Cantalupo: ¿qué es y por qué es útil?

El cantalupo es una variedad de melón que cada año gana popularidad entre los jardineros por su falta de pretensiones. La fruta tiene un sabor agradable, un ligero aroma y contiene muchos micronutrientes útiles.

¿Qué es esta fruta?

El cantalupo es un nombre exótico para una variedad de melón que tiene un sabor sorprendente. Hoy se cultiva en muchas partes del mundo. En la agricultura, ha ganado popularidad debido a su falta de pretensiones y su fácil cuidado.

El melón es un excelente complemento para la mesa festiva. Se puede utilizar para hacer mermeladas, confituras, postres, frutas confitadas y secas. Su composición también le confiere un efecto positivo en el organismo y mejora la inmunidad.

¿Qué aspecto tiene?

El melón crece en un gran arbusto con tallos fuertes y largos y hojas de color verde oscuro. Sus raíces son superficiales y no crecen en profundidad. Al principio, los brotes se parecen al trébol en apariencia. A medida que se desarrollan, se modifican y crecen hasta alcanzar un tamaño mayor. Las flores son de color amarillo claro y se abren a finales de junio.

El cantalupo, como muchas variedades de melón, tiene frutos de forma redonda. Están cubiertas por una gruesa corteza, en cuya superficie se pueden ver pequeños pelos. El peso de cada fruta puede variar entre 500 g y 4,5 kg.

Este melón es conocido por su aroma característico. Es por este sabor que se le conoce como la variedad moscatel.

La madurez media depende de la ubicación. Pero lo más frecuente es que el melón no esté maduro hasta agosto. En septiembre gana dulzura y jugosidad.

Dónde cultivar

Ya hace 2000 años, los agricultores de la actual Armenia cultivaban el melón. Los monjes católicos llevaron entonces las semillas de la fruta a Europa. La variedad recibió el nombre de la finca Cantalupia. Era propiedad del Papa. Fue allí donde se cultivó la fruta.

Hoy en día, esta variedad de melón se cultiva en casi todos los países. Pero es especialmente popular en Tailandia. Aunque el melón es una variedad meridional, se adapta bien al clima húmedo y fresco de la parte europea de Rusia.

¿Para qué sirve el melón cantalupo?

El melón tiene muchas sustancias útiles. Estas vitaminas, minerales y otros oligoelementos. Prácticamente no se pierden, incluso después del tratamiento térmico. El melón seco es muy popular en Tailandia.

Debido a la presencia de un gran número de microelementos, el melón tiene un efecto positivo en el cuerpo humano. Las propiedades beneficiosas del cantalupo incluyen:

1. Normalizar la producción de sebo.
2. Apoyar la producción de colágeno.
3. Mejorar el estado de la piel y el cabello.
4. Mantenimiento del equilibrio hidroelectrolítico.
5. Ralentiza los procesos asociados a los cambios relacionados con la edad.
6. Mejora de la calidad de la visión gracias a la presencia de vitamina A.
7. Protección contra los efectos de los rayos ultravioleta.
8. Reduce el riesgo de degeneración de la retina.
9. Normalización de los niveles de presión arterial debido a los efectos de los micronutrientes en las paredes vasculares.
10. Prevención de la pérdida de masa muscular durante las dietas de adelgazamiento.
11. Reducción de la probabilidad de padecer asma bronquial.
12. Prevención de accidentes cerebrovasculares e infartos de miocardio, lo que se consigue al tener suficiente magnesio en el melón.
13. Prevención del desarrollo del cáncer. Esto se consigue gracias a la propiedad de la fruta de eliminar los radionúclidos y los radicales libres.
14. Eliminación del colesterol. Esta sustancia tiene la capacidad de depositarse en las paredes de los vasos sanguíneos e interrumpir la circulación de la sangre.
15. Evitar la deshidratación, que es importante para las personas que viven en regiones cálidas.
16. Aceleración del peristaltismo.

Entre otras cosas, el melón previene la acumulación de toxinas, de tóxicos en el cuerpo, de formaciones sólidas en los riñones y de sales en las articulaciones. Un vaso de pulpa de melón contiene una cantidad diaria de vitamina C, que tiene un efecto positivo en el sistema inmunitario. Debido a su composición, la fruta ayuda a mantener las defensas del organismo durante la temporada de resfriados, gripe y en presencia de una serie de enfermedades.

¿Qué daño puede causar?

A pesar de sus beneficios y de sus numerosas propiedades benéficas, el melón también puede ser perjudicial para el organismo.

1. El producto no debe introducirse en la dieta si existe una intolerancia individual.
2. El consumo excesivo de melón puede provocar reacciones alérgicas y trastornos digestivos. La diarrea no es infrecuente.
3. Además, la nuez moscada no debe comerse con miel. Esta combinación provoca una obstrucción intestinal. Es especialmente peligroso para los niños pequeños.
4. Pueden producirse disbiosis y diarreas prolongadas si el producto se mezcla con leche. El melón no debe comerse con el estómago vacío, ya que provoca un aumento de los gases.
5. Tampoco se debe combinar el producto con el alcohol. Esto se debe a que su interacción provoca calambres en el hígado, cuyas consecuencias son imprevisibles. A menudo hay signos de envenenamiento. Entre ellos se encuentran las náuseas, los vómitos, la debilidad y los mareos.

El melón de nuez moscada no debe consumirse si se padecen las siguientes afecciones:

1. Diabetes mellitus. El producto contiene una gran cantidad de azúcar.
2. Cálculos renales. El melón provoca su movimiento, que va acompañado de un fuerte dolor.
3. Pancreatitis crónica o pancreatitis aguda. Las enzimas del producto aumentan la carga del órgano afectado.

Las personas propensas a la diarrea también deben evitar el melón. El producto debe evitarse durante la lactancia para evitar que el bebé sea alérgico.

No hay efectos adversos si el melón se consume en pequeñas porciones.

La forma correcta de comer melón

La nuez moscada se consume fresca la mayoría de las veces. Tiene un aroma agradable y un sabor característico. Pero es importante lavarlo bien antes de comerlo. Esto se debe a que hay Salmonella en la superficie de la corteza.

Una vez en el cuerpo, el parásito comienza a desarrollarse activamente y afecta a los órganos internos. La enfermedad que se produce cuando se produce la infección se llama salmonelosis. Es bastante peligroso tanto para los niños como para los adultos. Si no se trata a tiempo puede ser mortal.

El melón cantalupo también se consume seco o curado. También se utiliza para hacer fruta confitada, que puede ser un buen acompañamiento para los productos horneados, el té o el café.

Qué se puede hacer con el melón

El melón de nuez moscada se consume sobre todo en fresco. Pero esto lo suelen hacer quienes lo cultivan, lo que se debe a la corta vida útil del producto.

El melón se utiliza para hacer mermelada. Tiene un aroma agradable y ligero y un sabor maravilloso. También son populares las frutas confitadas. Pero el proceso de preparación es muy laborioso, debido a las peculiaridades del producto.

Usos medicinales tradicionales

El melón de nuez moscada contiene muchas sustancias útiles. Por eso, cuando se utiliza correctamente, es beneficioso y puede utilizarse para ciertas enfermedades. Los expertos recomiendan consumirlo fresco en pequeñas porciones en presencia de las siguientes patologías:

Asma bronquial

El cantalupo tiene beta-caroteno en su composición. Esta sustancia ayuda a reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad. También es rico en vitamina C y tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunitario.

Hipertensión

La hipertensión arterial es más frecuente en las personas mayores. Se acompaña de síntomas desagradables en forma de debilidad y dolor de cabeza. El consumo de melón ayuda a mantener el músculo cardíaco sano y a reducir la presión arterial gracias a su contenido en potasio, fibra dietética y vitaminas del grupo B. Así, el consumo de melón y otros alimentos con potasio ayuda a reducir el riesgo de infarto y de formación de cálculos renales.

Oncología

Según los expertos, el melón ayuda a reducir el riesgo de cáncer. Esto se debe a la presencia de betacaroteno y otras sustancias. Los estudios han demostrado que el consumo regular de melón ayuda a reducir el riesgo de cáncer de colon.

Trastornos digestivos

El melón moscatel contiene una cantidad adecuada de agua, que también es necesaria para el funcionamiento normal del organismo. Además, el producto también contiene fibras dietéticas. Esto tiene un efecto positivo en los órganos del sistema digestivo y favorece su funcionamiento. El melón es especialmente bueno para las personas que consumen comida rápida y

Deshidratación

La falta de agua en el cuerpo se manifiesta como sequedad de las mucosas, de la piel, debilidad. El melón es rico en agua y lo utilizan los habitantes de los países cálidos para combatir la sed durante el verano.

Inflamación

El melón es muy eficaz contra las inflamaciones que afectan a diversos tejidos del cuerpo. Esta propiedad se debe a la presencia de colina. Es necesario para mantener la estructura de las membranas celulares, lo que contribuye a eliminar la inflamación. La colina también contribuye a la absorción de los ácidos grasos, participa en el proceso de contracción del tejido muscular, ayuda al funcionamiento del cerebro y mejora el sueño.

Así, el uso del melón moscatel en la medicina popular se debe a su composición. Gracias a su contenido en sustancias útiles, ayuda a combatir algunas enfermedades. Para ello, debes incluir el melón en tu dieta en pequeñas porciones.

Uso cosmético

El melón con nuez moscada también es bueno para el cabello y la piel. Esto se debe a la presencia de vitamina A en su composición. Tiene un efecto positivo en su estado.

La vitamina C también es esencial para la creación de fibras de colágeno. Por lo tanto, se recomienda que las mujeres incluyan el melón en su dieta para mantener su belleza natural.

Cómo crecer

A la nuez moscada le gustan los lugares soleados con suelo neutro. En primavera, las plántulas deben plantarse al aire libre, una vez que haya desaparecido la amenaza de las heladas nocturnas. Una vez plantadas en el exterior, cúbralas con film transparente durante la noche o durante el tiempo más fresco del día.

El cuidado del melón implica aflojar la tierra y deshierbarla con regularidad. La planta también se riega con regularidad, sobre todo cuando el tiempo es seco. El agua para regar debe estar caliente.

Aplique abono nitrogenado antes de que el arbusto florezca. El complejo mineral se utiliza cuando los ovarios ya se han formado.

Una vez que se han formado las 5ª-7ª hojas, se deben podar los tallos largos. Es importante dejar sólo un máximo de cuatro brotes laterales.

Datos interesantes sobre el melón

1. El cantalupo se menciona por primera vez en dibujos encontrados en los anales de los pueblos de la India. Se remontan al año 2000 antes de Cristo.
2. El producto recibió su nombre gracias al Papa de Roma. Los cruzados le dieron un delicioso postre, cuyo sabor fue muy apreciado. El Papa ordenó entonces que se importaran las semillas del fruto y se cultivaran en la finca de Cantalupia, donde se enriqueció la variedad.
3. En los bodegones de los pintores holandeses, casi siempre se ve el melón abierto.
4. El melón también es apreciado en América por su aroma. Es la razón por la que los perfumistas añaden el aceite esencial de la fruta a cremas y perfumes.

El melón de nuez moscada es un producto popular en los países cálidos. También era común en la Rusia zarista. Hoy en día, prácticamente no se cultiva en nuestro país. Pero los especialistas no encuentran ninguna razón para ello, ya que la cultura es muy poco pretenciosa. Esta variedad está muy extendida en Uzbekistán.

El cantalupo es una variedad de melón. Tiene muchas propiedades y contiene muchas sustancias útiles. Por eso se recomienda su uso en presencia de ciertas enfermedades. Pero sólo debe consumirse en cantidades limitadas, ya que si se abusa de ella pueden producirse ciertas consecuencias.

Foto de un melón