Cebolla roja: propiedades útiles y contraindicaciones
La cebolla roja es una fuente de muchas vitaminas y minerales. Tienen un excelente sabor, se utilizan en la preparación de una gran variedad de platos y tienen un efecto beneficioso para el cuerpo humano.
- En qué se diferencian las cebollas rojas de las normales
- ¿Qué cebolla es mejor: la roja o la blanca?
- Composición y calorías
- ¿Cuáles son los beneficios para la salud de las cebollas rojas?
- Beneficios comunes
- Para las mujeres
- Para los hombres
- Para el embarazo
- Para la lactancia materna
- Para los niños
- Adelgazamiento
- La cebolla roja en la medicina
- Diabetes mellitus
- Para la gastritis
- Para el hígado
- Usos cosméticos de la cebolla roja
- Para la cara
- Para el cabello
- Las cebollas rojas en la cocina
- ¿Se pueden freír las cebollas?
- ¿Se pueden añadir cebollas rojas a la sopa?
- ¿Se pueden utilizar cebollas rojas en las hamburguesas?
- Daños y contraindicaciones
- Cómo recoger y almacenar las cebollas rojas
- Cómo marinar las cebollas rojas
- Cómo teñir huevos con cáscaras de cebolla roja
- Datos interesantes sobre las cebollas
En qué se diferencian las cebollas rojas de las normales
Las cebollas rojas no tienen muchos rasgos distintivos, pero son los que las distinguen de otras variedades:
- Color. Un color rojo intenso con un toque de violeta fue el resultado de los esfuerzos de los criadores. El color de la cebolla roja la hace destacar entre todas las demás variedades y permite utilizarla no sólo como componente de muchos platos, sino también como decoración de la mesa festiva.
- Características de sabor. El sabor de las cebollas rojas, a diferencia de las cebollas, es más agradable, con cuerpo y ligeramente dulce. Estas características de sabor se deben a la composición de esta hortaliza.
- Composición. Las cebollas rojas contienen muchos oligoelementos útiles, como grandes cantidades de antioxidantes, aceites esenciales y disulfuro.
¿Qué cebolla es mejor: la roja o la blanca?
Cada una de las variedades de cebolla existentes es adecuada para cocinar determinados platos. Por ejemplo, las cebollas blancas son ideales para rellenos, salsas ligeras, adobos y asados, mientras que las cebollas rojas son estupendas para ensaladas, guarniciones e incluso productos horneados.
Sin embargo, en lo que respecta a las propiedades saludables de las verduras, la cebolla blanca es considerablemente inferior a la roja, lo que confirman muchos estudios. Los científicos han demostrado que las cebollas rojas tienen propiedades únicas y beneficiosas para la salud humana. Su consumo regular ayuda a mejorar las funciones de defensa del organismo y previene el desarrollo del cáncer, contribuyendo a la muerte de las células cancerosas y al rejuvenecimiento de todo el cuerpo.
Basándonos en estos datos, podemos afirmar que las cebollas rojas son mucho mejores que las blancas. No sólo tiene características de sabor únicas, sino también muchas propiedades medicinales.
Composición y calorías
Las características de sabor únicas y los efectos beneficiosos de este producto en el cuerpo humano son proporcionados por los oligoelementos y las vitaminas que componen la cebolla roja. Un 100g de esta verdura contiene:
- 1,0 µg de betacaroteno.
- 0,3 µg de vitamina K.
- 4,8 mg de vitamina C.
- 0,1 mg de vitamina B3.
- 5,5 mg de vitamina B4.
- 0,1 mg de vitamina B5.
- 0,1 mg de vitamina B6.
- 23 microgramos de vitamina B9.
- 20 mg de calcio.
- 0,5 µg de selenio.
- 0,3 mg de hierro.
- 0,1 mg de manganeso.
- 9 mg de magnesio.
- 0,1 mg de cobre.
- 27 mg de fósforo.
- 0,1 mg de zinc.
- 119 mg de potasio.
- 8 mg de sodio.
Las cebollas rojas se consideran un alimento bajo en calorías. Sólo hay 42 calorías en 100 g. Además, tiene un bajo índice glucémico, lo que permite utilizarlo como alimento no sólo durante una dieta cuyo objetivo es la pérdida de peso, sino también en la dieta de las personas que sufren de diabetes.
Cuál es la utilidad de las cebollas rojas
Beneficios para la salud en general
Debido a su composición única y rica, las cebollas rojas tienen muchos beneficios para la salud, y su consumo regular ayudará a mejorar significativamente su salud. Los micro, macronutrientes y vitaminas que se encuentran en este producto ayudan a
- reducir el riesgo de accidentes cerebrovasculares;
- prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares;
- eliminar el colesterol dañino;
- mejorar la salud del cuerpo humano;
- mejorar el sistema inmunológico;
- reducir los niveles de azúcar en la sangre;
- eliminar las acumulaciones de toxinas y desechos;
- prevenir el desarrollo del cáncer;
- mejorar el funcionamiento del sistema nervioso;
- para eliminar o reducir los síntomas de las alergias;
- eliminar el exceso de líquido del cuerpo, evitando la formación de edemas;
- prevenir el desarrollo de la carencia de vitaminas;
- Mejorar la función del hígado y los riñones.
Para las mujeres
Los elementos que componen las cebollas rojas tienen un efecto beneficioso en el cuerpo femenino. La introducción de este producto único en la dieta diaria ayuda a
- Mejorar el funcionamiento del sistema reproductor femenino;
- prevenir la formación de quistes y tumores malignos;
- suprimir los procesos inflamatorios;
- equilibrar el fondo hormonal;
- corregir las disfunciones del ciclo menstrual;
- Para mejorar el estado de la piel;
- restaurar la apariencia del cabello;
- fortalecer las uñas.
Además, el consumo regular de cebollas rojas satura el cuerpo femenino con una enorme cantidad de vitaminas, macro y micronutrientes, que a su vez ayudan a hacer frente al estrés constante, a prevenir el desarrollo de avitaminosis y a detener el envejecimiento prematuro de la piel y de todo el cuerpo.
Para los hombres
Las cebollas rojas también tienen un efecto positivo en el sistema reproductor masculino. El uso regular de este producto ayuda a establecer la producción de testosterona, restaurar la libido, aumentar la actividad de los espermatozoides y la calidad de las erecciones.
Sin embargo, no debe esperar ningún cambio después de una semana de consumir este producto. Los médicos señalan que la cebolla roja muestra su efecto positivo en el cuerpo masculino sólo en 1-2 meses después de su introducción en la dieta diaria.
En el embarazo
Los médicos no aconsejan excluir las cebollas rojas de la dieta diaria incluso durante el embarazo. El consumo regular de este producto ayudará a la futura madre a
- reducir el riesgo de resfriados;
- gestionar el estrés;
- saturar el cuerpo con elementos necesarios para el correcto desarrollo del feto;
- deshacerse de la hinchazón.
Sin embargo, cabe destacar que la cebolla roja sólo podrá manifestar sus propiedades únicas si la mujer embarazada no tiene contraindicaciones para su consumo.
Durante la lactancia
Pero durante el período de la lactancia del niño con la leche materna del consumo de este producto es mejor rechazar. Según los pediatras, sus componentes pueden provocar el desarrollo de cólicos intestinales en el recién nacido, lo que conduce a un estado de inquietud del bebé.
Los pediatras recomiendan que las mujeres introduzcan la cebolla roja en la dieta diaria sólo después de que el bebé tenga seis meses. Sin embargo, esto debe hacerse con extrema precaución y empezar a introducir la cebolla en pequeñas cantidades, vigilando el estado del bebé. Si se producen reacciones alérgicas u otras manifestaciones no deseadas, deberá renunciar a su uso durante otro mes.
Para los niños
La utilidad de las cebollas rojas para los niños es difícil de sobreestimar. Tienen un efecto positivo en los huesos y promueven unos dientes fuertes y sanos.
Además, el consumo regular de este producto ayudará:
- reforzar el sistema inmunitario del niño;
- aumentar la resistencia al estrés;
- reducir el riesgo de reacciones alérgicas;
- Prevenir el desarrollo de la avitaminosis.
A pesar de sus grandes beneficios, los pediatras aconsejan a los padres que sean prudentes a la hora de introducirlo en la dieta de los niños. Si experimenta reacciones adversas después de usarlo, debe excluirlo del menú diario de su hijo durante un tiempo y consultar a su médico.
Para perder peso
La cebolla roja contiene ingredientes que contribuyen a la descomposición de las células grasas, acelerando así la pérdida de peso. Además, este producto alimenticio único tiene un efecto beneficioso en todo el cuerpo y posee muchas propiedades beneficiosas. Su inclusión en los menús de la dieta ayuda a
- acelerar el metabolismo;
- reducir los niveles de colesterol en la sangre;
- mejorar la función del tracto gastrointestinal;
- normalizar el equilibrio agua-sal;
- eliminar el exceso de líquido del cuerpo.
Todas estas propiedades de la cebolla roja no sólo ayudan a deshacerse del exceso de peso, sino que también ayudan a mejorar la salud en general.
La cebolla roja en la medicina
La medicina tradicional confirma las propiedades curativas de la cebolla roja. Muchos médicos aconsejan utilizar este producto como complemento durante el tratamiento de dolencias comunes.
La terapia de la cebolla, en combinación con las medicinas tradicionales, ayuda a hacer frente a los desagradables síntomas de la diabetes, los resfriados, la avitaminosis e incluso algunas enfermedades del hígado.
Para la diabetes
Los médicos recomiendan incluir la cebolla roja en la dieta diaria de los pacientes que padecen diabetes. El uso regular de este producto ayudará a reducir los niveles de glucosa en la sangre, eliminar el colesterol dañino, las toxinas, el exceso de peso, que los diabéticos a menudo sufren.
El uso sistemático de cebollas rojas protegerá a las personas con diabetes:
- De los resfriados: aumenta la resistencia del organismo a los virus que lo atacan.
- De la avitaminosis - da al cuerpo un montón de minerales y vitaminas.
- La formación de edema, que a menudo se produce con esta condición.
Según terapeutas experimentados, la cebolla roja es buena para todos los tipos de diabetes. Se pueden consumir frescas o cocidas. La única excepción a esta regla son las cebollas fritas, ya que al freírlas se utiliza aceite, lo que aumenta el valor calórico del producto.
Es importante: El índice glucémico de las cebollas rojas es de 15 unidades.
Gastritis
La gastritis es una enfermedad caracterizada por el desarrollo de procesos inflamatorios agudos o crónicos en la mucosa del estómago. Durante su tratamiento, los pacientes no sólo son tratados con medicación compleja, sino también con una dieta estricta que incluye la eliminación de ciertos alimentos en su totalidad o en parte de la dieta diaria. Entre ellas, las cebollas rojas crudas.
Durante la inflamación de las membranas mucosas del tracto gastrointestinal, las cebollas crudas actúan como irritantes y provocan la producción de ácido, lo que conduce a un agravamiento del estado general del paciente y al desarrollo de la enfermedad. Por este motivo, los gastroenterólogos recomiendan encarecidamente a sus pacientes que eliminen por completo las cebollas crudas de su dieta diaria durante una exacerbación de la enfermedad.
Sin embargo, durante la remisión persistente, las cebollas rojas pueden tener un efecto beneficioso para el organismo:
- fortalecer el sistema inmunológico;
- mejorar el metabolismo;
- proporcionan procesos redox;
- mejorar la función suprarrenal;
- eliminar el colesterol dañino;
- saturar con vitaminas.
Los médicos señalan que, incluso durante la remisión, las cebollas rojas deben consumirse con extrema precaución y sólo tras consultar con el gastroenterólogo responsable. Sin embargo, se suele permitir a los pacientes complementar su dieta con cebollas hervidas durante unos minutos. Este método de cocción mantiene intactas la mayoría de las vitaminas y minerales y reduce los efectos negativos sobre las mucosas.
Para el hígado
Por paradójico que parezca, las cebollas rojas son esenciales para la salud del hígado. Se utilizan para tratar muchas afecciones de este órgano vital, como la cirrosis y la hepatitis.
Sin embargo, los médicos no aconsejan decidir sobre la conveniencia de dicha terapia por su cuenta, ya que en algunos casos el tratamiento con cebolla puede tener el efecto contrario.
Uso de la cebolla roja en cosmetología
Para la cara
La rica composición de las cebollas rojas permite utilizarlas no sólo para tratar muchas dolencias, sino también para mejorar el aspecto, revitalizar y rejuvenecer la piel. Hay muchas recetas que mejoran el estado de la piel, pero las opciones más populares y eficaces son las siguientes.
Máscara para mejorar el color
Para preparar este increíble remedio, necesitarás los siguientes ingredientes:
- cebolla roja;
- coles;
- rábano negro;
- eneldo;
- el ajo.
Triturar todos los ingredientes hasta obtener una consistencia blanda, mezclarlos en cantidades iguales y aplicar la mezcla resultante sobre la piel limpia del rostro. Retirar la mascarilla de la piel después de 25 minutos. Hazlo con agua fría, sin usar jabón ni otros limpiadores.
Producto de belleza rejuvenecedor
Para hacer esta increíble mascarilla, prepara los ingredientes:
- jugo de cebolla;
- jugo de lirio blanco;
- miel;
- cera blanca.
Mezclar los ingredientes en cantidades iguales y calentar a fuego lento, removiendo constantemente. Retirar la mascarilla del fuego cuando todos los ingredientes se hayan disuelto. Cuando se haya enfriado por completo, aplique la mezcla sobre la piel del rostro y déjela actuar durante 1 hora. Aclarar la mascarilla con agua tibia, utilizando jabón o cualquier otro limpiador.
Crema hidratante a base de cebolla
Para preparar una crema hidratante tome los siguientes ingredientes:
- 5 ml de jugo de cebolla;
- 5 ml de jugo de pepino;
- 250 ml de agua.
Mezclar los ingredientes en la cantidad indicada y utilizar el líquido obtenido como loción hidratante. Frota la piel con esta loción 2 veces al día y disfruta de su suavidad y atractivo aspecto.
Tratamiento de blanqueamiento con jugo de cebolla
Blanquea la piel y elimina las pecas con esta loción:
- 5 g de flores de caléndula;
- 100 ml de agua hirviendo;
- 5 ml de jugo de cebolla.
Vierta la cantidad de caléndula mencionada en agua hirviendo y deje la mezcla en infusión durante 40 minutos. Colar la infusión después del tiempo mencionado, añadir jugo de cebolla y frotar la piel con ella 4 veces al día.
Para el cabello
Un remedio que incluye cebolla roja también se utiliza para mejorar la condición de su cabello y cuero cabelludo.
Remedio para la caspa y la grasa
Para preparar un remedio prepare los siguientes ingredientes:
- jugo de cebolla;
- vodka.
Tome la misma cantidad de jugo de cebolla y vodka, mezcle y aplique el líquido resultante sobre su piel antes de lavarse la cabeza. No utilizar más de 3 veces por semana.
Un remedio para evitar la caída del cabello
Para evitar la caída del cabello y despertar los folículos pilosos inactivos, utilice ingredientes como
- cáscaras de cebolla;
- agua hirviendo.
Mezclar 1 parte de cáscara de cebolla con 20 partes de agua hirviendo, dejar enfriar y frotar en el cuero cabelludo 2-3 veces a la semana.
Mascarilla de cebolla nutritiva
Para preparar el producto se necesitan estos ingredientes:
- 10 ml de jugo de cebolla;
- 1 yema de huevo;
- 10 ml de aceite de ricino;
- 10 ml de aceite de bardana;
- 1 ampolla de vitamina A;
- 3 gotas de aceite de limón.
Mezclar todos los ingredientes en un pequeño recipiente de cristal, frotar la mezcla en las raíces del cabello y dejarla durante 30 minutos. Una vez transcurrido el tiempo indicado, lavar la mascarilla con el champú habitual. También puedes lavarte el pelo con vinagre para eliminar el olor a cebolla.
Mascarilla capilar nutritiva de cebolla
Prepárelo con los siguientes componentes:
- 20 ml de jugo de cebolla;
- 5 ml de miel;
- 10 ml de yogur;
- 10 ml de aceite de bardana.
Coloque todos los ingredientes en un recipiente pequeño y mézclelos bien. Frote la mascarilla en las raíces del cabello y luego distribúyala por toda la longitud con un peine. Retire la mascarilla después de 60 minutos con su champú y bálsamo habituales.
No se recomienda utilizar productos cosméticos naturales sin una prueba previa de reacciones alérgicas. Aplique una pequeña cantidad de cualquier remedio casero en el interior de la muñeca y déjelo durante 5-7 minutos. Una vez transcurrido el tiempo indicado, aclare el producto de su piel. Si se produce un enrojecimiento, una erupción o un picor intenso, debe descartar el uso de estos remedios caseros. De lo contrario, puede producirse una reacción alérgica grave que requerirá un tratamiento a largo plazo.
Cebolla roja en la cocina
Las cebollas rojas se utilizan mucho en muchos platos de cocina. Son un componente de muchas sopas, ensaladas, guarniciones, platos de pescado y carne y pueden servirse guisados, en escabeche, al horno. Sin embargo, sólo las cebollas rojas que han sido cultivadas en las condiciones adecuadas tendrán un sabor increíble.
¿Se pueden freír las cebollas?
Según los cocineros experimentados, las cebollas rojas se pueden freír como cualquier otra. Pero hay que tener en cuenta que al freírlos pierden su atractivo color y adquieren un tono azulado y marrón oscuro, lo que puede perjudicar el aspecto de los primeros platos. Para solucionar este problema y mantener el bonito color de la cebolla roja, hay que mezclarla con pasta de tomate durante la fritura.
¿Se pueden añadir cebollas rojas a la sopa?
Las cebollas rojas también se pueden utilizar en las sopas. Pueden ayudar a cambiar el sabor de un plato conocido y hacerlo único.
¿Se pueden añadir cebollas rojas a las hamburguesas?
Las cebollas rojas van bien con todo tipo de carne. Puede utilizarse no sólo en sopas, guarniciones y ensaladas, sino también como sustituto de las cebollas normales en chuletas, zrazy y otros platos de carne.
Daños y contraindicaciones
Los beneficios de la cebolla roja para el cuerpo humano son innegables. Sin embargo, en algunos casos, el efecto de su consumo puede ser el contrario.
Los médicos recomiendan encarecidamente rechazar el uso de este producto a aquellas personas que sufren de:
- de la disfunción renal;
- ciertas enfermedades del hígado;
- Niveles elevados de acidez en el estómago;
- Procesos inflamatorios lentos o agudos en el estómago o los intestinos;
- enfermedades ulcerosas;
- pancreatitis;
- flatulencia.
Las cebollas rojas también están contraindicadas si eres hipersensible a ellas y si amamantas a tu bebé en los primeros seis meses después del parto.
Los terapeutas llaman la atención de sus pacientes sobre el hecho de que descuidar las contraindicaciones puede provocar un empeoramiento del estado general, un aumento de los síntomas de ciertas enfermedades y el desarrollo de complicaciones graves que requerirán un tratamiento largo y serio.
Cómo elegir y conservar las cebollas rojas
Los especialistas dicen que sólo las verduras de buena calidad son buenas para usted. Por ello, a la hora de comprar cebollas rojas es importante saber elegir un producto de buena calidad.
A la hora de elegir las cebollas rojas hay que prestar atención a los siguientes parámetros:
- Peso. El peso de una cebolla de calidad debe corresponder a su tamaño. Un peso pequeño indica que el producto está estropeado o infestado de parásitos.
- El color de las cáscaras. La presencia de manchas oscuras indica que la cebolla está estropeada y no es comestible.
- Integridad. Un arco de calidad debe estar libre de cualquier daño o grieta.
- Densidad. Una cebolla de buena calidad no debe estar blanda.
- Aroma. Un olor acre es una indicación de que el producto no es apto para el consumo. El olor debe ser ligero y no mezclado.
- Lustre. El brillo de la piel de la cebolla roja indica que es de alta calidad.
- La presencia de humedad. La superficie húmeda de una cebolla indica que ha empezado a estropearse. Comer esta verdura puede provocar una intoxicación.
- Tamaño. Las cebollas de más de 5 cm de tamaño pueden tener mal sabor.
- Presencia de moho. El moho en la superficie de las cebollas indica que la verdura está estropeada y no es apta para el consumo.
Las amas de casa experimentadas desaconsejan comprar cebollas rojas con poca cáscara, ya que se almacenarán durante poco tiempo. Además, es muy difícil evaluar la calidad de un producto de este tipo.
Cuando se compran grandes cantidades de cebollas rojas, es importante saber cómo almacenarlas adecuadamente, ya que pierden sus características de salud y sabor y pueden estropearse demasiado rápido si no se almacenan correctamente.
Seguir unas sencillas reglas ayudará a conservar las propiedades útiles y el sabor de las cebollas rojas durante mucho tiempo:
- Mantener un régimen de temperatura estable. Las cebollas rojas deben almacenarse a una temperatura constante de no más de 18 grados centígrados.
- Controla la humedad del aire. La humedad del local donde se almacenan las cebollas rojas no debe superar el 60%.
- Retirar las cebollas estropeadas. Las cebollas que han estado almacenadas durante mucho tiempo deben ser revisadas periódicamente. Tire las cebollas estropeadas para evitar que todas las verduras se estropeen.
- Elija los contenedores adecuados para el almacenamiento. Las cebollas no deben almacenarse en bolsas de plástico. Los cajones de madera pequeños son ideales.
Seguir estas sencillas reglas ayudará a conservar las cebollas rojas durante mucho tiempo.
Cómo encurtir cebollas rojas
Las cebollas en escabeche son un gran aperitivo, para acompañar muchos platos de carne y para hacer deliciosos sándwiches.
Para hacer cebollas rojas en escabeche necesitarás
- cebollas rojas - 3 uds;
- azúcar - 1 cucharada pequeña;
- sal - media cucharadita
- vinagre de vino - 40 ml;
- Ajo - 2 dientes;
- pimiento rojo - 7 guisantes;
- Pimienta de Jamaica - 5 guisantes;
- romero - 2 ramitas pequeñas;
- agua - 300 ml;
- aceite de oliva - 30 ml.
Método para hacer las cebollas en escabeche:
- Enjuague las cebollas bajo el agua corriente limpia, eliminando el polvo y otras impurezas.
- Pelar las cáscaras.
- Cortar en anillos.
- Colocar las cebollas cortadas en un colador grande y enjuagarlas sobre agua hirviendo.
- Aclarar con abundante agua fría.
- Repite de nuevo los puntos 4 y 5. Esto ayudará a eliminar todo el amargor y el picor.
- Pelar los ajos.
- Córtalo en varios trozos.
- Poner las cebollas en una batidora de marinar.
- Añade el resto de los ingredientes y vierte la cantidad especificada de agua caliente.
- Remover bien.
Las cebollas en escabeche estarán listas en 2 horas y se pueden conservar durante 7 días.
Cómo teñir huevos con la cáscara de una cebolla roja
Muchas amas de casa encuentran una utilidad no sólo a las cebollas, sino también a sus cáscaras, y tiñen con ellas los huevos de Pascua. Para teñir los huevos con cáscara de cebolla roja, prepare los siguientes ingredientes:
- El número correcto de huevos;
- cáscaras de cebolla;
- agua;
- sal.
El teñido de huevos con la cáscara de cebolla consta de varios pasos:
- Preparación. Saque los huevos del frigorífico, lávelos bien bajo el grifo y deje que se calienten a temperatura ambiente. Esto evitará que se agrieten durante la cocción. Preparar una gran cacerola esmaltada con un volumen correspondiente al número de huevos.
- Preparar el colorante natural. Poner las cáscaras en una cacerola, llenarla de agua, añadir 1 ó 2 cucharaditas de sal y cocer a fuego lento durante al menos 45 minutos.
- Tinte. Poner los huevos en una olla, subir el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Gírelos periódicamente para asegurar una coloración uniforme.
- Tranquilízate. Enfriar los huevos coloreados en agua fría, secarlos y frotarlos con aceite vegetal. Esto ayudará a darles un hermoso brillo y a hacerlos lucir aún más atractivos.
Datos curiosos sobre las cebollas
Una de cada dos personas conoce las propiedades útiles de las cebollas, pero pocas personas son conscientes de estos hechos:
- El nombre científico de la cebolla es alium.
- El nombre "alium" fue dado a la cebolla por Carl Linnaeus.
- Hoy se conocen más de 900 variedades de cebolla. Sólo 228 variedades son cultivos hortícolas.
- Según muchos investigadores, la cebolla es originaria de Asia.
- En Europa, la cebolla se conoce como alimento desde la Edad de Bronce.
- Los egipcios ya conocían la existencia de las cebollas en el año 3000 a.C.
- Los investigadores encontraron una imagen de una cebolla en el borde de Tutankamón.
- En China y la India, las cebollas comenzaron a cultivarse hace unos 5000 años.
- Las cebollas fueron introducidas en la actual América por Cristóbal Colón.
- Libia es líder en el consumo de esta hortaliza.
- En todas las ciudades de la India no hay ni una sola comida sin cebolla.
- Las cebollas se llaman "cebollas" por su parecido con el nabo común.
- El símbolo nacional de Gales es el puerro.
- Este vegetal único contiene más azúcar natural que las peras y las manzanas.
- Las cebollas no sólo ayudan con los resfriados, sino también con muchas otras enfermedades.
- Hay una dieta especial de la cebolla que le ayuda a deshacerse rápidamente de los kilos de más.
- Comer media cebolla al día protege contra los resfriados y aumenta la inmunidad.
- La cebolla tiene propiedades analgésicas. Si se frota la picadura de una abeja, avispa o abejorro con el jugo de este vegetal, se eliminará el dolor en pocos segundos.
- Las cebollas pueden mejorar el apetito.
- Este vegetal es un excelente antiséptico.
La cebolla roja es una hortaliza única, cuyo consumo regular ayudará a hacer frente a muchas enfermedades, promueve la recuperación y fortalece todo el cuerpo. Sin embargo, no hay que descuidar las contraindicaciones y consumirlas en cantidades excesivas. Tales acciones provocarán el efecto contrario y pueden causar el desarrollo de enfermedades graves.
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