ペパーミントティー：有用な性質と禁忌事項

薬用植物の中で、ミントは当然、その地位を占めている。何百年も前から、人々はこの植物の治癒効果を知り、今日までペパーミントは空前の人気を誇っています。このお茶は、多くの病気の治療や予防に使われ、その珍しい香りと新鮮な味わいで世界中で愛されています。

成分・カロリー

水と葉っぱだけの普通のミントティーは、レモンや砂糖を加えた飲み物と違って、わずか1kcalしかありません。甘い紅茶のカロリーは、加える砂糖の量によって100mlあたり7.4～30kcalと幅があります。お茶の栄養価は炭水化物で表され、完成品100mlあたり1.7gとなる。

ペパーミントティーのユニークな点は、有益な酸や微量元素に代表される幅広い化学組成にあります。

• アスコルビン酸
• メントール
• チアミン
• フィトンチッド
• 飽和脂肪酸

ペパーミントティーの効果とは

一般的なメリット

ペパーミントティーは、多くの病気と闘う上で大きな助けとなります。要は、対策を知ることと、禁忌を忘れないことです。このハーブに含まれるすべての栄養素が、ペパーミントを生薬の女王にしているのです。その香り高くおいしいミントティーは、人体のほぼすべてのシステムに影響を与える栄養素の宝庫です。

1. 強い鎮静作用がある。体を優しくほぐし、一日の疲れに安らぎを与える力があるのです。
2. 風邪の治療や予防に重宝されています。淹れたてのお茶は、熱を下げるだけでなく、病人の全身状態を改善する効果もあります。
3. 薬と併用することで、急性呼吸器疾患の症状を和らげることができるお茶です。肺からの痰の排出を改善し、鼻水を緩和することができます。免疫力強化のための予防目的にもおすすめです。
4. 香りの良いお茶は、女性の頭痛を和らげるのに効果的とされています。さらに、月経周期を整える効果もあります。
5. また、血圧の正常化もミントティーのメリットです。また、血液循環を正常化し、心臓の病気を和らげ、片頭痛の発作時の耐え難い痙攣にも効果があります。
6. ダイエットに悩む人に朗報です。香りのよい飲み物には代謝を促進する力があり、優れたダイエットサプリメントになるのです。
7. お茶は経口摂取だけでなく、湿布としても強い抗菌作用があります。淹れたての煎じ汁は、皮膚の炎症を抑え、かゆみを鎮める効果があります。
8. 淹れたてのミントティーも胃痛に効果的です。
9. 胃けいれん、胆汁バランスの調整、ガス過多、腸の不快感などを改善します。
10. ペパーミントティーは、睡眠の正常化、不安感の解消、脳の活性化などに効果があります。

女性向け

ペパーミントは、女性の体に対して本当に素晴らしい効果を発揮します。ホルモンレベルが変動するときや、月経前の不定愁訴があるときにおすすめです。ペパーミントは、細胞の再生を助けることで、肌に良い影響を与えます。ペパーミントティーは、更年期障害の症状緩和におすすめです。また、骨盤の炎症に関するトラブルや体毛の増加にも効果が期待できる飲み物です。

男性用

ミントティーは男性には使い過ぎないようにしましょう。しかし、残念ながら、それは彼らの体に悪影響を及ぼし、テストステロンレベルを低下させ、それによって効力を弱め、性欲を無効にしてしまうのです。ただし、ペパーミントは男性に禁忌というわけではなく、体調不良の時期に1週間コースで摂取したり、不眠や過度の緊張があるときに寝る前に飲んだりするとよいでしょう。

妊娠

ペパーミントは妊婦が飲んでもいいのかどうか、まだ明確な答えは出ていません。産婦人科医の中には、ペパーミントティーは子宮の筋肉を整え、胸焼けを防ぎ、めまいや便秘を解消し、むくみを取り、免疫力を高めるという意見もあります。また、妊娠中の女性には、不要な抗生物質の代わりに、体を温める健康飲料をお勧めします。しかし、医師の中には、ペパーミントは妊娠中の女性に害を及ぼす可能性があるという意見もあります。副反応としては、アレルギー、特に妊娠末期のひどい胸焼け、高血圧の人の血圧低下などがあります。産科医の中には、ミントティーの飲み過ぎで子宮の筋肉の緊張が高まり、流産につながることもあると主張する人もいる。

お茶は女性にとって有益であるため、医師は推奨に従って、出産後は週に2-3回を限度としてマグカップで飲むことを勧めています。難産で合併症のある女性は、婦人科医に相談してください。

授乳中

授乳中のお母さんは、授乳を損なわないよう、ミントティーを飲む量を制限してください。ペパーミントに含まれるメントールは、過剰に摂取すると授乳を妨げる恐れがある。そのため、授乳中の女性には、レモンバームやペパーミントなど、特定の品種が推奨されています。これらの品種は母乳の生産を妨げず、授乳中の母親を産後うつから守ることができます。生後1ヶ月の赤ちゃんは、疝痛を起こす可能性があるため、ミントを使った製品の摂取は慎重に行うことをお勧めします。

赤ちゃん向け

ミントの顕著な鎮静作用は、幼い子供の体に悪影響を及ぼす可能性があるため、医師は3歳以前の子供の食事にペパーミントティーを取り入れないよう助言しています。しかし、ペパーミントを摂取できる子供用のハーブティーは、店頭で手軽に購入することができます。このような製品を購入する前に、小児科医と相談する必要があります。3歳以上のお子様には、ペパーミントの小枝を1本だけ入れたマイルドなお茶を淹れることをお勧めします。

減量用

ペパーミントは、代謝を促進し、体内の毒素を排出することで有名です。だからこそ、痩身の人の食事でミントが余分なポンドとの戦いを加速する必要があります多くのテクニックがあります。特に人気なのは、ミントティーの荷降ろし日です。ミントティーは、1日に1.5リットルまでしか飲めないというのがミソ。このダイエットの著者は、余分な水分を排除し、消化を正常化することで、1日に最大1kgの減量を約束します。

医療におけるペパーミントティー

どこのドラッグストアでも、さまざまなハーブの調剤の中に、乾燥したミントティーの葉が棚いっぱいに並んでいます。医師は、多くの薬の補完・代替品としてペパーミントティーを推奨しています。セラピストは風邪のときや寒い季節の予防に、循環器内科医は狭心症や頻脈、動脈性高血圧の対策として、処方された薬と一緒に勧めるそうです。医師は、筋肉痛、神経痛、リウマチ、神経根症に悩む人に勧めています。このお茶には適度な鎮静作用、駆風作用、鎮痛作用、防腐作用があります。多くの診療科目の医師が、患者の治療にミントティーの使用を取り入れることは有用だと考えています。

糖尿病患者の場合

ペパーミントの葉をお茶として飲むと、糖尿病の人に効果があります。メントールには血糖値を下げる効果がありますが、ペパーミントティーは患者に処方される薬と相性が悪い場合があるので、飲み過ぎないようにすることが大切です。この症状に悩む人は、最大限の効果を得るために1日3杯まで、数週間飲み続け、その後はしばらく休養することをお勧めします。

膵炎の場合

ペパーミントティーは、生物学的に活性な化合物を含んでいるため、膵炎との闘いにおける救世主となるのです。非天然薬の効果を高めるために、大いに役立つのです。慢性の病気では、香草のお茶が病気の悪化を抑え、薬物の副作用を和らげてくれます。乾燥した葉10gに熱湯を注ぎ、煎じた後、1日3回、無糖のコップ半分を目安に飲むと効果的です。

胃炎

胃腸科医は、炎症性胃炎にミントティーを勧めています。乾燥した葉から調製され、痛み、膨満感、けいれんなどを緩和することができます。新鮮なミントの葉をお茶の一部として飲むと、分泌活動を活性化し、吐き気を中和し、不快感を和らげることができます。ヒーリングティーの秘密は、優れた防腐効果で胃粘膜に作用し、鎮痙作用で胃の平滑筋に作用することです。生葉50gまたは乾燥葉5gに熱湯を注ぎ、蓋をして4分の1時間浸して煎じると効果的である。

風邪

ミントは、風邪の症状を和らげ、回復を早めてくれる、健康に良い微量栄養素をたくさん含んでいます。単独で使うだけでなく、他のハーブと一緒にお茶にすることもできます。ペパーミントティーを1日数回、レモンとハチミツを加えて飲むと、すぐに病気が治ります。

二日酔い

慌ただしく飲み歩いた後のつわりは怖いものですが、ミントは薬箱の中で確実にケアしてくれます。吐き気や頭痛などの二日酔いの症状を緩和するには、自分で摘んだ葉やドラッグストアで購入したフィルターパックの葉でミントティーを作るのがおすすめです。お茶はよく知られたレシピにしたがって、熱湯を注いで煎じるだけでいい。はちみつを加えるとより効果的です。

毒を盛られた場合

中毒の症状は、二日酔いの症状と多少似ていますが、この状態では多くの製品が消費禁止になっていることを覚えておくことが重要です。幸いなことに、ミントティーはそのようなものではありません。ペパーミントティーは、嘔吐を止め、つらい症状を和らげる効果があります。ミント、オレガノ、セントジョーンズワートを同量で混ぜ、スプーン1杯を熱湯に注ぐとよいでしょう。中毒による不快感はすぐに収まるはずです。

高血圧症

高血圧に悩む人にとって、ミントティーはまさに「緑のお医者さん」になり得るのです。薬局の血管拡張剤であるValokordinやValidolにはメントールが含まれています。高血圧を下げる効果があるのは、ペパーミントに含まれるメントールです。血液の循環がよくなり、血管の内腔が広がり、メントールが血圧を下げてくれるからです。メントールを含むペパーミントティーは、高血圧を下げ、頭痛を和らげる効果がある。また、心臓のリズムを正常化し、狭心症や頻脈など高血圧に伴う心疾患にも効果があります。

また、ペパーミントティーは速い脈拍を正常化することができます。禁忌の可能性をすべて排除した人は、乾燥または生の葉をコップ一杯の熱湯に注いでお茶を作ること。心臓病や高血圧の治療と予防のために、就寝時にコップ半分のお茶を飲むことが推奨されています。

静脈瘤に。

ペパーミントには利尿作用があり、体内の余分な水分を簡単に排出することができます。静脈瘤に悩む人には魅力的かもしれませんが、ペパーミントティーはこの症状にはお勧めできません。ペパーミントティーは血管拡張作用があるので、痛みが増したり、静脈結節ができたりすることがあります。したがって、そのような重症の人は、飲む前に専門家に相談する必要があります。

不眠症に

ペパーミントティーの不眠症への効果については、まだ多くの議論があります。鎮静作用のあるハーブが、睡眠に良い影響を与えるという主張もあります。医師によっては、メントールには眠気を覚ます作用があるとする見解もあります。これは、食道の筋輪の収縮に影響を与える作用があるためです。メントールが閉じるのを妨げ、朝の胸焼けの原因になる。専門家は、就寝時に飲むお茶として、他の健康茶を検討することを勧めています。

有害性と禁忌

お茶は美味しくて有益なものですが、ある種の人々にとっては有害な性質を持っています。ペパーミントティーは、ミントの特定の成分に対して過敏な人は、食事から除外する必要があります。これは、妊婦、子供、静脈瘤に悩む人、低血圧の人などが既に確認されています。

血管の緊張が低下すると、ペパーミントは別の慢性疾患の悪化につながる可能性があります。胸焼けに悩む人は、状況を悪化させる可能性があるため、ペパーミントティーを乱用しないようにしましょう。

不妊症も大きな禁忌の一つです。妊娠に問題がある人は、ペパーミントティーを食事に取り入れることはお勧めしません。男性や眠気に悩まされる人は注意が必要です。

お茶のためのミントの乾燥方法

メントールを含む精油は、ペパーミントに特別な風味と香りを与えています。この種は、お茶を作るために最もよく収穫されます。通常、コテージ周辺のエリアや広大なプランテーション、さらには窓辺に植栽されます。その素晴らしい香りを保つために、園芸家は責任を持って収穫し、剪定ばさみで枝ごと切り落とすことを勧めています。

ペパーミントは、葉がジューシーで香りのよい晩夏に収穫されます。少し遅れると、葉に黒い斑点ができ、茎も粗くなります。葉は乾燥しても緑色が残るように、暖かく乾燥した時期に摘み取り、前日に水やりをして、ホコリを落として乾かしてから摘み取るようにします。

ペパーミントの低木は、5年経つと有名な味と香りをお茶に与えることができなくなるので、根こそぎ取ってしまった方が良いと言われています。摘みたての茶葉は、直射日光が当たると品質が損なわれるため、すぐに遮光してください。乾燥は責任を持って行うこと：葉は清潔で乾いた状態であるべきです。そうすれば、収穫物にカビが生える心配はない。

保守的な方法は、屋外での乾燥です。様々なキッチン用品を使うと、うっかり温度を超えてしまい、使い勝手が悪くなることがあるので、この方法が一番確実でしょう。

屋外での乾燥には、10〜15本のミントの束を用意します。束を締めすぎて、中の茎への空気の通り道を塞がないようにするのがポイントです。風通しのよい部屋で、葉を下向きにして束を吊るす。バルコニー、ベランダ、ロッジアが適しています。束は時々転倒させる。葉は、乾いた清潔な紙や布を敷いた水平な金属や木の表面で乾燥させることができます。主なポイントは、乾燥した植物を週に2、3回ひっくり返すのを忘れないことです。

20〜30℃の気温では、乾くまで2週間ほどかかります。この間、ミントは日光を避け、ほこりや臭いのない場所に置く必要があります。出来上がった葉は、絞るとパリパリと崩れる。

現代の主婦は、お茶のためのミントを作るのに役立つことができます様々 なキッチン ガジェットを採用して以来長い。電気乾燥機では、30度以上のトレイで乾燥させることで、3〜4時間でミントを仕上げることが可能です。電子レンジの場合は、手で触って原料の出来具合を確認しながら、10秒ほど数回葉を乾燥させれば十分です。オーブンの場合は、40〜50分程度で紅茶が出来上がります。トレイにパーチメントペーパーを敷き、その上に葉を敷いて60〜90度の温度で乾燥させる。均一に乾燥させるために、葉の大きさが同じものを選ぶとよいでしょう。

乾燥ミントは、葉のままか、粉砕して保存するのが望ましいです。リネンやコットンなどの天然素材のバッグを選ぶのがおすすめです。ただし、真空パック、密閉式の木製容器や陶器製の容器も適している。包装に日付を記入し、暗くて涼しい場所で保存し、時々ミントにカビが生えていないか確認すること。ペパーミントティーは、ルールを守れば2年間は保存可能です。

適切に保管することで、茶葉の風味と香りが際立つようになります。

冬にお茶を飲むためのミントの冷凍保存方法

実は、ミントは乾燥させるだけでなく、冷凍保存もできるんです。その方法はいくつかあります。

1. 葉っぱ全体。 買ってきたミントや窓辺で摘んだミントは、数分間冷水につけてからタオルで乾燥させます。乾燥したきれいな葉をガラス瓶に入れ、しっかりと蓋をして冷凍庫で保存します。ただし、ビニール袋で保存するとミントが傷む可能性があるので、ビニール袋は使わないでください。
2. アイスキューブで。 この方法には、シリコン製やプラスチック製のアイスモールドが使えます。葉と茎の上部を洗い、型にそっと入れ、冷たい熱湯を注ぎます。この方法は、冷凍庫での保存中に葉が崩れるのを防ぐことができます。冷凍後、ミントキューブを袋に詰め、再び冷凍庫に入れる。
3. ペパーミントの果肉を凍らせる。 この方法も先ほどの方法と同様で、ミントも型に入れて凍らせる必要があります。ただし、ミキサーのボウルに水を入れてみじん切りにすること。その後、果肉を型に入れて冷凍庫に入れ、冷凍後に袋詰めする。

温かみのある冬のお茶には、凍らせた小枝や氷をマグカップに入れて、香りのよい飲み物を楽しむのもよいでしょう。

ペパーミントティーは毎日飲んでもいいのでしょうか？

毎日1杯のお茶を飲むことで、高血圧、肌荒れ、頭痛などの悩みを解決することができます。毎日食後にお茶を飲むと、ストレスが解消され、落ち着き、リラックスできるとする研究もあります。

就寝時にお茶を飲む

ただし、就寝前にお茶を飲むと、朝の胸焼けや眠気の強い人の過度の鎮静作用につながる可能性があるため、お勧めしません。ペパーミントティーの最適な摂取方法は、禁忌事項がなければ、週に2、3回です。

ペパーミントティーの正しい淹れ方：レシピ

薬効を保ち、おいしく飲むためには、このユニークなお茶を淹れるときに、あるアドバイスに従う必要があります。ガラスや陶器のティーポットが最も適していると広く考えられています。熱湯を注ぐことはお勧めしませんが、80度まで冷ましてください。水とミントの葉の最適な比率は1：1で、グラス1杯の水に対して、小さじ1杯の抽出液と同量のミントの葉を入れるということです。

クラシックレシピ

必要なものは、水400ml、ペパーミントの小枝3本、緑茶小さじ2杯です。材料をやかんに入れ、熱湯を加え、2〜3分煎じる。どんなお茶でも紅茶や緑茶で代用できますが、やはり中国の緑茶が最もオーガニックで、ニュートラルな風味を持っています。

レモン入り

滋養強壮、リフレッシュ、気分の高揚に優れたお茶です。作り方は、フレッシュミントをすり潰す（小さじ3分の1）。ミントの上に熱湯を注ぎ、蒸らした後、濾す。魔法瓶にお茶を入れ、レモン汁を加え、小分けにして飲む。風邪の時には欠かせないレシピです。

ジンジャー

生姜はミントと同様に微量ミネラルを豊富に含んでいます。ミントとともに、多くの病気を緩和することができます。ヘルシーなドリンクを作るには、ミント3gと同量のすりおろし生姜が必要です。沸騰したお湯で数分間煎じる。風邪の予防や治療のためにハチミツを加えたり、酸味のあるお茶の愛好者は好みで紅茶の抽出液を加えたりすることができます。

ハチミツ入り

ペパーミントとハチミツは、冷やしても温めても相性がいいんです。夏には、蜂蜜と一緒にミントを煎じて冷やすと、とても爽やかになりますし、冬には、風邪やウィルスの猛威から免疫システムを守ることができます。ハチミツ入りのペパーミントティーは、おやつにちょうどいいおいしさです。

シナモン入り

オリエンタルな香りのする美しいドリンクは、多くの人を魅了する。沸騰したお湯にフレッシュミントを入れ、シナモンスティックを1、2本入れる。オレンジの皮、クローブの小枝、生姜などを加えると、体が温まり、気分が高揚する飲み物になります。酸味のあるお茶がお好きな方は、淹れた紅茶や緑茶を使うことをお勧めします。

ミルク入り

繊細な味と香りが特徴です。紅茶を入れたお湯を沸かし、小さじ1杯で出来上がりです。を刻み、400mlの牛乳、砂糖、レモン汁を加えて味を調える。このお茶は多くの美食家の間で崇められ、人によっては朝食の代わりになることもある。

ラズベリー入り

有機酸、抗酸化物質、ビタミンを多く含んでいるのが特徴です。ペパーミントとラズベリーの入ったお茶は、炎症に対する素晴らしい自然療法です。お茶を作るには、ラズベリーとミントの葉を挽き、魔法瓶に小さじ1杯の混合物と80度まで冷ました熱湯250mlを注ぐ必要があります。10～15分後、お茶が淹れられ、使用できるようになります。

レモンバーム入り

メリッサはペパーミントと同じ種類ですが、香りで簡単に見分けることができます。ペパーミントはメントールの香りが特徴的ですが、メリッサは柑橘系の香りがして、落ち着いた甘さのある香りです。ミントとレモンバームの乾燥した葉でお茶を作ると、変わった風味の抗酸化作用の高いお茶になります。

タイム

タイムとミントのお茶は、この2つの植物が持つ健康効果をすべて兼ね備えています。このお茶に含まれるタイムは、独特の抗真菌作用と防腐作用を持っており、多くの健康上の問題を取り除くのに不可欠なものです。ヒーリングティーを作るには、乾燥したミントとタイムの混合物を小さじ1杯用意し、200mlの水を注ぎ、10分間蒸らしてから濾す必要があります。

オレガノ入り

この2つのハーブは風味がよく、睡眠障害、頭痛、疲労など多くの病気に効果があります。オレガノとペパーミントを同量ずつ混ぜ合わせ、大さじ0.5杯、250mlの熱湯に浸します。5分間、お茶を蒸らす。

カモミール入り

このお茶は優れた鎮痙作用があり、風邪の応急処置になります。ミントとカモミールの組み合わせは、睡眠を改善し、ストレスに対処するのを助け、心を癒してくれます。作り方は、ペパーミント小さじ1とカモミール小さじ1をコップ1杯の熱湯に注ぎ、15分間放置して煎じ上げます。より効果を高めるには、はちみつを加えるとよいでしょう。

ミント風味のモロッコ風ティー

モロッコから直送されるこの驚きのレシピは、紅茶好きなら誰もがその珍しい風味に驚くことでしょう。定番のレシピは、中国緑茶とミントだけを使う。ティーポットに小さじ2杯を入れ、500mlの沸騰したお湯を入れる。15分ほど煎じたら、小鍋に注ぎ、砂糖を加えて中火で沸騰させる。沸騰する寸前にミントの葉を加える。紅茶の秘密はその泡立ち。そのため、少なくとも半メートルの高さからカップに注がなければならない。泡とミントの葉が見えるように、透明なグラスで提供するのがおすすめです。

ミントに関する興味深い事実

1. 植物の名前は古代ギリシャに由来し、死者の領域を司る神ハデスの嫉妬深い妻が、新しい最愛の人と彼を引き離したという伝説があります。美しい少女の名はミンタ--ハデスの妻ペルセフォラが、彼女を何の変哲もない植物に変えてしまったのだ。最愛の人との別離に悩むハデスは、彼女を再び人間に見せることはできませんでしたが、魅力のない低木に驚くべき香りを与えられました。この話は、美しいアフロディーテにとって非常にロマンチックなものとなり、ミントは彼女のお気に入りのハーブとなり、媚薬として使われるようになった。
2. ローマ帝国では、ミントの香りは眠りを深くし、悪い夢を遠ざけると信じられ、香水として使われたり、枕元に置かれたりしていました。
3. 古代ローマでは、ミントを煎じてテーブルを拭いたり、室内にミントの水を撒いて、洗練された香りを楽しんでいたそうです。
4. 古代エジプトでは、ミントはお菓子の材料として使われ、ファラオは墓にミントの束を入れて最後の旅に送り出されたという。
5. ミントの驚くべき特性は、薬用や食用に使われるだけではありません。そのエッセンシャルオイルは、世界で最もポピュラーなもののひとつとされています。ミントには蚊を撃退する力があり、ネズミもその香りを怖がるという説もある。
6. 夢に出てくるペパーミントは、幸せな生活を約束するものと言われています。また、ミントの葉を財布に入れておくとお金が入るという迷信もある。
7. ミントと同じ仲間には、オレガノ、バジル、バレリアン、ローズマリーなど、人気の高い芳香植物がたくさんあります。
8. ミントは牛乳の保存料としても優れており、長期間酸っぱくならないので、主婦に人気があります。ただし、牛乳にミントの味がするのは覚悟の上です。
9. 最もポピュラーなペパーミントは、ウォーターミントとスパイクミントの2種を交配して得られたものである。
10. 日本には、この特別なミントが生育する島が2つあります。湿地帯にしか生息しておらず、料理や化粧品に多用され、かなり高価である。
11. あらゆる種類の歯磨き粉が発明される以前、ヒポクラテスは歯を白くし、細菌を殺すためにミントで口をすすぐことを推奨していました。
12. ペパーミントはかなり強力なアレルゲンなので、アレルギーをお持ちの方には近づけない方がよいでしょう。
13. ペパーミントは料理に広く使われ、肉のソースとして勧められるほか、コーヒーに入れるのを好む人もいます。
14. キャットニップは3種類の全く異なる植物で、猫がとても好みます。
15. キャットニップは世界で約300種が知られており、ほぼすべての国で生育し、栽培されています。
16. 古くはワインに混ぜたり、イタリアや南米では元気の出る飲み物に使われたりしていたようです。
17. ミントを薬として使ったのは、アッシリア人が最初である。
18. 頭痛、吐き気、腸の病気などの治療薬として、世界中の人々がミントを利用しています。薬を完全に置き換えることは勧められませんが、多くの病気の治療において補助的に使用されるに過ぎません。

ペパーミントティーの写真