Hierba limón china: propiedades saludables y contraindicaciones

La hierba de limón china o hierba de limón del Lejano Oriente -una liana de la familia de la Schizandra- no tiene nada en común con el limón, salvo su característico aroma cítrico, que desprende de todas las partes de la planta.

Las propiedades curativas de la hierba de limón se conocen desde hace mucho tiempo. En un tratado chino de 1596 sobre plantas medicinales, la hierba limón aparecía junto al ginseng. Los cazadores de la región del Amur, los Golde, solían comer bayas frescas y secas durante sus largos viajes por la taiga para recuperar fuerzas.

¿Qué aspecto tiene el limonero y dónde crece?

Características botánicas

El limoncillo es una hermosa liana de hoja caduca con un tronco marrón oscuro y grandes hojas ovaladas.

El tronco es muy robusto y delgado, no supera los 3 cm de diámetro, la planta perenne está cubierta de una corteza áspera y oscura, los brotes anuales son de color amarillo claro y lisos. Las largas enredaderas (de hasta 15 m) se mueven en espiral alrededor de árboles y postes artificiales.

Las grandes hojas elípticas son de color verde oscuro y lisas en el anverso, más pálidas y ligeramente vellosas en el reverso. Están unidas a los brotes por pecíolos de color rojo rosado de 2-3 cm de longitud, que amarillean y caen en otoño.

En las axilas de las hojas de los brotes de un año se encuentra una inflorescencia de 3-5 yemas. Florece durante 1,5-2 semanas a mediados de junio con pequeñas flores blancas (1,5 cm de diámetro) que adquieren un tono rosado hacia el final de la floración.

La hierba de limón pertenece a las plantas monógamas: un ejemplar tiene flores con sexos separados. Las flores femeninas no tienen estambres, lo que constituye su principal diferencia con las flores masculinas. La proporción de sexos en una misma liana depende de las condiciones meteorológicas.

El fruto, una baya múltiple, se forma a partir de la flor femenina. Se asemeja a un racimo de pequeñas bayas irregularmente redondeadas, con un peso de 0,5-0,7 g. El tallo del racimo tiene hasta 5 cm de longitud, con hasta 20 bayas en un racimo, con un peso medio de 5-7 g.

La baya contiene de 1 a 2 semillas en forma de riñón de color amarillo-marrón. Las semillas se separan fácilmente de la pulpa. 1.000 semillas pesan entre 17 y 20 g.

Las bayas se vuelven rojas en la segunda quincena de agosto y alcanzan su plena madurez en septiembre. El sabor del zumo es agrio con aroma a limón, mientras que la piel es densa con un regusto amargo. Las semillas aportan una nota picante y de pimienta al sabor.

El profesor Nechaev describió el sabor de las bayas como amargo-agrio-dulce-agrio-salado. El nombre chino "Wu-wei-chi" se traduce como "fruta de cinco sabores". Los racimos se aferran fuertemente a los brotes hasta el invierno.

Especies

El número de especies de la familia de la Schizandra no está determinado con precisión y, según diversas fuentes, comprende de 14 a 25 especies. La zona de hábitat incluye los países de Asia: Vietnam, China, Corea, India, Birmania y Japón.

Un representante de esta familia, el limoncillo chino o del Lejano Oriente, se encuentra en Rusia. Antes de la Edad de Hielo (hace 1,8 millones de años) esta liana relicta estaba ampliamente distribuida en las latitudes medias del hemisferio norte. Actualmente es endémica de los bosques de taiga de Primorsky Krai y Priamurye. Crece en las riberas de los ríos y en las laderas de las colinas, prefiriendo los bosques de pino de Manchuria con suelos bien drenados.

Además de sus poderosas propiedades saludables, todas las partes de la planta son muy hermosas en todas las estaciones. Incluso en invierno, los pinceles de bayas de color escarlata brillante se ven espectaculares contra la nieve. Por eso resulta extraño que los fitomejoradores rusos no empezaran a fijarse en esta maravilla de la taiga hasta principios de la década de 1980. La primera variedad Pervenets se incluyó en el Registro Estatal de Logros de Cría en 1999.

Ahora hay 4 variedades de este tipo:

• Pervenets (1999).
• Mito (2011).
• Volgar (2011).
• Debut (2013.).

El debut tiene los frutos más grandes. Las bayas de esta variedad tienen la mayor concentración de azúcar (4,3%) y vitamina C (9,7%). Los que baten el récord de rendimiento son Myth y Volgar.

Las 4 variedades crecen bien en las condiciones del cinturón medio.

Composición y calorías

La masa principal de las bayas frescas de hierba de limón es el agua - 85%. El 15% restante de la materia seca se compone de:

• 27-30% de ácidos orgánicos (cítrico, málico, tartárico y succínico);
• 20% de azúcar;
• 4% de pectina;
• 1% de taninos;
• El 0,8% de las sustancias con actividad de la vitamina P;
• 0,25% de ácido ascórbico (vitamina C).

1,15% de cenizas que contienen macro y micronutrientes:

• potasio;
• fósforo;
• magnesio;
• cobre;
• de calcio;
• manganeso;
• níquel;
• titanio;
• molibdeno;
• plomo;
• de lata;
• de zinc.

Las semillas de limoncillo contienen:

• 30-34% de ácidos grasos insaturados de clase omega (principalmente oleico y linoleico);
• 2% de aceite esencial;
• 0,12% de lignanos (fitohormonas);
• 0,03% de vitamina E;
• ceniza - los mismos micro y macronutrientes que en las bayas.

El efecto estimulante, energizante y tónico de la fitohormona contenida en las semillas de limoncillo fue descubierto por el científico soviético D.A. Balandin. Le dio el nombre de Schisandrin -del nombre latino de la liana Schisandra chinensis- Schisandra o schizandra.

La corteza es rica en aceites esenciales con un sutil aroma a limón picante por el que es tan apreciado por los perfumistas.

El valor calórico total de 100 g de bayas de limoncillo es de 11,6 kcal. La dosis diaria de bayas necesaria para satisfacer las necesidades de vitamina C de un adulto es de 50 g, es decir, 5,8 kcal o el 0,5% de las necesidades diarias.

Propiedades de la hierba de limón

Beneficios generales

La hierba de limón gozaba de especial estima entre los curanderos chinos. La hierba de limón quedó en segundo lugar después del ginseng por sus propiedades terapéuticas. La hierba de limón ha obtenido este reconocimiento gracias al alto contenido en vitaminas y oligoelementos de todas sus partes.

1. Schizandrin es el protagonista y guerrero contra las dolencias y el mal humor. Esta fitohormona potencia los procesos de excitación del sistema nervioso central, agudiza los reflejos, tonifica y ayuda a afrontar el aumento del estrés, tanto físico como psicoemocional.
2. La esquizandrina aumenta la excitabilidad del sistema nervioso central y estimula el corazón y el sistema respiratorio. Es un estimulante natural con un potente efecto adaptógeno.
3. Tomar una tintura de bayas o simplemente masticar las hojas de una liana del lejano oriente permite adaptarse (amoldarse) al estrés físico, mental y psicológico durante un examen, una competición o una pesada jornada nocturna.
4. La visión, incluida la nocturna, se agudiza, una cualidad especialmente apreciada por los cazadores. Durante la Segunda Guerra Mundial, las bayas de limoncillo formaban parte de la ración obligatoria de los pilotos.
5. Los preparados de magnolia china se prescriben para el síndrome asténico, durante la convalecencia tras enfermedades infecciosas graves, en caso de distonía vegetovascular.
6. La esquizandrina y el esquizandrol también presentan una actividad hepatoprotectora, es decir, protegen el hígado de los efectos de los factores adversos y de los trastornos dietéticos.
7. La hierba de limón está indicada en las disfunciones sexuales desarrolladas en un contexto de neurastenia.
8. La decocción de la fruta se utiliza para reducir el azúcar en la sangre.
9. 2g de polvo de semillas, incluso tomado una vez, normaliza la composición del jugo gástrico - reduciendo la acidez elevada y aumentando la reducida.

Para las mujeres

La mora de limón contiene fitoestrógenos, hormonas vegetales que favorecen el equilibrio hormonal de las mujeres al inicio de la menopausia y durante el síndrome premenstrual. La tintura de las bayas y el aceite esencial de hierba de limón apoyan a las bellas damas de la humanidad en este período difícil de sus vidas - reducirá la irritabilidad, ayudará a combatir los estados de ánimo deprimidos.

La infertilidad y los problemas con los ovarios recomienda 3 semanas de tratamiento con una tintura alcohólica de bayas - dos veces al día, 15 gotas.

La decocción de hierba de limón con hierbas puede ayudar con la inflamación de los apéndices. Los bioestimulantes que contiene detendrán la inflamación, reforzarán el sistema inmunitario y mejorarán el estado de ánimo.

Mezclar en proporciones iguales:

• de hierba de limón y fruta de castaño;
• hojas de plátano y de baya de vaca;
• hierba de San Juan;
• Ginseng y raíz de escoba.

Moler y verter 2 cucharadas de la materia prima preparada en 2 tazas de agua hirviendo. Colar después de 30 minutos. En el plazo de un mes, tome 150 ml de la bebida antes de las comidas tres veces al día. Preparar la decocción diariamente.

Para los hombres

La hierba de limón es un afrodisíaco natural que aumenta la potencia. Por lo tanto, la tintura de hierba de limón puede utilizarse para tratar la disfunción sexual en los hombres como alternativa a los medicamentos.

Una de las causas de la reducción de la potencia es la inflamación de la próstata. En este caso, la tintura de hierba de limón detiene la inflamación, refuerza el sistema inmunitario y reduce la ansiedad y la depresión.

La obesidad es una segunda causa de reducción de la potencia. Los polisacáridos presentes en la tintura pueden ayudar con este problema. Contribuyen a la rápida conversión de los alimentos en energía, evitando la formación de depósitos de grasa.

La tercera causa de la disfunción eréctil es el estrés. La esquizandrina, que forma parte de las semillas de hierba de limón, aliviará el estrés psicoemocional y mejorará su estado de ánimo.

La tintura puede hacerse con vodka o con agua. En el primer caso, la dosis terapéutica es de 30 gotas tres veces al día, en el segundo - medio vaso 2 veces al día.

Cuando está embarazada

La toma de preparados a base de hierba de limón durante el embarazo debe tratarse con mucho cuidado:

• estudie detenidamente la lista de contraindicaciones que figura en este artículo;
• Asegúrate de acudir a la consulta de un ginecólogo;
• El remedio sólo debe tomarse tras la aprobación del médico supervisor.

Si no hay contraindicaciones, se puede tomar el jarabe de hierba de limón. Suaviza los síntomas de la toxicosis, eleva la presión sanguínea en caso de distonía vegetovascular y astenia tras un parto anormal y operaciones abdominales.

Cuando la lactancia materna

No se aconseja tomar ningún preparado de hierba de limón durante la lactancia para no provocar alergias en el recién nacido.

El jarabe de hierba de limón puede utilizarse como profiláctico durante las epidemias de gripe. Sin embargo, es importante vigilar de cerca el estado de la piel y el comportamiento del niño.

Para los niños

Los pediatras no recomiendan el uso de la hierba de limón para el tratamiento y la prevención de enfermedades en niños menores de 12 años.

Después de esta edad y en ausencia de contraindicaciones, los niños pueden ser introducidos en la dieta de mermelada o jarabe de la hierba de limón:

1. Para la prevención de enfermedades víricas. La probabilidad de contraer la gripe se reducirá en un factor de 4.
2. Para tratar la disentería.
3. Para combatir el estrés y aliviar la tensión durante los exámenes o los eventos deportivos.

Para perder peso

Razones para aumentar el exceso de peso:

• La pereza y la apatía conducen a un estilo de vida sedentario;
• Ansiedad por los alimentos ricos en calorías y azucarados;
• mal funcionamiento metabólico.

Los lignanos (Schizandrin y Schizandrol), que forman parte de las semillas de hierba de limón, ponen al cuerpo en un modo de trabajo diferente, teniendo un efecto estimulante y tónico. Como resultado de la acción de estas fitohormonas es la normalización del metabolismo y el metabolismo, una persona se siente alerta y activa.

Los preparados de lirio de los valles pueden hacerse o comprarse en la farmacia. La capacidad de acelerar el metabolismo no depende de la forma de la droga, así que elija según sus preferencias: semillas, bayas, píldoras, jarabe, vid.

Tomar durante el desayuno y la comida en las siguientes dosis:

• bayas frescas o secas - 5-6 piezas;
• tintura alcohólica - 25-30 gotas;
• zumo de bayas o decocción de corteza - 1 cucharadita.

Respete la dosis para evitar problemas de salud: dolores de cabeza, erupciones alérgicas, hipertensión arterial e insomnio.

No utilice la hierba de limón por la tarde debido a su efecto tónico.

Propiedades útiles de las hojas de limoncillo

Las partes vegetativas (hojas, tallos y corteza) contienen menos sustancias tónicas que los frutos y, por tanto, tienen un efecto más suave sobre el organismo.

Masticar hojas verdes frescas de hierba de limón es muy útil. Una o dos hojas son suficientes para darle un impulso de energía.

Las hojas secas se pueden utilizar para hacer un té vitamínico y tónico. Las hojas de limoncillo pueden utilizarse solas o como parte de una colección medicinal. El té de hoja se ha descrito anteriormente en este artículo.

Para obtener información sobre cómo recoger y secar las hojas, véase "Cuándo recoger y almacenar" y "Cómo secar la hierba de limón" más adelante.

Aplicación de la tintura

La tintura de bayas frescas y secas reduce la fatiga, vigoriza, estimula el apetito y activa el sistema inmunológico. Se utiliza para la prevención de infecciones respiratorias agudas, para tonificar y para tratar el agotamiento nervioso.

Aquí hay 2 recetas para hacer la tintura:

1. Bayas frescas. Vierta alcohol al 70% sobre las bayas en una proporción de peso de 3:1. Dejar en un lugar oscuro durante un día. Antes de usar 20 gotas de tintura diluidas en 50 ml de agua. Tomar tres veces al día durante media hora antes de una comida, pero no más tarde de 6 horas antes de acostarse.
2. "Fuerte". Moler 20 gramos de bayas en un mortero de porcelana o de cerámica. No utilice un mortero metálico. Vierta la mezcla de bayas en un bol de cristal oscuro y añada 100 ml de alcohol al 70%. Dejar infusionar, agitando de vez en cuando. Después de 10 días, exprimir a través de una gasa. Después de 2 días, la tintura puede consumirse por la mañana en ayunas, 30 gotas durante 3 semanas.

Los beneficios del zumo de hierba de limón

El zumo de hierba de limón se utiliza en la cocina para dar un sabor cítrico, un sabor astringente y un efecto tónico a las bebidas y jarabes. También puede utilizarse en copos de caramelo, mermeladas y confituras. En la industria vitivinícola se utiliza para la mezcla de vinos.

El zumo es bueno para la gastritis con baja acidez. 1 cucharada al día tomada antes del desayuno y de la comida le ayudará con este problema.

El zumo se hace con bayas recién recogidas. Dejar las bayas durante 24 horas en la nevera para que se ablanden. A continuación, exprime el zumo con una prensa, teniendo cuidado de que no queden semillas trituradas en el zumo, ya que le darán un regusto resinoso. En el jugo resultante, disolver el azúcar en una proporción de 1:2, verter en recipientes de vidrio oscuro. Este zumo debe almacenarse en un lugar fresco durante 2,5-3 años.

Para reforzar el sistema inmunitario se recomienda beber zumo, diluido en la mitad de agua mineral o simple.

¿Para qué sirve el jarabe de limoncillo?

Las propiedades beneficiosas de la planta no se ven mermadas por el hecho de que las bayas se procesen para hacer el jarabe.

1. El jarabe puede utilizarse en casos de cansancio, dolores de cabeza y malestares estomacales.
2. El fósforo de las bayas y las semillas de la hierba limón mejora la visión, incluida la nocturna.
3. El jarabe está indicado para personas con distonía vegetovascular y síndrome asténico, ya que puede elevar la presión arterial.
4. En los resfriados, el jarabe se utiliza como expectorante, lo que mejora la expectoración de la flema.
5. El jarabe se toma como reconstituyente, añadido a diversas bebidas.
6. Ayuda a sobrellevar la resaca por su efecto tónico y ligeramente analgésico.
7. Cuando un jarabe de enfermedad renal infecciosa propiedad antimicrobiana ayuda a eliminar la inflamación y la recuperación rápida.
8. El jarabe es indispensable en la dieta de las personas que vigilan su peso.

¿Ayuda el té de hierba de limón?

El té de las hojas y la corteza de la hierba de limón se ha utilizado durante mucho tiempo contra el escorbuto. Tiene un buen sabor y un gusto refinado.

En la antigua China, el té de hierba de limón lo tomaban principalmente los hombres, ya que se creía que les daba una fuerza y una resistencia especiales.

El té de hierba de limón es útil como parte de un tratamiento complejo para las siguientes dolencias:

• estados depresivos;
• desequilibrios hormonales;
• bronquitis y neumonía;
• enfermedad hepática y renal crónica;
• malestar estomacal;
• problemas de visión;
• hipotensión;
• sobrepeso.

Aceite de hierba de limón: propiedades y usos

El aceite esencial está contenido en proporciones variables en todas las partes de las vides. Es mayor en la corteza y las semillas.

El aceite esencial de hierba de limón no se puede extraer en casa, sino que se extrae y prensa a escala industrial. Puede adquirirse en las farmacias. Está disponible en viales y en cápsulas solubles.

Los aceites esenciales de hierba de limón se utilizan mucho en cosmetología y se incluyen en cremas tonificantes para cuidar la piel envejecida. Combaten las manchas de la edad y cierran los poros.

El aceite esencial se utiliza en el tratamiento de enfermedades fúngicas de la piel, herpes y sarna. Es eficaz para la pediculosis, elimina las molestias y la hinchazón tras una picadura de insecto.

El aceite de hierba de limón en cápsulas se utiliza como medio adaptógeno y reconstituyente para la deficiencia de vitaminas, estar en condiciones extremas y la fatiga crónica. El consumo del aceite aumenta la eficiencia en 4 veces.

La hierba de limón en cápsulas también está indicada para su uso en alumnos y estudiantes durante los exámenes con el fin de hacer frente al estrés psico-emocional y ayudar a absorber mucha información.

Es utilizado por los deportistas, porque no es un dopaje, sino que tiene un potente efecto tónico y moviliza todos los recursos del organismo para lograr el objetivo.

El aceite se toma en otoño y primavera en dos cursos de 10 días y un descanso de 20 días entre ellos. En caso de una pérdida importante de energía y de un estado de ánimo deprimido, se pueden tomar 3-4 cápsulas simultáneamente.

Para asegurarse de que no hay contraindicaciones para tomar el aceite de hierba de limón, debe consultar previamente a su médico.

propiedades beneficiosas de las semillas de magnolias

La tintura y el polvo se elaboran a partir de las semillas de la vid de magnolia. Su uso restablece el trabajo de todos los sistemas del cuerpo, lo moviliza en condiciones extremas, ayuda a superar la somnolencia y la pérdida de atención. La tintura se recomienda para el aumento de la acidez estomacal, la hipotensión y los problemas de audición y visión.

Tomar un polvo de semillas de 1 a 3 gramos al día reduce la fatiga con un esfuerzo físico considerable, por ejemplo, cuando se trabaja en un turno de noche. El impulso de energía se siente en media hora después de tomar el polvo y dura hasta 8 horas. No es adictivo. La duración del curso es de 3 semanas, el efecto máximo del polvo se observa al final de la segunda semana del curso.

El uso de la hierba de limón en la medicina tradicional: recetas

Las decocciones y tinturas de magnolio se utilizan desde hace mucho tiempo en la medicina popular. Se utilizan para tratar diversas dolencias: enfermedades renales, tuberculosis, pérdida de fuerza, heridas sépticas de lenta curación. Mejoran la agudeza visual. Tanto para hombres como para mujeres, estos remedios devuelven la alegría de la vida íntima.

Aquí tienes unas cuantas recetas.

Vino tónico de hierba de limón

Cuando se hace el zumo, queda mucha pulpa. Se puede utilizar para hacer vino. Las semillas deben retirarse primero porque, de lo contrario, el vino será amargo y tendrá un olor resinoso. A continuación, vierta agua sobre la pulpa. Después de 2-3 días, escurrir el sedimento, añadir azúcar al mosto y diluirlo con agua. Espere a que termine la fermentación. Bebe en verano, en la época más calurosa, diluyéndolo con agua (preferiblemente de manantial o de pozo).

Bayas frescas en azúcar

Este es un elemento básico de invierno para mantenerse en forma. Pelar las bayas y secarlas en una toalla de papel. Colocar en un frasco y mezclar con el azúcar. Tomar el doble de azúcar que las bayas. Cubre los tarros con pergamino y átalos. Conservar en un lugar fresco. Puedes comer las bayas tal cual o añadirlas al té o a la repostería.

Tintura de las semillas

Enjuague las semillas que extrajo de la pulpa al hacer el vino. Después, triturarlas y añadir 3 partes de vodka (en peso). Después de 14 días en remojo en un lugar oscuro, tomar 25 gotas hasta 3 veces al día.

La hierba de limón en la cosmetología

La hierba de limón ha encontrado su digna aplicación en la cosmetología. Todas sus partes se utilizan en cremas, mascarillas, lociones y bálsamos para el cabello y la cara.

Para la cara

Las fitohormonas presentes en la hierba de limón tienen un efecto beneficioso para la piel. Regeneran las células de la piel, iluminan la piel y cierran los poros, haciendo que la piel sea aterciopelada y flexible. El uso prolongado del zumo de bayas en el cuidado de la piel tensa el contorno, alisa las arrugas y hace que el rostro parezca más joven.

1. Máscara rejuvenecedora. Extender una mezcla de 1 cucharada de pulpa de bayas de limoncillo y 2 cucharadas de crema agria en una capa uniforme sobre el rostro, evitando el área de los ojos. Lavar después de 20 minutos con agua tibia.
2. Tónico para pieles grasas. Añadir una cucharada sopera de glicerina a 0,5 litros de la esencia alcohólica de baya de limoncillo. Revuelve. Diluir en un recipiente aparte 4 veces con agua y lavar la cara por la mañana y por la noche.
3. Mascarilla para pieles secas. Añada 1 cucharada de pulpa de hierba de limón a 2 cucharadas de crema de leche. Removerlo y aplicarlo en la cara durante 10 minutos. Lávese con un tampón humedecido con leche semigrasa.

Para el cabello

Un enjuague a base de hierba de limón da brillo al cabello y evita su caída.

1. Acondicionador para fortalecer el cabello. Vierta 4 cucharadas de hojas de hierba de limón secas y picadas en 1 litro de agua hirviendo. Infundir durante 7 minutos en un baño de agua. Añadir 1 cucharada de vinagre a la infusión colada.
2. Enjuague de hierbas para el cabello. Mezclar en un cazo 1 cucharada de hojas de ortiga secas y machacadas, hierba limón y manzanilla. Añadir 1 litro de agua y llevar a ebullición en la olla y cocer a fuego lento durante 5 minutos. Utilícelo después de colarlo para enjuagar el cabello.

Aplicaciones de cocina

Las bayas de la taiga también se utilizan en la cocina. La hierba de limón produce postres aromáticos con un sabor inusual y picante.

Jalea de hierba de limón

Vierta 3 cucharadas de pectina en un litro de zumo de bayas calentado (pero no hirviendo) y déjelo reposar durante media hora. Mientras tanto, cocine el jarabe de 3 tazas de azúcar y 150 ml de jugo. Combinar el jarabe de azúcar con la pectina hinchada y cocinar removiendo hasta que espese. Verter la gelatina caliente en los moldes. Espolvorear con azúcar glas y cortar en trozos del tamaño deseado antes de servir.

Compota de bayas de limoncillo

Enjuagar 1 kg de bayas, separarlas y verterlas en una cacerola esmaltada. Verter las bayas en el almíbar preparado previamente con 600 ml de agua y 1,3 kg de azúcar. Llevar a ebullición durante 2 horas y cocer a fuego lento durante 15 minutos. Verter la compota preparada en tarros y esterilizar al baño María.

Hierba de limón con miel

Vierta la miel sobre las bayas cortadas por la mitad. Guárdelo en la nevera. Servir por la mañana con té.

Daños y contraindicaciones

Los preparados a base de hierba de limón tienen un pronunciado efecto tónico, por lo que debe consultar a un médico antes de proceder al tratamiento.

Contraindicaciones:

• la intolerancia individual;
• insomnio;
• hiperexcitabilidad;
• epilepsia;
• la hipertensión;
• el embarazo;
• la lactancia materna;
• la hepatitis;
• presión intracraneal;
• úlcera gástrica;
• trastornos cardíacos;
• enfermedad infecciosa aguda;
• menores de 12 años;
• Las secuelas de un traumatismo grave.

Una sobredosis de hierba de limón puede provocar insomnio, dolores de cabeza o alergias. Si se presenta alguno de estos síntomas, debe dejar de tomarlo.

No tome hierba de limón por la tarde después de las 15 horas, ya que la hierba de limón tonifica, lo que puede provocar insomnio.

Cómo cosechar y almacenar la hierba de limón

Como material medicinal se utilizan todas las partes de la vid de magnolia:

• corteza - cosechada en primavera;
• vid - cuando el fruto está maduro;
• hojas para tinturas - durante la floración, para el mucílago - en el período de caída de las hojas;
• fruta - desde la segunda mitad de septiembre hasta las primeras heladas.

El cuchillo utilizado para cortar el fruto de la hierba de limón debe estar afilado. El cepillo debe cortarse con cuidado para no dañarlo. La fruta debe recogerse en un cubo esmaltado o en una papelera.

¡Importante! Las bayas sin procesar no deben almacenarse más de un día.

No utilice nunca utensilios fácilmente oxidables cuando recoja o procese bayas.

Cómo secar

Bayas
Secar las bayas de limoncillo sin quitarles el tallo para que no se queden sin jugo. Si no son numerosos, pueden dejarse secar en la cocina. Si tiene una abundante cosecha de bayas, extiéndalas en una sola capa sobre rejillas o tablas de madera hasta que se marchiten. A continuación, termine de secarlas en un horno o en una secadora eléctrica.

Las bayas secas se vuelven duras, arrugadas y de color burdeos oscuro. Su sabor es picante y ligeramente amargo. Para evitar el moho, es mejor guardarlos en cajas de cartón o de madera en un lugar fresco y ventilado.

Hojas
Picar finamente las hojas y los brotes jóvenes y secarlos en un lugar sombreado y ventilado extendiendo una fina capa sobre papel. Se puede guardar en bolsas de tela.

Cómo preparar la hierba de limón

Se puede utilizar cualquier parte de la hierba de limón para la poción. Para que las valiosas propiedades de la hierba de limón no se pierdan en la infusión, hay que seguir una sencilla regla:

1. Utilice una olla esmaltada o de cristal.
2. La tapa debe quedar bien ajustada sobre la olla.
3. Utilice un colador de té de loza o plata o una gasa de cuatro capas para colar la decocción.
4. Para preparar 1 litro de caldo bastan 15 g de hierba de limón cruda en cualquier forma.

A continuación se presentan algunas recetas de té vitaminado de diferentes partes de la hierba de limón.

Té de las bayas

Fresco (2 cucharadas) o seco (3 cucharadas) Vierta la hierba de limón de las bayas en una tetera de paredes gruesas. Verter 1 litro de agua hirviendo, cubrir con una toalla y dejar reposar durante 2 horas. Si se añade una rodaja de limón o 10 g de miel natural a la infusión, se potenciará el poder curativo de la bebida y se realzará su sabor.

Té de hoja

2 cucharadas. Ponga las hojas de hierba de limón secas y finamente picadas en una cacerola esmaltada con 2 tazas de agua. Hervir y cocer a fuego lento durante 10 minutos. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Una rodaja de limón complementa el fino sabor y aroma de este té.

Té con hierba de limón y rosa mosqueta

Vierta 1 cucharada de bayas en un termo. Vierta 2 tazas de agua caliente, pero no hirviendo. Dejar en infusión durante 1 hora y colar.

Té verde con hierba de limón

Poner en una tetera 1 cucharada de té verde y hojas secas de hierba de limón machacadas. Vierta 0,5 l de agua hirviendo y déjelo bajo una tapa bien cerrada durante media hora.

Cómo hacer mermelada de hierba de limón

La mermelada de bayas tiene las mismas cualidades medicinales y las mismas contraindicaciones que cualquier otro producto a base de hierba de limón.

Mermelada de hierba de limón

1. Poner las bayas peladas y enjuagadas (1 kg) en una cacerola esmaltada y verter el azúcar (1,5 kg) sobre ellas.
2. Después de un día, poner a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto. Si sale poco jugo, añadir 1⁄2 taza de agua fría. Cuando el almíbar esté homogéneo, cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos.
3. Enfriar a temperatura ambiente. Cuando se haya enfriado por completo, llevar a ebullición. Llevar a ebullición durante 5 minutos y verter en caliente en los tarros.

Mermelada de hierba de limón con zumo de manzana

Este método de preparación permite conservar mejor las propiedades medicinales de las bayas de limoncillo.

Ablandar las bayas en vapor de agua y pasarlas por un colador. 1 kg de puré de bayas en un recipiente u olla de esmalte. Añadir medio vaso de zumo de manzana y 1,5 kg de azúcar. Hervir la mezcla hasta que espese. Mientras aún está caliente, tritúrelo en tarros y cúbralo con papel pergamino.

Hierba de limón - datos interesantes sobre la hierba de limón

1. La medicina china clasificó la hierba de limón después del ginseng por sus propiedades curativas. Pero tiene una ventaja sobre el rey de los curanderos chinos: los efectos terapéuticos de las vides cultivadas son tan buenos como los de las silvestres. Por otro lado, el ginseng silvestre es mucho más saludable que su homólogo cultivado.
2. Todos los demás tipos de productos a base de ginseng reducen en un factor de 5 el riesgo de contraer una infección bacteriana durante las epidemias de gripe.
3. Los productos chinos a base de vid de magnolia estimulan las células cerebrales, manteniendo la actividad en un nivel alto y sin causar agotamiento.
4. La hierba limón china no contiene ningún compuesto venenoso de origen vegetal (alcaloides, glucósidos, etc.).

Foto de la hierba de limón