Chalotes: beneficios para la salud y contraindicaciones

Un cultivo hortícola como la chalota es un pariente de la cebolla. Sin embargo, tienen algunas diferencias en la descripción externa y la composición química. De lo contrario, la hortaliza se llama urraca o cebollino. Esta variedad de cebolla favorece la prevención del cáncer. Sus beneficios no acaban ahí, ya que se caracteriza por otras muchas cualidades positivas.

¿Qué son las chalotas?

La chalota representa la familia de las cebollas. El bulbo es mucho más pequeño que el de la variedad de cebolla y tiene varios dientes de ajo. La raíz tiene un diámetro medio de 3 a 4 cm. La forma es puntiaguda hacia el fondo. Las escamas interiores son finas, blancas y están cubiertas de películas.

Cómo es

La cebolla de Ashkelon es una planta perenne que pertenece a la familia de las cebollas. Se diferencia de su pariente la cebolla sólo en el bulbo. Hay variedades tempranas, medias y tardías, y variedades picantes, dulces y semipicantes. La planta también se agrupa según el color de la cáscara, es decir, puede ser roja, blanca o morada. En el primer año de siembra, de un solo fruto salen 5-6 bulbos. En el segundo año, se pueden producir hasta 4 docenas de bulbos de un solo nido, así como flechas con semillas.

La chalota es una planta de bajo crecimiento con un tallo ramificado. Las hojas son de color verde claro y tienen forma de garabato. Un solo bulbo puede producir hasta 3-5 hojas. Suelen ser de pequeño tamaño, los ejemplares más grandes son bastante raros, tienen una forma ovoide irregular y están cubiertos de cáscara en la parte superior. El cultivo es muy persistente y resistente al transporte.

Es originaria de Etiopía.

En qué se diferencia de la cebolla

Por fuera, las chalotas son prácticamente iguales a las cebollas. Lo único es que el producto de Ashkelon es más fino y, según la especie, puede tener una forma alargada.

En cuanto a las propiedades medicinales, esta variedad tiene muchas más propiedades medicinales que la cebolla. La verdura en cuestión contiene muchas vitaminas B, A y C. Las plumas verdes tienen una alta concentración de potasio, cobre y fósforo.

Este componente vegetal refuerza las funciones protectoras del organismo y tiene un efecto antiviral. La planta contiene calcio, que puede fortalecer el sistema óseo. También puede ayudar a mejorar el apetito, a pesar de ser un alimento dietético, ya que contiene menos de un 4% de azúcar.

Las chalotas se utilizan a menudo en la preparación de platos franceses y europeos. Es la variedad que se utiliza para hacer sopa de cebolla. La parte verde de la planta se puede utilizar para hacer ensaladas, adobos y salsas.

Se puede combinar con carne, pescado y verduras. No puede sobrepasar el sabor de los ingredientes principales de cada plato. Puede utilizar los bulbos pequeños como plato aparte después de encurtirlos. La variedad de cebolla es picante y amarga, mientras que la chalota tiene un sabor dulce y ácido.

Otra propiedad importante de las chalotas es que no dejan un olor desagradable en la boca, cosa que no ocurre con sus homólogas las cebollas.

Son muy resistentes a las heladas, lo que prolonga su vida útil.

Composición y calorías

El valor de las chalotas reside en su rica composición química. Al igual que otras cebollas, se valora por sus propiedades antimicrobianas, antifúngicas y desinfectantes. El producto también contiene azúcares, aceites esenciales, antioxidantes, minerales y vitaminas.

1. Por ejemplo, las chalotas contienen monosacáridos y disacáridos, que transportan proteínas y, por tanto, proporcionan energía a las células.
2. Minerales como el sodio, el calcio, el hierro y el fósforo participan en el funcionamiento normal de diversos órganos y sistemas del cuerpo.
3. El producto contiene aceites esenciales, entre los que se encuentran fitoncidas volátiles capaces de eliminar bacterias y gérmenes. Este grupo de sustancias tiene un efecto preventivo sobre los virus y las infecciones.
4. Las chalotas se distinguen por su contenido en un antioxidante como el retinol. Esta sustancia tiene un efecto beneficioso sobre el estado de la piel. El uso regular de estas cebollas limpia la epidermis, elimina las células queratinizadas y normaliza el equilibrio hídrico. Además, la vitamina A afecta al sistema nervioso central y protege contra la neurosis y la ansiedad. Esta sustancia puede mejorar el contenido de grasa y la calidad de la leche materna y participa en la regeneración de los tejidos corporales.
5. La vitamina E o tocoferol también es digna de mención. Esta sustancia también pertenece al grupo de sustancias antioxidantes y bactericidas. El tocoferol asegura la digestión de las grasas y las proteínas, refuerza la inmunidad, limpia las células del hígado de los radicales libres y actúa como profiláctico de las patologías cancerígenas. La vitamina E interviene en la síntesis de los glóbulos rojos, dilata los vasos sanguíneos y estimula las neuronas del cerebro. Todo ello conduce a un aumento de la concentración y mejora la memoria.
6. Las chalotas contienen vitaminas del grupo B. Por ejemplo, la tiamina asegura el funcionamiento del sistema sexual tanto en hombres como en mujeres. Es decir, esta sustancia es necesaria para la salud del aparato reproductor y el desarrollo del sistema nervioso periférico. La vitamina B1 también interviene en la hematopoyesis. Esta sustancia fortalece la vista, por lo que es útil comer este tipo de cebollas para prevenir las cataratas. El ácido nicotínico estabiliza los niveles de colesterol y protege los vasos sanguíneos de la formación de placas en sus paredes, lo que provoca la obstrucción de los canales sanguíneos. La vitamina PP es útil en el tratamiento de la diabetes, así como de la artritis y la osteoporosis.
7. Se sabe que las cebollas están compuestas por casi un 90% de agua. En combinación con los azúcares y la fibra, el producto es capaz de normalizar el sistema digestivo. Las chalotas mejoran los procesos metabólicos, asegurando la pérdida de peso. Este efecto se consigue también gracias a la pectina, el almidón y los ácidos de naturaleza orgánica.

El valor calórico de la parte verde de la hortaliza es de 18 kcal, y la cebolla en sí tiene unas 70 calorías en 100 g.

¿Cuáles son los beneficios de las chalotas?

Beneficios generales

El consumo regular de cebollas Ashkelon restaura la mayoría de los sistemas del cuerpo humano. En primer lugar, cabe destacar que el componente herbario ayudará a limpiarte de parásitos y bacterias. El grupo de sustancias desinfectantes está representado por los fitoncidas, que actúan principalmente en el tracto gastrointestinal. Si la permeabilidad intestinal y la digestión se reducen, el tracto digestivo deposita residuos de alimentos no digeridos, que posteriormente se someten a la putrefacción y desarrollan una microflora patógena. Cuando se toma en el estómago y el intestino, el jugo de la hortaliza puede suprimir las bacterias y aumentar el peristaltismo, permitiendo la eliminación de los productos de desecho.

El potasio, el magnesio y el sodio, junto con varias vitaminas, restablecen el sistema circulatorio, es decir, aumentan la elasticidad y la fuerza de los vasos sanguíneos, estabilizan la presión arterial y mejoran el tono del músculo cardíaco. El hierro del producto es el responsable de mantener los niveles de hemoglobina en un nivel óptimo.

Una alta concentración de componentes antioxidantes y vitaminas tiene un efecto rejuvenecedor. Estos elementos pueden mejorar los procesos metabólicos de los tejidos, neutralizar los radicales libres y eliminar las sustancias tóxicas y el colesterol. Con un contenido suficiente de estas sustancias en el cuerpo, la dermis se vuelve elástica, fortalece el cabello, los dientes y las placas de las uñas.

Un lugar especial en la composición de la hortaliza ocupan sustancias como la quercetina y la alicina. También son antioxidantes, tienen un efecto hipotensor. La alicina protege el sistema cardiovascular.

Además, las chalotas tienen un alto contenido en potasio, que es esencial para el equilibrio agua-sal y el mantenimiento del tono muscular. Además, este elemento mineral interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono y mejora los procesos metabólicos. Esta cebolla contiene sustancias eficaces en la lucha contra la obesidad.

Para las mujeres

La mayoría de las mujeres probablemente se enfrentan al problema de la dismenorrea. Este concepto es un dolor intenso en el bajo vientre durante la menstruación. Los científicos chinos han descubierto que los dolores menstruales se producen por falta de calor. Los expertos en medicina china recomiendan tomar productos con efecto calorífico para corregirlo. Entre ellos hay todo tipo de cebollas.

Como se ha mencionado anteriormente, contiene alicina. Esta sustancia tonifica la dermis, la protege del envejecimiento prematuro y de la aparición de arrugas. La vitamina C protege la piel de los radicales libres, la mantiene sana y tiene un efecto blanqueador. Esta última propiedad permite utilizar la cebolla verde para eliminar las pecas y las manchas de la edad.

Este producto a base de hierbas puede ayudar a prevenir la inflamación. Esta propiedad se debe a la presencia de componentes antioxidantes en la planta, que tienen un efecto antiinflamatorio. El azufre y el ácido ascórbico también son fuertes contra la inflamación.

Las cebollas verdes pueden ayudar a contrarrestar la obesidad. Y esto no sólo se debe al bajo contenido calórico del manjar. Varios estudios han demostrado que la inclusión constante de este ingrediente en la dieta reduce la cantidad de grasa en el cuerpo. Las sustancias del vegetal estimulan el metabolismo de los lípidos y la descomposición de la grasa subcutánea.

Las chalotas también son eficaces para la anemia. La causa de esta enfermedad es una dieta desequilibrada. En cuanto al sexo débil, tienen esta condición con la pérdida mensual de sangre asociada a la menstruación. La chalota está enriquecida con el mineral hierro, por lo que evitará el desarrollo de este trastorno.

Para los hombres

Las cebollas de Ashkelon se valoran no sólo por sus características únicas para el organismo en su conjunto, sino también especialmente para el sexo masculino. Los expertos recomiendan que los hombres consuman esta verdura fresca.

El jugo de la planta está enriquecido con muchas enzimas valiosas que son esenciales para la salud del hombre. Este producto es capaz de restaurar las funciones del sistema reproductor masculino, así como de aumentar la potencia. Además, la composición del cultivo aumenta la síntesis y la motilidad del esperma.

En el embarazo.

Gracias al ácido fólico y a los minerales útiles, la hortaliza Ashkelon ayuda a prevenir el desarrollo de muchas enfermedades en las niñas embarazadas, asegurando la formación y el desarrollo normal de los órganos internos y del sistema óseo.

También es beneficioso para el organismo de la futura madre por su rica composición vitamínica. Cuando se incluye dicha planta en la dieta, el cuerpo de la mujer se enriquece con sustancias necesarias para la vida normal y un embarazo saludable.

También hay que tener en cuenta que la verdura ayudará a las mujeres en la posición de hacer frente al estreñimiento fácilmente. Sin embargo, es necesario observar las normas de consumo del producto, para no dañar y causar la inflamación de las membranas mucosas.

Cuando la lactancia materna

Durante la lactancia, esta variedad de cebolla debe consumirse con precaución. Es aconsejable consultar previamente a un médico. Un consumo moderado y regular ayudará a combatir la avitaminosis estacional y los resfriados.

Si el bebé está en periodo de lactancia, el uso de chalotas en la comida puede provocar un cambio en el sabor de la leche.

Para los bebés

La mayoría de los padres conocen los beneficios de la cebolla, por lo que intentan introducir el nuevo producto en el menú de su hijo lo antes posible. Sin embargo, es importante recordar que se puede dar esta verdura a los niños a partir de los tres años.

Si se quiere introducir al niño en esta verdura antes, hay que seguir ciertas recomendaciones. Así, a partir de los siete meses de edad, cuando la dieta del niño ya tiene calabacines, zanahorias y patatas, se pueden dar cebollas hervidas.

A pesar de todas las cualidades positivas del producto, no se deben dar verduras crudas a los bebés o se debe reducir la cantidad al mínimo combinando el producto con ensaladas, sopas y otros alimentos. Esto protegerá las membranas mucosas de los órganos internos de la irritación.

Las cebollas pueden utilizarse no sólo como alimento, sino también como tratamiento de diversas dolencias. Por ejemplo, el zumo de cebolla de Ashkelon puede utilizarse como remedio para la tos, el dolor de garganta y la secreción nasal. También puede utilizarse para inhalaciones. Esto liberará los órganos respiratorios de la mucosidad. Sin embargo, debe saber que estos tratamientos sólo pueden administrarse a partir de los 3 años de edad y previa consulta con el pediatra.

Para reducir la irritación que suele producirse en las mucosas del tracto digestivo, la cebolla sólo debe darse a los niños después de la comida principal. También es importante combinar este cultivo con la miel y la leche. El mismo requisito se aplica al tratamiento de la tos. En este caso, el niño debe comer el remedio junto con agua o leche. Para aromatizar dicha composición, se puede añadir un edulcorante en forma de azúcar, miel o mermelada.

Se sabe que los niños son más susceptibles a la infección durante las enfermedades estacionales. Para proteger a su hijo, es aconsejable cortar una o dos cabezas de estas cebollas, extenderlas en un plato y colocarlas en la mesa. Este método proporcionará una desinfección general de la sala. Esta aromaterapia tiene un efecto beneficioso en todas las funciones del cuerpo humano. Los aceites esenciales de la planta están destinados a humedecer la mucosa nasofaríngea. También facilitan la respiración.

El consumo de esta hortaliza por parte de los niños debe controlarse en todo momento para garantizar que no sea perjudicial para su salud. Es importante tener en cuenta que la cebolla es un producto picante que puede tener un fuerte efecto sobre las mucosas del sistema digestivo. La ingesta incontrolada puede provocar dolor abdominal.

Para perder peso

Las chalotas son capaces de descomponer las grasas, mejorar su digestión y normalizar el metabolismo. Son estas cualidades las que se aprecian cuando se necesita deshacerse del exceso de peso. Incluso si se añade esta verdura a los platos grasos y fritos, ayudará a neutralizar los efectos negativos de las grasas en el cuerpo humano. Pero, por supuesto, no debes comer esos alimentos poco saludables mientras pierdes peso.

Las cebollas pueden incluirse en la dieta. En este caso, se recomienda utilizar chalotas. Estas dietas consisten en tomar una sopa de verduras especial con mucha cebolla. Por ejemplo, puede utilizar la siguiente receta. Todo lo que necesitas es 2 zanahorias, 4-5 tomates, 6 cebollas, 2 pimientos y hierbas frescas. Hervir todos los ingredientes. Saltear previamente la chalota hasta que esté translúcida. Añada cualquier especia y condimento a dicho plato, en cuanto a la sal, debe usarse con moderación.

Observe una dieta de este tipo a base de sopa de cebolla durante una semana. Durante este tiempo, está permitido comer frutas y verduras. Dos veces por semana se pueden comer platos de pescado y carne. Por supuesto, estos ingredientes deben cocinarse al vapor, al horno o hervidos.

La salsa de cebolla también puede prepararse y utilizarse en el menú una vez al día. Para prepararlo, pica 5-6 cebollas, guísalas con especias y luego añade unas cucharadas de vinagre de sidra de manzana, 1 cucharada. Añadir la pasta de tomate y el caldo de verduras con las hierbas. Cocer el plato durante un cuarto de hora y luego picar la mezcla con la batidora. Se puede utilizar para aderezar carnes y sopas. La salsa resultante ayuda a digerir mejor los alimentos y protege contra el depósito de grasa en las zonas problemáticas.

Otra forma de adelgazar con chalotas es añadirlas a las ensaladas. Las ensaladas de verduras son saludables por sí solas, pero añadir este ingrediente vegetal acelerará el proceso de pérdida de peso. Sin embargo, en este caso, tendrá que ajustar su menú y renunciar a los dulces y productos de harina.

Las chalotas en la medicina popular

Para curar las heridas purulentas, hay que cortar la cebolla en dos trozos, aplicarla en la zona afectada con el corte y vendarla. Los componentes de la planta aceleran la regeneración de los tejidos y destruyen los microbios patógenos.

Enfermedades víricas

Para el tratamiento de las enfermedades víricas y la gripe, se recomienda rallar una cabeza de chalotas, colocarlas en una tetera y utilizar el pico del plato para inhalar los vapores durante 15-20 minutos.

Para las quemaduras

Las chalotas pueden utilizarse para tratar las quemaduras. En este caso, la pulpa de cebolla debe combinarse con sal y jabón rallado. La composición resultante debe aplicarse lo antes posible en la zona afectada.

Para los callos

Para eliminar los callos debe tomar las cáscaras de las cebollas y verter vinagre para que la materia prima se ahogó en el líquido. Cubrir el recipiente con la composición y ponerlo en un lugar oscuro durante quince días. Al final de este periodo, sacar la cáscara, secarla ligeramente y ponerla sobre los callos durante la noche, vendándola. Tratar la piel alrededor del callo con una crema grasa. Por la mañana, empapa el pie en agua caliente y corta el callo. Repita el procedimiento hasta que la ampolla deje de ser visible.

Para el dolor de muelas

Si se tiene dolor de muelas, se puede frotar jugo de cebolla en las encías alrededor del diente afectado.

Para los gusanos

Se recomienda comer 3 cabezas pequeñas de cebolla cruda antes del desayuno para obtener un tratamiento antiparasitario. La duración de esta terapia es de 4 días. También puedes preparar una infusión. Se requiere picar finamente 1 cabeza, mezclarla con un vaso de agua fría y dejarla durante 10-12 horas. El remedio preparado debe utilizarse antes del desayuno durante 4 días consecutivos. Prepare una nueva solución para cada día. La misma infusión se utiliza para los enemas.

Para los buques

Para limpiar los vasos sanguíneos y normalizar la presión arterial, combine cantidades iguales de cebolla rallada y miel de ciprés. Tomar 1 cucharada de 3 a 4 veces al día.

Para los trastornos menstruales

Tomar las cáscaras de cebolla de 1 kg de verduras, verter 400 ml de agua hirviendo, cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos. Una vez enfriada, filtrar la solución y utilizar 100 ml por la mañana antes de las comidas. Continúe la terapia durante 14 días.

En la diabetes

Se recomienda cortar 3 cabezas de chalotas, verterlas en 300 ml de agua caliente para insistir durante la noche. Composición filtrada para utilizar 50 ml 3 veces al día en ayunas.

Para las hemorroides

Las chalotas también se utilizan para tratar las hemorroides. En tal caso, beba una cucharadita de jugo de cebolla antes de cada comida.

Mascarilla capilar de chalote

Las chalotas pueden utilizarse para hacer mascarillas capilares. Esta hierba es adecuada para todo tipo de cabellos. Como resultado de estas formulaciones, el cabello crece mejor, se vuelve brillante y sedoso. Además, la caspa desaparece. Se requiere un curso de 30-40 tratamientos para lograr un efecto positivo. La mascarilla puede utilizarse cada dos días. Mezcla 2 cucharadas de jugo de cebolla con 1 cucharada de brandy, la misma cantidad de kéfir, sal marina, miel natural y aceite de bardana para crear una masa curativa. Aplique la mezcla en el cuero cabelludo y distribúyala por toda la longitud del cabello. Cubrir con un tapón de plástico y una toalla. La máscara debería funcionar durante una hora.

Para estimular el crecimiento del cabello, combina el zumo de cebolla y el exprimido de zanahoria y limón en proporciones iguales. Además, añada 0,5 cucharaditas de aceite de almendras y bardana, así como 1 cucharadita de levadura seca previamente remojada en 2 cucharadas de agua. Manténgalo también en su cabello durante 60 minutos.

También puedes mezclar 1 cucharada de aceite de bardana, cebolla de Ashkelon rallada y tintura de pimiento picante. También necesitarás 1 yema de huevo, 5 gotas de retinol, 1 cucharada de aceite de ricino. Después de combinar los ingredientes anteriores, añada 3 gotas de aceite de salvia.

Los cosmetólogos creen que los cabellos sometidos a frecuentes coloraciones, secados con secador y el uso de otras herramientas y productos cosméticos son los que más absorben el olor a cebolla. Para deshacerse del olor desagradable de las chalotas después de utilizar dichas mascarillas, es necesario mezclar agua y vinagre de sidra de manzana en proporciones iguales. La composición resultante para enjuagar el cabello después de lavar la máscara de curación.

Uso culinario

Las chalotas se consideran una de las especias más populares del mundo. No sólo se puede utilizar fresco, sino también encurtido y seco. Se suele incluir en sopas, salsas y ensaladas y se utiliza como especia. El bulbo de dicha planta se caracteriza por su color lila, que permite dar variedad de colores a un plato.

Verduras en escabeche

Es posible encurtir las cebollas de Ashkelon. Este método es el más común. Para ello, escaldar el cultivo de raíz durante 2 minutos y luego enfriar rápidamente con agua fría y pelarlo. Para hacer el adobo necesitarás 1 l de agua, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de azúcar, unos granos de pimienta, un par de clavos de olor y unas hojas de laurel. Llevar la mezcla a ebullición y añadir una cucharadita de vinagre. Verter esta mezcla en los tarros con las cebollas y esterilizar durante un cuarto de hora. Después de eso, sellar los frascos. Para que la coloración de la solución sea más bonita, añade un trozo de remolacha al frasco.

Verduras al horno con miel

Las chalotas también se pueden hornear añadiendo miel. En este caso, pica la verdura y colócala en un molde. A continuación, mezclar la miel con un poco de aceite y verter las chalotas picadas por encima. Este plato se puede completar con frutos secos. Hornear a 150 grados durante 30 minutos.

Crema de cebolla

La sopa de crema de cebolla también es un alimento básico muy popular. Para prepararlo, primero se escaldan 0,5 kg en agua ligeramente salada. Después, la materia prima se lava, se exprime y se pica con una batidora. A continuación, se pican 5 cebollas y un diente de ajo y se saltean hasta que se doren. Añadir 1,5 kg de espinacas y freír la masa. Ahora, sólo hay que mezclar el puré de patatas y el chucrut, sazonar con sal y especias y servir.

¿Qué puede utilizarse como sustituto?

Esta variedad de cebolla se utiliza en platos de cocina, salsas y ensaladas, donde el aroma y el sabor de esta hortaliza no debe ahogar el sabor y las propiedades aromáticas de los componentes principales. La chalota no se diferencia mucho de la cebolla común, salvo por un olor y un sabor más refinados y delicados. Si en la receta se especifican chalotas, pueden sustituirse por cebollas normales o cebollas rojas. Para las ensaladas, también se pueden utilizar otras plumas verdes en lugar del ingrediente anterior.

La forma correcta de comer chalotas

Tanto los bulbos como los brotes jóvenes de este cultivo se utilizan en la cocina. En comparación con sus otros primos, las chalotas son menos picantes y contienen más glucosa y ácido ascórbico. También tiene el sabor más suave de todos los miembros de la familia de la cebolla.

Las plumas jóvenes son jugosas y tienen un sabor delicado. Se utilizan en ensaladas, encurtidos, guisos y asados. Las cebollas se pueden servir con carne, pescado y verduras. También pueden utilizarse como condimento para adobos y vinagres de vino.

Para pelar rápidamente las cebollas se recomienda poner el bulbo en agua hirviendo durante unos minutos, después de lo cual la piel se eliminará fácilmente.

Daños y contraindicaciones

No se debe abusar de esta especie. Debe añadirse a los alimentos con moderación, ya que sobrepasar las dosis permitidas puede provocar efectos indeseables. Si experimenta síntomas desagradables después de consumir este cultivo, sólo debe seguir consumiéndolo después de consultar a su médico.

Esta hortaliza no puede causar mucho daño, pero aún así es importante tener en cuenta algunas contraindicaciones para el uso de chalotas.

En primer lugar, el uso debe limitarse en presencia de patologías del tracto gastrointestinal. Si se le diagnostica pancreatitis, colitis, gastritis, es importante saber que los aminoácidos de la hortaliza de raíz pueden tener un efecto irritante sobre la mucosa del estómago y los intestinos.

Los trastornos del riñón y del sistema urinario son también una restricción al uso de este manjar en grandes cantidades. Al fin y al cabo, su consumo conduce a la estasis de líquidos en el cuerpo y a la dificultad para orinar.

Cómo elegir y almacenar

Toca las cebollas antes de comprarlas. Un buen producto se caracteriza por una superficie firme y una sensación de peso. La fruta seca y blanda no se conserva mucho tiempo.

Si a la chalota le han salido bulbos, es un indicio de que el producto es viejo.

Almacene este tipo de cultivos vegetales en una habitación bien ventilada. En el frigorífico, dicha planta comenzará a brotar. Puede conservarse en el congelador hasta tres meses. Lo mejor es colgar la materia prima en una media de malla. Con una sala seca, la duración del almacenamiento es de dos meses.

Datos interesantes

1. Las chalotas se consideran un producto aristocrático. Esto se debe a que esta variedad tiene características únicas y muchas ventajas. Se trata de plumas finas con un sabor delicado y una composición rica en vitaminas.
2. Los egipcios utilizaban este cultivo como planta ornamental por sus inusuales flores. La mayoría de las veces, este tipo de cultivo de raíces se plantó en los templos de los dioses. Se ha observado que los ministros que pasaban mucho tiempo aquí rara vez estaban enfermos.
3. Se considera que el mayor importador de chalotas es India. No hay una sola comida en la que falte este saludable manjar.
4. Esta variedad de cebolla contiene mucho más azúcar que las manzanas y las peras.

Foto de chalotas