スイカの種：健康効果、禁忌事項

熟したジューシーで香り高いスイカの伝統的な旬は、8月末から9月初めにかけて。ロシア人はこの巨大な果実が大好きですが、残念ながら、スイカの種が人体に有益であるため、食べることができることはあまり知られていないようです。しかし、この無害な製品にも禁忌がある。スイカやスイカの種を食事に取り入れても良い人、さらには推奨される人、控えた方が良い人、この疑問について詳しく理解してみましょう。

成分・カロリー

スイカとその種の正確なカロリー値は、果実の大きさと熟成度に直接依存するため、計算することはできない。100gあたり約25～30kcalあります。FFAのパラメータを詳しく見てみましょう。

• たんぱく質・・・0.6g。
• 炭水化物 - 0.8グラム。
• 脂肪 - 0.2グラム。
• コレステロール - 0.

面白いですね。 スイカに油脂を加えて、例えばルッコラとヤギのチーズのサラダにすれば、暑い季節には一食分の食事になり、軽い夕食になりますね。

スイカの果肉には、多くの有用物質が含まれています。

1. 植物繊維は消化器系に有益な影響を与え、人間の体を正確な時計のように働かせる。さらに、食物繊維は毒素だけでなく、悪玉コレステロールも除去してくれるので、心血管系疾患のリスク軽減につながります。
2. 有機酸は、酸・アルカリのバランスを正しく保つものです。これにより、代謝プロセスが正常化され、すべての細胞をエネルギーで満たす特別な物質が生成されます。
3. ペクチンは代謝を安定させ、有害物質から体を守る働きがある。
4. アスコルビン酸は非常に強い抗酸化物質で、ビタミンCは自然免疫システムを高める優れた働きをし、体が感染症と闘うのを助けます。
5. ビタミンB群は、代謝プロセスに積極的に関与し、中枢神経系に有益な効果をもたらします。
6. プロビタミンAは、髪や肌、爪の状態を良好に保つことに寄与しています。
7. 鉄は、人間が甲状腺ホルモンを正しく分泌するために必要なものです。体内の造血が正常に行われるために必要なミネラルです。
8. マグネシウムは、タンパク質の合成、ブドウ糖の適切な吸収、エネルギー生産に関与しています。このミネラルは、脳から全身の細胞に信号を伝達する神経インパルスが正常に働くために重要です。

スイカの種子の有用な特性

一般的なメリット

1. スイカの種を構成する最も有用なアミノ酸の中で、別にアルギニンを区別する。血圧を調整するだけでなく、心筋を正常化する作用もあります。常用することで、悪性腫瘍から体を守ることができます。
2. トリプトファンは、代謝の過程で活躍し、人間の安定した感情をつかさどる。
3. リジンは、タンパク質や糖質の代謝を調整する働きがあります。
4. ビタミンB群の含有量が多いと、中枢神経系に良い影響を与えます。

女性向け

骨に含まれる鉄分は髪を強くし、骨に含まれるマグネシウムや銅は髪の健康に良い影響を与えます。脂肪酸によって髪が潤う。不飽和脂肪酸は、肌の乾燥を防ぎ、なめらかでつやのある肌にします。抗酸化物質が肌の老化を防ぎ、シミの発生を防ぎます。

スイカの種を摂取することで、特にベジタリアン食を実践している場合のタンパク質不足を補うことができます。

男性用

科学者がマウスを使った研究を行い、スイカ種子エキスが前立腺の縮小を助けることが科学的に証明されたことは、男性にとって有益なことでしょう。また、このベリーの種子を定期的に摂取することで、男性の体力とスタミナが向上することも指摘されています。

男性はいつも正しい食生活をしているわけではないので、スイカの種子を乾燥させたものを食事に取り入れると、胃腸に良い影響を与えることができるそうです。薬と同じように潰瘍の治療に効果を発揮し、細胞を新しくして守ってくれるでしょう。

スイカの種を一握り食べると、二日酔いを解消し、血圧を下げ、前夜にアルコールを摂りすぎた男性を生き返らせることができます。

妊娠

スイカの種は1/3の純粋なタンパク質で構成されており、タンパク質食品を食べることで筋肉組織の調子を維持することができるため、妊娠中に非常に役立ちます。

100gのスイカの種を乾燥させたものには、51%もの脂肪が含まれており、妊娠中に非常に有用な製品となっています。

妊婦につきものなのが、吐き気と胸焼け。スイカの種の助けを借りれば、かなり長い間、この問題を取り除くことができます。

本製品に含まれる微量元素の組み合わせは、自然界のどこにも存在しないユニークなものです。中には、文字通り、成人や妊婦の体に必要な1日の摂取量を賄うことができるものもあります。ミネラルは種の核ではなく、皮に多く含まれているので、皮をむかずに焼いて食べるのがおすすめです。

スイカの種はむくみを解消する働きがあるので、妊婦さんにはとても有効です。乾燥した種子50gを沸騰したお湯に入れ、温かくなるまで煎じるとよいでしょう。毎食前に100mlを5日間摂取してください。

母乳育児をする場合

母乳育児をしているお母さんは、お腹いっぱい食べるだけでなく、食事でビタミンやミネラル、栄養素を最大限に摂取する必要があります。そうしないと、おばあちゃんたちがよく言っていたように、母乳が「空っぽ」になってしまい、赤ちゃんの体重が増えないのです。そして、スイカの種には、製品100gあたり最大でこれらの物質が含まれているので、手を抜かないようにしましょう。

しかし、スイカの種はかなりカロリーが高く、母親と赤ちゃんの両方に下剤の効果があることも覚えておくとよいでしょう。

子供向け

成長期の身体が最も必要とするのはビタミンとミネラルの補給であり、成長・発達のために栄養素が必要とされます。そのため、子供の食事には、これらの物質ができるだけ多く含まれているものを選ぶ必要があります。その中にはスイカの種も含まれています。子どもには、乾いたフライパンで塩少々で炒めて、ご馳走してあげるとよいでしょう。

スイカの種も、カボチャの種と同様に駆虫作用があるので、食べるのを拒まず、さらに子供の食事から排除した方がよいでしょう。わずかな量でも、子どもたちの健康に大きく貢献するのです。

減量時

しかし、ダイエットや余分な体重を落としたい人は、スイカ自体もその種もかなりカロリーが高いことを考慮する必要があります。健康に良い成分が多く含まれており、特に厳しいダイエットには有効だろうが、使用には注意が必要である。

ビタミンやミネラルの不足を補うには、ダイエット中の食事に1～2粒（スライドさせて使ってもよい）以内のホールシードを食事に加えたり、おやつとして使ったりすれば十分です。この量であれば、減量効果を妨げない程度になります。

民間療法におけるスイカの種

すべての病気が薬で治るわけではありません。そこで民間療法の出番となるわけです。先人が使っていた煎じ薬や煎じ汁のレシピと、現代での活用法。

スイカとその種で、多くの病気や深刻な病気さえも治すことができる。そこで、辛い時に役立つ、健康を取り戻すための民間レシピに注目してみてはいかがでしょうか。

寄生虫・腸内寄生虫用

調合に必要なのは、950mlのきれいな水と、すでにきれいに洗ってオーブンやフライパンで焼いたスイカの種115gです。

1. 種を乳鉢で細かくすりつぶす。すり鉢がない場合は、袋に種を入れて麺棒でつぶしてもよい。
2. 鍋に水を入れ、つぶした種にかけ、弱火にかける。40〜45分ほど煮込む。
3. 煎じ汁を冷まし、目の細かいふるいか、何枚かに折りたたんだ清潔なガーゼで濾す。

毎食前1〜1.5時間、コップ1杯（200ml）を目安にお召し上がりください。

血圧の安定に

正しく調合されたチンキ剤を使えば、化学薬品を使わなくても、血圧を正常化することができるのです。また、薬と併用することで、より早く血圧を正常化、安定化させることができます。

乾燥したスイカの皮500gと皮をむいて乾燥させた種300gを用意する。

1. チンキの成分をフードプロセッサーや包丁で細かく粉砕する。
2. 鍋にすべてを入れ、1リットルのきれいな水を入れて沸騰させる。
3. 火を弱め、チンキを約15分煮る。

冷やしたものを濾して、80〜100mlを食間にお召し上がりください。

子宮出血の場合

また、スイカの種を使えば、非常に危険な子宮出血を止めることができます。スイカの種をベースにしたチンキを適切に準備すればよいのです。

1. スイカの種を好きな数だけ取り、皮をむき、油を加えずにオーブンか乾いたフライパンで炒る。
2. フードプロセッサーやミンサーで細かくなるまですりつぶす。
3. 通常の脂肪分の牛乳を沸騰させ、1：10の割合で、つまり牛乳1リットルに対してパウダー100グラムを混ぜます。

1日2回、食間にスイカの種を入れたミルク煎を飲む。

発熱、悪寒、発熱に

自分や大切な人が風邪をひいて体調が悪いとき、スイカの種で健康的なビタミン点滴を作れば、緩和されるでしょう。

1. 種を1：10の割合で、冷たい沸騰したお湯でつぶす。
2. 大人は1時間おきに大さじ2〜3杯、子どもは小さじ2〜3杯を目安に飲んでください。

子供用の「薬」には、ラズベリージャムやハチミツ、フルーツシロップを加えてもよいでしょう。甘みと通常のグラニュー糖に適しています。

利尿剤

浮腫に悩むとき、スイカ、いやその種は救いの手を差し伸べてくれる。その助けを借りて、私たちの外見を魅力のないものにしているむくみを取り除くだけでなく、余分な体重を数ポンド落とすことができます。

1. 鍋に冷水800mlを入れ、砕いたスイカの種200gを注ぎ、火にかけて沸騰させる。
2. 煎じ汁を15～20分ほど煮出し、冷ましてからガーゼやふるいで漉す。

食事の前に、コップ一杯の冷たいスープを15〜20分間飲み、その後、食事をしてください。

スイカ種子油の効能

例えば、妊娠中であったり、特定の体質であったりすると、薬を飲むことができない場合があります。そして、民間療法は、化学薬品の「錠剤」よりも悪くなく、時には良く効くレシピで救いの手を差し伸べます。スイカ種子油には多くの用途があり、事実上、使用禁忌はない。

1. 適切な消化機能を確立するのに役立ちます。
2. 酸・アルカリバランスを最適に調整する。
3. 肝細胞のクレンジングに優れています。
4. 腎臓結石や砂ができるのを防ぐ働きがあり、予防効果に優れています。
5. 傷やひっかき傷、やけどや炎症によい。

スイカ種子油の使用方法

1. まず、香り高いスイカ種子精油は、肌や髪に優れた保湿効果を発揮します。とても軽いテクスチャーで、繊細で心地よい香りがします。怪我や火傷をしたときに使うとよいでしょう。再生作用があるので、治癒に優れています。
2. このオイルは、子供の肌の保湿に、クリームと混ぜて「おむつの下」に使用することができます。かぶれ、赤み、かさつきを予防し、治療します。また、このオイルは日焼け止めに加えることで、より高い保護効果を得ることができます。
3. フェイスクリームや洗顔トニックに数滴加えれば、ニキビや吹き出物に効く化粧品の出来上がりです。

重要です。 オイルは6-7ヶ月以上保存することはできません。

有害性と禁忌

スイカの種の素晴らしい効果は、その豊富なミネラル成分に直接関係しています。例えば、種子一握りには565mgのマグネシウムが含まれており、これは成人の1日の摂取量の145%に相当します。マグネシウムは血圧の調整に必要なほか、糖質の吸収を正常にして血糖値を下げ安定させる働きがあり、糖尿病患者には重要な栄養素です。

しかし、泌尿器系の病気の人は、スイカも、その種も、どんな場合でも乱用してはいけない。種子に含まれるシトルリンは、体内に入るとアンモニアに変化する。健康な人が簡単に体外に排出できるのであれば、腎不全の人はとても苦労することになる。

スイカの種の保存方法

生のスイカの種やすでに乾燥したスイカの種を保存するには、蓋のしっかりしたガラス瓶が最適です。できれば、暗くて涼しい場所に保管すると、製品の有用性が失われずにすみます。

乾燥方法

スイカの種はオーブンで乾燥させることができます。オーブントレイに薄く広げ、160℃のオーブンで18～20分ほど放置します。

ヒント! 必要であれば、種に細かい塩やスパイスを加えると、さらに風味が増す。これらの種は、あくまでもおやつとして、他の料理に加える程度にしてください。

スイカの種を一緒に食べてもいいのか

スイカを食べると、ほとんどの人が、その種をすぐに吐き出してしまう。ついでに言うと、いいものがたくさんあるから間違いない。本製品は、ほんのひと握りで、人が健康でいるために必要な1日のタンパク質所要量のほぼ3分の1を含んでいます。

面白いですね。 スイカの種は、豊富なミネラル成分、タンパク質、炭水化物、髪や肌に良い油脂を含んでいるため、一掴み食べれば、少なくとも完全なおやつになると考えてよい。

アジア諸国では、この種を粉にしたり、香油を絞ったりすることができるようになりました。しかし、ほとんどの場合、十分に乾燥させたり塩焼きにした後、食欲をそそるように割って食べるだけである。何しろ、その風味はピーナッツに近く、カボチャの種とはまったく違うのですから。

スイカの種の取り方

スイカの種は料理だけでなく、治療や疲労回復、美容に利用することも可能です。また、腎臓や膀胱の病気の治療や予防、血圧の正常化、寄生虫の予防などの目的で、飲み物に加工されることも多い。

健康面では、スイカの種を乾燥させ、サラダやクリームスープ、朝のミューズリーなどに調味料として加えてもよいでしょう。

ただし、1日の摂取量は手のひらに収まる程度までにしておくとよいでしょう。また、本製品はかなりカロリーが高いです。したがって、ダイエット中の方は、ひまわりの種をメニューに入れることができますし、量を減らしながら入れるべきです。

正しい揚げ方

スイカの種を乾燥させる最も簡単なレシピは、フライパンで油を入れずに炒めることです。種は洗って、清潔なキッチンタオルの上で乾燥させること。その後、乾いたフライパンに入れ、中火で6〜7分ほどかき混ぜながら炒める。冷ましてから、煎じ薬や煎じ薬を作るための蓋のしっかりした瓶に入れる。

ご褒美に! 沸騰したお湯50mlに塩小さじ1/4を溶かしてよく混ぜ、砂粒が全部溶けるまで待ってから、種を入れた鍋に塩液を注ぎます。火を強めて、タネの水分がなくなるまで炒め続ける。

スイカの種茶のレシピ

スイカの種は、非常に美味しく風味豊かなお茶として利用でき、エネルギーを与えるだけでなく、血圧を正常化し、泌尿器系の感染や炎症に対処し、腎臓の機能を向上させます。

用意するものは、以下の通りです。

• 乾燥スイカの種45g。
• きれいな冷水950ml。
• スイカ165g。

準備する。
まず、やかんや鍋でお湯を沸かします。お湯を沸かしている間に、すり鉢とすりこぎで乾燥した穀物を細かく砕く。また、コーヒーグラインダーやフードプロセッサーを使ってもよいでしょう。今度はつぶした種に熱湯をかけ、弱火にかけ、30分ほど煮込みます。出来上がった煎じ汁を炊飯器から取り出し、蓋をしてラップをし、ゆっくりと室温まで冷まします。

完全に冷めたら、ふるいにかけて、きれいなガーゼを何重にも折って、スープを漉す。今度はスイカを食べやすい大きさに切り、だし汁と一緒にミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる。蓋をした清潔なボトルに注ぎ、冷蔵庫で保管します。

スイカの種茶の飲み方

お茶はあらかじめ温めるか冷蔵庫から出して、常温になるように飲んでください。最初の1杯は空腹時に温かくして飲み、残りは食前30分前に飲むとよいでしょう。治療コースは2週間で、その後1ヶ月の休養が必要です。

グラニュー糖を入れないことがとても重要です。甘みを加えたい場合は、上質のはちみつを使うのがよいのですが、グラス1杯のスープに対して小さじ1杯までにしてください。

重要! スイカは旬の果実であり、種が年間を通じて大量に収穫できるため、こうした飲み物を作るための果肉そのものを専用の袋に入れて冷凍しておくと、簡単に作ることができる。

輸液の準備のために指定された種子の量を超えないように、健康状態を注意深く観察しながら、覚えておくことが非常に重要である。

煎じ薬の作り方

水1リットルに対して、すでに乾燥させたスイカの種を150〜200gほど取ります。種をすり鉢ですりつぶし、水を注いで火にかけ、約30〜40分。その後、清潔なガーゼでスープを漉す。

ハムスターやニワトリにスイカの種を与えてもいいのか？

スイカの種は、ニワトリにもハムスターにも与えることができ、ハムスターにとっては大きなご馳走となり、食の多様化にもつながります。

ただし、スイカの種を動物の食事に少しずつ加えていかないと、栄養価が落ちてしまうので、獣医師はスイカの種を食事に加えることを勧めています。

スイカにまつわる面白い事実

この時期、完熟したスイカを買わない手はない。やはり、甘い果物は今のうちに食べておきたい。そして、この「ベリー」について、私たちは何を知っているのだろうか。

1. スイカは丸ごと食べられます。パルプについては、特に語るべきことはなく、みんなカッコいいのが好きなんです。お好みで、皮からジャムを作ったり、とてもおいしいフルーツの砂糖漬けを作ったりして、おやつやホームベーカリーとしてもご利用いただけます。乾燥させた種子は、完全なスナックとして、また健康的な調合に使用することができます。
2. 果実の92％が水分で、残りの8％が食物繊維です。
3. 種なしスイカ。そう、そう、そんな果物があっても不思議ではないだろう。もちろん遺伝子組換えですが、人間にとって全く安全なものです。また、ハムスターなどの動物に与えることもできます。
4. リコピンが含まれているため、スイカは悪性腫瘍の形成と効果的に闘い、体を悪影響から守ります。
5. スイカの栽培が盛んなロシア南部では、スイカの実からハチミツを作ることができるようになった。そのために、種無しスイカの果汁を濃くなるまで蒸し、冷やして保存しておくのである。
6. スイカは野菜なのか、果物なのか、それともベリーなのか？実は、瓜科に属するので、まだ野菜の方が多いのです。だから、大きくてジューシーなカボチャと考える方が理にかなっている。
7. 完熟した甘くてジューシーなスイカの平均重量は5～10kg。そして、果実が大きければ大きいほど甘くておいしいというわけでもない。果実の熟し具合による。
8. スイカはスライスや角切りだけでなく、もっといろいろな食べ方があります。スイカは、夏のさわやかなサラダに加えたり、ジュースやスムージーに混ぜたり、夏のフルーツスープにすることもできます。スイカは塩漬けにしたり、スパイスや調味料でマリネしても、肉料理の下ごしらえとしてとても美味しく、香ばしく仕上がる。

スイカの種の写真