Agua con soda en ayunas: propiedades útiles y contraindicaciones

Toda persona que se precie debe cuidar su salud. Una dieta sana, un alto nivel de actividad física, evitar los malos hábitos, revisiones periódicas con los médicos: esto es lo que hay que hacer para prevenir todo tipo de enfermedades. La medicina alternativa ofrece una forma sencilla pero eficaz de fortalecer el organismo: tomar agua con gas en ayunas. Esta es la solución de la que hablaremos en este artículo.

El agua con gas en ayunas es un cóctel saludable para la salud. Sin embargo, hace tiempo que se habla de la utilidad del bicarbonato de sodio, ya que este producto doméstico salado puede utilizarse con diversos fines: tanto culinarios como sanitarios. El refresco de té puede consumirse con moderación sin temor a una intoxicación.

Producción de bicarbonato de sodio

Hace muchos siglos la humanidad descubrió la soda, pero durante mucho tiempo este aditivo alimentario fue un producto muy caro. No todo el mundo tuvo la oportunidad de extraerla de los lagos de soda y de los depósitos de minerales, que eran demasiado escasos para satisfacer las necesidades de la sociedad.

En el siglo XVIII, la Academia Francesa de las Ciencias declaró un concurso sobre la creación de la tecnología de producción industrial de soda dietética. Dieciséis años después, el químico Nicolas Loblant propuso un método para sintetizar el producto a partir de cloruro de sodio (NaCl, conocido como sal de mesa) calcinado con cal natural y carbón vegetal. Sin embargo, en la segunda mitad del siglo XIX, el ingeniero Erest Solvay, de nacionalidad belga, propone un método más innovador. Una solución altamente concentrada de cloruro de sodio se satura con amoníaco y dióxido de carbono. El cloruro de amonio (NH4HCO3) resultante se ve obligado a reaccionar de nuevo con la sal de mesa. Esto produce cloruro de amonio (Na4Cl), que se disuelve rápidamente en agua, y un precipitado de hidrogenocarbonato de sodio (NaHCO3), comúnmente conocido como bicarbonato de sodio.

El método de producción de sosa según Solvay es el más rápido y el más rentable en términos económicos, por lo que es utilizado con éxito en la actualidad por empresas industriales y laboratorios científicos. En la Federación Rusa, la ciudad de Sterlitamak, en la República del Volga de Bashkortostán, representa el principal porcentaje de la producción de sosa alimentaria. JSC Bashkir Soda Company produce bicarbonato sódico de mesa desde 1967.

Composición y calorías

Como ya se sabe, el bicarbonato de sodio tiene la fórmula química NaHCO3. En los círculos científicos, se utilizan tanto la denominación clásica de "bicarbonato de sodio" como la de "bicarbonato de sodio". A veces se denomina bicarbonato de sodio o té de sodio. El bicarbonato de sodio terminado es originalmente una sal cristalina, pero para su venta y consumo el producto se muele hasta obtener un polvo blanco con un tinte ligeramente grisáceo. El bicarbonato de sodio se almacena en un recipiente de cartón grueso y se mantiene fuera de la luz solar directa. El producto tiene una vida útil de 12 meses a partir de la fecha de fabricación, tiempo durante el cual puede utilizarse al máximo.

El bicarbonato de sodio contiene un 99,6% de sodio (Na) y un 0,4% de selenio (Se). El agua con la que se mezcla este aditivo puede variar, así como su composición. Es deseable el agua pura filtrada, enriquecida con vitaminas del grupo B y minerales como el hierro (Fe), el magnesio (Mg) y el zinc (Zn).

El valor energético de la solución de bicarbonato de sodio y agua es bajo, es decir, se acerca a 0 kcal por cada 100 ml de bebida. Ni el agua ni el bicarbonato tienen calorías que el cuerpo pueda convertir en energía o en fibra subcutánea (más sencillamente, grasa). Por lo tanto, al beber agua con bicarbonato de sodio en ayunas, no tiene que preocuparse por su figura, ya que no se verá afectada.

¿Para qué sirve el agua gaseosa en ayunas?

Beneficios generales

El sodio y el selenio presentes en el bicarbonato son necesarios para el funcionamiento normal del organismo. El agua de soda en ayunas es capaz de reducir el ambiente ácido en el tracto gastrointestinal, lo que es beneficioso para la salud en general, previene el desarrollo de úlceras gástricas y duodenales, retrasa el proceso de envejecimiento y mejora la salud dental. El agua mezclada con bicarbonato de sodio adquiere iones de hidrógeno en su composición, por lo que su consumo adelgaza la sangre, elimina las toxinas, mejora la absorción de los nutrientes de los alimentos y favorece la formación más rápida y mejor de las estructuras proteicas.

Propiedades, dosis diarias y síntomas de las carencias de micronutrientes
El sodio mejora el equilibrio agua-sal en el organismo, favorece la digestión y la asimilación de los alimentos, mantiene el equilibrio ácido-base normal en el tracto gastrointestinal y las funciones del tejido nervioso y muscular, activa las enzimas pancreáticas y de las glándulas salivales y tiene un efecto vasodilatador. Una persona media necesita 550 mg de sodio al día; en el caso de los niños y adolescentes, la ingesta diaria puede aumentar hasta los 1.300 mg. Las mujeres embarazadas deben recibir al menos 600 mg de sodio al día. Se absorbe mejor junto con la vitamina D. La carencia de sodio se manifiesta con los siguientes síntomas:

• Deterioro de la memoria;
• pérdida de apetito;
• Fatiga crónica y debilidad en los músculos;
• Calambres musculares (por ejemplo, espasmos en la pantorrilla durante el sueño);
• vómitos, lo que posteriormente conduce a la deshidratación;
• erupciones en la piel.

El selenio, aunque en dosis menores, también es esencial para todos. Este oligoelemento natural tiene la capacidad de reforzar el sistema inmunitario, estimular el metabolismo y el sistema hormonal y participar en la creación de glóbulos rojos. Además, el selenio tiene una capacidad científicamente probada de reducir la probabilidad de tumores tanto benignos como malignos. La dosis diaria de este oligoelemento es de 110-140 mg para los adultos, 80 mg para los adolescentes y 20 mg para los niños. Las mujeres embarazadas deben consumir al menos 400 mg de selenio al día. Signos de deficiencia de selenio:

• Fatiga crónica y debilidad en los músculos;
• disminución de la inmunidad;
• anemia;
• deterioro de los riñones y del páncreas;
• Deterioro de la función reproductora.

Los beneficios de tomar agua con gas en ayunas son diferentes para cada grupo de personas. La bebida también es útil para la pérdida de peso y la lactancia.

Para las mujeres

El dúo de agua y bicarbonato de sodio es beneficioso para la belleza de las mujeres, mejorando la piel, los dientes, el cabello y las uñas. El alto contenido en sodio de la mezcla puede normalizar el ciclo menstrual y preparar a la mujer para un buen embarazo. Además, las duchas vaginales con una solución acuosa de bicarbonato de sodio ayudarán a resolver el problema de la candidiasis, ya que es un remedio popular probado contra esta enfermedad.

Para los hombres

La deficiencia de selenio puede resultar para los hombres la infertilidad, porque la calidad del líquido seminal será inadecuada para la reproducción de la nueva vida en el óvulo de la mujer. Por eso, para la mitad más fuerte de la humanidad, tomar agua con gas en ayunas es importante tanto para la prevención como para la planificación de la procreación. Además, el bicarbonato de sodio tiene un efecto beneficioso sobre la potencia, lo que permite que el hombre no pierda su agarre en la cama hasta la vejez extrema.

En el embarazo

El uso de agua con bicarbonato de sodio durante el embarazo es especialmente relevante en caso de aftas por cambios hormonales, ya que muchos preparados de farmacia están contraindicados para la futura madre. Además, este remedio es una excelente ayuda para preservar los dientes y la acidez en las mujeres embarazadas, pero por razones de seguridad es mejor evitar tomar la soda en el II y III trimestre. Además, existe un método popular para determinar el embarazo: se añade una cucharada de bicarbonato de sodio a 100 ml de orina. Se cree que si el polvo no reacciona con la orina, sino que se precipita, la mujer está embarazada. Sin embargo, el resultado debe ser siempre doblemente comprobado con una prueba normal de farmacia.

Lactancia materna

La bebida gaseosa para la lactancia debe utilizarse con cuidado y preferiblemente no con el estómago vacío (3 horas después de la comida y media hora antes de la siguiente), para evitar la sobresaturación de la leche materna con cantidades excesivas de sodio y selenio. Sin embargo, sigue siendo mejor para una madre lactante tomar bicarbonato de sodio con agua contra la inflamación y la candidiasis, en lugar de fármacos que harían que la lactancia estuviera totalmente contraindicada. También debes recordar que las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia necesitan mucho selenio y sodio (400 mg y 600 mg al día, respectivamente). No debes abusar del bicarbonato de sodio durante el embarazo y, en el mejor de los casos, excluirlo por completo, obteniendo las sustancias beneficiosas de los alimentos naturales.

Para los niños

Un cuerpo en crecimiento tiene una gran necesidad de sustancias beneficiosas que favorezcan la formación de un tejido muscular sano. El uso moderado de bicarbonato de sodio para los niños puede servir tanto para complementar las necesidades diarias de sodio y selenio como para un tratamiento seguro de los dolores de garganta y la tos.

Al perder peso

El bicarbonato de sodio es un remedio popular probado para la pérdida de peso. Cuando se ingiere, el bicarbonato se descompone en sodio, selenio y dióxido de carbono. Este último es capaz de acelerar los procesos metabólicos, lo que permite que el cuerpo se desprenda más fácilmente de la capa de grasa sobrante manteniendo las calorías de la dieta (hasta 1200 kcal al día para las mujeres y hasta 1500 para los hombres) y el ejercicio regular.

Daños y contraindicaciones

Como cualquier otro remedio para la salud, la mezcla de agua y bicarbonato de sodio en ayunas tiene una serie de contraindicaciones para ciertos grupos de personas, y si se utiliza de forma inadecuada o excesiva, puede tener un efecto perjudicial para el organismo.

Precauciones

La solución de sosa no causará ningún daño al organismo y será excepcionalmente beneficiosa si se tienen en cuenta las siguientes recomendaciones:

1. En primer lugar, el uso de bicarbonato de sodio caducado (más de 12 meses desde la fecha de fabricación) puede causar consecuencias negativas, ya que después de este período la composición del polvo puede cambiar para peor - es mejor dejarlo para lavar las superficies de la cocina.
2. No tome la solución de sosa al mismo tiempo que los medicamentos, especialmente las soluciones de hierbas destinadas a reducir la acidez del tracto gastrointestinal. Esto puede causar un desequilibrio alcalino en el cuerpo.
3. En ayunas, la solución de sosa se consume por una razón: hasta que la persona no ha desayunado, el ambiente ácido de su estómago permanece neutral. Beber agua con gas inmediatamente después de una comida puede hacer que el entorno ácido sea menos ácido, lo que provoca una indigestión.

Contraindicaciones

Beber agua con gas en ayunas está contraindicado en ciertos grupos de personas debido a diversas enfermedades o intolerancias personales. No se recomienda el uso de la solución de sosa si se dan los siguientes factores

1. Enfermedades gastrointestinales (gastritis, úlceras, pólipos, hepatitis y otras).
2. Disminución de la acidez del jugo gástrico.
3. Trastornos renales que provocan un aumento de la hinchazón.
4. Tumores malignos de los estadios III y IV.
5. Enfermedades del sistema nervioso: convulsiones, epilepsia, trastornos mentales, incluyendo neurosis y psicosis graves.
6. Embarazo en el segundo y tercer trimestre.
7. Lactancia (uso moderado si es necesario).
8. Alergia al bicarbonato.

Efectos del exceso de sodio y selenio

Beber más de un vaso de bicarbonato de sodio al día puede provocar un exceso de sodio y selenio. Al igual que una deficiencia, un exceso de estos micronutrientes puede causar síntomas desagradables no deseados.

Signos de un exceso de sodio en el cuerpo:

• sed persistente;
• hinchazón;
• Reacciones alérgicas repentinas a cosas que antes eran comunes (por ejemplo, las naranjas).

Signos de exceso de selenio en el organismo:

• Ictericia y descamación de la piel;
• la aparición de artritis, trastornos nerviosos y mentales;
• fatiga crónica;
• placas de uñas frágiles y pérdida de cabello;
• pérdida de apetito.

Cómo beber correctamente la soda

La recuperación exitosa del organismo, así como la pérdida de peso con la ayuda de bicarbonato de sodio puede ocurrir cuando se toma la solución correctamente, teniendo en cuenta todas las contraindicaciones descritas anteriormente. El profesor ruso I.P. Neumyvakin, que venera profundamente la sosa y sus propiedades curativas, recomienda tomar una solución de bicarbonato sódico y agua según las siguientes reglas:

1. La sosa debe disolverse estrictamente en agua caliente (90 grados Celsius), ya que la temperatura más alta apaga el polvo y lo hace apto para su ingestión. Después de mezclar, puedes esperar a que el líquido se enfríe o diluirlo con agua fría.
2. La ingesta debe iniciarse con suavidad, dando al cuerpo la oportunidad de acostumbrarse y adaptarse al nuevo hábito. La dosis inicial, según el profesor, no debe ser más que un par de pellizcos de bicarbonato por cada 200-250 ml de agua. Después de unos días, si no hay quejas sobre el estado de salud, se aumenta la cantidad de bicarbonato de sodio a un cuarto de cucharadita. Después de otros tres días, la dosis puede aumentarse a un tercio de cucharadita, que es la dosis máxima permitida de polvo al día para evitar un exceso de sodio y selenio en el organismo y la aparición de reacciones alérgicas.
3. La solución debe tomarse en ayunas o 3 horas después de la última comida, pero siempre 30 minutos antes de la siguiente.
4. La mezcla de bicarbonato debe beberse de un trago, evitando el contacto excesivo con la saliva, que puede neutralizar el efecto positivo del bicarbonato sobre la acidez del jugo gástrico.
5. Como medida de precaución, el bicarbonato no debe tomarse más de una vez a la semana.

Posibles efectos secundarios

Desgraciadamente, pueden producirse los siguientes efectos secundarios al tomar agua de bicarbonato de sodio como ayuda para la salud, como profilaxis o para perder peso

• náuseas y vómitos;
• diarrea;
• calambres musculares;
• arritmia cardíaca o taquicardia;
• mareos o dolores de cabeza.

La aparición de estos síntomas es posible, pero no necesaria. Sin embargo, si experimenta ritmos cardíacos anormales, mareos y dolores de cabeza, debe prestar atención a su sistema cardiovascular y consultar a un médico lo antes posible. Estas reacciones a la soda pueden ser un precursor de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares no causados por el bicarbonato de sodio. De este modo, una reacción personal a la solución de sosa puede evitar que se produzcan situaciones críticas que pongan en peligro la vida.

Opinión de los médicos

El bicarbonato de sodio se utiliza activamente en la medicina, y en sus diferentes ámbitos. La sosa desinfecta los dientes y las encías, alivia la inflamación en las anginas y la faringitis. Se utiliza para la hipertensión y la insuficiencia renal, el mareo e incluso para tratar las quemaduras. Sin embargo, el uso de agua con bicarbonato de sodio en ayunas es controvertido en la comunidad médica, a saber, la posibilidad de curar enfermedades graves con este método.

Ivan Pavlovich Neumyvakin

Médico soviético que promovía activamente la medicina alternativa, incluida la curación con una solución de bicarbonato de sodio según las reglas descritas anteriormente. Ganador del Premio Internacional "Por la contribución personal al desarrollo de la medicina tradicional" y muchos otros. La pluma del médico ha producido muchos libros sobre formas no convencionales de tratar y prevenir enfermedades, entre ellos Soda: Mitos y Realidad. El profesor creía que la solución de sosa no sólo podía enriquecer el cuerpo con los micronutrientes necesarios, sino también curar el cáncer y la diabetes, entre otras cosas. Según Neumyvakin, este método para tratar los tumores y la falta de producción de insulina es mucho más eficaz y seguro que las terapias médicas clásicas.

El punto de vista de los oncólogos

Los oncólogos no están de acuerdo con los métodos del Dr. Neumyvakin cuando un paciente rechaza por completo la medicina tradicional en favor de tratar el cáncer y la diabetes con una solución de agua y soda. Según los médicos, este método no es una cura, sino sólo un medio de obtener sodio y selenio para prevenir enfermedades. Sí, restablecer el equilibrio ácido-alcalino puede frenar el crecimiento del cáncer, pero no siempre. Por desgracia, el bicarbonato de sodio no puede matar por completo un tumor: para ello hay que recurrir a la quimioterapia y a la radioterapia. Precisamente estos métodos son los más eficaces con diferencia en la lucha contra los tumores malignos.

El punto de vista de los endocrinólogos y nutricionistas

Los endocrinólogos, que tratan a pacientes con diabetes mellitus de tipo I y II, no apoyan el tratamiento de la enfermedad con bicarbonato de sodio mezclado sólo con agua caliente. Sí, el uso moderado de bicarbonato de sodio puede tener un efecto beneficioso en el equilibrio ácido-alcalino del organismo, previniendo así la posibilidad de hipoglucemia. Sin embargo, el paciente sigue necesitando una medicación de apoyo regular, en particular inyecciones de insulina (si las prescribe un médico), así como un control regular de la glucemia con medidores de glucosa.

Los dietistas pueden aconsejar a sus pacientes que tomen bicarbonato de sodio como ayuda para la pérdida de peso, pero no cabe esperar ningún resultado si la cultura de la buena nutrición y el ejercicio está ausente de la vida de la persona. Por lo tanto, es imposible perder peso bebiendo bicarbonato de sodio con el estómago vacío mientras se comen 3000 kcal o más de comida basura a lo largo del día.

Podemos concluir que la comunidad médica no apoya la idea de Neumyvakin de sustituir las medicinas tradicionales por el bicarbonato de sodio en el tratamiento del cáncer y la diabetes. La solución de bicarbonato de sodio tampoco ayudará a perder peso si el paciente no toma ninguna medida básica para hacerlo. Sin embargo, una solución de agua caliente y bicarbonato de sodio puede aliviar con seguridad la inflamación, la acidez, mejorar el metabolismo y saturar el cuerpo con sodio y selenio beneficiosos. Tomar o no agua con gas en ayunas es una decisión personal de cada uno, pero se debe consultar a un médico antes de tomarla. La solución de sosa es sólo un complemento alimenticio, no un medicamento en toda regla.

Datos interesantes sobre el bicarbonato de sodio

1. En la antigüedad, los hombres consumían una mezcla de excrementos de cocodrilo, miel de abeja y bicarbonato de sodio para reducir la actividad de los espermatozoides; se hacía como método anticonceptivo. Naturalmente, el refresco se consumía en grandes sobredosis.
2. El profesor italiano Tulio Simonczyk creía que los tumores cancerosos podían destruirse inyectando una solución de bicarbonato de sodio en el lugar donde se localizaba la malignidad. La teoría fue rechazada por la comunidad científica y médica por considerarla peligrosa e inútil.
3. La sosa es buena para absorber el sudor, por lo que puede utilizarse como desodorante si es absolutamente necesario.
4. En 2017, el legendario paquete rojo y blanco de bicarbonato de sodio, que se guarda en la cocina de todos los rusos, celebró su 50º aniversario.
5. La aplicación externa de la solución de bicarbonato de sodio alivia el picor de la piel, por lo que puede ser una panacea para las picaduras de mosquito que pican y que realmente quieres rascar hasta que sangren.

Foto de la bebida gaseosa