Cebollas al horno: propiedades útiles y recetas
Las cebollas aparecen en nuestra mesa más a menudo que otras verduras. Sin ellos, es imposible preparar una sopa, un segundo plato completo de carne y pescado. Las cebollas son un componente obligatorio de la mayoría de las ensaladas. Incluso los niños conocen los beneficios de esta verdura picante. Pero no todos los adultos saben que esta popular hortaliza de raíz debe consumirse no sólo en crudo, sino también al horno. El hecho es que la composición de las cebollas no cambia durante el tratamiento térmico, y algunas de sus propiedades, por el contrario, se intensifican. No es casualidad que nuestros antepasados utilizaran ampliamente las cebollas cocidas en el horno ruso para tratar los forúnculos, la anemia, la fiebre y otras dolencias.
- Composición y calorías
- Cómo utilizar las cebollas asadas
- Beneficios generales
- Para las mujeres
- Para hombres
- Embarazo
- Para la lactancia materna
- Para los niños
- Adelgazamiento
- La cebolla en la medicina
- Para la diabetes
- En la pancreatitis
- Para la gastritis
- Para la gota
- Para la tos
- Para las hemorroides
- Para los forúnculos
- Para la tos
- De la cebada.
- Riesgos para la salud y contraindicaciones
- Cómo asar cebollas: Recetas
- En el horno
- En el microondas
- En la multicocina
- Datos interesantes sobre las cebollas
Durante siglos, las cebollas han sido el principal remedio para los resfriados y prácticamente todas las infecciones, que antiguamente solían ser la causa más común de mortalidad masiva. A pesar de la aparición de medicamentos modernos y potentes, las propiedades curativas de las cebollas al horno se utilizan a menudo en tratamientos caseros. Los entusiastas de las dietas naturales incluyen estas cebollas en su dieta, añadiéndolas a diferentes platos o utilizándolas como aperitivo en sí mismas. En resumen, las cebollas asadas siguen siendo un buen guardián de la salud humana incluso en estos tiempos tan acelerados. Para saber cómo esta verdura picante consigue mantenerse en la tendencia durante siglos, conozcamos su composición, propiedades, capacidades curativas.
Composición y calorías
Si nuestros antepasados se guiaban por siglos de experiencia acumulada, los modernos confían más en las pruebas científicas de la utilidad de un determinado producto. Hoy en día, la composición de las cebollas asadas está bien investigada. Es casi idéntico al contenido de los ingredientes que se encuentran en los productos frescos. El vegetal horneado tiene los siguientes ingredientes activos:
- Ácido ascórbico. En la terminología científica, esta útil sustancia se denomina vitamina C. Su proporción en la composición de las cebollas horneadas es la más significativa. Este componente refuerza el sistema inmunitario y tiene propiedades antibacterianas.
- Vitamina A - el retinol regula la síntesis de proteínas esenciales, acelera la regeneración de los tejidos, apoya el curso normal de los procesos oxidativos y reductores. Este componente tiene un efecto positivo en el estado de la dermis.
- Las vitaminas del grupo B son conocidas por asegurar el funcionamiento normal de los sistemas nervioso y cardiovascular, participando en el metabolismo energético.
Las cebollas asadas tienen una gran composición de minerales:
- El cobalto elimina el colesterol de los vasos sanguíneos, aumenta los niveles de hemoglobina y tiene un efecto positivo sobre el ritmo cardíaco. Una cebolla mediana asada contiene la mitad de la cantidad diaria necesaria para el bienestar humano.
- El cobre es un ingrediente activo en el proceso hematopoyético. Este ingrediente también es responsable de la síntesis de melanina y protege la piel de los efectos negativos de los factores externos.
- El manganeso tiene propiedades antioxidantes. Limpia los tejidos de toxinas y neutraliza los radicales libres. Este elemento favorece una mejor absorción del calcio, refuerza el esqueleto óseo y el cartílago de las articulaciones.
- El hierro transporta el oxígeno a los tejidos y participa en la hematopoyesis. Gracias a estas funciones se puede prevenir el desarrollo de la anemia.
- El potasio es esencial para el funcionamiento normal del miocardio, el músculo del corazón. Este elemento también mejora el metabolismo celular y ayuda a mantener el equilibrio hídrico normal en los tejidos, evitando el desarrollo de edemas.
- El yodo es esencial para el funcionamiento normal de los sistemas endocrino e inmunitario.
- El níquel también favorece la composición normal de la sangre, activa la insulina y tiene un efecto positivo en los niveles hormonales.
Además de los ingredientes anteriores, las cebollas asadas contienen flavonoides, mucha fibra, ácido fólico y ácido succínico. Los extractos esenciales que componen los productos frescos se volatilizan durante la cocción. Por esta razón, la verdura horneada no es amarga y pierde su penetrante aroma específico. Cabe destacar la presencia de una sustancia como la quercitina, que inhibe el proceso de envejecimiento. Se concentra en las cáscaras de las cebollas. Por lo tanto, es útil comer las cebollas asadas con la cáscara exterior.
Calorías
Las cebollas en cualquier forma de cocción se refieren a los alimentos bajos en calorías. El valor energético de una ración de 100 gramos de esta verdura picante tras su cocción en el horno es de sólo 36 kcal. Es cierto que los hidratos de carbono representan alrededor del 10% de la composición.
¿Cuáles son los beneficios de las cebollas asadas?
Beneficios para la salud en general
La rica composición bioquímica de la verdura picante en forma horneada es generalmente beneficiosa para la salud. En principio, son una fuente de alimentación segura para el organismo. Pero además de sus beneficios generales para la salud, las cebollas asadas tienen una serie de propiedades terapéuticas que aumentan su valor. En la lista de sus propiedades terapéuticas están:
- antioxidante;
- antiinflamatorio;
- la curación de las heridas;
- tónico;
- rejuvenecedor;
- sedante;
- analgésico;
- hematopoyético;
- antibacteriano;
- expectorante;
- regenerativo.
Por supuesto, tal número de propiedades útiles, que se concentra en una cabeza de cebolla al horno o cocinado de otra manera culinaria, debe utilizar incluso la gente bastante saludable. Analicemos por qué el producto picante es útil para ciertos grupos de personas.
Para las mujeres
Para la población femenina, la verdura es esencial a cualquier edad. Este versátil producto estimula la actividad cerebral, protege el cuerpo contra los resfriados y la gripe, y ayuda a regular los niveles de presión arterial. Además de su efecto preventivo, las cebollas asadas son útiles para los trastornos ginecológicos.
- En caso de erosión cervical, puede utilizarse en combinación con la miel para hacer supositorios vaginales. Esta opción se utiliza como tratamiento complementario del mioma uterino. Tras 2-3 meses de esta terapia específica, los efectos positivos serán notables: los tejidos dañados comenzarán a recuperarse y los signos de inflamación desaparecerán sin dejar rastro.
- Para las masas ováricas quísticas, los curanderos sugieren el siguiente tratamiento: remojar una cabeza de cebolla en miel durante 8 horas, y luego hacerla pulpa. La mezcla de cebolla y miel debe utilizarse para hacer tampones que deben introducirse en la vagina antes de acostarse durante 10 días.
- Una mezcla de cebolla rallada, ajo y miel puede curar la endometriosis. El método utilizado es el mismo que los métodos anteriores. El curso del tratamiento es de 10 días.
- La lista de propiedades útiles de las cebollas asadas estaría incompleta sin recordar sus capacidades rejuvenecedoras. Los procedimientos cosméticos caseros con su uso fortalecerán las uñas, devolverán un brillo saludable a los rizos. Es especialmente útil para las mujeres durante la menopausia, cuando el cuerpo sufre un déficit de potasio, magnesio y otros elementos necesarios para mantener la belleza.
- Si las cebollas asadas se consumen regularmente, pueden ayudar a normalizar el sueño, así como a aliviar los efectos negativos del estrés.
Las cebollas, por supuesto, son buenas para la salud de las mujeres cuando se hornean. Sin embargo, antes de utilizarlos como agente terapéutico, debe consultar a un médico. Esto ayudará a planificar correctamente un programa de terapia complementaria y a determinar una dosis adecuada.
Para los hombres
En la antigüedad, las cebollas se llamaban "almizcle de los pobres" porque eran especialmente populares entre los plebeyos. Sin embargo, se decía que las cebollas devolvían la fuerza masculina incluso a los ancianos. Las cebollas se consumían a menudo en grandes cantidades: se comían frescas o asadas junto con otras verduras. Esta merienda ayudaba a los campesinos a soportar las penurias de la vida cotidiana, pero incluso después del duro trabajo un hombre podía cumplir sus deberes maritales con regularidad. Y como sabemos, antiguamente las familias tenían muchos hijos, es decir, el sistema reproductivo de hombres y mujeres funcionaba sin interrupción. Los científicos establecieron posteriormente que las cebollas al horno son beneficiosas para los hombres de las siguientes maneras:
- Estimula la producción de testosterona, la hormona de la que depende la capacidad sexual de los hombres.
- Cuando se hornean, son un excelente profiláctico contra el cáncer de próstata.
- Elimina el colesterol de los vasos sanguíneos y también amplía su lumen, lo que reduce significativamente el riesgo de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.
- Debido a sus propiedades antiinflamatorias, es útil para los procesos inflamatorios del sistema urogenital.
- Capaz de acelerar el flujo sanguíneo, proporcionando una buena potencia.
Se puede recomendar a los hombres que coman cebollas asadas con miel. Este aderezo sería un gran complemento para los platos de carne y queso. Deben consumirse como tentempié poco antes de las relaciones sexuales.
¡Importante! La cebolla asada en sí no es un estimulante de la erección, pero su uso normaliza los procesos metabólicos y acelera el flujo sanguíneo, es decir, tiene un efecto tónico general en el cuerpo del hombre.
Embarazo
Aunque muchos alimentos están prohibidos para las mujeres embarazadas, las cebollas no lo están. Las cebollas asadas son especialmente útiles para las mujeres embarazadas, ya que una cabeza de tamaño medio de esta hortaliza puede aportar al organismo de la mujer una dosis doble de elementos minerales esenciales y suplementos vitamínicos. Y el contenido de ácido fólico del producto picante mejora la fertilidad. La deficiencia de esta sustancia puede provocar graves anomalías en el desarrollo del feto. No hay que olvidar que la cebolla asada es un inmunomodulador natural. Durante el embarazo, su presencia en la dieta proporcionará a la madre y al feto una protección fiable contra las infecciones virales y los resfriados. Con la ayuda de las cebollas al horno se puede combatir la anemia, será un proveedor fiable de material para el crecimiento y desarrollo del sistema óseo del feto. En resumen, los beneficios de las cebollas asadas para las futuras madres es un hecho probado.
Es cierto que en el último trimestre no hay que ser demasiado aficionado a esta verdura picante, pero en los primeros meses del embarazo será muy útil, sobre todo en primavera.
Cuando la lactancia materna
Mientras que las cebollas frescas no deben añadirse a la comida de una madre lactante debido a su aroma específico, la verdura horneada carece de esta desagradable característica. Sin embargo, una mujer después del parto necesita recuperarse y reforzar los suplementos vitamínicos. Este útil vegetal, tras un breve tratamiento térmico, puede ayudar a las madres lactantes con las siguientes propiedades:
- Estimula la secreción de las secreciones digestivas, lo que acelera el proceso de digestión.
- Aumenta la motilidad intestinal, y esta capacidad elimina el estreñimiento, que a menudo se convierte en un problema grave en los primeros meses después del parto.
- Gracias a los fitoncidas, un antibiótico natural que forma parte de la especia del jardín, limpia el organismo de bacterias y virus patógenos.
- Aumenta la lactancia, lo que es muy importante cuando hay falta de leche materna.
Vale la pena recordar los poderes curativos de la verdura horneada.
Por ejemplo, el uso de compresas en combinación con zanahorias y leche agria puede ayudar con la mastitis. Si rallas una cabeza de cebolla que ha estado en el horno durante 5 minutos y luego la combinas con miel, puedes aplicar dicha composición a las hemorroides inflamadas.
Las cebollas asadas enriquecerán la dieta de las madres lactantes, si no hay contraindicaciones para el uso del producto. Pero si una mujer aparece síntomas alérgicos, o el bebé después de un cambio en la dieta materna estará marcado por la hinchazón y la diarrea, tendremos que eliminar el valioso producto del menú.
Para los niños
Los bebés no pueden añadir cebollas a la comida. Sólo a partir del año de edad puede darse la especia en pequeñas porciones hervidas o al horno. Como este método de cocción mantiene intactos todos los nutrientes de la composición, las cebollas asadas aportarán al organismo en crecimiento vitaminas y minerales, lo protegerán de los agentes patógenos y parásitos y ayudarán a reforzar el sistema inmunitario. Las cebollas asadas son ricas en fibra, importante para una digestión normal y unas heces regulares. Lo mejor es añadirlo a las sopas y a los purés de verduras.
Esta verdura picante se utiliza mucho en el tratamiento casero de los resfriados y la bronquitis. Pero no todos los pacientes jóvenes están dispuestos a tomar este medicamento internamente. Algunos consejos útiles pueden ayudar a eliminar el problema:
- Las cebollas cocidas deben darse después de las comidas.
- Deben beberse con agua o leche.
- Al toser, las cebollas deben combinarse con miel o leche para suavizar el sabor.
- Para los niños es mejor la variedad blanca o roja al horno.
Al perder peso
El bajo contenido calórico, combinado con un conjunto de sustancias útiles, hacen de las cebollas asadas un producto ideal para la pérdida de peso. Y en este campo, una persona que quiera devolver una forma esbelta a su figura puede actuar sin restricciones. Puede comer cebollas asadas puras, añadirlas a las ensaladas y a los primeros platos. Incluso una porción de 100 g de esta verdura cubrirá una cuarta parte de las necesidades diarias de fibra dietética del organismo, es decir, de fibra. Dicho suplemento acelerará su metabolismo, eliminará las toxinas de su cuerpo, fortalecerá sus huesos y regulará el azúcar y la presión sanguínea. Pero hay un "pero" importante: las cebollas al horno para adelgazar deben comerse sin especias ni salsas.
Cebollas al horno en la medicina
El tratamiento con cebollas cocidas se practicaba mucho en Rusia en la antigüedad. Muchas recetas únicas las hemos heredado de ellos. La medicina oficial, en general, se refiere positivamente a estos tratamientos, si se utilizan como complemento del conjunto básico de la terapia. Pero a veces el uso de verduras al horno por sí solo puede deshacerse de esos problemas desagradables, como los callos y las durezas. Enumeremos en qué patologías serán útiles estas cebollas:
- anemia;
- dermatitis y otras enfermedades de la piel;
- trastornos inmunológicos;
- heridas que cicatrizan mal;
- furunculosis;
- resfriados;
- trastornos del ritmo cardíaco;
- bronquitis, laringitis;
- caries dentales;
- trastornos digestivos;
- enfermedades del sistema genitourinario;
- riesgo de aterosclerosis;
- problemas de coagulación de la sangre;
- hemorroides;
- migrañas;
- infecciones por helmintos.
Estas son sólo algunas de las condiciones patológicas en las que las propiedades curativas de la hortaliza picante en forma horneada pueden y deben ser utilizadas.
La inclusión en la dieta de un suplemento de este tipo ayudará a normalizar la presión sanguínea y a recuperar a las personas que han sido sometidas a una cirugía o a una enfermedad grave.
Describamos brevemente la utilidad de las verduras al horno en diversas patologías.
Para la diabetes mellitus
La capacidad de esta hortaliza de raíz cocida para regular los niveles de glucosa está demostrada desde hace tiempo. Por ello, los endocrinos recomiendan encarecidamente incluirlo en la dieta de los diabéticos. Y debe consumirse regularmente, no de vez en cuando. Sólo si se cumple esta condición cabe esperar un cambio positivo en el estado del paciente.
Los niveles de azúcar pueden acercarse a la normalidad gracias a la gliconina de esta saludable verdura, que reduce la necesidad de insulina. El azufre estimula los receptores celulares y el yodo normaliza la función tiroidea.
Esta verdura cocida al horno debe ser consumida por los diabéticos a diario. Comer una pequeña cabeza de cebolla es suficiente para mejorar los resultados de las pruebas de laboratorio. Una infusión de cebollas asadas es útil para los diabéticos. Es sencillo de preparar:
- Picar una cebolla al horno.
- Verter la pulpa resultante con agua hirviendo.
- Dejar en infusión exactamente un día en la nevera.
Tomar la infusión antes de las comidas, 1/3 de vaso cada vez. Añade unas gotas de vinagre de vino a la bebida.
En la pancreatitis
La dieta para la pancreatitis aguda no permite la presencia de alimentos irritantes para el páncreas en la alimentación. Pero las cebollas asadas pueden comerse en pequeñas porciones durante un período de remisión persistente. Por supuesto, esto siempre debe ser aprobado por su médico.
Gastritis
Los gastroenterólogos no ven con buenos ojos que los pacientes con úlceras y gastritis consuman verduras crudas, porque irritan la mucosa del estómago y los intestinos, lo que puede provocar la aparición de úlceras. Pero en su forma horneada, esta verdura picante puede incluirse con poca frecuencia en la dieta. Dado que el cuerpo de una persona enferma es deficiente en nutrientes, las cebollas asadas serán una fuente de componentes necesarios para apoyar la salud.
Para la gota
Las propiedades curativas de la cebolla asada pueden desempeñar un papel fundamental en el tratamiento de la gota. Como el metabolismo de las purinas se ve afectado y el ácido úrico se acumula en forma de cristales en las articulaciones, la cebolla asada puede ayudar a normalizar el proceso metabólico. Además, el producto tiene un potente efecto antioxidante. Su uso como remedio popular eliminará los productos nocivos del cuerpo y también reducirá las sensaciones dolorosas. Naturalmente, sólo se puede conseguir un resultado positivo con una terapia casera si se siguen la dosis y el esquema de aplicación recomendados.
Los métodos de la terapia popular:
- Para uso interno es adecuada la infusión de cebollas al horno, que debe tomarse con la gota un tercio de un vaso en ayunas durante 15-20 días.
- Las compresas de pan de cebolla son buenas para esta enfermedad.
Por supuesto, una verdura tan útil debe comerse para saturar el cuerpo de vitaminas y minerales.
Con una tos
La terapia de la cebolla es muy popular para los resfriados y la tos. Dado que la verdura cocida se diferencia de la cruda por su acción más suave, este tratamiento es adecuado para niños y mujeres embarazadas. Las cebollas asadas son especialmente eficaces para la tos intensa que va acompañada de un fuerte dolor en el pecho. Para que resulte práctico, he aquí dos sencillas recetas:
- Después de veinte minutos en el horno, moler la cebolla, combinarla con 50 g de mantequilla ablandada y exactamente la misma cantidad de miel. Remover bien la mezcla y ponerla en un recipiente adecuado. A los niños se les puede dar 1 cucharadita de esta pasta después del plato principal, y para los adultos la dosis única es de 1 cucharada.
- Pica una cebolla, llena una botella con ella y ciérrala. Es mejor cubrir la parte superior del recipiente con la masa, y luego enviarlo al horno ya calentado. Cuando el tapón de la masa esté horneado, puede retirar el antitusígeno del horno. El zumo resultante de este proceso de tostado puede tomarse por vía oral después de las comidas hasta 4 veces al día.
Para las hemorroides
Inmediatamente hay que admitir que la mayoría de las recetas sobre la base de las cebollas para las hemorroides. El complejo efecto de la verdura asada en esta enfermedad es tan eficaz que los médicos se niegan a creer en tales milagros. Ofrecemos un par de las fórmulas terapéuticas más potentes:
- Si no hay sangrado de los bultos hemorroidales, hay que aplicar media cabeza de cebolla horneada caliente en el lugar delicado dos veces al día. Mantenga la compresa natural durante al menos 20 minutos, por lo que es mejor acostarse mientras dure el procedimiento. El curso de dicha terapia es de 14 días.
- La mitad de un tubérculo asado debe comerse diariamente en paralelo con el tratamiento externo. El consumo del producto útil localizará la inflamación en los intestinos, aliviará el dolor en la zona anal y se deshará del estreñimiento.
Para los forúnculos
La causa más común de los forúnculos es el Staphylococcus aureus. Es resistente a los agentes agresivos, pero no puede defenderse de las cebollas. Un elemento lleno de pus en cualquier zona de la piel se resolverá rápidamente si se aplica el siguiente método de tratamiento:
- Mezclar dos partes de la pulpa obtenida de una cebolla asada con una parte de jabón de lavandería rallado con un rallador normal.
- Aplique la mezcla en la zona problemática, cúbrala con un paño limpio y fíjela con un esparadrapo.
- Después de unas horas, vuelva a colocar el vendaje.
Para la tos
Las propiedades antibacterianas de las cebollas asadas alivian la inflamación de las vías respiratorias en la neumonía y la bronquitis. Una mezcla de pulpa de cebolla caliente y aceite es especialmente buena para la tos. Ambos ingredientes deben tomarse en proporciones iguales. Tome 1 cucharadita de la pasta. Otro tratamiento exótico: Poner una cebolla y un par de dientes de ajo en el horno caliente durante 5 minutos, y luego reducir las verduras a una pulpa homogénea. Ponga esta mezcla en un trozo de tela y póngala en el pecho, evitando la zona del corazón. Mantenga una compresa de cebolla y ajo durante 15-20 minutos.
Para la cebada
Si se detectan los primeros signos de granos en el ojo, es necesario encender inmediatamente el horno para cocer en él una cabeza de cebolla. El remedio es sencillo pero muy eficaz: poner la mitad o medio trozo de la hortaliza en el ojo y mantenerlo durante 20 minutos. Este procedimiento debería realizarse más a menudo para acelerar la maduración de las pústulas.
La dosis del medicamento "cebolla" depende de la naturaleza de la enfermedad y de la edad del paciente. Para tratar a los niños sólo deben elegirse opciones seguras y lo mejor es consultar a un pediatra. Por lo general, el efecto positivo de la aplicación externa de cebollas asadas se nota casi de inmediato, mientras que la terapia interna sólo da frutos después de una semana.
Daños y contraindicaciones
La enorme gama de efectos beneficiosos, por desgracia, no excluye la presencia de contraindicaciones. Esta propiedad es característica de cualquier forma de dosificación, incluidos los remedios para el tratamiento popular con cebollas horneadas. Se prohíbe el uso del vegetal en las siguientes condiciones patológicas:
- pancreatitis aguda;
- la intolerancia individual al producto;
- Exacerbación de la enfermedad de úlcera péptica.
El consumo incontrolado del producto puede provocar efectos secundarios como:
- náuseas;
- irritabilidad;
- la presión arterial alta;
- cambios de humor;
- Aumento de la acidez del jugo gástrico.
Si se utiliza con criterio, este producto saludable mejorará su salud casi inmediatamente.
Cómo asar cebollas: recetas
Para maximizar los beneficios terapéuticos de las cebollas al horno, hay que hornearlas correctamente. El horno, el microondas o la multicocina son igualmente adecuados para este fin. Antes de empezar la tarea, hay que seleccionar las cebollas "adecuadas". Se trata de hortalizas de raíz de tamaño medio con una composición equilibrada.
Cómo seleccionar y cocinar las cebollas:
- Las cebollas para hornear deben estar intactas y sólidas al tacto y sin olores extraños.
- Por supuesto, lo ideal es preparar cebollas cultivadas en el propio huerto, ya que esto garantiza una cocina sin pesticidas.
- La preparación del producto consiste en eliminar la suciedad de la hortaliza de raíz, tratarla con agua y secarla.
- Hornear las cebollas peladas en papel de aluminio durante 15-20 minutos a 180-200 °C.
- Cuando la verdura esté dorada y translúcida, retírela del horno.
Ahora busca formas de hornear cabezas de cebolla utilizando diferentes aparatos domésticos.
En el horno
Para utilizarlas como tratamiento, las cebollas deben cocerse en el horno siguiendo el método clásico, es decir, con las cáscaras envueltas en papel de aluminio. Es mejor añadir aceite de oliva para su consumo. El producto será más sabroso si las cebollas se dividen en cuatro trozos, se salan ligeramente y se rocían con aceite. Cubrir las rodajas de cebolla con una hoja de papel de aluminio. El tiempo de cocción es de 30 minutos.
También existe un método exprés para hornear la verdura. Cortar la cebolla pelada por la mitad. Cubrir una bandeja de horno con papel pergamino y colocar las cebollas con la parte cortada hacia abajo. Hornear durante 7 minutos a una temperatura de 170°C.
En el microondas
Todo el proceso de cocción de las cebollas en el microondas dura unos 15 minutos. Este método de cocción es adecuado para los pacientes diabéticos. Para animar el sabor insípido, puede sazonar las cebollas con un poco de sal y luego rociarlas con cualquier aceite vegetal.
Cómo se prepara:
- Pelar una cabeza de cebolla mediana, enjuagarla bien bajo el agua y cortarla en dos trozos.
- Poner las rodajas de verduras en el bol del microondas, añadir 150 ml de caldo de verduras.
- Poner en la posición más alta de potencia.
- Hornear durante 20 minutos.
Cuando esté listo, compruebe el color del producto: si está dorado, el aperitivo de cebolla está listo para ser consumido.
En la multicocina
Este método de cocción también es más adecuado para las necesidades gastronómicas. Las cebollas cocidas en la multicocina pueden incluirse en una dieta para diversas enfermedades o utilizarse para corregir el peso corporal. Este es el método más sencillo, pero requiere más tiempo.
Algoritmo de acción:
- Pelar unas cuantas cabezas de cebolla, cortadas en mitades o placas.
- En primer lugar, añada unas gotas de aceite vegetal en el recipiente de la máquina y, a continuación, coloque las rodajas de verdura en él.
- Conecte la función "Hornear".
- El bocadillo de cebolla estará listo en media hora.
Datos interesantes sobre las cebollas
- Se cree que las cebollas son el primer cultivo que el hombre comenzó a realizar. Tienen unos 7 mil años de antigüedad. Las excavaciones arqueológicas realizadas en Rusia sugieren que las cebollas comenzaron a cultivarse aquí hace unos mil años.
- Hoy en día existen más de 400 variedades de esta hortaliza en el mundo.
- Además de su valor nutricional, las cebollas tienen la capacidad de atraer la riqueza. Al menos, eso es lo que creen los magos y los esoteristas.
- Las cebollas no sólo salvan de varias enfermedades, sino que son un ayudante indispensable en la vida cotidiana: el zumo puede limpiar la grasa de la cocina, ahuyenta a los insectos. Hay que reconocer que a los perros también les da miedo.
- Durante los primeros Juegos Olímpicos se utilizó como agente dopante para aumentar el rendimiento de los atletas.
- En tiempos de guerra, la cebolla se utilizaba como antiséptico para tratar las heridas.
- Hubo épocas en las que la verdura era la moneda más comercializada.
- Por último, un consejo útil: si tus pies se enfrían mucho en invierno, cúbrelos con aros de cebolla cortados. Este sencillo método aumentará el flujo sanguíneo y tus pies se calentarán rápidamente.
En conclusión, queda por añadir que la presencia regular de cebollas al horno en su dieta no sólo ayudará a mejorar su salud, sino que también resolverá muchos viejos problemas. La seguridad casi absoluta de este valioso producto permite utilizarlo en la dieta de niños, ancianos y mujeres embarazadas.
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