Semillas de eneldo: propiedades y usos medicinales

El eneldo es una planta anual que alcanza 1,5 m de altura. Es originaria de Asia Central. Se cultiva desde hace más de 7000 años. Y ya en la antigüedad se utilizaba no sólo para cocinar, sino también para curar. Avicena, médico medieval, recomendaba las semillas de eneldo a las parturientas para mejorar la lactancia y tratar las náuseas y la acidez.

En muchas culturas, el eneldo y sus semillas se utilizaban para proteger los hogares de las fuerzas del mal. En Europa, la planta se hizo popular gracias a los egipcios, que la llevaban en los largos viajes comerciales para combatir los trastornos digestivos y neutralizar el olor desagradable de la carne. El eneldo fue utilizado por primera vez de forma masiva por los griegos y posteriormente por todos los demás pueblos que vivían cerca.

El eneldo es utilizado actualmente por muchos pueblos del mundo en sus medicinas y alimentos tradicionales.

Composición y calorías

Las semillas de eneldo pueden considerarse con seguridad un tesoro de sustancias y vitaminas útiles. La especia contiene:

• proteínas, fibras alimentarias insolubles, hidratos de carbono y cenizas;
• la mayoría de las vitaminas B, retinol, C, ácido nicotínico;
• macronutrientes y oligoelementos: fósforo, potasio, magnesio, manganeso, cobre, selenio, hierro, etc.

El valor energético es de unas 300 kcal por cada 100 g.

Las semillas de eneldo también son ricas en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, así como en sacáridos y fitoncidas.

¿Qué utilidad tienen las semillas de eneldo?

Beneficios generales

La presencia de vitaminas, macro y micronutrientes y otras sustancias hace que las semillas de eneldo sean excelentes para la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades. La medicina oficial reconoce sus efectos positivos en el organismo, por lo que en la farmacia hay un gran número de infusiones, pomadas y pastillas basadas en ellos.

Propiedades útiles del producto:

1. Las semillas de eneldo son un diurético natural y suave.
2. A menudo los médicos recomiendan remedios a base de semillas de eneldo para aumentar la transpiración, que es necesaria para tratar los resfriados.
3. Debido a su contenido en magnesio y sodio, la materia prima puede utilizarse como un laxante suave.
4. Las semillas de eneldo alivian la irritación del sistema nervioso, por lo que pueden considerarse un excelente sedante.
5. Pueden dilatar los vasos sanguíneos, reducir la presión arterial alta y eliminar la mucosidad de los pulmones, facilitando la expectoración.
6. Las semillas también estimulan la lactancia, aumentan el apetito y mejoran la función gastrointestinal.

Para las mujeres

En las mujeres, las semillas de eneldo alivian los dolores del síndrome premenstrual, y su consumo regular durante la menopausia ayudará a superar los desagradables ataques.

Para las mujeres, las semillas serán interesantes porque tienen un alto contenido en vitamina A. Además de mejorar las defensas del organismo y la vista, también tiene un efecto beneficioso sobre el crecimiento del cabello y las uñas.

El eneldo se ha utilizado en cosmetología para mejorar el color de la piel y eliminar las pecas. Las semillas de eneldo se utilizan para tratar la cistitis.

Los flavonoides y las vitaminas del grupo B ayudan a regular el ciclo menstrual y a aliviar el dolor. Además, las semillas de eneldo suprimen la ansiedad y la irritabilidad.

El selenio, que es un componente del eneldo, es un elemento peligroso en sí mismo. En grandes cantidades puede causar una grave intoxicación, pero en pequeñas dosis suprime las células cancerosas. Por ello, los alimentos que contienen selenio se prescriben a menudo para la prevención del cáncer.

Para los hombres

Las semillas de eneldo también tienen efectos específicos en los hombres. Por lo tanto, serán útiles para la disfunción eréctil por tales razones:

1. La capacidad de dilatar los vasos sanguíneos, debido a lo cual aumenta el flujo de sangre al pene, lo que afecta a su funcionamiento normal.
2. Estimulación de la producción de esperma, así como la mejora de su calidad.

Además, alivia la fatiga tras el esfuerzo físico, lo que es importante para quienes trabajan duro o practican deportes activos. La arginina provoca la relajación muscular y alivia el dolor.

Una buena nutrición y un buen funcionamiento del tracto gastrointestinal son importantes para los deportistas. La fibra del eneldo regula el peristaltismo y elimina los restos de comida y las sustancias nocivas del estómago.

Además, la capacidad vasodilatadora y la presencia de potasio hacen que las semillas de eneldo sean excelentes para normalizar el sistema cardiovascular, lo cual es importante para los hombres mayores.

El uso regular de semillas de eneldo en forma de infusiones o decocciones puede mejorar la salud y el bienestar general.

Cuando está embarazada

Antes de enumerar las propiedades útiles de las semillas de eneldo en el embarazo, es necesario mencionar los posibles daños para las mujeres en esta posición. En primer lugar, es necesario mencionar la intolerancia individual. Aunque el eneldo no es alergénico, hay personas cuyo organismo puede reaccionar violentamente a él.

Si se observa más detenidamente la composición química, el eneldo tiene más de 1/3 de la tabla de Mendeleiev, por lo que no se debe abusar del producto.

Ahora los beneficios. Para las mujeres embarazadas, las semillas de eneldo tienen un valor especial porque son un diurético. Tomándolas en forma de té o decocción, se puede eliminar sin esfuerzo y de forma segura todo el exceso de líquido del cuerpo.

Al principio del embarazo, cuando las hormonas hacen estragos en el cuerpo de la futura madre, no es raro tener problemas de apetito. Además, muchas mujeres embarazadas suelen negarse a comer su comida habitual a causa de las náuseas, por lo que una pequeña cantidad de eneldo o semillas añadida a la comida mejorará el estado general, aliviará los ataques y aumentará el apetito.

Otra maravillosa propiedad de las semillas de eneldo es la eliminación de toxinas. En la segunda mitad del embarazo, puede desarrollarse una condición extremadamente grave: la gestosis o toxicosis. La adición de semillas de eneldo molidas a los platos como condimento o el uso de infusiones puede curarla en sus fases iniciales o prevenir su aparición.

Beneficios de las semillas de eneldo para las mujeres embarazadas:

• aumentar el apetito;
• eliminar el exceso de líquido del cuerpo;
• suprimir los procesos inflamatorios;
• eliminar las toxinas;
• normalizar la función del tracto gastrointestinal.

La lactancia materna

Algunos desconfían de que el eneldo y sus semillas mejoren la lactancia. Sin embargo, esto es cierto, un hecho probado por la ciencia. Esta propiedad del eneldo se descubrió en un pasado lejano, y muchos médicos de la época la describieron en sus escritos. Por supuesto, las semillas de eneldo no puede tener el mismo efecto que los medicamentos caros, pero con el uso regular del efecto será definitivamente positivo.

Los alimentos que consume una madre lactante tienen un impacto directo en la salud del bebé. Las semillas de eneldo contienen muchas vitaminas y elementos importantes que son esenciales para el crecimiento y el desarrollo normales del organismo.

Las semillas de eneldo no sólo pueden mejorar la salud y ayudar en el tratamiento, sino también prevenir el desarrollo de algunas enfermedades peligrosas. Por ejemplo, la mayoría de los expertos recomiendan añadir esta especia a los platos para eliminar los dolores de cabeza, la pesadez de estómago y los problemas de las vías urinarias, en particular la cistitis, durante la lactancia.

Para un niño, los beneficios también serán importantes porque las semillas de eneldo pueden ayudar con las reacciones alérgicas. No sólo aliviarán los síntomas y la irritación, sino que también ayudarán a la curación.

Para los niños

Todas las madres conocen un remedio milagroso como el "agua de eneldo", que ayuda a hacer frente a los cólicos. Esta receta se ha transmitido durante generaciones. La razón de los cólicos es que el cuerpo del recién nacido es completamente estéril, lo que también se aplica al tracto gastrointestinal. Poco a poco, el estómago empieza a desarrollar una microflora que ayuda a digerir y absorber los alimentos. Sin embargo, junto con los microbios beneficiosos vienen los microbios patógenos, que pueden causar cólicos, indigestión y otros problemas.

El eneldo ayuda a hacer frente a esto, no sólo normaliza sino que también inhibe los microbios que causan estos trastornos. También cabe mencionar que esta especia no provoca reacciones alérgicas.

Otras propiedades beneficiosas de las semillas de eneldo para los niños:

• aumentar la inmunidad;
• eliminar el estreñimiento;
• mejorar el apetito;
• reducir la presión arterial;
• normalizar las heces;
• aportan todas las vitaminas y elementos necesarios para el crecimiento y desarrollo normal del organismo;
• Son un excelente expectorante.

Para perder peso

Las semillas de eneldo serán indispensables a la hora de perder peso. Combinados con una dieta adecuada y un estilo de vida activo, ayudarán a corregir su figura en cuestión de semanas.

Se trata de los aceites esenciales que contienen. Junto con las vitaminas, tienen un efecto positivo en el tracto gastrointestinal. Por ejemplo, la quercetina acelera el metabolismo de las células del organismo, mientras que las vitaminas mejoran el peristaltismo gástrico y aumentan la producción de jugos gástricos, todo lo cual conduce a una pérdida de peso normal.

También es importante señalar que las semillas de eneldo eliminan el exceso de líquido del cuerpo, lo que afecta directamente a la figura. También cabe mencionar la gran cantidad de vitaminas y macro y micronutrientes esenciales que se necesitan durante las restricciones y dietas.

El eneldo aliviará la fatiga y el dolor durante los entrenamientos, por lo que hacer ejercicio será mucho más fácil y agradable.

Decocción de semillas de eneldo: beneficios y perjuicios

El eneldo es una planta sin pretensiones que puede cultivarse tanto en el huerto como en el balcón o directamente en la cocina. Las semillas de eneldo son ricas en aceites esenciales, por lo que se utilizan en diversas decocciones.

Los beneficios de una decocción de semillas de eneldo:

1. La decocción se recomienda para los trastornos estomacales y para normalizar el tracto gastrointestinal.
2. Las semillas de eneldo aliviarán la condición del paciente con bronquitis. La decocción ayuda a expulsar la flema de los pulmones.
3. Se recomienda para los dolores de cabeza porque puede aliviar los espasmos.
4. También puede utilizarse como sedante suave para el insomnio y la ansiedad.
5. La decocción es excelente para las flatulencias y es un laxante suave.
6. El producto normaliza la presión arterial alta.
7. Decocción de semillas de eneldo utilizada en el tratamiento de la cistitis.
8. El "agua de eneldo" de los recién nacidos ayuda a hacer frente a los cólicos.
9. La decocción hace que la leche materna sea nutritiva y prolonga su uso.
10. La decocción de semillas de eneldo se utiliza a menudo en cosmetología para eliminar las pecas de la cara.
11. El remedio normaliza el sistema cardiovascular.

A pesar de esta impresionante lista de beneficios para la salud, puede ser perjudicial para el organismo. Cuando se utiliza la decocción de eneldo, hay que vigilar de cerca el organismo. Si empeora, debe dejar de tomarlo inmediatamente.

No se debe utilizar la decocción para las personas que tienen la presión arterial baja, ya que puede causar mareos o desmayos.

Infusión de semillas de eneldo

Una infusión de semillas de eneldo puede hacer tanto bien como mal. Es bastante sencillo de preparar. Sin embargo, debe hablar con su médico antes de utilizarlo.

El principal beneficio de la infusión es normalizar el trabajo del sistema genitourinario de una persona. Ayuda a mejorar la micción, alivia el dolor, inhibe los microbios patógenos y alivia la inflamación.

Otras propiedades útiles de la infusión de semillas de eneldo:

• disminuye la presión arterial;
• mejora el apetito;
• ayuda con la tos seca;
• Es esencial si hay falta de leche materna;
• Calma el sistema nervioso.

La infusión no se recomienda cuando la presión arterial es demasiado baja y la intolerancia individual.

Las semillas de eneldo en la medicina

La utilidad del eneldo es tan grande que ha sido reconocida por la medicina oficial. Por ello, hoy en día en las farmacias se pueden encontrar fácilmente diversas infusiones, decocciones y ungüentos que se preparan a base de sus semillas. Esto fue posible gracias a la presencia en su composición de aceites esenciales, minerales y vitaminas.

Diabetes mellitus

Diabetes: enfermedad "insidiosa" para la que hoy no hay cura. Por ello, las personas que la padecen se ven obligadas a tomar medicamentos para controlar sus niveles de glucosa en sangre. Además, para hacer frente a la diabetes, es necesario seguir estrictamente la dieta.

Por ejemplo, la lista de alimentos que se deben consumir está estrictamente controlada en esta enfermedad. El valor de las semillas de eneldo es que contienen una gran cantidad de aceites esenciales que, junto con las vitaminas, mejoran el estado del paciente.

Las semillas de eneldo se utilizan para la diabetes principalmente en forma de decocción.

El principal beneficio:

1. Normaliza los procesos metabólicos en el cuerpo, lo cual es importante porque en esta enfermedad hay riesgo de obesidad.
2. Aumenta la secreción de las glándulas del tracto gastrointestinal.
3. Regula la cantidad de insulina, según confirman los estudios.

Pancreatitis.

Esta enfermedad se caracteriza por procesos inflamatorios en el páncreas. Así, en esta dolencia, una parte importante de las enzimas no llega al sistema gastrointestinal, lo que provoca consecuencias negativas.

Las semillas de eneldo pueden aliviar el dolor derivado de la pancreatitis.

Si se preparan adecuadamente, sus efectos positivos se dejarán sentir de varias maneras:

1. Cada comida supone un esfuerzo para el páncreas. Las semillas activan los procesos metabólicos, lo que mejora la digestión y reduce la carga de la glándula.
2. El producto reduce los calambres y el dolor y elimina los productos que provocan la inflamación.
3. Las semillas de eneldo estimulan la secreción de jugo gástrico y optimizan la carga del hígado, facilitando así el trabajo del páncreas.
4. En la pancreatitis, a menudo se produce la aparición de microflora patógena, que agrava el estado del paciente. Las semillas de eneldo son exitosas para tratar este problema.
5. Como se ha mencionado anteriormente, las semillas de eneldo eliminan las flatulencias, lo que es muy importante en la pancreatitis y los problemas de páncreas.
6. Con la pancreatitis, hay problemas con las heces, y las semillas de eneldo las igualarán.

También es importante señalar que las semillas de eneldo tienen un efecto positivo sólo cuando la enfermedad es crónica. En la fase aguda, deben evitarse para evitar el efecto contrario.

Con gastritis

La gastritis es una inflamación de la mucosa del estómago y en esta enfermedad hay que evitar comer alimentos que puedan irritarla. En cuanto a las semillas de eneldo, es un remedio que puede prevenir el desarrollo de la dolencia y las complicaciones.

En la gastritis, la prescripción de semillas de eneldo puede ser diferente. También puede utilizarse como condimento y en forma de infusiones y decocciones. Se recomienda una infusión de semillas de eneldo para la mejora general del tracto gastrointestinal, y una decocción para los cólicos y las flatulencias. También se debe consultar a un médico antes de iniciar el tratamiento.

Para la tripa

Como se ha mencionado anteriormente, las semillas de eneldo pueden ayudar con las flatulencias. Esta sensación desagradable y a veces dolorosa se debe a la formación de un exceso de gases en el estómago. Por término medio, se producen unos 200 g al día y esta es la cantidad normal. Los gases son causados por el aire que se traga al comer y por el estómago.

La flatulencia se observa en condiciones normales de salud, pero también puede ser un signo de enfermedad.

Causas de la hinchazón en personas sanas:

• Comida rápida, comida rápida;
• Abuso de bebidas carbonatadas;
• una mala alimentación.
• Muy a menudo, la flatulencia es un síntoma de enfermedades directamente relacionadas con el metabolismo:
• pancreatitis y diabetes mellitus;
• la gastritis y las úlceras de estómago;
• colecistitis;
• Trastornos gastrointestinales debidos a trastornos mentales.

Las semillas de eneldo tienen un complejo efecto positivo en el trabajo de todos los órganos responsables de la digestión. Este producto normaliza el peristaltismo, activa el metabolismo, aumenta la secreción de jugo gástrico, elimina las causas de las molestias y las enfermedades.

Para el estreñimiento

El problema del estreñimiento no suele hablarse en voz alta. La gente va al médico cuando una enfermedad se convierte en un problema grave. Pocas personas saben que a veces el problema es muy sencillo de resolver.

Las semillas de eneldo son un tratamiento eficaz para el estreñimiento. Esto se debe al contenido único de elementos como las sales de fósforo, hierro y magnesio. Normalizan el funcionamiento del tracto gastrointestinal, lo que conduce a la resolución del problema y al alivio.

Las semillas de eneldo no sólo actúan como laxante, sino que además tienen un efecto complejo, que mejora significativamente la salud en general.

Colitis

La colitis es una inflamación de la mucosa del intestino grueso. Las causas de la enfermedad pueden ser totalmente diferentes:

• Abuso de alimentos grasos, alcohol;
• Estreñimiento constante;
• condiciones anatómicas.

En resumen, el problema se produce cuando se bloquea el paso del contenido a través del intestino.

Síntomas de colitis:

• náuseas persistentes;
• malestar general;
• vómitos;
• dolor en la zona del ombligo.

Las semillas de eneldo en forma de tintura pueden ayudar a combatir la enfermedad y restaurar la función del tracto gastrointestinal. Inhiben la flora patógena que causa la enfermedad y también eliminan la infección en el páncreas y la vejiga.

Para el hígado

Pocas personas saben que, además de saturar el cuerpo con vitaminas y elementos esenciales, las semillas de eneldo sirven para limpiar no sólo el estómago sino también el hígado.

Esto es posible gracias a los ácidos grasos y antioxidantes que contienen las semillas. Suelen utilizarse para preparar diversas decocciones depurativas que son beneficiosas para el hígado en caso de obesidad e inflamación. Las semillas de eneldo también eliminan las toxinas y el colesterol dañino, lo que ayuda al hígado de forma significativa.

En las hemorroides

Las hemorroides se producen como consecuencia de los trastornos de la circulación sanguínea en las partes inferiores del cuerpo, el estreñimiento, la mala alimentación, el abuso del alcohol y los alimentos grasos y picantes.

El tratamiento de este trastorno requiere no sólo un curso de tratamiento, sino también una determinada dieta, ya que puede afectar a la rápida recuperación. Las semillas de eneldo se incluyen a menudo en la dieta para las hemorroides por sus efectos beneficiosos para el tracto gastrointestinal y el sistema cardiovascular. Además, las semillas de eneldo son un laxante suave, lo cual es muy importante.

En la colecistitis

Esta enfermedad se caracteriza por un proceso inflamatorio en la vesícula biliar. La bilis que produce es directamente responsable de la digestión de las grasas animales, por lo que afecta directamente al funcionamiento normal del tracto gastrointestinal. Para luchar con éxito contra la enfermedad, se requiere una dieta estricta. En este caso, los platos preparados con semillas de eneldo pueden aliviar el dolor y mejorar el estado general.

Para la presión arterial

El eneldo es rico en hierro, que no sólo participa en el proceso de hematopoyesis, sino que también contribuye a la transferencia de oxígeno a todas las células del cuerpo y normaliza el sistema cardiovascular. En combinación con las vitaminas, el hierro normaliza la hipertensión arterial y previene las enfermedades relacionadas con ella.

Contra los parásitos

Además de todo lo anterior, las semillas de hinojo pueden hacer frente rápidamente a los parásitos, especialmente a los gusanos. Esta acción se debe a la presencia de ácidos poliinsaturados.

Cómo las semillas de eneldo destruyen los gusanos:

1. La microflora normal del estómago es el primer obstáculo para los gusanos. Las semillas de eneldo también contienen ácidos poliinsaturados que destruyen una enzima esencial para la vida de los parásitos.
2. Los aceites esenciales de las semillas también inhiben los sistemas vitales básicos de los parásitos, por lo que mueren más rápidamente.
3. Las semillas de eneldo tienen una proteína que repara la mucosa en poco tiempo, lo que supone otra barrera para la multiplicación de los gusanos.

Cistitis

La cistitis es una enfermedad de la vejiga que se produce con bastante frecuencia, especialmente en las mujeres debido a las peculiaridades de la estructura anatómica. Se caracteriza por la infección y la inflamación. El dolor es intenso y a veces intolerable.

La cistitis se ha tratado con semillas de eneldo durante mucho tiempo, mediante decocciones, infusiones o tomando baños de vapor.

Cómo las semillas de eneldo pueden ayudar con la cistitis:

• detener el proceso inflamatorio;
• reducir los síntomas dolorosos;
• Inhibir los microorganismos que causan la enfermedad.

De la hinchazón

El edema es una acumulación trivial de líquido en el cuerpo. La mayoría de las veces está causada por un desequilibrio en el balance hídrico. Un exceso de potasio y sodio es el resultado del abuso de la sal común de mesa. Sin embargo, en algunos casos ésta puede ser la causa de la enfermedad. Por lo tanto, si la hinchazón es más frecuente, es una buena razón para acudir al médico.

La hinchazón de los pies, la cara y las manos es la más común. La mayoría de las mujeres consideran que este problema es cosmético y los hombres ni siquiera lo notan. El exceso de líquido puede provocar una alteración metabólica entre las células y puede causar problemas cardiovasculares. Así que tienes que luchar contra la hinchazón.

La mejor manera de deshacerse de la hinchazón es el uso de semillas de eneldo, ya que son un diurético suave, que elimina del cuerpo sólo el líquido superfluo, sin causarle daño.

Para la hipertensión

Para los hipertensos, las semillas de eneldo son una emergencia, ya que no sólo reducen la presión arterial, sino que también tienen un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular. Lo mejor es consumirlas frescas como condimento, pero las infusiones y decocciones también son beneficiosas.

Los aceites esenciales y los ácidos naturales y vitaminas que se encuentran en las semillas de eneldo son buenos para los vasos sanguíneos y el corazón. Por ejemplo, dilatan los vasos coronarios y relajan los músculos, por lo que normalizan la presión arterial. Las semillas también contienen hierro, que interviene en el suministro de oxígeno a todas las células del cuerpo, lo que es importante en la hipertensión.

Sobre la base de las semillas de eneldo incluso hacer un medicamento especial para los pacientes con esta enfermedad. Con el uso regular de eneldo y sus semillas son ya 1-2 meses se detendrán los picos de presión, que volverá a la normalidad, desaparecerá dolores de cabeza, fatiga y nerviosismo.

Recetas de medicina popular a base de semillas de eneldo

Hay muchas recetas a base de semillas de eneldo para tratar muchas dolencias, que se comentarán a continuación.

Decocción de semillas de eneldo

Si su médico le ha aconsejado que beba una decocción de eneldo, puede prepararla de forma muy sencilla. Para empezar, necesitarás unos 20-30 g de semillas (algo más de una cucharada), que deberás verter en 1 litro de agua y hervir durante 10 minutos. A continuación, se enfría y se cuela a través de un colador o una gasa. La decocción debe tomarse en 200 ml 3 veces al día antes de las comidas.

Preparar una decocción de semillas de eneldo se puede hacer de otra manera: 1 cucharada de semillas verter agua hirviendo y hervir no más de 10 minutos en un baño de agua.

Infusión de semillas de eneldo

Una infusión es tan fácil de preparar como una decocción. Es necesario verter 1 cucharadita en una taza de agua hirviendo y dejar reposar durante al menos 20 minutos. Dicha infusión debe utilizarse 1 vez al día durante 2 horas antes de acostarse.

Preparación de la infusión medicinal

El vino tinto se utiliza para cocinar. Vierta unos 100 gramos de semillas de eneldo en un recipiente de esmalte y vierta una botella de vino tinto seco. A continuación, llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 30 minutos. La decocción se enfría y se cuela bien, y no se deben tomar más de 50 g tres veces al día.

Agua de eneldo para bajar el azúcar en sangre

Para los niños. Una cucharadita de semillas de eneldo verter un vaso de agua hirviendo, infundir al menos 30 minutos. La cantidad máxima de decocción es de 100 ml dos veces al día antes de las comidas.

Para los adultos. En este caso, la receta "agua de eneldo" es ligeramente diferente. Para preparar la necesidad 5-10 g de semillas gruesas, que se vierten 350 - 400 ml de agua hirviendo, poner en el fuego y hervir durante 2-3 minutos, luego se filtra. Tomar una cucharada tres veces al día antes de las comidas.

El uso de "agua de eneldo" es muy eficaz para reducir el azúcar en la sangre, pero antes de usarlo, asegúrese de consultar con un especialista o médico.

Tratamiento de la hipertensión

Para normalizar la presión arterial, prepara una decocción simple de semillas de eneldo según la siguiente receta: vierte 500 ml de agua hirviendo sobre 1 cucharada de semillas, deja en infusión durante 20 minutos y cuela. La decocción debe tomarse en 100 ml hasta 5 veces al día durante una semana, repitiendo después de unos días.

Para aumentar el apetito.

Para aumentar el apetito, verter 1 cucharadita de semillas con 1 taza de agua hirviendo, dejar en infusión 10 minutos y colar. Tomar 50 ml. antes de las comidas.

"Agua de eneldo para los bebés contra los cólicos

Por supuesto, lo mejor es comprar este producto en una farmacia, pero prepararlo en casa no es difícil.

Para ello necesitarás:

• Semillas de eneldo - 1 cucharadita
• Agua hirviendo - 200 ml.

Cómo cocinar:

1. Las semillas de eneldo se ponen en un recipiente de esmalte y se vierte agua hirviendo.
2. Poner al baño María y cocer durante una media hora.
3. A continuación, colar la decocción.

A los bebés no se les debe dar más de la mitad de 1 cucharadita, como máximo una vez cada tres horas, hasta que desaparezcan los calambres.

Receta de una poción para estimular el estómago

Para que el estómago funcione correctamente, hay que preparar una decocción con la siguiente receta.

Lo que necesitarás:

• Semillas de eneldo - 5-7 g.
• Agua - 1 l.

Lave las semillas de eneldo, muélalas, viértalas en un termo y vierta 1 l de agua hirviendo, déjelas infusionar.

Se recomienda tomar esta infusión para utilizar al menos 3 veces al día después de las comidas a 150-200 ml.

Mejorar la función del sistema genitourinario

Para mejorar el estado general del sistema genitourinario del cuerpo, es necesario moler granos de eneldo secos. Lo mejor es hacerlo en un molinillo de café. Hay que comerlos masticando bien y despacio, 2-3 gramos al día. Tal forma de comer semillas de eneldo también ayudará con las náuseas, la diarrea, calmar el sistema nervioso.

Baño de vapor para la cistitis

Un excelente remedio para la cistitis es un baño de vapor a base de semillas de eneldo. Necesitará un recipiente que pueda cerrarse herméticamente para unos cuantos litros y 30-40 g de semillas de eneldo. Vierte las semillas en un recipiente y vierte agua hirviendo sobre ellas y deja que la decocción repose durante un tiempo. A continuación, desvístase enrollando la parte inferior del cuerpo con una manta caliente y colóquese sobre el recipiente. Abra la tapa gradualmente para que el vapor caliente la zona de la vejiga. Después, vístete bien y vete a la cama.

Cómo preparar semillas para la cistitis

Hay dos maneras de preparar una decocción para tratar la cistitis:

1. Aplastar las semillas. Para ello, lo mejor es utilizar un molinillo de café. Vierte un vaso de agua hirviendo sobre 1 cucharadita de las semillas y deja que se infusionen durante la noche. Bebe las semillas por la mañana.
2. Vierta 1 cucharada de semillas en un recipiente de esmalte, vierta una taza de agua y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Divida la decocción resultante y tómela durante el día.

Semillas de eneldo en cosmetología

Las vitaminas que contienen las semillas de eneldo no sólo son útiles para tratar el tracto gastrointestinal, el sistema cardiovascular y otras cosas, sino que también son indispensables en cosmetología. Las vitaminas darán un cutis saludable, mejorarán la elasticidad de la piel, fortalecerán las uñas y el cabello.

Decocción para mayores de 30 años

Preparar la necesidad:

• Semillas de eneldo - 2 cucharadas.
• Inflorescencias de manzanilla - 2 cucharadas.
• Agua - 0,5 litros.

Las inflorescencias y las semillas deben colocarse en un recipiente de esmalte y verter agua hirviendo, poner en el fuego, cocinar durante no más de 10 minutos. Colar el caldo y sumergirlo en un paño grueso o una gasa doblada en varias capas. Póntelo en la cara y déjalo durante 20-30 minutos. A continuación, retírela, lávese la cara con la decocción fría y aplique cualquier crema hidratante.

Máscara facial

Para preparar la máscara necesitarás:

• Semillas de eneldo - 1 cucharada.
• Zanahorias ralladas - 1 cucharada.
• Harina de trigo - 2 cucharaditas.
• Kefir - 2 cucharaditas

Mezclar bien todos los ingredientes.

Aplicar sobre el rostro y el cuello y dejar actuar durante 20 minutos. A continuación, aclare suavemente con agua fría y aplique una crema hidratante. Esta mascarilla es excelente para calmar la hinchazón e hidratar la piel seca.

Limpieza de poros

Un baño de vapor puede servir para limpiar en profundidad los poros del rostro. Se necesitará una cucharadita de cada una de las semillas de eneldo, anís y comino para el baño. Échelas en un recipiente, vierta agua hirviendo sobre ellas y cueza a fuego lento durante 10 minutos. Espere hasta que la temperatura del vapor sea tolerable. A continuación, introduce la cara en el vapor y cúbrela con una toalla. Bañarse durante unos 5 minutos.

Exfoliante anticelulítico

Lo que se necesita:

• Semillas de eneldo - 1 parte.
• Pulpa de calabaza - 2 partes.
• Hojas de eneldo - 2 partes.

Triturar las semillas de eneldo en un mortero, las hojas de calabaza y la pulpa en una batidora. Todo bien mezclado. Aplicar sólo sobre la piel vaporizada.

Conjuntivitis

Preparar esta decocción no es difícil. Para ello, tome 1-2 cucharaditas. Verter 1 taza de agua hirviendo sobre una cucharada y cocer a fuego lento durante unos 10 minutos. Enfriar y lavar los ojos por la mañana. No se recomienda el almacenamiento a largo plazo de este caldo.

Daños y contraindicaciones

Por lo tanto, no es apropiado hablar del daño de las semillas de eneldo. La planta no provoca reacciones alérgicas. Sin embargo, con el uso regular de las semillas y la decocción debe ser monitoreado cuidadosamente para las condiciones de salud. Por lo tanto, al menor deterioro de la salud se debe abandonar su uso.

Tampoco hay que ignorar las intolerancias personales. Si este es el caso, no se recomienda utilizar las semillas de ninguna forma.

La lista de contraindicaciones también es corta. Las semillas no deben utilizarse:

• presión arterial baja, que puede provocar mareos y pérdida de conocimiento;
• enfermedades crónicas;
• alergias.

Cómo almacenar correctamente las semillas de eneldo

Las semillas de eneldo se recogen en verano, a finales de agosto, cuando los paraguas son de color marrón. A continuación, se secan al sol y al horno durante unos minutos para eliminar las larvas que los insectos depositan en ellas.

Las semillas de eneldo pueden almacenarse de dos maneras: al descubierto y tapadas. En el primer caso, se colocan en un recipiente con libre acceso al aire. En el segundo caso, se trata de un recipiente impermeable que está bien cerrado. Tenga en cuenta que la humedad en su interior no debe superar el 10%.

En casa, las semillas de eneldo pueden guardarse en bolsas de papel normales que deben mantenerse con humedad relativa en un lugar fresco y oscuro. Las bolsas también pueden colocarse en un recipiente de cristal con un poco de harina en el fondo, que absorberá el exceso de humedad del aire.

Las semillas de eneldo pueden almacenarse durante unos 3 años.

¿Se pueden comer semillas de eneldo secas?

Las semillas de eneldo secas pueden y deben consumirse, y algunas recetas piden que se coman en esta forma.

Datos interesantes sobre el eneldo

1. Sólo hay un tipo de eneldo cultivado en el mundo: el eneldo de jardín.
2. En la antigua Roma y Grecia, el eneldo formaba parte de la decoración de los ciudadanos ricos.
3. El eneldo se cultivó por primera vez en la India, donde todavía se puede encontrar en su estado silvestre.
4. A diferencia de la mayoría de las plantas, el eneldo seco tiene un mayor valor energético que el fresco.
5. El eneldo fue utilizado por primera vez con fines medicinales por los antiguos egipcios.
6. Sus propiedades medicinales fueron descritas por primera vez por Avicena en el siglo X de nuestra era.
7. Ni siquiera un fuerte viento puede romper esta planta.
8. Aunque el hinojo ya se conocía en Europa en el siglo X, apareció en Rusia en el siglo XII.
9. Si las semillas se almacenan adecuadamente, el eneldo crecerá a partir de ellas después de la siembra incluso después de 10 años.
10. En Persia, la decocción de eneldo se utilizaba para tratar el hipo.
11. El extracto de eneldo se sigue utilizando en la industria de la perfumería.
12. El eneldo no se puede hervir porque pierde su sabor, así que se añade a los alimentos ya cocinados.
13. La planta es imprescindible en casi todos los platos que se cocinan en Oriente Medio.
14. Durante la Edad Media en Europa, se creía que el eneldo protegía contra la magia negra.

Foto de las semillas de eneldo