Pasta: propiedades útiles y recetas

La pasta es uno de los productos más populares en las mesas no sólo de los italianos, sino también de los eslavos. ¿Cuál es la razón de tanta demanda de este producto? ¿Realmente tiene valor nutricional, o hay condiciones en las que debe evitarse su consumo?

Tipos de pasta

Este producto varía según el tipo de harina con el que se elabora, así como su forma. Los tipos más comunes son las pastas elaboradas con trigo duro, harina blanca, harina de trigo sarraceno, harina de maíz y harina de espelta.

Las formas son largas, rectas, de pasta redonda o plana, retorcidas, huecas, geométricas y otras.

En Italia, la pasta con diversos rellenos también es muy popular.

La diferencia entre la pasta y la pasta

El secreto de la delgadez de los italianos, que comen pasta en cantidades increíbles y al mismo tiempo no engordan, es que está hecha sólo de trigo duro. La pasta se elabora con harina vítrea, que contiene mucho más almidón y menos gluten que la pasta.

Últimamente, muchos fabricantes de pasta han intentado acercar sus productos a su homólogo italiano añadiendo algo de harina de trigo duro a la materia prima. Esto mejora ligeramente la calidad de los productos en los estantes de las tiendas, pero siguen siendo muy diferentes de la pasta.

La pasta se distingue por el tono amarillo dorado de los productos y la composición indicada en el envase. Sólo los productos elaborados con agua y harina de calidad (DurumSemolina) pueden pretender llamarse pasta. La excepción son los productos coloreados con tintes naturales, cuyo color puede variar del verde al burdeos oscuro. La pasta, en cambio, es más pálida y tiene una composición más variada.

Un producto de mejor calidad puede reconocerse por la marca "A" o "Clase 1" en el envase. Las variedades más duras también tendrán una textura más firme y suave.

Composición y calorías

El valor energético de la pasta depende de los ingredientes utilizados para su elaboración.

Por término medio, el 70% de todas las sustancias de este producto son hidratos de carbono, y el resto es agua y todo tipo de aditivos (en algunos tipos).

Los productos sólidos clásicos tienen un valor calórico de unas 350 kcal (por 100 g). Sin embargo, si en la elaboración de la pasta se utilizan impurezas como la avena, las lentejas o harinas distintas del trigo, el valor nutricional puede variar considerablemente.

La pasta hervida contiene el doble de calorías que la pasta cruda. Quizá por eso en Italia se acostumbra a cocinar la pasta "al dente" (semicruda).

Cabe destacar que la pasta habitual con carne picada contiene unas 700-800 kcal por una ración.

Valioso es el aminoácido triptófano, que se encuentra en el trigo duro utilizado para hacer la pasta. También contienen grandes cantidades de vitaminas, en particular del grupo B, E y ácido nicotínico, así como minerales como el manganeso, el hierro, el potasio y el fósforo, entre otros.

¿Para qué sirve la pasta?

Beneficios para la salud en general

1. El principal ingrediente beneficioso de este producto es la fibra. Su utilidad radica en que ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo y a liberar los intestinos.
2. Por su alto contenido en hidratos de carbono, la pasta de trigo duro es una excelente manera de garantizar una saciedad duradera. Por ello, suelen ser consumidos por deportistas y personas con estilos de vida activos.
3. El aminoácido triptófano de la pasta contribuye a una rápida recuperación, al alivio del estrés y a un mejor sueño.

Para las mujeres

Las mujeres experimentan la pasta de una manera diferente. Esto se debe a los altos niveles de la hormona estrógeno, que contribuye al almacenamiento de grasa cuando se come pasta. Por tanto, la pasta debe estar presente con moderación en la dieta de las mujeres.

Además, las mujeres que consumen grandes cantidades del producto son más propensas a sufrir enfermedades vasculares y problemas cardíacos.

Para los hombres

El cuerpo de los hombres es capaz de excretar principalmente carbohidratos. Por lo tanto, la pasta se recomienda a los hombres para mantener los niveles de energía.

Embarazo

Las mujeres embarazadas deben elegir su dieta con cuidado. La pasta puede estar presente en la mesa de la embarazada, pero sólo si es de grano entero. Este producto favorece el peristaltismo normal del estómago y los intestinos. Pero en el tercer trimestre, es mejor renunciar a ellos, porque aumentan el riesgo de estreñimiento. Los productos de color no se recomiendan para las mujeres en la posición, porque los tintes pueden tener un efecto imprevisible en el cuerpo, que experimenta enormes cambios hormonales.

Cuando la lactancia materna

Los nutricionistas señalan que la pasta es imprescindible en la dieta de una madre lactante. No sólo repone los hidratos de carbono, sino que también aporta vitaminas y minerales tanto a la madre como al niño a través de la leche. Dicho esto, hay una serie de precauciones que toda mujer que amamanta debe tener en cuenta:

1. Los fideos instantáneos tienen poco que ver con la pasta clásica, contienen muchos compuestos sintetizados artificialmente y condimentos agresivos, por lo que está estrictamente prohibido comerlos.
2. Debe comenzar con pasta hervida sin aditivos. Se permite una pequeña cantidad de aceite de oliva.
3. El primer intento debe comenzar con una porción muy pequeña. Continuar con cantidades mayores si el bebé no reacciona negativamente.
4. La pasta de Cuaresma se puede comer si ha pasado al menos una semana desde el parto.
5. Hay que atenerse a una ración diaria de 200 g del producto. Sin embargo, la pasta frita no debe consumirse durante todo el periodo de lactancia.
6. Deben evitarse los aditivos como las setas, el marisco y las especias.

Para los niños

A la mayoría de los niños les encanta la pasta. Los productos con formas extravagantes tienen un aspecto inusual y se comen rápidamente. Sin embargo, hay que tener en cuenta los ingredientes cuando se hace para los niños. Sólo la pasta de buena calidad beneficia al organismo en crecimiento, llenándolo de carbohidratos, vitaminas y minerales.

Los beneficios de la pasta de espelta

La espelta es uno de los cultivos de cereales más antiguos. Las cáscaras de los granos son muy resistentes, por lo que apenas se utilizan agentes químicos de control de plagas en el cultivo de esta planta.

Además de ser respetuosa con el medio ambiente, la espelta tiene un alto valor nutritivo. Hay 361 kcal por cada 100 g de grano, y la proporción de proteínas, grasas e hidratos de carbono se presenta como 16,9/2,4/68 g en el cultivo.

La pasta de espelta se distingue por su color verde azulado. Preste también atención a la fecha de caducidad cuando compre estos productos en la tienda. Los productos de espelta pueden mantener su aspecto original hasta 2 años, después de los cuales empiezan a perder su atractivo visual.

Este producto es útil porque las proteínas que aporta son fácilmente digeribles por el organismo. Además, el procesamiento de la harina de espelta conserva casi todas las sustancias importantes, por lo que la pasta hecha con dicha harina es útil.

Pasta útil hecha de harina de trigo sarraceno

La pasta elaborada con harina de trigo sarraceno es rica en nutrientes y minerales fácilmente asimilables por el tracto digestivo. La pasta de trigo sarraceno también es fácil de digerir.

Los asiáticos, conocidos por su pasión por los alimentos naturales, consumen grandes cantidades de fideos de trigo sarraceno, que se elaboran principalmente con harina de trigo sarraceno a la que se añade un pequeño porcentaje de harina de trigo.

Propiedades útiles de la pasta elaborada con harina de maíz

Estos productos son una gran opción para las personas intolerantes al gluten, ya que esta sustancia está ausente en la pasta de maíz.

El producto se reconoce por su color amarillo brillante, que le proporciona el contenido de caroteno. También de la pasta hecha con harina de maíz provienen muchos macro y microelementos y vitaminas.

Por su composición, la pasta de maíz es capaz de:

• normalizar los procesos metabólicos;
• inhibir los procesos de fermentación;
• estimular el trabajo de los intestinos;
• Fortalecer los vasos sanguíneos y el tejido cardíaco.

¿Es seguro comer pasta cuando se pierde peso?

Muchos nutricionistas no prohíben el consumo de pasta durante una dieta de adelgazamiento. Por el contrario, se considera una fuente de energía necesaria.

Las principales reglas para comer pasta mientras se pierde peso son:

1. Sólo deben elegirse productos de trigo duro.
2. Es ideal para combinar el producto con verduras, un poco de queso, marisco, aceites vegetales y setas.
3. Se acepta la pasta cocida o cocinada en una multicocina.
4. Se debe consumir una cantidad moderada de pasta.
5. La variante de cocción ligeramente poco hecha es la mejor opción para la dieta, y no se deben consumir productos sin cocinar.

Hay una dieta con predominio de platos de pasta en el menú. Se denomina "dieta mediterránea" y consiste en comer arroz, pasta y pan en determinados momentos. También se limita el volumen de las raciones y se fomenta la inclusión en la dieta de más verduras, frutas, legumbres y productos lácteos. Se permite una pequeña cantidad de vino, así como zumos de cítricos como aperitivo.

La pasta en la medicina

Ciertas condiciones fisiológicas requieren estrictas restricciones dietéticas, y los productos de harina no siempre están permitidos. También debe pensar cuidadosamente en su dieta si hay una condición médica, especialmente si es aguda.

En caso de diabetes mellitus

El efecto estimulante de la pasta sobre los órganos digestivos para las personas que sufren de diabetes es deseable. Pero con esta condición, los productos deben ser seleccionados correctamente, dando preferencia a los productos integrales. La pasta que se encuentra en los estantes está hecha en su mayoría de trigo blando o de una mezcla, por lo que sus beneficios para el enfermo son cuestionables. Sin embargo, los diabéticos no tienen prohibido el consumo de este producto. Los médicos sólo estipulan que su consumo debe ser limitado y no superar la cantidad diaria permitida.

Para las personas con diabetes de tipo 1, las dosis moderadas de hidratos de carbono procedentes de la pasta son principalmente beneficiosas. El efecto de este producto en pacientes con diabetes de tipo 2 no se conoce del todo.

Es importante: El índice glucémico de la pasta está entre 20 y 65 unidades.

En la pancreatitis

Los pacientes con disfunción pancreática no deben comer pasta hecha con harina blanca, ya que puede provocar trastornos endocrinos. Los productos de mayor calidad, procedentes del durum o del grano entero, también pueden provocar problemas de salud adicionales. Esto se debe a que la mayor cantidad de fibra estimula la secreción de bilis y aumenta la inflamación del páncreas, además de provocar diarrea y contracciones intestinales dolorosas.

Durante la remisión, los pacientes con pancreatitis pueden comer pasta bien cocida con la adición de un poco de aceite vegetal. Las pastas fritas o picantes pueden hacer que la enfermedad progrese a una fase aguda.

Gastritis

Todos los tipos de pasta se pueden comer con gastritis. La fibra excretada por estos productos envuelve las paredes del estómago y contribuye a la digestión normal.

Los guisos de pasta y las sopas pueden prepararse añadiendo leche. Deben evitarse las salsas picantes y los fritos.

Los dietistas recomiendan los espaguetis, el maíz con hueso o los fideos para los pacientes con gastritis. El pequeño tamaño de estos artículos tiene menos probabilidades de traumatizar la mucosa gástrica.

En caso de estreñimiento

Si hay un problema de defecación, sólo se deben comer granos enteros. La pasta hecha con harina de trigo sarraceno o de espelta también es adecuada. Estos productos tienen un efecto laxante y mejoran el peristaltismo intestinal.

Con gota

Se pueden consumir productos con un índice glucémico bajo, entre los que se encuentran las pastas de trigo duro y otros cereales. Debe evitarse la harina de trigo blanca, así como todos los productos elaborados con ella.

En la colitis

La dieta en esta enfermedad implica una estricta abstención de platos con alto contenido en fibra. Por lo tanto, la pasta en cualquier forma está prohibida. Su ingesta puede empeorar los síntomas de la colitis, ya que el intestino grueso inflamado acumula la fibra de este producto, intensificando así el curso crónico de la enfermedad.

En las hemorroides

Los productos de harina, que en este caso pueden incluir la pasta hecha con harina de trigo blanco, provocan un aumento de los gases en la zona intestinal, al igual que las legumbres y las coles. Por lo tanto, es mejor evitar la pasta si tiene problemas hemorrágicos.

En la colecistitis

La pasta integral está permitida en la dieta para esta enfermedad. Deben evitarse otros tipos.

Intoxicación aguda

En los primeros días después de la intoxicación, la pasta debe excluirse completamente de la dieta.

Daños y contraindicaciones

La pasta elaborada con harina ordinaria tiene el valor nutricional más bajo porque tiene un alto contenido de almidón y un bajo nivel de fibra saludable. Estos productos pueden ser perjudiciales para las personas con enfermedades en las que no se tolera esta composición del producto, como la diabetes.

La pasta dura sólo puede ser perjudicial si se consume en exceso, sobre todo en combinación con platos de carne y alimentos ricos en grasas, lo que se asocia a posibles dificultades de digestión. Por la misma razón, la pasta debe comerse en la primera mitad del día.

Cómo elegir y almacenar la pasta

La elección de la pasta en las tiendas afecta al valor nutricional de la comida en la mesa.

La diferencia entre una pasta de buena calidad y una pasta decente se puede apreciar en los siguientes rasgos:

1. Un color entre amarillo dorado y cremoso.
2. Una superficie lisa.
3. La ausencia de migas u objetos extraños en el paquete.
4. Los ingredientes aceptables son los huevos, el agua, la harina y los colorantes, como el eneldo, las espinacas y la remolacha.

El producto de baja resistencia también tiene sus propias características distintivas:

1. La superficie rugosa de la pasta.
2. Un tono pálido del producto hasta el blanco.
3. Harina y migas en el fondo del paquete.
4. Si la integridad del envase está comprometida, es más probable que se trate de un defecto de transporte, pero definitivamente no debería comprar un envase de este tipo, ya que es muy probable que los productos de su interior hayan tenido tiempo de absorber la humedad del ambiente y hayan perdido su valor nutricional.

¿Se puede congelar la pasta?

La pasta puede utilizarse para hacer productos semielaborados. Sin embargo, sólo congele la pasta cocida. Se puede cocinar hasta un estado semisólido.

Puedes utilizar bolsas, recipientes de plástico o film transparente para congelar. Es conveniente congelar los fideos o espaguetis en nidos de porciones, mientras que las variedades más pequeñas de pasta deben distribuirse uniformemente en un recipiente o dentro de una bolsa, engrasando cada capa con aceite vegetal.

La forma correcta de comer pasta

Al comer pasta hay que tener en cuenta la cantidad diaria de 200 gramos. La pasta se utiliza sobre todo como guarnición, pero no es raro utilizarla en las sopas.

El problema más común de esta forma de comer son los espaguetis. La forma correcta de comer espaguetis es con el tenedor en la mano derecha y la mano izquierda con la cuchara. Así la salsa no se desliza por la pasta.

Con qué frecuencia se puede comer

Se permite un consumo diario de pasta si el tamaño de la porción es moderado. Sin embargo, hay que tener en cuenta que comer pan y carne con mucha grasa al mismo tiempo es una comida pesada y tiene un efecto negativo en la función digestiva del organismo.

¿Puedes comer por la noche?

Sorprendentemente, bajo ciertas condiciones, se puede comer pasta a la hora de acostarse. Esto se aplica a los productos integrales saludables, que deben estar ligeramente poco cocidos. Muchos nutricionistas coinciden en que una cena tardía de este tipo de pasta es mucho más saludable que un ayuno nocturno.

Con qué combinar la pasta

Muchas de las salsas que tradicionalmente acompañan a los platos de pasta, como el pesto, la carbonara y el tomate, realzan el sabor clásico del producto harinoso. Los productos más compatibles con la pasta son:

• verduras;
• mariscos, en particular el atún, el salmón jorobado y el salmón;
• carne picada;
• filete de pollo;
• queso duro.

Las salsas grasas con carne no se recomiendan para aderezar los platos, ya que se reducen los beneficios de su consumo.

Cómo cocinar la pasta correctamente

Utilice una olla con fondo grueso para cocinar al vapor. Lo importante es añadir la sal en cuanto el agua empiece a hervir.

Los pasos para la correcta cocción de la pasta son los siguientes:

1. Hervir agua en una olla, tomando 1 l por cada 100 g de producto sólido.
2. Salar el agua después de hervirla.
3. Vierta la pasta.
4. Cocer a fuego lento sin dejar de remover.
5. Enjuagar la pasta en un colador para escurrir el exceso de líquido. No es necesario aclararlas, ya que así se pierden la mayoría de los nutrientes.

Con carne picada

Para una receta clásica de carne picada, necesitará

• carne picada (600 g);
• pasta (300 g);
• pasta de tomate (2 cucharadas)
• cebolla (1 ud.)
• ajo (2 dientes);
• sal (al gusto);
• aceite vegetal (2 cucharadas)

Hervir la pasta y preparar la salsa. Para ello, se pica la cebolla, se fríe en una sartén hasta que esté ligeramente dorada y se le añade la carne picada, sal y se sazona al gusto. Cocinar hasta que se ablande, removiendo de vez en cuando. A continuación, aplastar el ajo y picarlo finamente y añadirlo a la carne picada. Añadir la pasta de tomate y remover para combinar. Unte la salsa por encima de la pasta cuando la sirva.

Con queso

La variante de servir con queso es un plato favorito de los italianos, que se permite incluir en la dieta incluso a las madres lactantes un mes después del nacimiento del bebé.

Ralla el queso duro sobre la pasta recién cocida y espolvorea las hierbas por encima. El queso parmesano es tradicional para este plato.

Con guiso

Esta es una forma sencilla de hacer la pasta. Añadir el guiso precalentado a la pasta hervida. Mezclar toda la masa y dividirla en porciones.

Con verduras

La pasta combina bien con una gran variedad de verduras, y puedes utilizar tanto las frescas como las congeladas.

Las verduras del plato deben cocinarse por separado y dejarse cocer a fuego lento. Las cebollas y las zanahorias deben freírse antes de guisarlas. El ajo pierde su acritud cuando se calienta, pero añade un sabor y un aroma únicos a la mezcla. Se puede añadir nata o pasta de tomate al final de la cocción y esto realza el sabor de las verduras y la pasta en el plato final.

Con setas

Para preparar la pasta necesitas

• pasta (300 g)
• setas (500 g);
• crema agria (2 cucharadas)
• queso duro (80 g);
• cebolla (1 g)
• mantequilla (50 g)
• especias y sal (al gusto);
• Verduras (opcional).

Hervir la pasta. Lavar los champiñones bajo el chorro de agua fría y cortarlos en tiras. Retirar los tallos viejos de las setas. En una sartén con aceite, freír la cebolla picada, luego añadir los champiñones y freírlos también. Sazonar las setas con sal al final de la cocción. A continuación, retire la sartén del fuego, añada la crema agria y las hierbas, y mézclelo todo.

En un plato, colocar una porción de la pasta, luego los champiñones, recordando verter la salsa de crema agria sobre ellos, y luego rallar el queso con un rallador fino.

La cantidad de ingredientes mencionada es suficiente para 4 porciones. Servir caliente.

Cómo hervir la pasta

Los puntos finos de la pasta dependen de la variedad. Las recomendaciones para cada caso concreto se encuentran en el envase. Allí también encontrará el mejor tiempo de cocción del producto.

Tenga en cuenta que cuando la pasta se deja caliente después de la cocción, se "cuece", así que cocínela hasta que esté semisólida para evitar una masa cocida al final del proceso de cocción.

Cómo cocinar la pasta en la multicocina

Para este plato necesitas:

• Pasta pequeña (400 g)
• pollos o carne picada casera baja en grasas (300 g)
• zanahoria (1 unidad)
• cebolla (0,5 uds.)
• agua (1,5 l)
• sal (al gusto);
• hierbas (haz).

Llena la multicooker con agua, busca el programa llamado "Pasta" y selecciónalo. Poner el temporizador en 15 minutos. Antes de que el agua hierva, pica las zanahorias y las cebollas, y cuando esto ocurra, envíalas a la máquina junto con la pasta y la carne picada. Salar y remover la mezcla. A continuación, reinicie el proceso de cocción.

Servir el plato adornado con hierbas.

Cómo cocinar en el horno

La pasta es un plato bastante popular y fácil de preparar. Necesitará un horno precalentado a 180⁰C.

Los ingredientes del plato:

• fideos u otra pasta larga (220 g);
• huevos (3 uds.)
• leche (1 taza); - leche (1 taza)
• Especias y sal (opcional).

Hervir la pasta. Al mismo tiempo, preparar la mezcla de la cazuela. Batir los huevos con la sal y las especias y verter la leche. Mezclar hasta que esté suave. Enjuagar la pasta hervida en un colador y ponerla en la fuente de horno. Verter la mezcla de relleno en el molde de manera que la mezcla de huevo cubra completamente la pasta. Si no hay suficiente mezcla de huevos, utilice más huevos.

Hornear la pasta durante unos 20 minutos, cortada en pequeños trozos tipo pastel.

Puedes mezclarlo con todo tipo de verduras, carne y setas, si quieres. Pero hay que añadir todos o la mitad de los ingredientes (por ejemplo, si se añade carne).

¿Se puede freír

La pasta no sólo se puede freír después de haberla hervido, sino que también se puede cocer completamente en la sartén desde el estado crudo.

Para preparar la pasta, necesitarás

• pasta (350 g);
• condimento (al gusto);
• aceite vegetal (1 cucharada);
• cualquier salsa (aprox. 80g)
• cebolla (1 ud.)
• Cualquier tipo de relleno (carne, salchicha, queso, guiso, verduras, huevos - como usted desee).

Poner una sartén grande a fuego medio y calentar. Añadir el aceite, la cebolla picada, la mezcla de especias deseada y cualquier otro ingrediente adicional (si se desea). Incorporar la pasta y añadir un vaso de agua. Cocinar a fuego lento sin dejar de remover. Después de que la pasta haya hervido durante unos minutos, añada la salsa (por ejemplo, ketchup) a la mezcla de pasta. El tiempo de cocción completo es de unos 10 minutos. Al final del proceso puedes añadir queso y verduras frescas, así como algunas hierbas.

¿Es necesario enjuagar la pasta después de la cocción?

Muchos cocineros insisten en que la pasta no debe enjuagarse nunca después de la cocción. Esto se debe a que el flujo de agua arrastra el almidón de la superficie del producto, que interviene en la formación del sutil sabor al entrar en contacto con la salsa. Por cierto, los italianos nunca aclaran la pasta.

Cómo hacer pasta en casa

Para hacer tu propia pasta necesitarás harina (200 g), huevos (2 huevos) y sal. Esto es suficiente para una cena para 4 personas.

En algunas tiendas se puede encontrar un tipo especial de harina llamada "Typo 00", que es un producto de trigo duro y que utilizan los cocineros de pasta italianos.

Tamizar la harina, batir los huevos, añadir la sal y amasar la masa con un tenedor y luego con las manos. La masa lista no debe pegarse a las manos. Es posible que necesite más harina y huevos al amasar.

Amasar enérgicamente la masa y, cuando esté firme, darle forma de bola y dejarla reposar tapada.

Divida la masa en varias partes iguales, extienda cada parte en forma de rectángulo y luego córtela en tiras de pasta. La anchura y la longitud de las tiras pueden variar en función del tipo de pasta que se quiera hacer. Al enrollar y cortar, también necesitará harina adicional para espolvorear sobre las superficies de contacto de la pasta. A continuación, hay que secar la pasta en una hoja de pergamino o en una toalla de papel espolvoreada con harina y luego meterla en el congelador.

¿Se puede dar pasta a las mascotas?

Las distintas razas de gatos y perros pueden reaccionar de forma diferente a la pasta. Pero la mayoría de las veces, los veterinarios recomiendan abstenerse de incluir este producto en la dieta de la mascota, ya que el organismo del animal reacciona a la pasta con un aumento de los gases. Esto puede provocar dolor en la mascota.

Datos interesantes sobre la pasta

1. Existe una leyenda sobre el origen del nombre de la pasta en el siglo XVI. Se atribuye a Marco Aroni, propietario de la taberna, que preparó por primera vez la pasta enrollada en tubos. Cuenta la leyenda que la hija de Aroni inventó la nueva forma de fideos jugando con la masa.
2. Otras fuentes afirman que el nombre del plato proviene de una palabra en siciliano o griego.
3. Se sabe que en la época del explorador Marco Polo, China e Italia ya conocían y apreciaban el sabor de la pasta.
4. Algunos arqueólogos que excavaron antiguas tumbas etruscas relacionaron la finalidad de las misteriosas agujas encontradas entre los utensilios con la fabricación de pasta. Pero esta teoría no ha sido documentada de ninguna manera.
5. Con la introducción de la tecnología de la pasta seca, empezó a extenderse por todo el mundo, ya que era posible almacenarla durante más tiempo y transportarla en barcos.

Sorprendentemente, la pasta formaba parte originalmente de los postres y platos de las grandes celebraciones.

La primera fábrica de pasta de Rusia se abrió en el siglo XVIII. Desde entonces, la tecnología se ha desarrollado y automatizado, y hoy se pueden encontrar muchas variedades de pasta ampliamente disponibles.

Foto de los macarrones