食用ヒメツリガネゴケ：有用な特性と禁忌事項

Physalisは、ナイトシェードの仲間です。トマトやジャガイモなどの園芸作物に関連する製品です。フィサリスの低木は非常に美しく、オレンジ色の果実は緑の箱に隠れていて、中国の提灯に似ている。

何が、どこに生えているのか？

イチジクの果実は、滑らかで丸い小さな橙黄色の果実で、緑色の殻に包まれています。株自体の高さは60〜90cmで、時には150cmまで成長することもある。フィサリスは、6月から8月にかけて、日当たりのよい場所で最もよく育ちます。植物とその果実には別称がある。例えば、グースベリーやゴールデンベリーという名称がよく使われる。

この作物は、中南米からヨーロッパ大陸にもたらされた。フィサリスは、自己増殖するため、野生で生育しているのを見ることができます。メキシコ、グアテマラ、ペルー、ベネズエラ、コロンビアの領土でよく見られる。この地域では、平野部や山間部の条件に非常によく適応した多くの品種が開発されています。

種類

フィサリスは約120種類もあるそうです。最も多くの種が生息しているのは中米諸国である。通常、観賞用と食用の2種類に分けられる。前者は花壇の装飾やブーケによく使われる。その中には、チャイニーズランタン、ロンギフォリア、アルケケケンギなどが含まれます。

食べられる品種となると、ベリー系と野菜系の2つに分けられる。ベリー系は果実がやや小さく、甘味があり、香りも良い。野菜用の品種は果実が大きく、風味は中程度。

観賞用と食用の見分け方

観賞用品種は莢は大きいが、実が小さくておいしくない。食用品種は、見た目は劣るが、果実は大きくジューシーなオレンジ色で、トマトに似た外観をしている。

成分・カロリー

100gの製品に含まれています。

• カロリー - 32kcal;
• タンパク質 - 1g
• 脂肪 - 1 gr;
• 炭水化物 - 3,9 g.

また、ビタミンA、B1、B2、B3、C、リン、カルシウム、マンガン、銅、セレン、亜鉛、カリウム、マグネシウム、鉄などの栄養素が豊富に含まれています。

フィガリスの有用な特性

一般的なメリット

1. 循環器系の健康をサポートします。 フィサリスに含まれるビタミンB1は、神経や筋肉の情報伝達をつかさどるアセチルコリンの生成に関与しています。ビタミンB1が不足すると、心臓の拍動を不規則にするアセチルコリンの生産が減少します。時には、心不全のリスクを高めるようなうっ血が起こることもあります。フィサリスの果実を定期的に摂取することで、心臓の機能を正常化し、サポートすることで、この臓器にかかる負担に対処することができます。
2. また、血流を良くする効果もあります。 フィサリスはビタミンB3-ナイアシンを含み、特に滞りや機能低下がある部分の血流を改善します。フィサリスは、血行をサポートするだけでなく、痛みを軽減する効果も期待できます。したがって、薬や錠剤でビタミンB3を摂取するのではなく、ナイアシンを含む重要な物質が体内に飽和しているフィサリスの果実を摂取することが推奨されるのです。
3. 重量を制御する。 フィザリスは低カロリー食品です。特にダイエットや健康維持に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。食物繊維や炭水化物を多く含むので、エネルギーを高め、体の調子を整えることができます。
4. 視力を維持する。 PhysalisはビタミンAを含んでいます。このビタミンは、目の健康、つまり視力の維持に重要な成分であり、加齢による障害を回避するのに役立ちます。例えば、夜盲症や白内障、黄斑変性症などの予防に効果が期待できます。
5. 妊娠中に有効です。 鉄は、母子の健康に欠かせないミネラルです。妊婦の鉄分必要量は約27mgです。フィサリスは、この時期のバランスを保つのに十分な量のこの元素を含んでいます。鉄の損失を補うだけでなく、ベリーは体を保護し、免疫システムを強化するのに役立ちます。
6. 認知機能をサポートし、向上させます。 フィサリスは抗酸化物質、特にビタミンCが豊富で、有害な沈殿物を取り除き、フリーラジカルと闘うのを助けます。フィサリスを日常的に摂取することで、酸化ストレスの解消につながります。また、認知症やアルツハイマー病などの認知障害の回復過程にも非常に有効です。
7. 喉頭炎やインフルエンザを治す。 フィシャリスの果実には多くの薬効がある。なかでも、喉頭炎やインフルエンザに非常に有効です。フィサリスは、風邪や感染症を取り除くための様々なチンキや飲み物に使うことができます。
8. 腎臓や肝臓の線維化を防ぐ。 Physalisは、アルカロイド、フラボノイド、アンダノライドを含んでいます。これらは、肝臓や腎臓の線維化を防ぐのに役立つ物質です。さらに、ナツメヤシの葉を常食することで、この病気の経過中の状態を改善することができます。
9. 肝炎、喘息、癌に良いとされています。 植物や果実としてのフィサリスは、マラリア、リューマチ、肝炎、癌、喘息、皮膚炎に有効です。フィサリスの抽出物にはエタノールが含まれており、このエタノールがこれらすべての病気を抑制することが、度重なる研究により明らかにされています。
10. 糖尿病に有効です。 フィサリスは、糖尿病の予防と保護剤としてよく使用されます。糖尿病の治療には、原則として生の植物を用い、これを煎じたり、煎じ汁を作ったりします。
11. 細胞の再生プロセスをサポートします。 研究によると、フィサリスには体を正常に機能させるために必要なビタミンが多く含まれています。フィサリスの主な健康効果の1つは、細胞の修復に関連するプロセスに関与する製品であることです。
12. 免疫力を強化する。 海塩に含まれるビタミンCは、免疫力の強化に役立ちます。フィサリスを定期的に摂取することで、免疫システムがより効果的に仕事に対処できるようになり、免疫力を高めることができます。さらに、ウイルスに対抗する体の能力も質的に向上します。
13. がん細胞と闘う。 Physalisは、アナノライドを含んでいます。これらは、抗酸化物質であり、抗炎症剤として作用することができる有機化合物である。がん細胞と戦い、がん細胞が作られる速度を遅らせるのを助けるのです。化学療法や放射線療法ほどの効果はありませんが、フィサリスを定期的に摂取することで、病気と闘う体を確実にサポートします。
14. 抗炎症作用がある。 中でもフィサリスは、抗炎症作用が期待できます。この製品の常用は、特に血管における様々な炎症に対抗するのに役立ち、その結果、高血圧を軽減します。
15. 傷の治りを早くする。 フィサリスに含まれるビタミンCは、免疫力を高めるだけでなく、他の有益な特性も持っています。抗炎症作用と抗酸化作用により、コラーゲン組織の生成をサポートし、傷の治癒を助けます。また、肌を若々しく保ち、ハリを与えるとも言われています。
16. また、血圧を下げる効果もあります。 フィサリスに含まれる抗炎症剤と抗酸化物質は、血管内の余分なコレステロールを取り除き、血圧を下げる効果があります。

女性向け

フィサリスは、女性の体に良い影響を与えます。この植物の根をベースにした煎じ薬は、月経不順の治療薬として使用されています。果実には防腐、抗炎症、利尿作用があるため、生殖器に炎症がある場合に非常に有効であるとされています。膀胱炎、腎盂腎炎、尿路結石症などの場合、フィサリスは治癒を早める可能性があります。効果を実感するためにも、また、さまざまな炎症から体を守るためにも、日頃から摂取することが推奨されます。

また、フィサリスの果実はダイエットメニューに登場することがあるが、これはカロリーが低いからである。また、低カロリーであるため、ダイエット中の女性でも安心して食事に取り入れることができ、余計な体重が増える心配もありません。

男性用

フィサリスは女性にも男性にも良いものです。男性の健康にも良い影響を与えます。本製品が持つ強力な抗炎症作用は、泌尿器系疾患の発症や進行のリスクを低減するために重要な役割を果たします。果実には、男性の体のエネルギー分布のバランスを保つための物質が含まれており、満腹感やあらゆる面での強さを実感することができるのです。フィサリスには禁忌がほとんどないため、食事に取り入れても問題ありません。

妊娠

フィサリスには、妊婦の体に有益な成分が多く含まれています。ビタミンCは、感染症や風邪などに対する体の防御機能を高める働きがあります。ニコチン酸を含む酸類は、コレステロールのバランスを保つのに役立ちます。そして、ビタミンB1は中枢神経系に作用し、女性の脳を活性化させる効果があります。カリウムは、通常、妊娠後期に起こるむくみの予防薬として働きます。ペクチンは体内の毒素をより効果的に排出するのを助け、腸の働きを円滑にして妊婦の便を正常化させます。胎児の正常な発育をサポートするβ-カロテンは、妊娠中に特に必要な栄養素です。

子供向け

フィサリスは天然のマルチビタミン剤ですが、アレルギー反応を引き起こす可能性がありますので、3歳未満のお子様の食事に本製品を取り入れないようにしてください。3歳からは徐々にイチジクを与えても良いですが、子供の反応を見てあげてください。それは主に個々の特性に依存するため、質問に答えるために - どのような年齢の子供がイチジクを与えることができると、唯一の医師であることができます。原則として、禁忌のないお子さんであれば、野菜が処方されます。

この製品の子供への効果について言えば、免疫力の低下、ビタミン欠乏症、気管支炎、喉頭炎、口内炎の場合に最大の効果が得られることは注目に値します。子供の病気の回復期にフィサリスを与えることをお勧めします。いずれにせよ、過剰に摂取すると悪い副作用が出る可能性があります。

スリム化

フィサリスは低カロリーなので、減量中の摂取が推奨されています。食べ過ぎるとアレルギーを起こしたり、不耐症になったりするので、注意すべきは食べる量だけです。成人の1日の摂取量は、果物1～2個です。生で食べれば、その効果はさらに顕著になります。

また、フィサリスは脂質や炭水化物が少ないのも良い点です。砂糖入りの食品はカロリーが高く、速攻性の炭水化物を多く含むので、減量期間中は食べない方が良い。ローズマリーの単品ダイエットは、胃や肝臓、胆嚢を荒らす可能性があるため、禁止されています。

乾燥したフィサリスは有用ですか？

ドライフルーツやドライベジタブルは、どちらかというと有用な性質を持っています。乾燥したフィサリスも例外ではありません。重要なミネラルやビタミンを多く含んでいます。

メリット

1. 酸化防止剤の存在。 乾燥したフィサリスの果実には、抗酸化物質が豊富に含まれています。フリーラジカルが体内に侵入するのを防ぐのに役立つ。
2. アンチエイジング効果。 乾燥したフィサリスは、健康的なライフスタイルを送り、若々しさを保つためのアンチエイジング製品として使用することができます。また、浸して自家製フェイスマスクに加えることもできます。このようなマスクは、冬に特に重要な肌に栄養を与えてくれます。
3. 抗炎症作用がある。 ドライフルーツは、むくみや炎症を解消する効果があります。
4. 抗菌作用がある。 ドライイチジクを定期的に摂取することで、細菌感染から身を守ることができます。
5. 繊維の存在。 乾燥品の摂取により、食物繊維の補給を促進します。食物繊維は、胃腸の働きを良くし、消化器系疾患の発生を予防する効果が期待できます。
6. 健康な肌をサポートします。 フィサリスに含まれる物質が、皮膚の炎症を防ぐのに役立つ。
7. 免疫力を強化する。 この乾燥製品に含まれる物質が体の健康に寄与し、インフルエンザや風邪の予防に役立ちます。
8. 体内のデトックス フィサリスの乾燥果実は、体内の解毒を助けます。自然なデトックス効果が期待できます。

医学におけるヒメツルニチニチソウ

フィサリスは、正式な医学では使用されていない製品のひとつですが、この野菜の治療特性は研究されています。Physalisは、泌尿器系に有益な効果があることが知られており、また創傷治癒剤としても有用であると考えられる。糖尿病、高血圧、慢性胆嚢炎、胃炎、消化性潰瘍を患っている方でも、メニューに加えることができます。平均より大きい果物は3～8個、平均より小さい果物は9～15個を目安に食べるとよいでしょう。食事の時間は、食事の10～15分前がおすすめです。胃酸過多の場合は、量を半分にする必要があります。

Physalisは、胃腸障害、下痢、高血圧の場合、または一般的な強壮剤として使用することもできます。生殖器の炎症を抑え、膀胱炎、尿路結石症、腎盂腎炎を改善するなど、女性の体にうれしい効果が期待できます。

フィサリスは公式には治療薬として分類されていないにもかかわらず、伝統医学の分野では広く利用されています。海藻の煎じ薬は、例えばブルガリアでは胃や腸の病気、泌尿器系の病気や痔に使われています。中央アジアでは、physalisは便秘、貧血、高血圧の治療薬として使われ、その汁は狭心症の治療に使われる。

有害性と禁忌

フィサリスは抗酸化物質を多く含んでおり、健康的な製品です。しかし、抗酸化物質の摂り過ぎは、体内の健康な細胞を傷つけてしまうと言わざるを得ません。また、個々に不耐性を持つ人が食べると、健康に悪影響を及ぼす可能性があることも留意すべき点です。フィサリスの禁忌をご紹介します。

• 血液凝固障害
• 血糖値が低い
• 血圧を下げる薬を飲んでいる期間。

フィサリスの使用により眠気を催すことがありますので、運転中や危険性のある機械類の作業中には本製品を食べないでください。

未熟な果実にはソラニンという化合物が含まれ、毒性を持つことがある。また、消化性潰瘍や甲状腺に問題がある場合は、摂取に注意が必要です。海藻の茎を過剰に摂取すると、呼吸困難や下痢になることがあります。

イチジクの保存方法

本製品は、乾燥した涼しい場所に保管してください。できれば、穴のあいた小さな箱（換気用）か、3キログラムまで入るすのこに入れるのがよいでしょう。保存温度は12～14℃を目安にしてください。熟した果実は、この方法で約2ヶ月間保存することができます。未熟な果実はより長く保存することができます。

通常より高い温度で使用すると、製品の腐敗が早くなります。例えば、25℃の場合、熟成に2週間かかる。

定期的に果実の状態を確認し、悪くなったものは廃棄してください。

畑のドレッシングの食べ方

これらの植物は、食べる前によく洗い、皮に付着している粘着物を取り除いてください。沸騰したお湯に4〜5分浸けておく。なお、この方法は野菜のイチジクにしか向いていません。ベリー類は、茂みから収穫した後、直接食べることができます。ヒメハギは、生食、乾燥、砂糖漬け、塩漬け、漬け物など、さまざまな食べ方があります。果実は煮込んだり、ローストしたり、焼いたりすることができます。野菜の品種は、サラダ（肉、野菜、果物）、サイドディッシュ、キャビア、ソース、マッシュポテト、キャセロールの作成に適しています。また、スープ、ボルシチ、ラソリック、キャベツスープなど、さまざまな料理の材料として使うことができる。

ヒメハギの果汁は、魚や肉料理の風味付けに使うことができます。また、ピクルスやマリネにも利用できます。ピクルスや保存食作りにも使えます。また、デザートやドリンク作りにも利用できます。サルタナやアプリコットの代わりにドライいちじくを使ってもよいでしょう。

1日に食べることができる量

イチジクの1日の摂取目安は4～8個です。胃酸過多の人は、1日に数個のイチジクを食べるにとどめるべきです。

生で食べられるか

フィサリスは生でも食べられますが、味は微妙に異なります。果実は酸っぱくなり、不味くなります。しかし、おいしいジュースやジャムを作るには最適です。

イチジクは食べる前に洗わないといけないのですか？

いちじくを食べる前に、洗ってお湯をかけるとよいでしょう。これは、果実に付着した包膜を除去するためです。

いちじくジャムの作り方：レシピ

ヒメスイバとリンゴのジャム

成分です。

• 砂糖・・・3kg
• physalis - 2 kg;
• りんご・・・1kg

準備の仕方

1. フィサリスの果実は乾燥した皮からむき、熱湯で洗い、すすぎます。りんごを洗い、芯を取り除く。
2. リンゴと果物は細かくスライスし（1/4脆）、ボウルに入れ、砂糖で蓋をする。このまま乾くまで放置する。
3. 弱火で琥珀色になるまでかき混ぜながら煮る。
4. 準備ができていることを確認する。ジャムができているかどうかは、受け皿の上にジャムを落とすことで確認できます。ドリップが出なければ出来上がりです。
5. クエン酸を加える。
6. 煮沸消毒した瓶にジャムを注ぎ、密封して蓋をする。瓶が冷めたら、暗くて涼しい場所に置く。

ヒメジョオン

成分です。

• フィサリス（ペストリー）・・・1kg。
• 水（飲用可）...500ml
• 砂糖・・・1,2kg

準備の仕方

1. まず、ベリーを漬け込むための砂糖の素を用意する。そのためには、水に砂糖を入れ、均質になるまで沸騰させます。調理後、シロップは冷ましておく。
2. シロップを煮ている間に、イチジクを選別し、さやを取り除き、水洗いして水気を切り、タオルの上に置いておく。お湯を沸かし、イチジクを湯煎し、冷ます。
3. 果物を入れて煮る。砂糖の素を注ぎ、よくかき混ぜる。果実が完全に飽和状態になるまで約4.5時間放置する。
4. を調理台に乗せる。中火にかけ、沸騰するまで煮る。この後、電力を最小にする。さらに8分ほど加熱する。
5. 火からおろして、冷めるのを待つ。6時間後に8分間の熱処理を繰り返す。ジャムにとろみがつくまで3～4回繰り返す。
6. ジャムを瓶に注ぎ、密封する。

オレンジとヒメウイキョウのジャム

成分です。

• 畑作農民・・・1kg。
• 砂糖・・・1kg
• みかん...1個
• シナモン...小さじ1

準備の仕方

1. いちじくは皮をむいて洗い、茹でて水気を切り、フォークで刺しておく（シロップに浸すため）。
2. 鍋にいちじくと砂糖を入れ、タオルか蓋をしておく。暗い場所で12時間放置する。
3. イチジクを弱火で茹でる。果汁が足りない場合は、水で代用することができます。沸騰してきたら、できた泡を取り除き、火からおろす。
4. みかんはお湯で洗い、食べやすい大きさに切ります。オレンジ、フィサリス、シナモンを混ぜ合わせ、さらに24時間放置する。
5. この後、炊飯器にジャムを入れて沸騰させる。茹でた後、果実が柔らかくなるようにします。
6. ジャムを瓶に注ぎ、密封する。逆さに巻いて、毛布やタオルに包んで、そのまま冷ます。

畑作農民の興味深い事実

1. いちじくを食べ始める前に、必ずお湯をかけます。これは、農産物表面の付着物を除去するためです。そうしないと、果実の持つ独特の風味を十分に味わうことができません。
2. フィサリスは独立した植物として成長します。果実は魅力的な殻に「隠れて」いるが、その形成と成長は中の果実よりもはるかに活発である。
3. 果実の成熟度は、外側の鞘が時間とともに色づき、しぼんでいくことでわかります。殻の美しさや色の濃さが失われ始めたら、収穫の準備をする必要があります。
4. この株はかなり高い収量があります。中くらいの大きさのイチジクの木1本で、約3kgの収穫が可能です。
5. これらの果物の最も重要な点は、その素晴らしい味わいと、高い健康効果です。しかし、このような効果があるのは、熟した果物だけです。
6. この作物にはさまざまな名前がついているが、最も一般的な名前は「フィサリス」である。フィソ（Physo）はギリシャ語で「膨らむ」と訳されるため、この言葉に由来しており、果実とその殻の特徴をよく表している。
7. 食べる前に注意したいのは、殻は食べられない部分であるということです。人間の健康に非常に悪い影響を与える毒素を多く含んでいます（熟しすぎた果物も同様です）。
8. 乾燥した枝を集めて花束にすると、悪霊を追い払い、あらゆるネガティブなものを取り除くため、家の中をポジティブな雰囲気にすると信じられているのです。

フィガリスの写真