Semillas de calabaza: composición, calorías, propiedades útiles y perjudiciales

Todo el mundo conoce los increíbles beneficios de la calabaza para el ser humano. Desde la antigüedad, la gente ha utilizado todas las partes de este vegetal. Las semillas de calabaza son especialmente populares. Hoy en día, este producto natural de bajo coste es capaz de curar muchas patologías. Al mismo tiempo, es importante utilizarlos correctamente, teniendo en cuenta las posibles contraindicaciones y los efectos perjudiciales.

Composición y calorías

La semilla de calabaza es un producto con un alto contenido de elementos útiles que normalizan el trabajo del cuerpo. Entre ellos se encuentran los aminoácidos y los ácidos grasos saturados e insaturados. Las semillas de calabaza también son ricas en vitamina PP: 100 g del producto contienen el 170% de las necesidades diarias de esta sustancia. Además, las semillas de calabaza contienen sales minerales y fibra dietética. Los minerales incluyen magnesio, cobre, hierro y zinc. Contenido ligeramente inferior de selenio, potasio, yodo, etc.

Las semillas de calabaza contienen más de 50 micro y macronutrientes, cuya carencia reduce el tono muscular, provoca dolores de cabeza, debilidad, perjudica el funcionamiento de los sistemas urinario y cardiovascular.

La rica composición vitamínica del producto es muy beneficiosa para el cuerpo humano al regular los procesos biológicos. Así, algunas de las vitaminas contribuyen a la producción de hormonas.

El valor calórico de 100 gramos de semillas de calabaza es de 540 kcal.

Cuáles son los beneficios de las semillas de calabaza

El papel principal en la medicina no lo desempeña la pulpa de la calabaza en sí, sino sus semillas. Esto se confirmó hace casi dos siglos.

Las semillas ayudan a potenciar las funciones protectoras del sistema inmunitario y pueden prevenir el desarrollo de neoplasias. También al consumir semillas de calabaza, puedes deshacerte de la depresión y limpiar el cuerpo de varias toxinas y desintoxicaciones. El producto puede mejorar el sueño y es un excelente preventivo contra el desarrollo de cálculos renales.

Para las mujeres

El uso de semillas de calabaza por parte de las mujeres puede prevenir la formación de pólipos en el útero y aliviar los síntomas durante la menopausia. Las semillas ayudan a aliviar los sofocos, protegen contra las migrañas y combaten la irritación. Debido a la composición enriquecida de este producto le permite mantener una apariencia joven y hermosa. Las semillas de este vegetal son una gran ayuda en la lucha contra el cabello graso y seco. El producto también ayuda a eliminar la caspa, el acné y la piel apagada.

Si la menstruación en las mujeres se caracteriza por un fuerte dolor abdominal y un sangrado excesivo, también pueden utilizar esta planta. Las sustancias útiles de las semillas de calabaza ayudan a deshacerse de las venas varicosas, a aliviar la fatiga y las piernas hinchadas.

Para los hombres

Los beneficios para los hombres incluyen la prevención de la prostatitis y la infertilidad. Las semillas de calabaza pueden mejorar la potencia y promover la producción de hormonas. El producto es muy útil para los hombres que planean tener hijos. Las semillas de calabaza pueden aumentar la masa muscular y la resistencia.

Las sustancias útiles de las semillas de calabaza ayudan en la alopecia. Esto se debe a la presencia de un elemento como el zinc, que estimula el crecimiento del cabello.

Tomar las semillas también ayuda a proteger el cuerpo masculino del desarrollo de uretritis, pielonefritis, adenoma de próstata y cáncer.

Embarazo

Si no hay contraindicaciones, las semillas de calabaza pueden consumirse diariamente en una cantidad no superior a 100 gramos. Es importante tener en cuenta el bienestar de la mujer embarazada.

Las semillas de calabaza son conocidas por fortalecer el sistema inmunológico, lo cual es muy necesario durante el periodo de gestación del bebé. Otra ventaja importante de su consumo es que puede eliminar las náuseas asociadas a la toxicosis, aliviar el ardor de estómago y normalizar la función intestinal. Para evitar el estreñimiento y el edema, las semillas de calabaza deben consumirse por la mañana en ayunas. No utilice más de la tasa especificada, debido a la capacidad del producto para aumentar el tono muscular, puede producirse un aborto.

Durante la lactancia

El cuerpo de una mujer que amamanta debe recibir la cantidad necesaria de vitaminas y nutrientes. Este es el requisito previo para el crecimiento y el desarrollo de un feto sano. Durante la lactancia, puedes añadir una pequeña cantidad de semillas de calabaza a tu dieta. Sin embargo, hay que tener en cuenta el bienestar de la madre y vigilar el comportamiento del niño. No es aconsejable excederse durante la lactancia.

Las semillas de calabaza pueden aumentar el volumen de la leche materna. Para ello, basta con comer entre 50 y 80 piezas al día.

Para los niños

Se considera que la principal ventaja del uso de semillas de calabaza en los niños es la capacidad del producto para eliminar los helmintos del organismo. Las semillas contienen el aminoácido cucurbitina, que no causa ningún daño a la salud del niño. Para ello, es suficiente que los niños consuman hasta 10 semillas al día.

Para perder peso

Las semillas de calabaza tienen un alto contenido calórico, por lo que no debes comerlas si eres propenso a tener sobrepeso. Sin embargo, el aceite tiene un efecto completamente diferente. Pertenece a los productos dietéticos, que incluso permite perder kilos de más si se utiliza correctamente. Este efecto se basa en el hecho de que el aceite puede acelerar el metabolismo de los lípidos.

Sin embargo, si se utilizan correctamente en la dieta, las semillas de calabaza también pueden ayudar a perder peso. Existe incluso una dieta de semillas de calabaza adecuada.

Qué semillas de calabaza son más saludables: crudas o tostadas

Para responder a esta pregunta, primero debemos estudiar la diferencia entre los dos tipos de semillas de girasol. La diferencia radica en que, al cocer el producto, se pierden la mayoría de las vitaminas y elementos útiles. Si se añade sal durante la fritura, estas semillas no harán ningún bien al organismo, al contrario, causarán un gran daño.

Se recomienda comer las semillas de calabaza crudas. Esto ayuda a normalizar el hígado y los intestinos. Además, las semillas de calabaza crudas ayudan a combatir las enfermedades renales, el estreñimiento y a normalizar la presión arterial.

Urbech de semillas de centeno: beneficios y perjuicios

Urbech es una pasta rica en zinc que se elabora con semillas de calabaza. Dicho producto tiene efectos beneficiosos sobre el cabello, la piel, restaura la microflora intestinal y normaliza los procesos digestivos. Debido al alto contenido de vitamina E en las semillas de calabaza, "Urbech" es una fuente de antioxidantes.

¡Esto es interesante! Esta pasta la tomaban originalmente los montañeses daguestaníes en las expediciones. Les daba fuerza y aumentaba su resistencia.

Para su elaboración, las semillas se secan, se muelen en máquinas especiales y se trituran hasta obtener una masa homogénea. Para preparar la pasta no se utiliza ningún tratamiento térmico elevado, lo que conserva todas las propiedades útiles. La pasta se consume cruda. Tiene una consistencia líquida, por lo que es bien asimilada por el organismo.

1. Los beneficios de la pasta son que puede calmar la sed y el hambre, reforzar la inmunidad, apoyar el sistema cardiovascular, mejorar la vista y ayudar a perder peso.
2. También es útil utilizar la pasta de semillas de calabaza en el tratamiento de enfermedades respiratorias, impotencia, prostatitis. Además, el efecto terapéutico puede obtenerse en el tratamiento de la artritis y la diabetes mellitus.
3. Urbech contiene muchas vitaminas, minerales y oligoelementos y puede utilizarse para la pérdida de peso y los problemas de visión. Esta pasta puede tomarse incluso durante el embarazo, pero debe consultarse a un médico antes de utilizarla.
4. Los científicos han determinado que este manjar mejora la función cerebral. La pasta también es útil para los problemas de memoria. Si consumes urbache en el desayuno, puedes proporcionar a tu cuerpo un impulso para todo el día.
5. La adición regular de este producto a la dieta protegerá contra el desarrollo de resfriados, reducirá el colesterol elevado y ralentizará el proceso de envejecimiento de la piel.

Se ha comprobado que el urbach no es perjudicial para la salud. Aun así, no es recomendable dejarse llevar demasiado por esa pasta. Si se utiliza esta delicadeza en grandes cantidades, se pueden ganar kilogramos, de los cuales se planeó originalmente deshacerse. Una contraindicación es la alergia a los ingredientes del producto.

Los beneficios de la harina de semillas de calabaza

Como es sabido, la harina de semillas de calabaza contiene vitaminas como la A, la C, el grupo B y el ácido fólico. Este producto también se caracteriza por la presencia de minerales, representados por el potasio, el magnesio, el fósforo, el hierro y el zinc. Además, el polvo de semillas de calabaza es una fuente de omega-3.

La harina de semillas de calabaza tiene efectos antialérgicos, inmunoestimulantes, antiinflamatorios y antiparasitarios.

El producto tiene un alto contenido de L-carnitina, que es un antidepresivo natural. Así que puede utilizarse para mantener un estado de ánimo positivo. Este producto también le ayudará si le molesta el insomnio.

La harina de semillas de calabaza es buena para los adolescentes porque contiene zinc, que ayuda a eliminar el acné. La harina puede utilizarse en casos de síndrome del intestino irritable, pero no se debe abusar del producto o tendrá el efecto contrario.

La harina de semillas de calabaza se caracteriza por su ligero sabor a nuez y su textura aireada, por lo que suele utilizarse en productos de panadería y en batidos de proteínas.

El consumo excesivo de harina de semillas de calabaza puede provocar problemas digestivos como gases, diarrea o estreñimiento.

Beneficios de las semillas de calabaza con miel

Se debe mezclar una taza de semillas de calabaza y media taza de miel de abeja para hacer una cura. Este remedio es excelente para tratar la disfunción eréctil. Puedes usar semillas de calabaza con miel sólo si no eres alérgico a ambos productos. Este remedio natural puede utilizarse para tratar a pacientes de diferentes edades. Se utiliza para tratar la prostatitis crónica, la hiperplasia y la uretritis.

Es importante recordar que las recetas de la medicina popular sólo se utilizan como terapia complementaria. No deben sustituir a los principales medicamentos prescritos por el médico. Esto es especialmente cierto en presencia de una enfermedad infecciosa, cuando es necesario ser tratado con medicamentos antibacterianos.

Aceite de semillas de calabaza: beneficios y perjuicios

El aceite de semilla de calabaza se extrae mediante el prensado directo de las semillas. El producto final se caracteriza por un olor específico y un buen sabor. Debido a su rica composición, este aceite se utiliza ampliamente en diferentes ámbitos. El producto contiene omega-3 y omega-6, flavonoides, antioxidantes y fosfolípidos.

1. El aceite de semillas de calabaza mejora la función de defensa del organismo, normaliza la motilidad intestinal, protege y restaura las células del hígado. Además, este producto se caracteriza por la reducción de la hinchazón de los tejidos, la mejora de los procesos metabólicos y la destrucción de los parásitos.
2. El aceite tiene un efecto cicatrizante, por lo que puede utilizarse para las quemaduras. También es un buen remedio para la rinitis, por lo que se puede poner en la nariz.
3. El aceite de semillas de calabaza es un producto dietético que elimina todas las toxinas del cuerpo y regula el equilibrio hidrolipídico. También se utiliza en enfermedades ginecológicas y urológicas.

Tenga en cuenta. El aceite de semillas de calabaza también se utiliza en la cocina, pero sólo en crudo, no se debe freír con él.

El aceite de semilla de calabaza se utiliza mucho en medicina por sus propiedades medicinales. Pero en ciertos casos, puede perjudicar la salud humana. Esto se debe al uso incontrolado y a las altas dosis. Es importante consultar a un especialista antes de utilizarlo.

Las contraindicaciones son las exacerbaciones de enfermedades de la piel (psoriasis), las alergias y la intolerancia a los componentes del aceite. Las contraindicaciones son la colelitiasis, la diarrea y la diabetes.

No se recomienda superar la norma diaria de aceite de calabaza, que es de 65 g.

Las semillas de calabaza en la medicina

Los beneficios de las semillas de calabaza para la salud humana son innegables. Si añade regularmente este producto a su dieta, puede acelerar la recuperación de ciertas enfermedades, fortalecer el cabello y mejorar el estado de la piel.

Para la diabetes

Las semillas de calabaza pueden incluirse en la dieta de una persona que padezca tanto diabetes de tipo I como de tipo II. Las semillas tienen un bajo índice glucémico (25) y, por tanto, pueden regular los niveles de azúcar en sangre.

Lo principal en esta enfermedad es comer una pequeña cantidad de semillas de girasol, ya que son altas en calorías. Para mantener todas las propiedades beneficiosas de las vitaminas y los minerales en el producto, no debe freír las semillas, ya que la mayoría de las propiedades beneficiosas desaparecerán.

Pancreatitis

La pancreatitis es una enfermedad complicada del tracto gastrointestinal. Un punto importante en esta patología es una dieta estricta, que en la mayoría de los casos implica evitar sus alimentos favoritos.

Las semillas de calabaza no deben consumirse si hay una exacerbación de la pancreatitis. Esto se debe a que tienen un mayor grado de contenido de grasa (casi 50 g de grasa por 100 g de semillas). En la fase aguda de la enfermedad, la digestión de las grasas es escasa o nula, por lo que el uso excesivo de las semillas tendrá un efecto negativo en el páncreas.

Tampoco se recomienda empezar a utilizar el producto en caso de pancreatitis crónica. Es mejor esperar un periodo de remisión e introducir gradualmente las semillas en la dieta. No consuma semillas de calabaza tostadas con azúcar o sal añadidos.

Sólo se pueden comer semillas de calabaza crudas con pancreatitis. También deben ser de buena calidad, sin el menor signo de podredumbre o moho.

Para la gastritis

Las semillas de calabaza contienen un gran número de sustancias útiles en su composición, pero los médicos no recomiendan consumirlas en caso de enfermedades gastrointestinales. Esto es especialmente cierto para la gastritis con hiperacidez. Los componentes de las semillas pueden aumentar el nivel de acidez. Cuando se consumen en exceso, pueden perjudicar no sólo al enfermo, sino también al organismo sano.

Cuando la enfermedad se agrava, es mejor negarse a tomar semillas de calabaza. Durante la remisión, puede incluirlos en el menú, pero en pequeñas porciones. Se debe consultar previamente a un médico.

Para los intestinos

Las semillas de calabaza tienen un efecto positivo en el cuerpo humano. Como ya se ha mencionado, el producto es bastante calórico. También contiene proteínas, grasas e hidratos de carbono, que pueden eliminar los gases estancados de los intestinos.

En el estreñimiento.

Los componentes de las semillas de calabaza tienen un efecto laxante, eliminando toxinas y sustancias tóxicas. Debido a este producto es una excelente manera de combatir el estreñimiento. Para ello, las semillas deben comerse crudas. También puedes utilizar una tintura de las semillas. Para su preparación, hay que verter una cucharada y media de materias primas molidas en una batidora sobre un vaso de agua hirviendo y dejarla en infusión durante una hora. Para deshacerse del estreñimiento, debe tomar una cucharadita de remedio varias veces al día.

Para la gota

En el caso de la gota, las semillas de calabaza pueden incluirse en el menú diario. Pueden proporcionar alivio a la enfermedad. Para ello, tome una cucharada de las semillas o una cucharada de postre del aceite de semillas dos veces al día. Es importante seguir el siguiente esquema: tomar el producto de calabaza durante 10 días, luego hacer una pausa de 10 días, y luego repetir todo. Algunos expertos preparan una tintura alcohólica de semillas de calabaza para frotar los puntos dolorosos de la gota y la artritis.

Para el hígado

Las semillas de calabaza son las más útiles. Para el hígado, su beneficio radica en que las semillas de calabaza pueden limpiar este órgano e incluso participar en el tratamiento de sus patologías.

Para las hemorroides

Para un tratamiento eficaz de las hemorroides, se recomienda utilizar bastoncillos de algodón con aceite de semillas de calabaza. Basta con introducir el tampón en el ano durante unas horas, tras lo cual debe sustituirse por uno nuevo. La mejoría suele producirse al cuarto o quinto día de tratamiento, pero éste debe repetirse durante 7 días. Si es necesario, el tratamiento puede repetirse tras una semana de descanso.

En la colecistitis

Los preparados de semillas de calabaza pueden utilizarse en el tratamiento de la enfermedad de la vesícula biliar, pero sólo durante la remisión. No se recomienda utilizar semillas tostadas o con adición de especias picantes.

Basta con utilizar una cucharada de semillas germinadas molidas por la mañana, media hora antes de la comida. Esto puede repetirse durante no más de dos semanas. Si no aparece ninguna molestia, después de un descanso puede repetir este curso.

Prostatitis

Las semillas de calabaza son un remedio natural para los problemas delicados de los hombres.

Se debe consumir un pequeño puñado de semillas de calabaza cada día para prevenir la aparición de prostatitis. Sin embargo, deben estar crudas o germinadas. Puedes preparar un remedio pelando las semillas, moliéndolas en una batidora y formando la mezcla en pequeñas bolas. El medicamento debe conservarse en el frigorífico. Tomar una bola antes de la comida. El curso del tratamiento es de un mes. Puede repetir el procedimiento dos veces al año.

Recetas de medicina tradicional con semillas de calabaza

Las semillas de calabaza se utilizan ampliamente en diversos campos de la medicina y la cosmetología por su rica composición en vitaminas y minerales.

En las enfermedades de la vejiga

Se limpian 2-3 cucharadas de semillas y se toman por la mañana. Los componentes de este producto no sólo fortalecen bien, sino que también activan los músculos de la vejiga y alivian la mucosa irritada con el uso regular.

Para la prostatitis

Las semillas crudas secas se trituran y se mezclan con miel. La mezcla se hace en bolas del tamaño de cerezas maduras. A continuación, se secan ligeramente en un horno. Por la mañana, media hora antes de las comidas, come 1 bola y bebe una taza de agua. El curso debería durar entre 30 y 45 días.

Cómo tomar las semillas de calabaza de los gusanos

A menudo, los trastornos intestinales, como la diarrea o el estreñimiento, indican una fase crónica de la helmintiasis. Para deshacerse de los parásitos, debe preparar un remedio especial a base de semillas de calabaza. En primer lugar, hay que pelar y triturar 100 semillas crudas. El polvo resultante debe tomarse en 2 cucharadas y beber un vaso de leche calentada. Este procedimiento debe realizarse por la mañana, con el estómago vacío. Luego, después de una hora, debe tomar un medicamento que tenga un efecto laxante.

El curso del tratamiento de la helmintiasis con este método es de 5 días.

Semillas de calabaza en cosmetología

Para la cara

Las mascarillas de semillas de calabaza son un excelente remedio para todo tipo de pieles. El aceite de semillas de calabaza se absorbe perfectamente y no deja un brillo graso. Preparado por prensado en frío, es muy útil y versátil por sí mismo, por lo que no se le pueden añadir otros ingredientes. Sólo hay que calentarla un poco y aplicarla en las zonas problemáticas de la piel.

El alto contenido de zinc de las semillas de calabaza ayuda a deshacerse del acné.

1. El aceite puede aplicarse en la cara, los labios y las manos durante 20 minutos a modo de mascarilla. Se recomienda realizar este tratamiento no más de tres veces por semana.
2. La harina de semillas de calabaza tiene un efecto rejuvenecedor, por lo que puedes mezclarla con arcilla y hacer mascarillas caseras.

Para el cabello

Una mascarilla de aceite de semilla de calabaza sirve para mejorar el estado del cabello. Aplícalo sobre el cabello, envuélvelo en celofán y una toalla y déjalo actuar toda la noche. Por la mañana, se debe lavar con champú. Se recomienda hacerlo una vez a la semana.

La decocción de semillas de calabaza tiene propiedades curativas. Se utiliza para aclarar el cabello.

Daños y contraindicaciones

La cuota diaria de semillas de calabaza no es más de 100 g, para aumentar esta dosis sólo puede ser si es necesario, si se requiere para el tratamiento de una enfermedad particular. Esta tasa no debe ser superada, porque las semillas son bastante calóricas, y debido a la larga digestión es difícil digerir otros productos.

La contraindicación del uso de las semillas de calabaza es la exacerbación de todas las patologías crónicas. A veces puede haber una intolerancia individual, por lo que es importante descartar la posibilidad de alergias antes de iniciar el tratamiento con este remedio.

Las semillas de calabaza no deben utilizarse en niños pequeños, ya que contienen ácido palmítico, que puede perjudicar el tracto digestivo. Este ácido también puede inhibir el crecimiento y el desarrollo de los bebés.

Cómo elegir y conservar las semillas de calabaza

Las semillas enteras y secas que se han obtenido de vegetales maduros son adecuadas para su uso en la alimentación. Deben tener una corteza firme. Así se conservan las semillas durante mucho más tiempo, ya que de esta forma no les entra aire, que puede oxidar las grasas.

1. Para conservar las semillas durante mucho tiempo, deben secarse al sol o en una sartén caliente, pero no deben freírse en aceite.
2. No se deben utilizar semillas con un olor desagradable.
3. Las semillas de calabaza amargas tampoco son aptas para su uso, por lo que es importante probarlas antes de comprarlas y hacer un remedio con ellas.
4. Lo mejor es pelar las semillas a mano o comprarlas ya peladas.

Guarde las semillas secas en un tarro de cristal o en una bolsa de tela natural. Guárdelos en un lugar fresco y oscuro. Las semillas recién peladas pueden conservarse en el frigorífico durante un mes aproximadamente, y las secas, durante un año.

Cómo pelar las semillas de calabaza

Las semillas de calabaza sólo se pueden pelar una vez que se han secado. Esto facilita el proceso. Dependiendo de la cantidad de materia prima, se pueden utilizar dos métodos de pelado, que son muy sencillos.

1. Así que, si las semillas de calabaza son pocas, puedes utilizar unas tijeras pequeñas. Para ello, primero hay que cortar el borde de la cáscara por un lado, avanzando hacia la parte superior de la semilla. A continuación, se da la vuelta a la semilla y se extrae el grano. Se puede pelar una pequeña cantidad de la semilla con la mano, simplemente presionando con el pulgar y el índice hasta que se sienta un cierto crujido. También de esta manera, el núcleo se extrae fácilmente.
2. También existe un segundo método, que permite un procedimiento rápido, pero de esta manera quedan menos elementos útiles en las semillas. En primer lugar, debe elegir una calabaza con semillas grandes. En una cacerola, llenar el agua con el doble del volumen de las semillas. Poner la olla a fuego medio y llevar el agua a ebullición. Las semillas deben colocarse en la maceta y cubrirse con una tapa. No se tarda más de media hora en pelar las semillas. La piel reventará y subirá a la superficie del agua, mientras que los granos permanecerán en el fondo de la olla. Hay que eliminar todas las cáscaras de la superficie. A continuación, se debe escurrir el agua con un colador. Los granos estarán limpios; sólo queda secarlos y utilizarlos para su fin.

Cómo secar las semillas de calabaza

Sólo las semillas de calabaza maduras son adecuadas para el secado. No debe utilizar granos vacíos o dentados. Separe cada grano de la pulpa y colóquelo en una capa de 1-2 cm sobre un papel o un paño. Las semillas deben secarse en una habitación bien ventilada. Las semillas de calabaza deben removerse periódicamente. No es necesario enjuagar las semillas antes del secado.

Cómo asar semillas de calabaza

Es más saludable comer las semillas crudas, pero las semillas tostadas se consideran más deliciosas. Cuando se tuestan, adquieren un agradable sabor a nuez. Puede lavar las semillas de calabaza antes de cocinarlas, esto no afectará a las cualidades del producto.

En una sartén

Una vez enjuagadas, puedes extender las semillas sobre una toalla de papel durante media hora. Después, debes poner una sartén a fuego medio y colocar las semillas en ella. Se empieza a remover en cuanto aparece un crujido. Es importante probar las semillas periódicamente durante el asado para que no se cocinen demasiado. Extiende las semillas cocidas sobre una toalla hasta que se hayan enfriado completamente.

El asado en una sartén tarda una media de 20 minutos.

En el microondas

Las semillas lavadas deben secarse bien extendiéndolas sobre una toalla de papel. Póngalos en una capa fina en un plato. De este modo se asarán de forma uniforme. A continuación, mételos en el microondas durante un par de minutos a máxima potencia. Después de dos minutos, se pueden saborear. Si es necesario, volver a meterlos en el horno un minuto más.

Para tostar una semilla de calabaza de tamaño medio, no se necesitan más de 5 minutos.

En el horno

Las semillas lavadas y secas deben colocarse en una fuente, añadir un poco de aceite vegetal y remover. A continuación, coloque las semillas en una bandeja de horno, cubierta con papel pergamino, y métala en un horno precalentado a 180 grados durante una hora. Es importante sacar la bandeja y remover el producto cada 15 minutos. Después de 50 minutos, puede probarlos cuando estén listos.

Cómo comer correctamente las semillas de calabaza

Todo el mundo sabe que las semillas de calabaza tienen muchas propiedades beneficiosas. El uso diario de este producto puede mejorar significativamente la salud. Las semillas de calabaza se pueden comer crudas, fritas, así como añadirlas a diversos platos.

Cuánto se puede comer al día

Para que las semillas de calabaza sean beneficiosas para la salud del organismo, es importante no tomar más de 100 g del producto al día. Es aconsejable dividir esta dosis en dos comidas. Para los niños, la mitad de la dosis diaria de semillas es suficiente.

¿Puedo comerlas por la noche y en ayunas?

No se recomienda comer las semillas por la noche. Esto se debe a su alto contenido calórico. Sólo deben utilizarse a la hora de acostarse si el cansancio y el estrés impiden conciliar el sueño. Con 10 semillas se puede calmar el sistema nervioso y dormir bien, pero deben estar crudas.

El uso de las semillas de calabaza en ayunas es el más aceptable, ya que su efecto es más pronunciado.

¿Se pueden comer las semillas de calabaza con la cáscara?

El producto no debe comerse con la cáscara, ya que por su estructura rugosa puede traumatizar las paredes del tracto digestivo.

El desarrollo de la apendicitis se produce con mayor frecuencia al comer las semillas con cáscara. Y después de la eliminación de este órgano y en absoluto debe comer semillas, y no sólo las semillas de calabaza.

Por qué las semillas de calabaza son amargas

Las semillas de este cultivo son amargas debido a su inadecuado y largo periodo de almacenamiento. Las grasas contenidas en el producto se oxidan debido al tiempo y las normas de almacenamiento inadecuadas. Las semillas amargas no deben comerse porque son peligrosas para la salud. Las semillas cosechadas deben conservarse en un lugar fresco. Si están pelados, no deben conservarse más de seis meses.

¿Se pueden dar semillas de calabaza a las mascotas?

Las semillas de calabaza son saludables y pueden incluirse en la dieta del perro. Además de ser una sabrosa golosina para la mascota, hacen mucho bien a su organismo. Se sabe que la planta contiene muchos aminoácidos esenciales y vitaminas que contribuyen al correcto crecimiento y desarrollo del perro. La dosis diaria para un animal de compañía no supera los 50 g, en función de su peso.

La vitamina PP de las semillas da un brillo saludable al pelaje y participa en la digestión de los alimentos. Además, las semillas de calabaza ayudan a limpiar los intestinos, aliviando el estreñimiento. Esto conduce a una mejor función digestiva.

Las semillas vegetales también ayudan a reforzar el sistema inmunitario, lo que es muy importante si su mascota es de raza pequeña. Otra propiedad es el fortalecimiento del tejido óseo. El producto también tiene propiedades antihelmínticas, lo que también es importante para las mascotas.

Los veterinarios consideran que las semillas de calabaza no deben darse a los gatos, pero si se eligen puras y en trozos pequeños, se pueden añadir a la dieta del gato. Normalmente, los gatos piden semillas a sus dueños después de olerlas. Esto es una indicación de que el cuerpo del gato necesita algunos elementos beneficiosos contenidos en las semillas. Si una mascota se niega a comer semillas, no hay que obligarla a hacerlo.

Cómo hacer leche de semillas de calabaza

La leche de calabaza es un producto elaborado a partir de las semillas con la adición de agua, a veces se utiliza un edulcorante natural en su preparación. La bebida es muy popular entre los vegetarianos y las personas con intolerancia a la lactosa.

Cabe destacar que la leche está enriquecida con elementos importantes como el zinc y el hierro. El zinc tiene un efecto antiinflamatorio y el hierro desempeña un papel importante en la hematopoyesis. También contiene calcio y magnesio, fósforo y una gran lista de vitaminas como las del grupo B, la vitamina A, C, E y K.

La leche de calabaza tiene más propiedades beneficiosas que las semillas, porque antes de hacer la bebida se ponen en remojo, lo que permite revelar todas las propiedades útiles del producto. La leche ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas y desintoxica, elimina los metales pesados, lo que facilita el trabajo del hígado. El uso de la leche de semillas de calabaza ayuda en la prevención de la anemia, tiene un efecto diurético.

Las contraindicaciones son las enfermedades gastrointestinales graves, como la alta acidez, las exacerbaciones de la gastritis, la pancreatitis, la obstrucción intestinal. También puede haber una intolerancia a los componentes de la bebida.

La leche de calabaza se puede preparar en casa. En primer lugar, ponga las semillas de calabaza en remojo en agua a temperatura ambiente. Es mejor dejarlos toda la noche, pero unas horas serán suficientes.

Ponga las semillas preparadas en la batidora y vierta agua en una proporción de 1:4. El agua se volverá blanca al encender la batidora. No se apresure a apagar inmediatamente el aparato: cuanto más finas sean las semillas, más útil será la bebida terminada.

Luego hay que pasar la mezcla por un colador. Al batir, puede añadir ingredientes adicionales a la bebida, como miel, bayas o canela.

Datos interesantes sobre la calabaza

1. Las semillas de calabaza comenzaron a utilizarse hace unos 7 mil años. Los arqueólogos las han encontrado durante las excavaciones en México, que es la cuna del cultivo de la calabaza. A día de hoy, las semillas de esta hortaliza son más populares allí que las patatas fritas a las que estamos acostumbrados.
2. Independientemente del tamaño y la forma de la semilla, los elementos beneficiosos de todas las especies son los mismos.
3. Con el descubrimiento de las Américas, Europa se vio sorprendida por una hortaliza como la calabaza, que fue muy popular entre los indios durante muchos miles de años. Los europeos disfrutaron durante mucho tiempo de la pulpa de la planta y de la belleza de su flor sin consumir las semillas. Sin embargo, recientemente las semillas de calabaza se han vuelto muy populares.
4. Pocas personas saben que la increíblemente bella flor de la calabaza puede consumirse.
5. La leche de semillas de calabaza es un sustituto de la leche de vaca para los intolerantes a la lactosa. También puede administrarse a los niños pequeños.
6. En Ucrania, la calabaza solía ser un atributo importante durante la búsqueda de pareja. Esta verdura se le dio al poco envidiable novio.
7. En la antigüedad, este vegetal era un ingrediente de una poción de amor, ya que se creía que el producto mejoraba la sexualidad masculina.
8. El zumo de calabaza tiene un efecto sedante.
9. Algunas naciones utilizan la calabaza como utensilio. Los kirguises, por ejemplo, almacenan su koumiss en él y creen que puede servir para mantenerlo fresco durante mucho tiempo.
10. En Japón se organiza incluso un festival de la hortaliza. En China es un talismán que protege a sus dueños de las fuerzas del mal.

Foto de semillas de calabaza