や、何らかの健康上の問題で食事に気をつけなければならない方に適した製品です。

香料や着色料などの有害物質を一切使用せず、シンプルなレシピで作られたビスケットです。アレルギー反応を起こさないので、小さなお子様や妊娠中・授乳中の方にも安心してお使いいただけます。また、胃腸や排泄系に様々な疾患を持つ方にも食べていただける珍味です。

母乳育児中のガレットビスケット

出産後、女性は食事に気を配る必要があります。授乳期の若い母親のメニューは非常に限られており、塩を加えていない野菜、蒸した魚、スパイスの入っていないオートミールのみである。この間、彼女は少量のグルコース（単純炭水化物）を必要とする。その際、間食や空腹感を抑えるために、ガレットビスケットを使うとよいでしょう。ビスケットの原材料はシンプルで、アレルギーの心配がありません。女性の体に元気と活力を与えてくれるデザートです。さらに、ビスケットは消化管の回復、弱った免疫力の強化、ビタミンB群の補給に役立ちます。

1日に数枚のビスケットは適切なおやつとなり、牛乳、水、ジュース、ケフィアなどで洗い流すことができます。

ビスケットの食べ過ぎは肌荒れの原因になります。そのようなお菓子に含まれる脂肪分が過剰になると、ニキビやセルライトの原因になることがあります。したがって、このような製品は昼食や夕食の代わりにはならず、あくまでも朝食と昼食の間の間食であることを覚えておいてください。午後からは、このようなビスケットはやめたほうがよいでしょう。

ビスケットを食事に取り入れた後、不快な症状を起こさないようにするためには、やはりいくつかの点に注意する必要があります。

1. まず覚えておいていただきたいのは、授乳期間中は、チョコレート、ナッツ、コンデンスミルク、サルタナ、種子などさまざまな添加物の入ったビスケットを食べないようにすることです。また、ドライハーブやガーリック、各種スパイスを使ったビスケットも食べてはいけない。
2. ビスケットを買う前に、その成分を勉強することが大切です。品質の高い原材料のリストには、マーガリン、パーム油、砂糖の代替品、風味調味料などが含まれていないことが望ましいです。自分自身と赤ちゃんを守るために、ビスケットはお店で買うのではなく、家で作ってあげるとよいでしょう。
3. 赤ちゃんが牛乳や卵に不耐性であることが判明した場合、お母さんはこれらのビスケットを拒否する必要があります。
4. 母乳育児をしているお母さんは、赤ちゃんが生まれてから3ヵ月後にビスケットを食事に取り入れるのが望ましいとされています。
5. 腸に問題がある場合（便秘、鼓腸、便失禁など）にも、ビスケットを食べるのはお勧めできません。産後は、専門医の栄養指導に従うことが大切です。

ビスケットを食べながら減量できるのか？

現在では、ビスケットをダイエット用にアレンジしたものがあります。デザートの製造に油脂や砂糖が使われていないものはシンプル、これらの物質の量が18％であるものはファティとみなされる。シンプルなデザートを作るために、1級と2級の小麦粉が使われています。余分な体重を落としたいなら、脂肪の割合が少ない製品を選ぶべきでしょう。このビスケットのカロリーは、体を傷つけずにダイエットをすることができるのです。

ガレットビスケットは、使う材料によってカロリーが高くなったり低くなったりします。100gあたり約400kcalのエネルギーがあるとはいえ、ドライな食感と重量の少なさから、一度にたくさんは食べられないデザートです。ダイエット中は、手作りのビスケットを食べるのがおすすめです。そのため、健康的な食材のみを使用することができます。

医療におけるビスケット

従来のビスケットには、砂糖や脂肪が多く含まれており、体型だけでなく健康にも悪影響を及ぼします。そのため、外見に気を使い、健康に気を使う人には不人気なデザートである。ビスケットについては、どこの家庭にもあるような自然でシンプルな材料しか使っていません。これらの成分により、低アレルギー性となっています。妊婦さんや授乳中の方の食事に使用することができます。赤ちゃんにも食べやすいビスケットです。8ヶ月目以降から補食として使用できます。

このビスケットは、肝臓や胃腸の病気、排泄系に問題がある方でも使用することができます。

糖尿病（Diabetes mellitus

糖尿病の影響を軽減するためには、特別な食事療法を行うことが重要です。この治療食の主な目的は、血糖値の正常化、体重の減少、インスリンを合成する膵臓への負担の軽減です。

この状態でビスケットを食べることができます。しかし、ビスケットの製造には余分な小麦粉を使わないことが重要です。プレミアムフラワーのカロリーは300kcal以上、グリセミック指数は95です。これにより、焼き菓子は自動的に禁止食品リストに入ることになる。

ガレット・ビスキュイの生地は、シュー生地であってはならない。卵、マーガリン、油脂を一切使用しない料理が対象です。上新粉、ライ麦粉、ふすまなどでもOKです。ビスケットを低脂肪で無糖にするのがポイントです。

重要です。 ガレット・ビスケットのグリセミック指数は50台です。

膵臓炎において

膵炎の急性期や増悪期には、ビスケットを慎重に使用する必要があります。このとき、できるだけ消化器官を円滑にすることが必要です。最初は治療的断食が適応されます。数日後、最も優しいタイプのフードを導入することが可能です。軽いスープやマッシュポテトなどです。糖分や脂肪分を含まない、低カロリーの食品であることが重要です。

デザートは、寛解期で状態が元に戻れば、食事に加えることができます。膵炎に一番安全なのはビスケットです。脂肪を含まないので、余分なカロリーがありません。このお菓子の作り方は、小麦粉、水、卵を使い、砂糖は少量にするのがベストです。

すぐに食べられるビスケットを買うときは、重量のある製品ではなく、包装されたビスケットを探しましょう。そうすることで、商品の成分を調べたり、カロリーを確認することができます。このビスケットの利点にもかかわらず、医師はこの症状に対して1日1枚以上食べないようにと忠告しています。

胃炎

胃炎は、ほとんどの食品を禁止する理由にもなる。特に甘いものが好きな人は、この状態では甘いものも食べてはいけないため、難しいところです。胃炎でもビスケットを食べることはできますが、ビスケットの種類を選ぶ必要があります。最もシンプルな選択肢はビスケットです。シンプルな構成で、低カロリー、無脂肪の製品です。急性期であっても、ビスケットの使用は禁止されていません。

健康被害と禁忌

いくら効能があるといっても、食事に取り入れる際には節度を守ることが大切です。ガレットは適量であれば、人体に害はありませんが、持ち運びはしないでください。特に、肥満傾向の方は要注意です。何しろ、このようなデザートは小麦粉製品の一種であり、脂肪と炭水化物を含んでいるのです。このような焼き菓子の過剰摂取は、ウエストの余分なインチアップにつながる可能性があります。

ガレットビスケットはビタミンやミネラルが豊富でヘルシーですが、完全な朝食や昼食として使用するのは避けてください。ビスケットの摂取量が基準値を超えると、消化管に良い影響を与えるどころか、逆効果になります。膨満感や様々な不快な胃腸障害が起こる可能性があります。そのため、ビスケットは少量ずつ、ちょっとしたおやつ程度に食べるのがよいでしょう。

ビスケットのレシピ

ガレット・ビスケットの作り方は、いろいろな選択肢があります。カロリーや作る工程を考慮しながら、誰もが好きなものを選ぶことができるのです。定番のレシピで作ったビスケットは、サクサクと軽く、甘い風味に仕上がります。必要に応じて、材料を追加したり削除したりして、レシピを調整してください。

クラシックレシピ

クレープは、体に最も優しく安全な焼き菓子です。ほとんどの栄養士がそう思っています。これらは家庭で簡単に作ることができ、特別な知識や珍しい材料は必要ありません。ビスケットは専用の型を使うか、ガラスを使ってカットします。必要な材料は、重曹小さじ0.5、塩小さじ1、小麦粉130g、ひまわり油大さじ1、熱湯60ml、片栗粉20g、砂糖大さじ2です。

まず塩と砂糖を温めた液で溶かし、残りの材料を加える。手にくっつかない程度の硬さのある生地にする。を冷たい場所に30～40分置く。

生地を2～3ミリの厚さに伸ばし、数回折り曲げて再び伸ばす。好きな形に切り取ったガレットを、パーチメント紙を敷いたオーブントレイに並べます。140度で30分ほど焼く。

マリア・ビスケット

温かい紅茶やココアのお供に最適なビスケットです。特別な料理の腕がない人でも焼くことができる。また、ビスケットは生で食べなくても、生クリームと混ぜればおいしいケーキになります。そんなデザートは、来客時にも喜ばれる。牛乳不耐症の方は、水を使っても大丈夫です。

まず、バター100gを柔らかくし、泡立て、塩少々、片栗粉300g、砂糖0.5カップを加えます。もう一度泡立てます。出来上がったものに、牛乳150mlを注ぎ、泡立てる。その後、小麦粉を半カップずつ少しずつ加え、泡立て続ける。とろみが出てきたら、手でこね続ける。ガレット用のビスケットは、手にくっつかないような柔軟性のあるものを用意する。

生地を冷蔵庫で数時間寝かせ、丸めてから形を切り取る。ビスケットをフォークで刺し、180度に予熱したオーブンで15～20分焼く。

ふすま入りビスケット

ふすまビスケットを焼くには、小麦粉や全粒粉など、さまざまな種類の粉を使うことができます。デザートにふすまを入れることがよく勧められます。これにより、焼き菓子がよりヘルシーになります。このようなお菓子は、自家製のパテやカッテージチーズを加えてスナックにすることも可能です。また、家庭でも簡単に作ることができます。

材料のうち、塩小さじ1、小麦粉とふすま各75g、ベーキングパウダー小さじ1、熱湯50ml、でんぷん15g、砂糖大さじ1、ひまわり油スプーン3杯を用意します。

まず乾燥材料を混ぜ、次に油を加え、まだ熱い湯をゆっくりと注ぎます。出来上がった混合物は、手にくっつかないようなプラスチックの塊になるはずだ。そして、生地を数ミリの薄さに伸ばし、専用の型を使って形を切り出し、フォークで刺す。ブランビスケットは220度で7〜8分ほど焼く。

バター入り

このようなガレットビスケットは、最もカロリーが高いとされているため、ダイエットにはお勧めできません。小麦粉製品のカロリーは、バターの使用量を減らすことで抑えることができます。より美味しいデザートにするために、生地に柑橘類の皮を加えてもよい。

生地を作るには、以下の材料が必要です。牛乳40ml、小麦粉半カップ、塩適量、レモンの皮、でんぷん5g、バター100g、砂糖大さじ2、ベーキングパウダー小さじ0.5。

小麦粉と残りの乾燥材料を混ぜ合わせる。次に皮を加える。その後、バターを揉み込んで加えていきます。牛乳を注ぎます。まずスプーンで混ぜ、次に手で混ぜる。生地が柔らかくなったら、冷蔵庫の棚に30分ほど置いておく。その後、生地をごく薄く伸ばし、ビスケットを1枚ずつ切り出し、爪楊枝やフォークで刺して、200度に温めたオーブンに入れる。8〜9分後、ガレットが出来上がる。

ビスケットは四旬節に食べてもいいのでしょうか？

四旬節の間は、動物性食品を避けた方がよい。卵や乳加工品を使わずに作られたクリスプブレッドは、レントンのデザートとして最適です。水で作り、砂糖は少量しか加えていない。その結果、アレルギーを引き起こさないダイエット料理が完成しました。四旬節のビスケットを作るには、水60-70ml、小麦粉1カップ、塩（好みで）、ベーキングパウダー小さじ1、砂糖大さじ2、植物油スプーン2杯が必要です。すべての材料を混ぜて生地を作り、小麦粉は最後に加える。生地は密だが、弾力性のあるものに仕上がる。生地を丸め、型抜きし、フォークで刺す。

220度のオーブンで10分ほど焼く。ガレット・ビスキュイを長く保存すると、非常に乾燥した仕上がりになってしまうので、お勧めしません。

ビスケットの写真