Zumo de naranja fresco: propiedades útiles y contraindicaciones

Zumo de naranja recién exprimido cada día, uno de cada cinco habitantes del planeta. Esta bebida soleada no sólo crea un estado de ánimo matutino, sino que también tonifica y satura el cuerpo con vitaminas útiles.

Composición y calorías

El zumo de naranja natural es rico en elementos valiosos como la vitamina C (alrededor del 55,6%). Esta vitamina es muy importante para el ser humano porque participa en las reacciones redox, favorece la absorción de hierro por el organismo y también favorece el sistema inmunitario.

El zumo de naranja recién exprimido también es rico en vitamina A, que participa activamente en el proceso metabólico del cuerpo humano. Además, la vitamina A tiene propiedades antioxidantes y protege la vista humana.

Las naranjas frescas también contienen vitaminas del grupo B (incluido el ácido fólico), que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Esta vitamina es especialmente importante para las mujeres durante el embarazo, ya que acompaña el proceso de hematopoyesis y previene la mutación celular.

Las propiedades útiles del zumo de naranja recién exprimido no terminan aquí. Contiene una gran cantidad de oligoelementos beneficiosos, como:

• de calcio;
• magnesio;
• potasio;
• cobalto;
• de hierro;
• Yodo;
• fósforo;
• flúor;
• de zinc;
• sodio.

Esta bebida contiene aminoácidos y sustancias de pectina. Juntos, estos ingredientes contribuyen no sólo a prolongar la juventud, sino también a una rápida pérdida de peso. Además, gracias a su bajo contenido calórico, el zumo de naranja puede consumirse durante una dieta, ya que 100 gramos de producto sólo contienen 58 kcal. Y esto es sólo el 3,6% de la cantidad diaria requerida.

Si se desglosa la composición del zumo recién exprimido con más detalle, queda como sigue:

• Proteínas - 0,7 g (0,9%).
• Carbohidratos - 13,3 g (6,4%).
• Grasas - 0,15 g (0,2%).
• Ceniza - 0,4 g.
• Agua - 86 g (3,8%).

Es importante tener en cuenta que, por paradójico que parezca, el zumo que se puede hacer en casa es mucho más calórico que el contenido de un paquete de la tienda. Esto se debe a la presencia de fibra dietética y al porcentaje de sacarosa en el zumo natural, que se descompone durante el enlatado (en el producto comprado).

¿Para qué es bueno el zumo de naranja?

Para las mujeres

Cuando una mujer bebe regularmente zumo de naranja, su piel se mantiene más fresca y con un aspecto más joven. Además, las fibras dietéticas del zumo limpian los intestinos, liberándolos de toxinas y desechos. La moda de rejuvenecer la piel con zumo de naranja, originaria de Oriente, ha llegado a Europa, donde las mujeres se lo aplican con gran fervor en las zonas con más manchas de la edad. La pigmentación suele producirse como resultado de un desequilibrio hormonal en diferentes etapas de la vida. Algunas personas se quejan de la aparición de notables manchas marrones en la cara y el cuello después del embarazo. Las mujeres mayores afirman que la pigmentación se ha vuelto más frecuente durante la menopausia y que el aspecto estético de su piel se ve muy deteriorado. En ambos casos, el zumo de naranja recién exprimido aplicado a las zonas problemáticas las aclarará visiblemente. La aplicación diaria del zumo de naranja tónico en unos seis meses aclarará significativamente las zonas oscurecidas de la piel. Esto se debe a los efectos de los ácidos que contiene el producto.

Además de los antioxidantes, la naranja contiene otro grupo de sustancias beneficiosas. Se trata de los llamados limonoides, que mantienen a raya los radicales libres y protegen a las mujeres contra el cáncer de mama, además de prevenir la formación de células cancerosas en el estómago y los intestinos.

Para los hombres

Los hombres no son una excepción. Para ellos, el zumo de naranja también puede servir como un buen sanador para diversos problemas. Todo el mundo sabe que la vitamina C, presente en grandes cantidades en las naranjas, ayuda a aumentar la producción de esperma. Sin embargo, el aumento de la cantidad no es el único beneficio de beber la fruta por los hombres. La calidad del líquido seminal también mejora considerablemente, lo que permite predecir la concepción con certeza.

El contenido de ácido fólico también ayuda a los hombres a mantener sus genitales tonificados, ya que es este componente del zumo de naranja el que puede proporcionar una potencia constante. Al consumir al menos un vaso de zumo de naranja al día, el hombre no sólo prolongará las relaciones sexuales, sino que podrá tener una descendencia sana en el futuro.

Cuando está embarazada

La mujer embarazada necesita consumir zumo de naranja mucho más que cualquier otro miembro del sexo débil. El zumo de naranja contiene ácido fólico, y se sabe que su consumo favorece la hematopoyesis, además de prevenir la posibilidad de un desarrollo anormal del tubo neural del feto. Por lo tanto, se puede afirmar que cuanto antes empiece a tomar la bebida la embarazada, más rápido comenzará el proceso de asimilación de tan importante sustancia por parte de su organismo.

En el primer trimestre el cuerpo pasa por una etapa de reacción a una proteína extraña, por lo que la inmunidad de la mujer embarazada se reduce significativamente, exponiéndola al riesgo de contraer un virus y otras formas de microorganismos dañinos. En este caso, la vitamina C protegerá el sistema inmunitario del organismo y, si no evita una infección respiratoria aguda, ayudará a hacer frente a la enfermedad lo antes posible.

Cuando la lactancia materna

La lactancia materna es una etapa importante de la vida, en la que la madre puede transferir rápidamente a su bebé las inmunoglobulinas necesarias para formar la microflora intestinal correcta, capaz de resistir posteriormente a trastornos de diversas etiologías.

El periodo de lactancia es el mejor momento para revisar la dieta de la mujer, ya que los alimentos que pueden provocar una reacción negativa del organismo pueden perjudicar gravemente al bebé. Durante mucho tiempo se pensó que una madre lactante debía olvidarse de los productos exóticos en su dieta, ya que son más propensos a provocar una reacción alérgica. Con el paso del tiempo y los cambios en la metodología de investigación, la opinión de los investigadores se inclinó gradualmente a favor del consumo de zumo de naranja. Esto se debe a que la nueva generación de bebés nacidos tiene una percepción diferente de los productos consumidos por sus padres que los bebés de, por ejemplo, la época de la posguerra. Es decir, acostumbrarse a los productos de los padres ha creado una inmunidad en la siguiente generación, de modo que la posibilidad de una reacción alérgica a la misma naranja es mucho menor de lo previsto.

La única recomendación que puede anular el posible daño del zumo de naranja para un bebé es limitar el volumen del fraiche. Mientras que una persona media sin diabetes, trastornos intestinales ni alergias a los cítricos puede tomar cualquier volumen de dicha bebida, una madre lactante haría bien en empezar a introducir en su dieta medio vaso de zumo de naranja recién exprimido. El riesgo de una reacción adversa del organismo del bebé a la leche materna será entonces mínimo. También será bueno para el niño mayor. El periodo de lactancia habrá terminado y en la edad preescolar el bebé, que irá a la guardería lleno de virus y otros gérmenes nocivos, confiará en la fuerza de su inmunidad acumulada durante el periodo de lactancia.

Para los niños

Los niños, al igual que los adultos, suelen padecer enfermedades que afectan a su calidad de vida. Desgraciadamente, los niños no sienten especial afición por los alimentos saludables y suelen rechazarlos por sus cualidades gustativas específicas. Dicho esto, ningún niño rechazaría un zumo de naranja recién exprimido. Es una bebida que gusta a los niños desde que son muy pequeños. Incluso con una amplia selección de bebidas diferentes disponibles, los niños prefieren este exquisito producto ácido. Pero arriesgar la cantidad de esta bebida todavía no vale la pena, ya que no debe ocupar una posición de liderazgo en la dieta del niño. El zumo no debe considerarse como una bebida para calmar la sed o como un agradable postre cítrico. El zumo de naranja recién exprimido es una sustancia biológicamente activa y, más bien, una bebida terapéutica que puede alterar los procesos digestivos del organismo del niño si no se dosifica correctamente.

Tenga en cuenta:

1. Como la naranja es rica en ácidos frutales, esta propiedad aumenta el peristaltismo intestinal, provocando cólicos e hinchazón.
2. El zumo de naranja no es recomendable para los niños que tienen poco apetito. Beber zumo suprime el apetito, lo que significa que los niños con poco apetito corren el riesgo de agotar su organismo. Sin embargo, los niños con obesidad en desarrollo se beneficiarán incluso del consumo de esta bebida. Tal jugo de los niños no sólo ayudará a reducir la cantidad de alimentos, sino también para saturar el cuerpo con sustancias útiles.
3. No te olvides de proteger los dientes de leche, que sufren el ambiente ácido que trae el zumo a la boca. Para prevenir las caries, hay que enjuagarse la boca con agua después de beber no sólo zumo de naranja recién exprimido, sino también la propia fruta.

Zumo de naranja para adelgazar

Como se ha mencionado anteriormente, el zumo de naranja puede reducir el apetito, lo que ayuda a reducir el volumen corporal no deseado. Se puede utilizar en cualquier dieta. Debido a su bajo contenido en calorías, este zumo puede beberse incluso antes de acostarse sin temor a ganar kilos de más. El efecto del zumo vespertino se notará por la mañana, cuando el apetito no se convierta en un molesto estruendo en el estómago.

El producto fresco puede añadirse a sus postres dietéticos favoritos, como los batidos, los licuados y los yogures líquidos. La única persona que debería evitar una dieta de este tipo es la gente que tiene el azúcar alto en la sangre, ya que la naranja contiene una cantidad importante.

Hay una dieta que se limita al consumo de zumo de naranja únicamente. Este método es adecuado para las personas con una fuerte voluntad. Si necesitas perder muchos kilos de golpe, puedes probar estos métodos:

1 método: 1 litro de zumo de naranja recién exprimido, diluido con agua corriente en cantidades ilimitadas, para consumir durante el día. La dieta está diseñada para 3-4 días.

Método 2: 1 litro de zumo de naranja fresco diluido con medio litro de zumo de tomate y agua mineral, beber a lo largo del día. Esta dieta está diseñada para 3-4 días.

3 vías: 1 litro de zumo de frutas, medio litro de kéfir con la adición de verduras finamente picadas. Esta dieta está diseñada para 3-4 días.

Método 4: Un litro de zumo de naranja y 100 gramos de queso o 100 gramos de galletas de centeno. La dieta está diseñada para 3-4 días.

Es importante darse cuenta de que al prolongar de forma independiente una dieta de este tipo, aunque sea por un día, una persona hambrienta se arriesga a privarse de otras sustancias útiles y deja al cuerpo solo con las consecuencias de dicha escasez. Los dietistas recomiendan que quienes vayan a perder los kilos de más alternen entre diferentes tipos de dietas, sin fijarse en una en concreto. Además, perder peso rápidamente no es bueno para un metabolismo saludable, por lo que hay que perder peso gradualmente.

Zumo de naranja recién exprimido en la medicina

El zumo de naranja puede perjudicar a una persona si tiene una intolerancia individual a él. Además, no debe consumir este producto si hay sospecha de irritación de la mucosa del tracto gastrointestinal, que puede ser precursora de enfermedades estomacales e intestinales. La diabetes en sus diferentes formas y estadios tampoco implica el consumo de las propias naranjas o del zumo recién exprimido, ya que el contenido de azúcar de este producto es demasiado elevado para las personas insulinodependientes.

Diabetes mellitus

Las personas que padecen esta enfermedad viven con un control constante de sus niveles de azúcar en sangre. La diabetes, en sus diferentes formas y estadios, desgraciadamente no implica el consumo de zumo recién exprimido, ya que el contenido de azúcar de este producto es inaceptable para las personas insulinodependientes. Sin embargo, los diabéticos pueden consumir cáscaras de naranja, con las que pueden hacer una decocción sin azúcar, para no privarse de los beneficios del producto. Tal decocción saturará el cuerpo con vitaminas saludables sin elevar el azúcar en la sangre.

Es importante: El índice glucémico del zumo de naranja es de 60 unidades.

Pancreatitis

La pancreatitis es una enfermedad en la que una persona opta por una dieta moderada. Por muy saludables que sean los zumos, hay que ser selectivo a la hora de elegir una bebida para la pancreatitis. Debido al alto contenido de ácido orgánico del zumo de naranja recién exprimido, hay una producción innecesaria de secreciones (en esta enfermedad). Las bebidas de naranja queman las paredes del estómago y pueden empeorar mucho el estado del paciente y causar daños irreparables. La fermentación inducida por el ácido también provoca calambres, que te hacen sentir peor. Así, el zumo de naranja, que es muy bueno para un organismo sano, es capaz de provocar cambios devastadores en el mecanismo gastrointestinal de una persona con pancreatitis.

Gastritis

Las personas que sufren de gastritis, especialmente las que tienen gastritis aguda, no deben consumir nunca esta bebida. Puede provocar un aumento de la secreción de jugos gástricos, lo que puede llevar a la inflamación de las paredes del estómago. Existe una categoría de personas que padecen gastritis, en la que la acidez del cuerpo es reducida. Estos pacientes pueden tomar zumo de naranja, pero se recomienda diluirlo con agua hervida en una proporción de 1:1.

Para el estreñimiento

Para entender el mecanismo de acción del zumo de naranja y valorar la posibilidad de beberlo, es necesario diferenciar el tipo de estreñimiento. Pueden ser crónicas o temporales. El estreñimiento crónico puede ser el resultado de la genética, los cambios hormonales en el cuerpo o el estilo de vida. El estreñimiento temporal suele ser el resultado de una dieta incorrecta, que puede corregirse con el tiempo.

Por lo tanto, si hablamos de los beneficios del zumo de naranja para el estreñimiento, es necesario entender qué es exactamente lo que lo provoca. El zumo de naranja puede mejorar el peristaltismo intestinal gracias a las fibras dietéticas que atraviesan la superficie intestinal, liberando el contenido del tracto gastrointestinal de toxinas dañinas. El estreñimiento también puede producirse debido al equilibrio hídrico del organismo. Hay personas que consumen muy poco líquido a lo largo del día, lo que lleva a una acumulación de heces de consistencia apretada. El zumo de naranja fresco es una gran ayuda en estas condiciones porque no sólo licua el contenido del recto, sino que también llena el cuerpo de líquido. La defecación será más suave y regular si se consume diariamente zumo de naranja recién exprimido.

El consumo regular de zumo de naranja dará los primeros resultados no antes de quince días, por lo que es necesario tener paciencia e ir con confianza hacia su objetivo.

Para el hígado

Se sabe que el hígado es un filtro natural del cuerpo humano. Es ella la que atrapa las toxinas que entran en el cuerpo con la comida basura. Por lo tanto, es importante que el hígado se mantenga en estado de alerta el mayor tiempo posible y pueda prevenir enfermedades graves.

El zumo de naranja provoca la activación de las células del hígado, los hepatocitos, que suelen sufrir al filtrar las emisiones tóxicas. El concentrado de naranja en el zumo recién exprimido tiene un efecto antiséptico en el hígado, especialmente durante los daños hepáticos virales y bacterianos. La bebida también estimula las células de la vesícula biliar licuando la bilis y facilitando su salida. La propiedad más importante del zumo de naranja recién exprimido es que forma una reacción de las enzimas del hígado, ayudando al cuerpo a hacer frente a la pereza con facilidad. Pero debe recordar que abusar de este producto puede dañar el hígado en lugar de mejorarlo.

Hemorroides

Las hemorroides son una variación de las venas del recto. Para tratar esta enfermedad, es importante mantener las paredes vasculares en un estado tonificado, capaz de soportar las tensiones. El zumo natural en este caso será muy útil en el tratamiento de dicha dolencia. Debe beberse a lo largo del día en una cantidad no superior a dos litros. No es aconsejable beberlo sin diluir, sino diluirlo en la proporción de 1:1. La bebida debe tomarse media hora antes de la comida, para que sea más fácil de digerir y facilite la excreción de las heces de la cena de la noche anterior. Recuerda, sin embargo, que después de media hora debes comer, ya que de lo contrario el zumo provocará una fermentación innecesaria.

Zumo de naranja en los cosméticos

La máscara facial más sencilla es un zumo recién exprimido que se aplica sobre la piel durante al menos media hora. Esto no sólo ayudará a refrescar el aspecto, sino que también llenará la epidermis de vitaminas. También puedes triturar la pulpa de una naranja y aplicarla en el contorno de los ojos: reducirá la hinchazón después de una dura noche de trabajo y eliminará los signos de malestar.

Para la piel seca, la mejor mezcla es el zumo de naranja con crema de leche y una yema de huevo. Puedes mezclar salvado de avena con tres o cinco cucharadas de zumo de naranja: no hay mejor exfoliante.

Daños y contraindicaciones

El daño de cualquier producto está constituido por sus efectos en el organismo. Si existe una intolerancia individual, entonces, sean cuales sean los beneficios, dicho producto no debe utilizarse de ninguna manera. Hay menos contraindicaciones para el uso del zumo de naranja que indicaciones, por lo que es necesario perfilar el grado de beneficio de los posibles daños.

El zumo de naranja no debe consumirse con el estómago vacío, ya que puede aumentar la acidez del jugo gástrico.

Está contraindicado en las siguientes condiciones:

• la hepatitis;
• gastritis hiperácida;
• urolitiasis;
• pancreatitis;
• Úlceras intestinales/gástricas;
• colecistitis; disquinesia biliar;
• enteritis, colitis;
• colelitiasis.

Abusada en su forma pura, la bebida puede contribuir al desarrollo de la diabetes de tipo 2.

¡Toma nota! El esmalte de los dientes se resiente con el zumo de naranja, pero eso no significa que tengas que renunciar a él. Esto significa simplemente que siempre hay que enjuagarse la boca con agua después de beber el zumo y, mejor aún, cepillarse los dientes.

Cómo hacer zumo de naranja en casa

Los zumos que se pueden hacer en casa sin azúcares añadidos, conservantes ni colorantes son los más saludables. La forma más sencilla de prepararlo es utilizar la pulpa de una fruta y un exprimidor normal. Para ello, lave cuidadosamente la fruta sin quitarle la piel, divídala en dos mitades y exprima el zumo de la pulpa. Si el exprimidor puede ajustarse al modo de cantidad de pulpa, es mejor hacer una fraiche.

Cuánto tiempo se puede conservar el zumo de naranja recién exprimido

El zumo de naranja recién exprimido sólo conserva sus propiedades útiles durante 48 horas, tras las cuales se oxida. Después comienza el proceso de descomposición de componentes muy importantes, lo que lleva a la pérdida de micronutrientes y, en consecuencia, a la fermentación. Después de dos días, el zumo todavía se puede beber, pero las propiedades que se esperan de él se perderán.

Cómo beber correctamente el zumo de naranja

Los zumos agrios, como ya se ha dicho, por su contenido en ácidos orgánicos, se recomiendan beber con pajita y sólo después de las comidas.

Cuánto puede beber al día

Los nutricionistas recomiendan beber al menos 200 ml de zumo de naranja recién exprimido al día. Esto no sólo mejorará su función gastrointestinal, rejuvenecerá el aspecto de su piel, sino que también le ayudará a hacer frente a los virus durante los resfriados. La regla principal es no exagerar. Esta es la única manera de que la bebida sirva de algo.

¿Puedo beberlo en ayunas y por la noche?

Como se trata de la forma agria de la fraiche, se puede beber en ayunas, pero sólo con el fin de perder kilos y en forma diluida. Por ello, algunos dietistas coinciden en que ciertas bebidas deben tomarse con el estómago vacío para maximizar el efecto del ingrediente activo del alimento. También es habitual utilizar una gorra de noche para romper el apetito. Sin embargo, si el objetivo no es perder peso, es mejor consumir esta bebida entre las comidas.

Datos sobre la naranja

La naranja es una fruta sorprendentemente soleada y hay muchas historias en torno a ella, incluidas las relacionadas con sus orígenes.

1. Hay países con leyes extrañas. Por ejemplo, en California es ilegal comer naranjas mientras se toma un baño.
2. Las naranjas sólo se encuentran en climas templados; en los trópicos son verdes.
3. Sorprendentemente, puede salvarse de la terrible acidez de estómago con el zumo de naranja, ya que el ácido de la fruta se transforma en alcalino cuando entra en el estómago.
4. Estadísticamente, entre los amantes de los perfumes, el aroma de naranja ocupa el tercer lugar después del chocolate y la vainilla.
5. El fruto de la naranja se considera una baya.
6. El 85% de toda la cosecha de naranjas del mundo se utiliza para hacer zumo.
7. Es el naranjo que sacrifica su madera en favor de los palos que sirven de herramientas de manicura en todo el mundo.
8. Son las naranjas las que producen la mayor cosecha de cítricos del mundo.
9. Se ha demostrado científicamente que las naranjas ayudan en la lucha contra el cáncer.

Foto del zumo de naranja