Tomates durante el embarazo: beneficios y perjuicios

Las preferencias alimentarias de las mujeres en el embarazo son difíciles de predecir. A algunos les atraen los encurtidos o el arenque con cebolla, otros pueden preferir comer mermelada y pan. Pero hay una categoría de mujeres que sólo sueñan con el zumo de tomate o los tomates frescos durante el embarazo. Por lo tanto, la cuestión de los beneficios y perjuicios de las verduras rojas de la huerta durante el embarazo es bastante común. Cuánto puedes comer para no perjudicar a tu bebé ni a ti misma: sigue leyendo nuestra publicación.

Los ingredientes de los tomates

Si hablamos de la pulpa de los tomates, contienen todas las vitaminas y oligoelementos necesarios tanto para el cuerpo de la mujer como para el futuro bebé. Cabe destacar las principales, como las vitaminas del grupo B, PP, K, E, A, C. Están presentes el hierro, el magnesio, el zinc, el azufre, el potasio, etc. Los frutos rojos también son ricos en ácido fólico, glucosa, ácidos orgánicos y licopeno.

Los beneficios del tomate para la futura madre son difíciles de discutir. Si tenemos en cuenta la relación de los indicadores cuantitativos y cualitativos de sustancias útiles en el producto, los tomates no sólo no es perjudicial, pero por el contrario - útil para el propio organismo y su hijo por nacer. Debido a la presencia de vitamina C en la verdura roja de la huerta, fortalecer el sistema inmunológico, el aumento de la resistencia del cuerpo a diversas infecciones virales, que es especialmente importante durante el período de embarazo.

Está claro que los tomates por sí solos no podrán proteger a una mujer y a su feto de los resfriados y otras enfermedades, pero apoyar y dar al cuerpo más fuerza - está en su poder. Si utilizas los tomates en combinación con otras frutas y verduras, es bastante realista evitar los resfriados y otras dolencias. Incluso si la enfermedad ataca, será mucho más rápido y fácil recuperarse.

El tocoferol refuerza los vasos sanguíneos y sus paredes se vuelven elásticas, lo que tiene un efecto beneficioso en la circulación sanguínea, lo que significa que el futuro bebé recibe más oxígeno y nutrientes que necesita.

La vitamina A presente en este suculento vegetal favorece la vista, mientras que el tocoferol potencia la belleza de la futura madre. También mejora la complexión y el estado de la piel y fortalece el cabello y las uñas. Y para el feto que se está formando en el útero, esta composición vitamínico-mineral será útil, ya que reforzará los tejidos musculares del futuro bebé.

La vitamina PP, que también está presente en la pulpa, repone las reservas de energía del cuerpo de la futura madre, reduce la fatiga, el exceso de trabajo y normaliza el nivel de colesterol malo en la sangre.

¿Por qué me apetecen tanto los tomates maduros? Una de las razones por las que los tomates jugosos son especialmente deseables es por los ácidos orgánicos del producto. Activan los procesos metabólicos del organismo, normalizan la acidez y minimizan el riesgo de enfermedades cardíacas y vasculares.

Las vitaminas del grupo B y el ácido fólico de los tomates son esenciales tanto para la mujer embarazada como para el feto. El sistema nervioso del niño se está formando, y la falta de ácido puede tener un impacto negativo en su futuro estado mental.

La vitamina K no es menos importante para el desarrollo del feto. Mejora la coagulación de la sangre y la formación del tejido óseo.

El potasio, el hierro, el yodo, el magnesio y otros minerales contribuyen a la correcta formación del sistema nervioso del niño, del tejido muscular y óseo, de la glándula tiroides, etc.

El magnesio, contenido en los tomates, desempeña un papel importante en la salud de la futura madre y de su bebé. Siempre se recomienda tomarlo durante el embarazo, por lo que se puede decir que el tomate es un "medicamento" natural. Calma el sistema nervioso de la mujer y puede mejorar su estado de ánimo.

El licopeno, presente en el fruto de la hortaliza roja, se considera un antioxidante natural único. Es lo que da a los tomates su color rojo. Reduce el apetito irrefrenable de las mujeres embarazadas, por lo que salva a la futura madre de comer en exceso, tiene un efecto positivo en los intestinos, normaliza la acidez. El licopeno es conocido por ser un combatiente activo y eficaz de los gérmenes en el intestino. Los oncólogos lo recomiendan para evitar el cáncer de mama. Minimiza los riesgos de enfermedades cardiovasculares y previene la formación de tumores cancerígenos.

¿Se pueden comer tomates durante el embarazo?

Los frutos del tomate contienen suficientes vitaminas y minerales. Probablemente por esta razón, a las mujeres embarazadas les apetece especialmente el zumo de tomate o las ensaladas de verduras frescas.

En el primer trimestre

Los tomates frescos son beneficiosos en diferentes etapas del embarazo, pero actuarán de forma diferente. Así, en el primer trimestre, cuando una mujer tiene una toxicosis especialmente aguda, los tomates reducirán las náuseas, ayudarán a aumentar la producción de jugo gástrico y evitarán los vómitos. Así que, gracias a ellos, no tienes que preocuparte por la deshidratación o la pérdida de nutrientes.

En las primeras etapas puedes incluso permitirte tomates en escabeche o salados si realmente lo deseas. Pero no deben convertirse en un plato principal. La mejor manera de comer frutos rojos es cortar la verdura por la mitad, rociarla con un poco de aceite de girasol o de oliva y añadir un poco de sal. Esta alimentación ayudará a reducir la toxicidad y a aliviar completamente las náuseas.

En el segundo trimestre

Durante el segundo trimestre, debes evitar por completo las verduras en escabeche o reducir su cantidad al mínimo. La razón es que la aspirina, que se sabe que es un anticoagulante, se añade durante el enlatado. Y esto es peligroso para las mujeres embarazadas con parto prematuro y pérdida de sangre profusa. Por lo tanto, si realmente quiere tomates en escabeche, debe utilizarlos con precaución y en pequeñas cantidades.

Las verduras frescas en el segundo trimestre no están prohibidas, pero no hay que olvidarse de la sal. Es mejor consumir los tomates en combinación con otras verduras del huerto.

Las mujeres suelen sufrir calambres en el segundo trimestre debido a las deficiencias de potasio y magnesio. Los tomates pueden ayudar a resolver el problema, ya que la pulpa del fruto rojo contiene todas las vitaminas y elementos necesarios. Además, su consumo regular mejorará el sistema cardiovascular y normalizará la circulación sanguínea en el cuerpo.

En el tercer trimestre

Ya al final del segundo trimestre, y más aún en el tercero, experimentar con verduras en escabeche está completamente prohibido. Incluso los tomates frescos deben ser restringidos. Si realmente quieres, es mejor hacer una ensalada con ellos. No hay que olvidar la sal. Puede provocar hinchazón, por lo que en el tercer trimestre debes abandonarlo por completo o reducir su cantidad al mínimo.

Los tomates frescos sin sal serán útiles, porque pueden aliviar a la mujer embarazada del estreñimiento. Gracias a la fibra presente en los tomates, la función intestinal mejorará. Según los expertos, este fruto rojo puede aliviar la ansiedad, mejorar la salud e incluso levantar el ánimo. Por lo tanto, no debes negarte el placer, sobre todo porque una mujer debe prepararse para el parto y estar tranquila. Durante este periodo, el zumo de tomate será muy útil.

Cómo comer tomates correctamente

La mejor forma de comer tomates es en ensaladas combinados con otras verduras como pepinos, coles, etc. Es mejor aliñarlas con aceite de oliva o vegetal con hierbas frescas y un poco de sal.

Los especialistas aconsejan "intensificar" en el período de espera de un bebé una bebida de tomate, preparada por uno mismo. El producto comprado contiene conservantes, por lo que no tendrá ningún beneficio, e incluso lo contrario: puede ser perjudicial.

Si se añade a las sopas, tampoco se obtienen muchos beneficios de esta verdura. Cuando se procesan con calor, los tomates pierden total o parcialmente sus propiedades útiles. Lo mismo ocurre con las verduras enlatadas. La salmuera caliente se utiliza en adobos y encurtidos, lo que destruye la valiosa composición de los frutos rojos.

Para sacar el máximo partido a un producto de tomate sabroso, jugoso y saludable, debe elegir los tomates adecuados para ello. Debe prestar atención a las siguientes características:

1. Apariencia. Preferiblemente, frutas de estructura irregular o de color irregular.
2. Tamaño. Las verduras de calidad no deben ser ni demasiado pequeñas ni demasiado grandes. Deben ser preferentemente de tamaño medio.
3. Olor. Los frutos rojos frescos siempre tienen una agradable fragancia.

Cuánto puede comer al día

Aunque los tomates son un tesoro de vitaminas, minerales y oligoelementos, no hay que abusar de ellos. No comas más de dos tomates al día.

Es bueno comer a la hora de acostarse y con el estómago vacío

No es aconsejable comer tomates a la hora de acostarse, aunque algunos expertos opinan que una ensalada con tomates durante las 2-2,5 horas anteriores a la hora de acostarse es muy buena para la parturienta. Te calmará y hará posible que duermas hasta la mañana. Pero, según los nutricionistas, está estrictamente prohibido comer tomates por la noche. Activan los procesos metabólicos y tienen un efecto diurético. Así, en lugar de dormir bien, la mujer tendrá la reacción contraria. El cuerpo de cada persona puede reaccionar de forma diferente a ciertos alimentos, así que sólo tienes que probar y ver si debes comer suculentos tomates a la hora de acostarte.

En cuanto a si se pueden comer con el estómago vacío, no hay ninguna prohibición. Si se trata de verduras frescas, entonces no hay nada malo. Si se come un producto en escabeche con el estómago vacío, tal vez se produzcan sensaciones desagradables en las futuras madres. En los alimentos enlatados siempre hay ácido oxálico, que puede afectar negativamente al tracto gastrointestinal y provocar una indeseada acidez.

¿Puedo comer tomates verdes?

Las variedades verdes de tomates son útiles, por un lado, y perjudiciales para el cuerpo humano, por otro. Contienen muchos elementos importantes para la vida humana, pero también hay sustancias venenosas en forma de alfa-tomatina y solanina. Rara vez se comen debido a su aspecto y sabor poco atractivos.

En la forma encurtida, las sustancias venenosas se evaporarán, pero hay muchas posibilidades de que algunas de ellas puedan entrar en el organismo materno. ¿Merece la pena el riesgo? Los expertos no recomiendan que las mujeres embarazadas coman tomates verdes.

¿Se pueden comer los tomates germinados?

Los tomates germinados son el resultado de un almacenamiento inadecuado, pero son perfectamente seguros para comer. No hay elementos venenosos en ellos, pero tendrán un sabor un poco peor. Así que la respuesta a la pregunta de si se pueden comer tomates germinados es inequívoca: sí.

¿Podemos comer tomates con phytophthora?

La Phytophthora es una enfermedad fúngica que afecta a la planta. Los patógenos están en el suelo, donde se reproducen. La fruta no se verá gravemente afectada. Por supuesto, si no se controla la Phytophthora, los tomates se pondrán amarillos y se estropearán rápidamente. Pero seguirán siendo comestibles. Sólo su aspecto y su sabor estarán fuera de lugar.

A las mujeres embarazadas les conviene comer verduras frescas de la huerta para estar seguras de su propio bienestar y de la salud de su bebé.

Los beneficios del tomate durante el embarazo

Entendamos qué tomates se consideran beneficiosos y cuáles pueden perjudicar a una mujer embarazada.

Fresco

Si realmente quiere verduras, no debe negarse a sí mismo, sobre todo porque los frutos rojos del jardín se beneficiarán no sólo la mujer, sino también un efecto beneficioso sobre la formación del futuro niño. Conviene saber que la verdura puede ser no sólo roja. Hay tomates amarillos, rosas e incluso negros.

Los más útiles, por supuesto, serán los frescos. Pueden tomarse en cualquier etapa del embarazo. Serán especialmente útiles en el primer trimestre, cuando la toxicosis es grave. Las mitades de verduras ligeramente saladas con la adición de aceite vegetal reducirán los reflejos nauseabundos y quitarán las náuseas. A partir del segundo trimestre, es aconsejable reducir la cantidad de tomates consumidos y eliminar por completo la sal. Durante el tercer trimestre, las verduras rojas de la huerta resultan muy útiles, ya que alivian el estreñimiento de la futura madre, alivian la fatiga y calman los nervios.

Otra cosa buena de los tomates es que son bajos en calorías. Sólo hay 19 kcal por cada 100 g de producto. Por lo tanto, no hay que preocuparse por perder los kilos de más comiendo regularmente 1 o 2 piezas al día. Y para una mujer que espera un bebé, los kilos de más pueden ser muy perjudiciales durante el parto.

Las verduras frescas pueden ayudar con las venas varicosas. Lo único que hay que hacer es poner la pulpa de un tomate en los puntos doloridos y darle un poco de apoyo.

La mejor solución es tomar un zumo de tomate preparado por uno mismo. Las versiones fabricadas en las tiendas deben desecharse, para no perjudicarse a sí misma ni a su bebé. Hay muchos conservantes, que no sólo son perjudiciales para la salud de la futura madre, sino también para la del feto. Es muy sencillo de hacer. Tome dos tomates de tamaño medio y exprímalos en un exprimidor. La bebida se puede diluir con agua y añadir un poco de azúcar y sal. El zumo debe consumirse inmediatamente, para que todos los elementos útiles se conserven y no tengan tiempo de "escapar".

Salado

En el caso de las mujeres embarazadas, es aconsejable evitar por completo los alimentos salados. Esto también se aplica a los tomates. La sal perturba los riñones, porque les impone una gran carga. Esto puede empeorar el bienestar general de la futura madre. La carga en los riñones puede tener un efecto negativo no sólo en la salud de la mujer, sino también en la del bebé. El edema, que puede ser provocado por el uso excesivo de verduras saladas, no es bueno.

Los dietistas dicen que si quieres algo salado, debes usar sal marina, que es la que comen las mujeres embarazadas. Es rico en yodo y contiene los oligoelementos necesarios para la salud de la mujer y del feto.

En escabeche

Las conservas de verduras, incluidos los tomates, siempre se han considerado el aperitivo casero más popular. Pero para una mujer que espera un bebé, ¿serán útiles? La cuestión es discutible. Por ejemplo, el licopeno, presente en la pulpa del tomate rojo fresco, que es un potente antioxidante, es recomendado por los propios expertos a las mujeres embarazadas. Y después de todo, es varias veces menor en el producto fresco que en el enlatado.

Algunas ventajas más de las verduras con tomate en escabeche:

1. La presencia de vinagre en pequeñas dosis estimulará el apetito y reducirá la actividad de las bacterias dañinas.
2. El betacaroteno ayudará a las mujeres a hacer frente a la fatiga y a levantar su estado de ánimo.
3. La alfa-tomatina previene las células cancerígenas.
4. La serotonina, así como la tiramina, ayudan a aliviar la depresión y a hacer frente al nerviosismo.
5. La vitamina K participará en la formación del tejido muscular y óseo del niño y ayudará al desarrollo de unos dientes sanos.
6. La quercetina es un conocido antibiótico natural. Puede ayudar con la inflamación.
7. La colina es capaz de aumentar la hemoglobina.
8. El germanio controla el funcionamiento normal del sistema inmunitario.

Para elegir tomates en escabeche en la tienda, hay que fijarse en la composición. Lo ideal es que no haya conservantes en la lista de ingredientes. La salmuera debe ser clara y no turbia. Merece la pena fijarse en las propias verduras. Es aconsejable elegir un tarro que contenga tomates del mismo tamaño y color, y el producto en sí sólo contiene verduras, vinagre, especias y agua.

Los frutos rojos en conserva para embarazadas no le harán ningún daño, pero debe comerlos con moderación. Un par de trozos al día serán tan saludables como sabrosos. Pero de la salmuera tienen que renunciar, incluso cuando realmente quiere.

Seco

Las verduras secas o desecadas contienen casi tantos nutrientes como las frescas. Por lo tanto, serán útiles para la mujer durante el embarazo. Pueden añadirse diariamente a las ensaladas, especialmente cuando hay problemas intestinales. Te librarán del estreñimiento, te harán sentir mejor y te levantarán el ánimo.

¿Pueden los tomates perjudicar a la futura madre?

Los tomates no sólo son buenos para ti como madre, sino también para tu hijo no nacido. Pero a pesar de todo el valor de la composición vegetal, no debemos olvidar las contraindicaciones. Es mejor renunciar a los tomates para los que tienen problemas de riñón o tienen cálculos renales. Especialmente las verduras saladas o en escabeche son perjudiciales para ellos. En primer lugar, el exceso de sal causará sin duda hinchazón, y en segundo lugar, tendrá un impacto negativo en el sistema renal, ya que la carga del órgano será doble. Esto llevará a una alteración del sistema genitourinario. Los riñones estresados no harán su trabajo, lo que provocará un aumento de las proteínas en la orina, y la mujer será "recompensada" con una enfermedad como la cistitis.

No es aconsejable comer tomates si se ha diagnosticado colelitiasis o se sospecha de la existencia de cálculos biliares. Debes tener especial cuidado con los alimentos enlatados, ya que contienen ácido oxálico, que puede desencadenar la formación de cálculos.

Algunas embarazadas son alérgicas a las verduras rojas. En este caso, es aconsejable evitar las variedades rojas y elegir, por ejemplo, las amarillas o rosas. Si no se hace, pueden aparecer erupciones en el cuerpo. Las mujeres embarazadas pueden incluso ser alérgicas a los alimentos que solían ser una delicia. Esto se debe a los cambios en el cuerpo de la futura madre.

No se recomienda comer tomates durante el embarazo si:

• Hay anomalías en la vesícula biliar;
• se le diagnostica artritis.

Es mejor no arriesgar la salud del bebé, ya que algunas de las sustancias y elementos que contiene el jugoso tomate pueden empeorar la situación y esto, a su vez, repercutirá negativamente en el desarrollo normal del niño.

En cualquier caso, los tomates están prohibidos de tomar sólo para aquellos que realmente tienen contraindicaciones. Para el resto de las mujeres, unos cuantos frutos rojos y jugosos con aceite vegetal sólo le harán bien. Si hay problemas de salud, pero el cuerpo requiere un tomate jugoso, es mejor consultar a un médico o a un nutricionista sobre esta cuestión.

¿Por qué a las embarazadas les apetecen los tomates?

En las mujeres, esperando un bebé, cambiar las preferencias de sabor, aunque cada uno de diferentes maneras. A algunos les gusta dulce, a otros salado. Y algunos anhelan tomates rojos y jugosos. ¿Por qué es así?

1. Durante el embarazo, el cuerpo sufre serios cambios, especialmente el fondo hormonal se ve afectado. Las vitaminas y los minerales que contiene esta sabrosa y saludable hortaliza tienen una escasez desastrosa.
2. Las mujeres embarazadas a menudo sufren de insomnio, y quieren descansar todo el tiempo, porque se sienten muy cansadas. A veces pierde el apetito y tiene frecuentes cambios de humor. Es por las razones mencionadas que surge el deseo irrefrenable de comer una verdura roja fresca.
3. La fruta del tomate, así como el zumo de tomate, pueden compensar rápidamente la falta de elementos útiles y vitaminas. Debido a su composición, los tomates, incluso en combinación con otras verduras, son capaces de hacer que una persona debilitada "vuelva a la vida", es decir, de darle vitalidad. Las mujeres embarazadas siempre se sienten cansadas y agotadas, y las verduras naturales maravillosas llenan el cuerpo de energía, levantan el ánimo y fortalecen el sistema inmunológico.

Además de lo anterior, se considera que los beneficios de los tomates son que normalizan los procesos metabólicos en el cuerpo, la presión arterial y, en caso de hinchazón, alivian todos los dolores y eliminan la causa.

Según algunos especialistas, ya en el primer trimestre, muchas futuras madres se quejan de la memoria. Así, los tomates pueden resolver el problema y mejorarlo.

Hallazgos interesantes: muchas personas creen que si una mujer en el período de espera del bebé no quiere pepinillos, pero requiere exactamente los tomates, entonces será necesariamente un niño. Por supuesto, los médicos no están de acuerdo con esta afirmación, ya que no ven ninguna relación entre el deseo de las mujeres de comer ciertos alimentos y el sexo del futuro hijo, pero el hecho es que.

Conclusión
Decidir si comer o no tomates durante el embarazo es algo que depende de la mujer. Si el cuerpo te lo pide, ¿por qué no te das el gusto? Lo principal es evitar las reacciones alérgicas y los problemas renales. Si se tienen en cuenta todos los riesgos, los tomates sabrosos y jugosos sólo beneficiarán a la futura madre y a su bebé.