Melaza: qué es, propiedades útiles y contraindicaciones

Casi todos los habitantes del planeta conocen los peligros del azúcar. Y cada vez más gente piensa en qué podemos sustituirlo. En este contexto, la melaza está ganando en popularidad, tanto más cuanto que contiene en su composición vitaminas y minerales útiles.

Melaza: qué es, cómo se ve y cómo sabe

Cuando se fabrica azúcar y almidón, se produce un subproducto que forma un jarabe dulce. Esto es lo que se llama melaza. Su nombre científico es dextrina-maltasa o maltodextrina. Se obtiene al descomponer el almidón de forma enzimática o ácida. Si el proceso tiene lugar en el agua, ambas etapas están presentes.

En el ámbito doméstico, a veces se denomina melaza a otros tipos de jarabe que no están relacionados con el almidón, aunque esto es incorrecto.

Cómo es

El producto real tiene una consistencia espesa y viscosa, que recuerda un poco a la miel. El sirope es pegajoso y tirará de una cuchara si se intenta sacarlo del recipiente. El color depende directamente del tipo de melaza.

Cómo sabe

La melaza tiene un sabor dulce con un regusto amargo, por lo que no es del gusto de todos. Según GOST, no debe tener sabores secundarios que no sean característicos de este producto.

Tipos

Podemos dividir la melaza en tipos según varias características.

Por la materia prima utilizada para su producción:

1. Con almidón. El producto tiene un color claro. Se elabora a partir de fécula de patata, maíz, trigo, centeno, cebada, sorgo y tapioca.
2. Melaza. Melaza negra. Es un subproducto de la transformación de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera. El nombre proviene del portugués "melaco", que se traduce como miel.

Según el porcentaje de hidratos de carbono que contiene la melaza amilácea:

1. Caramelo (36 a 44%). Un jarabe incoloro o amarillo claro que es inodoro. Se produce a partir de almidón de maíz o de patata, que se divide y se sacarifica. En la Unión Soviética, este tipo de melaza era el único que se producía en la industria alimentaria.
2. Maltosa (más del 37%). Tiene un tono marrón y un sabor dulce a malta. Se utiliza en la cocina y para elaborar cerveza. En su proceso de producción no se utilizan ácidos químicos ni catalizadores, por lo que la melaza se mantiene viscosa y no cristaliza durante mucho tiempo. Es el sustituto más barato del azúcar.
3. Alto contenido de azúcar (más del 43%). El producto es muy viscoso, espeso e inodoro. La mayoría de las veces es incolora, pero a veces puede ser de color amarillento. Tiene un mayor grado de dulzura.
4. Bajo en azúcar (26 a 35%). El principal requisito para la producción de esta melaza es un bajo porcentaje de glucosa (no más del 10%). Se utiliza en la cocina, para la producción de materiales de construcción y en la metalurgia para moldear mezclas.

Tecnología de producción

La producción de melaza en la industria alimentaria incluye varias etapas que requieren un estricto cumplimiento de las normas tecnológicas para producir melaza de alta calidad. El producto debe cumplir con la norma internacional GOST 33917-2016 introducida como norma nacional de la Federación Rusa a partir del 01.01.2018.

1. La primera etapa consiste en preparar el almidón para su procesamiento. Se selecciona la materia prima libre de impurezas. El almidón se exprime del agua y se seca extendiendo una fina capa sobre hojas grandes en una habitación bien ventilada.
2. Segundo paso. El proceso de hidrólisis del almidón requiere una temperatura de 140-150°C. El ácido clorhídrico actúa como catalizador. El polvo seco se utiliza para hacer leche de almidón. Su concentración determina el producto final. Por ejemplo, el 40% hace melaza con alto contenido de azúcar, pero sólo el 25% es suficiente para la melaza ordinaria. El almidón se descompone en productos de hidrólisis.
3. La tercera etapa. Sacarificación. Este proceso dura sólo unos minutos y se realiza en máquinas especiales donde el calentamiento, la gelificación y la sacarificación se llevan a cabo de manera uniforme. Se rompen los enlaces glucosídicos y se añade agua. El final del proceso se controla con muestras de yodo. A partir de la adición del hidrolizado, la solución de yodo no debe cambiar de color. A continuación, el jarabe se enfría en el evaporador y se envía para su neutralización.
4. El cuarto paso. La neutralización se realiza con bicarbonato de sodio y se comprueba mediante el valor del pH del jarabe.
5. La quinta etapa. Filtración de la melaza de las impurezas extrañas del almidón y las resultantes del proceso de neutralización. Hágalo con un separador centrífugo a una temperatura de 80-90 °C. A continuación, el jarabe debe quedar claro. La tonalidad del color dependerá de la materia prima y la intensidad del color de la pureza del almidón, el método de hidrólisis y las condiciones de neutralización.
6. El sexto paso. Decoloración del jarabe filtrado con adsorbentes. El objetivo de este procedimiento es la eliminación completa del color, los malos sabores, la eliminación de las impurezas y la reducción de la acidez. El carbón activado y las resinas de intercambio iónico se utilizan como adsorbentes.
7. La séptima etapa. Espesamiento del jarabe. Después de todas las etapas, la melaza tiene una forma líquida (35-40% de concentración). Se hierve hasta obtener una consistencia más espesa (55-57%). Para ello se utilizan evaporadores de vacío.
8. Octava etapa. Evaporación de la melaza. Para obtener un producto de alta calidad, el nivel de sustancia seca del jarabe debe ser como mínimo del 78%. El jarabe espeso purificado se introduce de nuevo en el evaporador de vacío y se evapora a una temperatura no superior a 60 °C durante al menos una hora.
9. Noveno paso. Enfriamiento. Dado que la melaza de consistencia espesa se enfría naturalmente de forma lenta, tardando mucho tiempo y provocando una decoloración, se tiende a enfriar rápidamente a 45° Celsius. Para ello se utiliza un intercambiador de calor, con un tubo de circulación y un agitador en el centro. La melaza fluye por los tubos del serpentín, se enfría y entra en un colector especial.

El producto final se envasa y se comercializa. La melaza producida con esta técnica tiene una vida útil de 12 meses.

Qué hace diferente a la melaza

Aunque la melaza sustituye a algunos productos en las recetas, tiene sus propias diferencias.

Desde el azúcar

La melaza es un subproducto de la producción de azúcar y almidón. A partir de la remolacha azucarera y la melaza de caña se produce. El jarabe tiene un sabor notablemente más dulce en comparación con el rafín. Al mismo tiempo, es más saludable, ya que contiene varios minerales y vitaminas.

El uso de jarabe de melaza evita que las mermeladas y confituras se azucen y realza el sabor a fruta o a bayas del producto. No deja que los productos de confitería se pongan rancios rápidamente.

A diferencia de la miel

La diferencia más importante es que la miel la producen las abejas. Es un producto natural con un distintivo aroma floral. Para obtener melaza, hay que trabajar mucho.

Aunque la melaza tiene una consistencia similar a la de la miel joven, se puede notar la diferencia. El producto de las abejas es más viscoso. Si se recoge con una cuchara, goteará en grandes gotas, mientras que el jarabe espeso tira en un hilo. La melaza tiene un sabor azucarado, pero no se tiene esta sensación cuando se utiliza la miel. En el exterior, el segundo debe ser más transparente que el producto de la hidrólisis del almidón. Otra forma de distinguir uno de otro es intentar frotar el producto en el dorso de la mano. Una gota de miel se absorbe rápidamente, mientras que la melaza deja un residuo pegajoso.

De la melaza

La melaza, a diferencia de la melaza de almidón, es un subproducto de la producción de azúcar granulado. Se considera un aditivo para piensos. El jarabe tiene un color marrón oscuro y un olor peculiar. Mientras que los residuos de la remolacha azucarera no son comestibles para el ser humano, la melaza de caña es un aditivo alimentario (utilizado en la cocina en América y Canadá).

La principal diferencia con la melaza de almidón es el color y el olor. Sin embargo, la melaza negra se considera más saludable.

De la papilla con levadura

El mosto de kvas, al igual que la melaza, es un líquido viscoso y espeso. Pero a diferencia de ésta, es de color marrón oscuro y tiene un sabor agridulce. Se elabora a partir de granos de cereales parcialmente germinados y secos.

Composición y calorías

La melaza es un excelente sustituto del azúcar porque, a diferencia de éste, contiene sustancias beneficiosas para la salud.

Vitaminas:

• tiamina (B1);
• riboflavina (B2);
• colina (B4);
• ácido pantoténico (B5);
• piridoxina (B6);
• ácido nicotínico (B3).

Macronutrientes:

• potasio;
• de calcio;
• magnesio;
• sodio;
• fósforo.

Micronutrientes:

• de hierro;
• manganeso;
• cobre;
• el selenio;
• de zinc.

Hidratos de carbono digeribles:

• mono y disacáridos;
• la glucosa;
• la sacarosa;
• fructosa.

Ácidos grasos saturados, monoinsaturados, poliinsaturados.

El valor energético del producto - 290 kcal por 100 gramos, que se compone principalmente de hidratos de carbono.

¿Por qué es útil la melaza?

Caramelo

Este tipo de melaza es el más conocido en la antigua Unión Soviética. Las amas de casa lo utilizan sobre todo para hornear y procesar frutas y bayas.

La melaza contiene fructosa, maltosa, glucosa, dextrinas, proteínas, enzimas, grasas, vitaminas del grupo B y elementos minerales como fósforo, hierro, sodio, potasio, calcio y magnesio.

Una forma inusual de utilizar este producto es en forma de mascarillas para el cabello, que las mujeres solían hacer por su cuenta en el siglo pasado. Para ello, se diluía la melaza en partes iguales con agua y se aplicaba en la cabeza. Se creía que favorecía el crecimiento del cabello y retrasaba la aparición de las canas. Una mascarilla de este tipo también mejoraría el tono de la piel y retrasaría el envejecimiento.

Blanco

La melaza blanca se utiliza sobre todo para hacer jarabes. Se considera uno de los mejores edulcorantes, aunque la materia prima es la melaza refinada. Aunque el valor energético del producto es menor, sigue siendo elevado.

Una gran ventaja de la melaza es que es bastante fácil de preparar en casa. Aunque los beneficios de este producto serán menores que con otros tipos de este jarabe.

Negro

La melaza negra se considera la más beneficiosa de todas.

1. Contiene cobre y micronutrientes esenciales que ayudan a reparar el cabello dañado, mejoran la estructura de las uñas cuando están quebradizas y tienen un efecto beneficioso sobre la piel.
2. Su índice glucémico moderado permite su consumo en pequeñas dosis a las personas que padecen diabetes de tipo II. El bajo valor calórico del producto permite añadir melaza negra a las bebidas dietéticas para perder peso.
3. Se recomienda como laxante natural para el estreñimiento. Si se utiliza con regularidad, también ayudará a normalizar la actividad intestinal para evitar problemas similares en el futuro.
4. Se recomiendan dos cucharaditas de jarabe al día para las mujeres embarazadas y las personas con anemia. El alto contenido en hierro de la melaza negra mantiene controlados los niveles de hemoglobina.
5. La relación ideal entre el calcio y el magnesio favorece su absorción por el cuerpo humano. Que sirve como profiláctico contra la osteoporosis y refuerza el esqueleto óseo.
6. El manganeso ayuda a producir energía a partir de las proteínas y los hidratos de carbono de los alimentos. El potasio tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso humano, la vitamina B6 es un almacén de enzimas y ayuda a normalizar el metabolismo.
7. La melaza negra se utiliza mejor como aditivo para bebidas. Se pueden diluir dos cucharaditas de jarabe con agua caliente. Si se toma con el estómago vacío por la mañana, da un impulso de energía para todo el día.

Almidón

Este tipo de melaza se utiliza principalmente en la producción de confitería como edulcorante y anticristalizante.

Según los científicos, el jarabe de glucosa es el más óptimo como edulcorante en la dieta humana. Reduce el contenido calórico de los alimentos preparados, les aporta beneficios adicionales para la salud y prolonga la vida útil de los productos de confitería sin perjudicar la salud.

Gracias al uso de la bioconversión del almidón, se han introducido en el mercado melazas con propiedades mejoradas.

Jarabe de maíz

El jarabe de maíz es el más recomendado para las dietas deportivas y dietéticas. Sus hidratos de carbono de rápida digestión son indispensables para el alto esfuerzo físico y mental.

Además, sus vitaminas, minerales y aminoácidos lo hacen posible:

1. Aumenta la inmunidad y mantiene la resistencia del organismo a las enfermedades víricas estacionales.
2. Para acelerar la absorción de sustancias y su metabolismo en el organismo.
3. Mejorar la función del tracto gastrointestinal.
4. El jarabe en las galletas, el pan y otros productos de panadería aumenta la hinchazón, haciendo que los productos sean más ligeros, más aireados.

Maltosa

La maltosa es un hidrato de carbono simple que le ayuda a recuperarse rápidamente de un gasto energético importante. Es fácilmente digerible por el organismo. El proceso comienza incluso antes de que la melaza entre en el estómago, gracias a la presencia de la enzima amilasa en la saliva. Esta propiedad hace que la maltosa sea más útil que la fructosa y la sacarosa.

Muchos platos recomendados en las dietas incluyen este jarabe: galletas, pan, hojaldre, granola y otros productos.

El jarabe de maltosa contiene vitaminas del grupo B, aminoácidos y los oligoelementos potasio, zinc, fósforo, magnesio y hierro.

Melaza de remolacha

La melaza elaborada a partir de la remolacha azucarera es muy diferente de la melaza de caña. La melaza es sólo el jarabe que queda tras la cristalización final. Los jarabes intermedios se utilizan como aditivo alimentario para el ganado, ya que tienen un sabor y un olor desagradables para los humanos.

Preparado solo, se utiliza en la cocina. Ayuda:

1. Para las enfermedades del tracto gastrointestinal.
2. Para estimular el sistema cardiovascular.
3. Ayuda a la función cerebral y fortalece el sistema nervioso.

Melaza de caña

La melaza se produce como subproducto de la producción de azúcar de caña. El color depende de la materia prima. El color varía del marrón claro al oscuro. El producto fue popular en Estados Unidos hasta mediados del siglo XX. Se utilizaba mucho no sólo en la cocina, sino también en la elaboración de cerveza.

La melaza A es el primer jarabe y tiene un alto contenido de azúcar. Melass B - la segunda melaza ya tiene un sabor amargo. El tercer hervor hace que la melaza sea oscura y viscosa, con un fuerte olor y un bajo contenido de azúcar. La melaza C se llama Blackstrap, y tiene la mayor concentración de vitaminas y minerales.

A pesar de su sabor amargo, se comercializa como suplemento dietético. También se utiliza como abono y se emplea como alimento en la ganadería.

Beneficios de la melaza en la cría de animales

El jarabe forrajero se utiliza ampliamente en la cría de animales. En las grandes explotaciones, se añade al ganado vacuno, porcino, equino y ovino. También se utiliza como cebo para los peces. En las explotaciones privadas, se da a las cabras.

Se trata de un producto muy energético, que sustituye a los piensos concentrados. Por lo tanto, la ración se calcula estrictamente y se añade a la paja y al heno. El aumento de la dosis diaria puede conducir a la acidosis.

La deficiencia de azúcar en la dieta de las vacas conduce a la pérdida de grasa de la leche, al deterioro de las funciones de reproducción y a la reducción de la producción de leche. La melaza compensa esta carencia. Tras sólo una semana de uso, el rendimiento lechero aumenta una media del 10% y el contenido en grasa de la leche se incrementa entre un 0,3 y un 0,4%. El peso de los terneros recién nacidos aumenta.

Las observaciones en los animales han demostrado que el uso de melaza

1. Aumenta la digestibilidad del forraje.
2. Es un producto que atrae a los animales con su sabor y aumenta su apetito.
3. Ayuda a reducir el estrés durante la transición a la estabulación.
4. Reduce el coste del producto final.
5. Es una fuente adicional de energía.
6. Aumenta la palatabilidad de la leche de vaca y de cabra.

Introducir la melaza en la ración de forma gradual, aumentando la dosis poco a poco, día a día, para que los microorganismos del rumen puedan adaptarse al nuevo componente. Los terneros lecheros no reciben melaza.

Para el engorde de los cerdos, se utiliza melaza que contiene grandes cantidades de azúcar. Hay que tener en cuenta que la baja proporción de nitrógeno no proteico hará que el animal sólo absorba el 50% de la proteína. Para los lechones, este aditivo alimentario es un buen sustituto de la lactosa, lo que permite ahorrar alrededor de un 20% en los costes de alimentación.

Tanto los pollos como las gallinas adultas están encantados de comer melaza. Sin embargo, es más bien un postre, por lo que debe darse con mucho cuidado y preparar con él un puré dulce.

Incluso los caballos más exigentes comen melaza. Es excelente como aditivo del alimento principal y como "papilla" para estimular al animal.

La melaza de caña, la melaza de remolacha y la melaza de cereales se utilizan como alimento.

En la pesca, la melaza se utiliza como cebo en las zonas donde se pesca. Su finalidad es estimular el apetito de los peces. Es decir, la melaza se considera un potente atrayente natural.

¿Se puede utilizar la melaza para perder peso?

No todo el mundo es capaz de renunciar a los dulces de una vez por todas, por mucho que quiera perder peso. Para hacer este proceso más suave y sin estrés, puedes sustituir los dulces habituales por melaza. No tiene grasa y es menos calórico que el azúcar habitual. Pero con el tiempo, es mejor dejar este producto también. Como mínimo, comerlo en cantidades muy limitadas en la primera mitad del día, mientras se aumenta la actividad física. Debido a su bajo contenido en sacarosa, el cuerpo convertirá rápidamente las calorías en energía.

La mejor opción sería utilizar melaza negra. A pesar de su olor y sabor específicos, el cuerpo obtendrá una golosina. Sin embargo, no podrá comer mucho de este producto.

Melaza y diabetes: ¿puedo usarla?

En la diabetes de tipo 2, la melaza actúa como sustituto del azúcar. Esto es especialmente cierto para la melaza. Tiene un índice glucémico bajo, es absorbido eficazmente por el organismo y no provoca un aumento brusco del azúcar en sangre. Pero el uso del producto debe limitarse a 0,5-1 gramos de melaza por cada kilo de peso al día.

Antes de consumir otros tipos de jarabe, hay que estudiar su índice glucémico. Algunos tienen una alta.

Daños y contraindicaciones

No hay muchas contraindicaciones para el consumo de melaza. Sin embargo, deben tenerse en cuenta antes de introducir este aditivo alimentario en la dieta o utilizarlo para elaborar productos de panadería o mermelada.

1. Es un producto alergénico. Por lo tanto, si el cuerpo no acepta todos los productos, es mejor probarlo en una pequeña dosis por primera vez. Si tienes secreción nasal, congestión nasal o sarpullido, debes tomar un antihistamínico y evitar la melaza.
2. Algunas personas tienen poca enzima amilasa en su cuerpo y no deben tomar maltodextrina.
3. Algunos jarabes tienen un alto índice glucémico, por lo que es mejor elegir la melaza negra para la diabetes.
4. El producto tiene un alto valor calórico, por lo que si se lleva un estilo de vida sedentario, existe el riesgo de que los carbohidratos se conviertan en grasa. Los culturistas que siguen una dieta especial deben excluir preferentemente la melaza de su alimentación.
5. El consumo continuado de melaza puede aumentar el hambre.
6. Si los intestinos no funcionan correctamente, el jarabe puede provocar molestias abdominales, hinchazón y flatulencia. Si esto ocurre después de la primera ingesta, la dosis debe reducirse y el cuerpo debe acostumbrarse al producto desconocido gradualmente.
7. La melaza disuelta en agua caliente puede tener un impacto negativo en el esmalte dental, destruyéndolo y tiñéndolo de un color oscuro. Por lo tanto, se recomienda beber dicha solución sólo a través de una pajita de cóctel.

Cómo hacer melaza en casa

Melaza de remolacha

Para hacer la melaza de remolacha, es necesario preparar 1 remolacha mediana, 0,5 taza de agua y 6 cucharadas de azúcar granulada con un portaobjetos.

Receta: Exprimir el jugo de la remolacha con un exprimidor. Si no tienes una, puedes rallar la remolacha, añadirle agua y amasarla con las manos hasta que el agua se vuelva marrón.

Todos aprietan a través de una gasa doblada varias veces. Añade un poco de agua a la tarta de nuevo y repite el proceso.

Diluir el zumo con el azúcar y ponerlo en la olla. Después de hervir, bajar el fuego y cocer a fuego lento hasta que espese. Suele tardar entre 40 y 50 minutos en hervir. Debería reducir su volumen unas 3 veces. Aparecerá el aroma del caramelo.

La melaza terminada debe tener un aspecto de jarabe marrón oscuro y un sabor a azúcar quemado.

blanco

Lo más fácil es hacer melaza blanca a partir de azúcar refinado en casa. Por regla general, todos los productos están disponibles en cualquier cocina.

Necesitará 700 g de azúcar, 300 ml de agua, 3 g de bicarbonato y 4 g de ácido cítrico.

Receta: Poner el agua en un cazo al fuego y calentar hasta que rompa a hervir. A continuación, añada el azúcar granulado, sin dejar de remover. Cuando el jarabe empiece a hervir, añada el ácido cítrico, remuévalo y déjelo cocer a fuego lento durante 40-45 minutos. Después, sin abrir la tapa, enfriar la mezcla.

Verter el bicarbonato diluido en una pequeña cantidad en la mezcla enfriada y remover bien. El contenido de la cacerola debe empezar a hacer espuma. Si la espuma no se asienta después de 10-15 minutos, retírela con una cuchara. La melaza está lista.

Cómo almacenar correctamente

La melaza fabricada se almacena mejor en el mismo recipiente en el que se vendió. La temperatura óptima no es superior a los 12 grados centígrados. En una habitación más cálida el producto comenzará a perder su viscosidad. La vida útil es de 1 año a partir de la fecha de fabricación. No mezcle melaza de diferentes tipos o de diferentes fabricantes en el mismo frasco.

La melaza producida en casa debe verterse en un tarro de cristal esterilizado y guardarse en el frigorífico o en la bodega. La vida útil de este producto es de 12 meses. El producto diluido en agua debe utilizarse en uno o dos días. De lo contrario, puede comenzar el proceso de fermentación.

Qué se puede hacer con la melaza

La melaza ligera se utiliza sobre todo como edulcorante en las bebidas. La oscuridad sirve para hacer postres, productos horneados y mermeladas.

Tarta de miel para los que no comen miel

Ingredientes: Para la masa se necesitan 100 g de mantequilla, 200 g de azúcar, 3 huevos, 3 cucharadas de melaza, 1,5 cucharadita de levadura en polvo, 350 g de harina. La crema necesitará: 900 ml de nata espesa, 4 cucharadas de azúcar, zumo de limón de medio limón, 4 cucharadas de melaza.

Receta: La mantequilla se funde en un baño de vapor, se añade el azúcar y se remueve todo. Los huevos se baten en el bol, uno a uno, mientras se remueve. Luego se añade la melaza.

La mitad de la harina se mezcla con la levadura en polvo y se añade al resto de la mezcla. A continuación, retire el bol del baño de vapor y vierta lentamente el resto de la harina. Dividir la masa preparada en 8 trozos, extenderla en forma de tortillas y hornearla de 2 a 3 minutos. Recortar los bordes y enfriar.

Para la crema, batir la nata agria con el azúcar y añadir el zumo de limón. Verter la melaza sin dejar de remover. Repartir la crema preparada sobre la corteza y los lados de la tarta. Espolvoree la cobertura de migas por encima después de recortar los bordes del pastel.

Lo que se puede sustituir al hornear

No siempre tienes melaza a mano, pero quieres probar una nueva receta. O puede necesitarlo para una receta de larga duración cuando los ingredientes ya están mezclados.

3/4 de taza de azúcar sustituye a 1 taza de melaza. El jarabe invertido, la miel, el jarabe de arce o el jarabe de glucosa sustituyen a la melaza 1:1.

Datos interesantes sobre la melaza

Hay un terrible accidente en Boston relacionado con la producción de melaza. Allí, en 1919, explotó un gran contenedor de jarabe caliente. Una ola de líquido al rojo vivo de unos 4 metros de altura se precipitó a las calles y, en poco tiempo, 8700 metros cúbicos de melaza se derramaron por las calles a una velocidad de unos 60 km por hora. La gente no tuvo tiempo de escapar y se ahogó en el dulce jarabe. Muchos sufrieron quemaduras. Después de que la melaza se enfriara, toda una zona de la ciudad quedó inhabitable. Las unidades navales del ejército americano fueron llevadas a Boston para restaurar el orden.

Han pasado más de cien años, pero aún hoy la zona del noreste sigue oliendo a caramelo, empapada del dulce producto.

La empresa ha pagado una suma bastante elevada a las víctimas.

Foto de la melaza