リンゴンベリー：有用な特性および禁忌事項

この実に興味を持った人は、ぜひその実の見た目や違いを知っておく必要がある。実は、例えばクコの実やクランベリーと混同されやすいのです。シベリアやツンドラ地帯の住民は、どこに生えているのか、何があるのかなど、ほとんど何でも知っている。

カウベリーの木はどこに生えていて、どんな形をしているのか？

リンゴンベリーは、高さ20〜25cmほどの小低木の植物である。驚くべきことに、一般的なように茎で年齢を判断するのではなく、根で判断しているのです。根系が非常に発達している。そのため、1本のブッシュで約10平方メートルの面積を占有することができます。茎の平均寿命は3〜5年で、時間とともに新しいものと交換されます。

リンゴンベリーはコロニーを形成し、1株で2世紀以上生き続けることができる。低木が単独で「生きる」場合、その寿命はわずか10年に制限されます。

葉は濃い緑色で、しっかりとした手触りがあり、霜にも完全に耐えることができます。初夏に白色の小さなベル型の花を咲かせますが、ほとんど無臭です。果実は鮮やかな赤色で、形は正円形、直径は6〜8mmに達し、表面は光沢がある。

リンゴンベリーは、ロシア連邦北部の乾燥した針葉樹混交林や泥炭地、時には森林地帯にあるボルトに生息していることが知られている。

選ぶタイミング

クランベリーの果実が熟すのは秋の初め。最初は緑色で、その後白くなり、熟したものは美しい赤色になります。リンゴンベリーは、初霜が降りる前に摘み取ることができます。その後、風味が落ち、やわらかくなり、摘み取りには適さない。一方、初雪が降ってもコケモモが採れるという人もいるが、それはルールというより個別のケースである。

ちなみに、コケモモはまだ未熟な状態で収穫し、トマトの横に置いても大丈夫です。後者が貯蔵中に放出するガスによって、リンゴンベリーは赤く熟成する。

早ければ9月頃から実が熟しますが、10月頃に収穫するのがおすすめです。

クランベリーとクランベリーの違いについて

クランベリーとクランベリーは見た目も成分もよく似ていますが、絶えず採取していれば、時間が経てばすぐに見分けがつくという違いがあります。

1. クランベリーは酸っぱい、リンゴンベリーは甘酸っぱいというように、実の味に違いがある。前者の果実は濃い赤色で、軽くプレスするとすぐに果汁が出てくる。リンゴンベリーの果実は鮮やかな赤色で、密度が高い。また、サイズも異なります。リンゴンベリーはクランベリーよりやや小型で、果実の直径が6mmを超えるものはほとんどないが、2株目の果実は1cm以上ある。
2. また、クランベリーとリンゴンベリーは葉の形が異なります。前者は葉が卵形であるのに対し、後者は大きく楕円形である。
3. とりわけ、植物が育つ場所がまったく違うのです。例えば、クランベリーは非常に湿った場所を好み、沼地や川岸、湖に生息している。一方、クランベリーは乾燥したやや高台の場所を好みます。

クランベリーとカウベリーはどちらが健康的か？

すでに述べたようにクランベリーも成分的には異なり、まずカロリーは2倍です。さらに多くのビタミン、微量元素、マクロ元素を含んでいます。このことから、クランベリーはより健康的であるという単純な結論が導き出されるのです。しかし、このギャップにもかかわらず、どちらのベリーもビタミンや元素の宝庫とされている。

カウベリーとクマコケモモの見分け方

カウベリーとクマコケモモの違いを知っておくことは、摘み取る際に重要です。植物の大きさ、実、葉がよく似ていること。2つ目の実は食用ではなく、強い中毒症状を起こす可能性があるが、その葉は薬用で、多くの病気の治療に使われる。

だから、植物はとてもよく似ていて、時には一緒に育つことさえあります。しかし、その見分け方はいたって簡単です。

1. まず、葉をよく見ると、クマザサは熊の耳のような形をしているのに対して、楕円形をしています。
2. 次に、クマザサの枝は地面にほぼ平らになっており、2本並べるとその違いがすぐにわかる。
3. 最後に、クマノミの実は小骨が多く、クマザサは少なくて大きい。また、クマザサは無味無臭である。

重要! クマザサを数粒食べれば、何も悪いことは起きないのです。しかし、たくさん食べると、胃腸障害、嘔吐、めまい、悪寒などを伴う非常に重篤な中毒になることがある。

成分・カロリー

リンゴンベリーは、太古の昔から採取されてきた野生のベリーで、その果実は葉と同様に薬効があることで知られています。クランベリーの栽培は、18世紀にツァーリナのエリザベト・ペトロヴナの命により、ロシアの首都の近くで栽培されるようになったのが最初とされる。しかし、初めて成功したのは前世紀になってからである。

リンゴンベリーの果実には、安息香酸のほか、ビタミンやミネラルなど、実にユニークな複合体が含まれています。

カロリーは100gあたり約40kcalと低く、体型を心配する必要はない。

• タンパク質・・・1g以下
• 脂質・・・1g以下
• 炭水化物・・・10g前後。

ビタミン類

ビタミンAは、科学者によって初めて発見されたので、その名がついた。レチノールとも呼ばれます。体内のほぼすべてのプロセスに関与しています。

• 代謝といくつかの重要なタンパク質の合成に不可欠です。
• フリーラジカルが体に影響を与えるのを防ぐ。
• 体の防御機能を向上させる。
• 骨組織の形成に関与する。
• 細胞の形成・増殖に必要。
• 網膜の正常な機能を確保する。

ビタミンCは、おそらく最も重要で不可欠なビタミンです。人間の体内では合成できないため、含有する食品を摂取する必要があります。神経系に良い影響を与え、血管を強化し、血液循環を調整する効果があります。体内の毒素を排出し、組織細胞を再生させ、鉄の吸収を促進します。防衛機能を高め、免疫力を活性化させる。

また、リンゴンベリーには、ビタミンE、PP、Kが含まれています。

大栄養素と微量元素

1. アイアン ヘモグロビンの形成に必要な重要な元素であり、造血に直接関与していることを意味する。鉄分が不足すると、ダルさ、めまい、筋肉痛などを引き起こし、さらに不足すると急性貧血や貧血を発症することがあります。
2. カルシウム 主に骨組織や歯の成長のための材料となるものです。また、カルシウムは血液凝固、筋肉の収縮、血管壁の強化に関与しています。
3. カリウム 3番目に重要な元素で、電解質であり、神経系でインパルスを伝導する役割を担っている。また、水分のバランスを調整する働きもあります。カリウムは、筋肉や心臓の働きに必要なエネルギー元素です。不足すると、激しい筋肉痛やけいれん、さらには麻痺を引き起こす可能性があります。
4. マグネシウム ビタミンB群やカルシウムを含み、エネルギー生産、血液凝固に関与し、外部刺激に対する神経系の反応を低下させ、新しい細胞の形成と成長に必要である。
5. クローム この成分は、炭水化物の合成に関わる酵素を活性化し、血糖値を調整する。十分なクロムは、肥満や糖尿病のリスクを低減します。有害なコレステロールの量を減らし、その蓄えがストレスの多い状況に最小限の結果で耐えられるよう体を助ける。

リンゴンベリーは、食品の保存に使われる安息香酸を含んでいます。雑菌やバクテリアを中和し、ベリーの鮮度を長期間保つことができる。

クランベリーの効能

女性向け

若返りのビタミン」とも呼ばれるビタミンAやビタミンEを多く含み、女性なら誰でも大好きなベリーです。例えば、ビタミンAは真皮細胞の早い再生と成長を促進し、美しく若々しい肌を作ります。また、30歳を過ぎると体内で著しく減少するコラーゲンを生成する。また、ビタミンAは天然の抗酸化物質であり、体内のフリーラジカルの影響を平準化し、皮膚、髪、爪の細胞の老化を大幅に遅らせるということも重要な点である。

女性の体にとってビタミンEは、多くのプロセスに関与しているため、過大評価することは困難です。その重要性は、別製剤として様々なサプリメントが作られるほどです。

ビタミンEは、すべての細胞を老化から積極的に保護するほか、髪全体を強化し、十分な量が供給されれば枝毛を防ぐのに役立ちます。ビタミンEは、爪にも同様の効果があります。

ビタミンEは体内のホルモンの分泌を調整し、45歳以上の女性の更年期障害を緩和する。また、視力、聴力、記憶力を向上させる効果もあります。

男性用

また、リンゴンベリーは男性の体に特有の効果を発揮します。知っている人は少ないが、ほとんどの前立腺炎治療薬に含まれている。この果実は利尿作用があり、泌尿器管の殺菌作用もある。日頃から新鮮なものを食べていれば、何年経っても男性の強さを保つことができるのです。

循環器系に欠かせないカリウムも忘れずに。その十分な量は、心筋梗塞のリスクを減らすなど、多くの病気を予防します。

アクティブなライフスタイルや活発な運動に欠かせないカルシウム、血管を丈夫にし、記憶力や視力を高めるビタミンE。

妊娠

何世紀にもわたり、妊娠中の病気の治療に使われてきたコケモモは、低アレルギー性であると信じられています。しかし、治療のコースを開始したり、民間療法のレシピを使用する前に、医師の診察を受けることが必要である。

妊娠中にリンゴンベリーを摂取することで、母体に必要なビタミンやミネラルを満遍なく摂取することができるのです。このベリーは胎児の骨格を強化し、妊婦の足のむくみや体内の余分な水分の量を減らすのに役立ちます。この果実は、妊婦と赤ちゃんの両方の貧血の発生を予防します。

リンゴンベリーは、胎児に安全な解熱剤です。ビタミンとミネラルの複合体は、あらゆる種類のウイルスやバクテリアの身体への悪影響を中和することができます。

母乳育児をする場合

リンゴンベリーの場合、伝統医学は完全に民間療法の側に立っている。ビタミンやミネラルを多く含むため、母乳育児の際、母親の体に影響を与えるものはすべて赤ちゃんに直接影響するため、ベリー類は非常に有用です。

リンゴンベリーはかなり安全な製品であるにもかかわらず、赤ちゃんの胃が新しい製品に慣れ始めたところなので、生後1ヶ月に導入するのはお勧めできません。

リンゴンベリーは、優れた母子保護作用を発揮し、組織を強化し、身体の正常な発育・発達を促します。

子供向け

リンゴンベリーは、かなり早い時期から、もろみの形で子供の食事に取り入れることができます。腎臓病や血液凝固が悪い場合に限り、子供には与えない方がよいでしょう。その場合、益となるよりも害となります。

ビタミンやミネラルに加え、フィトンチッドが含まれているため、抗生物質並みにウイルスに効く。したがって、リンゴンベリーは子供のさまざまな病気に優れた治療薬となることでしょう。

お子様に便利な特性です。

1. ベリーの特別な特性により、代謝を調整し、正常な状態に戻します。
2. リンゴンベリーは優れた利尿作用があり、薬と違って副作用がないのが特徴です。
3. このベリーには、子どもたちの体から重金属塩や毒素を取り除く働きがあります。

もちろん、子どもが高血圧になることはほとんどありませんが、頭蓋内圧はかなり多く、クランベリーに勝る治療薬はありません。

減量時

ダイエットをする人、余分な体重を落としたい人には、リンゴンベリーは欠かせない商品でしょう。カロリーと糖分を最小限に抑えています。そのため、ほとんどのダイエット食品に含まれています。

さらに、葉にはタンニンが含まれており、代謝を調節する、すなわち、炭水化物の同化、それによって体内の脂肪のちょうど膨大な量を燃やす。

ご注意ください 肝臓に問題のある方は、リンゴンベリーを減量に使用することはお勧めできません。

ドライクランベリーの健康効果

乾燥させたカウベリーは、生のベリーと同様に有用です。実だけでなく、葉も有用なのが特徴です。そのため、収穫時には果実だけでなく、低木の葉も収穫される。

ドライベリーは、ホールでもクラッシュでも収穫することができます。後者の場合、長期保存が可能な美味しいマシュマロが出来上がります。しかし、レシピはとてもシンプルです。乾燥させた果実は、お茶や煎じ薬、コンポートなどに利用されます。

メリット

1. 循環器系の適切なレベルをサポートします。
2. 毒素や不純物を体外に排出する。
3. 乾燥クランベリーの煎じ薬-安全で優れた利尿作用がある。
4. ベリー類に含まれるタンニンは、体内の毒素や重金属を排出するのを助ける。
5. 胃腸の消化と蠕動運動を改善する。
6. ドライクランベリーを使ったドリンクは、のどの渇きを癒してくれる優れものです。

コケモモの葉の治療効果

実の採取と同時に、実とほぼ同じ性質を持つリンゴンベリーの葉の収穫も義務づけられている。タンニン、アルブチン、タンニン、ヒペロシドなどを含んでいます。

コケモモの葉の治療効果は古くから知られており、現代科学でも特定の病気の治療に非常に有用であることが認められています。主に炎症性疾患や代謝異常のためのお茶や煎じ薬の調合に使用されます。

リンゴンベリーの葉は体内の代謝プロセスを調整し、毒素、重金属塩を除去し、腎臓と胆嚢の石を砕きます。

その他、コケモモの葉に含まれる効能

• 血圧を正常化する。
• 泌尿器系の疾患に役立つ。
• 関節を治す
• サワラの葉の煎じ薬は、口の中の病気に示す。

医療におけるリンゴンベリー

糖尿病の場合

糖尿病の患者数は増加傾向にあり、WHOは地球上で最も多い疾患のひとつに分類しています。治療のために多くの医薬品が開発され、その効果は日々高まっています。民間療法である以上、糖尿病を治すレシピや薬草は存在しない。病気とうまく付き合うためには、食事療法を行うことが重要です。例えば、果物やベリー類でも食事から排除されるものが多くありますが、リンゴンベリーはそのようなことはありません。

リンゴンベリーはビタミンや有用なマクロ・微量栄養素を蓄えており、食事制限をする際に重要な役割を果たします。糖尿病のベリーは、インスリンの作用を促進させるものです。つまり、ある種の物質は体への吸収がよく、余分なインスリンを使わないということです。

ご注意ください 専門家は、ベリー摘みの季節に1日2杯以上のクランベリーを、数回の食事に分けて食べることを勧めています。

糖尿病もコケモモの葉の煎じ薬で治療できます。泌尿器系の病気には、抗生物質を使わなくても優れた治療効果が期待できます。糖尿病患者は高血圧であることが多く、その場合はコケモモの葉の煎じ薬が非常に有効である。

また、植物の葉には、血糖値のコントロールを助ける物質が含まれています。

重要なことです。 クランベリーのグリセミック指数は25台です。

膵臓炎

膵炎は、分泌された膵酵素が十二指腸に到達せず、直接作用してその破壊を引き起こす重症の疾患である。全体の約半数は、アルコールの過剰摂取が原因です。治療に加えて、食事療法を厳格に行う必要があります。

病気の経過は、急性期と寛解期の2つのステージで特徴付けられます。最初のケースでは、新鮮なベリーは、酸や膵臓酵素の活発な放出を刺激する物質が含まれているため、廃棄する必要があります。しかし、リンゴンベリーは加熱処理後、食事に取り入れることができます。これは、キセルやマイルドな煎じ薬の形でもよい。寛解期には、食事の品目がかなり増え、ジュースや麦茶などの飲み物がすでに飲めるようになります。新鮮なベリーは注意が必要ですので、医師に相談の上、摂取するようにしてください。

リンゴンベリー製品を定期的に摂取することで、病気の時の健康状態を大幅に改善することができます。

1. キス、煎じ薬、ジュースは喉の渇きを癒し、膵臓の炎症を和らげる。
2. 傷ついた組織や細胞を修復する。
3. 速やかな回復を促す。

胃炎

胃炎は、胃の粘膜に炎症が起こる病気です。治療を成功させるためには、糖尿病や膵炎と同様に、それほど厳密ではないにせよ、一定の食事療法を行う必要があります。酸性度の上昇を背景に発症した場合はリンゴンベリーの摂取は厳禁ですが、そうでない場合は適量のベリーを摂取することで早期の回復に寄与します。胃炎にはベリー類だけでなく、希釈したフレッシュジュースや煎じ薬、お茶も有効です。

腸のために

リンゴンベリーによる胃腸への効用は、昔から注目されていました。例えば、不機嫌な子どもに夕食前にベリーを与えたところ、食卓に出されたものはすべて食べてしまったという。リンゴンベリーには多くの有機酸が含まれており、食欲を増進させ、唾液の分泌を豊富にすることが知られている。また、酵素や胃液の分泌を活性化し、消化の速さや容易さ、栄養素やビタミンの体内吸収に影響を与える。

また、実の皮にはペクチンが含まれており、胃の蠕動運動を大きく改善する。また、体内の毒素や有害物質を「浄化」する作用もあります。

便秘に

前述したように、リンゴンベリーは胃腸に良い影響を与え、利尿作用がありますが、日頃から食べていれば、便秘になることはないということを忘れている人が多いのです。実は、胃の蠕動運動が正常であれば、便秘の発生はあり得ないのです。また、リンゴンベリーは液体の形成を促進し、便を軟らかくして出やすくします。そして、便秘時に発生する毒素を中和する作用があるため、便秘対策に最適なレメディーのひとつとなっているのです。

便秘の方は、クランベリーで作った溶液を飲むと、文字通り1日で解消されます。重症の場合、治療が長引くこともあります。

痛風の場合

この病気は、プリン体という物質の体内代謝のバランスが崩れることで、関節に尿酸塩が沈着することで起こります。この物質が多く含まれる食品は、治療のために避けるべきです。

民間療法では、リンゴンベリーを使ったいくつかのレシピがあります。その効果は、炎症を和らげ、骨や軟骨の組織を回復させ、体内の尿酸塩を優しく無痛で除去することです。

コケモモだけで痛風を治すことはできませんが、薬効を高めるために、生の実と葉の煎じ薬という形で処方する専門家も多いようです。

痔

痔は、骨盤内の血液循環に影響を及ぼす疾患です。不健康な食生活、脂肪分の多い食品の摂りすぎ、胃腸障害、座りっぱなしの生活などが原因となります。

この場合、まず胃と便を正常化することが大切です。その点、コケモモは非常に重要です。新鮮なベリー類、紅茶、煎じ薬、葉っぱの煎じ薬などである。

この果実は、胃腸を正常化し、血液循環を良くし、炎症を和らげ、便秘を解消してくれるので、病気に勝つために必要なものです。

胆嚢炎の場合

胆石症により、胆嚢に炎症が起こる。これは胆嚢粘膜にダメージを与えるので、リンゴンベリーは治療に使うべきではない - 多量に含まれる有機酸が悪化させる可能性がある。

膀胱炎では

なお、カウベリーの実や葉に含まれる成分は、膀胱炎の治療薬として処方されるほぼすべての薬に含まれています。体調を崩し始めたらすぐに、診断を待たずに予防策としてリンゴンベリーとそのレメディを利用することができます。ベリーは膀胱の炎症を和らげ、排尿時の痛みを和らげ、病気の原因となる細菌を破壊し、管を殺菌する。

膀胱炎の治療に新鮮な果実を使用した場合の効果は、それや葉の煎じ薬や煎じ薬よりもはるかに低いでしょう。

風邪用

リンゴンベリーは風邪の治療薬として優れており、しばしば医師はひどい寒気や発熱に使用するよう助言します。また、抗生物質の効果を高め、その組成に含まれる成分がウイルスや感染と戦います。モーゼ、煎じ薬、お茶は、喉の渇きを癒し、熱を下げ、感染と積極的に戦い、活力を与えるので、風邪、急性呼吸器感染症、インフルエンザに優れたレメディーとなります。

リンゴンベリーは体の防御機能を活性化し、迅速な回復に貢献します。病気と闘うだけでなく、病気の予防にもおすすめです。

カウベリーを使った伝統的な薬膳レシピ

リンゴンベリーには強い抗菌作用があるので、まずは風邪に効くレシピから始めるとよいでしょう。

急性呼吸器感染症にかかったら

準備に必要なもの

• コケモモの実と葉を乾燥させたもの。
• はちみつと水

調理方法

1. 実（20～30g）と葉（250～300g）は水でよく洗い、スープを作るボウルに入れる。
2. 別途、0.5リットルのお湯を沸かす必要があります。
3. 葉と実に熱湯を注ぎ、さらに15～20分ほど沸騰させる。
4. その後、火から下ろして蓋をし、30分ほど放置する。
5. はちみつを加える。

煎じて1日3〜4回、大人200〜300ml、子供は半量ずつ飲んでください。

腎臓または膀胱の炎症がある場合の輸液

このレシピはとてもシンプルですが、効果も抜群です。用意するものは、コケモモの葉20gとコップ1杯の水です。

魔法瓶に葉を入れ、熱湯を注ぎ、少なくとも1時間を主張する。

輸液は、大さじで使用する必要があります。食事の前に1日2-3回スプーン、それは必ずしも暖かくなければならないので、それは毎回加熱する必要があります。

おねしょ

入眠後、2～3時間後に自発的な尿意が発生する。泌尿器系の問題、ストレスなど、原因はさまざまです。この現象は子供に多く、民間療法、特にリンゴンベリーの葉の煎じ薬で治療することができます。

調理するために必要なものは、以下の通りです。

• クランベリーの葉と実...各大さじ1杯ずつ
• セントジョーンズワート・・・大さじ2～3杯
• 水・・・600～700ml

調理方法

1. 材料を洗い、混ぜて水を加え、火にかける。
2. 沸騰したら弱火で10～15分煮る。
3. スープを濾す。

煎じ薬は1日3回、午後5時過ぎから1杯、最後は就寝の1時間前に飲む。

膀胱炎治療薬

膀胱炎の治療では、膀胱から病気の原因となる細菌を取り除くために、専門家は水分をたくさん摂ることを勧めています。治療にはコンポートやお茶、コケモモのチンキを使うとよいでしょう。

コンポートの作り方
コンポートの作り方はとても簡単で、3〜4カップの新鮮なベリーを十分に洗います。そして、水をかけて火にかけ、沸騰させる。新鮮なベリーの長い熱処理はしない方が良いので、ビタミンCが失われます。そのため、茹でた後はすぐに実の入った容器を調理器から取り出し、コンポートを浸透させる必要があります。治療には、このような飲み物をできるだけ多く飲む必要があります。砂糖やはちみつを加えると味がよくなります。

便秘に

大人も子供も、誰もが悩む便秘。リンゴンベリーは、この問題に迅速かつ効果的に対処するための最良のレメディーです。

準備のために必要です。

• フレッシュクランベリージュース...50ml
• 沸騰したお湯...200ml
• 大さじ1杯の蜂蜜。

ジュース、水、蜂蜜を混ぜ合わせ、すべて - レメディの準備完了です。

成人は1日4回以上、100mlを目安に服用してください。子どもたち 50歳、同じ頻度で。どんなに複雑なケースでも、この薬を使い始めてから3日以内には解決するでしょう。コース終了後も問題が解決しない場合は、すぐに医師に相談する必要があります。

コスメティックにおけるリンゴンベリー

ビタミンAとEは、ほとんどのフェイシャルケア・ヘアケア製品に含まれており、肌に弾力とハリを与え、小じわはなめらかに、深いシワは軽減されます。髪にツヤとコシが出る。

顔用

クランベリーから作られたフェイスマスクやフェイストニックを作る前に、手首にジュースを一滴垂らして、ジュースがアレルギー反応を引き起こさないことを確認します。

アクネローション
クランベリーの絞りたて果汁1杯と塩分を多く含むミネラルウォーターを混ぜて、化粧水をつくります。冷凍ベリーの果汁を絞ることもある。朝と夜、洗顔後にこの化粧水で顔を拭いてください。しばらくすると、ニキビが消え、ニキビが減り、黒ずみは永遠に忘れることができます。

衰えた肌のためのマスクのレシピ
何が必要になるのか。

• コケモモ半カップ（冷凍でも可）。
• 鶏卵の白身1個分。

準備の仕方

1. ベリーと白身を一緒にみじん切りにする。
2. 十分に混ぜる。

顔全体に塗布し、25分以上放置します。その後、ぬるま湯で洗い流し、保湿クリームを塗ります。初回使用後は、自然な顔色が戻り、シワが減り、くすみが消えます。

スクラブ
必要なもの

• クルミの殻3枚
• リンゴンベリー...小さじ2杯

調理方法
殻をつぶし、ミキサーやミンサーですりつぶし、叩いたベリーを加える。効果を高めるために、小さじ半分のオリーブオイルを加えるとよいでしょう。

円を描くように肌になじませ、25分以内を目安に放置してください。その後、ぬるま湯で洗い流し、保湿クリームで保湿します。スクラブは、すべての肌タイプに適しています。

毛髪用

抜け毛防止用マスク
このマスクを作るには、リンゴンベリージュース、ニンジン、ヒマシ油などが必要です。

1. にんじん（1本）を洗い、すりおろす。
2. リンゴンベリージュース1/3カップとヒマシ油大さじ1～2を加える。

髪の根元に塗布し、ゴムキャップやクリングスフィルムで覆い、テリータオルで包んで1〜2時間放置します。その後、水で洗い流し、シャンプーをします。髪が丈夫になり、やわらかく、ふわふわになる。

ヘアリペアマスク
何が必要になるのか。

• 植物油...大さじ2
• リンゴンベリージュース...大さじ2杯
• 卵2個分の黄身。
• レモンオイル1滴

準備方法
ジュースと植物油を混ぜる。次に、卵黄とレモンオイルを加える。ミキサーでしっかり混ぜる。

マスクを髪全体にまんべんなく広げ、30分ほど放置します。その後、ぬるま湯とシャンプーで洗い流してください。使用回数は月3回までで、髪の状態があまりに悪い場合は4回まで増やせます。

ヘアリンス
リンゴンベリーの葉は、主に皮膚の治療に使われます。かゆみやフケが出る場合は、それらからリンスを調合するとよいでしょう。

大さじ1杯の煎じ薬を用意する。リンゴンベリーの葉を砕いたスプーン1杯と水1カップ。リンスは、症状が治まるまで定期的に使用することができます。

有害性と禁忌

ブラックベリーは健康に良いミネラルやビタミンをたくさん含んでいるにもかかわらず、体に害を及ぼす可能性があります。リンゴンベリーは強い治癒力を持つので、食事に優しく少しずつ取り入れるとよいでしょう。食べても症状が悪化しない場合は食べ続けてもいいですが、そうでない場合は食事から取り除いてください。

胃酸過多の方は、クランベリーを食べることをお勧めしません。低血圧の人は、血圧を下げる作用があるので、十分注意してください。リンゴンベリーは、胆石症には決して使用しないでください。

また、ベリー類の個体不耐性も忘れてはいけません。

コケモモの正しい保存方法

クランベリーに含まれる安息香酸のおかげで、加工しなくてもかなり長期間の保存が可能です。

保存方法。

1. 水中では 熟しすぎていない実を選び、洗って瓶に入れ、2～3日置いておくとよい。その後、水を切り、新しいものを手に入れ、しっかりと蓋で閉じる。こうすることで、ベリーを2ヶ月間保存することができ、新鮮さを保つことができるのです。
2. 冷蔵庫の中で そのためには、実を調べて、甘ったるいものや卑しいものを取り除くことです。洗って乾燥させ、深めの容器に入れ、冷蔵庫で保存します。リンゴンベリーは3ヶ月間、鮮度と味を保つことができます。

また、リンゴンベリーは漬け込んで乾燥させ、ジャムにすることができます。

冷凍保存は可能ですか？

最近はどこのスーパーでも冷凍野菜が売られていますね。そのほとんどは、特殊な「ブラストチリング」技術が必要なため、家庭で冷凍保存することはできません。しかし、リンゴンベリーはそうではありません。冷凍のコケモモはビタミンが豊富なので、一年中家族で楽しむことができます。

冷凍するためには、まず実を摘み、腐ったものや熟れすぎたものを取り除く必要があります。十分に水洗いして乾燥させ、小枝を取り除く。袋に密閉して冷凍庫に入れる。

クランベリーの食べ方

1日に食べることができる量

クランベリーを直接食べる量は、個々の体質によって異なりますが、一般的な推奨量があります。ですから、彼らによると、1日に170〜210g以上のベリーを摂取してはいけないとされています。これは、糖類を含んでいるためです。もちろん体重は増えませんが、臓器に負担がかかりますし、甘いものと一緒に食べるとなると、その負担は倍増します。

コケモモは夜食べても大丈夫？

低カロリーで血圧を調整する働きがあることを考えると、就寝前に食べてもいいし、食べるべきだと結論づけられる。

リンゴンベリーでできること：レシピ

モルセ

必要なもの

• リンゴンベリー...250～300g
• 水・・・1リットル
• 砂糖はお好みで。

調理方法
果実は果汁が出るようにつぶすこと。水を注ぐ。砂糖を加え、よくかき混ぜる。火にかけ、沸騰させる。

沸騰したら、もろみを取り出し、そのまま冷ます。冷やしてお召し上がりください。

コンポート

必要なもの

• リンゴンベリー0.5kg
• 1.5リットルの水。
• はちみつ、砂糖はお好みで。
• レモン1個
• シナモンスティック1本、クローブ

作り方

1. コケモモに水を含ませて火にかける。沸騰し始めたら弱火で15〜25分ゆでる。
2. この時、レモン1個分の果汁を絞る。
3. そして、リンゴンベリーにジュース、スパイス、砂糖、蜂蜜を加え、砂糖が溶けるまですべてをかき混ぜます。
4. コンポートを30分ほど煎じる。
5. 温めても冷やしてもおいしく召し上がれます。

ジャム

調理に必要なもの

• クランベリー
• グラニュー糖

調理方法

1. 実をよく洗い、葉と小枝を取り除く。
2. 鍋に入れ、水を加え、沸騰させる。
3. 次に砂糖とベリーの重さの半分くらいを加え、よく混ぜて20分ほど煮ます。
4. ジャムを瓶に流し込み、密封する。

リンゴンベリージュース

このレシピでは、冬用のジュースを作るために長い調理時間を要しますが、その価値は十分にあります。

必要なもの

• リンゴンベリー
• 砂糖

調理方法

1. 調理に適しているのは完熟した実だけで、摘んで洗います。
2. 少しかぶる程度に水を入れ、炊飯器に乗せる。沸騰させる。
3. そしてすぐに取り出し、30分ほど放置する。
4. そして、その実を丁寧にザルにあげて、一晩寝かせます。
5. 翌日、ジュースの重量を測定すること。
6. 砂糖、果汁の半分の重さを加える。
7. そして、火にかける。ジュースが沸騰したら、10分ほど煮る。
8. その後、冷やして飲んだり、冬場はアーカイブしておくとよいでしょう。

リンゴンベリーティー

お茶を入れるとき、乾燥、生、冷凍のリンゴンベリーを数個加えてもよい。量は個人の好みによる。

肉用ソース

ソースを作るために必要なもの。

• 完熟コケモモ...0.5kg
• 澱粉を使用しています。
• 白ワイン...100g
• シナモン

準備の仕方

1. リンゴンベリーはよく洗い、葉や小枝を取り除く。
2. 約1/4リットルの水を注ぎ、火にかける。
3. 実がはじけるまで茹でる。
4. その後、取り出して冷やし、ふるいにかけて濾す。
5. を同じ水に加え、再び火にかける。
6. お湯が沸騰したら、砂糖（0.5カップ）とシナモン（ひとつまみ）を加える。
7. 弱火で1/3量になるまで煮詰めたら、ワインを加える。

ソースは冷やしても温めても美味しく召し上がれます。

コケモモは動物に与えることができるのか

自然界では、クマ、オオカミ、キツネ、ウサギ、そして鳥など、多くの動物がカウベリーを食べています。そのため、ペットにコケモモを与えても良いとされています。この場合、そのペットが個々に不耐性をもっているかどうかだけを確認する必要があります。とはいえ、犬や猫がリンゴンベリーを摂取することはほとんどありません。

カウベリーにまつわる興味深い事実

1. リンゴンベリーは14日間という短い期間しか咲きません。
2. ベリーの女王」と呼ばれる。
3. ツンドラや山間部など、非常に厳しい環境下でも生育する植物です。
4. 伝統医学では、煎じ薬や煎じ汁を作るのに使われます。
5. リンゴンベリーの実は、結核の治療に使われます。

クランベリーの写真