ルイボスティー：健康成分と禁忌事項

お茶とコーヒーは、世界中で親しまれている飲み物です。現在、人々の健康意識は高まり、体を丈夫にし、免疫力を高めるために特別なハーブティーが好まれるようになりました。ルイボスティーもその一つです。

ルイボスとは

ルイボス（rooibos）は、その葉や新芽を醸造する低木の名前に由来しています。ルイボスの植物は赤い色をしており、ルイボスは赤い潅木である。高さ2〜3mになる低木で、葉は松葉に似ている。新芽と葉は一般的にこの飲み物に使われます。世界的にはお茶として知られているが、これは厳密には正しくなく、低木はマメ科に属するため、淹れ方だけがお茶とされる。

ルイボスは南アフリカが原産地とされています。お茶の香りのすばらしさを発見したのは、その土地の人たちだったのです。神々からの贈り物として、寿命を延ばすと考えられていたのです。すごいのは、ルイボスは一箇所でしか育たないということです。他の場所で繁殖させようとしても、すべて失敗した。

このハーブドリンクの特性は、18世紀にオランダ人によって初めて注目され、1772年にスウェーデンの博物学者カール・ピーター・トゥンベルグのノートで初めて文章で言及された。

それから100年後、ベンジャミン・ギンズバーグは、原料の最適な収穫方法を発見した。その後、農園ができ、20世紀に入ってからルイボスはヨーロッパに凱旋した。

1930年、ノルティエ博士は南アフリカの農家と協定を結び、茶葉というか灌木を大量に栽培し、このハーブティーを生産・販売することに成功した。

現在では、南アフリカのセダーバーグ渓谷で栽培されている。年間売上高は約12,000トンで、その半分を輸出している。ルイボスの最大の輸出国は、ドイツ、日本、イギリス、アメリカ、オランダです。

南アフリカ人が魔法の植物を発見して以来、その栽培技術はほとんど変わっていない。7月から8月にかけて、ルイボスの種を蒔き、1年半ほど放置して枯れさせる。そして、その植物を切り取って束にし、工業地帯に送ります。そこでは、今や世界的に有名なルイボスティーが職人によって作られている。

種類とソート

その種類は、加工方法と発酵プロセスによって異なります。発酵プロセスは、元の製品をそれ自身の酵素の力を借りて別の製品に変換するという原則に基づいて構築された原料の処理です。

赤と緑の2種類に区別するのが通例です。お茶の緑色は、採取直後の原料を蒸すことで得られます。この場合、植物の発酵が止まり、緑色になる。

レッドルイボスの場合、発酵は自然に行われます。その後、ローラーに挟んで転がし、乾燥させる。

グリーンルイボスはハーブの香りが強く繊細な味わい、レッドはピーナッツのような風味ときつい香りが特徴で、味わいも異なります。赤いルイボスティーがお好きな方は、イチゴやパイナップル、桃などの果物のかけらを加えることをお勧めします。ルイボスは、独特の強い香りとほのかな風味が特徴です。

現在では、基本的な製法にさまざまな香料を加えることで、さまざまな種類のお茶を試すことができる。例えば、こんな感じです。

• ヤグルマギクの花とレモングラスを加えた「カラハリ」。
• バニラ
• マラケシュ・ウィズ・オレンジ
• ストロベリー
• オレンジとアーモンドなど

さまざまなお茶を試せば、エキゾチックな飲み物にオリジナルなひねりを加えた、あらゆる風味を体験することができます。

成分・カロリー

健康を追求する、いや、健康を維持するためには、特定の製品の成分を知ることが非常に重要です。アフリカのお茶も、カロリーや化学組成がそれぞれ違います。つまり、100gあたりのキロカロリーは16、脂肪分-0.8、タンパク質-0.83、炭水化物-1.17となるのです。

カルシウム、フッ素、マンガン、鉄、天然テトラサイクリン、ナトリウム、亜鉛、カリウム、ビタミンC、A、P、E、B群を含む飲料です。さらに、フィト茶にはフラボノイド（人体の酵素を活性化する天然成分）、フィトンチッド（細菌や微小生物を殺し、成長を止めることができる生物由来の物質）、精油、フェノールカルボン酸、酸化防止剤が豊富に含まれています。

このように、ルイボスは有用物質や微量元素を豊富に含んでいるため、健康維持に役立つ飲料の代表格となっているのです。

ルイボスの特性

一般的なメリット

アフリカの先住民は、ルイボスの飲み物は魔法の飲み物であり、寿命を延ばすと考えられています。これらの分野の専門家による研究により、南アフリカ共和国の住民の推測、そしておそらく知識を部分的に確認することができた。専門家は、この素晴らしいお茶が有益な「資質」の全リストを持ち、その構成が比類ないものであることを証明しています。日本の専門家も同意見で、何世紀にもわたって多くのハーブティーやギャザーの癒しの性質を研究してきた日本の賢人ほど、お茶の特性を高く評価している人はいないことはよく知られている。南アフリカ産のドリンクの有益な特性は以下の通りです。

• 幅広い年齢層の方の腸内環境の悪化を防ぐ。
• 心臓の保護や血管の壁を強化する。
• アレルギー症状の緩和
• 喘息症状の緩和
• 抗炎症作用
• 虫歯の予防
• 便秘の予防
• 抗菌作用
• 骨強化
• 吐き気や嘔吐を緩和する。
• スリープノーマライゼーション
• 白内障、湿疹、アテローム性動脈硬化症の予防。
• 天然の抗うつ剤、非中毒性。
• 抗蠕虫薬の予防と治療における使用。
• 脳活動に対する有益な効果
• 血圧を下げる
• 肝機能の正常化

また、スーパーオキシドジスムターゼのような元素の存在は、活性ラジカルに対抗する方法であるため、癌予防にもなります。

シュウ酸を含まないので、尿路結石症の方も安心してお飲みいただけます。

その治癒効果は、抗酸化物質と植物の特殊な成分によるもので、人体から毒素を除去し、それによって体内環境を解消するものです。

女性向け

このように、ルイボスの有用性は過大評価することは難しいのですが、女性の体に対する有益な作用については、別途留意する必要があります。

1. 抗酸化物質が十分な量存在することで、表皮の老化を防ぐことができるのです。
2. 月経周期を正常化します。
3. 皮膚病の治療に役立つ飲み物です。
4. 女性の場合は、不眠やイライラ、憂鬱な気分の解消に役立ちます。

女性は紳士よりもストレスを感じやすいと言われています。ストレスの多い一日の終わりに、この素晴らしいドリンクを一杯飲めば、アフリカの太陽の光が奇跡のエリクシアの一滴一滴に反射して、悩める女性の心を癒し、温めてくれるでしょう。

男性用

また、強い方の性には、サポートやケア、気力や体力の増強、バイタリティの向上が必要です。薬効成分のあるルイボスは、男性の次のような悩みにも効果があります。

1. 男性の活動で過労や体力の消耗がある場合、このお茶は体を丈夫にするだけでなく、疲労の痕跡を取り除くことで精力を与え、失われたエネルギーを補充することができます。
2. さらに、この飲み物は男性の精力を増強させるので、強い人間はこの魔法のような「薬」を楽しむことを拒んではならない。
3. 二日酔いにも効くので、この魔法の薬の楽しさを否定してはいけない。飲み物に含まれるマグネシウムが重要なんです。そのため、頭痛を和らげ、血圧を正常化し、神経系を落ち着かせるのです。コップに沸騰したお湯に小さじ0.25杯を注ぎ、15分ほど煎じてから飲むのがおすすめだそうです。だから、アスピリンなどの二日酔いの薬を飲み込む前に、香り高いハーブティーを飲むと、体の「苦しみ」がなくなり、彼にたった一つの恩恵をもたらしてくれるのです

妊娠

地球上の人類の美しい半分は、妊娠の状態であること、彼女を囲むすべてのものにもっと警戒しています。このような態度は、将来、母親が食べ物や飲み物を口にするときにも起こります。なぜなら、今や自分だけでなく、自分の中にいる小さな命にも責任があるからです。

専門家がルイボスの効能を調査した結果、次のような結論に達しました。

1. カフェインやタンニンが少量しか含まれていないため、妊娠中の女性でも赤ちゃんの健康を心配することなく摂取することができます。
2. 鉄分を多く含むので、妊婦の貧血には欠かせないお茶です。
3. また、妊婦の悩みに多い便秘や鼓腸の増加にも効果があるため、妊娠中の女性にもおすすめです。
4. 余分な水分を排出し、むくみを解消するドリンクです。
5. 妊娠初期に特に重要な葉酸の存在も忘れてはいけません。
6. さらに、妊娠中は、お茶の他の有用な特性についても忘れてはなりません。お茶は害を及ぼすだけでなく、中毒症に対処し、母親の免疫系を強化するのに役立ちます。この場合、専門家は、添加物や香料を含まない古典的な飲料から始めるよう助言している。
7. 妊婦の不安や不眠も起こるので、ルイボスは睡眠を正常化し、気持ちを落ち着かせるために適応されます

妊娠初期は、血圧を下げる性質があるため、1日1杯までとすることが推奨されています。第2期、第3期では、「量」を2杯、3杯と増やすことができます。

母乳育児

出産は、当初、女性の体にとってストレスとなる。ルイボスティーは、若いお母さんが産後うつに対処し、母乳の量を増やして授乳を確立するのに役立ち、また低刺激なので安心して飲むことができます。

子供向け

お茶の有益な特性は、大人だけでなく、子供にも良い影響を与えることが、多くの研究によって確認されています。亜鉛、カリウム、フッ化物など、さまざまな微量元素を必要とするため、小さなお子様でも飲むことができます。また、乳幼児の疝痛に効果があることが研究者によって証明されています。このお茶は、急性呼吸器疾患時に予防的に使用することができ、身体の感染に対する抵抗力を高めることができます。このように、子どもたちがルイボスティーを摂取することは、免疫系、そして体全体の適切な形成につながるのです。また、ブドウ糖が含まれているため、甘みがあり、小さなグルメの方にも喜ばれる味です。

スリム化

体重を減らすには、バランスの良い食事と運動が必要ですが、このお茶を飲むと、より効果的です。ルイボスは、体内の余分な水分を排出し、便のトラブルを解消し、代謝を正常化する働きがあります。栄養士は、食欲を鈍らせ、余分なカロリーの欲求をなくすために、食事の1時間前に摂取することを勧めています。ただし、無添加で、砂糖はスプーン5杯分も入れないようにしましょう

医薬品のルイボス

現在では、科学的な議論と、その成分や人への影響に関する研究の発展に基づいて、多くの国の医学者が、この飲み物の摂取によるプラスの効果は、予防措置としてだけでなく、薬効の補助として使用できるという結論に達しています。お茶は以下のような症状の方におすすめです。

• 放射線被曝
• 心臓病
• 癌性腫瘍
• 骨粗鬆症
• 高血圧症
• 白内障
• 糖尿病
• 肝疾患
• アテローム性動脈硬化症
• アレルギーを引き起こす可能性があります。
• 湿疹
• 喘息
• 慢性疲労
• のストレスになります。
• ノイローゼになる。
• 睡眠障害
• 食中毒
• をフラットにする。
• 関節炎
• 胸焼け
• コレステロール値の上昇

ルイボスティーの健康効果は公的な医学でも認められており、毎日飲んでいる人たちは、この南アフリカの宝が持つ独自の健康増進効果を直接証明してくれているのです。

糖尿病の場合

糖尿病のような病気の患者さんがお茶を飲む可能性については、別に強調する必要があります。この病気では、状況を悪化させないように、糖分の摂取に細心の注意を払わなければならないことは誰もが知っていることです。

このお茶には抗酸化物質であるアスパラチンが含まれており、インスリン抵抗性を低下させるという有益な抗糖尿病作用があるほか、血糖バランスのコントロールや有害脂質の低減に役立つとされています。この不思議な飲み物は、2型糖尿病の発症を予防することができるのです。また、フィト茶がリスクのある方にも良いということも忘れてはいけません。医師は、ルイボスを飲むのは1日3杯までと推奨しています。

胃炎の場合

人間の様々な器官への影響、利点と可能性のある害を研究し、科学界はルイボスの胃腸への影響は穏やかで、炎症を起こした粘膜を悪化させないので、日中に2～3杯飲むことが推奨されると結論付けています。同時に、高温の植物茶は胃痙攣を引き起こす可能性があるため、ホットルイボスを飲むことは推奨されていません。

急性呼吸器感染症に罹患している場合

さまざまな感染症との季節の戦いの中で、多くの人が急性呼吸器感染症や風邪に対する体の抵抗力を高めるレメディーを探そうとしているのです。ルイボスティーはそのような治療薬になるかもしれません。そのためには、風邪や呼吸器系の感染に対する体の抵抗力を高める唯一の方法である、緑の種類の飲み物を摂取する必要があります。赤よりも抗酸化物質が多い。この不思議な植物の煎じ薬は、去痰剤として使用することができ、痰の切れをよくします。また、喉の痛みのうがいに使用したり、当然ながら内服することで、感染症対策や全身状態の緩和、体の免疫力アップに役立てることができます。

膵炎の場合

膵臓の病気は、特別なケアが必要です。ルイボスティーは膵炎で禁止されていない数少ない飲料の一つです。その推奨量は、添加物、砂糖、香料を含まない1日3〜4杯です。ルイボスは、まろやかに淹れて飲むものだと心得ておきましょう。

ビューティーアプリケーション

女性の美しさは、詩人や画家によって常に讃えられてきましたが、女性は太古の昔から、自分を最高に美しく見せる方法を探してきました。永遠の若さを求めて、美しいニンフたちは魔術師や魔法使いに寝返った。古代の儀式の時代は過ぎましたが、女性たちは、永続的とは言わないまでも、少なくとも美しさを長持ちさせることができる、若さの仙薬を熱心に捜し求めているのです。ルイボスは若さの万能薬となり、体を浄化し、探し続けてやっと満足することで、若さを長持ちさせることができるのです

現在、この植物はさまざまなブランドの化粧品に使われている。特にアメリカでは、ルイボスの保湿効果や若返り効果が評価され、多くの女性に支持されています。

植物のユニークな成分が、プロ用化粧品と同じように、表情じわや老化の初期症状に対応するのを助けるのです。

肌に新たな活力を与え、回復させるさまざまなマスクやエリクサーを調合するレシピは数多く存在します。ここでは、その一部をご紹介します。

1. 炎症や湿疹には、化粧用のタオルにルイボスティーを染み込ませて顔に乗せるとよいでしょう。液は常温で使用してください。ラベンダーオイルを数滴加えると、より効果的です。このような湿布は、肌にうるおいを与え、なめらかにし、ベルベットのような輝きのある健康的な肌にしてくれます。
2. 黒目の対処法としては、薬用茶を煎じたものをコットンに染み込ませて気になる部分に貼り、リラックスして5～7分ほど待つとよいでしょう。このレメディーを定期的に（週に1、2回）適用すると、その効果はすぐに現れます。
3. 手作りマスクに小さじ1杯のお茶を入れると、シワが目立たなくなり、顔色も良くなります。
4. また、水の代わりにルイボスの煎じ汁を洗顔に使うのもおすすめです。コップ1杯の水に対して小さじ1杯のブリューを取り、沸騰させ、そのまま冷ます。煎じ薬は洗髪だけでなく、すすぎ洗いにも適しています。ちなみに、お茶をリンスとして使うと、有名なシャンプーのCMのように、女性が太くてツヤのある髪を手に入れることができるそうです。
5. この煎じ汁をキューブ状に凍らせれば、朝にはこのお菓子で「目覚め」を迎えることができるのです。このトリートメントは、肌を若返らせ、うるおいを与え、炎症と戦わせるものです。
6. 煎じ薬にコットンを5分間浸し、皮膚や粘膜の炎症が最も気になる部分に塗布します。炎症が治まり、赤みが消えます。
7. 日焼けには、コップ1杯の水に対して小さじ1杯の割合でお茶を淹れ、5〜7分放置した後、炎症を起こしている皮膚に垂らします。その効果は期待以上のものでしょう
8. リンゴ酢、レモン、ハチミツ、ルイボスを加えたオート麦粉のマスクは、毛穴を縮めるために用意することができます。そのために、オートミール大さじ3、リンゴ酢小さじ1、レモン汁小さじ1、ハチミツ小さじ1、ルイボスティー小さじ1を用意します。すべての材料を混ぜ合わせ、目の周りを除く顔全体に均等に塗布します。5分後（それ以上はダメ！）、ぬるま湯で洗い流してください。
9. 自宅で顔の肌をリフトアップすることも可能です。美容師は次のようなマスクを推奨しています。大さじ1杯のロールドオーツ、オリーブオイル、ルイボスティー、卵白1個を摂取します。卵白をはじめに泡状になるまで泡立て、ルイボス、オイル、フレークを加える。顔や首に塗布し、15分後にぬるま湯で洗い流してください。
10. 育毛には、ゴボウの葉とルイボスを煎じたものを用意するとよいでしょう。乾燥ごぼうと水を1：10の割合で取り、約15分間煮ます。その後、3時間ほど冷やし、ルイボスの煎じ汁を1：1の割合で加えます。シャンプー後、このリンスで髪を洗ってください。リンスは、毎日のリンスとしてお使いいただけます。
11. オレンジの皮を取り除くには、再び素晴らしいお茶に頼ることができます。毎回濃い目の煎じ薬を水に入れ、7〜10分ほど入浴するとよいでしょう。憎きセルライトは消え、肌は引き締まる。さらに、神経の緊張をほぐし、リラックスさせる効果もあります。

マスクやリンスなどの製品を作る際には、安全上の注意を無視せず、化粧品組成物の皮膚耐性をテストする必要があります。なぜなら、成分に対する個々の不寛容は深刻なことであり、多くのトラブルを引き起こす可能性があるからです。また、アレルギー反応を起こしやすい人も注意が必要で、医師に相談してください。

有害性と禁忌

お茶にはさまざまな良い面がある一方で、悪い面もあります。飲み合わせの禁忌

1. 糖尿病の方は、ブドウ糖を含むので、医師に相談されることをお勧めします。
2. また、低血圧症の方は、ルイボスティーが血圧を下げるため、フィトティーを長期的かつ常用することはお勧めしません。
3. 貧血は食後にのみ飲むようにしましょう。
4. 最も重要な使用禁忌は、個人の不耐性であると考えられているので、このヒーリングドリンクに慣れるには、少量から、あるいはむしろ一口から始めることをお勧めします。しかも、このお茶は刺激的な味と香りをもっている。

選び方・保管方法

ショップやドラッグストアで貴重なお茶を選ぶとき、購入者は以下のルールに従わなければなりません。

1. 必ずパッケージに記載されている成分を読んでから購入してください。良いお茶は、天然由来の成分（スパイス、ハーブ、ドライベリー）だけを含むものであるべきです。
2. 醸造は、砕けやすく、同じ大きさのものが必要です。
3. 醸造原料に小枝や樹皮の破片が含まれる場合は品質が高く、黄葉が含まれる場合は品質が低いことを示しています。
4. ルーズリーフと袋入りのお茶を選ぶときは、味と香りがさらに豊かになる後者を選ぶとよいでしょう。しかし、「袋入り」のお茶でも、その有用性は重量でお茶に劣らないので、ビタミンが不足する心配はない。

醸造物は、涼しく乾燥した場所に保存してください。蓋がぴったりとフィットするほど、飲み物の栄養分や独特の味、香りを長く保つことができるので、摩擦に強いセラミックやガラスの専用瓶を購入するとよいでしょう。お茶の賞味期限は1年半から2年程度です。

ルイボスの正しい淹れ方・飲み方

ルイボスティーの作り方は、普通のお茶と同じです。特別な秘密はありませんが、いくつかのルールがあります。

1. しかし、専門家の意見では、土鍋を使うと、せっかくの香りが損なわれてしまうので、あまりお勧めできません。それ以外は特に制限はありません。ティーポット、グラス、魔法瓶で淹れることができます。
2. コップ一杯の沸騰したお湯に小さじ1杯の淹れたものを入れ、5分ほど置いてから濾すとよいでしょう。これは、有害な微生物やホコリを取り除くために行われます。その後、再び熱湯を注ぎ、5〜7分待ってお茶を楽しむことができます。
3. 本当の通は、単に熱湯を注ぐよりも、煮沸消毒することを勧める。煮出すとルビー色になり、味と香りがより濃くなる。
4. 冷やしたお茶は、冷蔵庫で数日間保存することができ、ほとんどの栄養素をそのまま維持することができます。3〜4回に分けて飲んでも、味や効能は変わりません。
5. 最初の使用では、パイナップル、イチゴ、ラズベリー、キャラメルなどのかけらを入れるとよいでしょう。そうすることで、異国情緒あふれる味わいを楽しみ、飲み慣れて、毎回楽しむことができるのです。

さらに、ルイボスを使ったエスプレッソなど、フィトティーを作るためのさまざまなレシピが紹介されています。そう、この素晴らしい植物から本物のエスプレッソを作ることができるのです。しかし、健康的にしか作れないのです。南米人のプレトリウスが最初に試した。それを作るために、普通のエスプレッソマシンが必要だったのだ。ルイボスという特別な種類を選んだところ、有名なコーヒーと見た目がよく似ていて、クレマまで同じという飲み物を手に入れたのだ。プレトリアスはこの発明で特許を取り、その後改良を重ねてエスプレッソ、赤いラテ、赤いカプチーノなど、「お茶とコーヒー」の全シリーズを作り上げた。

レシピや技術が特許化されているため、自分で淹れるのは難しいが、免疫力を高めるための予防茶を作ることは必須である。それが必要です。ルイボス小さじ1、レモンとオレンジ各1、セージの葉小さじ1、水1カップ。

やかんや魔法瓶に、細かく刻んだ柑橘類の皮、ビール、セージを入れ、沸騰したお湯を注ぎます。5〜10分ほど淹れてください。この飲み物は、寒い季節に風邪を予防し、体を温めてくれるでしょう。

また、本格的なお茶の淹れ方として、グラス1杯の液体に対して小さじ2杯のお茶を淹れる方法が知られています。沸騰したお湯に注ぎ、5分間煎じた後、さらに5分間沸騰させる。この醸造方法によって、飲み物の色、香り、風味がより際立つようになるのです。

淹れ方のルールはもちろんだが、このお茶の飲み方にはある種のクセがある。

1. 胃腸への悪影響を最小限に抑えるため、快適な温度を選び、熱すぎる摂取は避けましょう。
2. 砂糖の添加は、栄養素の摂取量を減らし、味を損なう可能性があるので避けた方がよいでしょう。
3. ルイボスティーを薬で洗い流すことはお勧めしません。
4. また、空腹時に飲むのは避けた方がよいでしょう。

何度でも淹れることができるのですか？

5～6回まで淹れることができます。

興味深い事実

1. クアラルンプールからほど近いマレーシアには、世界で唯一の南アフリカ産紅茶の専門博物館があります。
2. 室内の植物に飲み残しの水やりをすると、人間だけでなく植物にも効果があります。
3. 意外なことに、お茶は時間帯によって効果が異なります。朝は元気を与え、日中はエネルギーを高め気分を良くし、夜は疲れを取り健康的で安らかな眠りにつく手助けをするのです。
4. ルイボスは飲み物としてだけでなく、チキンやソースなど、多くの料理の風味付けに使うことができます。また、マーマレードの製造にも使われ、シェフの中には、牛乳の代わりにフィト茶の煎じ汁をベーキングベースに加えることで、製品に驚くべき優しさと柔らかさを与えることを助言する人もいる。
5. 南アフリカの農家が最初に低木を植えすぎたのは ルイボスの価格はとても下がり、ほとんどの人が手に入れられるようになりました。
6. 世界中の科学者の多くが地球温暖化を懸念している今日、南アフリカのルイボス研究所もこの現象に注目しています。温暖化が進めば、このユニークな植物が消滅してしまうかもしれないと考えている。

このように、ルイボスティーの効能は科学者だけでなく、一般の人々も飲むことによって、身体全体の健康を増進し、さまざまな病気を取り除くことができることが証明されているのです。しかし、それでもこの魔法の薬は、深刻な病気のあなたを治すことができる特定の万能薬として服用しないでください

このお茶は、人類の遠い祖先である南アフリカの神秘的な先祖が、内面から癒し、命を長らえさせる魔法の飲み物の治癒力に関する知識を後世に伝えることができた、一種の遺産なのです。

ハーブティーは実にユニークで、世界中に類似品がないため、何千人もの人々がその崇拝者と愛好家になっています。喉の渇きを癒すために、あるいはただ飲むために、独特の香りと神秘的な味を楽しむ。その味は、アフリカの太陽をいっぱいに浴びた渓谷へと誘い、その秘密を守りながらも、時にはその宝の一部を人々に快く譲ってくれる。

ルイボスティーの写真