מיצים העשויים מפירות וירקות טבעיים משמשים כמקור לחומצות אורגניות, נוגדי חמצון ומינרלים. השימוש המתמיד בהם משפר את חילוף החומרים, מסייע בניקוי הרעלים והרעלים ונורמליזציה של הכולסטרול בדם.
השימוש במיצים ומיצים טריים אינו מקובל על חלק מהמחלות. עודף מיץ בתזונה יכול להשפיע לרעה על דרכי העיכול והכבד.