Mennyi ideig fő a tészta, és honnan tudod, hogy mikor van kész?
A tésztát nem nehéz megfőzni. A tészta számos húsételhez jó köret. A legfontosabb, hogy főzés közben a konyhában maradjon - az edény tartalmát időről időre meg kell keverni.
Mennyi ideig kell főzni a tésztát, amíg elkészül?
A főzési időt mindig a csomagoláson adják meg, és az a termék méretétől és a búzafajtától függ, amelyből készült. A tésztát a forrásban lévő sós vízbe engedjük. A visszaszámlálás attól a pillanattól kezdődik, amikor a tartály tartalma, amelybe a "tészta" került, elkezd forrni.
A főzési idő a tészta típusától függ:
- Standard durumbúzából készült tészta - 7-15 perc;
- Teljes kiőrlésű tészta - 7-10 perc;
- Spagetti - 8-12 perc;
- Fészkek - 5 perc;
- Csirkeleves csillagok - 4 perc;
- Tojásos tészta - 9-10 perc;
- Házi tészta - 5 perc;
- Csövek - 13 perc;
- Buntings - 11 perc;
- Kagylók - 8 perc.
Tipp! A spagettit nem szabad széttörni. Mártsa a spagetti egyik végét vízbe, és gyengéden nyomja meg. A forró víztől megpuhulnak, amíg teljesen el nem merülnek a folyadékban. Főzzük 9 percig, amíg megpuhul, és 7 percig, amíg al dente lesz.
Fontos, hogy a köretet ne főzzük túl, különben a tészta összeragad, és kellemetlen látványt nyújt. Az íze is rossz lesz.
Mennyi vizet kell forralni
A nagyon ízletes és ragadós tésztához 100 gramm száraztésztára 1 liter vizet kell használni.
Honnan tudod, hogy mikor van kész a tészta?
A következő jelek jelzik, hogy az étel megfőtt:
- Megjelenés. A kész tészta kissé világosabbnak fog tűnni, mint száraz állapotban.
- Ízlés. Megkóstolhatja a tésztát, hogy tudja, ideje-e lekapcsolni a tüzet és lecsöpögtetni. Lágynak kell lennie. Nem szabad, hogy lisztes réteg legyen benne.
Ha az al dente főzést részesíti előnyben, a termék akkor tekinthető késznek, amikor a tészta még kissé nedves.
Mit tegyünk, ha a tészta nem főtt meg?
A főtt tésztát hagyhatjuk főni, de utána szét lehet törni. Egy másik lehetőség az étel megmentésére, ha a tésztát átrakjuk egy serpenyőbe, ráöntjük a mártást, és néhány percig ázni hagyjuk.
«Fontos: A weboldalon található minden információ kizárólag tájékoztató jellegű. csak tájékoztatásul. Az alábbiak bármelyikének alkalmazása előtt kérje ki kezelőorvosa tanácsát. szakember. Sem a szerkesztők, sem a szerzők nem vállalnak felelősséget az esetleges károkért, amelyeket az alábbiak okoznak anyagok."
