種子

お役立ち記事

食や健康に良い栄養に関するお役立ち記事を集めました。

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食品保存

食品を新鮮で健康に保つには
新鮮で健康的なものを安全に保管する必要があります。
の保存が可能です。

種子

種子は、タンパク質、食物繊維、ビタミンA、B、E、D、必須ミネラル（リン、銅、亜鉛、セレンなど）を多く含んでいます。

いつも食べていれば、免疫力の向上、代謝の改善、全身の臓器・器官の安定稼動につながります。種子に含まれるレシチンや植物ステロールは、コレステロール値を下げ、動脈硬化の予防に役立ちます。種子は生のまま、または最小限の加工を施したものが最も有用です。