Ojo de gallo: propiedades medicinales y contraindicaciones

En las familias donde varias generaciones establecieron la tradición de cada temporada para ir al bosque en busca de setas y bayas, desde la infancia saben: vio las hojas y bayas ojo de gallo - pasar de largo, no toque, porque esta planta es venenosa. Es tan venenosa que incluso los insectos la rehúyen, por lo que nunca es comida ni dañada por las plagas.

Composición química

Los científicos botánicos han estudiado el ojo de gallo con gran detalle y hace tiempo que determinaron que su peligrosidad se debe principalmente a que sus bayas y rizomas contienen los glucósidos paridina y paristifina, que tienen un fuerte efecto neurotóxico, pues tienen un efecto venenoso sobre el tejido nervioso destruyéndolo. Sin embargo, en una dosis razonablemente prescrita, también pueden ayudar en la lucha contra las neoplasias, eliminar cualquier trastorno del flujo sanguíneo, normalizar la composición y la densidad de la sangre, luchar contra la infección por hongos y los procesos inflamatorios.

La planta también contiene saponinas esteroides, cuya función es inhibir el desarrollo de patógenos, y flavonoides muy útiles, que tienen un efecto beneficioso sobre las paredes capilares, fortaleciéndolas y normalizando la actividad del músculo cardíaco.

La lista de componentes beneficiosos del ojo de gallo incluye las cumarinas, que favorecen el adelgazamiento de la sangre y previenen la trombosis, así como las pectinas, sustancias que ayudan a mantener la microflora intestinal normal.

La planta también tiene un conjunto de ácidos orgánicos cuya participación en el mantenimiento del equilibrio ácido-alcalino del cuerpo humano ayuda al sistema inmunológico, al tracto digestivo y a todas las células del cuerpo a mejorar la salud y el bienestar general del individuo y a aumentar su potencial vital. La vitamina C, que abunda en la hierba, desempeña un papel similar.

Cómo es y dónde crece

El ojo de gallo es una planta perenne. Su rizoma se extiende hacia los lados, sin profundizar en el suelo (los botánicos llaman a este tipo de raíz rastrera). Cada primavera la raíz extiende su expansión en el territorio adyacente, produciendo más y más brotes. A pesar de la amplia superficie cubierta, de la raíz crece un único brote, recto, acanalado, pero liso y sin pubescencia.

En la parte superior del brote erecto, de 10 a 40 cm de altura, se forma un verticilo del que salen cuatro hojas bastante anchas al mismo nivel, dispuestas uniformemente alrededor de la circunferencia y claramente en pares opuestos, como una cruz. Las hojas son alargadas, ovaladas, con un extremo puntiagudo y de unos 10 cm de longitud. Aunque el ojo de gallo pertenece a la clase de las monocotiledóneas, que se caracterizan por sus estrías longitudinales en la hoja, sus estrías son reticuladas.

Desde el centro de esta cruz de hojas se eleva un pedúnculo corto y no muy grueso, que sostiene una flor verdosa poco llamativa formada por dos filas de sépalos estrechos y muy pétalos. La fila exterior es verde, de unos 4 cm de longitud, mientras que la interior es más pequeña, de color amarillo-verde. Toda la flor tiene forma de estrella con rayos puntiagudos. Florece desde finales de mayo y principios de junio hasta los primeros días de agosto y luego produce la baya grande y brillante que da nombre al ojo de gallo. La baya es roja al principio, pero se convierte en un color negro grueso con una pátina grisácea al madurar.

La baya redonda tiene 1 cm de diámetro, con cuatro cavidades en su interior, que contienen un gran número de semillas. Si se aplasta la fruta, el zumo salpica y se percibe de inmediato un fuerte olor característico. También tiene un sabor agrio y amargo. Madura en agosto y tiene un aspecto similar al de los arándanos o moras, por lo que es importante enseñar a los niños a distinguir la planta venenosa y a no tocar la baya, aparentemente atractiva pero mortal. Tiene la mayor concentración de sustancias venenosas, mientras que los brotes y las hojas son menos tóxicos.

El ojo de gallo prefiere ocupar lugares sombríos, le gusta el suelo húmedo y rico en humus, lo que explica su hábitat principal: los bosques caducifolios y mixtos. Sin embargo, la planta también se adapta bien a los bosques de coníferas, donde el suelo se acidifica con el follaje de las coníferas. Se encuentra en las orillas de los lagos y ríos, en los barrancos, en los bordes de los bosques, en el sotobosque, en los matorrales e incluso en la estepa de los bosques. La planta se reproduce por medio de semillas, que los vientos y sobre todo los pájaros son capaces de transportar a muy largas distancias.

Hay varias variedades naturales de ojo de gallo. Por ejemplo, el ojo de gallo común de cuatro hojas crece en todos los bosques de Europa Central, Kamchatka y la región asiática. Prefiere los climas templados y las condiciones climáticas del sur de Europa, las regiones costeras del Mediterráneo y Asia y América del Norte son desfavorables para su crecimiento. En Rusia, el ojo de gallo no sólo se encuentra en regiones con un clima bastante duro, como Chukotka y la región de Yamal-Nenets.

En las zonas pantanosas de la región del Volga, el Cáucaso y Siberia occidental hay una especie llamada ojo de gallo incompleto, y en las montañas del Himalaya hay una especie llamada multifoliada, que no tiene cuatro sino de ocho a diez hojas.

En Rusia también se encuentran ejemplares de ojo de gallo con cinco e incluso seis hojas (aunque son raros). Se encuentran en el Extremo Oriente, en lugares sombríos y en los suelos ácidos y húmedos de bosques y barrancos. Las semillas de la planta común de cuatro hojas fueron introducidas aquí por las aves migratorias, pero debido al clima específico se transformaron en las nuevas variedades que existen actualmente.

Recolección y almacenamiento

La hierba de cabeza de cuervo comienza a cosecharse a principios del verano, cuando la planta está empezando a florecer. Es entonces cuando es más adecuado para fines medicinales. Cuando van en busca de materias primas medicinales, los herbolarios se protegen el cuerpo y los ojos en la medida de lo posible para no entrar en contacto con las hojas y que la savia entre en contacto con la piel y las mucosas, lo que puede causar irritación e incluso una ligera quemadura. La ropa debe ser ajustada, con mangas largas y puños abotonados, complementada con guantes y gafas.

La planta se corta con un cuchillo afilado hasta la raíz y se coloca en una habitación sombreada, oculta al sol y con buena ventilación o corriente de aire. El material cortado se extiende en una pequeña capa sobre un papel y se le da la vuelta de vez en cuando para que se seque de forma uniforme.

Coloque las hierbas secas en bolsas de lona o en bolsas de papel bastante gruesas. En la bolsa o saco debe estar escrito, qué planta contiene e indicar que es venenosa.

Las bayas se recogen cuando están completamente maduras. Así lo indica su color, que es densamente negro con una pátina grisácea. Las bayas pueden secarse en las mismas condiciones que las hierbas o se puede acelerar el proceso de secado con un secador eléctrico. Las bayas también pueden congelarse en el congelador. Pero en ambos casos, el nombre del contenido debe estar escrito en las bolsas o contenedores, mencionando la presencia de veneno.

Las raíces no se toman, no son aptas para el uso medicinal, ya que provocan la más fuerte intoxicación del organismo.

Propiedades medicinales del ojo de gallo

La medicina oficial no utiliza remedios a base de ojo de gallo debido a la alta toxicidad de la planta. Los curanderos también son muy cuidadosos y cautelosos a la hora de prescribir y recomendar composiciones medicinales basadas en ella. Los herbolarios utilizan sobre todo la capacidad de la planta para inducir el vómito y tener un efecto laxante.

Además, desde la antigüedad, los veduns han utilizado las decocciones de ojo de gallo para reducir la intensidad de los espasmos causados por trastornos del sistema nervioso, tratar la inflamación de la garganta, la migraña, y se utilizan para las dolencias cardíacas acompañadas de un aumento del ritmo cardíaco. El ojo de gallo se utiliza más libremente de forma externa para tratar pústulas, úlceras, forúnculos, erupciones purulentas y para aplicar a las heridas después de una mordedura de perro rabioso (después de todas las prescripciones, inyecciones e inoculaciones realizadas en instituciones médicas oficiales). Para ello, se utiliza el zumo, la pulpa, las decocciones de agua o las tinturas alcohólicas de la planta. Y cada recomendación y cada receta de uso va siempre acompañada de una advertencia: utilizar sólo bajo la supervisión de un médico.

Los homeópatas utilizan más ampliamente los remedios preparados a partir del ojo de gallo. La homeopatía es conocida por tratar las dolencias con pequeñas dosis, casi microscópicas, de sustancias o preparados muy diluidos. La parte verde de la planta se utiliza como remedio homeopático para los dolores neurálgicos de la cara, la cabeza y la garganta y los dolores de garganta frecuentes.

Las partes verdes frescas se utilizan como remedio homeopático para los dolores neurálgicos de la cara y la cabeza, y para las inflamaciones frecuentes de la garganta y la laringe. El mismo remedio se utiliza para aliviar las contracciones de los párpados en la conjuntivitis. El curso del tratamiento con tales remedios suele ser largo.

Los homeópatas afirman que el cuerpo humano no sufrirá ningún daño si la planta se utiliza en una dosis razonable. Pequeñas cantidades de piridina y parafina, que componen las hojas y los frutos, se destruyen con éxito en el estómago bajo la influencia del ácido clorhídrico y las enzimas. Como señalan los homeópatas, se deben utilizar las plantas recogidas durante la floración, ya que durante este periodo las hojas y los tallos contienen la menor cantidad de sustancias venenosas. Son buenas tinturas y decocciones medicinales.

El ojo de gallo se utiliza con fines terapéuticos para calmar el sistema nervioso, aliviar espasmos de diversos orígenes, tratar inflamaciones y presentar un efecto diurético. Tiene un efecto positivo sobre el sistema circulatorio, diluyendo la sangre y mejorando su microcirculación y su paso por los tejidos blandos, acelerando al mismo tiempo la curación de las heridas.

Las hierbas recién recogidas se utilizan para preparar remedios para problemas cardíacos como la arritmia, especialmente la taquicardia, o las palpitaciones. Los remedios para el ojo de gallo se utilizan para un gran grupo de dolencias respiratorias como resfriados, dolores de garganta, amigdalitis, sinusitis y maxilitis, pero también para la bronquitis. Incluso para una enfermedad tan grave como la tuberculosis, los homeópatas recetan remedios de esta planta.

Los trastornos de la audición y las diversas alteraciones auditivas también figuran en la lista de afecciones para las que es eficaz el ojo de gallo. La misma lista incluye también los dolores intensos causados por la neuritis, con los que las fórmulas medicinales de la planta también hacen frente. Aquí está su efecto sedante, que también se utiliza para tratar los trastornos psicosomáticos y mentales, para aliviar los tics nerviosos, el trabajo de las glándulas endocrinas y restaurar el equilibrio normal de las hormonas.

Si se utiliza correctamente, mejora el funcionamiento del tracto digestivo, normaliza el apetito, alivia los pies hinchados y los dolores reumáticos.

Cada problema se trata en su dosis específica, en el grado de dilución adecuado. El tratamiento debe llevarse a cabo bajo la supervisión de un médico homeópata. La autoadministración y el uso de remedios para el ojo de gallo están estrictamente prohibidos. No se aconseja el uso excesivo ni la sobredosis, ya que puede producirse una intoxicación.

El ojo de gallo en la medicina popular

El ojo de gallo se suele infusionar con vodka o alcohol con fines medicinales, y los herbolarios recomiendan estos preparados para aliviar los dolores de cabeza, recuperar el sueño normal y aliviar las enfermedades del corazón. Las composiciones de alcohol también se utilizan para tratar problemas de la piel: heridas y úlceras. Pueden aliviar el dolor y la inflamación de las articulaciones, aliviar los calambres musculares y calmar el sistema nervioso.

Para tratar las heridas

Para las heridas que son difíciles de curar, tome suficientes bayas para que al aplastarlas puedan cubrir toda la zona. Exprimir las bayas y aplicar la mezcla sobre una herida, una abrasión, una erupción purulenta o granos. Basta con aplicar el remedio una vez al día para el tratamiento.

Zumo para el dolor de cabeza

El zumo puede ayudar como remedio de emergencia para las migrañas y los dolores de cabeza sin presión. El dolor disminuirá si se frota el jugo en las sienes. Tanto las bayas como las hierbas se utilizan para hacer un remedio líquido, que debe ser exprimido en una licuadora hasta conseguir un estado pulposo antes de exprimirlo.

Es posible utilizar este método no más de una vez al día, este remedio está prohibido para la hipertensión.

Tintura para el dolor de cabeza

Para tratar la migraña y hacer que los ataques sean más raros y menos graves, hay que preparar una composición curativa de medio litro de vodka y 10 bayas. La mezcla debe guardarse en un armario durante 2 semanas, y luego colarla. Antes del tratamiento, dejar caer 25 gotas de la tintura resultante en 50 ml de agua y tomarla 3 veces al día. Curso de tratamiento - 3 semanas.

Laxante

Poner en remojo 50 g de tallos de plantas en medio litro de vodka, previamente cortados en trozos pequeños. Poner la composición en un lugar fuera del alcance de la luz solar durante 3-4 semanas, luego colar. Guarde la tintura en la nevera y prepárela el día de su uso. Disolver 2 cucharaditas de la tintura en un vaso de agua. Beber la composición en un día, tomando una cucharada después de 2-3 horas.

Para una conmoción cerebral

Tome 4 cucharadas de la pulpa de la baya del ojo de gallo, rocíela en medio litro de vodka y consérvela en un lugar oscuro durante 10 días, luego cuélela y tome 5 gotas tres veces al día durante una semana.

Inflamación del ojo de gallo

Los curanderos pueden utilizar el ojo de gallo no sólo como planta aislada, sino también como componente de las reuniones de hierbas. Para tratar la inflamación de los ojos, preparan una mezcla a partes iguales de trébol rojo, flores de geranio de pradera, aciano, cereza de pájaro, verde de ojo de gallo y lumbago. Verter una cucharada de la mezcla resultante en un vaso de agua hirviendo y dejarla en remojo durante una hora, luego empapar almohadillas de algodón en la infusión y aplicar una loción en los ojos. Dejar empapar los discos de algodón en la infusión y aplicar sobre los ojos.

Para aliviar los calambres

Mezclar 200 ml de alcohol en una jarra de cristal con 2 g de la hierba seca. El tratamiento puede comenzar después de una semana de haber dejado el remedio. Diluir una cucharada de la tintura con la misma cantidad de agua antes de tomarla. Beba esta mezcla cada 2 horas durante el día. Si los calambres son fuertes, la pausa entre las dosis puede reducirse a una hora, pero en general, la cantidad del remedio no debe superar un vaso al día. El tiempo de tratamiento es de una semana.

Con laringitis

Tomar 30 g de secado y molido en un polvo de ojo de gallo verde, se vierte en 400 ml de agua calentada a ebullición y poner en un baño de agua, donde después de hervir durante 20 minutos. Retirar, enfriar y colar a través de un paño o gasa doblada en 6-8 capas. Beber 3 veces al día - antes del desayuno, la comida y la cena - 30 ml (o 2 cucharadas). Consérvese en el frigorífico y tómese un curso de no más de una semana, exactamente el tiempo que conservará sus propiedades curativas.

La composición elaborada a partir de esta receta también es adecuada para el tratamiento de taquicardias y trastornos nerviosos, así como para su prevención.

Tipos de composiciones medicinales

No lo olvides: no prescribas ninguna infusión por tu cuenta. El peligro reside en una posible sobredosis, y ni siquiera un tratamiento térmico puede reducir el peligro, ya que las sustancias venenosas no se liberan de la planta. Una sobredosis puede provocar graves problemas cardiovasculares, respiratorios y del sistema nervioso.

Para los preparados medicinales, como las decocciones y las tinturas, se suelen utilizar hierbas frescas, aunque en algunos casos también se pueden utilizar hierbas secas. Los herbolarios también recomiendan las bayas como materia prima.

Decocción

Vierta una cucharada de hojas de pata de gallo secas y ligeramente machacadas en una taza (350 ml) de agua recién hervida. Cubrir la mezcla con un platillo y ponerla al baño María. Manténgalo en agua hirviendo durante 5-7 minutos, retírelo y déjelo en infusión durante 25-30 minutos, luego asegúrese de colarlo. Uso interior en dosis homeopáticas, pequeñas. Para preparar lociones empapar la decocción paño de gasa y poner en el área del problema, tales como heridas de mala curación o úlceras.

ungüento

Las úlceras pueden administrarse en forma de loción o de pomada. Para tratar las úlceras, se exprime el zumo de la parte verde de la planta y se mezcla con cualquier pomada de farmacia utilizada para tratar las heridas infecciosas y pustulosas, como la pomada de ictiol. Preparar una porción del medicamento para una aplicación y aplicarlo una vez al día. Un tratamiento de una semana suele ser suficiente.

Tintura

1. De las hojas. Para hacer una tintura alcohólica, se necesitan 10 g de hojas frescas de pata de gallo. Aplástalos y vierte medio vaso de alcohol sobre ellos. El tiempo de infusión es de una semana. Insistir, como cualquier otra hierba medicinal en alcohol, en un frasco de vidrio oscuro, agitando diariamente. A continuación, colar y guardar en un lugar oscuro y fresco. Utilizar el remedio sólo muy diluido, en la proporción de una cucharada por vaso de agua. La tintura se recomienda si un tic nervioso en la cara o en el párpado es molesto. En un día, es necesario beber no más de 200 ml de la composición en forma diluida.
2. De las bayas. Para hacer la tintura, necesitas 10 bayas (¡no más!) Vierte medio litro de buen vodka. Las bayas son adecuadas como frescas, secas o congeladas. Insistir en el remedio durante al menos 14 días en un lugar oscuro. Agitar la tintura diariamente. Diluir fuertemente con agua: 20 gotas de tintura por 50 ml de agua. Se trata de una dosis diaria dividida en tres tomas. No lo utilices como bebida, sino que prepara una nueva dosis cada día. El remedio se utiliza para los trastornos del sistema nervioso y las disfunciones cardíacas. Recepción del curso - 3 semanas. Si hay necesidad de un tratamiento adicional, el remedio para continuar no antes de 10 días.

Qué pasa si comes ojo de gallo

A pesar de la fuerte naturaleza venenosa de la planta, si se come accidentalmente una baya o incluso 2-3, no pasará nada malo. Sí, es desagradable, pero no mortal. El pánico es demasiado prematuro; toma unas cuantas tabletas de carbón activado y estarás bien.

Pero un mayor número de bayas, consumidas de una sola vez, por ejemplo, de 8 a 10 piezas, se hará notar muy pronto. Ya después de una hora aparecerán los signos de intoxicación grave, porque el sistema digestivo comenzó a absorber las sustancias nocivas en la sangre.

Contraindicaciones de uso

1. La primera y más importante regla es tratar con remedios herbales sólo después de discutir el asunto con su médico, observando estrictamente sus recomendaciones, tanto en términos de dosis como de modo de administración.
2. El ojo de gallo está estrictamente prohibido a las mujeres embarazadas y lactantes, así como a los niños.
3. La hipertensión, la hipertensión única y el insomnio son también contraindicaciones para el tratamiento del ojo de gallo.
4. Los preparados de ojo de gallo no deben utilizarse en pacientes con trastornos renales y del sistema excretor ni en pacientes que sufran reacciones alérgicas.

Síntomas de intoxicación

Si come sin querer unas cuantas bayas de ojo de cuervo, pronto aparecerán signos de envenenamiento.

Los vómitos pueden ser violentos, incluso diarrea acompañada de ardor de estómago y dolor intenso en la zona del estómago. Puede haber una sensación de ardor en la boca y tragar será doloroso y difícil. Se sentirá un fuerte dolor en las sienes, la cabeza se mareará mucho e incluso se puede perder el conocimiento. La temperatura corporal y la presión arterial se elevan, hay signos de trastornos del sistema respiratorio, cardíaco y vascular - taquicardia, trastorno del ritmo cardíaco. Si la intoxicación es grave, puede llegar a producirse un trastorno de la coordinación de los movimientos, trastornos del habla, convulsiones hasta llegar a la parálisis completa y el cese de la actividad cardíaca. Si se comen entre 15 y 20 bayas, la muerte es muy probable, pero incluso si la persona sobrevive, puede quedar paralizada de por vida.

En tal situación, llame a una ambulancia inmediatamente y, mientras la ambulancia está en camino, dé a la víctima una solución de sosa (vierta una cucharadita de sosa, o 5 g, en un litro de agua y remuévala). Si no tiene bicarbonato de sodio a mano, puede simplemente dar de beber una gran cantidad de agua - al menos tres vasos para un adulto, el cálculo de los líquidos para un niño depende de la edad - de 150 ml por cada año de su vida. Es importante eliminar el contenido del estómago.

El paciente puede tomar carbón activado, Enterosgel, Polysorb, Smecta o Polyphepan para neutralizar las toxinas.

Para detener la absorción de sustancias tóxicas por las mucosas, se debe administrar a la víctima aceite vegetal (1-1,5 cucharadas), leche, claras de huevo o decocción de almidón.

Para calmar la sensación de ardor en la boca y las náuseas, se puede recurrir a la trituración de cubitos de hielo. En caso de diarrea severa, dar solución de rehidratación para evitar la deshidratación.

Cuando llegue una ambulancia, el médico administrará un fármaco cardíaco, una solución de glucosa, vitaminas, hepatoprotectores y diuréticos para ayudar al cuerpo a eliminar las toxinas y volver a la normalidad lo antes posible.

Datos interesantes

1. El ojo de gallo sólo puede crecer en suelos buenos y nutritivos, por lo que es un indicador de la fertilidad y la calidad de la tierra. Pero incluso en los mejores suelos la planta prefiere el crecimiento solitario y rara vez forma pequeños grupos de hasta diez representantes.
2. Una interesante leyenda explica cómo la planta obtuvo su nombre. Se dice que en un viejo bosque, en una centenaria hondonada de robles, vivían un anciano Wudun de pelo gris y su fiel cuervo. El mago dotó al pájaro sabio de poderes para predecir el futuro y le enseñó a evitar a la gente. Cuando el mago murió, el cuervo revoloteó por encima del bosque prediciendo los acontecimientos futuros durante el día, y por la noche, llorando por su amigo fallecido, derramó grandes lágrimas, en cuya caída apareció una planta con una gran baya oscura.
3. Además del nombre común, el ojo de cuervo también se llama ojo de lobo y baya de oso, también por su parecido con las pupilas de los depredadores. La capa azulada de las bayas dio a la planta el nombre de "lágrimas de cuco". Existen dos versiones sobre el origen del nombre "hierba cruzada". La primera sugiere que el nombre deriva del hecho de que las hojas crecen enfrentadas, es decir, cruzadas. La segunda es un poco más espeluznante, pero tampoco se puede discutir, ya que después de comer un ojo de cuervo, las probabilidades son las mismas: una lápida con una cruz encima.
4. En la Edad Media, el ojo de cuervo se consideraba una planta mágica, capaz de hechizar a alguien embrujado.
5. A mediados del siglo XIV y posteriormente, cuando la peste bubónica hacía estragos en Europa, la baya del ojo del cuervo se llevaba en los bolsillos, se cosía en la costura de la ropa y se hacía un colgante que se colgaba del cuello. La gente creía que podría protegerse contra la peste y, para ello, tenía que recoger las bayas entre el 15 de agosto y el 8 de septiembre.
6. En experimentos con animales, los científicos han observado un efecto similar de la infusión de ojo de gallo al de los glucósidos de lirio de los valles, donde una vez que el ritmo cardíaco se ralentiza, se acelera con bastante rapidez.
7. La medicina tibetana utiliza remedios basados en el ojo de gallo para ayudar a las personas con fracturas: la hierba acelera la fusión ósea.
8. Las bayas del ojo de gallo son desagradables tanto al gusto como al olfato, y algunas personas incluso experimentan fuertes ataques de dolor de cabeza y náuseas severas por su "aroma". Por la misma razón, los animales no sólo no las comen, sino que ni siquiera las prueban, por lo que la intoxicación en el ganado es muy rara, en casos excepcionales, cuando la hierba se pierde en un montón de heno. En cuanto a los pájaros, pueden engullir bayas de esta planta con placer, sin sentir ninguna molestia. No les hace ningún daño.
9. La edad del ojo de gallo se puede determinar fácilmente por el brote: aumenta un segmento, llamado crenelle, cada año. El número de segmentos es la edad de la planta.

Foto de ojo de gallo