¿Puedo beber té inmediatamente después de una comida?

El té es una de las bebidas más populares entre la gente de todo el mundo. Hoy en día, es muy apreciado no sólo en Inglaterra y China: las ceremonias del té se celebran en todo el mundo. El té se ha convertido no sólo en una buena forma de calmar la sed rápidamente, sino también en un medio para poner el cuerpo en forma. La bebida se utiliza para perder peso, se le añade limón y jengibre, lo que la convierte en una cura para los resfriados. Pero a medida que el té se ha ido extendiendo, también se ha ido conociendo la cultura de su consumo: casi todo el mundo sabe que puede hacer tanto bien como mal.

¿Cuáles son los beneficios del té para la salud del organismo?

En las hojas de té hay más de trescientos compuestos y sustancias diferentes que son necesarios para el cuerpo humano. Entre ellos podemos mencionar:

• Taninos.
• Muchos tipos de aceites esenciales.
• Ácido pantocrino.
• Fibra.
• El magnesio.
• Potasio.
• Fósforo.
• Calcio.
• Proteínas.
• Pectinas.
• Vitaminas C, B1, B2, P y PP.

Tal composición permite tomar el té no sólo como una bebida sabrosa con un toque agradable, sino también como una oportunidad para obtener una gran cantidad de sustancias necesarias. Por supuesto, tal abundancia de sustancias beneficiosas no debe considerarse una panacea para todas las dolencias; no obstante, el té sólo debe utilizarse con fines terapéuticos tras consultar con un médico y junto con la medicación prescrita por un especialista. Del mismo modo, no hay que pensar que el té no es saludable para el ser humano: esta opinión es totalmente falsa.

El té negro contiene más cafeína que la bebida habitual de café. Se puede observar que una taza de té negro por la mañana es mucho más tonificante que el café débil normal con leche. La bebida contiene teofilina, que tiene un efecto diurético y excita el sistema nervioso central.

Como el té también contiene catequinas, que son similares a la vitamina P, previene el desarrollo de la aterosclerosis al frenar la oxidación de la adrenalina y mejora la absorción del ácido ascórbico. La presencia de la vitamina B2 garantiza la normalización del metabolismo, mientras que la PP mejora la función intestinal y aumenta la absorción de los hidratos de carbono.

El té se utiliza para perder peso, ya que es rico en vitaminas que compensan la falta de nutrientes y mantiene el cuerpo en buena forma. Es apto para personas de todas las edades, pero si eres un enfermo crónico, limítate a una o dos tazas al día.

Cómo elegir un té de buena calidad

Los expertos dicen que sólo el té negro de alta calidad es bueno para el organismo, por eso la elección de la bebida es una tarea difícil y muy importante. Puede obtener un complejo completo de vitaminas y sustancias esenciales por una pequeña cantidad de dinero siguiendo algunos principios sencillos de selección.

En primer lugar, hay que decidirse por un tipo. Hay docenas de variedades, no sólo las bebidas estándar verde, negra y roja. En muchas culturas, el té se consume de diferentes maneras, por lo que el producto puede tener un aspecto muy inusual. Por ejemplo, en Inglaterra se acostumbra a tomar el té con leche, en Rusia - con un poco de azúcar o una rodaja de limón, y en algunos países se bebe incluso con sal y especias.

A la hora de elegir una variedad, debe guiarse en primer lugar por sus propias preferencias de gusto y sólo después por la moda y las especificidades culturales. Por ejemplo, si vives en China, no tienes por qué preferir el té amarillo o el verde, aunque esta variedad sigue siendo reconocida en la cultura china por su falta de aditivos y colorantes perjudiciales.

Hay ciertos rasgos que son indicativos de su calidad:

1. Color de la hoja. En la mayoría de los casos, el té negro de calidad suele tener un tono muy oscuro y el té verde suele ser verde. Si las hojas se han vuelto claras y marrones, el té es de mala calidad o se ha almacenado en condiciones inadecuadas.
2. Una cerveza de calidad tiene un brillo característico. Si las hojas son opacas y mates, es probable que el té sea de mala calidad.
3. Las hojas de elaboración de la cerveza deben tener más o menos el mismo tamaño. El té falso suele contener pequeñas hojas o partículas de polvo.
4. Elementos extraños. En las infusiones a granel es frecuente encontrar trozos de palos de té, y si la bebida no se ha almacenado correctamente, pueden verse cartones e incluso láminas en la sustancia a granel.
5. Olor. Una bebida de buena calidad no debe tener aromas extraños, por ejemplo, metálicos o quemados.

La calidad se puede determinar prestando atención a la variedad. Algunas variedades tienen características particulares que hacen difícil saber si son de cierta calidad.

Cómo preparar el té correctamente

A primera vista, parece que todo el mundo sabe cómo preparar el té. Por supuesto, los conocimientos básicos para preparar esta bebida aromática nos fueron inculcados en nuestra infancia. Sin embargo, no todo el mundo sabe que preparar el té de forma incorrecta le quita muchas de sus propiedades beneficiosas. Por eso, los que quieren obtener los efectos de la infusión a menudo se quedan sin nada: no basta con verter las hojas de té sobre el agua hirviendo.

Antes de elaborar la cerveza, siempre conviene comprobar la calidad del producto. Basta con mirar la fecha de envasado: si las hojas tienen más de seis meses, es probable que no se consiga el sabor y el efecto deseados. Las hojas deben ser de un color sólido, sin objetos extraños.

También hay que prestar atención a la calidad del agua utilizada para la elaboración de la cerveza: lo ideal es que sea suave y limpia, sin productos químicos ni impurezas. Algunos bebedores de té optan incluso por teteras especiales -de porcelana o barro- que, según dicen, ayudan a mejorar el sabor.

Una receta clásica para preparar el té es la siguiente: tomar una cucharadita de infusión de hojas sueltas en proporción a una taza de agua. Vierta agua hirviendo sobre las hojas y déjelas reposar de 5 a 7 minutos.

Un poco de truco: es mejor llenar la tetera con agua en dos tandas. Vierta primero la mitad de la tetera, infusione la mezcla durante un par de minutos y luego rellene con agua. El sabor es más rico de esta manera.

Una vez preparada la bebida, el resto de las hojas de té deben retirarse inmediatamente. Esto es para evitar cualquier sabor amargo. Curiosamente, algunas cervezas pueden elaborarse dos veces y seguir produciendo un sabor completo.

¿Puedo beber té directamente después de una comida?

Mucha gente tiene la costumbre de beber té inmediatamente después de la comida: se considera una tradición en muchas familias desde la época soviética. Pero, ¿es bueno para el organismo tomar la bebida después de la comida y qué daño puede hacer?

El único beneficio de beber té después de la comida es que sacia la sed y elimina el sabor de la comida y las especias. Se produce una sensación de saciedad, aunque la cantidad de comida sea insuficiente para aliviar la sensación de hambre. También se suele recurrir a los tradicionales tentempiés para el té -sándwiches, tortitas y otras delicias-. El té también lo toman después de las comidas quienes desean perder peso: basta con comer un poco en el almuerzo o la cena y beber la bebida caliente para que desaparezca la sensación de hambre.

El perjuicio de tomar cualquier bebida, incluido el té, después de una comida es que el líquido disuelve los nutrientes de los alimentos, arrastra el jugo gástrico, por lo que las vitaminas no se absorben. Esto también se aplica al agua corriente e incluso al aparentemente saludable zumo.

Las opiniones están divididas: algunas personas están convencidas de que no hay nada malo en beber té justo después de la comida, porque lo principal es el tipo de comida que se ingiere. Curiosamente, algunos nutricionistas creen que el té sólo debe beberse cinco horas después de la comida. Por supuesto, esta opción es completamente inaceptable para muchas personas.

¿Cuánto tiempo después de una comida se puede beber té o café?

Los nutricionistas experimentados dicen que hay que tomar cualquier bebida no antes de treinta minutos después de la comida, es decir, en el momento en que los alimentos ya han salido del estómago. Lo explican por el hecho de que durante este periodo de tiempo todos los nutrientes de la comida ingerida penetran en el cuerpo, y el jugo gástrico tiene tiempo de hacer su trabajo.

Otra razón para esta advertencia es que el líquido que entra en el estómago ralentiza el proceso de digestión, lo que provoca un deterioro de la función de todo el tracto gastrointestinal. Esto se aplica tanto al consumo de té como de otras bebidas: café, agua, zumo y agua con gas. Se recomienda tomar el té como una comida separada, entonces no habrá ningún daño para su salud y todos los elementos saludables serán totalmente asimilados por su cuerpo.

Puedes beber té con la comida

Al igual que beber té inmediatamente después de la comida, los expertos no recomiendan tomar la bebida durante la misma. Por supuesto, a muchas personas, especialmente cuando consumen alimentos secos, les resulta mucho más cómodo acompañar sus comidas con una bebida, ya que parece que facilita y acelera la entrada de los alimentos en el estómago.

Resulta que beber alimentos reduce significativamente la salivación, que desempeña un papel importante en el proceso de digestión. La cantidad de jugo gástrico segregado disminuye, lo que puede conducir a un mal funcionamiento gastrointestinal y pronto a una enfermedad grave. La comida en el estómago no tiene tiempo suficiente para ser procesada y se estanca y comienza el proceso natural de fermentación, lo que provoca hinchazón y pesadez en el estómago.

Cuando una persona bebe té con la comida, se traga una gran cantidad de aire al mismo tiempo que el líquido. El aire constituye la mayor parte de los gases en el estómago, y el cuerpo simplemente no tiene tiempo para procesar todas las sustancias, lo que también provoca trastornos digestivos. Si el cuerpo requiere líquidos durante las comidas, es aconsejable considerar las sopas líquidas - no representan un peligro para el cuerpo, ya que contienen una gran cantidad de sustancias útiles.

¿Puedo bajar mi medicina con té?

Los expertos médicos recomiendan encarecidamente beber cualquier medicamento sólo con agua corriente. El hecho es que los elementos que contiene el té pueden afectar al proceso de curación y, en algunos casos, incluso ralentizarlo.

Si, a pesar de todo, es necesario tomar el medicamento con té, por ejemplo, si no tiene agua sin gas a mano, es aconsejable utilizar té débil y tibio. Esto aumenta las posibilidades de que el medicamento se disuelva rápidamente en el estómago y tenga un efecto beneficioso.

A menudo el medicamento se prescribe varias veces al día antes de una comida o con una comida, en cuyo caso no debe tomarse el té con la medicación. Además de dificultar los efectos del medicamento, la bebida también puede tener un efecto negativo en la absorción de los alimentos en el estómago.

No se recomienda beber té si se realiza el tratamiento de la garganta con aerosoles - la bebida simplemente arrastrará todas las sustancias beneficiosas y la terapia no funcionará. En el tratamiento de las enfermedades del tracto gastrointestinal, también debe evitarse el consumo de té.

¿Puedo beber té antes de comer?

La situación con el consumo de una bebida favorita antes de la comida es la misma que con el consumo de té después de la comida. Se recomienda tomar el té a más tardar media hora antes de la comida o la cena. Si lo hace antes, la bebida diluirá el jugo gástrico después de la comida y las sustancias necesarias no serán absorbidas por el organismo.

En treinta minutos el té tendrá tiempo de salir del estómago y el tracto digestivo estará a salvo. Puede disfrutar con seguridad de los efectos beneficiosos de la bebida de té sin preocuparse por las consecuencias.

Beber té es ahora una cultura de pleno derecho. Cada país tiene su propia historia y tradiciones únicas que a menudo se transmiten de generación en generación. Para disfrutarlo plenamente y preservar las tradiciones milenarias, hay que prestar atención a las reglas de su consumo, a sus beneficios y perjuicios, a los tiempos correctos y a la calidad del té; de este modo, cada toma de té se convierte en una experiencia agradable y saludable. El cuerpo de cada persona reacciona de forma individual, pero es importante escuchar lo que tiene que decir.