¿Qué vitaminas le faltan cuando le apetecen los dulces?

Los antojos de comida indican que el organismo necesita algunas vitaminas o microelementos que le faltan. Si hay un antojo constante de un determinado alimento, es un signo de falta de nutrientes. Sin embargo, si sientes la necesidad de comer comida basura, no la sigas, ya que puede provocar un aumento de peso, una presión arterial alta y el empeoramiento de las enfermedades de la piel.

Causas del antojo de dulces

El deseo de comer dulces en grandes cantidades puede estar provocado por varios factores. Esta necesidad surge a menudo en personas que siguen una dieta estricta. El cuerpo no se sacia con la ingesta limitada de alimentos. Además, la carencia de glucosa provoca un agotamiento nervioso.

También puede ser el resultado de un clima nublado, cuando el cuerpo es deficiente en cromo y triptófano. Este último es uno de los aminoácidos esenciales que influyen en la producción de serotonina y ayudan a normalizar el sueño.

De este modo, comer dulces poco saludables no es sólo un placer pasajero, sino que se vuelve gradualmente adictivo. El irresistible deseo de comer dulces se debe a procesos bioquímicos incorporados en el organismo, provocados por los saltos repentinos de la glucosa en sangre.

Estrés

En este caso, la excesiva apetencia por los dulces se explica porque el organismo desencadena la producción de serotonina, la hormona que regula la ansiedad y es responsable del estado de ánimo. La liberación de esta sustancia ayuda a aliviar la tensión y la ansiedad.

Normalmente, una persona necesita dulces o chocolate cuando tiene una agenda de trabajo muy apretada o una situación vital difícil. Además, una deliciosa barra de chocolate contiene magnesio, que calma el sistema nervioso.

Deficiencia de cromo

El cromo es esencial para el organismo, ya que es vital para los niveles de azúcar en sangre, y ayuda a regular el metabolismo de los carbohidratos y hace que las células sean receptivas a la insulina. Cuando hay un exceso de azúcar, el cromo se elimina, y su deficiencia provoca un aumento del hambre y de los mareos.

Si los niveles de cromo están dentro de los límites normales, esta hormona proteica se producirá en el páncreas en cantidades suficientes para el buen funcionamiento del organismo.

Resistencia a la insulina

El abuso del azúcar y de los dulces conduce a una mayor producción de insulina. Tomar una dosis de dulces puede darte un subidón de energía y fuerza. Sin embargo, cualquier adicción tiene un efecto efímero, porque luego la persona querrá comer otra porción, y en mayor cantidad.

Cuando se produce esta alteración, la hormona de la insulina se vuelve menos receptiva a la glucosa. Se necesita más insulina para mantener los niveles normales de azúcar y transportar la glucosa al torrente sanguíneo. Para evitar la progresión de la diabetes de tipo 2, es necesario acudir a un especialista a tiempo.

Una persona tiene un mayor deseo de comer dulces cuando tiene diabetes de tipo 1, ya que el cuerpo no produce la cantidad necesaria de insulina requerida para la absorción normal de la glucosa.

Cuando tengas antojo de dulces

Cuando tienes un deseo irresistible de comer dulces, probablemente estás sufriendo una deficiencia de carbohidratos. Para deshacerse de esta adicción a la comida, es aconsejable añadir a la dieta porciones razonables de fruta. Se puede comer una fruta grande o dos medianas al día. Comer gachas de forma regular también es útil.

Si tienes un antojo espontáneo de algo dulce, deberías comer unas rodajas de chocolate, comer una verdura dulce, una fruta favorita o picar frutos secos.

Cuando te apetezca tomar bebidas carbonatadas azucaradas, debes añadir a tu dieta alimentos que contengan calcio. Por lo tanto, debe aumentar el consumo de productos lácteos, especialmente el requesón y la leche.

Cuando el anhelo de pasteles

Cuando el deseo de comer pastel se puede decir que es una deficiencia de vitaminas solubles en grasa, a saber, A, D, E y K. El calabacín y la nata se recomiendan para compensar la carencia de estas vitaminas.

Posibles enfermedades

Avisar si hay un cambio repentino en el apetito. Este síntoma puede señalar una enfermedad grave. Por ejemplo, los antojos de ciertos alimentos pueden informar a su propietario sobre enfermedades de los órganos internos, procesos inflamatorios y problemas en el sistema endocrino.

La depresión crónica activa la necesidad de comer dulces para reponer los niveles de endorfinas, es decir, la hormona de la felicidad. Sin embargo, esto amenaza con provocar un aumento de peso. Para curar esta afección, es necesario acudir a un médico que le prescriba la medicación necesaria.

Los antojos incontrolables también pueden estar causados por problemas gastrointestinales, ya que la acidez y la disbacteriosis perjudican la absorción de los aminoácidos, lo que lleva a darse un atracón de dulces.

Los antojos de dulces también pueden ocurrir con la osteocondrosis, en cuyo caso las arterias que realizan la función de transporte están bloqueadas y el cerebro no recibe la glucosa cuando la sangre entra en el cerebro, entonces comienza a señalar la necesidad de carbohidratos rápidos. También la hipotensión, debida al deterioro de la circulación sanguínea, puede desencadenar el deseo de comer algo dulce.

Deficiencia de magnesio

Cuando el cuerpo insiste en comer productos de chocolate, es un signo de deficiencia de magnesio. Los bebedores de cafeína son los que más la padecen. Para compensarlo, no consuma una barra de chocolate tras otra, sino que coma una pequeña porción de nueces, albaricoques, higos secos o sultanas, así como aguacates y pescado de mar. Además de la falta de magnesio, el cuerpo también se saciará con proteínas, grasas e hidratos de carbono saludables.

También puedes comer una fruta o preparar una ensalada que contenga legumbres y hortalizas, que son una fuente de zinc, potasio y hierro. Comer fruta ayuda a aumentar la energía y a saturar el cuerpo de vitaminas esenciales.

Formas de salir del problema

La necesidad del cuerpo de consumir alimentos azucarados está bien establecida. Para satisfacer la necesidad de dulces, debes hacer lo siguiente:

1. Come alimentos sanos y saludables que estimulen la producción de serotonina: carne, setas, judías, cereales, patatas y lácteos.
2. Remedie la deficiencia de cromo añadiendo suplementos especiales a su dieta. Incluye también en tu dieta marisco, pescado, brócoli, remolacha y huevos de gallina.
3. Controla la ingesta de carbohidratos en tu cuerpo para obtener efectos beneficiosos.
4. Si no es posible seguir una dieta equilibrada, se pueden tomar suplementos especiales y complejos multivitamínicos.

Haciendo lo anterior, puedes satisfacer tu antojo inconsciente de dulces y equilibrar tu ingesta nutricional. Una cucharada de mantequilla de cacahuete o de miel puede comerse después de la comida principal.

Qué otras medidas pueden ayudar a replantear tu relación con los dulces:

1. Revisa tu horario de trabajo: Debes tratar de reservar un tiempo para el descanso no programado. Si esto no funciona, puedes permitirte postres bajos en calorías. No hay que ignorar por completo la necesidad que ha surgido, porque el cuerpo está comunicando así una fuerte sobrecarga. Para compensar, pide un extra de glucosa.
2. Compensar las carencias vitamínicas: si una persona sigue una dieta baja en calorías con una mala alimentación, no podrá obtener todos los micronutrientes que necesita. El cuerpo y el cerebro tienen una gran necesidad de vitaminas B, magnesio, nitrógeno y ácidos grasos poliinsaturados. Para solucionar este problema, se recomienda regalarse puñados de almendras, nueces y cacahuetes. Esto ayudará a reponer el contenido de omega-3.

Sustitutos saludables de los dulces

El deseo de comer chocolate y alimentos dulces indica que el cuerpo se está saciando con glucosa, que se reconoce como la fuente de energía más rápida. Para evitar comer dulces en exceso, debes sustituirlos por alimentos saludables enriquecidos con hidratos de carbono complejos, es decir, verduras y cereales.

Los alimentos con una alta concentración de azúcar blanco son alimentos adictivos y no es fácil dejar de comerlos. Los perjuicios del consumo excesivo de alimentos azucarados son innegables, pero es posible sustituir los dulces poco saludables por alternativas más sanas. Hay muchos alimentos naturales que pueden ayudarte a controlar tus ganas de comer dulces.

Frutas y bayas

Los edulcorantes naturales están cargados de vitaminas, minerales y fibras. El contenido de fructosa en las frutas frescas no es crítico, por lo que comer frutas y bayas no es perjudicial para el organismo.

Sin embargo, los plátanos y las uvas se consideran las frutas más calóricas, por lo que no se recomienda comer en exceso estas frutas dulces si se está a dieta.

Smoothies

Como sabes, los zumos envasados contienen mucho azúcar, que es muy poco saludable. Por lo tanto, es preferible sustituir un líquido demasiado dulce por un batido hecho por uno mismo. Además, te ayudará a lograr la saciedad sin consumir calorías adicionales.

Frutas secas

Se trata de un excelente sustituto de los dulces poco saludables, que además contribuye a su bienestar general. Con la ayuda de los frutos secos, puedes engañar al cerebro, que tiene una necesidad psicológica de glucosa. Si los consumes con moderación, les sacarás el máximo partido. Por ejemplo, los dátiles permiten reponer energía, las ciruelas pasas combaten los problemas de la piel y alivian la fatiga, los albaricoques secos fortalecen el sistema cardiovascular, las sultanas alivian la tensión nerviosa.

Postres

Para no abandonar por completo los dulces, está permitido comer postres dulces, pero menos dañinos, al menos de vez en cuando. Puede haber varias variaciones de las golosinas habituales:

1. Mermelada y malvaviscos: A diferencia de otros postres, estos dulces calóricos contienen pectina y agar-agar saludables, pero no grasas insanas. No se exceda en las porciones que desea comer con estas golosinas.
2. Pastillas: puedes comprar una versión dietética hecha con ingredientes naturales. Siempre hay que incluir una clara de huevo y un puré de manzana.
3. Helado: Comerlo con poca frecuencia puede ser muy beneficioso. Sin embargo, vale la pena prestar atención a la calidad y la composición del producto. Es preferible un postre cremoso, ya que tiene un contenido proteico saludable.
4. Barras de cereales: Antes de comprar, hay que leer el contenido para elegir un producto de calidad y natural. No compre barritas de muesli si contienen harina, fructosa y jarabe de azúcar.
5. Miel: Una alternativa saludable al azúcar blanco común. Sin embargo, no debemos olvidar que este producto, aunque natural, es bastante calórico. La miel también puede ser un alérgeno peligroso. Sólo debe ser consumido por personas que no sean alérgicas a él.

Chocolate negro

Este tipo de chocolate es mucho más saludable que el chocolate con leche. Además, contiene magnesio que tiene un efecto calmante. Antes de comprar una tableta de chocolate, hay que leer atentamente los ingredientes: el producto debe contener al menos un 72% de cacao.

Date un capricho con 50 gramos de chocolate al día, que te ayudará a levantar el ánimo y a mejorar tu rendimiento, especialmente en un entorno de mayor estrés mental.