Remolacha en el embarazo: beneficios y perjuicios

La dieta de la futura madre debe incluir siempre frutas y verduras. Contienen suficientes vitaminas, macro y micronutrientes esenciales para el bienestar de la mujer y el correcto desarrollo del feto. La remolacha o borraja se considera uno de estos productos. Esta hortaliza de raíz granate ayuda a hacer frente a muchas dolencias durante el periodo de gestación del bebé, por lo que la afirmación de que la futura madre debe renunciar a la remolacha es incorrecta. En este artículo, descubriremos quiénes tendrán que limitar la cantidad o renunciar por completo a esta verdura, y quiénes pueden comerla a diario.

Composición

La utilidad del producto de remolacha se explica por su composición. Esta verdura repone el cuerpo de una mujer embarazada con fibra, minerales y vitaminas, y lo más importante: lo sacia. La remolacha es baja en calorías, por lo que no hay que preocuparse por los kilos de más. Mucha gente piensa que la hortaliza de raíz de Borgoña sólo es útil en forma cruda, pero no en forma hervida o al horno. Esto es un error. El tratamiento térmico puede reducir la presencia de nutrientes importantes en la hortaliza, pero las propiedades nutricionales y los beneficios no se verán afectados.

Con el estofado, el hervido, el horneado, el encurtido, etc., se pueden preparar una gran variedad de platos beneficiosos para el organismo. Con ella se pueden preparar una gran variedad de platos que serán beneficiosos para la salud humana, y aún más para la futura madre y su bebé. Por ejemplo, una conocida vinagreta. En él, además de la remolacha, hay otras verduras, que también traerá sólo es bueno para una mujer en una posición interesante.

Analicemos la composición de la hortaliza de raíz de color burdeos y descubramos el motivo de su popularidad. De las vitaminas, cabe destacar el grupo B, las vitaminas C, E, PP y otras. En la remolacha hay:

• pectinas;
• aminoácidos;
• la glucosa;
• fibra;
• fructosa, etc.

Entre los minerales que componen la hortaliza de raíz borgoñona se encuentran:

• de hierro;
• fósforo;
• Yodo;
• potasio;
• magnesio;
• cobre;
• de zinc;
• Manganeso, etc.

Las sustancias mencionadas beneficiarán sin duda no sólo a la propia gestante, sino también a su hijo no nacido. La verdura burdeos es útil en todas las etapas del embarazo.

Si hablamos del contenido calórico del producto, sólo tiene 40 kcal por cada 100 g. La remolacha no tiene grasa, pero sí proteínas e hidratos de carbono. Esto le permite consumir la verdura sin temor a ganar kilos de más y, en algunos casos, incluso perder peso. A veces los expertos aconsejan a las futuras madres en las últimas fases del embarazo que reduzcan el peso para no complicar el parto.

Propiedades principales:

• limpia los intestinos perfectamente;
• Ayuda a hacer frente al estreñimiento;
• reduce la hinchazón;
• Mejora el sistema inmunológico;
• normaliza la actividad intestinal;
• El magnesio tiene un efecto positivo en el sistema cardiovascular;
• previene la aparición de la anemia;
• tiene un efecto diurético, etc.

Esta no es en absoluto una lista completa de las propiedades beneficiosas de la fruta del huerto.

También me gustaría señalar que la borraja puede aliviar la depresión. Y esto es muy importante para las mujeres embarazadas, ya que suelen tener cambios de humor.

¿Puedo comer remolacha durante el embarazo?

Gracias a su composición, la remolacha puede beneficiar no sólo la salud de la mujer embarazada, sino también la del feto. No sólo es posible, sino también necesario, incluirlo en la dieta diaria.

Terminales tempranas

La futura madre, sobre todo al principio del trimestre, siempre está cansada, se siente desanimada. Necesita reponer la falta de nutrientes en el cuerpo para animarse y normalizar su bienestar. Es la remolacha la que puede cambiar la situación y mejorarla. La remolacha se considera un excelente energizante, que puede afectar a las hormonas y restaurar la vitalidad de la mujer en la posición. Por ello, se cree que la remolacha puede aliviar a la futura madre de la depresión y mejorar su estado de ánimo.

Gracias a su composición, la hortaliza de la huerta activa los procesos metabólicos en el cuerpo y tiene un efecto positivo en el trabajo de casi todos los órganos.

Y para el futuro bebé, el consumo diario de remolacha será beneficioso. La vitamina B9 es el ácido fólico, que está presente en la hortaliza de raíz. Se librará de los defectos y malformaciones de nacimiento no deseados. Por lo tanto, se recomienda tomar regularmente la bebida de remolacha o la propia remolacha en cualquier forma desde el primer trimestre.

En el último plazo

La remolacha ayuda a las mujeres embarazadas en todas las etapas. Su ayuda será inestimable en el último trimestre, cuando haya una preparación activa para el parto. El problema más común en las mujeres embarazadas en el tercer trimestre es el estreñimiento. La remolacha es una solución ideal para este problema. También ayudará a aliviar la hinchazón, que es habitual al final del embarazo. Como no todos los medicamentos pueden tomarse durante el embarazo, hay que buscar productos naturales. La remolacha puede clasificarse como un remedio natural que puede resolver muchos problemas de salud de las mujeres embarazadas.

Se sabe que esta hortaliza de raíz borgoñona ayuda a normalizar la hematopoyesis, y esto, a su vez, reduce el riesgo de hipoxia fetal.

Otro argumento a favor de esta verdura es su bajo contenido calórico. Gracias a esto, las mujeres embarazadas pueden hacer frente a los problemas de exceso de peso, y si es necesario - incluso perder peso. Organizar un día de descanso en el trabajo que no vaya en detrimento de su salud y la del futuro bebé no será difícil. Para ello, es necesario observar el siguiente menú:

1. Beba la mayor cantidad de agua posible en un día, al menos un vaso antes de las comidas.
2. Utiliza infusiones de rosa mosqueta, compota de frutos secos y bocadillos como líquidos.
3. Es aconsejable consumir 1 litro de productos lácteos fermentados al día, como ryazhenka, kéfir, etc.
4. Como alimento básico, prepara una ensalada de remolacha o come 1 kg de ella en cualquier forma. Está claro que tal cantidad no puede ser consumida de una sola vez, por lo que hay que dividirla en varias comidas.
5. El queso de remolacha puede ser un buen complemento para la remolacha o se puede mezclar con un poco de requesón.
6. Las manzanas o las uvas son buenas para la fruta, y las zanahorias para la verdura.

Tal día de descarga no le dará al cuerpo "hambre" y se deshará de los kilos de más.

Cómo comer correctamente la remolacha

No sólo el fruto de la remolacha es útil, sino también las puntas de la remolacha. Contiene elementos no menos valiosos e importantes para el cuerpo humano. Las hojas se pueden guisar, comer crudas, añadir a las ensaladas o a las sopas.

La remolacha también se puede comer al horno, cruda, hervida, etc. Todo depende del objetivo que se quiera alcanzar como resultado. Por ejemplo, para deshacerse del estreñimiento, es mejor preparar una ensalada y aliñarla con aceite. Si hay que elevar el nivel de hemoglobina, la remolacha con crema agria será suficiente.

La mejor opción para una mujer en situación de embarazo es una verdura de raíz hervida. El producto hervido es más rápido de digerir y tendrá un efecto suave en el sistema digestivo. Preocuparse por el hecho de que durante el procesamiento de la remolacha pierde su valor, no. Reducirá su valor nutricional pero sus propiedades no se verán afectadas. La mejor variante es al horno. También conserva todas las sustancias necesarias para la salud y la vitalidad.

La variante más útil es el producto crudo, pero conviene recordar que no todo el mundo lo tolera. Por un lado, el sabor de dicha remolacha no será adecuado para algunas personas. Y, en segundo lugar, el consumo de esta hortaliza de raíz en fresco puede provocar un malestar estomacal instantáneo a algunas mujeres. Por lo tanto, hay que hacer una prueba antes de cambiar a las verduras crudas.

Remolacha con ajo

Amada por muchos, la ensalada de remolacha con ajo no se recomienda a las mujeres embarazadas. A menudo provoca el tono uterino, que a su vez puede provocar un aborto. Esta afección es especialmente peligrosa en las primeras fases del embarazo. Y en las últimas etapas del embarazo el uso de la remolacha con ajo puede tener un impacto negativo en el desarrollo del feto. Está claro que todo es relativo y depende de la salud de la futura madre y de sus peculiaridades individuales, pero ¿merece la pena el riesgo? Por lo tanto, se recomienda excluir por completo dicha ensalada de la dieta y sustituir el ajo por otros productos.

La verdura burdeos combina perfectamente con las grosellas. Por supuesto, no tendrá la misma sensación de sabor que el ajo, pero la acidez de la ensalada estará presente. Puedes combinar la remolacha con grosellas, arándanos rojos, arándanos rojos, etc.

Cuánto puede comer al día

La remolacha es una hortaliza versátil y rara vez causa alergias. Por esta razón, se puede consumir en cualquier condición. Sin embargo, hay un límite a lo que se puede comer. Para no provocar diarrea y no llevar al cuerpo a la deshidratación, la cantidad de remolacha que se toma diariamente debe ser limitada. Se recomienda no tomar más de 80-100 gramos al día. De lo contrario, provocará consecuencias indeseables y puede llevar a la amenaza de perder al bebé.

Puedes comerlos a la hora de acostarte o en ayunas

No es aconsejable comer remolacha a la hora de acostarse o con el estómago vacío. La solución ideal es preparar una ensalada ligera con mantequilla y comerla 2-3 horas antes de acostarse. De este modo, no dejarás que tu cuerpo pase hambre y dormirás hasta bien entrada la mañana.

Pero no se recomienda comer remolacha con el estómago vacío. Este vegetal contiene ácidos como el ácido oxálico, que irritan el tracto gastrointestinal. Por lo tanto, hay que tomar un tentempié ligero y sólo después comer remolacha o beber zumo de remolacha.

Otra razón por la que no se debe comer remolacha, especialmente por la mañana y con el estómago vacío, es la fibra que contiene el producto. No podrá ser procesado rápidamente por un cuerpo "dormido" y "hambriento".

Los beneficios de la remolacha en el embarazo

Los beneficios de la remolacha para las mujeres embarazadas están probados, pero sólo si no se abusa de ella. Comer en exceso cualquier verdura o fruta no beneficiará a nadie, y proporcionará un montón de momentos desagradables.

En la antigüedad, esta hortaliza de raíz no se utilizaba como alimento, sino como medicina. Se utilizaba para tratar diversas dolencias, especialmente cuando la enfermedad estaba asociada a infecciones infecciosas. Ya entonces se descubrió que la remolacha tenía propiedades antisépticas. El vegetal destruye instantáneamente las bacterias patógenas en los intestinos. Se recomendaba para los resfriados, la presión arterial alta y los dolores de cabeza frecuentes.

Hoy en día, se conocen todas las posibilidades de la hortaliza de Borgoña. La remolacha se utiliza sobre todo como verdura para aliviar el estreñimiento. Cabe mencionar el hecho de que la composición del producto es única y es difícil, casi imposible, encontrar un sustituto para esta aplicación.

Como la remolacha es un producto bajo en calorías y sin grasa, será eficaz para la limpieza, así como para restaurar los procesos metabólicos en el cuerpo y la digestión.

Esta verdura es especialmente útil para las mujeres que sufren de hipertensión y estreñimiento. Si se toman entre 70 y 100 gramos diarios en estado hervido o crudo, se pueden olvidar los problemas de salud.

La remolacha hervida alivia el hambre y evita que las mujeres embarazadas aumenten de peso. Otro argumento a favor de la hortaliza burdeos es que puede ayudar a aumentar la hemoglobina y reforzar la inmunidad.

La remolacha también es adecuada para tratar los resfriados, especialmente cuando la nariz está tapada. Exprime el zumo de la remolacha y déjalo caer en las fosas nasales 4 veces al día en 3 gotas. Si tiene dolor de garganta, haga gárgaras con el jugo, diluido en agua en una proporción de 1:2.

El estreñimiento es un problema común en las mujeres durante el embarazo. Ayudará a hacer frente a ella no sólo el uso del producto en los alimentos, sino también microclysters con jugo de verduras.

¿Puede ser útil la remolacha hervida?

Como hemos señalado anteriormente, la remolacha cocida no pierde su valor para el organismo de la mujer embarazada y su hijo no nacido. Por lo tanto, los especialistas recomiendan el uso diario del producto hervido, si la mujer no tiene contraindicaciones. Está permitido comer hortalizas de raíz hervidas en todas las etapas del embarazo, ya que:

• normaliza el nivel de hemoglobina;
• mejora la digestión;
• normaliza los procesos metabólicos;
• alivia el estreñimiento;
• Satura el cuerpo con minerales y vitaminas;
• Alivia la constante sensación de hambre.

No hay límite en la cantidad de comida que se consume al día, pero conviene recordar la moderación. Comer en exceso puede provocar cosas tan desagradables como la diarrea. Y esto, a su vez, causará deshidratación, lo que puede tener un impacto negativo en el desarrollo del niño en el útero. Por lo tanto, no se deben consumir más de 100 g de remolacha al día.

Se sabe que los alimentos vegetales se absorben mejor si se combinan con lípidos. Por ello, se recomienda incluir la remolacha en las ensaladas y aliñar dichos platos con aceite vegetal o de oliva. La borraja combina bien con la crema agria y el queso. Algunas personas prefieren mezclarlo con requesón.

¡Atención! Hervir las remolachas con su cáscara a fuego medio para conservar todo el valor de la verdura. El tiempo de cocción puede durar hasta 30 minutos. Si la remolacha es grande, el tiempo de cocción aumentará en consecuencia.

¿Para qué es bueno el zumo de remolacha?

El zumo de remolacha es especialmente valioso porque contiene vitaminas del grupo B, en particular la B9, conocida como ácido fólico. Favorece el correcto desarrollo del sistema nervioso del feto y también interviene en la formación de la placenta. El yodo presente en la bebida ayuda al correcto desarrollo del cerebro del bebé en el útero.

La principal ventaja de este zumo es que no puede causar alergia en una mujer embarazada, lo que significa que puede tomarse sin miedo. Siempre vendrá al rescate del estreñimiento, participará en la purificación del cuerpo, reducirá la hinchazón, elevará el nivel de hemoglobina.

Es conveniente diluir el jugo de la raíz de borgoña. Esto se puede hacer con agua corriente, pero no todo el mundo estará contento con esta opción, ya que resultará una bebida que no es del todo agradable al gusto. Por ello, se recomienda diluirlo con otros zumos, como el de zanahoria, el de granada, el de manzana, etc. Esta versión será más sana y más sabrosa.

Puede tomar 60-70 ml al día. Es mejor hacerlo antes de la comida o por la tarde.

Hay varias formas de preparación. Para preparar su propia bebida de remolacha, tiene que rallar la remolacha en un rallador de dientes finos, envolver la pulpa resultante en una gasa y exprimir el zumo en un vaso. También puedes utilizar un exprimidor.

El zumo no debe tomarse inmediatamente. El líquido recién preparado contendrá sustancias "volátiles" indeseables que pueden dañar el cuerpo de la mujer en la posición. Debe dejarse reposar durante un par de horas en la nevera. Sólo después de este tiempo la bebida estará lista y podrá consumirse mezclada con agua u otro zumo de verduras o frutas.

¿Puede el zumo de remolacha perjudicar a la futura madre?

La remolacha sólo puede ser perjudicial si se consume en cantidades ilimitadas. Tiene que haber un límite para todo. Pero existen limitaciones para determinadas categorías de futuras madres. A pesar de la utilidad y el valor de la composición, es deseable limitar la cantidad del producto o evitarlo por completo de la dieta de las mujeres embarazadas que sufren:

• Disbacteriosis intestinal;
• colitis;
• diabetes mellitus;
• hipotensión;
• gastritis;
• colelitiasis.

Sobre todo, las futuras mamás con diabetes deben tener especial cuidado, ya que la fructosa y la glucosa están presentes en la verdura.

Además, la remolacha puede dañar tanto a la madre como al feto si se abusa de ella. Puede causar molestias intestinales, provocar diarrea, deshidratación y hemorroides. Las mujeres embarazadas no deben tolerar en ningún caso estas molestias. Las diarreas frecuentes pueden provocar tensiones uterinas, lo que supone un riesgo de aborto. Para evitarlo, hay que seguir las recomendaciones.

Las mujeres con tendencia a la diarrea también deberían limitar su consumo de remolacha. La remolacha tiene un efecto laxante, por lo que vale la pena abstenerse de utilizar esta útil hortaliza de raíz para evitar problemas y el desarrollo de diarrea crónica.

La recomendación de un médico es útil en todas las situaciones. Es mejor ir sobre seguro, para no arrepentirse de lo que ha hecho. Un especialista determinará la cantidad de remolacha que se puede comer al día o prohibirá su consumo por completo.

Cómo elegir la remolacha

Para que la verdura no sólo sea sabrosa, sino también útil, debe elegirse correctamente. El tubérculo no debe estar blando. Es mejor elegir una verdura de tamaño medio. Preste atención al color, para que el color sea burdeos o rojo oscuro. La corteza debe ser lisa, sin arrugas ni podredumbre.

Existen diversas variedades de remolacha:

• Remolacha forrajera.
• Remolacha de mesa.
• Remolacha azucarera.

Mientras que el primero se utiliza para alimentar al ganado, los otros dos se destinan al consumo humano. En nuestro caso, es mejor optar por el producto de mesa. Se puede distinguir fácilmente por su aspecto. Este vegetal pesa aproximadamente 500 g y su diámetro no supera los 13 cm. Las hortalizas de raíz azucarada y forrajera son de mayor tamaño que las de mesa.

Cuando se corta, tiene un solo color, sin anillos distintivos. La presencia de anillos indica que los productores han utilizado productos químicos para su maduración. Así que es mejor abstenerse de tal remolacha, ya que ciertamente no hará ningún bien, sino que puede hacer daño.

La frescura se puede juzgar por el estado de las hojas. Si las hojas no se han secado, la hortaliza de raíz está fresca y será sabrosa.

Es aconsejable almacenar dicho producto en el frigorífico, cortando previamente las hojas. Los tallos también pueden utilizarse en sopas o ensaladas. Añade un toque especial o agrio a los platos. Preferiblemente, ponga la fruta en una bolsa de papel.

Conclusión
Es necesario consumir remolacha embarazada para salvarse de un montón de momentos desagradables que pueden ocurrir durante el período de embarazo. Pero no hay que olvidar la moderación. Cualquier producto cuando se consume en exceso puede causar daños, y para la futura madre y su bebé, esto no es nada bueno.